具体有哪些节目？
快快往下看
（茶果售完即止，想品尝正宗唐家湾非遗美食的朋友们要赶早咯）
香洲区-孙氏踩跷理筋术
斗门区-横山鸭扎包
斗门区-斗门蕉芋粉 *** 技艺
金湾区-三灶剪纸
金湾区-金湾柴烧陶
高新区-唐家麦记饼艺
高新区-药线灸疗
高新区-淇澳银虾酱
这三个打卡点分别在：淇澳广场活动主会场、白石街牌坊、南芒湾公园。
福利！
本次活动主办方
还准备了“唐家湾记忆”
唐家湾茶果文创产品
送给大家！
如何获得？
请注意置顶留言哦！
来源：珠海高新文化网
责任编辑：赵思华
编辑：胡洁婷
中新社广州1月1日电 题：“暖胃又暖心”的羊城跨年夜：看好中国，看好广州
中新社记者 程景伟
人间烟火味，最抚凡人心。走在广州北京路历史文化街区，一碗热气腾腾的粤菜小吃猪脚姜、一杯温润香浓的港式奶茶，陪伴很多年轻男女度过跨年之夜，给他们在严寒中带来些许温暖。
夜幕降临，北京路灯光璀璨，游人们大多人都戴着口罩，逛街购物、品尝美食、拍照“打卡”。“2020年过得实在不容易，有时间多陪陪家人。”来自广东中山的游客谢斌陪同父母到此夜游，还买了不少广州本地老字号“莲香楼”的鸡仔饼和新加坡品牌“美珍香”猪肉脯。
地处广州市中心的北京路有两千多年历史，是广州传统的城市中轴线，也是闻名海内外的商业地标。
2018年北京路入选成为中国首批11条改造提升的步行街之一，也是粤港澳大湾区唯一纳入首批试点的步行街。自改造提升启动以来，这里的376栋骑楼建筑和主街建筑立面被修复，重现街区岭南风貌；201间商铺橱窗和超过五公里的后街环境进行整体改造，这条千年老街重新释放消费升级新活力。
2020年最后一天22时许，一些茶饮店前依然有不少食客排队。通过“YOUNG城YEAH市(羊城夜市)”文旅夜消费品牌，北京路正在成为岭南特色鲜明的地标性夜间经济集聚区。目前，北京路集聚夜间网红打卡点53家，夜间消费占比超四成。
记者走访北京路商圈了解到，广百、新大新、快时尚美妆店KKV、青宫电影院、书店等多个商业载体顺应元旦假期消费增长需求，正尝试实行“24小时不打烊”或延长营业时间，希望增强游客夜购夜食夜娱夜赏的体验感。
北京路文化核心区管委会提供的数据显示，北京路步行街经过改造提升，面貌焕然一新，有力促进夜间经济的发展。重新开街后的两个月(即2020年10月至11月)，营业额30.1亿元(人民币，下同)，同比增长28.7%。这在疫情防控常态化的背景下，显得尤为难得。
广州商贸文旅产业正在持续加快复苏。广州市商务局公布的数据显示，在2020年11月，广州全市社会消费品零售额单月增长8.1%，创年内新高，充分展现了广州商贸业逆势复苏的强劲韧性、潜能和活力。12月30日，中国文化和旅游部官网公布的通知中，广州入选首批国家文化和旅游消费试点城市名单，将积极培育壮大文旅消费新业态新模式，全面提文旅消费质量和水平。
由于防控疫情需要，防止大规模人员聚集，包括北京路、海心沙、英雄广场等在内的广州各大公共场所均无现场迎新倒数集体活动。
但这并不妨碍人们迎接新年的到来。北京路步行街首次举行的“线上跨年倒数”活动，将北京路与中山路交界处的大型裸眼3D屏幕“搬上” *** 平台，人们通过手机直播观看倒数视频，一起踏入2021年元旦。
“您好，2021！”“跟魔幻的2020说再见”“继续做了不起的中国人”……社交 *** 平台上，更多在家跨年的广州市民纷纷发出新年祝福。老广们相信，扛过2020年惊心动魄的抗疫大战，2021年生活会更好。
跨年之夜，广州城市地标——广州塔亮起了暖心的灯光祝福，持续闪耀至1月1日零点5分。
“跨过2020，2021光芒万丈”“2021新年快乐”等祝福外，广州塔还首次亮起2021年的主题词：看好中国，看好广州！(完)
来源：中国新闻网
谷爱凌爱吃的蜜三刀，到底是什么？静安哪里能买？最近，在北京冬奥会自由式滑雪女子大跳台决赛结束后，夺冠的谷爱凌在接受采访时说，最想去吃北京烤鸭，还更爱吃红烧肉和蜜三刀。
随着冬奥冠军的“顶流”影响力逐渐辐射到餐饮行业，不仅谷爱凌同款韭菜盒子销量大涨，还带火了地方小吃蜜三刀。有数据显示，谷爱凌更爱的糕点蜜三刀，外卖搜索量大涨12倍，订单量增加了450%。
蜜三刀到底是啥？
据了解，谷爱凌的外婆是江苏南京人，而蜜三刀就是江苏苏北和山东一带的一道传统风味糕点。相传由苏东坡亲自起名，糕点表面有三道浮切的刀痕，因此得名蜜三刀。
提起蜜三刀，不少老上海人可能会先想到上海的京派糕点老字号翠文斋。据悉，阔别上海市场已久的这家老字号，经泰康食品公司收购，不久后，翠文斋的蜜三刀、京派桃酥、京派月饼等特色糕点将“重出江湖”。
