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秋日生活打卡季
秋天是一个让人感到满足的季节，无论是胃还是心，总要有一个是满的。美食似乎是抵挡迷茫和忧伤的更佳武器。今天，我要与大家分享一道家常美食，这个秋天，让我们用美食来填满心灵的空虚吧！
宝爸，一个百吃不厌的美食家，对于食材有着独特的品味。有些人可能不太喜欢他的口味，但我想说，每个人都有自己的美食偏好。
有一次，当我询问他今晚想吃什么时，他看了看我准备的食材，不太满意地说，这些食材不够下饭，也不是他想吃的。于是，我提议让他自己去外面买菜，买自己喜欢的食材，这样他就能吃到心仪的美食了。结果，他下班回来带回了一些臭干子，这似乎成了他的固定选择。或许你也有类似的经历，当别人给你选择的权力时，你总是会做出自己独特的选择。
但实际上，我自己也有一段时间很喜欢吃臭干子。
那段时间，我刚开始上班，租了一间小房子，生活过得简单而充实。臭干子成了我的餐桌常客，简单的做法和下饭的口感让我一周都会品尝好几次。然而，随着时间的推移，生活发生了变化，我有了孩子，开始担心她是否会喜欢这种菜肴，于是慢慢地就不再经常做了。
现在，让我来分享一下这道家常菜的做法——青椒炒臭干子。这道菜的食材简单，做法也不复杂，但它带有一些特殊的回忆，虽然有些臭，却总是令人难以抵挡。
青椒炒臭干子
所需食材：
臭干子
青椒
具体做法：
将臭干子买回家后，先用清水冲洗干净，然后用开水烫一下，再切成丝备用。
在热锅中加入适量的食用油，倒入臭干子丝，翻炒几下，加入适量的生抽，继续翻炒至上色。
加入切好的青椒丝，翻炒至青椒变色但仍然保持脆嫩。
最后，加入少量开水，继续翻炒，待水分炒干后，加入适量的盐提味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的 *** 非常简单，但要注意的是，选择辣度适中的青椒，否则菜肴可能会缺少一些火候。
不过，正是这份简单与回忆，让这道青椒炒臭干子成为了家常美食中的一颗独特的璀璨明珠。在这个秋天，不妨一试，也许你会爱上这道美味，就像宝爸一样。
美食，总能带来美好的回忆，也填满了我们生活中的不足。无论是简单的家常菜，还是豪华的大餐，都有着它们独特的故事。让我们在这个秋日生活打卡季里，一起享受美食的魅力，用味蕾去感受生活的丰富多彩吧！
家常美食，正如生活中的点滴细节，充满了温馨和感动。
每一道菜背后都有着家庭的情感和记忆，就像青椒炒臭干子，它不仅仅是一道菜肴，更是家庭的温暖和故事的延续。
回想起那段刚开始上班的时光，我租住的小房子里弥漫着青椒炒臭干子的香气，那是我独自生活的印记。每当我忙碌了一天，回到家里，那一盘热气腾腾的青椒炒臭干子就像在迎接我回家的亲人一样，温暖而亲切。它的简单 *** 过程和美味口感，让我在陌生的城市里找到了一份家的感觉。
然而，生活终究是不断变化的，当我有了孩子后，我开始在饮食上更多地考虑她的口味和健康，于是青椒炒臭干子渐渐淡出了我的餐桌。但回忆却一直留存在心底，它不仅是一道菜，更是我与宝爸之间的一段美好回忆。
家常美食有着独特的魔力，它们能够唤起我们的情感和回忆，将家人朋友团聚在一起，分享温暖和快乐。每一次的烹饪都是一次创造，一次表达对家庭的深情厚意。正如这道青椒炒臭干子，它虽然带有一丝特殊的臭气，但在它的背后，是对家庭的热爱和珍惜。
秋天是一个美好的季节，不仅有丰收的季节，还有家人团聚的时刻。无论是哪一道美食，都能够成为这个季节里的一抹亮丽的风景。让我们一起品味家常美食的独特魅力，用它们串起美好的回忆，将温暖传递给身边的人。
所以，不妨在这个秋日生活打卡季，尝试一下青椒炒臭干子这道家常美食，让它成为你与家人共同创造的美好回忆的一部分。用美食填满你的胃，也填满你的心，因为家常美食承载着更多的情感和故事，它们是生活中不可或缺的一部分。
一转眼，孩子们开学已经十来天了，由于各种原因（主要是懒），也没来更新内容，只是朋友圈发发每天的早餐记录。每天除了做饭就是接送孩子，生活简单又有些单调。
多多已经是初中生了，中学有食堂可以吃早饭，但是多多目前都还是在家里吃早餐。由于两个孩子上学时间的不一致，我家平时的早餐改成了分餐制，爸爸和姐姐出门早，先吃完先走，我和妹妹出门晚，要晚一小时吃饭。不过内容都是差不多的，一起来看看开学这前十天，我们都吃了什么吧！
2023.9.1，周五：正式开学的之一天，早餐安排了乳香红豆紫米羹，给我和多爸蒸了黄糯玉米，孩子们的主食则是黄瓜红豆卷，姐姐喜欢的叉烧包也蒸了，分餐的好处就是每个人一盘，都是自己喜欢吃的，份量安排合适的情况下，每个人都可以光盘，也不需要挑三拣四。
乳香红豆紫米羹的做法比较简单，提前一晚把红豆和紫米洗净，放到小煮锅里预约焖煮一晚，早上起来就是浓稠的状态，加入牛奶搅拌均匀即可。孩子们喜欢吃甜的，另外加了一些糖，让味道更甜一点。
三合一早餐锅煎了两个鸡蛋，是我和多爸的，另外给孩子们做了厚蛋烧，不过这次的厚蛋烧有些不一样，是把切碎的西兰花和胡萝卜放到开水锅里焯熟，加少许盐，和两个蛋黄混合搅拌，在三合一早餐锅的长形位置刷油，倒蛋液、摊开，定型后卷起，再倒入一层蛋液，继续卷起，最后刷一次油，倒入蛋清蛋液，卷起，就是一份双色蔬菜厚蛋烧了。
2023.9.2，周六：刚开学就遇到周末，不过起床时间也不一样，那就继续分盘吧！牛奶、菜肉煎包、鸡蛋、小番茄、无籽葡萄。
