龙门镖局都听说过~
那么“龙门花甲”你听说过吗？
敢叫这么威武霸气吊炸天名字的
怎么可能没有两把刷子？
凭借嗦了就停不下来的花甲粉
让昆明无数花甲控为它神魂颠倒
鲜活饱满，肉多汁鲜
说的就是花甲
花甲处理的很干净，几乎没有沙
一个个鲜嫩饱满的花甲
因饱吸香辣浓厚的汤汁，尝起来满口生香
再加上蒜蓉的点缀，十分开胃，越吃越上瘾
当Q滑的粉丝碰上花甲的鲜香
当爽滑的青笋碰上新鲜的花椒
再配上万能土豆
岂止是一个好吃~
细软的粉早已被香浓的汤汁“浸泡”的非常的入味
花1元钱，就能吃到的2人餐，真的只要1块钱！！！！
套餐内容包含：1KG花甲+土豆+青笋+粉丝
地址：昆明市五华区晓东街34号皇后印象2楼
“小吃快餐”品类，已连续多年占据中国餐饮更大赛道。随着近两年连锁餐饮的快速发展，和疫情后餐饮市场的变化加剧，小吃快餐品类市场正在加速集中化发展，并朝着品牌化大步走来。
据了解，小吃龙门花甲2014年10月，之一家“龙门花甲”店在泗洪火爆开业。
由于经营规模扩大，2016年3月总部搬至南京，工厂面积增加30000平，同年9月突破1500家店。
2017年增至3000家店，2019年突破全国加盟5000家店。凭借独特的口感、创新的形式和对海鲜品质和渠道的把控，风靡于市场。
4年时间累积在全国150多个城市，南至海南广东云南，北至哈尔滨沈阳吉林，西至青海甘肃新疆，开设了5000多家店面，已在全国形成规模效应，广受客户好评。
“龙门花甲”被评为中国锡纸花甲创始品牌。
龙门花甲，是创新型的传统美食品牌，利用海鲜和人们喜欢吃的主食，创新出来一种新式的特色小吃，花甲是海鲜类的，营养佳，口感独特，味道鲜美，龙门花甲一经推出就受到了广大消费者的认可和赞誉！只要有年轻人聚集的地方，都能看到龙门花甲的身影。
除了品牌升级高品质，龙门花甲更是用匠心精神做好每一份锡纸花甲，凭借味道虏获一批又一批资深吃货的心，收割了一票食客的五星好评。
龙门花甲过去主打一人食的锡纸小海鲜，升级后增加了经典海鲜麻辣烫、小海鲜全家福经典花甲粉、方便面套餐等特色美味，同时增加单人餐、多人餐多套餐选择，无论是中晚餐、宵夜、闲暇小食、冷餐派对聚会都可以提供不同的丰富搭配组合。
随着中式快餐高速发展以及资本涌入，小吃产业连锁化进程加快。未来，小吃产业连锁化是方向、门店升级是手段。
在疫情压垮一大批餐饮店后，留下来的都是“强者”，接下来，餐饮业展开的是强者与强者之间的竞争。
相对而言，“小吃小喝”快餐领域凭借较低的消费单价与便捷的消费方式，在竞争上获得了“先天”优势。但品类内的竞争却或将持续加剧，上演真正的“后疫情时代”的优胜劣汰。此时，每一个在竞争中脱颖而出的品牌，一定都是在各方面实力相当的品牌。
这样的香辣龙门花甲你能吃多少？花甲用盐水浸泡，洗刷干净。虾剪去枪和须。青花椒冲洗后，浸泡取花椒水备用。葱，姜，干辣椒准备好。热锅凉油小火煎出虾油。转大火，下葱姜椒圈爆香。下花甲翻炒至微微开壳。下生抽，盐，花椒水和糖，炒至入味出锅。装盘，放上蒜茸，小米辣，青花椒。泼个热油激出香味。再配个啤酒，嘿嘿！完工！冷热皆宜哦。
人间烟火气，最抚凡人心，龙门花甲开启独家记忆人生的很多节点，都伴随着某些事物而并存。