除此以外，
还有哪些地方
可以买到这款特色点心？
记者走访发现，静安区内的上海哈尔滨食品厂、泰康食品、泰昌西饼等老字号均有售卖蜜三刀，每斤价格在32-38元不等，多位老顾客评价称“甜 *** ，软哚哚，再带点松脆，虽然有点油，但还是蛮好吃额！”
陕西北路泰昌西饼店的糕点师傅告诉记者，正宗的蜜三刀具有方方正正的经典外形，由“里子面”和“皮子面”两层组成，当地人一般管里面一层叫“酥面”，外面一层叫“皮面”。
皮面是一层诱人的光亮糖衣，是由大麦等粮食经发酵糖化而成的饴糖糖汁，表面还撒有一层白芝麻点缀。“蜜三刀具有香、甜、软、沙的特点，掰开时会‘拔丝’，吃起来弹牙不粘牙，软绵香糯，又被称为‘蜜食’。”
在老字号云集的900食品城，
五花八门的各类传统糕点
在上海爷叔阿姨中
一直保持着不低的人气。
今年七十多岁的谢老人正是蜜三刀的忠实粉丝，她向记者介绍道，蜜三刀是和蝴蝶酥、鸡仔饼一样受上海人喜爱的一种小点心，“我们小时候常吃，硬度不高，中间有空隙，和麻花一样，只是有一层脆脆的麦芽糖，很好吃。但由于牙齿不好，只买了半斤左右解解馋，回忆小时候的味道。”
记者：黄小清
图片：黄小清
视频：黄小清
编辑：史笑雨
好嘢，广州匠！余兆基：手作饼印，让月饼更有人情味文/羊城晚报全媒体记者 谭铮
图/视频 羊城晚报全媒体记者 陈秋明
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”在一家人团圆的日子里，吃上一口月饼，几乎成为每一个中国人欢度中秋节必备的仪式。随着时代的发展，月饼的 *** 逐渐迈入机器时代，“手作”二字离大家的生活也越来越远，更不要说订购手工木制的月饼模回家 *** 月饼。然而在广州，依然有这样一位匠人，数十年如一日地坚持用双手 *** 月饼模，他的名字叫余兆基。
工欲善其事必先利其器
月饼模，广州人俗称“饼印”，是 *** 月饼的工具。广州人喜欢做饼，嫁女饼、老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼、广式月饼等，有些饼的样式简单，有些则样式考究，需要精心雕琢。传统的广式月饼上既有花草纹样，也有刻字图案，如何成就这些凹凸有致图案，功夫再老道的厨师，都离不开一个木制的饼印。
余兆基“接掌”的“余同号饼印木艺”已超过150年历史，如今，他是这家老字号的第五代掌门人。接受记者采访的那天，他坐在永庆坊内新开的分店里，淡淡地说：“我自己做饼印，已经做了45年了。小时候跟着爷爷学，后来自己做，眼看着饼印 *** 从兴盛到式微。”
据资料记载，饼印的 *** 最早可追溯到宋朝，但流传至今的饼印以明清和民国时期的居多。创立于清朝同治年间的“余同号”，是广州现存的唯一一家 *** 手工饼印的店铺。“十几岁的时候，我开始跟着爷爷和父亲学饼印雕刻和木工艺 *** ，从磨刀开始学起。”余兆基摸着手边被岁月浸染的雕刻工具温柔地说：“爷爷说‘工欲善其事必先利其器’。这些工具我都算不出用了多久，有些是以前传下来。”
*** 饼印，除了形态各异的刻刀，还需要用到一块巨大的木槌。在余兆基的刻刀旁边就摆放着一块已经被手磨到油光泛亮的楠木木槌。只见余兆基在雕刻的过程中，一手稳稳地扶着刻刀，一手抓着木槌精准施力，每一个落点，每一次施力，都是余兆基过往数十年专研技艺的展示。
独木可成器，古拙显自然
“爷爷做饼印的时候，一年做两个月就不再接单了。以前的顾客名单都是趣香、莲香楼、陶陶居、咀香园这些老字号，还有一些是香港和国外华侨华人。我接手的时候，也是饼印 *** 的兴盛时期，但随着大家对于效率地追求，手工饼印的 *** 逐渐式微。”谈起手工 *** 饼印风光不再，余兆基显得有点落寞。
在时刻追求效率的今天，鲜少有人会为吃上一口月饼，而去等一块需要数十道工序打磨的饼印。手工 *** 一个饼印要多久？余兆基告诉记者，仅是等一块木头风干就需要两年左右。“我 *** 的饼印以广西西樵山的梨木作为原料，材料买回来至少要风干两年左右才可用于 *** 。因为木心不硬也不软，是最适合 *** 饼印的部分，所以风干后，我会把材料刨开、车手柄，再画样、挖孔、开凿，至少经过17道工序雕刻打磨，才算完成。”
在“余同号”，余兆基拿着一块已经初具模型的饼印在进行雕琢。余兆基说：“现代的车床可以车出饼印的基本形状，但我依然坚持通过手工对它的手柄位置和模具的背面进行刨边和打磨。”他拿出一块已经挖好孔，有着基本样式的饼印告诉记者：“铲完字号后，我们就要挖阴阳，一块月饼的表面如何凹凸有致，烤出来的表面是否有金黄焦香的感觉，和这个挖阴阳不无关系。”从立意的体现，到刻制工艺水平的展现，“挖阴阳”是当中关键的一步。
