黄花菜繁殖及无公害栽培病虫害防治技术
罗琰晶
黄花菜，别名萱草、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生草本植物 ，以食用制干的花蕾为主。黄花菜体长味美，质地嫩软，堪称花中极品 ，含有丰富的B族维生素、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等人体必需营养物质，花粉中还含有海藻糖酶 ，营养和保健价值较高。黄花菜在山西大同地区栽培历史悠久，是大同县“一县一业”主导产业及当地传统特色产业之一，常年种植面积3 333 hm 2 左右，经济效益较高。现将黄花菜无公害栽培技术介绍如下。
1 繁殖
黄花菜以分蘖苗繁殖。3~4月或9~10月，花蕾采收后选择3~5年生、生长势强、花蕾性状优良、抗性好的株丛，挖取1/4~1/3分蘖种苗，从短缩茎上剖开分蘖苗，剪除老根、朽根及病根，保留根须，再将短缩茎上部的叶片剪留6~7 cm并去掉残叶，最后将种苗放入0.1%的50%甲基托布津可湿性粉剂溶液中浸泡10 min，捞出晾干后即可定植。黄花菜栽种一次可连续采收10多年。
2 整地定植
黄花菜耐瘠薄、耐旱，对土壤要求不严，但因其根系逐年上移，每年需铺填沙质土壤，因此宜选择地势稍低的地块种植。移栽前每667 m2施腐熟农家肥3~4 t或复合肥30~50 kg作基肥 <4> ，筑平畦长10 m、宽1.1~1.2 m。花蕾采收后到翌年春季植株发芽前均可栽植，有冬苗的地区可在冬苗大量萌发前栽植，翌年即可抽薹，合理搭配早、中、晚熟品种 。栽植前去除种苗老根，先栽大苗，后栽小苗。单行栽植的，行距80 cm，穴距40 cm，每穴栽2~4丛；宽窄行栽植的，宽行距90 cm，窄行距60 cm，穴距40 cm，每穴栽2~4丛。定植后及时浇定根水。
3 田间管理
3.1 培土
黄花菜生长期长，地面经踩踏后土壤易板结，需进行中耕松土。中耕原则为行间深挖，蔸边浅挖，少伤根系 。春苗萌发前先施肥，封垄前进行中耕锄草。栽后第2年，在冬苗枯萎后春苗萌发前、花蕾采摘结束割去花薹及丛叶进行田园清洁时培土，每年培土厚度要一致，以利分蘖。
3.2 施肥
黄花菜生长前期施肥不可过多，以免叶片旺长，幼蕾发育受阻；盛花期加强肥水管理；后期及时追肥，防止叶片早衰、幼蕾脱落。春季出苗后，结合浅中耕每hm 2 施尿素120 kg、过磷酸钙150 kg、钾肥150 kg作催苗肥；抽薹前和采收盛期，每667 m2分别追施尿素10 kg或复合肥15 kg；采摘中后期大花蕾多，每周喷施1次0.2%磷酸二氢钾溶液，使蕾不易凋谢。
3.3 浇水
黄花菜根系发达，肉质根含水较多，耐旱能力较强。苗期应避免土壤湿度多大，否则植株易发生病害；抽薹期和蕾期对水分较敏感，缺水会严重影响产量和品质；采收期应保证水分供应充足，促进花蕾早发、多发 。
4 病虫害防治
黄花菜病害主要有根腐病、锈病、叶枯病、叶斑病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防治应遵循预防为主、综合防治的原则，坚持农业防治和物理防治为主、化学防治为辅的植保方针 <8> 。
4.1 病害
（1）根腐病：发病症状为返青晚、叶片细小、根茎发黑、肉质腐烂，初发时点片发生，有明显的发病中心，发病轻时植株不抽薹，严重时整穴植株死亡。可用1∶1∶100波尔多液或70%甲基托布津500倍液灌根防治，每穴灌药液1 kg，7 d灌1次，共灌3次。（2）锈病：该病为真菌性病害，主要发生在叶片、茎秆和花薹上，对产量影响较大。发病后可喷洒代森锰锌700倍与25%粉锈宁1 000倍混合液防治，7~10 d喷1次，连喷3次以上。秋冬季及时清除残株病叶，并集中销毁，以减少病源；施足基肥，春季苗期适当施用氮肥、增施磷钾肥，提高植株抗病力。（3）叶枯病：6月中旬大同地区叶枯病初发，7~9月多雨季节发病较重。叶枯病主要危害叶片及花薹。初发时在叶尖端和边缘上出现水渍状小点，以后斑点从叶尖逐渐向下蔓延，形成黄褐色长条形病斑，并产生大量黑色霉点，严重时全叶干枯。发病初期，及时摘除病叶并集中销毁，可选用70％甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液、75％百菌清可湿性粉剂800倍液、50％多菌灵800倍液防治。（4）叶斑病：嫩叶先发病，先出现淡黄色斑点，后扩展为深褐色椭圆形或梭形病斑，病斑中央灰白色、周围有黄色晕圈，最后病斑破裂，叶片呈穿孔状。发病初期及时摘除病叶并集中销毁，可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治。
4.2 虫害