民以食为天，龙门花甲带给味蕾的 *** ，同一起吃饭的人，饭桌上说过的话，一并留存在了记忆里，成为提起某段时光时，不可缺少的独家记忆。于是分享出来，尝试唤回一段属于学生时代的生活。
在我的记忆里，学校西边的小西门里面的人说话好听，手艺也好，只要你进来，两旁的阿姨都热情的叫唤你帅哥美女。
入口的饭团和粥铺是早餐的更佳选择，牛奶燕麦加一个肉夹馍是标配。
再往里走，有家龙门花甲，是花甲米线爱好者的天堂，每次拿完快递，再顺道捎上一份热气腾腾的龙门花甲，两手都是满的，好像生活和心底都被填满了。
没有饭局的日子，如此简单一碗龙门花甲，就足够了。
龙门花甲 *** 与其他小吃不同，烹饪过程是将处理好的花甲与特制的汤料一同盛在锡纸中包裹起来放在加热容器上进行加热，待花甲完全张口后将米线加到里面去，时间不长，一份新鲜美味的花甲米线就出世了，看着花甲和米线的碰撞让一碗龙门花甲变得香气扑鼻，尝遍了人生百态中的至味之欢。
味蕾比记忆长久。
如果开学再相逢，龙门花甲再给我多加点米线！
另一边那家的虾米虾面，可能是最欢快的地方吧。周末和朋友点上一份海鲜焖面，再在旁边的奶茶店点一杯老虎堂TIGER SUGAR，边吃边喝边交流着最近的乐事……
龙门花甲，已成为了某一部分人的独家记忆，前人不知，而后人已经错过。我们都各自在自己的味蕾上，和记忆与交杂在一起，将它封神。
总有那么几家店承载了所有人的回忆，每一个闯江湖的人都想见识一下，仿佛没有来过，就像是不完整的人生。
那就不得不说龙门花甲，香辣锡纸花甲、香辣蟹钳、香辣蟹脚、香辣蛏子，让人欲罢不能。
龙门花甲是以各种海鲜食材作为主料，搭配新鲜的蔬菜和鱼丸类等食物，用锡纸包裹加入自制调料熬煮而成，性价比非常高，是当今备受欢迎的时尚小吃。龙门花甲具有鲜、香、麻、辣等特点，符合了绝大多数人的口感！口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
那些模糊不清的记忆，或者是记忆犹新的执念，都融在了我们一起吃过的龙门花甲里。
而醒来，又向前望去，谁也无法留在，那年人生的某一刻。
龙门花甲加盟店铺的管理技巧有哪些龙门花甲加盟店铺的管理技巧有哪些
很多的朋友都会选择龙门花甲加盟这样的一个创业项目，要想开设一个龙门花甲加盟店铺是比较的容易的，但是要想好好的经营好一个店铺却并不是一件那么容易的事情，要想管理好一家龙门花甲店铺，那么大家在经营的过程当中必须要掌握一定的管理技巧。下面就来详细的看看龙门花甲加盟店铺的管理技巧都有哪一些吧。
1、做好目标管理工作
这一点是非常重要的一个管理技巧。不论是龙门花甲加盟店铺的店面经营，还是其他的普通的工作，大家要想获得成功的话，那么都是必须要有一个非常明确的目标。有了一个明确的目标之后，大家就能够按照这样的一个目标去更加有效的去执行这一个工作。当然在运营的过程当中，要想让所有的人员都有参与感，大家就可以让自己的员工去制定一些其中的目标，这样也能够极大的提高大家的工作效率。一旦在经营过程当中的目标确定了之后，那么员工的配合度以及执行力都能够得到高度的提高，那样的话获得高额的利润的话，也就不成问题了。
2、层次管理