每一次下刀刻多深，每一次“起脚”要用多大力，余兆基早已了然于心。对于经常雕刻的图案，他更是不需绘制，下刀就能找到位置。“虽然大家看上去饼印的花样差不多，但100个饼印就有100个样子，它的每条纹路，每个深浅都不尽相同。”余兆基说：“这就和千姿百态的大自然是一样的。正因为每一个饼印不一样，所以每一个月饼也是不一样的。”
如果以为一个好的饼印只需要样式漂亮就太小瞧传统匠人的手艺了。余兆基指了指饼印两侧微不可见的小孔说：“这两个是气孔，月饼师傅能不能顺利将月饼从饼印中脱模，与这个孔的大小和深浅都有关系。如果孔开得太小或太浅，月饼就不能完全与模具贴合，做出的月饼就不漂亮，也不好脱模。”
余兆基告诉记者，完成一个花样较为普通的饼印大致需要一天左右，如果花样繁复，则需要3至4天，甚至更长的时间。
匠人的坚守与传承
在余兆基看来，手工饼印是带有温度与时代印记的。他说：“饼印埋藏着人们对传统节日的情感与记忆。对比机械 *** 的千篇一律，吃用手工饼印做出来的饼，可以吃出当中的人情味。”
面对风光不再的饼印市场，余兆基仍然在坚守着。如今他的订单大多来自海外的华侨华人，他说，大概是因为眷恋故土的缘故，又或许是怀念故乡月饼记忆中的滋味，不少海外侨胞依然在向他订制饼印。与此同时，他也开始 *** 木梳、木筷子、木勺木手串和木雕制品等，使更多的古典木雕艺术文化能深入到平常百姓家。
2017年，“余同号”的广州饼印 *** 技艺获得由广州市 *** 及文化广电新闻出版局颁发的“广州市级非物质文化遗产”的称号。成为“非遗传人”后，余兆基觉得自己身上有了更多的使命。他说：“继续坚持手作饼印，是我对‘非遗传人’名号的尊重。虽然专注于这项技艺的人，可能很难找了，但我希望有更多的人能够了解它。”
据了解，即将到来的国庆假期，余兆基也会与一群对手工饼印 *** 感兴趣的外国友人见面，与他们交流一下中国手工艺之美。
来源：金羊网
西关，你怎么这么“好吃”？对大部分人来说，西关就等同于粤菜领域中的“好吃”和“老字号”。
西关的好吃，源于西关地区自带的富贵气息，是“金山珠海，天子南库”，是远超大部分人想象的“壕无人性”。
早在明代的时候，此地已经是车马喧闹的繁华商街了，绸缎、铁器、蔗糖、布匹、茶叶、地席、木棉和瓷器的货栏，一家连着一家。这里河网密布，舟楫往来方便，水运可连通海内外，吸引了来自各地的商人和移民，由此形成丰富多彩的饮食市场。“百步必有小食”的第十甫以食肆居多，出售粥、粉、面、甜品、点心、冷饮、粽子、油器等的店铺星罗棋布，深得市民好评。
时人称“西关有财货之地，肉林酒海，无寒暑，无昼夜”，可见其饮食之盛。如今，“食在广州，味在西关”，闻名广州的艇仔粥、“泮塘五秀”就诞生在西关，肠粉、云吞面、马蹄糕、咸煎饼等著名美食流传至今，吸引众多食客。许多间著名老字号如莲香楼、陶陶居、广州酒家更是在西关这一带生根发芽。
西关是广州的乡愁所在地，历史悠久，人杰地灵，中西荟萃，文旅资源丰富，是游客来穗了解广州历史文化，特别是体验岭南文化的中心片区，更是品尝各类地道广州美食的好地方。
煲仔饭、钵仔糕、鸡仔饼……西关美食里各种让人难忘的“仔”，其中不得不品尝的当数荔湾艇仔粥。
广州人习惯把小船称作“艇仔”。最初的艇仔粥是在艇仔上 *** ，由昔日珠三角水上居民——疍家人（又称水上人家）创造，后在广州西关地区发扬光大。
三江交汇处的荔湾，水网密布，宽阔的水面和良好的港口条件，使得航运快速发展起来。旧时广州城内河涌众多，陆路交通不便，船只更是日常交通运输中无比重要的存在。光绪年间，在荔枝湾开始流行“扒艇”（划船），舟穿树影，画舫纵横，于是有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。
可以这样说，在过去的百年里，许多西关人一天的美好生活是从一碗鱼粥开始……如今艇仔粥的配料非常丰富，有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等等。
来一碗艇仔粥，粥水绵稠，米粒完全开花，鱼片被烫得雪白上卷，恰到好处的熟度，软嫩鲜甜，这一碗里，碳水和蛋白质都有了。
肠粉，是广州人日常生活中常见的一道美味。而西关布拉肠，因其 *** 手法的特殊，呈现出薄韧爽滑、鲜美无比的特点，深受广府食客喜爱。
布拉肠在 *** 技法上独树一帜，并且以酱汁考究见长，搭配上丰富的馅料，在几百年的发展间，它已经成为西关美食文化的重要代表。
