这次选择用胡萝卜，鸡蛋，虾米做一道营养丰富的蔬菜小饼，不止口感好，关键是它本身的营养价值还很高，富含维生素、蛋白质、膳食纤维等。
这款蔬菜饼做法真的超简单的，将所有材料搅拌均匀，倒入平底锅捞至两面金黄就搞定
表面捞到微微的焦黄，看上去非常有食欲。
最最重要的是虾米可以减少胆固醇含量，鲜味十足，混合了鸡蛋和胡萝卜香甜口感，入口的满足感，让人倍加幸福
· *** 材料 ·
配料: 胡萝卜一根 鸡蛋适量
虾皮适量
调料: 鸡精适量 盐适量
>>> *** 过程<<<
1、准备一根去皮洗干净的胡萝卜，切成丝，切好收入大碗中
不需要焯水，也不需要腌制，那样的话营养容易流失
2、根据胡萝卜的用量，先少打几个鸡蛋，加入适量的盐和鸡精调味，再加一把虾皮提鲜先把它搅匀
3、观察一下它的状态，如果看着有点干，可以再加几个鸡蛋，继续搅匀，这样做防止调得太稀，最后调成像这种粘稠的状态就行了
注意：这里就不用加面粉或者淀粉了，影响口感
4、模具锅或者平底锅开中火预热，刷油，盛一勺蛋液倒入锅中
5、煎制一面定型，翻过来煎至另一面，煎至两面金黄色就可以
出锅了~
6、这样鸡蛋蔬菜饼就做好了，有蛋有蔬菜，再配上一杯牛奶，早餐就解决了，真的是营养又美味，做法也是非常的简单，没有任何的技巧和难度，全程只用了十分钟就做好了
更加详细的 *** 过程，可以点开下边（标题链接）观看视频
学会这种鸡蛋饼，早餐就不用买着吃了，全程10分钟解决全家早餐
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自从知道鸡蛋饼可以这样做，从此我家就不再买早餐了，营养又美味{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6b95brc77u83h37qcqg","duration":128.44,"width":960,"height":540,"file_size":20040485,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f26698e572b54c289b741f9aeb778a30","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":128.44,"file_size":11772814,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"eabb2932df9ab8bcd58af9103bf8102e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
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自从知道鸡蛋饼可以这么做，我家早餐就没买过，营养解馋，真好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0850000bs87tkf4nj82nk6dsfp0","duration":92.867,"width":854,"height":480,"file_size":10575177,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/76a5719bd93342d7b33fc0d79bca6010","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":92.867,"file_size":10341341,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":92.867,"file_size":7493494,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":92.867,"file_size":10341475,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"6f8cdbbdad3b9c74199613c26680ff9e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鸡蛋饼简单的做法，营养美味，学会早餐不用买了，元气美食大PK{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0740000bscs60ik2d1os0o5cl5g","duration":76.555,"width":854,"height":480,"file_size":9519782,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0da4a39820e244d39743eafc2c704436","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":76.555,"file_size":9456989,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":76.555,"file_size":6755079,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":76.555,"file_size":9456989,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"98b8f33e3e12cc03e021d239e2a158e5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鸡蛋饼怎样做省时又不破不烂？面点师教你做，几分钟做一家人早餐大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有着很好的修复作用，多吃鸡蛋能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
今天我们就分享一道鸡蛋饼的做法，即能节省时间又能保证一天的营养，做法简单，不放面粉和淀粉，就是简单的鸡蛋饼，筷子一搅，几分钟就能做好。
这道面食营养全面，上班族可以学一下这个简单的做法，学会了就不用去外面买了，在家也能做出营养美味的早餐。
首先在盆里打入6个鸡蛋。
先把黄瓜切成细丝，再改刀切成小颗粒，和鸡蛋放在一起后用筷子打散，不放面粉
我们把电饼铛打开加热，先刷上一层植物油 。
锅烧热以后，把鸡蛋糊倒进锅内用木铲摊匀。
摊圆一点，成型以后，放入生菜叶，然后再刷上辣椒酱，熟了以后把鸡蛋饼卷起来。
我们照着这个 *** 把鸡蛋饼一个一个做完，然后都抹上辣椒酱卷上青菜。
放在盘子里面，用刀把鸡蛋卷切开。
盘中先放点生菜叶，然后再放上鸡蛋卷，这道爽口鸡蛋饼就可以食用了，几分钟就能解决一家人的早餐。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
观看详细视频请点击：鸡蛋饼简单的做法，一搅一拌，不用面粉，几分种解决一家人的早餐
大家好，我是茄子，今天和大家分享一个超级好吃的鸡蛋饼，做法简单，早餐十分钟搞定。
1、和面
面粉300克，盐3克，加入180ml温水，10ml食用油，揉成特别柔软的面团，把面团抹油盖保鲜膜饧面30分钟。为了早上节约时间，大家可以在晚上把面和出来，做成饼坯，把饼坯抹油，包上保鲜膜或者方便袋放在冰箱冷藏。抹油能使饼坯柔软不沾袋子。
2、油酥，它是饼是否层次丰富的关键。
干面粉20克，加入烧开的食用油20ml，搅拌均匀粘稠备用，油酥也可以晚上做出来。
3、葱花鸡蛋液
鸡蛋2颗，葱花碎稍微多一点，盐适量，放在一起搅拌均匀备用。
4、 *** 饼丕
饧好的面千万不要揉，揉就会增加面筋，饼会擀不开，直接下5-6个面剂。
把面剂按成薄饼，均匀抹油酥。这个面特别软，用手就可以按薄。
先上下对折，抹油酥，再左右对折
把饼丕做成圆形，按扁，再饧3分钟。面很软，容易做成圆形，也可以不做形，直接擀制。
再把饼坯擀薄或者用手按薄都可以，擀的越薄做出的饼越柔软筋道。把擀好的饼丕用擀面杖卷起下锅，饼太薄太软，用手拿容易破损变形。
5、烙饼
起锅开小火，放少许油，油温5成热下饼丕。
烙制饼表面变色刷鸡蛋液，盖上盖子闷半分钟，也可以不盖盖子。盖上盖子饼会柔软，不盖会酥脆。
半分钟开盖翻面，鸡蛋几乎已经熟了，再次翻面烙制半分钟。
再次翻面，鸡蛋金黄即可出锅
6、柔软筋道的葱花鸡蛋饼就做好了，请小主尽情享用吧！
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