层次管理也就是让龙门花甲加盟店铺的管理更加有层级有层次的一种管理方式，在具体的进行过程当中一定要注意有序的进行分工。在实现了分工的明确之后，店铺里面的每一个员工的工作职责就会能够更加明确的推进和处理。这样能够极大的提高店铺的工作和运营的效率，可以避免造成店铺的资源浪费，从而可以更好的节约人力成本。
3、制度管理
不管是大型的企业也好，还是小型的龙门花甲加盟店铺也好，都是需要具有一定的制度来进行更好的管理的，只有这样才能够保证龙门花甲加盟店铺发展的有序性。因此大家一定要重视制度管理，制度管理对于每一个企业管理来说都是非常的重要的，大家可以在实践当中通过一些奖惩制度的设置来进行制度管理的实现工作。
4、人本管理
这是在经营的过程当中对自己的员工进行人性化管理的一个模式，这一种模式的管理过程当中并不是一个等级明确的上下级关系，而是一种合作与朋友的关系，这样可以保障大家在一种轻松的氛围当中来进行工作，也能够极大的提高店铺所具有的收益。
上面所介绍的就是龙门花甲加盟店铺在管理的过程当中的一些管理技巧，大家如果运营一家龙门花甲加盟店铺的话就一定要注意掌握到以上的这些管理技巧，这对于大家更好的运营好这一家店铺来讲是具有极大的作用的，因此大家必须要重视这样的一些方面。
一张锡纸打破传统工艺缔造新美食—龙门花甲米线！龙门花甲是众多的消费者吃过的美食之一，其美味的高汤再加入米线融合在一起熬制，花甲米线吃完以后，在喝美味的高汤，那简直是多么美好的享受。特别是随着花甲 *** 工艺的升级换代，人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。龙门花甲是一款独具特色的米线，它完全跳出了传统米线的设计创意和 *** 工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好地保证了米线的口味、营养和卫生。
米线是比较常见的一种传统美食，但是经过人们的研究、创立推出了花甲米线，花甲米线是一种比较营养，且汤的味道比较的鲜美，其出品也很惊艳，原来米线还可以在锡箔纸上 *** ，龙门花甲经过锡箔纸进行包裹烹饪，让营养不会流失能更好的入味。国内锡纸花甲品牌还属龙门花甲比较地道。其 *** 出来的花甲肉质非常的细嫩，而且龙门花甲还有专业的研发团队研发的独家秘制配料，让食客们流连忘返。
龙门花甲作为美食的主流产品，研发团队进行不断地传新研发，调配出了的口味。同时，龙门花甲推出了香辣锡纸花甲、香辣蟹钳、香辣蟹脚、香辣蛏子等多种口味的镇店之宝，同时以绿色、健康营养为美食理念，用味道说话，打动了不少消费者，同时迎来了众多消费者的青睐。
米线店铺遍布全国各地，但很多米线 *** 工艺不够高，工艺雷同、口味类似，让顾客难以获得新鲜有趣的用餐体验。龙门花甲采用锡纸对海鲜花甲进行包裹，不仅能起到保温的效果，还可以有效保持食品的安全卫生、营养健康。
龙门花甲经过专业的研发团队精心的配比，研制出了多种迎合大众口味的花甲米线，其独特的 *** 工艺让顾客叹为观止。同时龙门花甲满足了人们对海鲜的需求，在这里就可以吃上美味的海鲜。
从路边摊到品牌化，舌尖上的美食龙门花甲，好吃到舔壳龙门花甲就算你没吃过也一定听过，自2014年品牌创立以来，继承秘籍传统 *** 工艺，传承老一辈的 *** 精髓，凭借独特的口感、创新的形式和对食材品质的把控，广受客户好评，目前已经在全国范围内拥有超过5000家门店。