师傅手中被蒸汽浸润的棉布，就是 *** 布拉肠的关键。蒸汽弥漫中，一手铺开一手划拉，一份晶莹剔透、口感嫩滑的布拉肠粉就做好了。
透过晶莹剔透的肠粉皮，可以隐约看到包含在拉肠里的新鲜的馅料，除了常规的牛肉、猪瘦肉外，鲜甜爽口的虾仁也是推荐之选。
每家肠粉店还会配上师傅特别调制的酱油，不会太咸，只为恰到好处烘托出馅料的鲜味和肠粉皮的淡淡米香。
广式云吞面是西关人生活习俗中不可或缺的一部分，也是广州饮食文化的代表之一。判断一碗云吞面是否正宗好吃，可以看汤底、面、云吞三者的融合。
汤底选用大地鱼、猪骨等材料熬制，具有清鲜味，面条爽滑弹牙有蛋香，云吞以鲜味见长，结合成一碗具有浓浓老西关情怀的云吞面。
大地鱼是比目鱼的干制品，不仅要货真价实，更是要外表泛金黄的产品才好。先用炭火烤香，逼出油分再用来熬汤。而且顺序上，要先下入虾壳和大地鱼，接着下猪骨。在熬煮中，香气逐渐飘出，最终成为一大锅新鲜香甜的汤底。
那看似跟别的面条没区别的“竹升面”，实际讲究得很。一吃其劲道的口感，二吃其淡淡的碱水味。口感和味道上追求标准，就要求从和面、揉面、碾压、去碱……全过程都做到一丝不苟。
吃不惯碱水味又喜欢竹升面口感的朋友，可以加上广州面家必备的“大红浙醋”，中和碱水味又开胃。会吃的老友记还会加上虾子一起拌面，咸香的鲜滋味更上一层楼。
主角之一的云吞，要用三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住增香。在包的时候一包一压一抿，小金鱼一样的云吞就做好了。口感爽滑，肉香纯粹，不失最初的鲜味。
来一碗云吞面吧，清澈鲜香的汤底，漂浮点缀着些许韭黄，金黄的全蛋竹升面，底下掩埋着四五粒金鱼尾云吞，吃的时候还有标准吃法：一口汤，一勺云吞，再配上一箸面。
从茶楼到饭点，从甜品到手信，下面几家西关老店寻吃地址，请收好咯！
【《铁探》的更大收获是：更大的香港警务处长叫CP，最小的警员叫PC】
曾几何时， *** 片是香港电影的招牌，很多香港电影的代表作如《英雄本色》、《无间道》和《警察故事》等等，都是 *** 片。现在观众熟悉的香港影视明星，几乎每个都出演过各种风格的 *** 片，甚至有人就是真的警察出身，比如张家辉；也有的成了警察专业户，一心就想演警察，比如李修贤。
然而，看过那么多的香港 *** 片和电视剧集，对香港的警察系统也只是一知半解，听个耳熟。比如知道有警司和督察，也知道警司比督察大，但具体大多少，警司上面还有什么人，督察下面还有什么人，都不知道，直到今年的这部最新的 *** 剧《铁探》。
《铁探》由企鹅影视和香港电视广播有限公司TVB联合出品，苏万聪、苏嘉敏执导，朱镜祺、刘小群编剧，袁伟豪、惠英红、姜皓文、蔡思贝、黄智贤、杨明、梁烈唯、许绍雄等主演，2019年4月1日在腾讯视频独家播出。
《铁探》的故事非常像一部电视剧版的《寒战》，一条线索是讲正义铁探勇破罪案，一条线索是警察内部的高层权斗。袁伟豪饰演的西九龙总区重案组督察应该就是剧中的核心人物铁探，但因为惠英红和姜皓文的加盟，除了因为腕大分弱了他的戏分，更是靠着过人的演技，抢走了铁探风头。袁伟豪的表现已经够出色，但无奈姜皓文和惠英红都是影帝影后级的表演。
剧中，惠英红饰演的角色是西九龙总区指挥官，级别是助理警务处长（ACP），开篇不久才从总警司（CSP）升上来的。那她比袁伟豪饰演的西九龙总区重案组督察（IP）大多少呢？【答案是大6级】
附【香港警察的级别目录】共分为3级（即宪委级、督察级及员佐级），15个警衔，13个职级。
宪委级：括号内是粤语俗称，相当形象。
处长 (CP) （一哥）
副处长 (DCP)
高级助理处长 (SACP)
助理处长 (ACP)（水泡）
总警司 (CSP) （一拖二）
高级警司 (SSP) （一拖一/蛇蛇P)
警司 (SP) （风车）
督察级：
总督察 (CIP) （总帮/三粒花）
高级督察 (SIP) （大帮/两粒一瓣）
督察 (IP) （帮办/两粒花）
见习督察 (PI) （朱粒/一粒花）
员佐级：
警署警长 (SSGT) （示沙/鸡仔饼）
警长 (SGT) （三柴/沙展）
高级警员 (SPC) （一柴/安慰柴/伤心柴）
警员 (PC) （散仔/老散）
已取消级别有：助理警司、副督察、总警长（新郎哥）、高级警长（新郎哥）、警目（两柴）。【最小的叫PC，更大的叫CP，英文真神奇！】
