新华社哈尔滨9�?日电(记者朱悦、刘昊东)“面包像锅盖,抗咬抗嚼又抗拽,好吃又好带,搁上十天半月都不坏。”这个顺口溜说的就是哈尔滨的大列巴�?/p>
将大列巴切成片、烘热后,抹上果酱,夹上香肠片,配上格瓦斯、热牛奶、咖啡或红菜汤等,别有一番风味�?/p>
“列巴”是俄语“面包”的意思。百余年前,随着中东铁路的修建,大量俄国人移居哈尔滨,俄式传统食品大列巴也随之而来�?900年,俄国商人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建了秋林洋行哈尔滨分行,设立面包坊等食品作坊�?/p>
“大列巴用啤酒花自制液体酵母进行发酵,具有独特的啤酒花芳香。采用传统的三次发酵工艺,使面团在充分发酵的同时,产生丰富的芳香物质,在整个操作过程中没有任何添加剂。用硬杂木柈烘烤,使面包外壳微焦而脆,内瓤松软可口。”哈尔滨秋林食品有限责任公司办公室主任孙红梅说�?/p>
每天凌晨三四点,生产面包的工人们便开始在车间里忙碌。经�?6个小时的啤酒花发酵、揉面、称重、酵发、装炉、出炉、包装等多道传统手工工序后,大列巴方能出炉�?007年,秋林大面包(大列巴) *** 技艺被评为省级非物质文化遗产�?/p>
“大列巴承载了我满满的回忆!小时候最快乐的事就是全家去公园野餐,拿出切好的大列巴,配上格瓦斯和红肠。现在每次出游也必带这三样。”正在露营的哈尔滨市民李先生说�?/p>
不只大列巴,漫步哈尔滨中央大街,众多老式面包和新式特色面包琳琅满目、令人目不暇接�?/p>
人们在哈尔滨排队购买面包。新华社记�?朱悦 �?/p>
“大列巴和沙一克已售光!”中央大街上一家老字号西餐厅的售卖窗口摆出了这样的提示牌。虽然细雨霏霏,但依然有许多人排着长队等待购买这家店的果脯面包、特色小面包等�?/p>
揉好的面团缠绕在圆柱上,用慢火烘焙,边转边烤,顾客目睹面包的外层逐渐变为金黄微焦,一阵阵香气扑面而来,面包呈圆筒形,犹如烟囱。哈尔滨万国洋行有限公司经理张明昊介绍,这是捷克泰德罗烟囱面包,1930年被德国商人带到了哈尔滨�?/p>
在哈尔滨红专街大列巴造型的座椅上,一个小女孩正津津有味地吃着夹有小怪兽图案冰淇淋的菠萝包�?/p>
红专街最早叫面包街,1903年,俄籍犹太人在此开设了一家面包厂,香飘四溢的面包香传遍整个街路,由此得名“面包街”�?/p>
如今在这条街上,市民和游客可以从异域风情的老建筑里买到多种样式的面包,慢读街上的面包文化展板,坐在面包造型的车和座椅上拍照……红专街休闲广场已成为面包文化市集�?/p>
马迭尔餐厅的蔓越莓福谷斯面包,中华巴洛克历史文化街区里的一元老式面包,松浦西餐厅的列巴圈面包……在哈尔滨,美丽又美味的面包故事还有很多�?/p>
揭英国救济院强迫“穷人劳动”黑历史:管理极为严酷,环境非常恶劣来源:环球时�?/p>
【环球时报综合报道】英国广播公司(BBC)近日成为抹黑新疆棉花“强迫劳动”的主力军。然而它们散布的这些谎言,却是西方按照当年自身黑历史编造出来的,人们可以从中看到美国黑奴手工采摘棉花的血泪历史,以及英国救济院中隐藏的“强迫劳动”残酷制度�?/p>
“以国家力量强迫劳动�?/strong>
救济院,又称济贫院,�?9世纪�?0世纪初,由英国设立的所谓“社会福利机构”。虽然救济院的中文译名听起来像是慈善机构,但实际上它的英文名称是Workhouse,直译就是“工作院”。顾名思义,这根本就不是什么穷人可以得到施舍的地方,本质上是一种尽力剥削劳动力的管理制度的延伸。考虑到恶劣的劳动条件和微薄的报酬,以及其强制劳动的性质,或许称之为劳动营更为合适�?/p>
救济院的历史最早可追溯�?4世纪中晚期,当时黑死病造成欧洲人口大量减少,劳动力价格随之上涨。从1349年开始,英国 *** 颁布了一系列法令,规定劳动力不得自由迁徙,也不得随意变更自己工作的内容,所有工种都有各自工资上限,并动用军队强制执行这一系列法令。它的本质是强迫当时占人口多数的农民不得离开自己的领主,以维护封建领主利益。这些法令打开了英国以国家力量强行管理劳动力的先例�?/p>
救济院制度的雏形出现�?6世纪�?7世纪初。在“羊吃人”的圈地运动中,无数农民四处流浪,成为社会不安定因素。当时执政的英国女王伊丽莎白一世于1601年颁布《救贫法》,建立“救贫院”,对于有劳动能力者,给予亚麻、羊毛、生丝等原料,强制他们在“救贫院”中工作。这项法令明确规定:在“救贫院”中工作的劳动者,获得的报酬不得高于“救贫院”外的普通劳动者。这成为后世济贫制度的核心思想�?/p>
伊丽莎白一世的《救贫法》颁�?00年后,英国迎来工业革命。机器的大规模使用,使无数农民和手工业者失去工作,社会再一次面临冲击。为缓解矛盾�?795年英国 *** 颁布法令,以面包价格为基准,规定更低生活补助制度。但这一制度遭到资本家及其代言人的猛烈抨击,认为是在“养懒汉”�?/p>
更重要的一点是,此时由于工业革命的发展,工厂需要大量劳动力,但恶劣的工作条件和低微的工资待遇,导致许多工人�?5岁也活不过。失地的农民和失业的手工业者宁可流浪乞讨,也不愿进入工厂工作�?/p>
在经济、社会和劳动力“短缺”等多方面压力下,维多利亚女王于1834年颁布“新济贫法”,1795年的更低生活补助制度也随之废止。在“新济贫法”中,救济院正式成为济贫制度的核心。按法令规定,救济院之外的人员救济全部终止,一切有劳动能力的人都必须进行劳动,违者将受到严厉惩罚�?/p>
“穷人的监狱”什么样
根据“新济贫法”成立的救济院,不久就被称为“穷人的监狱”。这不仅是因为它的管理制度极为严酷,而且建筑格局也与真正的监狱相去不远。这些新建立的救济院被厚厚的高墙包围,院内是长方形的广场,广场中央是交叉的四栋作为居所的三层楼房。这四栋楼房刚好把院子分割成四个互相隔断的区域。人们根据自身的性别、年龄和劳动能力�?个标准被安排到不同的区域居住。进入救济院后,私有财产将被没收,个人的政治权利也被剥夺。如果一家人都进入救济院,父母、子女、夫妻都要被分开,并且不能再见面,甚至连哺乳期的婴儿也只有在哺乳时才能与母亲相见�?/p>
住进院内的人们每天只能在自己居住区域所属的广场中工作和生活,工作的主要内容包括砸石子、剥线和 *** 绳子等。他们获得的报酬�?601年《救贫法》一脉相承甚至更为恶劣。人们所得的食物几乎无法糊口,而且完不成工作定额,就不能得到规定的食物,有时甚至会受到体罚。当然,英国官方的说法是,这正体现了救济院的目的:既收容了流民,防止社会动荡,又将流民逼入工厂。因为工厂待遇虽然恶劣,好歹比救济院的生活好得多。从这个意义来讲,将流民逼入工厂可以说是救济院的主要目的�?/p>
正因如此,救济院的负责者们在实际操作中,把院内原本就低微的生活待遇一压再压。其中最著名的丑闻是发生�?845年的安多弗事件。安多弗镇救济院院长麦克道格不仅克扣院中贫民食物,还骚扰院中的女性贫民。当时将骨头砸碎做成肥料也是许多救济院的重要工作内容,安多弗救济院也不例外。麦克道格强令院中贫民完成极大的工作量,完不成者就会被扣除本就不多的食物或是会被鞭打。贫民因此饥肠辘辘,啃食骨头上的腐肉成为常见现象,甚至人们还为争夺这些腐肉大打出手。这桩丑闻曝光后,虽然英国舆论大哗,但最后的处理结果居然只是取消救济院中砸骨头这项劳作�?/p>
当时的文学作品也对救济院的生活进行揭露,最著名的就是狄更斯的名著《雾都孤儿》。在很多读者的印象中,《雾都孤儿》的主角奥利弗生活在孤儿院里,但确切地说,奥利弗成长的地方就是救济院。著名的“奥利弗要添饭”场景正是救济院中生活的真实反映�?/p>
狄更斯之所以能写出如此真实的情景,很大程度上是因为他的家曾距离伦敦的克利夫兰街救济院不远。据考证,小说中奥利弗生活的救济院中的各种制度,与克利夫兰街救济院极为相似。这家救济院只在周日、周二和周四提供一份面包,周一、周三、周五则以汤为食,周六既没有面包也没有汤,只有一小块奶酪。这样的饮食对于10岁的男孩来说完全不够,无怪乎院中的男孩们会冒死提出添饭的请求�?/p>
引发 *** 运动
由于救济院制度引发严重的人道主义灾难,英国各地陆续掀起反“济贫法”运动, *** 建立救济院。英国 *** 虽然没有停止这一制度的实施,也不得不采取措施改善救济院中的生活条件�?/p>
�?9世纪后期开始,英国救济院开始一系列改革,包括将院中的医疗所分离出来,成立公立医院,向国民开放。儿童也不再由救济院收容,改由其他机构进行收容。随着19世纪中后期英国国力达到顶峰,救济院内的待遇也逐步好转,反对救济院的浪潮逐渐平息�?/p>
20世纪初,随着贫困救助机构逐渐细分化,笼统的救济院开始解体�?929年,英国颁布了地方自治法,宣布自1930�?�?日开始,废止国立的救济院,现有的救济院改名为生活保障设施,转归地方 *** 所有�?948年,英国 *** 颁布《国民救助法》,存在了一个多世纪的救济院正式废除。绝大多数救济院的建筑被改为养老院存在至今�?/p>
(社会)柳芭的面包房“柳芭的面包房”坐落在新疆伊宁市六星街最繁华的中心广场旁。进�?月,新疆的旅游迅速升温,来这里购买面包的游客络绎不绝,各式面包经常销售一空�?/p>
这间面包房的主人叫冯晓莉,俄罗斯族,俄语名字莉莉娅。起初她看好了六星街的长远发展,开设了这家主营俄罗斯风味面包的店铺,并吸收了当地的妇女就业�?9岁的员工依丽奴·依沙木丁就是其中之一,她和另�?名员工都是经过社区的免费培训上岗,现在从面包烤制到线上线下销售都能应对自如。如今店里的生意越来越好,店员们的收入也有所增加,也让更多的人在这里品尝到了地道的风味美食�?/p>
在“柳芭的面包房”里,依丽奴·依沙木丁将新烤制好的面包放在货架上(6�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
在“柳芭的面包房”里,店主冯晓莉(左一)和同事在一起(6�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
忙碌了一天的冯晓莉(左一)和同事准备下班�?�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
在“柳芭的面包房”里,依丽奴·依沙木丁(左)和同事艾加尔布正在 *** 面包�?�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
游客在“柳芭的面包房”里选购新烤制好的面包(6�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
“柳芭的面包房”的员工依丽奴·依沙木丁和丈夫在自家的院子里(6�?3日摄)�?新华社记�?赵戈 �?/p>
这些藏在街头巷尾的街坊美食,你吃过多少家�?/strong>十月初五日街一带有很多美食店,
店铺貌不惊人位置可能还有点偏�?/p>
但凭着好吃、不贵、接地气、有特色�?/p>
征服了一众街坊们的胃�?/p>
收获了无数好评!
