鸡心螺可以食用吗，鸡心螺可以炒着吃吗

一滴毒液便可致命！看似美丽的外表下，蓝环章鱼剧毒从何而来？

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文|万象硬核

编辑|万象硬核

?——【·前言·】——?

这个世界上存在着非常多有毒的生物，比如我们身边常见的蛇类，蝎子，蜈蚣，蜘蛛等，都带有毒性。

而在一望无际的大海中，其实也存在着非常致命的毒物。

夏天到了，烧烤似乎成了更佳的夏日饮食，但有的时候，烧烤里也会暗藏杀机。尤其是在海边，很多海鲜不仔细看，你很难发现他们身上的奥秘。

我们都知道河豚毒素是一种致死率非常高的毒素，这种毒素是我们已知的最毒的毒素之一，但一般河豚毒素携带的动物都是需要人类吃下去才会中毒，那么你见过将河豚毒素主动注射到人体内的动物吗？

今天我们来了解一个非常小，但却十分致命的海洋生物，并且它还会以你完全想不到的方式出现在你身边。

蓝环章鱼这个名字你是不是并不熟悉？章鱼我们都知道，并且一直是餐桌上我们非常喜爱的美食之一，但有的时候，美食中可能会混杂着非常致命的东西。

?——【·美丽的致命杀手·】——?

蓝环章鱼又叫做豹纹蛸，有时候也会被人叫做蓝圈章鱼，是一种体型较小的章鱼，一般臂展不超过15厘米。

主要分布于太平洋大部分海域，是一种外表十分可爱但却又十分致命的海洋生物。

目前已知的蓝环章鱼主要有三种，大蓝环章鱼、南蓝环章鱼和蓝环章鱼。是世界上毒性最厉害的几种毒物之一，对人有非常高的致死率。

而他的秘密武器，就是河豚毒素。

河豚毒素在被发现的时候，是因为一种海洋鱼类，河豚。这种鱼类肉质鲜美，香滑软嫩，非常受美食爱好者的喜爱。

但河豚毒素却让人望而却步。

河豚毒素主要存在于河豚除肌肉组织外的任何地方。比如河豚的肝脏，眼睛，皮肤和血液等地方。如果在处理河豚的时候不小心将内脏弄破了，那么肉就没有办法再食用了。

人们对河豚毒素为何如此恐惧？这里我们就来简单的说一下河豚毒素的毒性。

河豚毒素是一种神经毒，主要是钠离子通道神经毒，这种毒性会阻断神经信号的传导，肌肉不受大脑的控制。

含有河豚毒素的食物被吃下去之后，人会感到呼吸困难，眼睛睁不开，四肢不受控制。明明大脑是清醒的，但却完全无法控制自己的身体，你可以清楚地听到别人说话，清楚地感受到身体的每一份痛苦，但无能为力。

河豚毒素是没有解毒剂和抗毒血清的，也就是说除了靠自身进行代谢减少体内的毒性以外，别无他法。

但问题是往往人类坚持不到完全代谢掉毒素的时候，甚至连2小时都可能等不到。

河豚毒素的毒性发作是非常迅速地。

若真的能坚持到送医，那么用机器维持呼吸是唯一的出路，使用物理外挂强行维持生命，然后靠自身代谢一点一点将毒素全部代谢出去才能生存。

但大部分含有河豚毒素的动物，都是需要人类吃下去以后才能发挥效用。比如我们之前所说到的河豚鱼。

含有河豚毒素的动物还是挺多的，而且浓度和毒性都各有不同，一些细微的毒性成分也存在差别。

但无论是哪一种含有河豚毒素的动物都不如蓝环章鱼可怕。

?——【·世界上至今无解的毒素·】——?

