大家好，我是逗小四，海螺怎么吃不会中毒，想必有很多人在吃海螺后会出现头晕恶心的症状，那下面就给你们分析一下。
海螺属于软体腹足贝类，含有丰富的蛋白质，维生素和人体的微量元素，也算的上是天然的动物性食品了。那么在使用时就要注意了，哪些是不能吃的。
1：海螺的中心位置有一个像小鸡心的白色物体，又称海螺脑的东西，又称海螺肝，这个不能吃，吃多就会头晕，恶心。
2：在海螺的背部有一块绿绿的部位，那是海螺的苦胆了，这个大家都是知道的，苦胆肯定不好吃，那你的口味要是重的话可以尝尝，可不要尝多了，会腹泻的。
3：最后一个地方那就是海螺的 *** 了，尾部其实就是排泄器官了，尾部其实有一些肠子，沙子还有其它杂质，吃多了也会腹泻。
那海螺怎么吃才爽
1：带壳爆香：海螺洗干净，葱姜蒜爆香放入海螺，在放水煮熟，大概煮上个10-15分钟就可以，再放生抽，耗油，料酒，辣椒，盐翻炒收汁，出锅再来点小香菜点缀一下。
2：我比较喜欢吃的，就是葱油海螺片了，海螺上锅蒸上20分钟，把海螺肉照着上面的 *** 处理干净，切片再放点胡萝卜丝点缀下，再放葱和干辣椒，浇上热油，完美。
搞得我都留哈喇子了，我是逗小四，喜欢就支持下吧！
海螺的尾部是黄还是屎？很多人都搞错了，看完之后再决定要不要吃夏天就是一个吃海鲜的季节，而且这个时候很多人特别喜欢，到了晚上去吃大排档，大排档上面除了烧烤之外，更受欢迎的就是海鲜了。
当然在平时的时候适当的吃点海鲜的确是非常有利于我们身体健康的，大家都知道海鲜的肉质非常的鲜美，而且海鲜当中含有多种微量元素，最关键的一点海鲜又属于一种高蛋白低脂肪的食物，所以说在平时多吃海鲜是非常有利于我们身体健康的，而且在夏天的时候除了大虾螃蟹这些比较常见的海鲜比较受欢迎之外，还有一种海鲜物美价廉就是海螺。
海螺的肉质也是非常肥美的，在平时由于它的价格相对是比较便宜的，所以深受大众的欢迎，但是很多人在吃海螺的时候会遇到一个问题海螺的尾部有一个黄色的部位，很多人就会疑惑，这个黄色的部位到底是什么呢？到底能不能吃？今天找钉子来跟大家分享一下。
很多人在吃海螺的时候，看到海螺尾部的这一个黄色部位，都会觉得这是屎不能吃，其实大部分人都弄错了。吃过海螺的人也都知道，如果吃这个部位的话，会感觉到特别的腥，其实这并不是什么屎，而是海螺的内脏。
也就是说这一个部位其实就是海螺的排泄部位，这里边是有很多杂质的，比如说很多平时所吃的一些东西，而且像海螺所摄入的沙子等等也是包裹在这个部位的，所以说大家在吃的时候更好不要吃这个部位，而且这个部位的胆固醇含量也是比较高的。
其实我们在吃海螺的时候，除了这个尾部的部位，大家更好不要吃之外，还有一些部位，大家也一定要去掉，就是海螺顶部偏下的白色部位，这就是海螺的脑部，因为海螺的脑部会分泌一些麻痹性的贝类毒素，所以说大家在吃海螺的时候更好也将这个部位给去除。
海螺当中还是有苦胆的，我们将海螺肉挖出来之后，会发现海螺当中有一个绿色的部位，这个部位就是海螺的苦胆，所以说我们在吃海螺的时候，也需要将这个绿色部位给直接摘除掉。
将这些部位全部去除掉之后，就可以享受海螺的美味了，那么在平时的时候大家都是怎样烹饪海螺的呢？今天给大家分享一个烹饪海螺的小技巧。
酱爆大海螺
我们将海螺清洗干净之后，在水中浸泡20分钟，然后将海螺拿出来控干水分放在一边备用。
然后我们准备其他的配料，大葱再洗干净切成葱段小葱切成葱末，生姜切成片放在一边，大蒜切成蒜片，以及干辣椒切成辣椒段。