今年疫情后，地摊经济“大展神威”，有统计显示，地摊日营业额在100~800元之间，利润率则在30-40%之间。虽然单笔消费水平普遍在100元以内，但地摊购物比较频繁，具有更高的复购率。
数据显示，42.34%的消费者十分愿意购买地摊美食，而消费者选择龙门花甲是因为食物口感好、价格低、品类丰富，而食物的新鲜、包装等则排到了较后的位置。
而小吃品类发展到今天，也开始走向品牌化、规范化，从路边摊走向门店、商场，在未来的餐饮格局中，一定会有小吃的一席之地，而小吃品类本身也可能进化成更灵活的存在方式。
从地摊走向门店，小吃品类的品牌化发展
虽然小吃常和地摊相联系，但在多年的发展中，小吃也正在快速摆脱这种“不正规”的形象。
龙门花甲，不仅注重色、香、味、型，在精髓不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。多年潜心研究，不断改良的秘制酱料是龙门花甲一直深受顾客喜爱的秘密。同时拥有自己独立的酱料加工工厂，保证酱料安全卫生，品质始终如一。
随着互联网的突入，品牌思维开始冲击餐饮业，不少跨界者开始打小吃的主意，比如红极一时的皇太吉、西少爷等。龙门花甲为花甲小吃打开了一条完全不同的道路，小吃不是一定和地摊相连，小吃也可以走进门店，走进商场，做到“高大上”。
与此同时，龙门花甲为了更好地迎合年轻人喜好，在花甲美食的 *** 、食材选择、口感创新等方面加强了研究，让锡纸花甲品牌变得与众不同，让龙门花甲更受欢迎。花甲米线，三大系列主打，十大系列百搭，一群吃货的执着追求，精选食材原汁原味，口味丰富老少皆宜，龙门花甲，就是锅里的丝 *** 惑！花甲米线，让你喜欢的有理由，让你爱上的有魅力，这就是龙门花甲，一款具有美食魅力的米线。
龙门花甲凭借更好的环境，更有保障的卫生，更多样的产品选择，迅速在市场站稳脚跟，并挤占了门店周边的众多小摊贩。
龙门花甲是一个极具外卖属性的产品：口味丰富、饱腹感强、出餐快、客单适中、受众广泛，也不会因为配送时间过长影响口感。
夏天吃龙门花甲都有一种特别的仪式感，花甲肉鲜嫩有嚼劲，用它做出来的汤汁十分鲜美，粉丝吸收了花甲做的鲜香汤汁，吸溜吸溜味道简直好吃到爆，龙门花甲绝对是夜宵爆款美食了。
2020餐饮最强趋势：龙门花甲快速推进小吃快餐赛道“小吃快餐”品类，已连续多年占据中国餐饮更大赛道。随着近两年连锁餐饮的快速发展，和疫情后餐饮市场的变化加剧，小吃龙门花甲正在加速集中化发展，并朝着品牌化大步走来。
从近两年国内新开业的餐饮商户来看，小吃快餐类数量最多，龙门花甲正成为餐饮商户的首选创业品类。
随着80、90后人群体量逐渐庞大起来，且单身人群逐渐增多，龙门花甲作为这一群体日常生活的习惯性消费品，被市场广为追捧。此外，生活节奏加快及外卖的快速发展，也对小吃快餐市场起到了助推作用。
从新开门店数量来看，原有的一线城市的小吃快餐门店总量趋于饱和，2019年新开门店在10万家左右，与五线城市的增长相当；增长最快的是新一线城市，全年新开近30万家门店。
《2020外卖行业报告》显示：2019年外卖产业规模突破6500亿元，同比增长39.3%，其中小吃快餐依然占据外卖黄金赛道，占外卖总体订单量的23%。小吃快餐品类以其刚需性、丰富性等特征可容纳从一线到五线城市以下的城市用户，一直占据较大的流量通道。
