蛋糕皮月饼，蛋糕皮月饼的做法视频

牵着乌龟去散步问答 2024-10-28 18 0

滇式糕点培训_火腿月饼详细 *** 流程和配方

火腿月饼的 *** 流程非常简单，必须 *** 包馅与皮,火腿月饼归属于滇式点心，前面的文章内容孙老师有讲到过，火腿月饼口味与众不同，充斥着文化艺术特点气场。下面我给大伙儿解读下火腿月饼的基本上 *** 流程。

　　火腿月饼 *** 更先提前准备原材料，包馅包含生火腿150克，猪油70克，低筋粉100克，纯蜂蜜20克，白砂糖25克。皮包含低筋粉280克，白砂糖20克，水150克，猪油50克。

　　火腿月饼包馅的 *** 流程：將火腿切片放至小盆里蒸，時间约15分钟上下，蒸熟的火腿添加纯蜂蜜开展翻拌再先后添加白砂糖低筋粉猪油、直至翻拌就可以、切分15g一个放进冰箱冷冻二十分钟。

　　火腿月饼皮的 *** 流程：先把小麦面粉与白砂糖和水打匀，再添加猪油弄成一团，搞出筋度放至常温下松驰。

　　火腿月饼的裹皮 *** 流程：冷藏好的面切分20g一个包圆、放至烤盘里、之上火180去火200开展烤制先烤8分钟，之后后边放一个空菜盘在蛋糕模具下避免底端着色重、放菜盘的時间开展掉头、确保上包匀称。

　　火腿月饼的 *** 流程必须留意裹皮的全过程，秘方占比的配制，及其溫度的操纵。

Plus中秋版来月饼来喽！香甜软糯冰皮月亮蛋糕

中秋吃惯了广式月饼，酥式月饼今天就来个冰冰凉凉冰皮月饼蛋糕月饼。口感软糯香甜，并且包含了四重味道，一个吃不够。

By 良润烘焙

用料

鸡蛋 3个
牛奶 60g
玉米油 30g
低筋面粉 45g
大麦苗粉 5g
白砂糖 40g
易小焙冰皮月饼粉 300g
沸水 210g
大麦苗粉 2g
淡奶油 200g
糖粉 30g
水果适量
大麦苗粉 2g
熟糕粉适量

做法步骤

1、蛋糕食材 ***

2、牛奶玉米油混合

3、分离蛋白与蛋黄，并将蛋黄加入牛奶玉米油中

4、搅拌至均匀

5、加入低筋粉，大麦苗粉

6、搅拌均匀

7、开始打发蛋白至湿性发泡

8、将面糊与蛋白混合均匀

9、倒入烤盘中，入烤箱烤制，上下火175度烤制25分钟

10、将冷却的蛋糕胚压出需要的大小形状备用

11、 *** 奶油奶酪馅料：将奶酪软化，加入糖粉并搅拌细腻光滑；大麦苗粉加入奶油中，进行打发；奶酪加入奶油中打发硬性状态备用；

12、倒入易小焙冰皮预拌粉加入大麦苗粉搅拌均匀；加入烧开的沸水，进行搅拌均匀，并揉制表面光滑，分割面团每个50G备用；

13、将面团擀制薄厚均匀的面片

14、挤入馅料，加上水果，最后盖上蛋糕片

15、包裹紧实即可

16、冷藏下口感更好哦

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

蛋糕皮月饼---松软香甜特别好吃#抖音美食推荐官

在厨房里享受快乐生活—— *** 蛋糕皮月饼。今天，我要和大家分享这道美味的糕点。

准备150克全蛋液、15克清水、170克白糖、60克糖浆、4.5克臭粉、135克食用油，搅拌均匀。接着，加入510克过筛的面粉，先用硅胶铲搅拌均匀，再和成光滑的面团，用保鲜膜包好松弛15分钟。将面团分成18个等份的小面剂。在磨具上刷上一层油，取一个小面剂压扁成饼状，然后放入一个五仁馅料，像视频中那样包起来，放入模具中。接着，用一个瓶子压扁成饼，最后在上面抹上一层蛋黄液，撒上一些芝麻，放入预热好的烤箱中，上下火119度烤15分钟。15分钟后，美味可口的蛋糕皮月饼就做好了。快来尝试一下吧！