为什么这么说呢？

蓝环章鱼是所有含有河豚毒素的动物中，唯一一种可以主动将河豚毒素注入到人体内的动物。

蓝环章鱼都是肉食性的，无论是哪一种。他们在食物比较多的时候，会将毒素释放到周围的水域中，让这个区域的鱼产生麻痹，然后瘫痪，这样蓝环章鱼就可以大快朵颐。

但在蓝环章鱼比较饿的时候，就不会用这么温柔的方式了。

牠们会直接对着猎物猛扑上去，张开自己的喙，咬住猎物将毒液直接植入到猎物体内。

那种方式看着就像是异型电影抱脸虫一样，十分凶残。

那么大家来想一想，你们是害怕吃了会中毒的动物，还是害怕只要碰了就会中毒的动物呢？

答案显而易见。

而且蓝环章鱼咬人几乎感觉不到，因为这种神经毒已经阻断了肌肉之间的信号传导，人是很难发现自己已经中毒了的。

在之一例被发现的蓝环章鱼死亡案例中，我们非常直观地看到蓝环章鱼的可怕之处。

在1954年人类记录了之一例蓝环章鱼咬伤死亡案例。在达尔文东海岸一名水手和其他人一起捕鱼，他们在捞起的渔网中，发现了一只浑身带有蓝色斑纹的小章鱼，因为长相可爱，水手将这只小章鱼放在了自己的肩膀上。

后来等船靠岸以后，水手将这只蓝环章鱼放回海里，但他的同事却发现水手的肩膀上有一个被咬伤的痕迹。

一开始水手并没有意识到有问题，之后他却开始感觉到口渴，呼吸困难，头晕的感觉。一开始水手以为自己劳累过度，并没有意识到问题的严重性，并且拒绝看医生。

但随后水手开始出现手脚不受控制，呼吸 *** 症状，继而瘫痪无法活动。

在送医的过程中，水手不断地重复着一句话，小章鱼，小章鱼。最后在医院抢救无效死亡。

从发现被咬伤，到死亡，仅仅只有90分钟不到。

从这个案例当中就可以看出，蓝环章鱼非常致命，一只还没有巴掌大的小章鱼就可以将人置于死地。

?——【·为何蓝环章鱼如此可怕？·】——?

蓝环章鱼的毒素为什么发作的如此迅速？秘密就在蓝环章鱼的成分中。

河豚毒素是一种十分稳定的化合物，分子小，被人体吸收的速度非常快，而且对高温的耐受程度要远比其他毒素都高。

比如蛇毒，一旦被暴露在阳光下，或者用高温加热，蛇毒里的毒性蛋白会失去毒性，被直接灭活。

但河豚毒素不一样，一般的高温加热是无法使毒性失活的。曾有人将河豚毒素放在阳光下暴晒1个月的时间，结果仍然有毒性。

如果想要河豚毒素完全失去毒性，至少要用一百度的高温炙烤整整24小时或者用120度高温炙烤60分钟，河豚毒素才会失去活性。

2020年在泰国的一处夜市，一名当地女子在购买烧烤章鱼时，发现自己所购买的小章鱼上面长有“霉点”，这可把女子气坏了，于是拨打了相关部门的 *** 。

但等人员到达现场进行勘察以后却发现，女子所购买的章鱼并不是“发霉了”，而是一只蓝环章鱼。

幸好该女子认为食物不新鲜而没有当场吃掉，若是直接吃掉后果不堪设想。

毕竟是用火烤二十四小时才能去除的毒性，仅仅是烧烤的那短短的一段时间怎么能做到呢？

并且河豚毒素被吃下去之后所吸收到的毒性，仅仅占完全毒性的几十分之一，也就是说，食用后使人中毒的河豚毒素，本身已经被削弱了，但就这样也照样会致人死亡。

试想一下蓝环章鱼咬人后注射的毒液，毒性比吃掉的河豚毒素还要厉害几十倍的毒性，简直令人毛骨悚然。

全盛时期的河豚毒素，仅仅只需要零点几毫克，就足以让人当场去世。而被蓝环章鱼咬伤的人，所接触到的就是这种全盛时期的河豚毒素。

?——【·结语·】——?