本期就为大家介绍几家街坊爱去的“食堂�?/p>
有机会去尝尝哦!
01
沧洲咖啡小食
——�?43层的蛋挞,您试了吗?�?/p>
沧州作为澳门最早期的老冰室之一,一直坚持人手 *** ,为客人做出最有温度的食物�?/p>
店铺自梁老板70年代接手至今,已经超�?0年的历史。多�?43层的酥皮蛋挞松化而不厚,蛋浆滑溜浓郁,配上一杯消腻普洱茶,是许多澳门老街坊的下午茶首选�?/p>
面包、蛋挞、合桃酥、老婆饼每日下午准时新鲜出炉,全人手 *** ,数量有限,售完即止�?/p>
美食推介
咖啡、奶茶、酥皮蛋挞、椰挞、菠萝油、蛇皇包、皮蛋酥、老婆饼、海鲜批�?/p>
>
沧洲咖啡小食
地址:十月初五日�?5号A地下
*** �?853 28923210
02
凤城珍记面家
——超过半世纪的广东面专家
位于草堆街的广东面专家「凤城珍记面家」,屹立超过半世纪,绝对是卧虎藏龙的低调高手!除镇店的水饺、云吞和鱼角,连店内的粗面、幼面及青面都是由老板亲自动手,经日以继夜的 *** 而来�?/p>
做面时鸡蛋和鸭蛋同时上场,所以在香味与质感上都有杰出表现。而看起来非比寻常的青面更是全澳独有,这股绿色的力量源自韭菜的汁和纤维,面条飘逸着淡淡的韭菜清香,非常独特�?/p>
珍记的鱼角也是灵魂项目之一,想知道为什么?马上来尝尝吧�?/p>
美食推介
汤幼面、粗面、青面;鱼皮角、水饺、云吞、牛腩、煎鱼片粉、牛心片�?/p>
凤城珍记面家
地址:草堆街37号B地下
*** �?853 28923822
03
荣记豆腐面食
——“始于澳门内港街头,豆香传颂过半世纪�?/p>
一如往常,早晨恬静休闲之际,荣记却早已在总店准备就绪,为饕客们大张旗鼓,忙得不亦乐乎�?/p>
时至今日依然秉承传统,坚持明火 *** ,由选料以至磨豆煮浆,撞浆成型等过程都亲力亲为。希望食客能在各店都能品尝满口豆香、如丝幼滑、甘甜回味的精制豆品�?/p>
这就是荣记追求食物质量的态度,一口豆花藏着一个世界�?/p>
美食推介
招牌冷、热豆腐花,小食如豆腐、白灼鹅肠、鱿鱼、面食�?/p>
荣记豆腐面食
地址:果栏街47号A地下
*** �?853 28921152
04
阿志面家
——“酒香不怕巷子深,面靓无惧您来跟�?/p>
阿志面家在澳门的街区中经营了接近30年历史之久,大半的澳门人都熟悉知晓,汤头与煮面的香气,尤其能引起八十、九十后一代的共鸣与回忆。几年前被香港的某些美食媒体曝光之后,阿志面家更是闻名于香港游客中�?/p>
阿志有两款招牌拉面:分别是柱候巴西牛腩面和冠军猪肋骨拉面。拉面的配料丰富,汤底鲜甜入味,却不会令人饮食后口渴,喝得出是店家真材实料、用心熬出的汤底,非常难得!
用鲜嫩弹牙的猪颈肉制成的日式猪颈肉拉面和全澳独创的XO酱捞面和辣酱龙虾拉面,也同样飘香诱人�?/p>
有些食客虽然住得不近,但也常常为了美味开车来此。“酒香不怕巷子深”的“阿志面家”,值得您寻路来尝!
美食推介
自家制汤或捞面(XO酱、咖喱鸡脚、柱侯牛腩等);日式拉面(猪肋骨、猪软骨、地狱谷海鲜)�?/p>
阿志面家
地址:关前正街酒潭巷41号A�?/p>
*** �?853 28365900
05
牛记咖喱美食
——“米芝莲餐盘推荐,食材新鲜、烹调用心�?/p>
位于十月初五街口的牛记咖喱美食,是不少人去到澳门时必去的店之一�?/p>
位于大街一角的小巷内,这小面店被老旧的建筑物包围,却不减其吸引力,全因店家管理有序,职员态度友善,服务使人称心满意�?/p>
店内以水蟹、蟹黄焖伊面和蟹粥闻名,所用的蟹均即叫即劏;粥底香绵且带蟹肉鲜甜味。此外,清汤牛腩、咖喱牛腩面和椰汁咖喱鸡也值得一试�?/p>
美食推介
水蟹、蟹黄焖伊面、蟹粥、咖喱牛腩、牛筋面、椰汁咖喱鸡�?/p>
牛记咖喱美食
地址:十月初五日�?5�?7号A地下
*** �?853 28956129
图片来源:“澳门特色店”网�?/p>
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来源�?澳门特区旅游局
蜀山街道鲁公桥社区安置房项目方案公�?/strong>杭州萧山城市建设投资集团有限公司拟在萧山区蜀山街道(东至西河路、南至面包树街、西至鲁公桥直河沿河绿地、北至第四桥横河沿河绿地)建设蜀山街道鲁公桥社区城中村改造安置房项目�?/p>
光阴匆匆而过�?/span>
那些最美的日子,走得太急,太急�?/span>
岁月爬上了额头,往事不再回来�?/span>
每一段留不住的岁月,
都是永远回不去的曾经�?/span>
是难以忘怀的时光…�?/span>
提到中央大街,就不能不让人想起满街的面包香。但哈尔滨市出现较早的面包厂,却不在中央大街,而是在红专街上�?/span>
据地名普查,哈尔滨市最早一批生产面包的工厂就设在红专街�?/span>
红专街形成于1903年,当年俄国人在这条街上开设哈尔滨市较早的一家面包厂,香飘四溢的面包香传遍整个街路。因为面包厂的出现,面包也从此走进了哈尔滨这座城市�?/span>
如今,曾经的面包街已经变了现在的红专街,但面包对哈尔滨人的饮食影响一直延续到现在,将面包作为早餐早已成为习惯。近年面包的种类也变得多种多样,但大列巴、塞克、槽子面包、列巴圈等传统俄式面包依然是不少老哈尔滨人最喜爱的,俄式面包成为了哈尔滨历史文化美食的一员。特别是近年,随着人们对于健身以及低脂饮食的热衷,大面包作为“顶饱又不胖”的代表,浩浩荡荡地冲进了无数人的减脂食谱�?/span>
面包是俄罗斯人最常见的主食,早年在俄罗斯,每个村庄一般只有一个面包炉,每个家庭都是轮流到这个面包炉烤面包的,每次都要多烤一些回来,储存在家中吃�?/span>
为了多储存,所以他们 *** 的面包非常大,大如锅盖,质地也比较硬,吃的时候要切成片片�?/span>
大面包 *** 中基本上只用到面粉、酵母和盐,仔细说来,其实相当于我们的馒头,但其复杂程度甚至远不及奶奶烙的葱油饼�?/span>
俄罗斯大面包就是一个面团,吃的就是面味。必须用木柈烤制,电烤的不行。实际上,无论俄罗斯,还是法棍或德国裸麦,丹麦的黑麦,哪一个国家的面包都是原味的,但这种原味并不适合每个中国人。一些吃惯了馒头和烧饼的国人,刘姥姥初进大观园,认为洋面包就得有洋味,洋味就应该是又松又白,香气四溢而且甜香如蜜。殊不知洋人恰恰不吃这种面包不面包,蛋糕不蛋糕,土不土洋不洋的东西�?/span>
1898年俄国人在中国修建中东铁路,俄罗斯人大量涌进哈尔滨。为了适应他们的口味,俄罗斯商人便把大列巴的 *** 工艺引到了哈尔滨,前店后厂生产大列巴,这一烤就是一百多年�?/span>
当年这里因面包厂的存在,而取名面包街。这条街在当时很有名气,一些人会特意来此购买面包�?/span>
面包厂的工人们每天穿着洁白的工作服忙碌着。柜台内摆放着各种各样的面包,有大圆面包、小圆面包、长面包,还有列巴圈等,面包有黑色的,也有白色的,每天都有许多俄国人、犹太人到这里买面包�?/span>
每当人们经过,总会有烤面包的香味扑鼻而来,十分诱人。这气味没有多余添加剂的奇怪气味,只有刚出炉面包的淡淡香气。面包铺门口还有几辆四轮马车,每天为哈市各处配送面包,十分繁忙�?/span>
而随着历史的进程,1959年面包街改名为红专街,这个名字一直沿用至今�?/span>
在这条街道上,有着哈尔滨最早的面包房,它见证着哈尔滨面包的起源,相信每一个哈尔滨人都曾经在它的门前走过。然而它也像哈尔滨众多历史建筑一样,几乎已经被掩埋在这座城市当中了,完全看不出当年的历史印记�?/span>
这里曾经是位于红专街的一处小院落。走进这里,仿佛是一场穿越。古朴的建筑风格,木质的大门,原始的栏杆,隔绝了都市的喧嚣。仿佛是自成一体的小世界�?/span>
仅凭外观已经很难找到当年历史的印记了,整栋楼都湮没于商业区中,只有楼上标注的�?925年”字样,显示出它悠久的历史�?/span>
面包街全�?00米左右,附近的欧式建筑松浦洋�?现教育书�?后面有一个花窖。面包街街头的右侧有花窖院,左侧有列巴炉院,这构成了整条街最美丽的情致与幽深。透过花窖的玻璃窗可以看到五颜六色盛开的鲜花,想起来就浪漫!在洋行的橱窗外是几个擦皮鞋的摊位。面包街街道南侧还有一家犹太医院�?/span>
当年面包街上有一个俄国女子尼娜,孩子们经常有意等待尼娜在街口的出现,大家都很好奇,想在她的身上破译对异族的种种谜团�?/span>
尼娜
尼娜高高的个子,清瘦的面庞,永远的长裙黑 *** 。她信步悠然,目不斜视,可目光中有凄楚,幽婉。她住在通江卫生院的二楼,每天出来买新鲜的面包。后来听大人们说,她终身未嫁,出身大家。尼娜逝于2001年�?/span>
当时很多欧洲人、俄国人来到哈尔滨生活定居,这些人中有许多是漂泊的俄国贵族,也有很多是生活艰难的“老伯代”。这些俄国人,肩上挂着装满面包的篮筐,每天在面包街上“上面包”,而后在街上游走卖面包,以此谋生�?/span>
1959年面包街改名为红专街,目前这个名字一直沿用至今。因美食而起,因美食闻名。那么现在红专街是什么样�?