当月饼遇上生日蛋糕，逆风宝贝幸福翻倍！

张家界新闻网9月17日讯（通讯员朱小翠）“祝你生日快乐，祝你前途光明，祝你幸福健康……”9月16日，张家界市家庭教育指导中心传来一阵阵欢呼声和掌声。

为了让事实孤儿度过一个温暖又温馨的生日，当天，在湖南省大爱无疆青少年公益、中国乡村发展基金会、中国好公益平台的支持下，张家界市妇联、一品乐南庄坪店、宝塔岗永久糕点厂、张家界市爱盟公益协会、张家界市心益行社会工作服务中心联合组织公益小天使和事实孤儿在市家庭教育指导中心开展九月集体生日会活动。一大早，志愿者芳芳老师在活动上介绍着手工画课的绘画材料用途，并将分发的棉花棒、白纸、木片、涂料等使用 *** 进行详细的讲解。“老师！树叶画什么形状的比较好？”“雨点、花朵用棉花棒蘸着颜料点缀，非常漂亮！”“哇！点一点，刷一刷，涂一涂，就好美！”宝贝们在老师的指导下，兴致昂扬的探索与实践，一幅幅生动又富有想象力的作品纷纷呈现出来，有人物肖像画，有田园风光画，有先进科技画，有宇宙星空画，有植物抽象画……宝贝们陆续在摄影相机下留下了最有创意的瞬间。

不断学习自己动手， *** 既新鲜又美味的糕点，像大家庭一样其乐融融，这是在生日会上不可或缺的环节。志愿者久久妈妈心灵手巧的为孩子们指导 *** 月饼的步骤，分发手套、专用纸，将揉好的面团，按均匀份量调配，做成馅和皮，孩子们像搓橡皮泥一样，有趣又好玩，然后面团捏成圆饼，用精巧的模具压出漂亮的月饼形状，用包装盒与袋分装好，最后封口，月饼即大功告成。“原来月饼是这样做出来的，真神奇！我学会做月饼了！”“月饼看起来小巧玲珑，做起来一点儿也不简单。”孩子们纷纷表示了自己的感受与收获。接着就是分享蛋糕环节，小寿星们在志愿者和小天使的祝福下许下了美好的生日愿望，度过了一个难忘而又特别的生日。我们呼吁：更多的社会人士，共同参与关爱和帮助逆风宝贝，让他们切实感受到被尊重与被重视，助力他们健康成长。

手工月饼来啦，忙了好几天出了17种口味，感觉口味有点太多了

红枣核桃晾凉后，开始 *** 月饼。剥枣泥时，我发现它不像五仁馅那样容易包裹，因为它太软了，容易跟着皮跑。因此，我不得不加快速度，避免月饼皮破裂。 *** 月饼造型时，我发现这两天做的月饼太多了，已经分不清用的是哪种模具了。于是，我又买了一些有味道的袋子来区分它们。白天做蛋糕，晚上做月饼，感觉有点累。最后几个月饼是用豆沙馅 *** 的，我换了一种模具，因为小烤箱一次只能烤一个。虽然这些月饼看起来不好看，但它们都很美味。我已经忙到了凌晨两点，最后一个月饼的封口工作完成了。我做了十七种口味的月饼，但现在已经开始后悔了。

上海42今年最美味的新肉月饼测试了！

阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！

上海中秋节最著名的菜肴是“鲜肉月饼”

我花了2天时间吃了12家餐厅和42个月饼

共24种口味，付款流程！

*新推荐/品牌，每种口味都有星级★

红黑名单一目了然！

* 佛跳墙、羊肚菌、南鲜猪肉、韩国牛肉...