海洋中的致命毒物除了蓝环章鱼还有很多，像地纹芋螺也就是鸡心螺，和澳洲箱水母，都是海洋中大名鼎鼎的致命杀手。

下一次大家还想要看什么动物，可以在评论中告诉我，我们一起讨论看看。

大家下期见！

探访北海不明鱼类伤人浴场：正用渔网排查，咬伤游客的鱼类可能是鳗鲡类、鲀类

8月17日，广西北海侨港浴场管理处发布通告称，8月16日下午，有游客在侨港浴场下海时疑似被不明鱼类咬伤，具体原因正在全力调查中。目前侨港浴场的一切涉水活动已暂停。这一事件迅速引发网友关注，宁波海洋研究院工程师方增冰在接受央广网记者采访时分析认为，咬伤游客的鱼类可能是鳗鲡类、鲀类，领地意识很强，牙齿锋利，具有一定攻击性。

8月17日，广西北海侨港浴场不明鱼类伤人事件发生后，现场拉起警戒线，正用渔网排查。据工作人员称，打捞出的多为垃圾，暂未发现该生物踪影。目前，事件原因仍在调查中。

事发后广播让游客上岸。图片来源/视频截图

记者：从伤口形状等判断，这次咬伤游客的可能是什么鱼或海洋生物？

宁波海洋研究院工程师方增冰：根据现场视频和伤口情况来看，这次咬伤游客的鱼类像某些底栖类肉食性的鱼类。它们主要生活在岩礁、砾石底质为主的海域，它们的领地意识很强，可能人类的活动会影响到它们的生活，所以具有一定攻击性。从伤口形状来看，这一生物牙齿锋利，会造成大面积的创伤。所以我个人判断，咬伤游客的海洋生物像是鳗鲡类的鱼类，比如海鳝、海鳗，也有可能是鳞鲀类、东方鲀类的鱼类。

记者：近期，很多游客会选择前往海边游玩。在海边，哪些海洋生物会对人类造成一定的威胁？

宁波海洋研究院工程师方增冰：我国近海的大部分地点是比较安全的。但是从具体分类来讲，一些爬行类生物，如海蛇是带有毒性的。部分鱼类，如俗称“狮子鱼”的蓑鲉是有毒性的，魟尾巴上的尾刺是有毒性的。还有一些常见鱼类，如褐篮子鱼（俗称泥猛鱼），它的背鳍是有毒性的。另外，刺胞动物如水母、海葵等，它们的“触手”会分泌毒素。还有一些软体动物也是有毒的，例如芋螺（又称鸡心螺）。这些海洋生物都具有一定的攻击性，如果人类触碰或是侵扰它的领地，它会对人类发起攻击。

除此之外，有些海洋生物本身带有毒素，不能食用，如河豚、正直爱洁蟹、绣花脊熟若蟹等。其实，很多有毒的海洋生物长相特殊，或自带警戒色，但是我们在日常生活中还应当注意，不要食用，也不要去惊扰它们的生活领地。

记者：在海边游玩需要注意什么？

宁波海洋研究院工程师方增冰：首先，注意潮汐的变化。退潮的时候可以去海边游玩，涨潮的时候需要尽快返回安全地点。

陌生海域、海底等情况不熟悉的地方尽量不要去。一般情况下，对外开放的、管理完善的海区、浴场区等地，海底平坦、人类活动频繁的地方问题不大。

穿戴方面。在海区下水的时候，可以选择穿着包裹面积较多的泳衣。否则很有可能会被水母蜇伤，导致身体出现红肿、红印。另外，海边的岩礁上可能会长很多的藻类，会让岩石变得非常光滑。因此在岩礁上蹦跳、穿拖鞋行走是不可取的。

记者：被海洋生物咬伤或蜇伤，之一时间应该如何处理？

宁波海洋研究院工程师方增冰：水母蜇伤在海边较为常见。千万不要用淡水或酒精清洗擦拭，以免 *** 刺丝囊进一步释放毒素，加重伤情。应迅速用干毛巾或衣服沿着一个方向擦拭。另外如果被咬伤或蜇伤的伤口面较大，或被腐败的虾、蟹类划伤，建议及时就医，并说明受伤地点（海域）和受伤原因。因为海水中有些细菌毒性较强的，如海洋弧菌等。

