西瓜糖分高不高，西瓜糖分和苹果对比

西瓜的含糖量竟比山楂低？这些水果含糖量大公开→

比如，山楂吃起来很酸吧？那是因为它的有机酸含量很高，比苹果高出2-3倍，从含糖量来说，它也不甘落后，高达22%。之所以口感酸，那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味。

因此，

选择含糖量低的水果，

千万不能仅以口感的酸甜来判别！

1.血糖控制要达标

当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时，可以适当加餐水果。不达标的“糖友”先等等，暂不食用。

2.水果更好放在加餐来食用

“糖友”吃水果不建议直接在餐后食用，更好选择在两餐主食之间，比如上午的9、10点或是下午3、4点。

如果出现夜间低血糖的“糖友”，也可选择在睡前9、10点进食少量水果，这样有助于控制血糖波动，预防低血糖的发生。

3. 掌握水果的量

水果作为加餐，进食量不可过多。

一般每日水果总量控制在200克以内为宜，也可以按照自己一个拳头的大小来计量。同时，要注意的是：吃了水果，主食相应要减少约25克。

当然，如果要准确计算热量，还需参考水果的升糖指数和升糖负荷，这样才能更准确地评估水果能吃多少。

最后，提醒大家：为了保证营养成分不流失，更好直接食用水果，而不是榨汁饮用！

（健康上海12320，“上海徐汇”微信公众号）

血糖高可以吃西瓜吗？六个吃西瓜不升血糖的小秘诀

夏天来了，正是享受西瓜的好时候。可糖尿病人却因为高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕发胖，觉得西瓜含糖量高，升糖值也高，对西瓜也是顾虑颇多。血糖高到底可以吃西瓜吗？西瓜的含糖量真的很高吗？今天就来跟大家科普一下。

血糖高可以吃西瓜吗？

我们先从西瓜的含糖量、血糖影响水平上分析一下。

1.西瓜属于低含糖量水果

西瓜含糖量约4%-7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病人吃低含糖量水果的基本原则。

2.西瓜的血糖生成指数(GI值)其实不算高

西瓜的血糖生成指数(GI值)是72，属于中等偏高GI值的水果。

GI是衡量食物吃进去后引起血糖反应的一项指标。当高GI食物进入胃肠后，表现为消化快，吸收彻底，导致葡萄糖迅速进入血液，进而引起血糖升高。所以一般情况下我们不推荐糖尿病人食用高GI水果。

3.西瓜的血糖负荷(GL值)偏低

仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜，还需要进一步了解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。

简单说，GI值是确定吃入一种食物后血糖升高的速度，而GL值是确定吃入一种食物后最终对血糖水平的影响程度。GL≥20为高GL食物，10＜GL＜20为中GL食物，GL≤10为低GL食物。西瓜的GL值为9.9，属于低GL值食物。

因此，糖尿病人是可以吃用西瓜的，不必有过多的担心。

吃西瓜时注意这6点

虽然糖尿病人结合自身血糖水平，西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点：

1.西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为2两左右。

2.西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。

3.吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。

主食减少的量，可以考虑含糖量对等的 *** 。例如，100克(2两)西瓜的含糖量约为12克，50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因此，吃了2两西瓜后，需要少吃1两米饭。

4.血糖不稳定时，不适宜吃西瓜。

5.实时血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时，暂时别吃西瓜。

6.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。

文/马博士健康团 马冠生 郭晓辉博士

来源： 北京青年报

这种水果很甜但含糖量低！夏天不给娃吃就可惜啦

看完这个漫画，糕妈再来强调 2 点哈：

1.西瓜很甜但含糖量并不高。

其实，西瓜含糖量比大多水果都要低，适量吃不必担心糖分摄入过多。

不过实际生活中呢，西瓜真的特别容易一下子吃太多，尤其是切了半个西瓜，拿个勺子挖着吃，吃着吃着就半个西瓜见底了。

糕妈建议呢，全家人一起吃西瓜，更好别用勺子挖着吃，还是稍微费点事儿，切成一块块吃比较好。

一方面能控制每天吃的份量；另一方面也更卫生一些。勺子碰到了唾沫，再接触西瓜就可能会遭受污染，剩下没吃完的西瓜就不应再放入冰箱储藏了。

▲看发糕正 happy 吃瓜呢，兴奋地 jiojio 一蹬一蹬

2.西瓜更好现买现吃。

切完暂时不吃的西瓜，也应及时包好保鲜膜放入冰箱，能尽早吃掉更好。

保鲜膜本身不会助长细菌滋生。主要问题还是在于切西瓜的刀具、砧板是否干净，冰箱里是否生熟分区域放等等。

六个吃西瓜不升血糖的小秘诀

夏天来了，正是享受西瓜的好时候。可糖尿病人却因为高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕发胖，觉得西瓜含糖量高，升糖值也高，对西瓜也是顾虑颇多。血糖高到底可以吃西瓜吗？西瓜的含糖量真的很高吗？今天就来跟大家科普一下。