新口味有多好？

01 光明村

“排队王、上海海鲜月饼领军人物”

推荐度 ① 推荐指数 ★★★★★

鲜肉月饼

光明城，如果不是每年都推出的话，就少了点什么。作为上海海鲜肉月饼行业无可争议的王者，光明村是全年旅游胜地。这些煎饼是在传统的扁铁锅中采用罕见的双重烹饪 *** 烘烤而成的，是经典的煎饼。出锅后趁热吃更好。酱油是咸的，多汁的。面条又轻又细，类似薄纸，很容易溶解在汤里。虽然有点油但是不干。难怪叔叔阿姨们要排几个小时的队才能买到。

食物

鲜肉6元/块蟹肉、肉10元/块

红豆沙 6 元/个红枣泥和水果片 6 元/个

生椰子拿铁6元/颗

* 排队时间普遍较长，建议高峰时段等候

02 泰康食品

“能与光明城抗衡的，就只有泰康了。”

推荐度 ① 推荐指数 ★★★★★

鲜肉月饼

我们爷爷奶奶都吃过商务部颁发的之一套中国品牌。泰康作为上海顶级海鲜月饼品牌之一，素有光明城之称。到达时温度适宜，根据服务员的快速观察，冰箱以惊人的速度被移走。西式甜饼，有淡淡的奶香，外皮独特。风一吹，树皮沙沙作响，就像秋末落叶一样。艾森的肉馅非常饱满，紧实香甜，咸中微甜，从皮到馅都非常出色。

蛋糕皮月饼，蛋糕皮月饼的做法视频-第1张图片-

建议② 建议指数 ★★★☆☆

佛跳月饼墙

月饼墙上的新佛像，虽然头大头大，但小小的身躯里却装满了黄瓜、鲍鱼、蛤蜊、牛筋等各种材料。堪称豪华建筑。材质肉眼直接可见，色泽有嚼劲，色彩丰富。虽然鲜味不如真正的佛跳墙那么重要，而且几乎没有果汁，但味道仍然超出了合理的预期。

蛋月烧

【材料准备】

<胡瓜>低筋面粉cake flour 200g

??<胡瓜>鸡蛋1个、酵母2.5g (optional)

??<胡瓜>食用油40g、糖40g、蜂蜜20g (已减量)

?<胡瓜>内馅儿

【 *** 过程】

1.先做饼皮。取一个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离，蛋清放一旁备用。

蛋黄中加入糖和蜂蜜，用手动或是电动打蛋器，打到微微发白、粘稠的状态：

接着，加入油和酵母或者是泡打粉，搅拌均匀。再加入低筋面粉，下手揉搓成光滑不粘手的面团。这样，饼皮的面团就做好啦。记得用保鲜膜包上，防止风干；

2.再做内馅儿。炒熟的黑芝麻，加入蛋清，捏成一个个的小圆球，每个大约16-18g. 如果想吃甜口的，可以把蛋清换成蜂蜜，但热量也就高一些啦；

3.最后组装。饼皮面团每个分成25-28g的小圆球，按压成圆饼状。将黑芝麻馅儿球放入，用拇指和食指的虎口，像捏橡皮泥那样往上收口，如下图所示：

如果想要造型的话，可以拿个月饼的模具（如下图）：

将组装好的月饼生胚搓成椭圆柱形（便于压花），垂直放入模具，再放在案板上，一按一推，月饼图案就出来啦；

4.不用表面刷油和蛋黄，直接将月饼胚子放入烤箱，180摄氏度/356华氏度，烤15分钟左右，就可以出炉。

黑芝麻馅儿的口味，比较传统，适合给不太习惯西式甜点的人吃。

最近又做了一次芒果麻薯和咸蛋黄芝士流心的，比较适合年轻人和小朋友的口味<舔屏>喜欢什么馅儿，就做什么馅儿的啦～这就是自家手作月饼的好处。

我是泉歌，我在头条看世界<微风>大家今年都吃了什么样的月饼？欢迎来评论区戳一戳哦～

价值百万的月饼配方：五仁、豆沙、椰蓉、奶黄，超详细建议收藏

一、五仁馅料

配料表：

炒熟花生仁 100克

甜杏仁片 50克

核桃仁 50克

蜜枣 50克

瓜子仁 33克

芝麻 50克

面粉 125克

糯米粉 100克

水 160ml

大豆油 60克

高度白酒 2汤匙

1、先炒花生，小火，在锅里炒了几秒钟后再加入豆油，炒一会儿后加一点点食盐，炒熟盛出。炒好的花生放菜板上，用擀面杖压碎（或用菜刀更好弄）。全部压好之后，放盘里晃晃，皮就在浮在上面了，把壳去掉就可以。（可以多炒些，取熟花生碎100g，或者直接买现成的也可以，但是自己炒的更香）

