近日，走进河北省乐亭县姜各庄镇第二节村的高粱种植基地，微风吹拂下，翠绿的订单高粱在阳光下摇曳，呈现出勃勃生机。
【同期】 乐亭县农户 张凤光
我们这片高粱地占地有800亩，种植的品种是红樱子糯高粱，是有机的酿酒原料，而且这个品种抗碱能力强、节约劳动力，今年的市场价格相对较高。
近年来，乐亭县不断盘活盐碱地资源，积极推广高粱种植，采取“企业带基地、基地带农户、订单种植、合同收购”的现代化农业发展之路，全力打造高粱产业，提升综合效益。(李慧 张晓玲 刘一冰)
河南镇平：高粱“映红”乡野田间收割机正在田间作业。 时君洋 摄
收割后的高粱正在装车。 时君洋 摄
收割机正在田间作业。 时君洋 摄
打捆机正在将秸秆打捆。 时君洋 摄
收割机正在田间作业。 时君洋 摄
秋意渐浓，河南南阳镇平县王岗乡种植的8000亩高粱也陆续成熟。近日，收割机来回在田间穿梭，收割、摘穗、脱粒、秸秆粉碎一气呵成，田野里处处洋溢着丰收的味道。据了解，目前镇平县正在大力开展农业特色种植，为乡村振兴发展注入了新的动能。
高粱烧白酒小时候味道，大家还有印象吗？大这圈里爬来爬去！
央视网消息：秋风送爽，高粱穗红。在江西九江彭泽县种植的1.2万亩高粱迎来丰收。
在彭泽县棉船镇升洲村，红缨子高粱层层叠叠，随风摇曳。两台收割机在田间来回穿梭作业，将一株株高粱连秆带穗卷入其中，收割、摘穗、脱粒、秸秆粉碎、装车，一气呵成。
彭泽县棉船镇升洲村高粱种植大户 方石平：红缨子（高粱）今年的产量在600—700一亩，每斤目前的价格为一块六七的样子，这个高粱今年行情、产量比去年要好。
近年来，彭泽县聚焦优势传统农业，以“集体经济合作社+农户承包+技术扶持”的模式，推进农业生产全程机械化。同时，在确保水稻、大豆播种面积的基础上，挖掘旱地潜力，因地制宜，扩种高粱、玉米等旱田作物，壮大村集体经济，拓宽农户增收渠道。
来源：央视网
贵州茅台 企业带动产业，高粱种植富农家来源：人民网－人民日报
贵州省境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，地貌可分为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。茅台以高粱种植探索出在崇山峻岭间发展好经济的一条路径。
育良种、出好粮
立秋刚过，茅台种植的酒用高粱便红透了漫山遍野。
茅台酒的酿造需经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经5大工法、30道工序、165个工艺环节，考验的不仅有酿酒工匠的技艺，还有作为核心原料的高粱的质量。好的高粱品种对茅台酒的酿造至关重要。
贵州省仁怀市的土壤非常适宜种植高粱，为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。目前，茅台酒酿造所使用的是具有产量高、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒质好等特点的红缨子高粱。
好粮源于良种，茅台从1999年开始收集小红缨子优良单株，2005年进行原种繁殖，2007年开展酿酒实验，到2008年开启良种生产推广，红缨子高粱成为茅台酒的专用高粱。茅台构建以良种优选为核心、良法配套为手段、良田良态为基础的酿造原料研究体系，坚持提纯复壮、系统选育、优中选优，不断优化品种。完善与山地特色农业相适宜的酒用高粱品种系统选育技术体系，完成酒用高粱种质资源创新与栽培工程技术研究中心平台建设，构建了一套完整的育种、生产、开发和利用体系，掌握了高粱种子选育核心技术，守牢酱酒质量的源头关口。
未来，茅台将坚持科技育种，良种繁育与品种研发同步发力，以专业的团队、过硬的技术抓好种子资源保护和挖掘，持续强化育种研发能力，全面提升良种生产保障能力，严把茅台酒“之一车间”质量关。
强质控、酿美酒