一转眼几十年过去了,昔日的面包坊已经不复存在,电影院也没有了往日的热闹和人潮涌动,犹太医院也成了保护建筑,当年的大杂院和木板房已经被一排排崭新的楼房所代替,面包街发生了彻底的变迁�?/span>
面包街花窖院(戈雅摄于2019�?�?
现在,每当走在这条街上,既感到熟悉又感到陌生,再也无法辨认出老宅的具 *** 置了,可是在心中,它永远是那条儿时的面包街,那条熟悉的面包街,那条我永远难以忘怀的面包街�?/span>
无论你在何处、在外闯荡多年,即使天天山珍海味,但对家乡的味道难以忘怀,那味道流淌着那些失去的无人问津的历史。那老味道多像一颗颗芳香多彩的糖块,甜甜的在回味中融化在记忆升华,更像是一杯清茶,带着淡淡的清香和苦涩,让我们慢慢去回味�?/span>
大列巴,历经百年仍旧满城飘香,已与这座城市密不可分,影响深远,成为哈尔滨多元文化遗留下的饮食遗产。对于哈尔滨这个城市来讲,大面包早已超越了食品的概念,它是一段历史,一种文化,一份记忆,一种像征,更是这个城市历史的见证和传承�?/span>
品牌名称:如何起一个好的品牌名�?/strong>编辑导语:一个好的品牌名,能改变一个品牌的命运。在日趋激烈的市场竞争中,它能助力企业在众多竞争者中脱颖而出,抢占消费者心智。那到底该如何给品牌起一个赢在起跑线的好名字呢?一起来看看吧!
我在广告公司十几年,最怕收到的brief就是想名字。好名字都是百里挑一、千里挑一的。那时候,我们想名字都是两小时一轮创意会,每天开3-4轮会,每一轮每个人提交50个名字,数量不够不要进会议室�?/p>
如此反复几天,最后挑出来一些名字,再过商标注册关,这一关又是十不存一�?/p>
而且名字不光难想,卖稿也难。你如何能仅凭两个字就说服客户董事长、管理层它是更好的呢?所以为了证明这两个字是更好的,又要写上百页的方案,一是策略端论证它是对的,二是做成logo、做成视觉、做一大堆物料去演绎它,证明它是好的。想起来都令人头大�?/p>
今天这篇文章,本空来把品牌名称的事讲清楚、讲全面、讲深入。接下来我要讲这几个部分�?strong>一是品牌名的历史演变;二是品牌名的命名方向,三是品牌名的创作 *** �?/strong>
一、历史演�?/h1>
中国企业的品牌名演化经历了四个阶段�?/p>
1. 古典�?/strong>品牌的出现,一开始是口碑自然演化的结果。某个地区、某家人的产品好、手艺好,声名远播,于是人们就在产品名称前加上地区和这家人的姓氏,从而演变成了品牌�?/p>
这种产区品牌,比如西湖龙井、安溪铁观音、沁州黄小米、德州扒鸡、化州橘红、中宁枸杞、怀山药、阿胶;或者代代传承的手艺人品牌,如泥人张、风筝魏、刷子李、刻砖刘、汉堡王等(不对,好像汉堡王不是…)
严格来说,这些并不是真正意义上的商品品牌,它不是有意识设计的结果,而是消费者口口相传的产物。直到商人开设店铺,给店铺取名字、卖产品,这时候品牌才真正有了雏形(店铺名相当于企业品牌)�?/p>
今天留存下来的这些老字号,如全聚德、内联升、瑞蚨祥、同仁堂、庆余堂、仁和堂、采芝林等,可以看出其取名 *** 多从各种典藉中来,有典故,有出处,带有传统文化思想的美好寓意。如同仁堂意为“同修仁德,济世养生”,庆余堂取自“积善之家,必有余庆”。这就是古典式的品牌命名�?/p>
2. 大气�?/strong>到了上世�?0�?0年代,品牌的取名方式开始往高端大气方向发展。一种是中式的,中国、中华、东方等词汇开始在品牌名中频繁出现,更早一些还有东风、解放、红旗这些更具红色话语的品牌名。它们代表着一代人的家国情怀�?/p>
比如1987年成立的华为�?985年成立的中兴�?991年成立的格力�?984年成立的万科,还有美的、复星、华润、海信、康佳、万洲、世茂、华菱、华夏幸福等名字都是如此�?/p>
另一方面,随着改革开放,欧美品牌大举进入中国,影响了一代人的消费观念,在很多人心目中,产品用上洋名就是大品牌、高品质、有面子的象征�?/p>
于是也有很多本土品牌开始给自己取一个西式名称,以彰显品牌形象和档次,比如美特斯邦威;以及直接用英 *** 品牌名,如TCL�?/p>
这一现象在地产楼盘名里更是常见,神州大地遍布枫丹白露、兰乔圣菲、托斯卡纳、卡布奇诺、罗马帝景等楼盘。还有家居品牌如马可波罗瓷砖、蒙娜丽莎瓷砖、诺贝尔瓷砖、富安娜家纺,以及出现在郭敬明笔下的达芬奇家具�?/p>
3. 幼稚�?/strong>进入到互联网时代以后,很多互联网企业和产品的命名方式开始变得低幼化。这一点从1999年创立的阿里巴巴,以�?000年腾讯将其即时通讯工具改名 *** 以及使用小企鹅作为标识就能看出来�?/p>
互联网品牌的命名方式有三种:
之一种是动植�?/strong>,用具象化的事物,取代抽象性的概念。比如天猫、猫扑、搜狗、酷狗、快狗、虎扑、虎嗅、虎牙、斗鱼、闲鱼、飞猪、途牛、盒马、云鲸、小米、豆瓣、土豆、毛豆、荔枝、西瓜、瓜子、花椒、美柚……就连吉祥物也是如此�?/p>
第二种是叠字,如钉钉、当当、滴滴、人人、脉脉、陌陌、探探、转转、拼多多、货拉拉、哔哩哔哩(还有呷哺呷哺和它推出的火锅品牌凑凑,不过这两个是餐饮)�?/p>
第三种是口语,如去哪儿、去啊、花呗、饭否、知乎、饿了么�?/p>
可以看出互联网的命名方式一是追求口语化,好读好记,琅琅上口;一是追求具象化,形象生动,方便演绎�?/p>
互联网产品的体验,追求没有任何说明书,下至三岁小孩,上至八十老人,都能轻松上手,无障碍操作。命名上也是如此,让三岁小孩都能看懂,都能脱口而出,都能知道是啥意思�?/p>
很多行业受互联网影响,现在都开始走这种命名方式,比如汽车业�?/p>
像比亚迪在王朝系列车型以外,现在又推出了海洋系列,在售的有海豚、驱逐舰,即将推出的有海豹、海狮�?/p>
像长城汽车,主打男性的车型有哈弗大狗、哈弗赤兔、哈弗神兽;新推出的品牌产品有坦�?00、坦�?00;以及一个新的高端品牌沙龙汽车,首款车型名字为机甲龙;长城皮卡旗下还有长城炮、火炮、金刚炮等产品�?/p>
而主打女性的品牌欧拉,旗下产品则命名为好猫、黑猫、白猫,以及闪电猫、朋克猫、芭蕾猫等�?/p>
除了这些车型产品的动物路线,长城的技术品牌则走了植物路线,包括柠檬平台、咖啡智能,而长城魏牌旗下搭载了咖啡智能的三款产品,则分别命名为摩卡、拿铁、玛奇朵�?/p>
这种命名方式的确给汽车业吹进去了一股清新之风,因为过去汽车业的产品命名夸张一点说就是反人类设计�?/p>
要么同质化很�?/strong>,比如各种“腾”(速腾、迈腾、辉腾、奔腾、腾势、腾翼、飞腾、锐腾),各种“朗”(朗动、朗逸、朗行、朗悦、朗境、英朗、威朗),还有途、悦、瑞、虎、昂、威、马等字眼也是重复率很高,一般消费者根本分不清楚这些产品到底是哪家品牌的�?/p>
要么就是难读、难写、难记的字母+数字组合,像A6、X7这种组合还好,ID4、CT5、XC60、GLK、MKC就复杂了,UNI-T、 *** RIQ很难,有些车型命名后面还要加上后缀GS、GT、DHT、EV、DM、PHEV、PRO、MAX等等,比如宋PRO DM-i、摩卡DHT-PHEV,那就�?/p>
互联网大发展以后,越来越多品牌名的字数开始朝着4字�?字�?字迈进,品牌名变成了一个短语,甚至是句子�?/p>
比如名词性短语:三只松鼠、完美日记、泡泡玛特、元气森林、卤味研究所、气味图书馆、不方便面馆�?/p>
动词性短语:叫个鸭子、交个朋友、认养一头牛�?/p>
还有为什么牛,一念草木中等(研究了半天没搞懂这是什么短语,姑且理解为句子)�?/p>
为什么品牌名往语句方向发展了呢?这是因为互联网革命以来,电商发达了,供应链成熟了,创业容易了,新品牌越来越多了,这个时候大家发现,商标不够用了�?/p>
两个字的名字想注册商标,基本不用想。三个字注册商标,那得看运气。于是企业们开始注册四个字以上的商标�?/p>
前段时间,比亚迪董事长兼总裁王传福接受媒体采访,被问及“为什么会取名叫比亚迪?”时,他的回答是深圳企业多,两个字的名字不容易通过。你�?个名字去注册,最后一查全都被注了。于是只好注�?个字的,而且“比亚迪”这个名字比较怪,很容易通过�?/p>
比亚迪诞生于1995年,当时2个字的名字开始变得难注册。现�?0多年过去了,3个字的名字也别想了�?/p>
但是另一方面来看,虽然拼写起来变长了,但品牌名变成一个语句后有时反而更容易说出口、更好记,而且能轻松从一大堆同质化的2字品牌名中脱颖而出,成为网红品牌�?/p>
比如2019�?月,宝鸡一家 *** 公司因为公司名在 *** 上走红。这家公司号称中国名字最长的公司,企业名称足足有39个字——宝鸡有一群怀揣着梦想的少年相信在牛大叔的带领下会创造生命的奇迹 *** 科技有限公司�?/p>
这就是中国品牌名的演变史,可以说每一代品牌名都有自己鲜明的时代印迹,受当时消费观念、市场格局的影响。回顾这段有趣的演化历程,我们才能更清楚今天取品牌名,需要考量哪些因素,基于何种原则出发�?/p>
接下来,具体来谈一谈品牌名的命名方向,你可以从产品、从消费者、从企业经营这三个维度出发去思考�?/p>