2、把核桃仁放烤箱，用150度烤熟，约8分钟左右，不能超10分钟。核桃仁放在菜板上切碎就可以了。

3、取了黑芝麻和白芝麻共50克。在锅里用小火炒熟。同样用擀面杖在菜板上压碎，也可以用料理机磨碎。

4、将甜杏仁片炒熟待用。不用压碎。分别将面粉和糯米粉炒熟。蜜枣切碎待用。所有东西准备好之后，就开始拌馅了。将水和糖拌匀，化开。（是矿泉水，或者凉开水）。加入五仁和白酒拌匀。加入炒熟的面粉和糯米粉。

6、拌好的馅料。按所需的重量称好，搓圆。就可以用来做月饼了。

注：可以自己搭配瓜子仁等其他炒熟坚果，大块的压碎，否则包的时候容易扎破月饼皮。

二、凤梨馅料

配料表：

凤梨 500克

冬瓜 500克

糖 50克

麦芽糖 50克

白豆沙 100克

玉米油 30克

1、凤梨冬瓜切小块，放入锅中，加入50g糖，50g麦芽糖，少许水（不能没过凤梨和冬瓜）开小火熬制，期间随时翻动，防止糊锅。

2、熬到没水或少许水闭火，倒入盆中，可以用捣蒜杵捣碎，这样有菠萝颗粒，如果喜欢蓉一些，晾凉后用搅拌机搅碎即可。

3、捣碎后回锅，加入100g白豆沙，加入30g玉米油，开小火继续熬干。

4、熬干水分后即可关火，越干越好，晾晾晾干后搓团。

三、芋泥馅

配料表：

芋泥馅

去皮荔浦芋头600克

去皮紫薯100克

白砂糖60克

黄油60克

麦芽糖20克

淡奶油50克

奶粉30克

1、香芋跟紫薯蒸熟，压成泥过筛。过筛后的香芋紫薯泥，搅拌一下拌均匀。

2、锅里加黄油，小火融化。倒入刚刚搅拌好的香芋紫薯泥，开始翻炒。

3、少量，分次，加入糖，淡奶油，奶粉，麦芽糖，每次都要搅拌到混合完全后，再继续加材料。

4、材料充分融合，炒制最后水分慢慢变干，芋泥也成团了。用手碰一下，表面不粘芋泥到手上就可以起锅了。做月饼可以稍微炒干一些。

四、奶黄馅

奶黄馅

鸡蛋6个

白砂糖75g

盐1g

柠檬汁(没有可以不加)2g

淡奶油255g

低筋面粉120g

奶粉60g

玉米淀粉30g

黄油20g

蔓越莓干适量

可可粉3g

抹茶粉2g

1、鸡蛋加糖，打散。加淡奶油，搅拌均匀。

2、奶粉与低筋面粉称重。过筛入蛋液。搅拌均匀。过筛入不粘锅。

3、开小火，不停地搅拌。搅拌成团后加入黄油。黄油吸收后就可以起锅了。

4、分成三份，分别加可可粉，抹茶粉，蔓越莓，揉匀就可以了。当然，吃原味的也可以不加。三种奶黄馅做好了。

五、莲蓉馅

干莲子250g

细糖130g

麦芽糖100g

花生油120g

水适量

1、干莲子清洗后加水浸泡4小时以上，莲子会膨胀很多。泡好的莲子剥开去掉芯，并把表面硬皮去除掉，清洗干净。

2、将处理好的莲子放入高压锅，加的水高过莲子，压至完全软糯的状态（约25分钟），煮好后还带少部分水（如果是用压力锅，可以用“黄豆&蹄筋”的模式）。

3、将煮好的莲子和少量水一起放入破壁机，搅打至有流动性的细腻状态。

4、倒进多功能功能料理锅（不粘锅也可以），选深盘，将莲子泥倒入，开中小火用硬质刮刀不断翻炒。

5、依次加入花生油、麦芽糖和细糖（花生油要分次加入，待上一次加入的油与莲蓉充分混合了再加下一次）。

6、莲蓉糊会越来越稠，并且翻动时有一定助力，当翻炒至莲蓉不粘锅底可以抱团了，并有少量油析出时即可，此时用刮刀按压会有一定的硬度，用手能轻松捏出小团，莲蓉馅就炒好了，最终的馅料重约800g。