我和多爸增加了蒸紫薯，大人的饭量更大，尤其我早上还出去跑了个步！多吃点粗粮也是比较好的，孩子们更喜欢外焦里嫩的小煎包，各取所需吧！
饮品也有少许的差别，妈妈的牛奶里加了泡过的奇亚籽，另外三杯都是纯牛奶。
2023.9.3，周日：还是周末，孩子们没起，我和多爸一起到公园溜达了三圈，回来再叫孩子们起床，准备早饭。
主食是东北大碴子粥和徐州烙馍。烙馍放在锅里烙一下加热，卷菜刚合适。多烙一会儿就是脆脆的，也很好吃。少烙一会就比较软，卷着菜刚合适，我们老家常吃的一种主食。
昨晚预约的东北大渣子粥，高压锅煮出来还可以，不过我觉得有时间还是用砂锅煮更好喝，另外就是要注意，玉米渣子更好还是提前泡一泡，提前泡过的玉米粒煮了更黏一些。
煮粥的食材就三种：我大玉米渣子、红芸豆、花生。两个孩子的粥里加了点糖，孩子们会更喜欢喝。
2023.9.4，周一：又迎来周一了，工作日，也是上学日，一家四口还是分两拨吃饭，多多和爸爸出门早，先吃饭。我陪蘑菇妹吃得晚一些。
两个孩子和爸爸的饮品都是纯牛奶，只有我特殊，是牛奶咖啡。姐姐和爸爸的早餐里有蛋黄糯米鸡、南瓜红豆卷、叉烧包、煮鸡蛋、水煮西兰花、猕猴桃等等，也算是很丰富了。
妹妹起床后说不要糯米鸡，所以她只有南瓜红豆卷，不过我又给了她一个大红枣。而我的则是多了一块蒸南瓜。
2023.9.5，周二： 本来计划是做早餐前出去跑跑步，但是时间实在不够用，没跑多久就得回来做早饭了。
给两个孩子做了蒸蛋羹，3个鸡蛋蒸了两碗，我和多爸的早餐饮品则是秋梨燕麦豆浆，清爽微甜。
秋梨燕麦豆浆的口感不错，秋天可以多做几次。用小豆浆机做了两杯，用料：梨块40g、黄豆25g、燕麦片5g，食材放进豆浆机里，加水到刻度线600ml的位置，浓豆浆功能 *** 。
主食是加了拌饭海苔和蔬菜碎的米饭球，另外给孩子们安排了虾饼。现成的虾饼，冷冻的直接取出来，放少许油煎熟就可以了，简单易做有营养，我家两个孩子也喜欢吃，平时学校里的饭菜主要以鸡肉、鸭肉为主，在家尽量安排点鱼虾牛羊补充营养，
多爸的早餐主食多了一个鸡蛋葱油饼，男士饭量大一点，上午工作也挺辛苦的，早饭更要多吃点。家里也是常备葱油饼胚，随时都可以烙一张，打个鸡蛋在里面，简单又营养。
买拌饭海苔送了一个摇摇乐的小工具，还有一个小饭铲，把蒸好的米饭和拌饭海苔混一起，再用它摇成圆形的球状，还挺有意思的。如果孩子们有兴趣，可以让孩子自己动手做，吃得更多。
2023.9.6，周三：今天安排了牛奶、烤冷面、秋月梨、玉米。安排烤冷面，主要是因为姐姐喜欢吃。除了冷面以外，还增加了金针菇、火腿肠、西兰花、木耳。抹了配备的冷面酱，还放了蕃茄酱，一共做了4张，4个鸡蛋，2根火腿肠，基本都光盘了。
姐姐有了冷面也不爱吃别的了，我和多爸，还有妹妹都有玉米，用电蒸锅蒸熟即可。而我对烤冷面一般，也想多吃点菜，又单独煮了点生菜搭配上。
饮品方面，孩子们和爸爸都是热牛奶，我的则是无糖奶茶，而且是简易版的，就是用开水泡了一杯红茶，取出茶包，再兑入牛奶即可。
2023.9.7，周四：安排了多多喜欢的皮蛋蔬菜粥和煎馄饨。皮蛋蔬菜粥挺好做的，但是熬煮粥底需要时间，所以在睡前预约了一锅白米粥做粥底，早上起来白粥浓香软糯，再加入了皮蛋碎、青菜碎、胡萝卜碎，少许盐调味，煮一小会儿关火散热，这样就节省了很多时间。
蘑菇妹对皮蛋蔬菜粥没什么兴趣，单给她留出一碗白米粥，放上她喜欢的肉松，这样就解决两个孩子不同口味的难题。
提前包出来的馄饨，有猪肉、虾滑、木耳、青菜，馅料很丰富，冷冻保存，随时可以煮或煎。孩子们喜欢吃煎馄饨，用平底锅烧热，放食用油，放冷冻的馄饨，煎1-2分钟后加水，盖上盖子，焖煮煎熟后再倒入蛋液，定型熟透后取出装盘，蛋抱馄饨就做好了。
电蒸锅蒸了紫薯和红薯，烧开水煮了西兰花，粗粮和蔬菜都是不
皮蛋蔬菜粥可以内容很丰富的，还可以加点肉沫、虾仁等高蛋白食材，补充营养也更可口。
另外，如果想吃皮蛋蔬菜粥，又没时间煮白粥的话，还可以用快熟燕麦片煮粥底，口感也不错的。
2023.9.8，周五：今天用剩米饭做了饭团，搭配牛奶、虾仁、坚果、石榴等食物，看着简单，实则需要点技术。当然，熟练了之后，就感觉非常简单了。
煮了几个大虾仁，补充点优质蛋白。多多的牛奶里加了酸奶麦片，我的则是袋泡红茶，减少点热量摄入
做蛋卷饭团，心形和圆形好做，三合一锅加热，刷油，简单捏个小饭团放在中间，倒入蛋液，定型后翻面，继续倒蛋液，再定型煎熟就可以了。
长方形的稍微复杂一点，主要是长方形太长，不好定型，需要点耐心。一个长方形饭团需要倒两次蛋液，裹严实了才不会松散。煎好后切小段即可。
具体做法可以看上面的图片，多练习几次就能熟练掌握了。
2023.9.9，周六：周末的早餐，多爸加班，孩子们睡觉，我也趁机补个觉，家里有吃的，就各管各的吧！
虽然我不给她们做早饭了，但我自己也不能凑合，吃好喝好才能精神好，所以还是给自己准备了一份喜欢的早餐。
主食是用面包机做的奇亚籽面包，上面放了刚炒出来的滑蛋虾仁，搭配了绿色的芦笋和红色的火龙果，非常合我心意。
面包片还用空气炸锅烤了一下，外焦里嫩，还放了一张芝士片，再加上滑蛋虾仁，表面又撒了海盐黑胡椒，这吃法不要太美好，非常推荐。
2023.9.10，周日：难得周末一家四口人都能在家了，感觉好久没有四个人坐在一起吃早饭了，所以今天的早餐就不分盘了，安排了西兰花虾仁、奶香南瓜糊、戚风蛋糕、披萨&面包块。