（央广网）

有一种高危职业，叫做“海底农夫”

文 hh

【“百年恰是风华正茂”——百年党业里的年轻人之⑧】2021年7月1日是中国 *** 成立100周年纪念日。这100年里，中国 *** 的征程波澜壮阔，百年初心历久弥坚。党员，是中国 *** 的重要“细胞”和核心力量，是中国工人阶级的先锋战士。当下，中国有9000万名党员在不懈奋斗中，其中，年轻党员发挥着越来越重要的作用——他们将国家发展的责任扛上肩头，扎根在国家发展的伟大事业中，向世界展示有理想、有责任、有活力、有创新思维的党员新风貌。家国情怀，时代变迁，他们，也是不断为人民谋幸福的鲜活典范。

“珊瑚没了，小鱼就难以苟存，然后就是大鱼，至于人类，你可以看作是更大的大鱼。”

在纪录片《追逐珊瑚》里，一群珊瑚保护者在片中向人类发出了以上预警，这绝对不是危言耸听。全世界珊瑚礁所占海洋面积不足0.2%，却为逾25%已知海洋生物提供生存空间。然而，由于人类活动的影响，在全球范围内，已经有54%的珊瑚礁发生中等或以上程度的衰退。

珊瑚露出“白骨”，说明他们已经进入了生命晚期。/纪录片《追逐珊瑚》

眼看着珊瑚生存情况堪忧，2016年，廖宝林辞去了在事业单位的工作，毅然来到深圳大鹏湾种珊瑚，成了一名“海底农夫”。大部分的时间，廖宝林都在和珊瑚打交道，保护珊瑚、研究珊瑚大规模繁殖技术、做珊瑚保护科普。

在今年7月1日中国 *** 建党100周年庆典上， *** 总书记强调了必须继续推进统筹推进“五位一体”总体布局、协调推进“四个全面”战略布局，其中，“坚持人与自然和谐共生”是下一个百年征程的重点之一。

作为一名党员，廖宝林有一颗赤子之心，保护珊瑚、保护海洋生物，创造人与自然和谐共生的发展环境，是他时时刻刻记挂的使命。

“一百年前，中国 *** 成立时只有50多名党员，今天已经成为拥有9500多万名党员、领导着14亿多人口大国、具有重大全球影响力的世界之一大执政党。未来属于青年，希望寄予青年。” *** 总书记在今年的七一讲话中号召青年人把青春奋斗融入党和人民事业，成为实现中华民族伟大复兴。

4年来，廖宝林正是这样深深扎根在自己的事业中。如今，他所在的团队已经在深圳周边海域种植了6万株珊瑚，深圳也成为我国一线城市里唯一拥有良好珊瑚生态环境的城市。

“海底农夫”的故事背后，是对海洋的尊敬与热爱。

他的故事，诠释了一个不负时代，不负韶华，不负党和人民的殷切期望的 *** 党员应有的样子。

海底高危作业

廖宝林笑称，在海底种珊瑚算是“高危行业”。

所谓“种珊瑚”，是廖宝林日常珊瑚修复工作的一部分。廖宝林所在的广东海洋大学深圳研究院珊瑚保育中心，坐落在大鹏新区。由于优良的近海岸条件，这里分布着大量的珊瑚群落，但近几十年来，受全球气候变化及人类活动的影响，南海珊瑚退化了60%以上。

2016年刚来到这里的时候，廖宝林就意识到任重道远。比起国外来，中国的珊瑚保育工作落后了几十年。这对廖宝林来说是一种挑战，也是一种动力。

种珊瑚过程中，他和同伴需要将安放着珊瑚幼苗的底托通过螺母固定在人工礁石上。在陆地上看起来非常简单的工作，在海底则费力很多。人下到海里就会失去重力，就算是拧个螺丝这样简单的工作，都得用尽全力。

这个“可爱”的装置，是廖宝林团队的专利发明。

下水前，廖宝林需要背上五六十斤重的潜水装备，如果是休闲潜水，一个气瓶子可以用1个多小时。但在海底拧螺丝固定架子这样的体力活，则会让气瓶在不到40分钟的时间内耗尽。