血糖高可以吃西瓜吗？

我们先从西瓜的含糖量、血糖影响水平上分析一下。

1.西瓜属于低含糖量水果

西瓜含糖量约4%-7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病人吃低含糖量水果的基本原则。

2.西瓜的血糖生成指数(GI值)其实不算高

西瓜的血糖生成指数(GI值)是72，属于中等偏高GI值的水果。

GI是衡量食物吃进去后引起血糖反应的一项指标。当高GI食物进入胃肠后，表现为消化快，吸收彻底，导致葡萄糖迅速进入血液，进而引起血糖升高。所以一般情况下我们不推荐糖尿病人食用高GI水果。

3.西瓜的血糖负荷(GL值)偏低

仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜，还需要进一步了解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。

简单说，GI值是确定吃入一种食物后血糖升高的速度，而GL值是确定吃入一种食物后最终对血糖水平的影响程度。GL≥20为高GL食物，10＜GL＜20为中GL食物，GL≤10为低GL食物。西瓜的GL值为9.9，属于低GL值食物。

因此，糖尿病人是可以吃用西瓜的，不必有过多的担心。

吃西瓜时注意这6点

虽然糖尿病人结合自身血糖水平，西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点：

1.西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为2两左右。

2.西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。

3.吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。

主食减少的量，可以考虑含糖量对等的 *** 。例如，100克(2两)西瓜的含糖量约为12克，50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因此，吃了2两西瓜后，需要少吃1两米饭。

4.血糖不稳定时，不适宜吃西瓜。

5.实时血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时，暂时别吃西瓜。

6.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。

文/马博士健康团 马冠生 郭晓辉博士

来源： 北京青年报

西瓜含糖多，糖尿病患者还能不能吃？养生专家告诉你事实真相

中国西瓜产量创新高，西方人却普遍认为西瓜高糖分不健康

西瓜是夏季更受欢迎的水果之一，其甜美的味道和清凉的口感深受人们的喜爱。在世界各地，西瓜是一种广泛种植的作物，其产量和消费量都非常高。

然而，尽管西瓜在中国非常受欢迎，但在西方国家，人们对于西瓜的喜爱程度却远远不及中国人。这是因为西瓜糖分含量高，而西方人普遍认为高糖分的食物不健康。

之一，西瓜的起源可以追溯到非洲，它是一种属于葫芦科的植物。西瓜的果实通常呈圆形或椭圆形，表面光滑，颜色为深绿色或浅绿色。西瓜的果肉呈红色或黄色，质地柔软，口感清凉，含有大量的水分和营养物质。西瓜的种子通常呈黑色或白色，可以食用或用于种植。

第二，西瓜是一种非常营养的水果，它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁和叶酸等。此外，西瓜还含有大量的水分和纤维素，有助于保持身体的水分平衡和消化系统的正常运作。西瓜还含有一些天然的抗氧化物质，可以帮助预防癌症和其他慢性疾病。

第三，尽管西瓜非常营养，但它的糖分含量也非常高。每100克的西瓜果肉中含有约6克的糖分，这意味着如果你吃了一整个中等大小的西瓜，你会摄入大约60克的糖分。这对于那些需要控制血糖和体重的人来说可能是一个问题。

第四，西瓜的糖分含量也会导致牙齿腐烂和其他健康问题。尽管西瓜的糖分含量高，但这并不意味着我们不能享受它的美味。事实上，只要我们适量食用，西瓜对我们的健康是有益的。