有功能卖点、产品属性两个方向�?/p>
�?)功能卖点方�?/strong> 在品牌名称中体现产品功能卖点,带给消费者的利益,让人看到名字就能联想到产品功能。如汰渍、飘柔、立白、舒肤佳、露得清等�?/p>
�?)产品属性方�?/strong> 在品牌名称中体现产品品类,让人看到名字就知道你是什么类型的产品。比如川菜、四川火锅品牌取名蜀风流、川国演义等。比如矿泉水品牌取名农夫山泉、恒大半泉、泉阳泉等�?/p>
很多年前服务过一个做速冻丸子的企业,给他们取品牌名,提供的名字有阿Q、真好丸、真丸转、好丸伴、粒粒弹、手打王、翻滚吧丸子等�?/p>
这其中阿Q、粒粒弹、手打王代表功能卖点方向,强调产品的Q弹、 *** 工艺;真好丸、真丸转、好丸伴、翻滚吧丸子,则属于产品属性方向,让你一看名字就知道它是一个丸子品牌�?/p>
有情绪体验、用户形象、消费场景三个方向�?/p>
�?)情绪体验方�?/strong> 用品牌名描述消费者使用产品时的感受和情绪状态,从而给消费者带来美好联想,创造品牌体验。比如喜茶、自嗨锅、可口可乐、百事可乐、乐事、趣多多、必胜客、尖叫、绝味、好想你等等�?/p>
�?)用户形象方�?/strong> 在品牌名中描述典型消费者的形象和身份。比如健将、太太乐、老板电器,古早时期的女装品牌淑女屋,蒙牛的儿童牛奶品牌未来星。还有小仙炖,这个名字既暗示了产品卖点鲜炖燕窝,又让人感觉目标用户是针对小仙女的�?/p>
�?)消费场景方�?/strong> 用品牌名称表达产品的消费场景,直观地让消费者感知到这款产品适合什么时机和场合进行消费�?/p>
如一人食,如蒙牛推出的睡眠牛奶蒙牛晚上好,如卡士酸奶旗下有一个子品牌就叫做“餐后一小时”,强调它是“国内首款以更佳饮用时间命名的功能型酸奶”,并告知消费者餐后一小时饮用,能更大限度保证益生菌活着到达肠道�?/p>
还有咖啡品牌三顿半,这个名字非常有意思,它告诉你咖啡是一天三顿饭后面的那半顿�?/p>
有企业理念和愿景、企业创始人、历史文化、品牌IP四个方向�?/p>
�?)企业理念和愿景方向 品牌名承载了企业创始团队的梦想和企业经营愿景,代表品牌理念。如和睦家医疗,通过和睦家这三个字你就能感受到其医疗服务理念�?/p>
再如小米,雷军本人在知乎上亲自回答过取名小米的原因,他说小米在成立之初,大家聚在一起讨论公司叫什么,“红星”“红辣椒”“黑米”这些名字都考虑过(还有人提议叫“玄德”),在后续讨论时,雷军突然想到他最喜欢的一句话——佛观一粒米,大如须弥山。于是有人提议公司叫“大米”,而投资人刘芹说:“互联网天生回避大而全,我们不取大,取小,我们就叫小米吧。”这个名字立刻得到了所有人的认同�?/p>
当然一个名字成功之后,会延伸出来很多解释。比如说小米是老百姓的食物,亲民,人人都需要,这代表小米当时就瞄准了性价比路线;比如说小米代表小米加步枪的精神。还有说小米的拼音“MI”意为“Moble Internet”,强调小米是一个移动互联网公司�?/p>
其实这些都是品牌名的创意说明,是取名之后的诠释和论证,但并不是取名之前的思考方向和切入点�?/p>
�?)企业创始人方向 有很多品牌的命名是从创始人的名字中来�?/p>
比如理想汽车的创始人叫李想,小鹏汽车的创始人叫何小鹏,永璞咖啡的创始人叫侯永璞,大董烤鸭的创始人叫董振祥�?/p>
长城汽车推出的高端汽车品牌魏牌(原名魏派,英文名WEY),因为创始人叫魏建军�?/p>
京东的名字,来自于创始人刘强东和他的之一任女朋友龚小京�?/p>
比亚迪出王朝系列车型如秦、唐、宋、元,据说有一层考虑是创始人姓王,叫王传福�?/p>
其实欧美有很多品牌都是用创始人的姓氏命名,如汽车业的丰田、本田、福特、标致、奔驰,轮胎里的固特异、邓禄普,奢侈品里就更多了像路易威登、香奈尔、爱马仕都是。用家族姓氏命名,寄托了创始人对其品牌代代传承的梦想�?/p>
在国内,小鹏汽车刚问世的时候,很多网友质疑、嘲笑这个名字,说土,做不了高端汽车。小鹏的创始人何小鹏也曾在知乎现身说法,他说创业初期本打算用的名字是“橙子汽车”,但包括这个名字在内的好几个名字都注册不了,于是合伙人提议用“小鹏汽车”�?/p>
起初,他个人是犹豫的,家人也是反对的。因为创业九死一生,把自己连人带钱都押进去,可能输到一无所有,而且注定面临争议。但他最终说服了自己,押注这个代表个人声誉的名字,便只能All in进去。敢All in,才能赢�?/p>
做成了是荣誉,做砸了被嘲笑,光荣与压力同在,向这些品牌和创始人们致敬�?/p>
�?)历史文化方�?/strong> 品牌名取自企业或产品历史上标致性的时间节点或地点�?/p>
比如知名啤酒品牌1664,其历史可以追溯�?664年,酿酒大师Geronimus Hatt在法国阿尔萨斯地区开办他的之一家啤酒厂,首次酿�?664这款啤酒,品牌名致敬了这段历史�?/p>
再如国窖1573,它源自明朝万历年间(公�?573年)的国宝窖池,这段辉煌的历史赋予了品牌以高端和品位�?/p>
还有水井坊�?999年,位于四川成都水井街的全兴酒厂在改造生产车间时,意外挖出一处古代酿酒古迹,被认定为中国最古老的酒坊,填补了酒坊考古的历史空白。基于这个水井街酒坊遗址,全兴酒厂打造了一个新的高端品牌——水井坊�?/p>
包括特斯拉汽车,其实也可以归为这一类型,这个名字旨在纪念塞尔维亚裔美籍发明家、物理学、美国最伟大的电气工程师之一、电机工程学的先驱尼古拉·特斯拉�?/p>
�?)品牌IP方向 品牌名设计成一个人名,或者取自动植物,这种命名方式在后期品牌经营中便于打造IP,设计品牌logo和虚拟形�?吉祥物,对用户来说则是记忆符号�?/p>
比如金龙鱼、蓝月亮、三只松鼠、江小白、花西子、蛙小侠、蜀大侠、老干妈(也可以视为企业创始人方向)、钱大妈、外星人、小茗同学、泸上阿姨、威猛先生、张君雅小妹妹等�?/p>
像蓝月亮,将每年的中秋节视为品牌重要的营销节点,打造超级月亮这一IP,提升了品牌热度和品牌形象�?/p>
像九毛九集团旗下的轻奢大厨粤菜品牌“那未大叔是大厨”,因为有位自媒体网红叫“末那大叔”,我一直以为这个品牌叫“那末大叔”,去他家店内吃完饭都没有发现,直到做这期直播时我才意识到是“那未大叔”�?/p>
这个品牌就是围绕着“绅士大叔”这一IP去包装,主打粤菜大厨,请米其林星级厨师坐镇�?/p>
店内用《王牌特工》的电影概念来装修,有speak easy暗室;同时“那未大叔”还与广州百年西装品牌信孚诚记和高端复古的Mustard Barber芥末男士理发店跨界合作,在店内陈列有定制西装和复古皮质理发椅等,以及领带、领结、量体皮尺等细节�?/p>
当然服务员的衣服也是西装,店内还提供红酒品鉴、茶艺品茗等服务。塑造轻奢有格调的品牌形象,全方位包装大叔IP�?/p>
以上�?大方向,就是取品牌名时常用的命名方向和切入角度。关于品牌名,还有三个小问题我们来讲一讲�?/p>
之一个问题:品牌名到底要不要挂上品类�?/strong> 比如滴滴打车、每日黑巧、望京小腰、太二酸菜鱼就是名字+品类式的品牌名。这种命名 *** 的好处是直观,一眼就知道你是做啥的;坏处是带品类会导致品牌无法实施业务扩张。当然你可以在创业之初就打定主意,只做某一类生意,但是业务的发展方向有时是难以预测的�?/p>
比如滴滴打车,一开始业务就是打车,后面扩张到出租车、专车、顺风车、代驾、单车、大巴、货运等等,所以在2015年“滴滴打车”只好改名“滴滴出行”。而现在,滴滴旗下拥有滴滴出行、礼橙专车、青桔单车、青菜拼车、花小猪打车等多个品牌�?/p>
第二个问题:品牌名和企业名的关系�?/strong> 很多企业的企业品牌和产品品牌是合一的,使用同一个名字,但是也有一些企业二者是独立的,比如宝洁旗下有海飞丝、飘柔、汰渍、碧浪、帮宝适、护舒宝、吉列、博朗、佳洁士、欧乐B、OLAY、SK-II、舒肤佳等一大票品牌,宝洁是企业品牌,其他这些是产品品牌�?/p>
一般来说,企业名称注册要比品牌商标注册容易得多,因为企业名称前一般还要挂上xx市、xx省。企业名如果与品牌名不同的话,企业名称只要看起来大气端庄、听上去值得信任就可以了。不过企业名称活泼一点也挺好,比如背单词软件百词斩背后的公司就叫做成都超有爱科技有限公司�?/p>
由于今天营销的复杂性,在品牌名确定之后,准备注册商标前,更好将英文名、品牌logo、企业名称、APP名字、各大自媒体平台的账号名称、官网网址一并考虑进去,一起注册掉,就算现在没有需求。这是为了避免当你需要官网、需要运营自媒体账号时发现名称被他人占用,徒增烦恼�?/p>
第三个问题:品牌名和产品名的关系�?/strong> 当一个品牌旗下拥有多款产品,尤其是不同的产品还要面向不同的消费者时,这时产品更好也需要一个单独的名称方便用户记忆和理解,而不仅是一个数字代号或者产品原料工艺名�?/p>
特别是当品牌不够强势时,这时就更需要一个鲜明强大的产品名去辅助消费者认知和记忆。比如Ulike,这个名字不仅识别性不高,而且在手机里打字时很容易出错,因为输出法会自动对字母拼写纠错,我打“Ulike”常常会变成“Unlike�?/p>