奶香南瓜糊是我们家很喜欢的一款饮品，需要大量的南瓜，去皮切小块，放到破壁机里，可以加一些燕麦片或大米，再注入清水，用米糊功能 *** 。做好以后再加入牛奶搅拌均匀。
披萨是周六点外卖没吃完的两块，放到空气炸锅里加热一下，顺便把一片面包片也切了小块放进去一起烤了，外焦里嫩非常不错。
戚风蛋糕是孩子们喜欢吃的，提前烤出来，放到冰箱里冷藏一晚，味道更好。表面用可可粉调了些可可颜色的蛋糕糊，做了个装饰，还是挺好看的。
孩子们都爱吃蛋糕，外面买的蛋糕担心添加剂太多或太甜，自己动手做就比较合心意了，至少无不良添加，也可以控制糖的用量。
5个鸡蛋做这么大一个蛋糕，都不够我们一家四口吃的，还必须得配点别的才行。
十天说长不长，说短也不短，之前对大女儿升入初中的种种担心，在这十天里也一扫而尽。目前来看，她还比较适应初中的生活，老师也在帮助新生们过渡，作业也没有那么多。
学校食堂中午的饭菜也还算合孩子的口味，我只需要负责早饭和晚饭就行了。就是比小学要早起一小时，大女儿有些郁闷了。 相比而言，还在上小学的妹妹看起来就很舒服了，可以在姐姐出门后还能再多睡一会儿。
不管怎么样，长大了，就要勇于接受生活中的各种变化，初中三年很快就过去了，加油吧，少年！我也要继续更新我的美食内容了，做自己爱做的事情，爱自己在做的事情，这很重要！
中秋将至，推荐6道好吃聚会菜，简单好做，学会给家人露一手您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
?“迢迢新秋夕，亭亭月将圆”，我国的传统节日中秋节马上快到了，这是一个团圆幸福的节日。正所谓“天上月圆，人间团圆”，此时一家人一起赏明月，吃月饼，饮桂花酒，开心的在一起吃顿团圆饭，所有的奔波和劳累在此刻都觉得值了，在家人的陪伴下，一切烦恼也瞬间烟消云散了，今天月月给大家推荐6道好吃的家常菜，简单不难，学会了给家人露一手。
一、黄油炒虾仁
食材准备：虾、黄油、蒜末、干辣椒，食用油，食盐，料酒，白糖，欧芹碎，黑胡椒
*** 过程：
1.大虾去壳开背，加料酒、盐腌制10分钟，锅中加少量食用油倒入虾仁炒至变色后盛出。
2.锅中放入一块黄油，炒至融化，倒入蒜末、干辣椒炒香，再放入虾仁，最后加入半勺料酒、白糖翻炒均匀，出锅撒上黑胡椒，欧芹碎就可以了。
二、干锅花菜：
食材准备：花菜，大蒜，小米辣，豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖，青椒
*** 过程：
1.花菜用剪刀剪成小朵，焯水捞出。
2.锅中倒油，爆香蒜末、小米椒，加1勺豆瓣酱炒出红油。
3.倒入花菜翻炒均匀，加生抽、蚝油、少许白糖，食盐继续翻炒。
4.最后加青椒炒至断生出锅。
三、卤牛肉
食材准备：牛腱子肉，葱结，生姜，大蒜，香叶，八角，桂皮，干辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、料酒
*** 过程：
1.牛腱子洗净切成两大块，冷水下锅焯去血水捞出。
2.碗中加入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，两勺老抽，两勺黄豆酱，食盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.把牛腱子放入压力锅中，加入泡过牛腱子肉的热水和准备好的碗汁，再加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、葱结、姜片，盖上盖子炖至上汽，再转中小火炖20分钟，关火待气压降低后开盖，晾凉后继续在卤水中泡两个小时，最后捞出控干密封后放冰箱冷藏一晚上，再切成薄片后摆盘，调一个料汁放中间即可。
四、板栗烧鸡
食材准备：板栗，鸡翅中，葱姜，青红椒，生抽，老抽，蚝油，食盐，料酒，冰糖
*** 过程：
1.鸡中翅对半砍开，冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出。
2.锅里放几颗冰糖炒出糖色，倒鸡翅炒上色。
3.倒板栗翻炒均匀，加一勺料酒、两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许食盐，加入适量的清水，煮开后炖煮半小时。
4.最后汤汁变少时放入青红椒丁翻炒几下出锅。
五、糖醋豆腐
食材准备：老豆腐，生抽，白糖，香醋，淀粉，番茄酱，食盐，熟芝麻
*** 过程：
1.豆腐切方块，让每一块均匀地裹上玉米淀粉。
2.调料汁：两勺生抽，一勺白糖，一勺香醋，一勺玉米淀粉，1勺番茄酱，少许食盐在加半碗水搅匀。
3.锅中倒油，油热煎至金黄，倒入料汁煮至浓稠。
4.出锅装盘撒上芝麻。
六、凉拌西兰花
食材准备：西兰花，大蒜，小米椒，食盐，生抽，白糖，陈醋
*** 过程：
1.西兰花用厨房剪刀剪成小朵，放入盆中，再加入一勺面粉，清洗干净。
2.锅中倒水，加少许食盐，几滴食用油，放入西兰花焯水30秒捞出控水。
3.调料汁：碗中放蒜末、小米辣淋上热油加一勺白糖、一勺陈醋，一勺生抽搅拌均匀。
4.倒入西兰花，搅拌均匀。
今天月月就分享到这儿了，欢迎点赞关注转发评论哦！最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！#挑战30天在头条写日记#?