况且在海底，一切充满着不确定性。

廖宝林说，海底一些生物有剧毒，比如有一种织绵芋螺（当地人叫鸡心螺），碰到就会喷出毒刺，释放出的神精毒素会造成人体在短时间内晕厥或死亡，因此可能在空气消耗完之前都无法浮出水面。

而更多时候，海边瞬息万变的天气也非常棘手。有时候下海前还晴空万里，下海不久后就变成极端天气。有一次，正在海底作业的廖宝林和同事就遇到了暴风雨，在风雨的搅动下，海水瞬间变得浑浊不堪，伸手不见五指。突然一个猛浪打来，把他拍得好远，一转眼同伴就不见了，廖宝林本能地感到恐惧。

这时候，廖宝林意识到自己已经离原地很远，于是他赶紧自己浮出水面，向船只招手，好在最后船终于找到了他们。

极端天气不仅考验着人，也考验着珊瑚。石珊瑚生长缓慢，广东沿岸最快的一年能长10厘米，最慢的一年才长不到1厘米。若不幸遇上台风，刚开始培育的珊瑚苗种，就会在剧烈的波浪冲击下荡然无存。

难点之一就在于，大鹏湾区域每年的台风都特别多。后来，经过不断试验，廖宝林和团队发明了一项专利技术，将珊瑚苗嵌在一个类似于鸡蛋汉堡的短圆柱体底座上，用特制的无毒快速水下粘合剂固定住。2018年，台风“山竹”肆虐东南沿海，廖宝林们种下去的珊瑚安然无恙。

廖宝林和团队伙伴们日常出海。

另外，近岸的泥沙等悬浮物和沉积物比较多，如果在原生礁石上种珊瑚的话，珊瑚可能会窒息死亡。廖宝林和同事发明了一种流体动力保持礁体，多维空间能促进珊瑚礁独立复杂生态的自我形成；把珊瑚稍微架高一点，也能减少悬浮物和敌害生物对它的影响。

身为一个党员，廖宝林极务实，钻进自己的事业里一步一个脚印。廖宝林说，遇到种种困难，他们能做的，就是通过技术一点一点地改善。

越美丽越脆弱

每个潜水的人，都难以忘怀珊瑚带来的视觉冲击。

廖宝林回想起之一次潜水，水中安静得只能听见自己的呼吸声，而眼前的珊瑚丛，五颜六色得就像海底丰茂的百花森林，周围还有以前只在书本里见过的海洋生物。

绚丽的珊瑚虫令人难以忘怀。/纪录片《追逐珊瑚》

凑近珊瑚丛，就能听到珊瑚礁的背景音。仔细听，有点像小时候吃跳跳糖时，舌头上蹦蹦跳跳的声音。这些声音，来自珊瑚丛里快乐生活的海洋动物们，它们很可能在大快朵颐，或是交配产卵、说悄悄话。

廖宝林说，健康的珊瑚礁是个很热闹的地方。

动画片《海底总动员》里的小丑鱼尼莫就是靠着这种背景音才能找到自己的家。

怎么会有这么神奇的生物呢？廖宝林感叹道。作为一个科研人员，他想越过这些美丽的表象，去探索珊瑚神奇的内在。

很多人在认识珊瑚之前，都以为珊瑚是一种植物，但廖宝林说，珊瑚其实是一种低等的腔肠动物，但它体内的虫黄藻可以通过光合作用为珊瑚虫提供养分，这便是珊瑚的神奇之处。

他告诉新周刊记者，一个珊瑚是由上千只珊瑚虫组成的，而每一只珊瑚虫都是圆形的口，周围是触手。在珊瑚虫皮层细胞里，还住着微型的珊瑚藻类（虫黄藻）。

白天，虫黄藻悄悄光合作用把珊瑚虫代谢所产生的废物转化成有机物质，为珊瑚虫提供了80%的养分；到了晚上，虫黄藻休息了，珊瑚虫开始醒来活动，它们将触手伸出来，捕捉海水里的浮游生物饱餐一顿。