为了弥补Ulike的不好读、不好认、不好记,它家产品名加上了“蓝宝石”三个字,Ulike蓝宝石脱毛仪连用,同时在广告中出现,提高识别度�?/p>
讲完9大命名方向,我们再具体来谈谈取一个品牌名的流程与步骤,这个步骤我称之为“加减乘除”�?/p>
本文一开头我就说了,如果品牌要承载的信息太多,那么取名就难;限制条件越多,取名就越难�?/p>
所以在取品牌时,一定要先做减法,找到产品最本质的特征和最关键的信息,在品牌名中只强调这一个最简信息,把它放�?00倍�?/p>
这就需要你先把自己浸透在产品之中,整理产品信息并进行简化,找出产品更大的差异点在哪里,它打动消费者购买或者让消费者产生兴趣的根本所在是什么�?/p>
比如小罐茶。这个名字就抓住了一个关键特征,茶叶用铝罐包装,充氮保鲜。当然小罐茶也有别的卖点,但是如果你要在品牌名中既体现小罐包装,又体现精选茶叶、大师制茶、送礼有面,那么还能想出来小罐茶这个名字吗�?/p>
而最后为什么选择体现小罐呢?因为这个特征最直观,一目了然,小罐不仅代表了便捷的产品体验,而且体现了品牌的精致与品位�?/p>
不管品牌名称,还是广告语,广告片,自媒体内容,传递信息是基本功能。怎么传递好信息呢?关键是用最小的信息量,让人看完之后获得最丰富的感知�?/p>
这就是我在《菜鸟才谈走心文案,高手只看信息量》一文中说过的—�?strong>优秀的文案就是用少量的客观信息来提供大量的主观信�?/strong>�?/p>
客观信息量,是你的文案客观传递了多少信息量;主观信息量,是消费者主观上接收到了多少信息量�?/p>
好名字更是如此。因为名字是极简的存在,一般只有两三个字,却要让人看完之后产生丰富的感受和联想。品牌名称要做加法,为产品的客观信息特征加上丰富的主观体验感知�?/p>
比如三只松鼠,看到这个名字,你不仅能感受到它是一个坚果品牌,而且能联想到松鼠在树林间蹦跳寻找坚果的情景,从而联想到品牌的天然、乐趣。农夫山泉也是,好名字能给消费者创造画面感�?/strong> 再如两个茶饮料品牌�?/p>
东方树叶,让人联想到中国悠久的、令人骄傲的饮茶史。这个品牌在打造时也是强调了这一点,其更具代表性的广告文案是:“公�?267年,蒸青绿茶东渡日本;贞�?5年,红茶经茶马古道传入西域;17世纪,中国乌龙风行英伦;传统的中国茶,神奇的东方树叶。�?/p>
小茗同学,则让人感受到浓浓的校园风和青春气息,从而令学生群体及刚参加工作的职场新鲜人产生亲近感。小茗既代表茶,又代表“每个人心中都有一个小学同学小明”,同时还能打造成品牌IP�?/p>
一个好的品牌名,首先要好读好记,琅琅上口,其次就是能让消费者看到它产生丰富而美好的联想�?/p>
如可口可乐这种神翻译(对比蝌蚪啃蜡);如Mercedes-Benz在大陆译作奔驰,在台湾译作宾士,在香港译作平治,都有丰富的联想和感知。平治看起来稍逊一筹,不过它的出处是《礼记·大学》中的“修身治国平天下”�?/p>
雷克萨斯前身“凌志”,普拉多前身“霸道”,兰德酷路泽前身“陆地巡洋舰”,本来都是上好译好,可惜随着丰田在全球推行统一命名,中文产品名悉数改成音译,那种丰富性一下就没了�?/p>
小说家詹姆斯·斯科特·贝尔在《这样写出好故事》谈到小说创作中,有一个令人拍案的观点叫做�?strong>只展示,别说�?/strong>。他认为这是小说致胜的黄金准则�?/p>
展示是呈现一幅画面和场景,让读者看到角色的动作与对话,从而自行推理故事情节,感受角色的个性和内心情绪,而不是直接说明角色内心发生了什么�?/p>
贝尔举了一个例子—�?/p>
写小说时,你可以描写:“马克瞪大眼睛,嘴巴张得老大,他试图呼吸,却吸不到气……”读者马上可以感受到角色的情绪,这比平铺直叙地说明“马克既震惊又害怕”好多了�?/p>
取名字也是这样,不要试图通过品牌名称直接去说明产品的好,而是要让消费者感受好产品�?/p>
取名时要少用美、好、优、品这些被用烂了的说明性词�?/strong>,诸如无印良品、小米有品、聚美优品、名创优品、凡客诚品、唯品会,网易严选、顺丰优选、橙心优选、美团优选,完美中国、完美日记、丸美,这些名字实在是太多了�?/p>
与其多用形容词,不如多用动词�?/strong>比如 *** ,“淘”这个动作有丰富的联想;比如百词斩,背完一个单词就配有一个斩的音效,APP logo是一个斩的形状,广告语是“斩断你与英语的多年恩怨”,整个品牌的命名、视觉、体验都围绕“斩”来设计,“斩”让背单词这件事充满了 *** �?/p>
最后说一个我做过的案例�?/p>
多年前我服务过一个冷饮企业,要打造一个高端的冰淇淋品牌,单支售价达到10元以上。当时市售的高端品牌,国外的有哈根达斯、DQ冰雪皇后(二者以门店销售为主),以及和路雪环球珍选、八喜(源自旧金山,实为国产)、麦格拉斯等�?/p>
国内主要是蒙牛的蒂兰圣雪,伊利则先有伊利意品,后有伊利甄稀(不知道为什么两 *** 业巨头都偏爱“甄”这个字,蒙牛旗下还有纯甄酸奶、甄简酸奶块固体饮料两个品牌)�?/p>
在设计这个高端品牌时,我们研究了冰淇淋的历史。发现冰淇淋最早起源于意大利,然后传入法国,最后在美国开始工业化生产。冰淇淋品牌都喜欢强调法式风情,比如哈根达斯强调�?00%法国进口�?/p>
所以我们当时提出的策略是聚焦于意大利,强调意式食材与口味。因而建议的品牌名是罗马假日和翡冷翠�?/p>
不过当时距离消费升级和国潮消费尚早,这个品牌没有做起来。这几年钟薛高之后,高端雪糕形成了气候,众多企业纷纷开始跟进,伊利也推出了一个新的高端品牌叫做须尽欢。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月�?/p>
这些从文化IP中找答案的品牌名,就比一味用“甄、珍、稀、品、蒂、圣”这些字眼来强调高端,更能让消费者感受到高端�?/p>
做完减法和加法,其实就可以出来一个好名字了。不过有时我们还需要跨界一下,给名字来点特别意象,让人眼前一亮。这就是乘法�?/p>
它的做法是暂时跳出产品本身固有的属性和卖点,从一个全然不同的领域切入去发想名字�?/p>
比如太二和酸菜鱼的组合。再如苹果和小米,这两个名字本身和电脑、手机这�?C产品没有任何关联,但是把这两者组合在一起,就比IBM、联想、宏基、华硕、戴尔、惠普、康柏、华为、中兴、酷派这些名字更加让人印象深刻�?/p>
所以说不要只会从品类属性、产品卖点上去发想品牌名,而是要跨出去�?/strong> 假如我们现在给一个啤酒品牌取名,常规操作我可以取牛啤气、啤力啤力、麦芽堂、麦动、原麦时光这些名字,跨界玩法我也可以叫面包树、大风吹、猫头鹰、阳光宅男、阳光沙滩等等�?/p>
除了品牌名之外,还有产品名。现在有很多产品为了方便对消费者种草,都会在产品的正式名称以外,再取一个种草名�?/p>
比如SK-II护肤面膜叫做“前男友面膜”,SK-II护肤精华露叫做“神仙水”,SK-II肌因光蕴环采钻白精华露叫做“小灯泡”,另外还有红帽子、红腰子、小钢笔、小金管、小细跟、小弹簧等,这些种草名基本上都是跨界玩法,从其他行业、领域借用名词,像我这条朋友圈就是这么说的—�?/p>
最后,当你在取好品牌名之后,还要审视这个名称的方方面面,注意规避风险,移除负面联想,摒弃干扰信息,这就是除法�?/p>
因为品牌是一个企业最重要的资产之一,而品牌名就是这一无形资产的核心载体。品牌名没取好,那么在企业今后的长期经营过程中会饱受影响,有这么几项一定要注意�?/p>
�?)不要用生僻字和难读�?/strong> 好的品牌名应该易读易记,琅琅上口,不方便读出口、不方便拼写、不方便记忆的名字都应摒弃�?/p>
像可口可乐是好名字,但可伶可俐就不是,因为伶俐两个字有些人就不会写。像近些年中涌现的大量咖啡品牌,隅田川这个“隅”字恐怕就有人不认识,跟三顿半比就不够好�?/p>
取名字更好翻小学生字典,超出小学生课标的汉字不要用�?/strong> 另一方面,从读音上来讲,由于我国拥有多种方言,同一汉字在不同方言中读音各异�?strong>很多方言的特点是平舌翘舌不分、前后鼻音不分、nl不分、hf不分�?/strong> 所以在一个名字中,更好不要同时出现带有这些读音的汉字。比如澳大利亚营养品牌Swisse,中文名翻作斯维诗。“斯”(si)和“诗”(shi)同时出现,读起来就很别扭,不信你试一试�?/p>
再如今年冬奥会的吉祥物,雪容融就没有冰墩墩火。单从名字上来讲,“墩”这个字虽然不好写,却是北方常用口语,比如胖胖的男孩就被称为“胖墩儿”。墩加上叠字效果,更让人联想到憨态可掬、天真可爱�?/p>
而雪容融这个名字,为什么同样读“rong”,却要搞出来两个汉字、两种写法呢?打字多了一层麻烦,还很容易拼错,不如直接叫“雪融融”�?/p>
�?)少用英�?/strong> 近几年来,新消费品牌崛起,诞生了很多新品牌。有很多新品牌为了追求洋气、个性、新锐,品牌名使用英文,像Bosie、chillmore、cabana、pinpoint、minayo、Red Chamber等等,用英文名的基本都不是好名字,因为不好读,很难拼,向他人推荐时还怕读错了闹笑话,这些名字完全是人为增加传播成本�?/p>
