农村地区依山傍水，动植物种类丰富，尤其是一些植物植株有用，花有用，果实有用，一些树籽和草籽也都有大用处，下面就给大家详细介绍在农村常见的3种草籽和树籽的作用。
一、苍耳子
苍耳子是桔梗目苍耳属植物苍耳的果实，在我国的华东、华北、东北、西南、华南以及西本等地区的平原、低地、丘陵等地区多有分布。苍耳更大的特点就是总苞的外围具有钩壮的硬刺，苍耳子就可以利用这些硬刺贴附在家畜和人的衣服上，从而起到传播种子的效果。
苍耳可以利用的就是苍耳子，苍耳子有两个作用：
其一、可以用来榨油，苍耳子油以前是使用乙醇加热回流提取法，但这几年苍耳子油的提取 *** 已经改为超声波提取法，相比于传统提取 *** ，超声波提取 *** 的效率更高，提取时间更短，也更节能。
提取的苍耳子油作用同桐油相类似，可以用来加工油漆，也可以用来加工肥皂、油墨，还可以做成润滑油，主要是工业用途。
其二、具有一定的药用作用，中医认为苍耳子苦、辛，微寒，具有散热、除湿、解毒和祛风的作用。现代研究表明，苍耳子对血糖、心血管、炎症等多有作用。
在民间流传使用苍耳子治疗鼻炎的 *** ，将事先准备好的苍耳子（30-40粒/次）砸碎，加入刚刚没过苍耳子的清水，小火煮开，待水凉之后就可以向其中加入适量的香油，混合均匀即可装入小瓶之中，鼻炎犯了之后可以用棉签蘸取少量上层油脂涂抹在鼻腔中，可以有效缓解鼻炎症状。
二、香椿籽
香椿原产于我国的中部和南部地区，但是从我国汉代各地就已经开始大量种植香椿，因其相对比较耐寒，在全年平均8-10℃的地区就可以良好生长，所以在我国中部地区基本都有种植，其中山东、河北、河南等地的栽植量更大。
香椿更大的用途是每年春节采摘的香椿芽，但实际上秋天可以收获的香椿籽同样也有很多用途，最近几年甚至有人专门到农村收购香椿籽。
1、香椿籽可以用来培育香椿苗。选择当年的饱满的香椿籽，用40℃的温水浸泡5分钟后，再放入25℃左右的温水中浸泡24小时，捞出种子后控干水份，放在苇席上，覆盖一层布后放在20℃以上的环境中进行催芽，催芽后将种子播种在育苗盆中，待幼苗长到2-3片真叶时有两个选择，一个是直接采收食用，可以搭配豆腐干、豆腐丝等凉拌生吃，也可以加入鸡蛋等炒着吃。另一个是将香椿苗移栽到苗圃之中，培训香椿苗后采摘香椿芽食用。
2、香椿籽同样可以入药，中医称香椿籽为香棂子，性温，味辛，具有祛风散寒的作用。
但相信农民朋友应该发现了，农村很多香椿树是不结籽的，即使是十几米的大树也仅有少部分树枝会结籽，多数都不会结籽，这就导致香椿籽的价格比较高，据媒体报道香椿籽更高时能卖到100多元/斤。那为什么香椿树不结籽呢，这是因为香椿芽和香椿籽二者不可兼得，因为香椿树的花芽都是在前一年分化形成的，如果第二年春天采摘了香椿芽就会把花芽破坏掉，即使后面可以继续发芽也不会形成香椿芽了，只有没有被采香椿芽的那些枝条才能开花接籽。如果你家的香椿树结籽了一定不能浪费，可以采摘卖给专门收购的人。
三、蓖麻籽
蓖麻相信多数农民都不陌生，尤其是60后和70后两代人都有关于蓖麻的回忆，以前很多地方的学校都会给学生发放蓖麻籽，要求学生带回家种植结籽后将收获的蓖麻籽带回学校上交，如果结的比较多，完成上交任务剩下的可以自己卖掉，换点零花钱。当然因为野外也有野生蓖麻籽，也可以自己上山采摘卖了换钱。
蓖麻籽能换钱是因为蓖麻籽可以榨油，蓖麻油在化妆品、润滑油、润滑剂等多种工业产物中都有作用。在以前国内工业不发达的时候很多蓖麻油都用来出口了创造了外汇，也算是我国的重要经济作物之一，直到现在我国依然是世界上栽培蓖麻的主要国家之一。另外蓖麻籽也有一定的药用作用，经过炮制的蓖麻籽性平，味甘，有毒，具有消肿拔毒，泻下通滞的作用。