珊瑚绚烂的颜色，就来自于这些藻类。/纪录片《追逐珊瑚》

廖宝林眼里，珊瑚就是伟大的海底建筑师，它们用自己的身躯珊瑚骨骼搭建出底层建筑，然后搭建出惊艳的海底建筑，让周围的生物们都住进来。事实上，珊瑚礁就是一个生态系统，它为海底生物们提供了庇护所，成了它们的营养源。

“珊瑚礁里的鱼类有8000多种，其他海洋生物也有2万种以上。”廖宝林说，“珊瑚的面积仅仅占世界海洋面积的不到0.2%，却为超过1/4的海洋生物提供了生存空间”。

美好的事物大多脆弱，珊瑚也是如此。廖宝林说，珊瑚十分敏感，海水温度上升一点点，或者水质有一些变化，珊瑚虫体内的虫黄藻就会离开甚至死亡。

在过去30年内，我国近岸的珊瑚消失了80%，栖息在珊瑚礁的大量生物也随之消失。提到海底珊瑚的命途多舛，廖宝林有些伤感，靠珊瑚自行恢复基本不可能。从2016年开始，廖宝林开始把大部分精力放在珊瑚修复上，其中就包括珊瑚的有性繁殖和无性繁殖。

无性繁殖也就是“种珊瑚”，将珊瑚断枝固定在人工珊瑚礁上生长，这是目前廖宝林团队对珊瑚进行修复的最主要方式。

在不同地方，环境不同，因此在种珊瑚的实践过程中也必须摸索出一套适合环境的办法。/纪录片《追逐珊瑚》

有性繁殖主要是指到野外采集已受精的珊瑚虫卵带回到室内培养，之后再由工作人员放回到海区增殖。采集珊瑚受精卵对技术要求非常高，经过很长时间的观察，廖宝林和团队掌握了大鹏湾近岸珊瑚产卵受精的时间，大约是在每年夏天农历4月至5月的月圆之后。

每到这个关键时间点，廖宝林和团队的小伙伴就得连着好几个晚上盯梢，在珊瑚周围放置罩子和试管收集受精卵。直到现在，廖宝林还是会对珊瑚产卵的画面感到惊奇。

在他的微博里，字里行间都是对珊瑚的尊重和爱：“珊瑚妈妈产卵过程，其实珊瑚虫和人一样，排卵（生宝宝）的过程是非常艰难的，当我们发现珊瑚虫杯口开始变红的时候，一直到将卵苞排出来，这个过程要持续将近一个小时的时间，还要通过海水最后助力一下才会浮出水面，这过程的艰辛可想而知。”

2017年10月18日， *** 总书记在十九大报告中指出：坚持人与自然和谐共生。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策。

保护环境，才能可持续发展的先进理念，也是廖宝林所坚持的。廖宝林爱珊瑚，在他眼里，珊瑚早已不是动物那么简单，他看珊瑚，是一种人与自然平等和谐的视角。

如今，珊瑚的无性繁殖已经取得了很大进展，廖宝林和团队在珊瑚的修复上还获得了不少专利技术。接下来，他还将在珊瑚的有性繁殖上继续努力。

珊瑚与海的约定

令很多人意外的是，如今是一名海洋动物保护专家的廖宝林，出生于福建省北部的一个山区县城。跟许多内陆长大的孩子一样，直到上大学以前，廖宝林都没见过大海。

2002年高三毕业，廖宝林报考了位于广东湛江的广东海洋大学，误打误撞进入了水产养殖专业，他和海洋的缘分就此开启。

准备潜水。

毕业后，廖宝林经过 *** 进入了广东徐闻珊瑚礁国家级自然保护区管理局，负责保护区技术研究以及日常监测。在将近10年的工作时间里，廖宝林看到了近岸海域珊瑚的退化，而这些退化的原因，主要是来自人类活动。