炒锅烧热之后，放入适量的食用油，当油打至七成热的时候，放入葱姜蒜炒出香味，然后我们放入准备好的花椒粒以及干辣椒，炒出香味之后，将清洗好的海螺放进锅中大火爆炒，大家一定要注意全程选择大火，这样才能够更好的炒出香味儿。
然后我们往锅中加入适量的生抽和白糖翻炒一下，最后加入一小勺的清水，大火煮开之后转成小火，煮20分钟，最后大火收汁就可以了，这样就做出了非常美味的酱爆大海螺了。
大家还知道哪一些烹饪小技巧呢？欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？8月9日蚂蚁庄园小知识蚂蚁庄园的最新知识问答问题是为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？ 选项有A、尾部；B、足部。还有一个问题是：人们常说的“秋老虎”，一般发生在什么时候？ 问题选项一个是A、8、9月之交，一个是B、7、8月之交。
针对今天的问题，我们来看一下，为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃，是尾部还是足部？人们常说的“秋老虎”，一般发生在什么时候，是8、9月之交还是7、8月之交？
蚂蚁庄园8月9日最新答案：为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？答案是尾部；人们常说的“秋老虎”，一般发生在什么时候？答案是8、9月之交。具体解析如下。
为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？
A、尾部
B、足部
海螺肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。但是在吃的时候要注意，有些部位更好不要吃。
煮熟的海螺用牙签很容易完整的挑出来，除了海螺肉以外，最显眼的就是海螺的尾部了，这里是海螺的内脏，很容易有寄生虫，所以更好不要吃。在海螺肉上还有一条绿色或者是紫色的线条，是海螺的苦胆，食用时更好也去掉。
蚂蚁庄园今日答案：为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？尾部。
人们常说的“秋老虎”，一般发生在什么时候？是8、9月之交还是7、8月之交？答案是8、9月之交。为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？是尾部还是足部？答案是尾部。
以上是对“为了健康考虑，海螺的什么部位更好不要吃？”这个问题的答案和分析，希望对您有帮助，欢迎大家在评论区留言。
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吃海螺，尾部是黄还是屎？能不能吃？弄明白再决定不吃亏#2021生机大会#海螺是比较美味的海鲜品种，因为它的营养价值极高，加上口感脆嫩鲜香，因此海螺也有着“盘中明珠”的美誉。
海螺的品种有很多，我们常见的两种海螺一种是里子呈红色的脉红螺；一种是同体都泛着黄色的香螺。脉红螺的身上有一条“辣筋”，因此吃起来有些发辣，所以它的口感和价格不如香螺。
香螺
脉红螺
海螺因为基本都是野生的，养殖的很少，所以它的价格在海鲜里面是比较贵的，甚至很多人认为海螺的口感和味道是要超过鲍鱼的。
海螺可以烹制的美食很多，除了整个的煮制以外，还可以去壳取肉片片烹制出脍炙人口的【油爆螺片】、【炝拌海螺】和【海螺饺子】等。