白露后，这百吃不厌的10道家常菜，巨简单零失败，大人小孩都爱吃大家好！欢迎来到我的美食世界，我是锦绣V山东，一个致力于美食创作的狂热者。我的座右铭是“用心烹饪，让生活更美味”，今天我将为你带来一系列家常美食的独家 *** *** 。这些美味佳肴深受人们喜爱，常常出现在餐桌上。不妨尝试用普通食材 *** ，让每一餐都成为美味的享受。我希望这些美食分享会为你的一天带来欢乐和满足。接下来，让我们开始烹饪之旅吧。
我们首先来尝试一道蒜蓉南瓜蒸排骨的美味佳肴。这是一道清爽而美味的菜肴，让人回味无穷。为了 *** 这道菜，你需要准备以下食材：排骨、南瓜、蒜、食盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、食用油。
首先，我们要准备蒜蓉酱。将蒜切末，热油中小火炸香，加入适量的食盐、白糖、蚝油和生抽，搅拌均匀。这个蒜蓉酱会为菜肴增添浓厚的味道。
然后将腌制好的排骨放在南瓜上，放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟，直至熟透。
这道蒜蓉南瓜蒸排骨不仅外观精致，而且口感鲜嫩，香气四溢。它的独特风味一定会让你爱不释手。
山药烩排骨
下面，让我们一起来 *** 一道山药烩排骨。这道菜肴兼具山药的粘滑和排骨的嫩滑，味道鲜美。所需食材包括猪肋排、铁棍山药、胡萝卜、西兰花。
接下来，在锅中加入清水，放入排骨、葱姜、料酒、生抽、白糖，用旺火煮20分钟。然后加入山药段、胡萝卜、食盐，继续煮3分钟。
最后，加入西兰花翻炒2分钟，这道山药烩排骨就完成了。它的汤汁浓郁，口感丰富，是一道美味的家常菜肴。
蛏子蒸粉丝
接下来，让我们一起 *** 蛏子蒸粉丝，这是一道简单而美味的海鲜菜肴。所需食材包括蛏子、粉丝、小米椒、蒜末、食盐。
接下来， *** 蒜蓉酱。将大蒜切成颗粒，热锅加油，小火爆香，加入小米椒，炒至水分干。然后加入剩下的蒜末，搅拌均匀，加入蚝油调味。
将泡软的粉丝垫底，放上蛏子，淋上蒜蓉酱，然后蒸12分钟即可。最后，撒上葱花，淋上热油，这道蛏子蒸粉丝香气四溢，令人垂涎欲滴。
这些美食将为你的餐桌增添不少色彩，欢迎大家尝试 *** 。如果你喜欢我的食谱，请关注我的美食自媒体，我会不断为大家带来更多美味佳肴。期待与你一同分享美食的快乐！
首先，处理鱿鱼。将鱿鱼清洗干净后，切成段和花。然后，在沸水中加入一勺料酒，将鱿鱼焯水，大约15秒左右，以去除腥味。
接下来，热锅加油，加入拍扁的大蒜和切好的姜丝，翻炒至香气四溢。紧接着，加入小米辣和彩椒，继续翻炒几下，然后加入芹菜杆，翻炒均匀。
最后，将焯水后的鱿鱼加入锅中，倒入生抽、蚝油，少量的鸡精，进行调味。最后，加入剩下的芹菜叶，翻炒至熟透即可。这道芹菜炒鲜鱿鱼不仅色彩斑斓，而且味道鲜美，适合与米饭一同享用。
首先，将山药切片，新鲜莲子去壳，葱切成小段，生姜切成末。
接下来，热锅凉油，加入生姜炒香，然后倒入莲子翻炒1分钟后，再倒入山药和盐，翻炒2分钟。
最后，撒入葱花即可关火，这道素炒山药莲子既美味又有益健康。
无论你是美食爱好者还是厨艺新手，这些美食都能为你的餐桌增色不少。希望我的食谱能够启发你的烹饪创意，让你每天都能享受到美味的佳肴。如果你喜欢我的食谱，请继续关注我的美食自媒体，我将不断为你呈现更多精彩的烹饪灵感。期待与你一起探索美食的世界！
大家好！欢迎来到我的美食秀场！我是山东美食小王子，一个痴迷美食的创作者。我的座右铭是“吃出幸福滋味”，今天，我将分享一些简单易做的家常美味，这些食谱让你用普通食材轻松搞定，让你的生活更多滋多味。
首先，让我们来品味一下葱烧豆腐。这是一道口感鲜美的美食。将豆腐切成小块，泡水去掉一些豆腥味，然后煎至金黄。加入葱和调味料，焖煮出浓郁的汤汁，美味的葱烧豆腐就做好啦！
如果你喜欢排骨，那么排骨炖玉米一定不容错过。将排骨焯水去血水，然后与玉米一起炖煮，汤汁浓郁，排骨熟烂，绝对是一道美味的家常菜。
还有酱牛肉，这是一道需要耐心的美食。将牛腱子炖制出香气扑鼻的牛肉，然后加入特制的酱料，搭配上蒜末和香料，口感鲜嫩，令人陶醉。
山药炒芦笋是一道健康的素食菜肴，将山药和芦笋焯水后，翻炒至微嫩，加入蒜末和调味料，清爽美味，绝对是素食爱好者的选择。
最后，我们有双椒牛肉，将牛肉薄片翻炒至嫩滑，然后加入青椒和红椒，口感鲜嫩多汁，一定会让你回味无穷。
最后，香菇炒豌豆，简单易做，清香爽口。香菇和豌豆的组合是一种美味的享受，用少量的调味料即可炒制出美味。
如果你喜欢这些美食，别忘了关注我，每天都有新的美食分享等着你哦！也欢迎在评论中告诉我你最喜欢的美食是什么，以及你最难忘的美食回忆。一起分享美食的快乐吧！感谢大家的关注和支持！
每一次的烹饪都是一次冒险，每一道菜肴都是一次创作。在美食的世界里，没有对错，只有尝试和发现。我相信，当你翻开烹饪的这扇门，你将迎来无尽的惊喜和满足。
最后，再次感谢大家的关注和支持！如果你喜欢我的美食分享，不要忘记点赞、评论和分享，让更多的人加入我们的美食家族。希望我们可以一起走更多的美食之路，探索更多的美味世界。愿你的生活充满了幸福和滋味！一起享受美食，一起创造美味回忆！
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
腊肠炒蒜苗
食材：腊肠、蒜苗、青椒
做法：1、把腊肠切成片儿、青椒切块儿，蒜苗切段。
2、锅中倒油，放入腊肠煸干。
3、把腊肠拨至一边，倒入青椒和蒜苗杆炒至断生，加入少量盐，翻炒均匀。最后放入蒜苗叶，炒匀出锅装盘。
豆豉蒸腊肉
原料：腊肉，豆豉
做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.