第五，如果你需要控制糖分摄入量，你可以选择吃一些其他水果，如草莓、蓝莓、覆盆子和柑橘类水果。这些水果含有较少的糖分，但同样富含营养物质。

我们认为，西瓜是一种非常美味和营养的水果，但它的糖分含量也非常高。如果你需要控制糖分摄入量，你可以适量食用西瓜，并选择一些其他低糖水果来补充营养。

无论你是在中国还是在西方国家，都可以享受到这种美味的水果带来的清凉和满足感。

你们觉得呢？

吃一个西瓜等于吃6碗饭？

炎炎夏日

又到了吃西瓜的季节

把西瓜切成两半

坐在电视机前，抱着半个冰西瓜

拿着勺子，从中间挖开吃

那简直是一种享受……

不过，也有不少朋友因为

“西瓜热量，含糖量太高了

西瓜又红又甜是打了针？

无籽西瓜含激素有害健康？”

等说法而放弃了这种享受，

事实真的是这样吗？

不搞清楚这些问题，怎么在夏天做个放心的吃瓜群众！

NO.1

西瓜又红又甜是打了针？

传言说：商家为了卖出更多瓜，会给西瓜打入色素（胭脂红等）和甜味剂（甜蜜素、糖精等），这样西瓜就能又红又甜。

事实上，直接给西瓜打针是不可行的。与其他食物不同，水果拥有完整的细胞结构，西瓜有一层皮可以阻挡异物的侵袭。

一方面，在西瓜打入色素、甜味剂，根本无法保证在西瓜瓤中均匀扩散；另一方面，针眼给西瓜增添了伤口，会成为细菌的通道，西瓜会很快坏掉！

再说了，西瓜皮这么厚，要给它打针是很有难度的：太温柔了针头插不进去，太过用力它就很可能裂给你看！

那为啥现在吃到又甜又红的西瓜？

总的来说是科学技术的进步，育种选种技术在不断地提高，以及能够更精确地控制种植的条件，所以西瓜能够更好地将二氧化碳与水通过光合作用生成糖类物质。

NO.2

无籽西瓜含激素，常吃有害？

先问大家一句：你们吃西瓜吐不吐籽？

吐的话，很麻烦；不吐吃进去，担心不消化……

所以，为了解放广大吃货们，勤劳的科学家呕心沥血研究出了无籽西瓜。无籽西瓜是改良后的杂交品种，其生长发育跟激素、避孕药没关系。

从生物学的角度来看，无籽西瓜是通过自然的二倍体西瓜与经过诱变产生的四倍体的西瓜杂交后形成的，它的染色体是三倍体，本身就不具备繁殖能力，自然没种子。

虽然听着这个技术有点复杂，但是爱吃瓜的小伙伴们现在完全不用担心啦，能放心地吃瓜才是夏天大事。

NO.3

吃一个西瓜就相当于吃了6碗饭？

西瓜94%以上都是水分，它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，它的卡路里是250千卡/千克。

也就是说如果你每天吃一个大的西瓜，大概8斤就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。

也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

NO.4

吃瓜群众好处多多

西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素，以下三种营养成分也值得关注：

维生素C：约4mg/100g，维生素C是必需营养素而且有助于胶原蛋白合成，对皮肤很好，具体黄瓤西瓜比红壤维生素C多近一倍。

番茄红素：约5mg/100g，起到抗氧化，防癌的作用。

瓜氨酸：约200mg/100g，有助于保护心血管，特点是西瓜中间部位浓度高于近皮部。

NO.5

正确吃瓜打开方式

根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃新鲜水果200-350g比较合适的，也就是两三块西瓜。

冰镇西瓜少吃。吃块冰镇西瓜会在短时间内 *** 消化道血管收缩，可能引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。