海螺的价钱比较贵，因此人们在食用海螺时想着尽可能的把它都食用，尤其是海螺的尾部，有些人认为这是海螺的黄可以吃，也有些人认为是海螺屎不可以吃，那么海螺的尾部到底是黄还是屎?海螺身上哪里不能吃呢？今天就来跟大家分享一下。
1.海螺的尾部到底是黄还是屎
海螺主要靠食用一些腐烂的动物尸体为生，在渔民的眼里海螺属于比较馋的海鲜。
渔民根据海螺的生活习性，都是用鸡肠子和臭鱼烂虾放到笼子里，然后把笼子扔到海里面去，这样海螺进到笼子里觅食就会被捕捞上来。
海螺煮熟或砸开以后尾部会有黄色的部位，这个部位其实是海螺的黄，吃起来是比较香的，但是尾部的前面还有一段是绿色的，这一块就是海螺的排泄物，这在食用时是要去除的，因为这个部位吃起来味道有些怪怪的。
2.海螺哪些部位不能吃
海边人吃海螺基本都是全都煮熟了食用，不过也有人因为食用海螺出现头晕情况的，也就是海边人常说的“拿头”。
我就曾经因为食用海螺产生过“拿头”的情况，那种感觉就是你坐在那里根本站不起来，手脚都不停使唤，浑身一点力气都使不上来，还是明白人弄了一把野蒜给我吃才缓过来。大家告诉我这是因为食用了“海螺脑子”，这里面含有神经毒素，食用过多以后就会产生“拿头”的情况。
从那以后我吃海螺就可是变得小心翼翼，食用的时候都会把海螺的头给去掉，而且也会把海螺身上那根绿色的筋给挤出去，这样海螺就可以放心食用了。
海螺的脑子其实很好找，就是在螺头下方的位置，特别软的一小块，煮熟后轻轻一挤就可以轻松去除，海螺的肝是绿色的只要摘除就可以，海螺的鳃也很好分辨，尾部绿色的部位也很好分辨，这些去除以后就可以放心食用。
3.海螺的选购和烹制技巧
1.按压海螺的螺盖:用手碰触海螺的螺盖会缩回的，说明这样的海螺是鲜活的，尤其是螺盖周边有海螺吐出的泡泡的，这样的海螺都比较新鲜，如果碰触后不会动，而且海螺缩在螺壳里很深，这样的海螺就不要购买了。
2.海螺的个头不是越大越好:海螺的个头越大一般壳会越重，因此购买时比较压秤，而且肉质也可以比较老，选购海螺时自家食用一般以一斤称三、四个的为好，这样的海螺肉质嫩也易于成熟。
3.海螺煮制的火候:海螺买回家后在淡盐水里养上2个小时，然后刷洗干净，凉水入锅后加入盐和姜片煮至开锅3分钟即可关火，关火后不要急于揭锅盖焖个二、三分钟取出即可，这样煮出来的海螺肉质嫩还好挑肉。
4.海螺片的清理和烹制:海螺砸碎后取肉，只取螺头部分加入盐和醋搓洗去粘液，然后从嘴部开刀片开平拍一下，把海螺片成片，锅中水烧开后端离火口，把海螺片入锅焯烫至打卷后迅速捞出过凉，然后再进行爆炒或炝拌都可以，这样可以保证螺片的爽脆口感。
这些海螺你吃过吗？怎么吃味道更佳？海螺尾部黄色的部位是海螺的黄，这个是可以放心食用的，但是海螺的脑子更好不要食用，还有就是海螺的肝和鳃也更好去除，其它部位都是可以放心食用的。
吃是一种幸福，品是一种情趣。大家好，我是美食达人阿牛，今天给大家介绍几种海螺以及它们的不同吃法。
一、【佛手螺】
佛手螺
佛手螺，又名狗爪螺，顶部尖尖突起分成数瓣，长得极象爪子。它是一种生长在海边礁石缝隙中的美味，一般一簇一簇群生群长，靠吃水中的微生物生长。
佛手螺对于水质的要求比较高，一般生活在水质良好的海域里，水质越好，潮越急，佛手螺长得就越大，也越肥美。
清蒸佛手螺
【清蒸佛手螺】
材料：佛手螺、盐
做法：
1、把佛手螺清洗干净；
2、盘中放入佛手螺，加入少许盐，上蒸锅；
3、中火蒸15分钟就可以吃了。
小窍门：
1、清蒸佛手螺可以更大程度保留其原汁原味，鲜嫩可口；
2、佛手螺掰开吃里面的肉。
二、【花螺】
花螺
花螺肉质嫩滑鲜美，营养丰富，烹调 *** 多样，既可以煮着吃，又可以炒着吃。今天给大家介绍白灼花螺的做法。