青椒脆笋
食材：冬笋，青椒，葱，辣椒，花椒，二锅头，生抽。
做法1、青椒跟冬笋清洗干净，切成滚刀块。
2、花椒炒香捞出，爆香干辣椒和葱。
3、下冬笋翻炒，调入二锅头跟生抽。
4、最后放青椒，加盐调味，即可
红油脆笋
材料：脆野笋200克、大蒜15克、小红椒10克、葱油1茶匙、辣椒油1汤匙、花椒油0.5茶匙、盐2克、糖2克、鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙
做法
1.大蒜剁成末，加入凉白开兑成蒜汁备用。
2.脆笋切小条，小红椒随自家口味添加。
3.锅中水开后，下入脆笋焯烫20秒。
4.捞出后，过凉沥干水备用。
5.大碗中加入蒜汁，小红椒，盐，糖，再倒入鲜酱油。
6.加入适量葱油或芝麻油提香。
7.根据自家口味放入辣椒油，花椒油拌匀。
8.淋在脆笋上，拌匀即可享用。
番茄牛腩
食材：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、香葱、老姜片、盐、冰糖、盐、白胡椒粉、生抽、油、香葱粒
做法：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下，撕去皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮，切成小片；
2、 牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续汆烫5~8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩块，用热的流动水冲去杂质；
3、 大火加热炒锅中的油，放入香葱结，老姜片，和洋葱炒出香气，然后放入西红柿炒软；
4、 把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块，调入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水（大约2400毫升），调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮2小时；
虾仁炒白菜
食材：虾仁，白菜，胡椒粉，姜，料酒，玉米淀粉，胡萝卜丝，白糖，大蒜
做法：1：把虾仁提前解冻，洗干净以后，再加入适量的姜末，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，将它搅拌均匀以后，再放在一旁，腌制十分钟左右。
2：将大白菜切开，留一半，然后洗干净，切成段，胡萝卜也要切成丝，大蒜瓣要切成丁状。
3：往热锅里面倒入一定量的食用油，再把大蒜放入其中，炒出香味，再把腌制好的青虾仁放入其中，进行煸炒。加入适量的味极鲜，炒出颜色就可以捞出来了。
4：先将大白菜杆倒入锅中，等到大白菜杆炒熟以后，再往其中放入大白菜叶，胡萝卜丝，加入适量的食用盐和白糖，等到白菜的颜色变了以后，再把刚才已经炒好的虾仁放入其中，翻炒片刻后就可以关火了，最后在出锅之前加入适量的鸡精翻炒均匀就可以了。
青萝卜蛤蜊汤
材料：青萝卜1个，蛤蜊300克；姜10克；香菜少许；清高汤1杯；
配料：盐；胡椒粉适量；
做法
1萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；
2蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；
3锅里加入许油将姜丝煸出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；
4将柴鱼高汤（做法在这里）倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；
5倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上香菜即可。
家常小炒菜
材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
豆腐焖茄子
做法：1.将茄子去皮切成片，然后改刀抹成小块，装盘备用。
2.豆腐从中间切开，然后顶刀切成2厘米厚的薄片备用。
3.五花肉洗净顶刀切片。
4.葱、姜、蒜切沫；尖椒、红椒切成菱形片。
5.热锅下油大火烧至六七成热，放入豆腐拉下油捞出备用。
6.然后放入茄子块中火炸透，捞出备用。
7.热锅下油放入大料爆香，加入五花肉煸炒。
8.加入葱姜蒜、蚝油、老抽煸香。
9.加入料酒、清水、豆腐、茄块、盐、味精、白糖、鸡粉和胡椒粉烧开转中火，盖盖儿焖5分钟。
10.用水淀粉勾芡，放入尖椒和红椒盖盖儿焖1分钟。
五香卤素鸡
材料：圆素鸡；葱；小米椒；八角；生抽；老抽；白糖；料酒；
做法1、素鸡洗净沥水，切薄片。葱切葱花，小米椒切小段。
2、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止。
3、倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮；
4、大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀。撒少许葱花跟小米椒即可出锅。
丝瓜酿肉丸
用料：丝瓜1根、蒜2-3瓣、水淀粉20毫升、清水适量、肉馅适量、植物油少许、盐 鸡精1-2克；
做法
1.准备好丝瓜，蒜，和少量肉馅。
2.肉馅的 *** *** 很简单，将切剁碎加点葱姜末，少量生抽 蚝油，盐 胡椒粉拌匀即可，不要加老抽哦 不然蒸出来的颜色过深 就不美腻了。
3.丝瓜洗净 去头尾、去皮；
4.把丝瓜切成4厘米左右的小块。不要太薄了 不然蒸完了 就没形状了；
5.用挖球器或者小勺子，把丝瓜中间的瓤挖出一厘米深。不用太深了；
6.挖出来的瓤 也不用丢掉，可以切碎后拌入肉馅，可以让肉馅鲜而不腻；
7.用小勺，把肉馅装进丝瓜小凹槽内皮；
8.热水上汽后 蒸5分钟即可。不要蒸久了，不然丝瓜的颜色就不好看了；
9.锅内烧热油，倒入切碎的蒜末爆香。我这光为了拍照了 蒜都爆糊了；
10将蒸好的丝瓜里的原汤倒出来，倒进煸香的油锅里；
11.倒入水淀粉进行勾芡。关火，调入鸡精和盐；
12.将熬好的勾芡汁，均匀的淋在摆好盘的丝瓜上。点缀点红红绿绿的菜丝即可；
椒香豆角丝
材料：宽扁豆400g 花椒粒1大匙盐1/2小匙糖1/4小匙生抽1大匙
做法：１、宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝
２、锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可
小米椒爆鸡胗
材料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐，生抽，黄酒
做法;