切开时间较长的西瓜不能吃。

总之，大家记住一句话：

吃东西都要适量哦！

西瓜那么甜，糖尿病人能吃吗？其他水果呢？

据科普中国，伴随着夏天的脚步，来营养门诊讨论减肥问题的患者越来越多。在制订饮食方案的时候，提到水果，往往会出现如下的对话内容：

患者：我还能吃西瓜吗？我：能啊！患者：啊？真的吗？西瓜含糖量那么高！您确定？我：真的能，没忽悠您！

患者：但很多人都说西瓜太甜糖太多太长肉，想减肥就不能吃……

今天这篇，主要包括 4 部分内容：

为西瓜正名！

是不是越甜的水果，糖含量越高？

是不是越甜的水果，越容易长胖？

有糖尿病的朋友能否吃西瓜？

01

水果甜味的决定因素有哪些？

首先，我们需要明白 3 点：

水果不是纯甜的，而是甜酸咸苦口味的混合体；

甜酸口味为主体，分别由糖类和有机酸产生；

最终的口味感受，也并非甜味和酸味的简单叠加，而是水果中的可溶性糖和不同的有机酸共同作用后的综合结果。

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基于这 3 点，大家还需要掌握下面这几点关键知识：

水果里的可溶性糖包括：葡萄糖、果糖、蔗糖等；

水果里的有机酸包括：苹果酸、柠檬酸、酒石酸等；

水果的甜度，取决于上述各种糖和酸的种类、含量、比例。

02

水果越甜含糖量就越高吗？

这就涉及到了水果中不同糖组分对甜度的影响程度，或者说贡献程度的差异了。虽然都是糖，但葡萄糖、果糖和蔗糖的甜度是有较大差别的。

一般以蔗糖的甜度作为 1.0；

果糖的甜度为 1.75~1.8；

葡萄糖的甜度为 0.7~0.75。

因此，当一种水果中所含的糖组分比例不同（也就是葡萄糖、果糖、蔗糖所占的百分比不同），这种水果的甜度值就会不同。

这还不是决定这种水果“甜不甜、有多甜”的最终结局。虽然可溶性糖的含量和比例对甜味的影响更大，但前面说过了，有机酸在“甜味制造”里也是“股东”、有发言权和决策权的。

当糖酸比＜20，风味淡或趋酸；

当糖酸比在 20~60 之间，风味酸甜适度；

当糖酸比＞60，甜味增强。

柠檬的糖度最多接近10 %。这种糖度比番茄高，更接近草莓的糖度。然而，从来没有人说柠檬“甜”，只说它“酸”。这是因为它酸度很高。柠檬的酸度通常超过4.5 %。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

嗯，看到这里，你是不是以为这就是结论？不！还没终结！

就算是同样的糖酸比，或者说同一块水果，分别给不同的人吃，感受到的甜味也会不同！这是因为：我们每个人的甜度味觉阈值不同！

什么意思呢？不同的人的舌头感受甜度的“能力”是不同的。

首先，我们需要了解：舌头上的味蕾是味觉的主要感受器，此外，口腔及咽部黏膜的表面也有散在的味蕾存在。一个人大约有 9000 个味蕾细胞，负责帮助我们感受来自食物的各种味道 *** ，感受甜味的味蕾主要分布在舌尖。

不过，味蕾细胞感受味道的能力并非无穷大，而是有限的。以糖水为例，当我们向 100 毫升水里加入 0.1 克糖的时候，我们几乎感觉不到甜味，随着往水里加入的糖量增减，我们能清晰品尝出这杯水的甜味从无到有、从淡到浓、从美好到甜得发腻……

当我们能够品尝出甜味的时候，那个甜度就是我们的“感觉阈值”。而当溶液里的糖分子达到一定数量，舌头能够感觉出来的甜度就不会再有变化了，我们称之为到达“更大阈值”。

有人用蔗糖溶液做过研究，发现女性的甜度敏感区间比同龄男性要大，也就是感觉阈值更低、更大阈值更高——女性能够感觉到的甜度范围更宽，甜味感受更丰富。

看到这里，可能不少朋友会恍然大悟：难怪女性更喜欢吃甜食……

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从上面的知识点里，我们不难总结出 2 点结论：

水果的甜度越高，不意味着含糖量越高；

甜度是一种味觉感受，同样的水果，有些人吃起来可能觉得甜，别人则未必有同感。

那么，回到我们今天这篇的主角——西瓜。它之所以口感美好、口味清甜，就是因为西瓜所含的可溶性糖里，果糖的比例非常高，同时西瓜有机酸含量低。

事实上，西瓜的总含糖量，在水果大军里算低的。而与它形成鲜明对比的，是火龙果，吃着没多甜，含糖量和热量却都不低。

毕竟，西瓜的主要成分是水分，作为一种水分含量在 90% 左右的水果，在暗算你让你长胖这件事儿上，它又能“坏”到哪儿去？！

03

帮你长胖的水果有哪些？

事先声明：在“胖”这件事上，水果绝对不背锅！原因在于，抛开所有的遗传因素和疾病因素，单就食物对于胖瘦的贡献，最终决定因素还是我们全体热量摄入与能量消耗之间是正平衡还是负平衡：