当年刘德华主演的《五亿探长雷洛传》，演的是60年代的香港警察，当时雷洛荣升总华探长就可以只手遮天了，因为已经是华人警察的更高级别。到后来慢慢改制，特别是1997年香港回归之后，香港警察的正式名称是香港警务处（Hong Kong Police Force，HKPF），隶属于中华人民共和国香港特别行政区 *** 保安局的纪律部队，更高领导人就是警务处长，俗称一哥（CP）。【以前港片听到最多的是“别动，皇家警察！”或“别动，CID！”，现在都改成了“别动，警察！”，粤语是“米郁，差人！”。】
戴着影后光环的惠英红加盟本剧，饰演的助理警务处长ACP相当强势，开始是不择手段破案是为儿子报仇，到后来为了越来越强烈的权力欲望，不惜牺牲另一个儿子，这时我才发现她饰演的是一个反派。
惠英红是打女出身，早年出演过很多老派武侠电影，之后转拍时装片，最著名的就是1987年的《霸王花》。当年在《霸王花》里惠英红就只是个普通的霸王花警员，虽然属于特别行动队，但级别还是最基层的PC。混了30多年，升了11级，终于做到了助理警务处长，距离一哥还有3级，当然要拼下去了。成功了就是香港史上首位警务处女一哥，绝对名垂千古，但也一定比拿影后难。
之前有新闻报道：2017年香港警务处迎来史上首位女副处长，她是2002年升为高级警司，4年后升总警司，再5年后升为助理警务处长，又3年后升为高级助理警务处长，又3年后即2017年才升为副警务处长。从总警司到副警务处长，她用了11年，这一年她已经54岁。按照这样的升级轨迹，《铁探》中的惠英红最快也要9年左右才能升到一哥的位置。只是，她还有9年吗？
香港的警务处一哥只有一位，副处长有2位，高级助理处长4位，助理处长14位，总警司46位，警司更多达200多位。这就意味着，惠英红要做一哥，必须从这14人中脱颖而出成为4选1的精英，才能做到高级助理处长；过了这关之后，连续两关都是50%的机会PK掉对手或被PK掉，但权斗的级别会更高更难。结果，在剧中惠英红连续牺牲了2个亲生儿子和一个忠心手下的命，来作为她上位的垫脚石。在二儿子的葬礼上，现任一哥当场钦点她为接班人，只用一年时间，她就差一点成功了。【惠英红属于宪委级，需要一哥或行政区长官委任，警察的内部调查科都无权查他们了。】
奔驰哥许绍雄饰演的是毒品调查科总警司，是惠英红权斗路上的之一个对手，之一回合权斗失利，被一哥直接调到警察学院，但是平级调动。奔驰哥不服输，通过关系很快又调到刑事情报科，还要和惠英红继续斗，而此时他离退休只有1年多，并且惠英红已经长为助理警务处长，比他高一级了。黄智贤饰演的前投诉及内部调查科及西九龙总区总警司，后升为助理警务处长，他是后来惠英红的主要竞争对手，但他的想法却是用权斗结束权斗。
《铁探》相比梁家辉郭富城主演的《寒战》会更真实，因为郭富城饰演的刘杰辉之一集战胜梁家辉饰演的李文彬成为一哥CP时不到50岁，如果他是从警员PC做起的，每2年升1级也至少要26年，这升迁速度实在太快了。【香港有专门的升职季和升职考试，但到了总警司以上级别的，主要就是更高层的面试，更考功夫。】
刘德华饰演的雷洛也是从更底层做起的，当时是军装警察，被颜同称为“奴才中的奴才”，之后才升为便衣警察，然后通过金元手段走后门才迅速上位成为总华探长。在有廉政公署ICAC的年代，这样的手段很难再行得通，但权斗永不会停止。
整个香港警察队伍，加上文职人员共有30000多警察，《铁探》中惠英红担任总指挥的西九龙总区是香港警察6大区之一就有5000多警察。这5000多人中，除了两个助理处长外，大概还有14个总警司，警司30-50个，袁伟豪饰演的督察级别的至少几百个，最后大概有3000左右是最基层的警员PC，比如蔡思贝饰演的招喜悦。【港片里常常听到的一句“（膊头）肩膀有花的”，就是指见习督察以上的警官，做警察没朵花都不好意思和人打招呼。】
在周星驰主演的校园喜剧电影《逃学威龙》中，周星驰开始是飞虎队队长，至少是督察级的，结果转调CID立下大功却没得升，第二集反而因为一句玩笑被叶德娴饰演的助理处长真的下放到交通部做散仔PC，编号167，连条柴都没有。英文也不认识几个的吴孟达，到得叶德娴欢心，则很快成为重案组之虎，至少总督察。【所以大家可以看到，大结局时叶德娴说“这回不是总警司都会总监督啦”，周星驰开心成那样。】
附2【香港警察基本薪酬】
处长（警务人员薪级59点）
202,000港元（顶薪点）
副处长（警务人员薪级58点）
166,900港元→172,000港元（顶薪点）
高级助理处长（警务人员薪级57点）
142,700港元→146,950港元→151,200港元（顶薪点）
助理处长（警务人员薪级56点）
122,700港元→126,500港元→130,300港元（顶薪点）
总警司（警务人员薪级55点）
106,400港元→109,700港元→113,150港元（顶薪点）
高级警司（警务人员薪级52至54点）