7、将炒好的莲蓉馅压平让温度降低一些，然后带手套像揉面团一样揉一会，这样莲蓉馅会更柔软，最后将馅压平盖好放置完全冷却后冷藏保存即可。

六、豆沙馅

红豆300g

细糖150g

麦芽糖140g

花生油120g

水适量

1、红豆清洗干净后，加水浸泡一夜(如果室温高，需放冰箱冷藏)。

2、将泡好的红豆清洗干净后放入高压锅，加的水高过红豆（可以加长多一些），压至完全软糯的状态（约25分钟），煮好后还带少部分水（如果是用压力锅，可以用“黄豆&蹄筋”的模式）。

3、将煮好的红豆和少量水一起放入破壁机，加入花生油、麦芽糖和细糖，适当搅拌一下后搅打至有流动性的细腻状态。

5、倒进多功能功能料理锅（不粘锅也可以），选深盘，将红豆泥倒入，开中小火用硬质刮刀不断翻炒。

5、红豆糊会越来越稠，并且翻动时有一定助力，当翻炒至豆沙不粘锅底可以抱团了，并有少量油析出时即可，此时用刮刀按压会有一定的硬度，用手能轻松捏出小团，红豆馅就炒好了。

6、将炒好的豆沙馅压平让温度降低一些，然后带手套像揉面团一样揉一会，这样豆沙馅会更柔软，最后将馅压平盖好放置完全冷却后冷藏保存即可。做出来的成品约950g。

广式月饼皮（传统样式）

中筋粉（或高粉低粉各半） 500g

转化糖浆 330g

花生油 140g

砚水 12g

1、转化糖浆、花生油、砚水混合搅拌均匀。

2、筛入面粉，揉至糖浆油完全吸收，面团不粘手有光泽。放入保鲜袋醒2个小时，可以利用这个时间 *** 馅料。如果是用高粉低粉各半就不用醒，可以直接用。

3、喜欢皮厚的用皮20馅30的比例，喜欢薄皮大馅儿或者炫技的可以15/35甚至10/40，控制好模具大大小，以上克数是50的模具。

4、包好的月饼，裹少量玉米淀粉团均匀后放入模具，可以有效防粘并保持花纹清晰。喷水入炉200度烤5分钟定型。

5、取出月饼刷少量蛋液，入炉180度烤20分钟，时间温度根据观察上色做出调整。

6、冷却后包装回油。

蛋糕皮月饼（松软定性效果不好）

鸡蛋 50克。

细砂糖 20克

转化糖浆或蜂蜜 35克

花生油 50克

蛋糕粉 200克

无铅和铝泡打粉 2.5克

小苏打 1.克

1、蛋液打散，加糖搅拌至糖化。加糖浆，加油，搅拌均匀。加入粉类，揉和成柔软的面团。

2、皮：馅=1:1，用的63克模具。将面团平均分成十份。面团用手压扁包入馅料。月饼皮延展性不是很强，所以建议皮馅比为1:1。

3、用模具压出花纹。更好用那种简单的花纹模具，全部压好。

4、烤箱预热180度，烘烤五分钟，表面刷蛋液，然后再放进烤箱，15分钟左右，就可以了。

冰皮月饼

糯米粉 62克

粘米粉 55克

澄粉（也可玉米淀粉代替） 28克

牛奶 250克（特仑苏纯牛奶，刚好一小盒包装）

绵白糖 35克

玉米油（色拉油） 28克

1、先混合好牛奶，油和糖。往混合好的液体里面加糯米粉，粘米粉和澄粉，搅拌均。

2、混合液过筛两到三次，然后静置10-15分钟分钟。

3、蒸锅大火水开后转中小火25分钟。（注意上锅蒸之前盖上保鲜膜防止水分掉进盆里面）

4、蒸完后用筷子搅拌至顺滑，找一个盆盛冷水隔水放着让其降温。

5、放凉后揉成团，（一定要把浮在上面的油揉进去）

6、彻底凉透后密封包装，放冰箱冷藏，随时想吃就拿出来做，三天左右都不会变硬。