1.鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。之一次做我看网上都说要尽可能切薄，结果做出来我发现太薄了爽口的口感都快出不来了，突然明白为何在外吃到的鸡胗要切花——一来好看，二来容易熟又保持了爽口感。如图介绍两种切法。
2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。
3.大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。
4.炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜啦！
咖喱鱼蛋
材料：鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油
做法：1、将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块；
2、锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油
再倒入土豆和鱼丸；
3、翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟；
4、关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化；
5、咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。
剁椒茶油蒸鸭血
食材：鸭血、剁椒、海尔斯茶油、肉末、香葱
做法：
1、将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈。
2、用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
3、锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味。
4、将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅。
小炒牛肉
材料：牛肉、料酒、胡椒粉，盐，淀粉，食用油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、生抽，鸡粉
做法：1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
泡椒鸡片
做法：1.将鸡胸脯肉洗净切成片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀
2.泡辣椒切成与鸡片等大的片备用
3.将盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁
4.炒锅中倒入油烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香
5.再倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可
豆角烧茄子
食材：茄子(紫皮，长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许
做法1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
2.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油
3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油
4.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可！
豌豆瘦肉汤粉
主料：豌豆50克，瘦肉50克，米面300克
辅料：花生油40克，盐2克，生抽15克，蚝油5克，料酒5克，十三香少许
豌豆瘦肉汤粉的做法
1.食材准备
2.瘦肉洗净切薄片，放入少许油、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻
3.豌豆洗净，控干水份
4.米面冲洗干净
5.起油锅，放入豌豆炒匀
6.倒入清水煮熟
7.放入瘦肉煮开
8.放入米面煮
9.撒入盐
10.撒入十三香
11.淋入生抽拌匀，即可出锅
肉末虾仁酱拌面
用料：面条、虾仁、猪肉馅、油、甜面酱、油辣椒、香油豆瓣酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽酱油、葱花、榨菜丝
做法：
1. 准备香油豆瓣酱，面条，榨菜
2. 准备生姜片，葱花和柠檬
3. 猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
4. 虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
5. 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
6. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起
7. 把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可享用
辣椒炒豆皮
食材豆皮4张，青红椒各1只，蒜瓣3瓣，食用油，盐，鸡精，料酒。
做法1、豆皮水发后，切成小段，青红椒切小条，蒜瓣切片。
2、锅内倒入食用油，烧至七成热。
3、放入蒜片炒香，然后倒入辣椒和豆皮一起稍加翻炒。
4、搁盐、鸡精、料酒，继续翻炒1-2分钟即可。
西葫芦炒土豆
材料：土豆1个、西葫芦半个、小米椒3个、盐1小勺、食用油适量
做法1、准备好食材，将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片；
2、锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒；
3、翻炒至土豆表面微焦时加入少许盐继续翻炒；
4、翻炒入味后切好的西葫芦片和少许盐，翻炒均匀撒小米椒关火出锅
特色炝锅鱼
食材：草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精
做法1.把草鱼宰杀治净后，剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀，让鱼呈扁平状（但鱼背相连），随后还要在鱼身两侧剞花刀，纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸。
2.净锅里放油烧至六成热时，下入腌好的草鱼炸透，捞出来沥油。