如果品牌一定要用英文名,强调国际化,那么更好是英文+中文组合,例如Anker安克、CHALI茶里、AMIRO觅光这种;或者用最简单的字母或单词,如HFP、AMPM、PMPM、Babycare这种。像“Dewy Lab淂意”这般,又是英文,又是生僻字,真的是难上加难�?/p>
�?)慎用谐音梗 谐音梗是取名最常用的手法之一,很容易想到,有时也能起到让人眼前一亮、会心一笑的效果,比如钟薛高、进京敢烤等。不过用谐音梗要注意,看它是否会增加传播成本�?/p>
罗振宇就曾说过,他最初给自己的公众号取名“罗辑思维”,后来发现这个名字有一定问题。比如很多人会搜索“逻辑思维”,平白浪费了流量;而且多数人在微信里打这四个字,会先用拼音打出来“逻辑思维”,然后将光标移到“逻”字后面将“逻”删除,再打一个“罗”字,别说打字,听起来就很麻烦�?/p>
还有茶颜悦色、茶理宜世这些名字,就存在这样的问题�?/p>
�?)小心错误联�?/strong> 当消费者看到你的品牌名,你要让他联想到你是什么产品,提供什么价值,创造什么样的体验和感受,小心联想错误�?/p>
比如曾经大红大紫的餐饮品牌俏江南,我一直以为它是江浙菜,后来去吃才发现是川菜,这就属于错误联想。再如近几年的一些初创品牌,哆猫猫,听名字我以为是猫粮、宠物食品,没想到是儿童零食品牌;还有可可满分,谁能想到这是一个椰乳饮料品牌呢? �?)注意英文缩写的中文含义 如果品牌名中含有英文字母组合,那么你就要注意了。因为英文字母在汉语拼音的语境下,可能会延伸出来新的含义�?/p>
比如意大利奢侈品牌D&G在辱华事件以前,中国市场里东北卖得更好。为什么呢?因为东北人认为“DG”两个字代表“大哥”�?/p>
标致雪铁龙集团曾在中国推出一个新世代豪华品牌DS,还请了女神苏菲·玛索代言,诉求“前卫·巴黎”。虽然DS在法国荣耀加身,备受法国政要欢迎,被誉为“总统座驾”,但在中国却遭遇了滑铁卢�?/p>
这是因为DS法文全称为Déesse,在法语中是“女神”之意,但在中国却变成了“ *** 丝”。当然它的中文名也不好,叫“谛艾仕”�?/p>
其实DS在中国就不应该简写成“DS”,而应该用全称“DEESSE”,再取个好记好意象的中文名,比如“帝师”(胡说的)�?/p>
朝天门火锅本来挺好的,不知道为什么要多此一举把“CTM”放到logo里�?/p>
如果品牌有英文字母组合,品牌方更好主动给出一个中文含义,避免消费者胡乱联想�?/strong> 比如BYD,早年常常被消费者看作一句脏话,后来品牌方将其解读为“build your dream”�?/p>
比如BMW,在电影中被戏称为“别摸我”人近皆知,近两年宝马则在春节营销中将其理解成“爸妈我”,温馨和亲情顿增�?/p>
还有TCL,这个名字是由公司名字“Telephone Communication Limited”( *** 通讯有限公司)缩写而来,不过经常被人调侃成“太差了”。随着品牌的不断壮大和技术创新的发现,TCL先是变成了“The Creative Life”创意感动生活,后来又变成了“Today China Lion”中国雄狮�?/p>
以上�?点,就是在取品牌名时要注意的事项�?/p>
做减法,抓极简特征�?/strong> 做加法,加主观感知�?/strong> 做乘法,玩跨界联想�?/strong> 做除法,消负面认知�?/strong> 减加乘除,这就是取一个好品牌名的 *** 与步骤�?/p>
今天这篇文章,我们完整讲述了一个好品牌名的演变史、命名方向、取名 *** �?/p>
空手,微信公众号:空手(ID:firesteal13),人人都是产品经理专栏作家。广东省广告集团|策略群总监�?/p>
本文原创发布于人人都是产品经理,未经作者许可,禁止转载�?/p>
题图来自 Unsplash,基于CC0协议 COFFEE&CAKE HAPPY TIME 高雄路探�?/strong> 高雄路的咖啡与甜品,在武汉拥有绝对地位�?/p>
这条街虽然只有短短一两百米,但藏着好多家宝藏小店,在任何一个晴天的周末,随意走进一家店点一杯招牌手冲,都能给一个慵懒的下午带来惊喜,而在小店门口拍照打卡的,都是当季最时髦的高妹,说它是汉口颜值高地,一点都不夸张�?/p>
小玩子选了5家宝藏店铺,就着甜品将手冲与各类创意咖啡喝了个遍。说真的,当天半�?2点还在床上蹦迪的我,没有一杯咖啡是无辜的�?/p>
这份活力,真想让你们也感受一下�?strong>喝咖啡吗?吃甜品吗?我请你! 🍰☕�?/p>
这家小店的面积不�?-6个平方,小玩子一�?个人进去后就把整个店给包圆儿了。门头很小,如果不是特意去寻找,很容易就错过了�?/p>
这样一家外表看起来很日系的小店,从墙面粉刷到书柜组装、桌椅摆设都有女店主一个人亲自动手 *** 装修,今�?月悄悄在高雄路开了张�?/p>
作为一家甜品店,进门后,更先关注到的却是随处可见的书籍�?/p>
店主告诉小玩子,店内书籍以建筑、艺术、设计类的书为主,其余种类也有一些。很多爱书的人慕名而来,只因这里会有一些在网上或别处书店买不到的书,就像一份宝藏等着大家来挖掘�?/p>
仔细品味,这里更像一家书店,但店主的手工甜品也绝不可错过。「春山」的甜品种类不多,全由店主亲自 *** ,价格很亲民�?/p>
〖迷你香草泡芙〗奶油新鲜绵软,甜而不腻,吃起来冰冰的,有咬上云朵的感觉,回味是淡淡的香草味。店主最喜欢的是〖双倍巧克力〗,无粉的巧克力蛋糕胚比普通蛋糕更加细腻,入口即化,中间藏着些许橘子酒,层次丰富,非常值得一尝�?/p>
📍 店铺地址�?/strong>高雄�?号附9�?/p>
💰 人均�?/strong>20�?�?/p>
🍴 招牌�?/strong>迷你香草泡芙、春山奶油卷、双倍巧克力、布朗尼芝士 「RUA」开在一条小巷子的角落里,但并不妨碍客人循香而来。店面分为两层,下午3点左右坐在一楼,阳光照射进来,会有一轮小小的彩虹出现在楼梯玻璃上�?/p>
二楼非常静谧,适合看看书发发呆,一旁还有一个小阳台,如果累了可以去坐坐�?/p>
店主取名RUA是取其拟声词的意思,希望客人能在店里大口吃喝,同时又像是一只小怪兽怒吼的声音,释放自己,挣脱束缚�?/p>
「RUA」的创意咖啡极具特色,店里主打两种豆子“四月”和“疾风”,分别对应《四月是你的谎言》和《火影忍者疾风传》这两部日本动漫�?/p>
这两部动漫对店主和她老公有着非一般的意义。创意咖啡的名字也取得非常好听,〖友人A〗是《四月是你的谎言》里的经典台词,〖b612的猴面包树〗则出自法国童话小说《小王子》。店主说�?strong>“一家店就像是一个人的延伸,我们分享自己喜欢的一切给顾客,相同品味的人自然就会被吸引过来”�?/strong> 至于咖啡的味道,店主自信地说:“每一杯咖啡都是我觉得好的才会推荐给大家,所以我们家所有咖啡都是招牌”�?/p>
小玩子试了试他家的〖春日和〗,奶泡细腻绵滑,淡淡的橙皮香加上君度橙酒的果酒香融进咖啡,和洒满巧克力粉的奶泡一起喝,恰到好处�?/p>
卖得更好的香蕉巧克力可颂令人眼前一�?表面的巧克力涂层很脆很酥,仔细品尝面包会有淡淡的香蕉味,中和了巧克力夹心的甜腻�?/p>
�?午后阳光洒在店外的白墙上,很容易出片 在这里,吃饱喝足就是更大的快乐�?/p>
📍 店铺地址�?/strong>苗栗路百帝苑西南侧底�?-3 💰 人均�?/strong>44�?�?/p>
🍴 招牌�?/strong>香蕉巧克力可颂、春日和、四月dirty、疾风拿�?/p>
从「RUA」所在的小巷子里出来,过个马路,正对面就是「游心」。「游心」给人最深刻的印象就是—�?strong>每一个细节都周到妥帖 进门的角落旁挂着老板娘跑马拉松的奖牌,墙面上贴着甜品师小红旅游时拍下的照片,店内的装饰品温馨又藏着故事�?/p>
�?甜品师小红旅游时拍下的照片贴在店内的墙上 店主小半给我们推荐了〖拿铁〗与〖手冲咖啡〗�?/p>
〖拿铁〗是店内接受度最广的一款咖啡,口感层次丰富,当温度�?0度时,咖啡是曲奇饼干的味道,弥漫着烘烤坚果的香气。随着温度下降,咖啡则会变成香甜的榛果巧克力香味,非常柔和�?/p>
「游心」的手冲咖啡也很有名。咖啡端上来后,还附上一张卡片,卡片上写有咖啡豆的豆种、处理方式、烘焙度、风味,甚至连产区和海拔都有。小半说�?strong>“作为一家精品咖啡店,我们也有推广精品咖啡的义务,想让更多的人认识、了解精品咖啡。�?/strong> 经典手冲当然要配合甜品食用,「游心」店内有两款长达7年历史的经典甜品——〖抹茶慕斯〗独特简单的立体几何设计,抹茶味很清淡,不苦不腻,里面有三层夹心,覆盆子果茸顺滑浓调。〖纽约芝士〗芝士醇厚,奶味十足,搭配咖啡更加美味�?/p>
「游心」目前早上有优惠活动�?strong>每天11点前美式咖啡仅售10元,无限续杯,让你实现咖啡自由�?/strong>不如明早就带着早餐来此,收获一杯咖啡的自由时光吧�?/p>
📍 店铺地址�?/strong>苗栗�?7号(近香港路天桥�?/p>