89,995港元→93,765港元→97,545港元（顶薪点）
警司（警务人员薪级48至51点）
77,625港元→80,430港元→83,420港元→86,630港元（顶薪点）
总督察（警务人员薪级42至47点）
62,225港元→64,585港元→66,985港元→69,540港元→72,135港元→74,845港元（顶薪点）
督察/高级督察（警务人员薪级23至41点）
学位及综合 *** 考试『中文运用』和『英文运用』试卷合格（一级或以上）或同等学历 31,285港元至59,885港元（顶薪点） 学位/副学士学位/高级文凭/文凭 30,370港元至59,885港元（顶薪点） 预科毕业 29,460港元至59,885港元（顶薪点）
警署警长（警务人员薪级21至29点）
28,065港元至37,265港元（顶薪点）
警长（警务人员薪级14至22点）
23,125港元至28,785港元（顶薪点）
警员（警务人员薪级2至14点）
香港中学会考五科E级或以上成绩<包括中国语文科及英国语文科（课程乙）> 16,665港元至23,125港元(顶薪点) 香港中学会考三科E级或以上成绩<包括中国语文科及英国语文科（课程乙）> 16,160港元至23,125港元（顶薪点）
【除了工资，香港警察还有包括免费医疗和房屋、假期、教育、康乐等多方面的福利，待遇是相当好的。】
当然了，做到总警司级别的，很多人眼中目标就是要做警务一哥的，未来更想做到保安局局长，如《寒战》中刘德华客串的角色，那他们眼中就不是图那点工资了。【贫穷能限制人的想象力，没权力同样限制人的想象力，一个PC不会懂得CP的追求！】
新农人新年开春到各会员企业拜访，聆听企业的诉求，研究解决企业困难，切实服务企业发展。并将企业实战经验分享给正在创业中或者职场上的你们。
2022年02月17日，新农人团队拜访会员企业——广西得天趣食品有限公司。
广西南宁市得天趣食品有限公司坐落于南宁市高新区，是一家有自主研发能力的生产企业。公司创办多年，有多款深受客户喜爱的老牌产品，每年也会推出多款口味独特的新品。着力打造南宁本土等手工糕点品牌。目前有鸡仔饼、斑斓椰汁糕、芒果糕、马蹄糕、麻薯面包等糕点类食品，旗下品牌有绿城早安。经过多年不懈努力，获得广大客户的认可。
左一：新农人办公室主任黄丽 左二：绿城早安电商运营何镕
右一：新农人总经理谭勇波 右二：绿城早安创始人黄以森
新营销趋势下，是否改变思路
随着短视频的火爆，很多企业和 *** 单位也在入驻短视频平台，开启了短视频的运营。
但是运营一段时间后，发现视频没人看，粉丝没涨多少，没有多少思路，投钱后收益不成正比。
“电商怎么做？”“短视频要怎么做？”“直播能不能做？”，这三个问题是许多企业最为困惑的。
广西得天趣从传统线下企业增加线上电商销售渠道时，也遇到过这些问题，那他们是如何解决的呢？
01 从0到1
负责得天趣抖音账号的经理何镕毕业于广西建设职业技术学院，先前没有接触过电商。
2021年10月何经理接手抖音账号后，与一位同事共同起号，刚开始视频一天四条，拍摄内容是工厂发货，但没有粉丝，直播没有流量。
测试几天后，何经理转变了拍摄思路，视频内容为工厂 *** 日常和产品展示。这时得天趣推出了一款糕点——斑斓椰汁糕，得天趣用海南的斑斓叶作为原料，取斑斓叶榨汁后混合椰浆，成型透亮美观。
拍摄斑斓叶 *** 食品点赞量迅速上升，之一条 *** 斑斓糕的作品点赞量达1311，抓住这一爆点，何经理拍摄更多有关斑斓叶的视频，粉丝数持续增加，销售快速提升，线上销售占比30%-50%，爆单时企业需要加班加点生产。
抖音搜索“得天趣（绿城早安）”看视频
目前得天趣抖音视频更新1条/天，主要内容是原料加工成型与成品展示。
02 直播路上的探索
得天趣在短视频推进的同时，直播也在开展。从一开始的没有流量，到11月流量的暴增，得天趣抖音运营稳步进行。
在没有新流量进入直播间时，得天趣发布短视频，吸引更多人进直播间，并相对延长直播时间，慢慢探索出一条适合工厂的直播道路。
目前得天趣直播时长8-10小时/天，随当天的情况适当拉长直播时间，获取更多流量与订单。
03 碰到瓶颈
短视频平台运营并不是一帆风顺，得天趣也有如何进一步提高变现效率、内容创作多样化、产能与销量的平衡等问题。
得天趣作为刚入短视频赛道的传统企业，仍需继续探索，抓住风口、站稳脚步、蓬勃发展！
04 为乡村振兴赋能
2022年得天趣寻找需要食品加工的地方 *** 和乡村振兴企业合作，可代加工、联名生产、品牌销售等。