龙门花甲虽然是快餐，但其拥有强大的消费市场，深受广大美食爱好者的青睐。作为美食的主流产品，龙门花甲团队不断进行创新研究，调配出了多种口味。
如今，龙门花甲结合中餐标准化的技术、加盟管理及供应链体系的成熟，特色小吃欲乘风破浪，C位出道，成为众多餐饮人关注的新方向、新趋势、新动能。
龙门花甲自2014年品牌创立以来，继承秘籍传统 *** 工艺，传承老一辈的 *** 精髓，凭借独特的口感、创新的形式和对食材品质的把控，广受客户好评，目前已经在全国范围内拥有超过5000家门店。
多年的沉淀，龙门花甲逐渐建立了以“小海鲜”为核心，特色小吃和麻辣烫为辅助的复合式产品矩阵。在核心产品“花甲”单品基础上，挖掘“一甲多吃”，不仅增加了鲜、香、麻、辣等多种调和口味，还提供海鲜麻辣烫、锡纸龙门虾尾、香辣蟹等不同 *** 工艺的海鲜产品，拓宽了海鲜的单一边界，满足用户的多样化啊、时尚性需求。
持续的产品创新力能够保持消费者对品牌认知的兴趣点，“龙门花甲”赋予了品牌坚韧的抗风险能力。
小吃快餐作为餐饮业赛道更大、增长最快的业态，孕育着无数的市场机会与发展潜力，我们有理由相信，龙门花甲未来将带来更多的惊喜。
这碗龙门花甲，我想一直吃到花甲之年遗憾是再见面的理由，美食是再见你的借口。
一切语言不如一起吃龙门花甲。
我一直幻想，这世界上所有咬合的贝类，在烹煮时受热，一打开看到筋肉，与此同时，大海的最后一次秘密也会随之挥发出来，无比美好。
花甲，海味+肉的嚼头+扯下咬合肌时候的 *** ，都让它无比迷人，来一碗龙门花甲，这是大海的小确幸。
夜宵怎么可以没有龙门花甲呢？
花甲，也就是“蛤蜊”，是一种常见的贝类。逢年过节或者日常饮食都有它的身影。
龙门花甲以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美。而花甲米线始于重庆，用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，醇厚新香的花甲与嚼劲十足的米线完全融合在一起，让人齿留余香。具有滋阴明目，化痰，益精润脏的作用。
龙门花甲精选优质花甲，不辣、微辣、中辣、特辣，各种口味任选，总有适合你的味道！用心做美食，专业的吐沙技术、新鲜的海鲜、独特的烹饪方式，只为了给您更好的美食体验。
用锡纸包裹着的龙门花甲，还没打开便闻到一股诱人的香味。这里的花甲不同于炒花甲，它的汤特别多，烹饪过程是将处理好的花甲与特制的汤料一同盛在锡纸中包裹起来放在加热容器上进行加热，待花甲完全张口后将米线加到里面去，时间不长，一份新鲜美味的花甲米线就出世了，让人更加有食欲。
龙门花甲选用多种海鲜作为基料，搭配秘制调味料文火慢煨，提鲜的同时又有最正的麻辣口感。这样烹饪出来的海鲜辣而不燥、咸香鲜美，连每一滴汤汁都滋味丰厚，裹着汤汁海鲜在口中鲜到了极致，搭配米线让人忍不住吮指回味！
每一款都是海鲜中的精品，个头、外形、饱满程度都经过更优筛选，鲜麻辛香的味道更是无懈可击。颗颗饱满的龙门花甲，还有汁鲜肉嫩的皮皮虾，个大肉多、脆嫩甘美的蛏子、鲜美无比的蟹肉......