（1）红蜘蛛：高温、干旱季节发生严重，主要在叶片背面刺吸汁液危害，叶片被害处常出现灰白色小点，被害叶片正面仍为绿色，危害严重时，叶片枯黄，植株不抽花薹 。可用20％螨卵脂可湿性粉剂防治。（2）蚜虫：6月下旬~7月下旬发生严重，以成虫或若虫吸食植株汁液，开始群集叶片背面，后逐渐蔓延至花薹、花蕾，被害的花蕾瘦小，容易脱落 。可用吡虫啉可湿性粉剂800~1 000倍液防治，或在花期喷洒4％鱼藤精800~1 000倍液防治，采摘前10 d停止施药。
5 采收
花蕾已充分肥大而未松苞、裂嘴，色泽黄亮或黄绿色，花被上纵沟明显时及时采收 ，一般在开花前3~4 h采摘完毕。采摘过早，产量低，且蒸制后花蕾易呈黑色。雨天植株生长速度快，应提前采收，采后及时加工，以防裂嘴开花。花蕾采收完毕后，植株距地面3~6 cm处割除残留的花薹、老叶，留茬高度不可过低，以免损伤隐芽。割叶后，行间深耕施肥，促进早发冬苗。夏季雨水少的地区，叶部病害少，可不割叶，霜降后清洁田园。
黄花菜别称忘忧草，我国南北农村各地均有栽培，其中四川渠县被称为“中国黄花之乡”，而邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。下面就跟村小农网一起来看看黄花菜高产栽培 *** 吧！
黄花菜种植条件
黄花菜种苗的价格大约在0.05～0.10元左右一株，但因种苗的质量、规格、产地及市场等不同而有差异。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培，对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作，地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温，忌土壤过湿或积水，在生产上常用的繁殖 *** 有分株繁殖、扦插繁殖、种子繁殖等。
黄花菜的繁殖 ***
1、分株
黄花菜分株繁殖是最常用的繁殖 *** ，一是将母株丛全部挖出重新分栽，另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长，但挖苗和分苗时要尽量少伤根。
2、扦插
黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15厘米左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，约经1周后即可长根生芽。
3、播种
黄花菜进行人工授粉可得到种子，播种时用肥沃的菜园土做苗床，种子用25℃的温水浸种48小时，播后覆土2厘米，通常1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温以适应外界气候。
黄花菜的高产栽培 ***
1、选地整地
金花菜的适应性强，能够在各种土壤中存活且生长，但是土质疏松深厚的土壤更适宜金花菜的生长，土壤PH值需控制在6左右。尽量选择种植在交通便利、排灌良好及杂草少的地块。村小农网，让农民这一职业时尚起来！
在播种前及时整地，将土壤中的草籽深埋，防止重新生长。不过可以让一部分种子先行发芽破土，提高土壤的墒情。杂草过多的时候要先将其消灭再进行播种，通过深翻浅耕清除地下草茎，减少杂草的危害。整地后用充分腐熟的农家肥作为底肥施入土壤中，提高土壤肥力。
2、选种浸种
为了保证在播种后能够齐苗，在播种前我们还要选择好种子，跳出种子中干瘪与坏种，可将种子全部放入温水中，然后捞出漂浮在水面上的浮籽。选好种之后为了提高种子的发芽率，适当进行浸种催芽工作。将选好的种子用透水的袋子装好，然后放入凉水中浸泡10个小时左右。再将种子全部取出，放在阴凉处2-3天左右，在这过程中每隔3个小时要浇一次水，然后再进行播种。
3、苗期肥水管理
因为金花菜的发芽需水量比较大，因此在播种后，每天需要浇两次水，保证土壤处在湿润的状态。特别是在夏初夏末的时候不能断水，正常管理下，播种后5天左右即可出苗。出苗后每天可减少一次浇水，一周左右即可停止浇水，田间积水过多时要注意排水，防止产生涝害。
当幼苗出现2-3片真叶时及时追肥，然后根据幼苗的生长情况及时追肥。并且后期每采收一次要追肥一次，不过应在采收后第二天追施，立即追施的话容易导致植株腐烂。
4、合理密植
黄花菜采用密植可发挥群体优势，多采用宽窄行栽培，宽行60～75厘米，窄行30～45厘米，穴距9～15厘米，每穴栽2～3株，栽植3000～5000株/亩。
5、适当深栽
黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层、自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10～15厘米。