💰 人均�?/strong>50�?�?/p>
🍴 招牌�?/strong>拿铁、酸奶芝士蛋糕、手冲咖啡、抹茶慕�?/p>
「软 *** 的烘培馆」坐落于老城区十字路的街角,周围高楼耸立,软 *** 的烘培馆却是双层庭院式独栋小屋,显示出它的特别�?/p>
「软 *** 的烘培馆」的整体设计偏日系风格,主要是白色和浅棕色的配色,为房子增添了一点温馨。在庭院,你能看到旁边的高楼大夏,也能知道自己身处庭院中,清晰地感知和模糊了城市和乡间的界限,让人感到很奇妙�?/p>
一层门外的桌椅上,许多衣着时尚的漂亮 *** 姐在此处拍照,形成一道靓丽的风景。傍晚,二层的灯亮了,是柔和舒适的,能使人放松。在这样小小的空间里与朋友一边聊天一边吃甜品再合适不过了,不过二楼空间较矮,对腿长的朋友不太友好�?/p>
「软 *** 的烘培馆」的手工甜品很多,〖椰子百香果〗、〖无花果塔〗、〖提拉米苏千层〗、〖榛子慕斯〗卖得更好�?/p>
〖无花果塔〗的无花果非常新鲜,奶油细腻柔软,塔底有酸甜的无花果酱,塔饼也很好吃。建议奶油和无花果酱一起吃,这样不腻。〖提拉米苏千层〗饼皮薄,层次分明,饼身柔软,入口即化,一口下去非常满足�?/p>
📍 店铺地址�?/strong>高雄�?28�?/p>
💰 人均�?/strong>51�?人(每人更低消费需30元) 🍴 招牌�?/strong>椰子百香果、无花果塔、提拉米苏千层、榛子慕�?/p>
这两家宝藏小店的店主都是妙妙,与上述的咖啡馆不同的是,它们以晚上7点为界限,白天卖咖啡,晚上卖酒�?/p>
小玩子先去的是「ADELE coffee bar」,这家店更像是妙妙为朋友装修的一个客厅,面积不大,巧妙地容纳了妙妙喜欢的一切,适合三五个好友在此喝一杯,天气好的时候还可以看露天电影�?/p>
店内放的是妙妙喜欢的歌手——阿黛尔的音乐,黑胶唱片机摆在一旁,立柜上几张黑胶唱片,还有朋友送的香氛与香烛�?/p>
进门后很显眼的草帽灯是国外一位独立设计师的作品,妙妙为了等它延迟开�?个月;墙上挂着的画其实也是一名北欧的独立画家所画;店内用的香氛1500元一瓶,同系列的洗手液也价格不菲,香味高级感十足,淡淡萦绕在指尖。宝藏小店就该处处有惊喜,不是吗�?/p>
这些不起眼的小物件,构成了这家店的磁场。至于店内饮品,妙妙推荐了〖泥石流咖啡〗与〖银翼杀手〗,一款咖啡一款酒。咖啡解乏,酒入微醺�?/p>
出门过马路,走路一分钟就到了另一家店——「ADELE BISTRO」。这家装修更加明亮,以棕红色与绿色为主,主题是度假。藤编椅、椰子树、落地窗,热带气息十足,如果对面是一片海,说是泰国沙滩也不为过�?/p>
如果在家呆着无聊了,不如来这里度度假。点一杯招牌〖椰香dirty〗,配上从颜值上就非常高级的〖椰子灰千层〗,慵懒地度过一整个下午�?/p>
到了夜晚,进入酒精的主场,〖西柚风味咖啡鸡尾酒〗绝不让你失望。妙妙会根据时令水果,相应增加一些特调,每个季节都让你喝到爽�?/p>
ADELE coffee bar 📍 店铺地址�?/strong>高雄�?28号附4 💰 人均�?/strong>87�?�?/p>
🍴 招牌�?/strong>泥石流咖啡、提拉米苏咖啡、自然酒 ADELE BISTRO 📍 店铺地址�?/strong>高雄�?61�?/p>
💰 人均�?/strong>62�?�?/p>
🍴 招牌�?/strong>椰香dirty、椰子灰 🎁 ✎福�?amp;time 「游 心�?/strong> 可到店自选菜单上的咖啡任选一�?/p>
免费品尝(抽�?名粉丝) 可到店自选菜单上的甜品任选一�?/p>
免费品尝(抽�?名粉丝) 「Adele�?/strong> 到店免费自选一杯饮品品�?/p>
抽�?名粉�?/p>
(两店通用�?/p>
(中奖名单将�?1�?日以留言置顶的方式公布) /// �?/strong>游湖�?/strong> 免费预约 *** 看这�?/strong> / 不错过好玩武�?/p>
请给我们加上星标 �?�?/ �?�?�?�?/p>
�?�?/ 王熠�?/p>
采写&编辑 / 吴兰�?实习生徐紫�?/p>
提到广州的商业区,就不得不说到位于市中心的天河城与正佳广场�?/p>
但相比于天河城的顺利,正佳广场却有一段不为人知的辛酸往事�?/p>
1992年正大集团与广州佳景合作,在广州投资总建筑面积为42万㎡的正佳广场项目�?/p>
但正大因为金融风暴导致战线收缩,工地半路停工,项目被搁置长达七八年之久�?/p>
2000年,正佳广场�?2亿元人民币的价格,被卖给大鹏房地产开发公司,项目�?001�?月复工�?/p>
2002�?0月底,正佳广场正式定位于“亚洲体验之都”,�?003�?月启动招商,2004年整体招商已经达到七成以上,2005�?月正式开业时招商突破九成�?/p>
万事开头难,在克服了困难之后,正佳广场这几年也是越走越顺,�?015年营业额就达到了60亿,2018年更是突破了70亿大关,达到78亿元,稳坐广州商圈老大之位�?/p>
凭小mall阅小说无数的经验来看,正佳广场肯定是拿了男频爽文的主角剧本,这经历妥妥的一部“穷小子”(烂尾楼)逆袭成为“商业巨子”(亚洲购物中心的霸主)的奋斗史�?/p>
那这个“穷小子”又是如何逆袭的呢�?/p>
广州中轴黄金核心地段 华南更大交汇点 可惜没有与地铁无缝接�?/strong> 商场位置�?0分)�?6�?/strong> 正佳广场位于天河区之一商业圈——天河路商圈,这个商业圈以天河路为轴线,覆盖天河路、体育东路和体育西路,以太古汇、天河城广场、正佳广场、万菱汇为代表,被誉为“华南之一商圈”�?/p>
整个商圈的商业面积总体量超�?50万方,跃居全国面积更大的商圈之列�?/p>
商圈日客流量更高达80万人次,主要消费客群为广州市的市民家庭消费者、中高档收入办公群以及珠三角游客,消费档次为中档偏高�?/p>
交通条件(10分)�?�?/strong> 作为一个老广场,正佳广场确实是吃了时间的亏,毕竟2005年之前的地铁线路还没有现在这么发达,在交通方面没法与现在地铁上盖的商场相比,但也算差强人意,毕竟没有离地铁站太远�?/p>
在地�?号线�?号线附近�?号线体育中心站A出口出来要走�?分钟�?号线体育西路站B出口出来要走�?分钟才能到广场�?/p>
三改定位调整业�?/strong> 造就如今的霸主地�?/strong> 商业管理�?0分)�?8�?/p>
可以说正佳广场能成就如今“亚洲购物中心”的霸主地位,商业管理这一块功不可没。毕竟一个开业十几年的老广场,如果不想被市场淘汰掉,那就只能改变�?/p>
自开业起,正佳广场就不断处于改变之中,光是商场定位就调整了三次�?/p>
2005年至2009年,正佳广场定位为“亚洲体验之都”,但是过于模糊和宽泛化�?/p>
2009年至2014年,调整为“家庭时尚式体验购物中心”,精准朝向家庭和年轻时尚人群�?/p>
2015年年底至今,以海洋馆开业为标志,正佳广场的定位朝着“超级体验中心”转变,植物园、科学博物馆、剧场、美术馆等相继建立,使正佳广场加速由shopping mall转型为shopping park,由零售业态组合转型为生态组合,而这一波大转型预计2020年结束�?/p>
商场的业态也由原�?0:30:18的黄金比例调整为如今的餐�?0%,娱�?0%,零�?0%,餐饮、娱乐等体验业态有了大幅提升,整体体验业态约�?0%�?/p>
除了积极变通的招商策略,正佳广场还推出各种活动,曾创下年均300场活动的记录�?/p>
4A级景�?/strong> 每层都有餐饮�?/strong> 招商品牌�?0分)�?0�?/p>
小mall最佩服正佳广场的地方在于:别人都是在景区开店,它把自己变成�?A级旅游景区�?/p>
商业面积达到�?0万㎡的正佳广场,确实有这样嚣张挥霍的底气。而一般商场很难有这么大的体量,所以正佳广场的成功也是很难复制的�?/p>
正佳广场里面的旅游景区分别有正佳极地海洋世界、正佳雨林生态植物园、广正街?广府美食、正佳自然科学博物馆、正佳演艺剧院、玩具反斗城、冰河湾真冰场等�?/p>
除了三楼,基本上每一层都分布至少一个旅游景点�?/p>
而这样的特色业态也让正佳广场焕发出新的生机,甚至更上一层楼,脱离购物中心的范畴�?/p>
根据正佳广场负责人透露�?018年仅正佳极地海洋世界销售额就有望达�?亿元�?/p>
全球更大室内海洋馆 正佳极地海洋世界 海洋世界位于正佳广场2�?�?层西南面,总建筑面积达到了54000平方米,超过500种、共�?0000个极地海洋生物栖息于此,是全球更大的室内海洋馆�?/p>
在商场内部和外部都有入口,外部入口在一楼,内部入口在二楼�?/p>
从二楼看进去,装修是非常漂亮的,像在蓝色海洋里遨游一样。有很多 *** 姐在拍照,人流量还是不错的�?/p>
除了展区,还有卖海洋世界相关物品的周边店,不过人并不是特别多�?/p>
国内首家室内雨林生态园 正佳雨林生态植物园 植物园在正佳广场七楼,总建筑面积有15000平方米,分有自然中心、孔雀花园、湿地秘境、精灵剧场等八大展区,是国内首家室内雨林生态园�?/p>