更好吃的海鲜，这里都有！
龙门花甲将把美味的海鲜作为品牌可持续发展的“利器”。该品牌坚持以蟹、虾、蛤蜊、皮虾等常见的小海鲜产品为主要原料。通过专业的烹饪 *** 和秘制酱料，为消费者提供舌尖上的美味佳肴和味蕾盛宴。龙门花甲所有原料均通过统一渠道采购，确保海产品新鲜、卫生、美味、环保、无污染。海鲜是否美味，海鲜原料的新鲜度是关键。
龙门花甲产品产自哪里以及功效龙门花甲 - 招牌锡纸花甲
青岛胶州湾北岸的红岛，是国内少有的几个优质花甲的绝佳产地之一。
这里的花甲表皮有着清晰的花纹，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底。打捞上岸后，历经精挑细选，保证每一颗花甲的饱满肉质。
搭配秘制酱料，肆意浓香，颗颗入味，口感鲜美，营养全面。具有高蛋白、高铁高钙、少脂肪、低热能等营养特点，还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
龙门花甲 - 招牌锡纸蛏子
面积17.6万亩的浅海滩涂，赋予了浙江长街镇蛏子养殖方面得天独厚的优势。
因大量淡水注入，这里的海水咸淡适宜、饵料丰富，因而蛏子个体较大，肉嫩而肥、色白味鲜，在国内所有的蛏子产地中独树一帜。
道道工序，手工烹制，酱香四溢，色香味俱全。除了正常的营养元素外，蛏子还具有一定的医药作用，适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、醉酒等人群。
龙门花甲 - 特色香辣蟹钳
唯有最纯净的天然海域，方能养育更优质的鲜嫩活蟹，论产地，舟山更佳。
纯天然无污染，肉质鲜美营养高。选取最粗壮有力的梭子蟹钳，肉白而质嫩，鲜美又有弹性，保证每一根蟹钳的饱满，新鲜看得见。
酱料辅制，香辣入味，去壳咬下，大口满足。梭子蟹钳营养丰富，含有大量的人体必需的蛋白质、脂肪磷脂、维生素等营养元素，风味特佳，健康零负担。
龙门花甲 - 特色香辣蟹
舟山群岛地处东部黄金海岸线与长江黄金水道的交汇处，梭子蟹来源于此。
作为中国之一大群岛，广阔的海域给予了舟山梭子蟹最自由的生长空间，鲜美可口，色泽好看，营养丰富，这些都是舟山梭子蟹的代名词。
肉质Q弹，香辣味美，饱满肥厚，营养海味。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含大量人体必需的蛋白质、脂肪及多种矿物质，营养丰富，是更好的佐酒佳肴。
龙门花甲 - 特色香辣皮皮虾
渤海湾，中国渤海三大海湾之一，自古物产富饶，皮皮虾更是盛产于此。
多条河流由此入海，水域干净无污染，水下资源丰富，为皮皮虾提供了非常适宜的生长环境，只只又肥又大，鲜活透亮。
鲜甜嫩滑的虾肉，配上秘制香辣酱料，回味无穷。不仅如此，皮皮虾还含有丰富的镁、磷、钙等营养元素，对小儿、孕妇尤有补益功效。
龙门花甲 - 龙门扇贝
一百四十六公里的海岸线，让山东长岛拥有了堪称绝佳的扇贝养殖环境。
只有洁净的海域，方能孕育出上等扇贝，味道鲜美、营养丰富的扇贝也与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。
只只扇贝弹润饱满，新鲜看得见，入口后更是清香四溢，鲜不可挡。食用扇贝可健脑明目、健脾润肠、养颜护肤、抑癌抗瘤，食疗价值极高。
龙门花甲 - 龙门大虾
青岛拥有众多港湾，岸线曲折，滩涂广阔，水质肥沃，青岛大虾久负盛名。
精选纯净海域活虾，优越的生长环境，只只个大体肥，虾体通透，壳薄肉肥，光滑明亮，在国际市场上很早就享有盛誉。
肉色晶莹、味道鲜美，酱香浓郁，风味独特。大虾营养丰富，易消化，丰富的镁可以防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。