茅台深入推进酱香酒用高粱基地建设，按照“一图、一地、一证、一网、一库”的目标任务，紧抓仁怀市、金沙县、习水县、播州区、汇川区等周边县(市、区)酒用高粱种植，多措并举开展基地扶持和技术帮扶，实现基地规模化、生产技术革新化、服务管理精进化，打造现代化的高标准原料基地。目前，茅台红缨子公司已建设标准化制种基地超1.9万亩，2022年被认定为“国家农作物品种展示评价基地”。
经过多年积累，茅台以扎实的科研基础、领先的技术优势、丰富的平台资源和专业的人才团队，建立起科学完善的原料管理机制。同时，制定一系列高粱种子管理技术标准，规范高粱种植，建立酒用高粱种植科普基地，加大农户种植技术培训，每年开展高粱种植技术培训300余次，培训农户15000余人(次)。截至2022年底，茅台红缨子公司累计推广良种2000余万亩，创造农业总产值超700亿元，带动农户750万人次增收100多亿元。
产业兴、百姓富
近年来，茅台在仁怀周边出资认证98万亩茅台酒用高粱基地，2023年种植高粱63万亩，预计收储15.12万吨，将带动近12万户实现增收。
在茅台等酒企的带动下，高粱种植的规模化和标准化逐步推进，高粱产业成为仁怀市农业产业的主导产业，并形成了“企业带基地、基地带农户、订单种植、合同收购”的现代化农业发展模式，仁怀市也成为中国酱香型白酒核心产区之一。
茅台还助推建设高粱种植机械化、自动化试点，2017年起，茅坡村等地陆续将零散的土地整理成“田成方、路相通、渠相连、旱能浇、涝能排”的高标准农田，建立茅台酒用高粱高标准种植示范基地，增强农户种植的抗自然风险能力，减少人力负担，同时通过土地整治，增加高粱种植面积，促进农民增收。
二十多年来，茅台酒用高粱收购价不断提升，从2002年的2.0元/公斤到2022年的11.2元/公斤，增长了4.6倍，且远远高于普通高粱的价格，通过工业反哺农业让种植户实现增收，信心更足。
一粒高粱种，种出好生活。优质、高产的高粱品种既保障了茅台对优质原料的需求，也为种植农户增收致富提供有力支撑，满足酒企生产、农户种植、推动农业产业发展三方面需要，为地区经济高质量发展注入强大动能。
数据来源：贵州茅台
早安四川丨高粱熟了红满天图源丨视觉中国
高粱，一种重要的粮食作物，被广泛种植于全球许多地区，包括美国。虽然在中国，高粱的种植面积较小，但在美国，高粱却占据了重要的农作物地位。那么，为什么中国农民对高粱不感兴趣呢？
图片来自 ***
之一，气候因素。中国的气候条件各异，有些地区过于湿润或者寒冷，并不适合高粱的生长。反观美国，其广阔的土地和适宜的气候条件使得高粱在该国的种植非常有利。
第二，农民收益。中国农民一直以来更多地倾向于种植水稻、小麦等作物，因为这些作物相对来说更容易销售和获取利润。与此不同，美国农民普遍受益于高粱的市场需求和较高的价格，因此他们更倾向于大量种植高粱。
此外，高粱在不同国家的用途也有所不同。在中国，高粱主要用于酒精生产，如白酒、啤酒等。而美国农民之所以大量种植高粱，是因为其多种用途。首先，高粱可以被用作人类食品，例如，高粱面粉可以用来 *** 烘焙产品、面条等。其次，高粱也是饲料工业中的重要原料，被广泛用于动物饲养。此外，高粱还可以提取淀粉，用于工业上的各种用途，如造纸、纺织等。
图片来自 ***
综上所述，中国农民普遍不种植高粱与气候条件和市场需求有关。相比之下，美国拥有广阔的土地和适宜的气候，使得高粱种植在该国成为重要的农作物。无论是中国的酒鬼们还是美国的农民们，高粱都在各自的领域中发挥着重要作用。
图片来自 ***
通过对中国农民不种植高粱与美国农民大量种植高粱的原因进行分析，我们可以看到不同国家的农业形势和市场需求有着较大的差异。尽管中国农民对于高粱的种植不太感兴趣，但高粱依然在其他领域中发挥着重要作用。作为一种多功能的粮食作物，高粱的价值无法被简单地衡量。
百亩高粱一片红！南宁这个公园，200多亩的高粱成熟了→