7、印冰皮月饼需要手粉，就是炒熟糯米粉，（中小火大约炒3-5分钟，糯米粉变黄然后有一股熟糯米粉的味道）

8、建议皮20克，馅30克，用50克的磨具压花。

酥皮月饼

水油皮：

普通面粉 200克

牛奶适量

玉米油 50克

糖 50克

油皮：

普通面粉 120克

黄油 60克

豆沙馅适量

黑芝麻少量

鸡蛋一个

1、将牛奶，白糖，玉米油称好搅拌均匀，放面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时。

2、黄油隔水融化，加面粉揉成面团，静置半小时。

3、水油皮和油皮分成等份的剂子，水油皮按扁中间放上油皮，像包包子那样包住用手揉圆，依次包好所有的剂子。（皮馅比例不太固定，不需要定形，可根据自己喜好选取，均匀即可）

4、取一个剂子擀成长形，从下向上卷起来，卷成一个蛋卷样式，然后依次擀好所有的剂子，再重复这两个的步骤。全部卷完，重复擀三遍。

5、取一个剂子中间按扁，两边往中间叠，按扁中间放入馅料。用拇指往上 *** 皮包住馅，揉圆后按扁。

6、烤箱提前预热200度五分钟，放入烤箱先烤五分钟。然后取出来刷上蛋液。撒上黑芝麻，再烤四十分钟。

7、烤好后不要急着取出来，等三四分钟再取。

蛋糕皮月饼，最软月饼#烘焙人的日常

一入烘焙深似海，今天继续做做面包还有月饼。

早晨来了之后先打面，打面，打上老面，进行一次的发酵，发酵到这个样子就好了。这种蜂窝状组织，今天的面打的我确实十分的满意，因为这两天天气比较热，出来的面需要严格的看着它防止它打完，只要打过了再吃口感会非常的粗糙。

刚做面包时间不是太长，但是也非常的高兴，有很多人吃完面包还非常的愿意在意在场，所以面包也就持续性的做。但是现在天气确实是有点热，每天的面包数量没有太多，但是也已经很满意了，因为我感觉做出来的每个品大家都能比较喜欢。

除了除了月饼不用说，真的很多人非常喜欢开车，有时候买，买不到发快递发不出去就开着车过来买，这样的顾客也挺多的，很多来了之后都是你家月饼，就是先吃你家月饼之后就不再吃别人家的了。

其实感谢顾客对月饼这么高的认可度，今天这个就是面包，做了有五种口味，有红豆沙的、有奶酪的、还有巧克力的、椒盐蛋黄的还有没有馅的老面包，这几个口感我感觉都挺好的。还有一个肉松卷，其实没有做肉松卷个人特别喜欢。

前一段时间吃的比较胖了，后来控制一下质量，每一顿就吃上一个面包，有点还不太饿还不太饱，但是体重下来了那么几斤还是很开心的。这个编法编出来的造型特别好看，烤出来的成品也非常好看。上午做完整形之后，投到中午的时候就开始做月饼。

月饼每天都在做，今天主要是供给 *** 那边走，团的馅是招牌五仁，这款馅料吃到口里的口感是酥酥的脆脆的口感，而且特别特别香。无论里边的芝麻也好、花生也好，吃到嘴里的就是那种感觉很香，而且重点是这款玉饼道口不甜，甜度非常的低。

这个就是年轻人还有老人都特别喜欢吃，小孩相对比会更喜欢吃红薯的一些。今天的月饼做的口，上午做的口味是有，上午做的口味是有五仁的、蛋黄的、枣肉核桃的、还有板栗的、还有木糖醇的。做了这些口味下午接着再做。

现在是发了上午的视频，你们看，做好了样子还可以吧，吃到口里的感觉会更好吃。

标签：月饼蛋糕做法视频

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