现在，很多农村地区还有野生的蓖麻，农民遇到后可以将蓖麻籽采收回家，现在蓖麻籽的价格基本在15元/斤左右，这个价格还是不错的。
香椿锈病是这样，你见过吗？锈病是植物真菌性病害，种类很多，我们通常见到最多的是苹果锈病、梨树锈病、山楂锈病、葡萄锈病、林木上的杨树锈病，下图表达的是一组香椿叶片锈病。
据报道，云南等地的香椿芽在北上广等地卖到了100元每公斤，有的农户在3个月的时间内，收入高达18万元！真是高大上哈，令人叹为观止。
香椿是为数极少的木本蔬菜之一，是时令蔬菜，上市早，病虫害发生少，在早春采芽期间几乎不用喷药防治病虫害，因此比较绿色安全。但是，香椿还是会有病虫害的发生，如果我们注意早防治，选择绿色安全的药剂，可确保早椿上市的椿芽食用安全。
香椿一生中主要有四种病害发生，它们分别是:
1，立枯病
香椿立枯病也叫根腐病，是苗期的重要病害，在排水不良的地块较多见。主要表现为幼苗期芽子腐烂，猝倒和立枯，大苗为根茎和叶片腐烂。
植株发病部位变为褐色，进而变为黑褐色，流水腐烂，很难愈合。病株生长发育缓慢，中期落叶。
对于此病的防治，一定要注意选高燥排水畅通的地块育苗和定植。再就是要适时间苗，防止幼苗过密生长。圃内发现病株后及时拔除，然后立即用生石灰水按每穴1-2斤的量浇灌，或者是用50%的代森锌600-800液灌穴，以6-8斤为宜。
对出圃的苗木可以用5%的石灰水或0.5%的高锰酸钾溶液浸泡根系20-30分钟，清水洗干净后定植。定植后如果发现病株，要选晴天及早用1%的波尔多液或50%的代森锌800--1000倍液灌根基部，趁雨天或浇水时在苗间撒施草木灰，按每亩150斤的量均匀撒于行间。
2，叶锈病
香椿叶锈病主要发生于夏季，但它可以以孢子的形式越冬。叶锈病主要危害叶片，在叶片正反两面都可见到黄褐色的孢子，扩展很快，造成植株生长势缓慢，严重时引起早期落叶，影响树势。
大面积的栽培林中，要在冬季注意清除病枝和落叶，集中销毁。早春于椿芽萌发前，选用0.2-0.3波美度的石硫合剂喷洒，也可喷15%的三唑酮500-600倍液进行防治。
3，干枯病
香椿干枯病主要发生于幼树主干上。主要表现为，树皮树会出现一些水渍状湿腐斑，进而扩大，导致树皮开裂，流出树胶。有人认为是蛀虫所为，但非也，因无钻孔，可排出。当病斑环绕主干一周之后，水分养分运输受阻，上部树梢就会枯亡。
香椿干枯病主要来源于幼树，因种子，土壤，氮肥过多，冻害，灼伤等而导致。
要想防治香椿干枯病，首先你得注意种子的选择，切不可在病树上留种，也不要在病区调种。对幼树进行合理的磷钾肥管理，不可过量追施氮肥。
幼树干柔敏，老皮还未出现，在夏季注意遮阴，可同其它树种混栽，以减轻烈日灼伤，冬季注意树干涂白，以防冻害。
发病初期，可用70%的甲基硫菌灵喷洒树干，严重者可剥除病部树皮，以氯化锌甘油合剂或10%的碱水涂抹。
4，白粉病
香椿白粉病是春季多发病，借风雨传播速度快，造成叶片背面白粉状，叶片畸形，引起早期落叶，影响树势和椿芽的产量。
对于白粉病的防治，除冬季清理园地外，合理整枝修剪，改善田间通风透光条件，可减少白粉病的发生几率。
早春香椿萌芽前，用0.2-0.3波美度的石硫合剂，或1:1:200的波尔多液喷施，对白粉病有很好的防治效果。采芽结束后，于7月底8月初，用退菌特，三唑酮等再喷施2-3次，可消灭越冬孢子。
因为椿芽多为鲜食，我们在药物的选择上，一定要注意选绿色安全的有机农药，且要注意早喷，以椿芽还没有萌芽前喷施，以确保到采收期的时间越长越好，采收绿色安全的椿芽上市，获得较高收益。