6、中耕培土
黄花菜在生长期间应根据生长和土壤板结情况中耕3～4次，通常第1次在幼苗正出土时进行，第2～4次在抽薹期结合中耕进行培土。
7、施肥管理
黄花菜要求施足冬肥(基肥)，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。
①冬肥：冬肥在黄花菜地上部分停止生长即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥2000千克/亩、过磷酸钙50千克/亩。
②苗肥：苗肥能促进叶片早生快发，宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙10千克/亩、 *** 钾2千克/亩。
③薹肥：薹肥应在花薹开始抽出时追施，这时黄花菜需肥较多，追施尿素15千克/亩、过磷酸钙10千克/亩、 *** 钾5千克/亩。
④蕾肥：蕾肥应在开始采摘后7～10天内追施尿素5千克/亩，采摘期每隔7天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.4%尿素、1～2%过磷酸钙水溶液。
8、适时采收
采收金花菜的 *** 一般是以割收为主，割收的时候要注意整齐度，留茬不宜过长，但要整齐。如果没有低整的话，后期的种植管理及采收都会受到很大的限制，导致产量下降。金花菜的采收时间没有一个具体的时间，主要根据播种时间而定。例如早秋播的时候，大约一个月左右即可采收，并且可以连续采收4次。因此在采收的时候大家一是要根据金花菜的生长时间，二是要注意自己的播种时间，适时采收。
以上就是黄花菜的介绍了，各位可以收藏备用哟！
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黄花菜该怎么种植？这些 *** 要掌握！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4bvsprc77udhroc5q2g","duration":81.34,"width":960,"height":540,"file_size":14583718,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/6913ba5d0f074b1eb78fe52cc886dc5a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":81.34,"file_size":10384723,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"05a095c48a5a0bf4297282ee791a0ca6","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
如何种好黄花菜？黄花菜种植技术介绍黄花菜是我国常见的一种植物，其还有许多名字，比如忘忧草、金针菜等等，黄花菜不仅可以作为一种蔬菜食用，同时也是一种常用中药，是一种调补品。那么黄花菜好不好种，对于种植的要求高不高呢？下面就为大家带来黄花草的种植技术介绍。
如何种好黄花菜？黄花菜种植技术介绍
1、选地：黄花菜喜温暖，适应性强，但地上部遇霜则枯萎；根系发达，耐旱力强，在山坡地生长良好；对土壤要求不严，砂土、黏土、平川、山地均可种植。但以红黄土壤更好。
2、深翻整地：黄花菜是多年生作物，在翻耕土地时应注意深翻耕，深翻土壤有利于根系生长，翻地深度20-30cm，搂平、打埂、修渠作畦。为便于以后的日常管理，畦宽以1-1.5m为宜，畦长不限，以方便为原则。
3、繁殖：（1）种子繁殖：这是快速生产种苗的 *** ，但黄花菜种子发芽率低，必须先浸种催芽，播后1年方可定植。
（2）分株繁殖：选健壮、无病害株丛，在花蕾采收完毕到秋苗抽生前挖取株丛的1/4至1/3分蘖作为种苗，连根从短缩茎切分，剪去衰老根和块状肉质根，将长条肉质根剪短即可栽植。
（3）切片繁殖：在8月下旬至10月上旬，取老黄花菜植株，剪除绿叶，留5-7cm长的根系，用小刀均匀地切成2-5片，然后用800-1000倍多菌灵或托布津浸泡20-30min，然后栽植。
（4）分芽繁殖：黄花菜根状茎两侧排列着无数隐芽，顶端着生主芽和侧芽，人为地破坏其顶端优势，促进侧芽萌发，可用分芽的 *** 提高繁殖率。
（5）组培繁殖：为达到速度快、质量好、成本低、效率高的目的也可采用工厂化组培育苗技术。