获得绿标（扶贫标）的种养企业可联系共同研发扶贫（乡村振兴）食品加工产品。
得天趣还需要在南宁寻找斑斓叶示范种植基地，或葱花、马蹄、百香果等订单种植，为乡村振兴产业寻找新路子。
2022年短视频电商仍处于爆发期，厂商们担忧与信心并存。电商行业中不缺乏“一夜暴富”，但是同样也不缺“一夜暴负”。
找准自我定位，长期选品、测试、找到问题并解决，企业转型才有可能成功。
知名港星回内地老家！走街串巷吃遍各种传统美食，胃口大开赞好吃?让我们跟随着知名港星阮兆祥的步伐，体验一下他的美食之旅。在一段分享的视频中，阮兆祥穿梭于家乡广东佛山顺德的街头巷尾，品尝了各式各样的当地美食，从双皮奶、鸡仔饼、炸牛奶，到蹦砂、伦教糕、煎鱼饼、鱼面、鱼羹等，无一不尽显他对美食的热爱与享受。
阮兆祥身着白色T恤，精神饱满，面容红润，笑容满面。虽然年近60，但他的气色看起来依然不错，保养有道。他的轻松休闲的打扱和丰满的体态，无不显现出他享受生活的态度。
在美食街的角落，他发现了一些当地特色小吃店，他不禁停下脚步，购买了一些他喜欢的小吃。他大口大口地吃着美食，面露满足之色，时不时还赞不绝口，说道：“太好吃了。”他的热爱和享受让人无法不被感染。
不仅如此，阮兆祥还尝试亲手 *** 牛乳片，这是一种在其他地方很难买到的美食。他全神贯注地 *** ，时而思考，时而动手，全然沉浸在自己的世界中。
阮兆祥在视频中表示，这次的美食之旅让他玩得很开心，他也期待下次有机会再来。网友们纷纷留言赞扬他，表示他是真正懂得享受美食的人。
这位久居香港的广东人，初入娱乐圈的时候是通过歌唱比赛获得机会的。尽管他没有在比赛中取得很高的名次，但他的努力和才华得到了TVB的认可，成为了旗下的艺人。阮兆祥虽然外形平凡，但他的搞笑和模仿能力极强，演艺生涯中也取得了很多成功。
在众多角色中，人们最难忘的是他在《皆大欢喜》中的游念富及刘锦。他自然而然的演技，使得角色的形象深入人心。这个在娱乐圈中以笑脸待人的人，人缘极好，与同行们的友情深厚。
尤其是他与梅小惠的深厚友情，不仅陪伴她度过了失恋的难关，还一起合资买房子，甚至承诺如果梅小惠50岁未婚，他愿意娶她。但两人的感情从未超越朋友的范畴，他们始终是更好的朋友。
围炉煮茶、长桌宴、北帝诞巡游……三月三，荔湾火爆“出圈”“暖日风雩好，晴江祓禊过。径穿花底窄，春向水边多”，明朝诗人杨基写的《上巳》，至今能让我们感受到那个时代上巳节的场景。春和景明之时，古代年轻男女趁这一日郊外游春，文人雅士更是临水饮宴，举行曲水流觞等风雅活动。正因如此，上巳节又被认为在中国的众多传统节日中，极为风雅的存在。唐代诗人崔颢在上巳这一天，有感而发，写下《上巳》一诗，“巳日帝城春，倾都祓禊晨。停车须傍水，奏乐要惊尘。弱柳障行骑，浮桥拥看人。犹言日尚早，更向九龙津”。
4月22日，农历三月的荔湾湖公园满目青翠，生机盎然，身穿中国传统服饰的 *** 姐们结伴在荔湾湖公园游园踏青，向来往行人赠送鲜花香草，呈现古时祓禊场景，那一刻有了温故知新的欢喜：在这个春日，有清风拂面，愿你我在这个时节，有良人知心。不负时光，不负卿；不负春光，不负己。
莺飞草长，繁花似锦，与春光春风同品茗，各美其美。活动当天游人如织，四方形框架纱幔、竹节灯笼等多种独具自然韵味的户外茶席映入眼帘，唯美茶亭下的茶艺表演更是吸引观众驻足拍照，市民游客在场品尝红茶、黄茶、白茶等一百多种茶种，参与“最美茶艺师”“最美茶席”评选，体验小型“茶博会”。
据悉，这些参加活动的茶企来自广州荔湾芳村茶叶市场，是芳村茶叶市场内众多茶产业的小小缩影，他们对传统茶业态进行传承创新，用茶道诠释中国文化。世界茶叶看中国，中国茶叶看芳村。芳村茶叶市场是全国规模更大、品种最齐全、成交量更大、辐射面最广、商铺最集中的茶叶集散基地。本次“三月三”民俗主题与茶文化结合，融入当下潮流的休闲方式，吸引了大量年轻人和市民游客，让驰名华南、辐射全国、畅销世界的芳村茶叶市场再次火爆“出圈”。
现场还有以“广府茶文化及茶叶非遗 *** 技艺”为主题的茶文化沙龙，黄茶非遗传承人何维珍、华南农业大学茶叶科学系系主任陈文品、《茶源地理》主编吴垠等专家畅谈茶文化在民俗节气中的作用及影响，从品种、地域、工艺等角度讲述黄茶 *** 技艺等。
2023年的“三月三·长桌宴”搭建“回”字型的长桌，“回”字连接着燕子飞翔的舞台，构成春回大地、生活回到之前、民俗回到今天、一切得以顺利回归的美妙寓意。街坊邻舍、艺术家们欢聚一堂，在此传承“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”的风俗。