香椿好吃但不会种？学习这6个栽培技巧，来年春天吃不完香椿又被称作香椿树、香椿芽，分布范围极广，在全国各地均有栽培。香椿芽不仅是大家喜爱的传统蔬菜，还被出口到欧洲、美洲，在国际市场上也很受欢迎。鲜嫩的香椿芽营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等多种营养元素，经常吃香椿芽，有助于提高机体免疫力。
香椿芽的生长比较特殊，一般只在春天才能收获。因此，想要获得高产量、优品质，必须学习下面6个栽培技巧。
1、整地施肥
种植香椿的土壤应该深耕、整平，并结合耕地每亩土地施用腐熟农家肥6000公斤。如果土壤粘度过大，需要掺入质地较好的土壤加以改良。
2、定植建园
香椿的定植一般在秋季或者春季进行。秋天栽培是从秋季落叶后至土壤封冻前进行，如果栽培过晚，地温变低，导致缓苗速度慢，部分树苗甚至无法缓苗，遇到寒风就容易造成枝条冻害而干枯死亡。因此，秋天定植香椿树时，应该提早而不宜过晚。春天栽培香椿树苗，则没有明显时间限制，只需要在尚未萌发的休眠期进行即可。
香椿的定植密度需要根据当地气候条件、土壤质地而决定。土壤肥沃、光照良好的地块可以适当密植，条件稍差的种植地则可以稀一些。如果密度太低，产量上不去；密度过大，就会影响田间透光透气性，也会降低品质与产量。农学博士根据多年种植经验，认为合适的行距为50厘米，株距为35-40厘米，一亩地栽培3000-3200株最为适宜。
在香椿苗移栽时，需要使苗木根系自然分开，填入土壤后踏实，并立刻浇足缓苗水。种植的深度应该以与原苗木入土深度相持平为宜。在水渗下后，于苗木根部覆土成丘形，可以有效保墒抗旱。
3、矮化整形
矮化整形是香椿芽高产优质的关键技术，常见整修树形有多头形、扫把形、以及多层形3种。
（1）多头形
在香椿树定植之后，从主干15-20厘米处剪去，促进下部萌发2-3个侧枝，作为香椿树的一级侧枝，在一级侧枝生长到30厘米时，掐去顶梢，并保留10厘米长的枝桩，促使二级侧枝的快速萌发，进而形成多头状树形。这种树形的香椿树，可以产生数量更多的顶芽，从而提高产量。
（2）扫把形
在香椿树高1米时，及时摘除顶梢，促使侧枝萌发，当侧枝长到30厘米时，进行抹头采芽，促进萌发二级侧枝。在二级侧枝长到30厘米时，再次进行采芽。这种矮化树形，分枝多，容易造成植株下部通风差，使香椿芽品质下降。
（3）多层形
在香椿树苗高2米时，及时摘除顶梢，促进侧芽快速萌发，并通过修剪形成3层骨干枝，之一层距地面的高度在70厘米左右，第二层与之一层的间距保持在50厘米左右，第三层与第二层间距为40厘米。此种树形的香椿树树体较高，木质化充足，产量十分稳定。
香椿树的矮化是一项经常性技术措施，主要目的是抑制植株过度垂直生长，促使树体矮化，多发侧枝，增加产量，同时也便于采摘。
4、深刨土壤
香椿密集栽培时，地下根系稠密，再加上人为踩踏土壤，导致土壤板结严重，一般中耕松土很难起效果，需要每年定期进行土壤深刨。土壤深刨的适宜季节是在秋季落叶休眠后进行，需要刨图30-40厘米的深度，同时每亩地施用腐熟有机肥4000-6000公斤，作为基肥。
5、水肥管理
在香椿苗木定植后，需要浇一次水，20天之后再浇水一次。在这之后，每间隔半月浇水一次，需要保持土壤间干间湿。在每次浇水之后，都需要按时中耕除草松土，防止田间积水。在4月底、7月初，需要追肥1次，一亩地施用10-20公斤尿素，或者是2000公斤有机肥。在8月以后，需要重施一次氮肥，并适当控制浇水。在9月初，应该追施过磷酸钙50-150公斤，促进树体木质化，增强抵抗逆境的能力。
成年期香椿树在每年的2月底，于根周围覆盖地膜，提高地温，可以提前2周发芽。在萌发前，需要浇透水，促进花芽早发。香椿采摘之后，养分消耗过大，需要及时追肥，以速效氮肥为主。