全天经由饮食摄入的热量＞体力活动消耗的热量，且长期如此，则体重增加；

全天经由饮食摄入的热量＜体力活动消耗的热量，且长期如此，则体重减轻。

与其怕长胖，不如多运动。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

因此，单单水果这一类食物，是不可能让你“胖死”的！除非你在一日三餐和零食不减的基础上，再狂吃一堆水果，那么，就算你吃的是低热量水果，也扛不住量大带来的总热量“加持”。反之，不论你饮食和运动是否自律，一个拳头大小的水果，就算热量很高，也不至于帮你“一夜发福”或“一月发福”。

接下来，我给大家列了一张表，帮你了解同样是 100 克果肉，不同水果的含糖量以及帮助你长肉的能力。

备注：这里面的含糖量是除去膳食纤维后的可利用碳水化合物的量

怎么样，看完这张表，有没有颠覆你对水果甜度与热量的认知？

单就热量和对体重的贡献而言，同样的 100 克果肉，当然是含糖量越高的热量越高、对体重的贡献越大；含糖量越低的热量越低，对体重的影响越小。

不过，还是那句话：对于没有血糖问题、只是想要控制体重的朋友们，含糖量不是问题，进食量才是关键。只要适量，想吃什么吃什么——水果绝对不是压倒你体重的最后一口热量！

04

糖尿病患者能否吃西瓜？

答案是肯定的！必须能！不仅是西瓜，什么水果都能吃！

有糖尿病的朋友，在水果这个问题上，需要掌握的关键知识，不是能不能吃，而是如何选择，以及吃多少。你们需要关注水果的：

GI 值，即血糖生成指数。简单解释，就是：同样 100 克食物进肚子后，让你的血糖波动的程度，越高表示升血糖速度越快、越低表示升血糖速度越慢；

GL 值，即血糖负荷。GL=食物的 GI × 所摄入的食物的可利用碳水化合物含量。有些食物的 GI 值很低、但含糖量很高（也就是可利用的碳水化合物含量）；有些食物 GI 值和含糖量都很高或都很低；而有些食物虽然 GI 值很高、但含糖量很低。这些食物进肚子后，最终对血糖的影响程度、也就是 GL 值自然不同。一般来说，我们把 GL＞20 的称为高 GL 食物，对血糖影响较大；把 GL＜10的称为低 GL 食物，对血糖影响相对较小；而 GL 在 10~20 之间的为中 GL 食物，对血糖的影响居中。

以西瓜和苹果为例：

西瓜的 GI 值非常高，GI=72，但是它的碳水化合物含量很低，每 100 克西瓜含 5.8 克碳水化合物，抛开其中 0.3 克膳食纤维，那么可以对血糖波动产生影响的碳水化合物的含量为 5.5 克。所以西瓜的 GL=72%×5.5=3.96，属于低 GL 的食物。

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苹果的 GI 值很低，GI=36，但是每 100 克果肉中可利用碳水化合物的含量为 12.3 克。所以苹果的 GL=36%×12.3=4.428，也属于低 GL 的食物。

显而易见，西瓜和苹果的 GL 值非常相近。所以，同样吃 100 克果肉，二者对血糖的影响程度是较为相似的。

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这么一分析，相信有糖尿病的朋友们立刻就释然了：夏天这么热，在两次正餐中间少量吃点儿西瓜，完全是可以的。只不过需要注意进食量，一次控制在 150 克果肉，就不用担忧对血糖的影响。

但是，如果一天中吃了好几次，或者好几个 150 克西瓜（果肉），请一定减掉相应的主食量，以免让血糖显著波动。

不知道今天这篇文章，是否圆满解决了你关于水果甜度与含糖量，以及甜度与长肉之间的所有困惑？或者是否破了你对某些水果的“我执”？欢迎在留言区告诉我你的读后感，也欢迎你顺手转发给亲朋好友们，刷新一下大家对水果的错误认知。

最后，送一条爱心提示：如果你正在减肥，吃瓜的更佳时间，是加餐时间或者晚饭前，而不是饭后追剧的时候。否则，一不小心就会破功哦……

西瓜虽好 但有些人不能吃

本报记者 许舒昕 通讯员 钟 怡

“空调WiFi西瓜”是不少人的理想消暑模式，但也有很多人因为吃西瓜拉肚子。夏季如何正确“吃瓜”，复旦中山厦门医院消化科主治医师翁成钊有建议。

翁成钊表示，夏天买西瓜更好少买多次，常温新鲜西瓜更好，不推荐水果店里已经切开的西瓜。“我们不知道水果店里的西瓜是什么时候切开的、放了多久。夏季气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。”