为了了解珊瑚破坏的情况，廖宝林经常和渔民聊天。一些沿岸居民打捞珊瑚当建筑石材盖房子，甚至用来烧石灰；还有人炸鱼把珊瑚炸碎了。廖宝林告诉新周刊记者，近20年来，中国南海的珊瑚礁退化较严重。

一方面他痛心于珊瑚礁的消失，珊瑚生长的速度极慢，几铲子下去，就如砍掉了一棵参天大树，毁掉的可能是几十年甚至是数百年的时光。

另一方面，他理解渔民。“粤西偏远地带，渔民保护意识本来就淡薄，因为他们世世代代就这么过来的。”这种情况下，廖宝林学会了站在渔民的生存角度做科普。这来自于2004年入党以来，廖宝林便深深认同的“以人为本、为人民服务”的价值观。 *** 总书记在十九大报告中强调，党的一切工作必须以最广大人民根本利益为更高标准，要坚持把人民群众的小事当作自己的大事。

廖宝林在出海的船上。

听到渔民向他抱怨 “现在捕到的鱼越来越少了”，廖宝林对渔民说“为什么鱼少了，那是因为珊瑚退化了”，他反复对渔民说明珊瑚在保护渔业资源方面的重要性，慢慢地，渔民的保护意识也就提高了。

然而，仅仅是这些努力，廖宝林觉得还不够。关于修复珊瑚，他想要做得更多。于是，2016年，廖宝林毅然辞掉了副科长的职位，转身投奔深圳大鹏湾，成了深圳研究院的一名海洋环境保护高级工程师。

而在2020年， *** 总书记在深圳特区成立40周年讲话中提出，“对标国际、深耕海洋、向海图强”，这与廖宝林的个人职业规划不谋而合——致力于保护海洋动物、改善海洋环境，为创造良好的生态文明做出自己的贡献。

除了珊瑚修复的工作，廖宝林身上还担负着海洋保护科普宣教的重任。如今，廖宝林的名字经常出现在各大与海洋保护有关的新闻里。

最近，一头布氏鲸误闯大鹏湾，廖宝林也参与了“小布”的保护工作。

从2014年开始，每年廖宝林和团队都要组织一场民间公益珊瑚普查，由科学家带领志愿者到海底下做珊瑚登记。廖宝林说：“每次都是名额放出来两三分钟之内就报满了”，这让他感到欣慰，因为每年这场珊瑚科普声音越大，就能让更多人知道保护珊瑚、保护海洋环境的重要性。

十几年过去了，廖宝林和珊瑚以及海洋的缘分还在持续着，而这份初心，也一直指引着廖宝林继续努力。

他说，尽管珊瑚礁的生态修复需要几代人的努力，但这一切都是值得的。

撰稿：hh

统筹：康斯坦

深圳周边海域生物（8）：螺（3）-织绵芋螺（剧毒）

又见“蓝环章鱼”？网友惊呼：看得头皮发麻！

最近

“蓝环章鱼”

又双叒叕

出现在我们的视线里

4月25日

有媒体报道

网友发微博称

在知名连锁寿司店

疑似碰到了“蓝环章鱼”

不过这次是煮熟的

（图源：极目新闻）

今年年初时

也有媒体报道

有网友在吃火锅前

发现“蓝环章鱼”

差点就下锅煮了

那么

蓝环章鱼到底有多毒？

为何蓝环章鱼会频频流入市场？

还有哪些有毒的海鲜？

蓝环章鱼时常现身

近日，网友@纯粹理性梦游发微博称，在知名连锁寿司店怀疑碰到了煮熟的蓝环章鱼。网友发现章鱼不对劲后退菜，拍了照片发出后，微博有8000多转发，很多知名科普博主都认为这就是“蓝环章鱼”，他赶紧联系了店家，店家回应称：“联系供应商后说小章鱼的原料是饭蛸，有斑点是正常的……供应商和门店内的章鱼已经送检。”店家还要求他删除微博。