4、生育阶段：黄花菜分为7个生育阶段：2月至3月上中旬为萌芽期，3月中旬至5月下旬为分展叶期，5月下旬至6月中旬为抽薹期，6月中旬至7月上旬为萌蕾开花期，7月上旬至8月上旬为采后枯叶期，8月上旬至秋季初霜前为秋季展叶期，霜后到翌年1月为休眠期。
5、适时移栽，合理密植：从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕后分株移栽更好，当年可发生冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园土每亩种植16000穴。坡地、贫脊土壤每亩种植2000穴。种植方式以宽窄行交替为好。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每亩用100-200公斤人粪尿对水淋蔸作定根肥。
6、科学施肥浇水：合理排灌春季多雨，应及时做好黄花菜地清沟排水工作，防止渍涝，7-8月份高温干旱季节，要及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采收时期，提高产量，引水抗旱宜早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽期、抽莛开花期和冬苗发育期分次进行。在抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，为增强植株抗旱、抗病力，延长叶片功能，促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，提高产量。
6、采收：采收的最适期为含蕾带苞，即花蕾饱满未开放、中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端乌嘴、尖嘴处似开非开时。黄花菜采摘时间要求极为严格，过早过晚均不好，太早则为青蕾，糖分含量少，鲜蕾重量轻、颜色差，造成成品色泽差，产量低；过迟采摘花蕾成熟过度，出现裂嘴松苞，且汁液易流出，产品质量差，不易保藏。采收季节一般为6月至8月底。采收适期为花蕾刚在裂嘴前1-2h，这时黄花菜产量高，质量好。采摘的更佳时间为13:00-14:00。采回的花蕾要及时蒸制，以防咧嘴开花。
黄花菜的采收时机是十分重要的，采收过早或过晚都会影响其品质，进而影响销售价格，另外新鲜的黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，对人体来说是有毒的，所以新鲜的黄花菜不能直接食用，必须经过风干或加热才可消去毒性。
农村人都认识金针菜却不知道它原来就是超市里面的黄花菜，它是最常见的配菜，因为花色鲜艳、郁郁葱葱，非常好看，所以经常作为庭院附近的地边、菜园子周边、花坛、阳台花盆和楼顶等地方栽植，是一种特色小菜园必备花卉蔬菜。农村经常将金针菜栽植在路边、砍边等，主要原因还是这些地方光照时间长，金针菜生长良好。
金针菜管护相对简单，栽植一次可以收获多年，是一个标准的懒人蔬菜，只要掌握了繁殖技巧，其他的迎刃而解。想要金针菜长得好，花蕾多，产量高，就应该从掌握繁殖 *** 入手。
为了确保金针菜老株正常采收金针菜，一般选择三个季节：
1.秋季落叶以后进行分株繁殖。金针菜地下部分耐寒，-10℃都不会冻死，所以在秦岭以南地区都可以正常栽培。而地上部分受到早霜影响，就会枯萎，等到第二年温度上升到5℃以上的时候开始发芽。因此上，秋季落叶以后，地上部分营养已经转移到根部，就可以进行移栽了。移栽时间越早越好，好处就是受到损伤的根系会恢复生长，第二年春季出苗早。但是也有一个缺点，那就是如果土壤水分含量低，土壤缝隙大，根系悬空等，会造成大面积缺苗。
解决途径：精细整地，确保根系周围没有大的土块和石块，移栽以后浇足水分，确保根系和土壤密切接触，更好覆盖一层腐熟优质农家肥或者秸秆保温保湿，有利于安全越冬。
2.早春分株繁殖。早春土壤解冻至幼苗出苗以前，分栽根茎。这个季节繁殖金针菜更大的好处就是出苗齐，能够保证出苗率，缺点是有可能破坏幼芽，出苗相对较迟。
解决途径：
①冬前浇水整地，促进土壤风化，保证土壤疏松。
②遇到倒春寒天气，也需要对比一层覆盖物。
③栽植行覆盖一层废旧农膜或者地膜，有利于提温保湿和防止冻害。
3.采收金针菜花蕾以后分株繁殖。将整株挖出，去掉老叶、病叶和枯死叶片，按照每个生长点一株的 *** 分开，确保每株都有新根。然后剪掉叶片，保留叶片5厘米左右，剪掉老根，新肉质很保留10厘米进行剪截，再移栽。这个时间段，外界气温高，蒸发速度快，当天挖出来，当天移栽完毕，浇足水分后覆土。覆土厚度2～3厘米，不能太厚。为了保证成活率，更好用农家肥替代细土，并遮阴，连续浇水2～3天。