3.锅里留底油，放姜片、蒜片、豆瓣酱和糍粑辣椒，炒出香味再掺入适量的鲜汤，加盐、白糖、酱油、陈醋和料酒等调好味。煮出味才打去料渣、放入草鱼，改用小火烧至鱼入味且锅里的汁干时，加放鸡精便可起锅装盘。
4.锅洗净放红油、香油烧烫，先下干辣椒节、花椒炝香，再迅速起锅倒在盘中鱼身上，撒入脆臊、油炸花生米、熟白芝麻和葱花，即成。
一桌简单的家常菜，好吃不贵鲜香下饭，全家都喜欢，秋天吃正当时秋天到了，天气越来越凉快了，大家的食欲也越来越好了，特别是家里的两个孩子，最近感觉胃口更好了，天天嚷嚷着饿，也可能是上学之后比较费体力，容易饿。
这个时候，妈妈们更是要抓住机会，每天的饭菜要注意有荤有素，营养搭配，让孩子们吃饱吃好，还不能吃胖，毕竟现在小胖墩也比较多。
羊肉鲜嫩，营养丰富，常吃于补肝明目、温中健脾、抵御风寒、增强身体抗病能力都是有好处的，所以不光是孩子，成年人也应该常吃。
羊肉也是北方秋冬进补常见的肉类之一，清炖、红烧、烧烤、涮锅等等，都离不开羊肉。羊肉用来 *** 家常菜，也是非常方便的。像这道羊肉炖冬瓜，没有放油，调味料也不多，炖的时间足够，软烂鲜香，我家两个孩子特别喜欢，尤其是放了冬瓜块，冬瓜浸了羊肉的香味，也更加美味了，每次做它都会光盘。
【羊肉炖冬瓜】
【需要的食材】：羊肉块（带骨）、冬瓜、姜、生抽酱油、红烧酱油、白胡椒粉、冰糖。
【详细的 *** 过程】：
1、羊肉块（带骨），解冻后泡水，冲洗干净；
2、锅里烧开水，把处理好的羊肉块放进去，大火煮开后再煮2-3分钟，煮出血沫；
3、捞出煮过的羊肉块，用温水冲洗干净，沥水备用；
4、砂锅烧热水，把焯过水的羊肉块放进去，放姜片、生抽酱油、红烧酱油、白胡椒粉，水量没过羊肉块即可。水开后盖上锅盖，中火炖煮1小时以上；
*** 这道菜可以用带骨的羊肉，也可以用不带骨的肉块，或者羊排，都很不错。
5、我家孩子喜欢比较软烂的口感，所以我炖煮的时间稍微长一点，肉香四溢，软烂脱骨；
6、羊肉炖好了，水量还剩三分之一的时候，冬瓜去皮切合适的块，放到砂锅里，翻拌均匀，继续炖煮15分钟左右；
7、冬瓜块煮至熟透，软糯却不会很烂，加入冰糖，大火收汁，即可出锅装盘。
这道菜简单易做，不需要什么技巧，也不需要特别的调味料，用砂锅或其它锅都可以 *** 。孩子们爱吃，营养足够，又不用担心会长胖，是一道非常下饭的家常菜。秋天渐凉，可以经常做给家人食用。
【凉拌海带丝】
这道凉拌海带丝也是我家里常做的，因为我买了好几袋有机干海带，一片泡发刚好可以做一盘菜。
做法：把干海带放到水里充分泡发，切成细丝，放到开水锅里焯熟后捞出，沥水备用；切了些胡萝卜丝也焯了一下水；紫洋葱切丝，和焯过的海带丝、胡萝卜丝放在一个容器里，倒入生抽酱油、香醋、香油、蒜蓉，一起拌均匀，即可装盘，放点葱花会更好看。
【蒜蓉茄子】
还是凉拌系列的，这也是我特别爱吃的一道家常菜，做法更简单了。
做法： 把长茄子掰成小段，上锅蒸10分钟至熟透，散热后撕成小条摆盘；用香油、香醋、生抽酱油、蒜蓉一起调成料汁，淋在撕好的茄子上，这道菜就做好了。
分享5道家常菜，夏季要常吃，荤素搭配营养多，做晚餐真不错您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
做饭真的是一件让人很开心的事儿。尤其是在看着孩子们吃的饱饱好好的时候，心里真的有一种莫名的满足感。这些年，我们一家人一起奋斗，努力谋生。为了让孩子们健康成长，我们更是焦灼不安。每天翻着菜谱做饭，虽然辛苦，但每次看到孩子们吃的香香的，有滋有味，就觉得这一份辛苦其实是很值得的。
每次看着桌子上摆放着各色各样的菜品，我都觉得自己是个幸福的人。我常常想，在这个瞬息万变的世界里，家的温馨才是最让人心安的地方。
做饭既是烹饪技能的展示，也是我们表达爱的方式。每一道菜品都是我们对家人的关爱和呵护，也是我们对生活的热爱和追求。感谢家人的支持和理解，在这里，我想对所有人说：在家里，一定要好好吃饭，更要珍惜这份家的温暖与感动。
今天的晚餐可真是丰盛啊！一共有五道菜，分别是凉拌养心菜、炸鸡、软炸虾仁、杭椒牛柳、清炒菜心，还有一碗鸡蛋泡面。让我一个一个给大家介绍一下吧。
首先是凉拌养心菜，这道菜看上去非常清爽，加点大蒜末，吃起来更是爽口开胃。养心菜具有清热解毒、健胃消食的效果，非常适合夏天食用。
接着是炸鸡，这道菜都是油炸的，口感酥脆可口。炸鸡是当今更受欢迎的快餐食品之一。这种美食的口感香脆、外酥内嫩、味道鲜美，深受大众的喜爱。炸鸡的 *** *** 非常简单，只需将鸡肉裹上面粉和调味料，再放入油锅中炸制即可。
随着互联网和外卖业务的发展，越来越多的人选择在家 *** 炸鸡。他们可以根据个人口味调整食材和调味料，炸出自己喜欢的口味。同时，自制炸鸡更加健康，因为你可以控制烹饪 *** 和食材的质量。
当然，如果你想体验正宗的炸鸡，也可以选择去一些知名的炸鸡快餐连锁店。这些店铺大多数采用自己独特的配方和烹饪技巧，能够为你提供最正宗的炸鸡美食。
总之，炸鸡是一种非常美味的食品，无论是在家 *** 还是去快餐店品尝，都能够给你带来极佳的口感享受。不过，我们也要注意合理饮食，不要过度食用炸鸡，以免对身体健康造成影响。
软炸虾仁，这道菜也是油炸的，虾仁鲜嫩，上桌钱撒上胡椒粉或者花椒粉，具体看你的口味，更加的美味了。
杭椒牛柳是一道偏辣的川菜，软嫩的牛肉搭配上香辣的杭椒，吃起来十分开胃。
杭椒牛柳。这道菜以嫩瘦的牛柳为主料，搭配香辣的杭椒和配菜，口感十分鲜美。
*** *** 也十分简单，先将牛柳切成薄片，用酱油、料酒、淀粉、盐等腌制20分钟左右。然后将杭椒切成小段、青椒、红椒等配菜一起备好。锅中倒油加热，放入腌制好的牛肉片迅速翻炒至变色，放入配菜和调料一同翻炒数分钟，最后淋上少许芝麻油即可。
这道菜除了口感上的享受外，还有一些健康功效。牛柳富含蛋白质和铁元素，有助于增强身体免疫力和补血益气；而杭椒则有助于促进胃肠蠕动，改善消化不良。
总之，杭椒牛柳是一道既美味又养生的菜品，推荐大家在家里也尝试一下哦。
清炒菜心则是一道素菜，大火爆炒出来。清淡可口，非常适合搭配辣味菜肴一起吃。
最后还有一碗鸡蛋泡面，简单又营养，是我更爱的解决晚餐的方式。
这样丰盛的一餐，让我感到非常满足。各位也一定要注意均衡饮食哟！
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
随着秋天的脚步越来越近，9月23号，我们迎来了二十四节气中的秋分节气，在这个时节，天气逐渐转凉，人们开始关注如何调整饮食来适应季节变化。
那么，秋分节气应该吃什么呢？下面就为大家推荐几种适合秋分时节食用的食物，“秋分食5珍，赛过吃人参”，多吃5种滋养食材，安稳顺利度过秋天。
一、红枣
红枣是秋天的养生佳品，具有补气养血、健脾胃的功效。在秋分时节，适量食用红枣可以帮助身体适应气候变化，增强抵抗力。
推荐做法：红枣枸杞小米粥
1、将小米洗净后，放入锅中加入适量的清水，用中小火慢慢熬煮，防止小米粘锅。
2、差不多20分钟左右，当小米熬至烂熟时，加入红枣、枸杞。