白灼花螺
【白灼花螺】
主料：花螺
辅料：盐、料酒、姜、葱、冰水
做法：
1、买回来的活花螺先用盐水浸泡半个小时，吐尽泥沙；再用刷子清洗外壳，用水冲洗干净备用；
2、锅内水烧开，放入姜片、葱结，加一点料酒，煮1分钟；
3、加入花螺，煮2分钟左右，见花螺肉吐出，即可捞出；
4、把花螺浸泡在准备好的冰水中，让螺肉收缩得更紧实，口感更脆嫩，而浸泡的时间不宜过长，1分钟即可；
5、捞出装盘，准备蘸料。香醋、酱油、姜丝、蒜末、香油，搅拌均匀，用牙签挑出螺肉，蘸着吃。
小窍门：
1、加一点料酒煮花螺，主要为了去腥；
2、螺肉头上的片甲掉落，螺肉跑出来，就是熟了。
三、【香螺】
香螺
香螺体型圆胖而厚重，薄薄的壳，剩下的都是满满的肉，壳面黄褐色。香螺的肉质嫩脆，很有嚼头，十分适合当下酒菜。
爆炒香螺
【爆炒香螺】
主料：香螺
辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、食用油
做法：
1、活香螺先用盐水浸泡半个小时，吐尽泥沙；再用清水冲洗干净；
2、葱切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段；
3、锅中加入食用油，加入葱白、姜片、蒜末、干辣椒段，小火爆香；
4、加入豆瓣酱，炒出红油，放入洗净的香螺大火爆炒；
5、加入料酒、酱油、少许白糖、少许盐，翻炒一下，待香螺均匀上色后，再加入少量水，没过香螺，大火烧开；
6、转中火加盖焖煮一下，最后收汁，撒上葱花即可装盘。
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小窍门：
1、香螺一定要盐水浸泡，吐尽泥沙；
2、香螺前面部分是螺肉，尾部是香螺膏都可以吃；只有中间部位是内脏，不建议吃。
七月，这海鲜最肥美，简单一拌就上桌，健康营养，鲜美到流口水食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君美食分享。每天不重样，为大家分享简单又健康的家常美食，欢迎关注！
七月，这海鲜最肥美，简单一拌就上桌，健康营养，鲜美到流口水!
生长在海边的我喜欢各种海鲜，各种鱼，虾，蟹样样都爱。其中海螺味道鲜美，也是老公的更爱。海螺它素有“盘中明珠”的美誉，海螺的营养价值非常的高，含有极其丰富的营养价值。海螺它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，并且含有丰富的维生素和蛋白蛋、以及人体必需的氨基酸和微量元素，并且含有丰富的钙质，所以常吃海螺对身体是很有益处的。
今天老公在门口的海鲜店买了几个海螺回来，我们就用海螺做一道简单的美味，凉拌海螺，夏天吃特别的合适。这凉拌海螺的做法超级简单，清凉又可口，下面就让我们一起来看看它的具体做法吧！
【凉拌海螺肉】
所需食材如下：
海螺十个（中等大小），圆葱头一半，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，生抽两勺，蚝油一勺，香油适量，料酒适量，醋少许，糖适量，盐少许。
烹饪步骤如下：
之一步：准备好所有的食材，姜切片，葱切葱段。锅中加水，放海螺，加入一勺料酒，几片姜和葱段煮开。煮开后再煮五六分钟就可以关火了。
第二步：葱头去皮切成丝备用，蒜切片备用。
第三步：海螺放到不烫手，就可以用筷子挑出海螺肉，去掉海螺脑和海螺胆。其它的部位切成片备用。