4.种子繁殖。就是才开始开花的时候进行人工授粉，增加结实率，种子成熟后进行育苗移栽。这种方式繁殖复杂，收益慢，在农村极少应用，特别是小菜园、路边经济和庭院内不可能采取这种方式。所以不做介绍。
暖心提示：
1.不管哪一种方式，都必须浇足水分，不能让地下部分失水。
2.底肥可以用农家肥，但不要使用速效肥，避免烂根。追肥在幼苗出土以后才可以进行。
3.栽植深度宜深不宜浅。金针菜栽植一次可以连续多年采集，而且和韭菜一样，根系不断上移，所以栽得深一些，覆盖浅一些，逐年加厚土层，就可以持续生长良好。
4.虽然金针菜对于光照和土壤要求不严，耐旱性也很强，建议选择光照良好，土质疏松的地块栽植，产量更高，作为景色也更好看。
5.别看金针菜每年都可以选择从采摘花蕾以后到春季幼苗出土期间都可以繁殖或者移栽，但是更好的繁殖时间确是采摘花蕾结束以后更好。这个时间段分株繁殖，秋季就能出苗，第二年幼苗就可以开花，而其他时间段繁殖的，需要再过一年才能采摘花蕾。
金针菜施肥技巧：
1.冬前施肥。秋季叶片枯黄以后，剪掉地上部分，疏松土壤，然后施入腐熟农家肥，每株0.51公斤，可以围在植株上面，更好深施。如果想施入磷肥，也可以将普钙磷肥拌在农家肥里面混合施入。
2.早春苗肥。土壤解冻以后，每穴金针菜施入腐熟人粪尿0.2～0.3公斤，新生幼苗颜色变深，枝叶茂盛，有利于产生更多的叶片。
3.抽薹期追肥。抽薹期标志着即将开始开花，需要大量的磷钾肥，也正是叶片生长旺盛的时期，每株施入20～30克三元复合肥，有利于产生更多的茎薹。这个时间段保持土壤潮湿最有利于生殖生长。
4.现蕾期施肥。为了确保产生更多的花蕾，防止落蕾，更好再次施入三元复合肥20克左右。这个阶段防止干旱，更怕涝灾，做好排灌非常重要。
5.叶面喷肥。现蕾期也可以喷洒尿素和磷酸二氢钾，可以延长生殖期，增加产量。也有人使用“九二〇”叶面喷肥，取得了良好效果。
在商洛市，经常出现蚜虫危害金针菜，可以使用尿素洗衣粉或者烟蒂浸出液喷洒，既可以防治蚜虫，也不会有其他害虫，环保又健康。金针菜花蕾即将开花前采收，可以获得更大的产量，过早采摘颜色不好看。
黄花菜花蕾期管理，多举措防病杀虫补营养，才能持续开花产量高！决定黄花菜产量的直接因素，就在于花蕾期的管理，如果在花蕾期开花多，不落花，那么黄花菜产量肯定有保证。因此要提前做好黄花菜开花前后的一些管理工作，那么在黄花菜开花前后有哪些管理问题需要注意呢？下面来简单聊一下！
花蕾前的追肥
庄稼一枝花，全靠肥当家。黄花菜要想开花多，最基础的要求就是多抽薹。因此，在开花前要及时追肥补充营养！
一般建议种植户在开花前，分两次给黄花菜追肥，进行催蕾，这主要是根据黄花菜的水肥特性来决定的。
之一次追肥，建议在黄花菜抽薹初期进行，目的是促进多抽薹，保证有效薹的数量。一般在花薹15厘米左右开始追肥，农户可以随水冲施硝基高氮复合肥15公斤！
第二次追肥，建议在黄花菜的花薹出齐以后开花前5-7天追施。主要的目的是为开花做准备，提供营养，每亩地可以使用硫基高钾复合肥20到25公斤冲施。
催蕾肥分两次进行追施，保证的化肥的高效利用，两次的偏重点也有所不同。但是在一些粗放管理的地区，可能会在抽薹前就一次性把肥料补充完毕，其实这个 *** 也是可以的，主要是省事儿！
花蕾期追肥
花蕾期追肥对于黄花菜的生长十分重要，在这个时期养分充足，黄花菜的开花期就长，不容易出现早衰。那么该如何追肥呢？
在我们这边，花蕾肥一般在之一次收获后一周左右进行追施，一次性补充到位。推荐每亩地使用配方为17-17-17的 *** 钾型复合肥40-50公斤。有一部分地区，管理比较细致的，也会把这次肥分2到3次随水追施。
在花蕾期，除了追施复合肥以外，重要的是补充中微量元素，比如硼肥、铁肥、镁肥等。补充中微量元素，最快速的手段是叶面喷施，在开花初期，购买一些含有硼、镁、铁、钙等元素的叶面肥进行喷雾，整个花期建议喷施2到3次！微量元素对于提高开花率，延长收获期有积极作用！
水分管理
黄花菜在抽薹期以及开花过程中，对水分的需求量是特别大的。尤其是在抽薹时期，必须要勤浇水，如果这时候缺水，正处于生殖生长（花芽分化）关键时期的黄花菜，很可能会出现不抽薹或者抽薹延迟的现象，最终导致在现蕾期花蕾少，产量大大减少。在抽薹时期，建议种植户要保持土壤不过于干燥，根据天气情况每隔一周左右进行一次浇水！
其次是在开花现蕾期，这个时期一般都是六月份以后。在夏秋季节，雨水相对较多，种植户根据天气情况进行适当灌溉，但同时也要做好防涝工作，因为这个时期黄花菜的植株叶片比较浓密，如果出现水涝问题，很容易在下部茎杆位置出现病害。
花蕾期病虫害管理