6、采收
矮化香椿树采收 *** 多用摘心法。香椿树的发芽顺序为先顶芽后侧芽，在顶芽采收之后，梢端的1-2个侧芽易萌发。香椿顶芽重量较大，但数量少，产量全靠大量侧芽萌发。香椿采收首先从顶芽开始，随后采收侧芽。具体操作为：当春季新梢长至25厘米左右时，及时将顶梢嫩部剪去15厘米，并保留2-3个复叶。当侧芽萌发并长到25厘米时，用同样 *** 采收梢部20厘米的嫩芽。
正常生长条件下，一般每隔20天采收1次，整个春季可以采收3-4次，管理较好的香椿树可以延续到夏季采摘。采摘时，应该用剪刀、高枝剪剪取，千万不能用手生拉硬拽，避免损伤树体。
我国香椿品种众多，不同品种的高产栽培技术略有不同，我们可以依据上面的6条栽培技巧，灵活运用种植技术，以求获得更大产量与更佳品质。
近日，随着气温回暖，山西永济的大地香椿开始吐露出红色的嫩芽，一簇簇地生长在约一人高的枝桠顶端，远远望去非常喜人。今年以来，香椿的价格屡创新高，3月初曾在一些大城市卖到100元一斤，多次登上新闻热点，即便是最近一段时间，部分城市的香椿零售价格依然保持在每斤50元以上。永济韩阳镇作为当地的香椿种植基地，这新鲜的头茬香椿是什么价格？3月25日，笔者到现场进行了实地探访。
“今年的香椿价格还是很好的，刚开始是20元一斤，后来涨到30元，已经维持四五天了，真的比肉都贵，肉才20多块钱一斤。”63岁的贺民欢满脸笑容，坐在地头对笔者介绍。韩阳镇种植香椿的历史已经有十多年，以大地香椿为主，近年来也开始发展大棚种植。“我们这里家家户户都种有香椿，全镇的大地香椿种植面积有上万亩，大棚种植相对较少，因为大棚投资比较大。”
贺大叔说，大地香椿一般不需要过多的管理，每年采收后剪剪枝就行，最忙的时候就是采摘香椿的季节，但也只是忙一个多月，是一个不需要投入过多劳动力的产业。“我们这里的年轻人都外出打工、开饭店了，村里剩下的全是老年人，所以大家就比较喜欢种香椿，因为老年人也能干，不是很累。”
“我以前也是在外面打工，家里的地种的也是香椿，后来因为年龄大了，打工没人要，我就回家接着种地。”贺大叔说，回家后的他把之前种的4亩多香椿苗拔掉，改种了柿树，现在的香椿剩了不到一亩的样子，“柿树的管理比香椿要复杂很多，以前是家里没人才种香椿，而那几年的香椿价格也不是很好，一亩地的收入在3000多元，比柿子的收入低一些。”
听笔者说大城市的香椿卖得很贵，贺大叔笑着说，今年的香椿价格确实很好，这头茬香椿已经卖了一周左右，30块钱一斤的价格就维持了四五天，和往年相比确实不一样，“往年是20块钱收一天，第二天就开始下降到十块八块，第三天则是六七块钱了，真的是一天一个价。”
贺大叔分析说，今年的大地香椿价格高，估计还有一个原因，那就是前一阵子有寒潮和霜冻，把正在发芽的香椿给冻了。“很大一部分面积都冻得没有一点啥了，头茬都没有了。”图为两株正在发芽的香椿，其中一株因为霜冻而发黑枯萎。
“别看城里卖得贵，这东西在我们这里就不稀罕，你要是想吃，就去掰一些。”贺大叔笑着对笔者说，香椿这东西是个时令蔬菜，偶尔吃点还行，吃多了容易上火，“我就不能吃这东西，一吃就流鼻血，火气可大了，尤其是这头茬香椿。不过，这也说明我们这里的香椿劲大，品质好。”
贺大叔说，因为当地的香椿品质好，一到采摘季节，就吸引很多外地的收购商前来采购，每天都有不少大货车在村口等待，也因此诞生了很多的香椿 *** 人，专门替客商收购香椿，生意很火。“尤其是今年，可能是价格高的原因吧，一斤30元真的比肉贵，不过这对我们种植户来说是好事，算是遇到好年景，有了好收成。”你们那里的香椿目前是什么价格？你觉得贵吗？欢迎留言讨论。大河乡土原创作品，未经授权禁止转载。