园里�?00多种生物,涵盖昆虫、两栖爬行、鸟类等多种动物,还有猴面包树、见血封喉等珍奇植物�?/p>
小mall没有进去,看不到里面的情况,但是从外面看的话感觉还是不错的,很多绿树�?/p>
广东首家自然科学类博物馆 正佳自然科学博物�?/strong> 博物馆在六楼,是首个进驻商场的自然科学类博物馆,也是广东首家自然科学类博物馆,占地面�?000多平方米�?/p>
馆内收藏了近千件珍稀古生物化石与矿物标本,设有进化大惊奇、炽热的火球、生命的形成等八大主题、三大唯美梦幻打卡圣地和四十多项互动体验装置,还有定时免费讲解�?/p>
总之,是个带孩子了解自然起源的好地方,但是可能会对单身狗产生暴击,单身狗慎入�?/p>
正佳广场一共有9层,地上7层,地下2层。以零售为主,其次是娱乐,最后是餐饮�?/p>
小mall觉得正佳广场店铺分布的更大亮点是:每一层都有餐饮店分布�?/p>
正佳广场有接�?万平方米的主题餐饮店,整个广场光餐饮店就�?00多家�?/p>
负一楼还是一条吃货海洋的美食街,不仅有网红餐饮也有经典老店,有陶陶居、山东老家、探鱼、肯德基、麦当劳、星巴克、拉丁餐厅、外婆家、奈雪の茶、鹿角巷�?/strong>�?/p>
有主力店也有次主力店�?strong>主力店分别有百货巨头广州友谊商店、TASTE、万豪酒店、GAP、NIKE、胜道体育等。次主力店分别有H&M、OYSHO、stradivarius、UR�?/strong>�?/p>
而且这些主力店和次主力店的占地面积都很大�?/p>
广州友谊商店 友谊商店主要分布�?-3楼�?/p>
一楼主要是卖饰品以及美妆产品。品牌有周大福、六福珠宝、天梭以及香奈儿等�?/p>
二、三楼主要是男女服饰专区。品牌分别有比音勒芬、比华利保罗、曼缌汀、雪莲、曼哈芙等�?/p>
友谊商店的定位是偏高端的,除了一楼美妆区还零零星星有些人,二三楼的服饰专区基本上没什么人逛�?/p>
正佳广场不仅抓住了顾客的胃,还抓住了顾客的爱美之心�?/p>
它引进了大量的美妆品牌,这些美妆品牌主要分布在一楼,有悦诗风吟、伊蒂之屋、香奈儿、完美日记、Dior、MAC、ORIGINS、SK-II等,小mall看到纪梵希也即将开业�?/p>
还有各种网红品牌,如名创优品、NOME、UR、屈臣氏等�?/p>
小mall去逛了两次,感觉人流量都还不错。即使跟太古汇和天河城毗邻,正佳广场一点也不虚,仅2018年的销售业绩就达到�?8亿,在广州商圈居于领头位置�?/p>
小mall总结了以下四点原因�?/p>
之一,正佳广场有能“镇场子”的高端品牌,像香奈儿、神仙水之类的�?/p>
第二,有消费者喜爱的快时尚品牌,像名创优品、完美日记之类的�?/p>
第三,餐饮种类丰富齐全,正佳广场堪称吃货天堂,一日三餐在这里吃饭,都可以不重复吃上一个多月�?/p>
最后,正佳广场还是一个旅游景区。大家可以想象一下国庆期间各大景区被人流支配的恐惧�?/p>
外立面造型out 内部动线似迷�?/strong> 商场规划设计�?0分)�?0�?/p>
尽管正佳广场外立面是采用悉尼歌剧院式的风帆屋顶的高逼格设计,然而它的外立面并没有像悉尼歌剧院一样成为经典,毕竟在顾客眼中它是这样的�?/p>
这么朴实的面容,你能觉得它像悉尼歌剧院吗?反正小mall不能�?/p>
而上面的风帆屋顶只有离正佳广场远一点的距离才可以看到,不知道的还以为是空调。小mall表示还是头一次看到有广场正面朴素无华,屋顶是精装豪华版的�?/p>
正佳广场外立面还算是个槽点,内部动线更是让小mall无力吐槽了�?/p>
迷之动线 大体量为正佳广场带来了无限可能,却也造成广场内部动线混乱的问题�?/p>
正佳广场没有一层楼的动线是完全一样的,最主要的是,它还没有纸质导视图,这种迷宫一样的商场真是恨不得把导视牌给扛着逛。仅用一楼,它就成功地逼疯了路痴小mall�?/p>
小mall逛的时候,特地想去看看奈雪の茶,导视图看了无数遍,至今尚未找到位于一楼的奈雪の茶在哪里,但有缘的是三次遇到了同一家店�?/p>
有些小细节也没有做到位:内部屋顶设计不美观、负一楼冷气不足,扶梯烫手,店铺离中心区越远越热、卫生间清洁方便问题…�?/p>
屋顶 地上残留的胶�?/strong> 停车场设在南侧,�?500个车位,可以说是非常充足了。繁华商圈的区位为正佳广场带来了大量人流,却也埋下了上下班堵车的隐患,也算是有得有失�?/p>
下班时间正佳广场停车场正对的体育东路基本上就没有畅通过,马路对面的体育东路公交站也排满了等公交的下班族�?/p>
天河城、天环广场、太古汇、万菱汇奋勇直追,商圈老大不好�?/strong> 商圈�?0分)�?�?/p>
天河路商圈不仅是“华南之一商圈”,也稳居“全国之一商圈”宝座。根据消息,�?018年前三季度的商品销售总额就达到了8557.07亿元,同比增�?2%,预计年销售额突破一万亿元�?/p>
而天河路商圈的竞争也日益激烈�?018年,天河城和太古汇的销售额均达�?8亿元,在广州并列第二�?/p>
前有天河城和太古汇这样的强力劲敌,后有万菱汇、天环广场穷追不舍,即使不能赶上,也要绞尽脑汁分一杯羹,谋定后动,伺机而上,正佳广场稍有不慎,之一宝座可能就会被取而代之�?/p>
2020年即将到来,正佳广场的第三次转型之路也步入尾声,未来将会有什么发展,小mall也是很拭目以待的�?/p>
变则兴,不变则衰 正佳广场的长盛之�?/strong> 总分�?00分)�?6�?/p>
正佳集团副董事长兼执行董事谢萌曾表示�?/p>
购物中心要做体验经济,首先要突破自己的思维边界,要有敢于创新的勇气和想象力,而不是盲目跟风、抄袭、流于形式; 其次要从人的心理需求出发,真正为顾客带来心灵、物质的双重享受与收获�?/p>
14岁高龄的正佳广场的不败神话,也恰恰印证了这个道理�?/p>
变则通,不变则壅�?/p>
变则兴,不变则衰�?/p>
变则生,不变则亡�?/p>
改变不是抄袭和复制其他商场的经验,而是创新。而一个愿意冒险创新的商场,也必定能走得长远�?/p>
来源:中国新闻网 中新社长�?�?日电 题:中非经贸孕育“潮经济”:非洲咖啡与中国市场“双向奔赴�?/p>
中新社记�?唐小�?/p>
在湖南高桥大市场一家名为“小咖主”的咖啡店,创始人景建华穿上咖啡师行头手冲一杯埃塞俄比亚咖啡。热咖啡的香味瞬间弥漫整个店铺�?/p>
�?0多个非洲国家的咖啡豆被我们打造成几十款饮品,目前已经有近50家连锁店,完�?亿元人民币A轮融资。”从事咖啡行�?4年的景建华说�?/p>
非洲是咖啡发源地和全球最重要的咖啡产区。因得天独厚的自然环境和海拔高度,非洲种植的优质咖啡长期备受市场青睐。然而,因流通环节多,采购成本一直居高不下,让许多中国咖啡从业者望而却步�?/p>
这种情况因永久落户湖南的中非经贸博览会和中国(湖南)自由贸易试验区两大平台而改善。通过前者,中国咖啡从业者可以直接对接非洲咖啡种植合作社,实现面对面沟通、选品、下单。自贸区获批后,非洲非资源性产品集散交易加工中心、非洲咖啡交易中心应运而生�?/p>
“博览会上各种各样的非洲咖啡集中组团亮相,采购品种丰富了,整体成本也下降�?0%。”景建华说,湖南自贸试验区还给商户颁发咖啡烘焙加工小作坊证,从业者能设立咖啡豆烘焙工厂,既能满足本地咖啡馆需求,也销往其他城市�?/p>
目前,中非经贸深度合作先行区核心区湖南自贸区长沙片区雨花区块,在湖南高桥大市场打造的非洲咖啡交易中心已入�?0多家咖啡茶饮龙头企业,形成非洲咖啡一条街。中心还设立了非洲咖啡豆展销专区,汇聚非洲各国精品咖啡豆,致力打造成非洲咖啡进入中国市场的集散交易中心�?/p>
“去年,非洲咖啡交易中心非洲咖啡豆销量达1500吨。今年,在中非经贸博览会推动下,该中心非洲咖啡豆销量有望突�?000吨。”湖南高桥大市场现代商贸城主任罗建军说,拉通非洲咖啡采购、研发生产、品牌孵化、展示销售等环节,咖啡整体成本比市面同类产品要低30%,中非咖啡全产业链加速推进,不少商户以非洲咖啡豆为原材料孵化本土咖啡品牌�?/p>
除咖啡豆,非洲优质的芝麻、腰果、干辣椒也成为从非洲直采进入中国的非资源性产品。在第三届中非经贸博览会上,南非葡萄酒、埃塞俄比亚芝麻、乌干达牛角制工艺品、纳米比亚猴面包树果粉等非洲产品“上新”“返场”�?/p>
中国 *** 、企业、商家也借助博览会平台进一步开拓非洲市场。湖南的机电产品、服装箱包、假发、打火机畅销非洲�?/p>
在马拉维展台,马拉维 *** 农业商业项目国家协调员泰德忙得不可开交。“我们带来了许多特色产品,期待通过此次博览会,获得更多与中国开展贸易的机会,也希望中国伙伴能找到更多与非洲合作的项目。�?/p>
中国商务部此前发布数据显示,中非贸易总额累计�?万亿美元,中国始终保持非洲之一大贸易伙伴国地位。持续上扬的经贸曲线,展现出中非携手合作的光明前景。中非经贸迈向新台阶,需要更多“非洲产”,也需要更多“中国造”�?�?
标签: 面包
二、命名方�?/h1>
三、取名方�?/h1>