花蕾期管理的好，一年的产量都不会低。但是在这个时期，黄花菜也容易发生一些病虫害，造成黄花菜落花，因此要及早对各种病虫害进行防治。黄花菜在花蕾时期容易发生的病害有锈病、叶枯病等；虫害主要是蓟马和红蜘蛛。下面针对这几种病虫害进行细致的讲解！
1）病害的防治。黄花菜花期病害的防治重点在于预防，它的锈病以及叶枯病都属于真菌性病害，因此，在选择药剂方面是相似的！关于药剂选择，一类属于保护性杀菌剂，主要用于未发生病害时；另一种是治疗性杀菌剂，在发病初期使用！下面具体给大家推荐几种药剂：
- 保护性杀菌剂：70%的丙森锌可湿性粉剂30-50g/亩；250g/升的吡唑醚菌酯乳油1500倍；75%的百菌清可湿性粉剂600-800倍/亩；10%的苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍等；在没有发生病害的情况下，建议种植户每个月喷施一次！
- 治疗性杀菌剂：30%的氟环唑.多菌灵1000-1500倍；39%的精甲.嘧菌酯悬浮剂30-60ml/亩；40%的烯酰吗啉.喹啉铜悬浮剂2000倍等治疗。在发病以后，尽量在一周之内连续使用两遍药，效果更好！
2）虫害的防治相当重要！蓟马和螨虫危害花朵，都会使其凋落，尤其是蓟马虫，必须要在早期就开始进行着手防治，下面推荐一些预防杀灭方案：
- 蓟马（重点推荐虫卵皆杀方案）：30%吡丙醚.噻虫嗪悬浮剂1000-1500倍；80%烯啶虫胺.吡蚜酮水分散粒剂2500倍；10%高效氯氰菊酯.吡丙醚悬浮剂1000倍；20%阿维.螺虫乙酯1500倍；60g/升乙基多杀菌素1500倍（专杀成虫）。
- 红蜘蛛：前期建议种植户喷施一些预防药剂，比如20%的乙螨唑悬浮剂3000倍、10%的阿维.噻螨酮4000倍、240g/升的螺螨酯2000倍等；后期红蜘蛛大爆发，推荐使用45%的联苯肼酯.乙螨唑2500倍、30%的乙唑螨腈悬浮剂3000倍等喷雾！
黄花菜开花后，种植户就可以进行采摘销售了，所以这时候千万不要吝啬，黄花菜缺啥就给补啥，营养充足，没虫没病，今年黄花菜产量肯定高！以上就是我关于黄花菜花蕾期管理的一些建议，欢迎大家继续续讨论！
种在院子里不用经常照顾就能开出灿烂黄色花朵的黄花菜想要在院子里种一些不用经常照顾还能开花的多年生植物，更好是无毒无害，还能够用来食用的花卉，那黄花菜就能满足你的需求，它有极强的耐旱能力，喜欢充足的光照，有较好的耐寒能力，冬天只要不是太冷都不会被冻死。
黄花菜是萱草的一个品种，非常适合栽种在院子里，对土壤不挑剔，只要求排水性良好就足够了。
黄花菜特别能开花，虽然它的花朵，每一朵花只能持续一天左右，但是它们花量特别多，在一个月内可以开几十朵花。
如果你想要食用黄花菜，一定要在它的花朵还没开放之前采摘，也就是采摘花苞。
想要养好黄花菜，也需要满足一定的条件，它需要保持有尽量充足的光照，在半阴处虽然也能生长，不过想要开花就很难了，光照不足它的开花量会减少，生长也会受到一定的影响，养护的位置每天至少要保持有6~8小时以上的直射光。
栽种黄花菜也要看气候，如果是在北方，更好是在春暖之后进行栽培，如果是在偏南地区，则可以选择在春秋季节栽种，它有一定的耐寒能力，不过也要避免在冬季栽种。
栽种黄花菜需要保持一定的间隙，不要种得过于密集，要留一定的空间，这样它们才能生长旺盛，保持环境通风透光。
栽培黄花菜不需要太多的肥料，每年只需要在春夏季前2~4周给一次缓效型的有机液肥就足够了。
栽培黄花菜也需要定期浇水，如果是栽种在院子里，只需要在刚栽种的时候定期补充水分，一个月之后就等土壤完全干透之后再浇透水。长了一年之后，黄花菜就会变得极其耐旱，之后就只需要在长期干旱的时候才需要补充水分。
盆栽则是要选择较大的容器栽培，黄花菜虽然对土壤的肥力没有太大要求，但土壤一定要保持有良好的排水性，避免积水。
黄花菜的病虫害很少，不过也要注意防治，一旦发现有病叶病枝一定要及时剪掉，定期喷杀菌药，比如常见的代森锌和甲基托布津。
黄花菜的生物学特性及栽培技术
李军喜
一、生物学特性
黄花菜是多年生草本宿根花卉，株高 30~90 cm，具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。肉质根又可分为纺锤根和圆柱根，根系丛生，不定根从短缩根状茎节处发生，主要分布在距地面 20~50 cm 土层内。不定根首先形成块根和长条状肉质根，秋季又从肉质根处生出纤细根。茎可分为地上花葶（假茎）和地下根茎两部分。花葶长 80~130 cm，花薹由叶丛中抽出，顶端生总状或假二叉分枝状圆锥花序，有花枝 4~8 个。分枝处有披针形苞片，分枝上着生单花。每个花薹陆续开20~60 朵花。地下茎也叫短缩茎，叶基生，宽线形，对排成两列，宽 2~3 cm，长达 50 cm，背面有龙骨突起，嫩绿色。初夏开花，花大，漏斗形，直径 10 cm左右，花被裂片长圆形，下部合成花被筒，上部开展而反卷，边缘波状，橘红色。花药随品种不同为黄色、褐色或紫色，花期 6 月上旬至 7 月中旬，每朵花仅开放 1 d。蒴果长圆形有棱，长 1.5~2 cm，直径约 1 cm，背裂，内有亮黑色种子数粒，呈不规则棱形，光滑，果实很少能发育，制种时常需人工授粉。千粒质量为20~25 g。