上巳节还是一个美食节。伴随着主持人推广介绍着各道美食，多道富有西关特色的佳肴唤醒西关舌尖记忆和岭南乡愁，如大盆菜、广式凉果拼盘 、鸡仔饼 、艇仔粥、素馨花茶与荔枝酒等等，现场也设置了西关美食展示摊位，擦亮“食在广州、味在西关”的金字招牌。现场还有民俗专家、美食专家等讲述着传统民俗文化和西关美食的故事。
22日下午，传统民俗文化巡游活动从仁威祖庙出发，巡游路线由陆上延至荔枝湾，祈愿风调雨顺，寄托美好祝福。跟着巡游队伍，许多热情的市民一路奔走，举起手机记录着这热闹的场景。
仁威祖庙北帝诞文化节系列活动为期三天，4月23日还将举行广州泥塑、广州剪纸等非遗文化讲座。
今年的“三月三”活动把“袚禊、踏春、吹弹、饮酒、品茗、合宴”等内容以当下年轻人喜欢的形式呈现，主办方还专门以“三月三”为主题发布了踏青、美食、煮茶等多条文旅打卡路线，联动广州市文化广电旅游局向海内外游客推介广州荔湾文旅，让更多人体验感受西关美食和岭南文化之美。
?踏青赏花线路：荔湾湖公园—沙面—大沙河湿地公园—江北休闲绿地—增埗公园
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为原汁原味呈现民俗风情，活动现场向市民游客派发寓意好意头的333颗“荠菜鸡蛋”，气氛热闹融洽。三月三吃荠菜煮鸡蛋是中华民族的习俗，西关人家总是念念不忘儿时父母荠菜煮鸡蛋的温馨画面，今日得以重温，记住这份乡愁。
而长桌宴节目通过当代与传统结合的方式演绎呈现，更是掌声如潮。声韵飞扬的南北朝舞蹈《踏歌》自是“陌上花开，可缓缓归矣”。还有当代舞者以荔湾湖公园现场巨大的“船桨”来做场景的演绎，融入现代生活的场景，让古老的上巳节有一个当代的、在地的诠释和表达。
此外，省级咸水歌非遗传承人谢棣英带来咸水歌《广州好》，国家一级演员黄丽华献上的广东汉剧《月色溶溶照小径》，无不充盈着“萧瑟风光三月三”的韵味；全国主持人“金话筒”金奖获得者王非现场演绎杜甫的《丽人行》，“三月三日天气新，长安水边多丽人……”，伴随古琴与洞箫演奏，诗、歌、舞将“三月三·上巳节”绮丽之风情摇曳向美丽的荔枝湾高处。
愿有岁月可回首。2023年的春天，不同于以往的春天，树木丛绿，花上枝头，谷雨已过，立夏未到，“三月三·上巳节”正是一个放飞心情的时节，感受岁月静好。春回大地燕归来——“春归”，生活如春意般浓郁起来，顺应着天地间的新绿。
中华民族漫长的历史文明中，流传下了众多民俗，透过这些被时间记住的民俗，我们得以窥见先民的生活状态，了解我们身处其中的传统民俗文化。三月三·上巳节，今天还在不同的地方延续，我们结合当下挑出吻合时代的部分，去传承并构建一个更合乎今天生活的民俗。
一大早的，本来小编想买个鸡仔饼配豆浆当早餐。不料，刚好手机刷到一段视频，看完就吓得不敢吃了。小编改了主意，决定听从网友建议去买个老婆饼。那么，是什么原因让小编瞬间变了主意呢？因为，这段视频让小编明白了原来“鱼香茄子”里面是要有鱼的哦！这么一来，你想想，老婆饼里会有啥？
跟小编一起去看看“食客因鱼香茄子没有鱼与饭店大吵”的梗。
在热传的这段视频里可以看到，一位大爷在饭店里点了一瓶啤酒，啤酒旁边还有一盘香气四溢的鱼香茄子。不过，这位大爷翻来覆去、挑来挑去，硬是没有看到“鱼”。这可把大爷给气坏了，做生意哪有这样子坑顾客的呢？
于是，他把老板娘和大厨都给喊出来了。大爷质问，它明明是肉，你怎么能写鱼呢？要讲道理啊！大厨解释，咱这是谐音，鱼香茄子就是这样的，我炒了十几年的菜，天天这样炒的。大爷火了，我还吃了二十几年了呢。酒钱我给你，这鱼香茄子没有鱼不给了。大爷霸气的把酒钱留下后，扬长而去了……
网友们的评论已经乐翻天了：传说中的段子怎么就给拍成了现实版呢？
后续：大爷扔下酒钱，扬长而去之后，饭店里突然炸开了锅，
点“夫妻肺片”的食客突然开始瑟瑟发抖了……
点“虎皮青椒”的食客勃然大怒：老板，虎皮在哪里呢？老板：还是请您去对面蛋糕店买“虎皮蛋糕”吧……
点“蚂蚁上树”的食客默默掏出老花镜戴上，开始在盘子里找蚂蚁……
点“麻婆豆腐”的食客则开始喃喃自语：麻婆在哪呢？麻婆在哪呢？……
点“老婆饼”的食客破口大骂：你找啥麻婆，我点了10个老婆饼了，一个老婆都没看到呢……
点“猫耳朵”的食客眼泪汪汪的说：你们小点声，我刚吃了猫耳朵……
点“红烧狮子头”的食客拍案而起：小什么声？老板，今天非得把这狮子头赔给我不行……
点“佛跳墙”的食客说了一声阿弥陀佛：罪过罪过，一切外象皆如镜中花水中月，幻象而已。切莫当真，当真就执着了。
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