第四步：把海螺肉和葱头丝蒜片放入大碗中，加生抽两勺，醋一勺。
第五步：接着加入蚝油一勺，香油适量。
第六步：搅拌均匀，装盘就可以上桌了，营养美味又好吃。
小贴士：
（1）煮海螺的时候，水开后只需再煮五六分钟就可以了，无需煮得太久。
（2）海螺不能吃的部位，比如脑子和胆这些部位要去掉切薄片。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！
海螺尾部是“黄”还是“屎”？很多人不懂装懂，建议搞清楚再吃以前生活条件有限的时候 ，如果吃上一顿肉就已经很满足 ，如今早已改变了这样的现状 ，不仅可以实现吃肉自由，而且海鲜在我们生活中也普遍了起来 ，虽然海鲜的价格比较贵 但是营养价值比较高 ，因此深受大众吃货的喜欢 ，在众多海鲜中， 海螺也是一种比较受欢迎的海鲜之一 。
海螺里面的肉相对来说比较 ，吃的时候搭配着调好的蘸料 ，味道吃起来特别鲜美 ，但是许多人自己在家里面煮海螺 ，吃的时候发现味道不对 ，有些人煮出来的海螺味道发苦 ，有些人煮出来的海螺腥味重 。
为何会出现以上这些问题 ，只能告诉你 ，对于海螺不了解 ，不会吃造成的 ，很多人在吃海螺的时候，都有这样一个疑问 ，海螺尾部 到底是“黄”还是“屎”，到底哪一点能吃 ，哪一点不能吃 ？
许多喜欢吃海螺的人 ，其实对于这个问题都表示一脸懵，甚至还有一部分人不懂装懂 ，建议大家了解之后再吃 ，海螺的尾部呈现出的颜色是黄色 ，因此才会产生这样的疑问 ，其实两者都不是 ，这个部位是海螺的内脏所在 。
在这里建议大家尽量少吃或者是不吃 ，海螺尾部胆固醇的含量特别高 ，吃多了对身体没有好处 ，那么我们一起来看一下海螺的正确吃法 ，虽然海螺看着个头比较小 ，但是它里面的五脏俱全 ，绿色的部位为苦胆 ，我们在吃的时候 这个部位一定要去掉 。
其次肠道部位 ，在海螺的肠道中会存在许多泥沙 ，一定要清除干净再吃 ，最后就是海螺的肝 ，海螺身体上多个部位都可以吃 ，唯独海螺的肝是不能够吃的 ，吃了对身体会形成危害 ，因此吃海螺的时候 ，海螺肝部一定要给扔掉！
图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除，谢谢！
海螺的尾部到底是不是菊花？会不会吃到粑粑？为什么不能吃？很多人问我海螺的尾巴是肠子，有粑粑，不能吃。
对于这个问题，海边人的回答是：能吃啊，我们从小吃到大的，为啥不能吃？我们从小吃到大的美味！
话不多说，先上图。海螺尾部其实是海螺的胃跟肝脏。拉粑粑以及存储粑粑的部位反而在螺肉的前部，也就是头的部分。
这么一来，瞬间反击了不能吃的问题。
自己看吧，一口一个屎的，不知道是真的年纪太小缺乏生理常识，还是读书太少过于自负。
螺肉的吃法
白灼
最经典的海鲜吃法，没有之一！这种烧法，更大程度地保持了海螺肉的滋味。新鲜的海螺经过白灼之后，能吃出回甘。
蒜香炭烤
国内多数烧烤摊的配置。大蒜切末，混合酱汁及碎切的小米辣，浇在置于炭火上的螺肉。待螺肉熟成之后，螺肉内也吸满了酱汁，味道极其 *** ！好食！
冷盘吃法
这也是一道很经典的菜品。螺肉8成熟，置于料酒，辣油之中，撒上小米辣。待到深夜，食客们下了班，这便是打牙祭的尚品！
爆炒
万物皆可爆，在中国你能想象到的所有食材，都可通过这种方式来 *** ，但本人比较排斥，对于新鲜的海鲜简直就是一种亵渎，暴殄天物。