很多人偏好冰镇西瓜，但冰镇西瓜温度远低于人体的胃肠温度，“这种温度过低的东西进入到胃肠道中，就好比是吞了冰块下去，会直接对恒温的食道及胃肠黏膜造成强烈 *** ，在人体内部造成冻伤。”

有人要问了，西瓜太大吃不完怎么办？放冰箱怎样才可以久放？翁成钊说，吃不完的西瓜可用质量过关的保鲜膜封好。切不可将西瓜切成小块，越大块保存越好，以免增加瓜瓤与外界的接触面积，滋生细菌。再次食用时，更好削去与保鲜膜接触的部分。从冰箱取出后，也需在室温下放置一会儿，等它的温度回升一些再吃，减少对胃肠道的 *** 。

而对于胃肠功能较弱的人（老年人、有胃肠道疾病的患者等）来说，冷藏的西瓜超过12小时就不要再食用了。24小时后，无论你的肠胃功能有多强大，西瓜更好弃之不食。“冷藏超过24小时，西瓜里的水分会出现结晶现象，这时候再吃，容易 *** 肠胃，导致消化不良、食欲减退等症状。”

以下几类人

应少吃或不吃西瓜

1.肾功能不全者不要吃西瓜

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

2.糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃过多西瓜，会导致血糖升高、尿糖增多等，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。

3.孕妇要少吃西瓜

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。

4.高龄老人要少吃西瓜

高龄老人因为年纪较大，脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，吃太多西瓜会损伤脾胃。

作者：许舒昕

来源： 厦门日报

水果越甜含糖越高？这些跟水果有关的知识，您应该了解

高温炎热的夏季

甘甜清爽的西瓜

获得了不少人的青睐

不过

也有一些人犹疑

西瓜这么甜，含糖量会不会很高？

与那些吃起来不甜的水果相比

吃西瓜是否更易发胖？

专家表示

西瓜的含糖量只有5%~6%

比不少减肥人士吃的苹果含糖量还低

西瓜中果糖所含比例较大

虽然吃起来甜

但实际含糖量并不是很高

一般来说

水果中主要有三大类糖

分别是果糖、葡萄糖和蔗糖

水果的甜味

除了与含糖量、含糖种类有关

还受其他因素影响

比如柠檬酸、苹果酸等有机酸

和有一定涩味的单宁类物质

会让水果的甜味降低

果糖除了比较甜外

还有一个特点

↓↓↓

温度越低，甜度越高

室温下

果糖的甜度为1.2

冰镇到0°C后

它的甜度就会达到1.5

这也是为何不少人觉得

冰镇西瓜更好吃的原因

哪些水果好吃，又不易发胖？

怎么吃水果更健康？

往下看，一同了解

↓↓↓

挑选水果，注意这几点

很甜，但热量不高

对于要控制饮食热量

担心水果糖分高

又喜欢吃甜食的人来说

夏季除了西瓜

还可以选择桃子、甜瓜等

吃起来很甜

但总热量不高的水果

很甜，且热量高

这些水果

不但吃起来很甜

含糖量也很高

比如香蕉、鲜枣、荔枝、桂圆

含糖量都在15%

甚至超过了20%

如果您在减肥或控制食物摄入总热量

那么，这些水果

应该适当少吃

吃起来很甜的水果

含糖量有高有低

吃起来不甜的水果，含糖量如何？

一起来看看！

不甜，但热量高

石榴和百香果吃起来酸酸的

但含糖量都在13%~15%

热量很高

它们富含有机酸

遮盖了甜味

还有一部分水果

脂肪含量很高

比如牛油果、椰肉

含有10%左右的脂肪

尽管它们吃起来不是很甜

但热量非常高

怎样吃水果更健康？

水果是膳食平衡的重要组成部分

每一种类都有不同的优势

从营养均衡的角度来讲

各种水果轮换着吃

效果更好

专家提示

每天吃水果200~350克较合适

对于含糖量高、能量高的水果

可以少选一些

每天有200克就够了

对于含糖量低的水果

可以吃到350克

对于高血糖、糖尿病患者来说

更好在两餐之间食用水果

建议少吃香蕉、枣等

甜度、热量较高的水果

这些跟水果相关的小知识

您了解了吗？

快与家人、朋友一起分享吧！

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