二、栽培技术
（一）地块选择
黄花菜生长适应性强，土壤条件广泛，但若想获得高产，应首选土层疏松深厚、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的平地和缓坡地，栽培区域相对集中连片、无环境污染、交通方便。
（二）品种选择
选用抗病能力强、分蘖多、品质好、产量高的品种，也可采用早中晚熟品种相结合的栽培 *** ，充分利用农时，便于采蕾时合理安排劳力。
（三）栽植
春秋两季是栽植黄花菜的黄金季节。春季栽植在4 月中下旬进行，秋季栽植在 9 月下旬或 10 月上旬进行。秋季栽植黄花菜，宿根储存养分较多，有利于形成分蘖且成活率高，故秋栽比春栽好。栽植前要对种苗根进行修剪，把基部老节及根系全部除掉，只留下 3~4 层新根，新根可剪留 3~5 cm，以 *** 根群的形成及发育。一般采 用 33 cm×66 cm 的 株 行 距， 种 植 密 度 为 3000 穴 / 667 m2左右，定植穴深 20 cm，直径 25 cm。栽植前穴内施入一定量的基肥并与土壤混合均匀，然后将剪好根的苗定植于穴内，每穴 2~3 片，苗距 10 cm，定植深度 15~20 cm，使种苗露出土面 3~4 cm。定植后及时浇水，待土壤湿润时及时进行培土和松土保墒。
（四）大田管理
1. 春苗培育。春季在黄花菜萌芽出苗前浅中耕 1次，随即埋施催苗肥，每公顷施腐熟农家肥 15 t 或尿素 150~225 kg、过磷酸钙 150 kg、 *** 钾 75~150 kg，并及时浇水，促进春苗早发、快发和生长粗壮，为花薹与花蕾分化的数量与质量打下基础。黄花菜经过旺盛的营养生长进入花薹分化期时，既是黄花菜产量与品质的决定阶段，又是其全生育期需肥最多的时期。
在抽生花薹前需浅中耕除草 1 次，结合中耕及时追肥1 次（称为催薹肥），施三元素复合肥（17-17-17）225 kg/hm2，促进花薹、花蕾发育，抽薹粗壮，多分枝，早现蕾。在快要进入采收盛期时，为补充黄花菜的营养，保持叶片青绿，防止脱肥早衰，达到催蕾壮蕾、提高成蕾率、延长采摘期、提高黄花菜产量、保持黄花菜良好品质的目的，应再追肥 1 次（称为增蕾肥），追施三元素复合肥（17-17-17）225~300 kg/hm2，兑水淋施黄花菜根际。另外，在整个采蕾期间，还可进行多次根外施肥，促使黄花菜壮蕾和防止脱蕾。即用 0.1%磷酸二氢钾，于 17:00 后喷洒。雨季做好开沟排水和防涝防渍工作。黄花菜抽薹开花期遇干旱会造成落蕾减产，应及时浇水保墒，提高产量，确保质量。
2. 秋苗管理。一是及时刈薹。黄花菜花蕾采收完毕，应及时割去花薹，促使叶片早发早出秋苗。二是适时施肥。黄花菜最后一次采收结束，随浇水施腐熟农家肥 18~22.5 t/hm2，促使秋苗粗壮，从而为翌年高产稳产奠定基础。三是中耕除草。秋苗地上部分停止生长经霜凋萎后，及时清除田地枯叶、杂草，同时在行间深耕松土 1 次。四是重施冬肥。结合中耕，重施冬肥，促进黄花菜长根，增强植株抗寒能力，促使其安全过冬。冬肥的用量应根据土壤肥力及肥料种类而定，一般每公顷施腐熟猪羊粪 22.5~30 t，或腐熟人粪尿 15 t，或饼肥 600~900 kg，掺施三元素复合肥（17-17-17）300 kg。施肥 *** 是在黄花菜的行间与距株丛 10 cm 处，开宽 15~20 cm、深 15 cm 的施肥沟，进行深施，施后覆土，以提高肥效。
三、合理采收
（一）采收时间
黄花菜开花前 1~2 h，当花蕾呈深黄色、饱满有光泽时，开始采摘。要求在 10:00 前采摘完毕。采收期间每天采收，无故不间断。
（二）采收 ***
一手握住花序顶部，一手摘下花蕾，轻巧细致，带花蒂不带梗，不损花，不碰伤幼蕾。同时，要防止摘断花序影响花序再生长而导致减产。
黄花菜花朵开一天就凋谢，却花开不断，种地里好活，新手也能养黄花菜就是我们平常所说的“金针花”，它的花特别适合用来煲汤，味道还是很不错的，不仅是一种观赏植物，且还能够用来做菜，可以说是一种很实用的观赏花卉。
以前在家旁边的院子里就种了一些黄花菜，特别好养。黄花菜的花苞长饱满了就可以采摘下来，不要等花苞开了采摘，或是晾干，或是趁它新鲜的时候食用，味道都是不错的，花朵还带有清香，营养价值也比较高。