3、继续熬煮10分钟，这样，红枣的香味就能充分融入小米粥中。
4、最后，根据个人口味，可以适量加入一些白糖或者蜂蜜调味，搅拌均匀，即可出锅。
小米粥红枣不仅口感醇厚，而且营养丰富。红枣中含有丰富的维生素C和微量元素，可以帮助提高人体免疫力；而小米则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，有助于补充体力、消除疲劳。
二、红薯
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有润肺止咳、健脾养胃的作用，在秋分时节，适量食用红薯可以增强身体的抗寒能力，可以将红薯蒸熟后食用，或者烤制成红薯干，口感独特，营养丰富。
推荐做法：烤红薯
1、选择新鲜的红薯是成功的关键。新鲜的红薯外皮光滑，颜色均匀，内部肉质紧实。其次，将红薯清洗干净。
2、将红薯放入预热的烤箱中，温度设定为200度，烘烤时间，小个约为20分钟，大个约为30分钟，
3、期间需要每隔10分钟左右翻动一次红薯，以确保其均匀受热。
4、当红薯表皮变得金黄酥脆时，就可以取出来了，这时的红薯内部应该已经软糯香甜，外皮焦香可口，非常好吃。
三、核桃
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润燥的作用，在秋分时节，适量食用核桃可以帮助调节身体的阴阳平衡，预防心血管疾病。
推荐做法：早餐核桃露
1、准备所需用到的食材，核桃、红枣、葡萄干、大米和清水，红枣要去核后的。
2、倒入豆浆机、加好水，选择“倍浓豆浆”功能，一般都有类似的功能，静等半个小时。
3、等时间到了，香浓的核桃露就做好了，超级浓郁，一打开豆浆机扑鼻的核桃红枣香
4、当成早餐最合适不过了，香甜美味，口感顺滑，老人孩子都喜欢，可以适量放糖。
四、莲藕
莲藕不仅口感独特，而且营养丰富。它含有大量的膳食纤维，有助于消化系统的健康。此外，莲藕还富含抗氧化物质，如维生素C和E，可以帮助身体抵抗自由基的伤害。
由于其丰富的营养成分，莲藕对人体有多种益处。它可以提高免疫力，帮助维持心脏健康，还可以降低血压和血糖水平，此外，莲藕还含有一些对皮肤有益的成分，可以帮助改善肤
推荐做法：凉拌藕片
1、将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，大约2-3分钟，然后捞出沥干水分备用。
2、将红椒、黄椒、青椒洗净切丝，大蒜切末。
3、碗中，加入生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀，制成调料汁。
4、将藕片放入调料汁中，加入切好的红椒、黄椒、青椒丝和大蒜末，淋入花椒热油，搅拌均匀。
5、再次搅拌均匀。一道色香味俱全的凉拌藕片就做好了，简单易做，脆爽美味。
五、羊肉
羊肉性温味甘，具有补虚劳、暖肾阳、益精气的功效。在秋分时节，适量食用羊肉可以帮助身体抵御寒冷，增强抵抗力。可以将羊肉炖汤喝，或者炒菜。
推荐做法：葱爆羊肉
1、选用新鲜的羊肉，更好是羊腿肉或者羊肩肉，这样的肉质鲜嫩，口感更佳。
2、将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。
3、将锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的羊肉片，用中火快速翻炒至五分熟，然后捞出备用。
4、再次加热锅中的油，放入切好的葱段，用大火爆炒至微黄色，然后迅速加入炒好的羊肉片，翻炒均匀。
5、加入适量的盐、生抽、老抽调味，最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
"葱爆羊肉"这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富。羊肉富含蛋白质和微量元素，能够提供人体所需的多种营养物质；而葱则含有丰富的维生素和矿物质。
9月开学季！一周早餐菜谱已备齐，简单营养，孩子爱吃照着做省事9月开学季，这5道早餐食谱已备好，简单营养，孩子爱 *** 力充沛。进入9月，迎来了开学季，“神兽”们终于回笼啦，虽然孩子开学了，但家长们也并不轻松哦，孩子开学家长每天就要早起给孩子们准备早餐，有些人会选择到外边吃好再送孩子上学，有的家长则更喜欢在家自己给孩子做早餐，自己做的早餐没有添加，更营养健康。但每天做早餐经常也不知道做啥了。
下面分享5道家常营养早餐菜谱做法，9月开学季！分享5道早餐菜谱，色香味俱全，孩子爱吃，照着做省事。
一、家常照烧饭团
1、食材：剩饭、西兰花、火腿粒、白芝麻、海苔。
2、米饭弄散、西兰花洗净切粒、火腿肠洗净切丁、白芝麻炒香待用。
3、米饭里加入西兰花、火腿肠、白芝麻、少许盐和蚝油拌匀。
4、把米饭揉成一个个椭圆形的小饭团。准备料汁：碗里加入一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蚝油和一勺番茄酱搅拌均匀。
5、热锅凉油下入饭团煎至两面焦黄，两面都刷上准好的照烧汁，均匀上色，煎出香脆的锅巴，孩子很喜欢。出锅包裹上海苔片即可上桌享用。
二、葱花鸡蛋饼
1、食材：鸡蛋、面粉、黑芝麻、葱，糖和盐各适量。
2、葱洗净切葱花、黑芝麻炒香待用。
3、面粉里加入黑芝麻、鸡蛋、葱花、少许盐和糖混合拌匀，搅拌成可流动的面糊状。
4、热锅凉油，把面糊下锅煎成薄饼的形状，煎至凝固两面焦黄，起锅装盘即可上桌享用。
三、黑椒土豆泥
1、食材：土豆、黑椒酱。
2、土豆洗净上锅隔水蒸，大火蒸至熟透，也可以去皮后切片蒸更快一些。
3、蒸好的土豆去皮然后用擀面杖按压成土豆泥，过筛一下，这样的土豆泥口感更细腻哦。
4、土豆泥里加入少许的盐、炼乳拌匀装碗做成一个半圆的形状装盘待用。
5、碗里加入黑椒酱，一勺生粉，一勺生抽和适量水拌匀，下锅炒浓稠，起锅淋在土豆泥上即可。
四、南瓜丝饼
1、食材：南瓜、鸡蛋、火腿、水80克、面粉100克、盐5克、胡椒粉少许。
2、南瓜去皮洗净切丝、火腿肠洗净切丁、葱洗净切葱花待用。
3、南瓜丝里加入适量的面粉、火腿丁、葱花，鸡蛋液、少许盐混合拌匀。
4、热锅凉油，取适量的南瓜面糊做成一个个小饼状，下锅煎至凝固两面焦黄熟透出锅装盘即可上桌享用。
五、豆角焖面
1、食材：面条、豆角、猪肉各适量。
2、四季豆撕掉老筋摘成小段洗净、猪肉洗净切肉末、姜蒜洗净切碎待用。
3、热锅凉油，下入姜蒜末炒香，下入肉末一起炒香炒变色，加入四季豆一起翻炒均匀，加入一勺生抽一勺蚝油和半勺老抽炒香，加入清水煮沸。
4、四季豆煮断生，下入面条（手擀面）平铺在面上，盖焖5分钟，翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。
Lily美食谈小贴士：
以上就是5道营养懒人早餐做法，进入9月迎来开学季，不知道早餐给孩子做啥的，可以收藏好照着做，简单省事，孩子也爱吃。