三月螺，肥似鹅，分享胶东人更爱的吃法，简单易做，酱爆最香每年到了3月，天气渐渐转暖，正是小香螺最肥的季节，海边人喜欢晚上小酌几杯，我家先生也不能免俗，用它做一道香喷喷的小菜，下酒最香。小香螺是一种海螺，在沿海地区的人们比较常见，香螺的做法很多，可以蒸、可以煮，也可以爆炒，各有各的味道，作为土生土长的海边人，最喜欢的还是酱爆，大火烹制，海螺肉鲜香不老，螺香和酱香融为一体，喝一口白酒，抿一个香螺肉，特别的好吃，全家人都喜欢。
三月螺，肥似鹅，分享胶东人更爱的吃法，简单易做，酱爆最香。香螺是胶东地区的特产，形状圆圆的，呈淡褐色，肉质肥满，吃起来满嘴留香，是威海人的更爱吃的海货之一。香螺的营养价值很高。它高蛋白低脂肪，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分，其中钙的含量特别高。现如今小香螺市场价格15块一斤，它虽然个头大，但很容易入味，用酱炒起来喷喷香，买上20块钱的回家，一家三口解馋足够了。
【酱爆小香螺】
【食材】小香螺500克，葱姜适量，干辣椒4个，小香葱一颗，料酒一茶匙，生抽半茶匙，白糖适量，面酱2茶匙。
【做法步骤】1、将小香螺用清水冲洗干净。
2、锅里加入适量的底油。
3、放入葱姜和干辣椒爆香。
4、倒入两茶匙的面酱翻炒均匀。
5、倒入小香螺入锅煸炒。
6、倒入料酒去腥，一点生抽提鲜。
7、倒入少许的白糖。
8、大火爆炒均匀。出锅前撒入一把香葱段。
9、大火收汁，锅里的汤汁浓稠就可以了。
小贴士：
1、小香螺切记要提前吐干净泥沙，面酱比较咸，所以这道菜不需要放盐。
2、将香螺用牙签挑出来，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分布，在香螺的中间是消化系统和内脏器官的位置，其中有黑色的物质，属于香螺的排泄物，不建议吃；而在香螺的尾部，有黄色的香螺膏，也叫黄，很香，许多人都认为更好吃的香螺部位，营养价值也很高。
3、小香螺个头较小，所以炒的时候只要时间有5-10分钟，既能够杀灭细菌和寄生虫，还不会将香螺肉煮老了。
香螺一定要这么吃才新鲜美味，锁住了海鲜的原味您喜欢这道海边特色菜吗？做法简单、鲜香下饭。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
香螺属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有品种，产于东海、黄海、渤海，主要分布于广东，福建，浙江，山东等地区。
香螺的中间尾部黄是香螺的膏，可以食用，香螺肉含丰富蛋白质、铁和钙等营养价值高，香螺味甘性冷，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
香螺的最尾部是不能吃的，尾部的黑灰色是排泄物和泥沙，里面滋生了较多的细菌，建议不要食用。烹饪时要在沸水中煮几分钟，可将细菌杀死。
随着人们生活水平的日益提升，出现在餐桌上的各种美食也是越来越丰富，中华上下五千年，也吃了五千年，不管食材都可以 *** 出不同美食，而去南北烹饪手法的不同，单单香螺的烹饪手法就很多，有酱爆香螺，凉拌香螺肉，但是最原始的吃饭就是白灼了。
香螺最能保持食物的原味和鲜美，就是白灼了，但你真的会做吗？
白灼香螺：
原料：香螺、姜、盐、料酒。
*** 步骤：
1、用淘米水养香螺让其吐去泥沙，清洗干净。
2、锅中放水，加盐、姜片、料酒，放入香螺煮4分钟，再焖2分钟。（注：冷水就把香螺放入锅里）
3、捞出装盆，将蒜蓉辣椒酱加少许陈醋调匀倒入味碟，为蘸酱。
白灼的香螺最能锁住食物的原味和鲜美，配上蒜蓉辣椒酱，真是唇齿留香，人间美味