院子里的土壤太贫瘠也能种黄花菜
黄花菜是一种植株略微高大的观赏植物，一般都可以长到一米高左右，它的花梗会略微高一些，比叶子长一点点。黄花菜最让人震撼的就是它开花的时候，也就是在春末和夏天的时候，开花特别多，一般每一棵都有几十朵，观赏性非常好。
上图为花朵枯萎的黄花菜，孕育的种荚
以前就常听别人说黄花菜都凉了，其实就是形容黄花菜的花朵很容易凋谢，它的花朵是寿命非常短的，通常只能持续开一天，第2天就会枯萎褪色了。但一朵花开败了，就有更多的小花重新开放，所以黄花菜才能保持连续不断的开花状态。
将残花去掉后，发现黄花菜偷偷结果了
如果你想要让黄花菜开花更久，在花朵凋谢之后一定要及时剪掉残花，避免花朵授粉成功后孕育种子，否则它会损耗较多的养分，开花就会不断减少，花期也会缩短。
平常养护黄花菜的时候，是不需要经常照顾的，它是比较耐贫瘠的，在疏松排水好的土壤中就能长得特别好，但是如果想要黄花菜开花更多一点，观赏性更好一些，那在春暖之后就要定期补充肥水了，保证肥力充足，就能保持旺盛的开花状态。
黄花菜对土壤是不怎么挑剔的，只要保持有良好的排水性，保持土壤有适当的肥力，它就长得特别好了，甚至在路边、院子里就能将它种得很好，光照也不用太充足，养在早上和中午有适当阳光的地方就更好了，下午可以适当遮阴，在半阴处也能长好，通常还和玉簪花种一起。
黄花菜适合南北地区栽种，对环境适应能力真的强悍，就比如，在湖南就能够到处看到黄花菜，但在北方甘肃、山东或河南省等地，都可看到黄花菜的身影。
其实在北方栽培的黄花菜反而更容易开花，因为黄花菜在冬春时节有适当的低温进行休眠，反而容易孕育花朵，如果常年温度都太暖和，那它反而不容易开花。在冬末春初的时候，有适当时间休眠，它开花就会比较多，这个还是需要了解的。
还有一点需要注意，黄花菜虽然可以保持多年增长，但一般种两三年左右就需要将它挖起来，也就是将它底部的一些根茎挖起来，之后重新分株繁殖，将一些病根和一些枯萎的根去掉，再选择一些比较健壮的根茎，切开重新栽培。
黄花菜的根系是特别旺盛健壮的，底部的根茎也很容易分生，所以要种在一个空间比较大的地方，保持定期施肥，夏天温度不要太高，更好是种在夏天下午有适当遮阴的地方，养护期间要避免经常浇水，雨水过多也会影响生长，它对土壤的环境适应能力是比较强的，但在肥沃疏松和富含腐殖质的土壤中会开花更好。
上图为晒干后的黄花菜花苞
其实黄花菜养护真的很简单，不需要经常照顾，耐旱能力比较强，又比较耐阴，就是比较害怕水多，也比较怕热，夏天就要做好通风和降温的工作。
总的来说，黄花菜就是特别好养的，你可以将它种在院子里，也可以种在田野的旁边，保持排水良好，土壤不要老浇水，黄花菜就是特好长的，想要开花多一点，就保持定期补充薄肥。在冬春季节有适当的低温进行休眠，这样它才好生长。
养护黄花菜基本上是没有病虫害的，它对环境适应能力非常强，且容易繁殖，是非常适合新手栽培的。如果想要繁殖黄花菜，更好用分株的 *** 来培育，一些长得比较健壮的黄花菜，可以整棵植株挖起来，将根茎进行适当的切割，去掉老根和病根，就可以将它们分开种了。
黄花菜，也叫金针菜、柠檬萱草等，是一种集食用、药用、观赏于一身的植物。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，对人体有一定的保健功效，因此深受广大消费者的喜爱。那么黄花菜要怎么种呢？种植过程中要注意些什么？下面我们就一起来了解一下种植黄花菜的注意事项。
1.种植时间
黄花菜一般在秋季和春季进行栽种，春种可以在清明节前后或者土壤解冻后进行栽种。
2.种植方式
常见的种植方式为宽行和窄行，每边2行，宽1.3米，窄0.6米。种植后，踩在幼苗上，幼苗暴露在地面上1厘米，并再次水合以减慢幼苗生长。
3.选择幼苗
幼苗是由剪芽和分芽繁殖而成的。如果你用老根做幼苗，你应该把芽折断，然后“挑出小根”，也就是说，你应该去掉根下面中间的主根和腐烂的根，留下上层的根，每个根只有一个芽。
4.整地和施肥
黄花菜对种植的土壤要求不是很高，可以选择在轻土和沙土中种植。黄花菜喜水、喜肥，耐盐耐碱，深耕整地和深耕整地有利于根系生长，深耕深度为20-30cm。
5.田间管理
当植物的叶子平齐，花茎长15 - 20厘米时，结合浇水幼苗除去30公斤尿素。加强田间管理可以使小黄花尽早进入丰产期。
以上就是种植黄花菜的注意事项，黄花菜的适应性比较强，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，可与较为高大的作物间作。但是开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