值得注意的是，该网友晒出的图片中，左右两只小章鱼的花纹完全不同。有多位网友指出，饭蛸应该是图左边的样子。

（图源：济南时报）

记者4月25日从上海市黄浦区市场监管局获悉，目前，他们已介入调查。虽然送检结果还没有出来，但科普博主认证这就是“蓝环章鱼”。

其实，能够肉眼看出来的蓝环章鱼，还不是最可怕的，最可怕的是那些被扒皮、剁碎，混入各种食材的蓝环章鱼，或者是其他没那么容易辨认的毒海鲜。人命关天，哪怕只出现一例，也足以让人心惊，也必须引起重视。

（图源：极目新闻）

蓝环章鱼近段时间时常出现在我们的视野里。2023年4月4日，在安徽省安庆市，毕先生在市场买了一包冷冻章鱼，准备拿来煮食；可打开包装后，发现其中有一只章鱼和其它章鱼的颜色不一样，全身呈褐色，但有很多蓝色的斑点，很像蓝环章鱼。

（图源：澎湃新闻）

2023年1月16日，有网友称在火锅菜品中看到了蓝环章鱼，不知道是否可以食用，并在微博上艾特了《博物》杂志官方微博询问。随后，博物杂志官方回应称，确为蓝环章鱼。

（图源：网易新闻）

蓝环章鱼有多毒？

蓝环章鱼，隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼、豹纹章鱼，广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平洋海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。我们所说的“蓝环章鱼”其实是豹纹蛸属下四个物种的统称：条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹蛸和尼氏豹纹蛸。其中前三种在我国海域有分布，蓝环章鱼是著名的剧毒生物，它们体内含有河豚毒素，这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。

（图源：光明网）

那蓝环章鱼有多毒呢？

蓝环章鱼是已知毒性最猛烈的有毒动物之一。尽管体型相当小，一只蓝环章鱼所携带的毒素却足以在数分钟内一次杀死26名成年人，而且还没有有效的抗毒素来预防它。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。

蓝环章鱼的河豚毒素来源于其体内的几种共生细菌，分布于唾液腺、外套膜（也就是章鱼肉）和墨汁中，其中又以唾液腺的毒性更高。蓝环章鱼的毒素是用来捕食或自卫的，它们一般通过叮咬来注毒。

农视网，赞59

为何蓝环章鱼会频频流入市场？

这几年蓝环章鱼在国内宠物市场上比较火热，很多商家都会把蓝环章鱼拿在手上拍视频。虽然蓝环章鱼不爱咬人，国内的蓝环章鱼毒性也没有澳洲的那么致命，但这种行为依然是不值得提倡的。好在宠物市场上的蓝环章鱼在明处，只要注意得当是可以保证安全的，难办的是那些混在人畜无害食用章鱼里的蓝环章鱼。

（图源：极目新闻）

因为部分种类的蓝环章鱼在我国有分布，和我们常吃的章鱼有着类似的生活环境，比如近海的岩礁甚至潮间带等，所以少量混入可食用章鱼中一起被捕获，逃过筛选并流入市场的可能性还是有的。有的商家也认识蓝环章鱼，他们不卖，就单独挑出来养；但有的商家不认识或者没发现，蓝环章鱼就混过去了，都是章鱼一旦扒了皮也就很难区分开来了。

中国海洋大学水产学院教授 郑小东：

蓝环章鱼属于小型章鱼，生活在岩礁、岩石缝里头、砂质底或者是珊瑚礁一带。混到普通章鱼里面这是有可能的，因为它跟着一块拖网也好、捕捞也好，就有可能混进去。蓝环章鱼活的时候非常鲜艳，死了以后因胴体色发暗而不非常鲜亮。所以大家吃的时候稍微注意一点，还是很好辨认的。

专家强调，不要因噎废食、过于恐慌，并不是所有身上有环状图案的章鱼都有毒，常见的食用章鱼短蛸，身上的一对金色环斑是它们的重要特征。而且，蓝环章鱼身上的环实在太多了，想“伪装”成短蛸的难度太大，稍有些经验的人是不难辨别的。

（图源：极目新闻）

我们的安全不仅由自己来保障，商家也必须担起责任，提高警惕，严格管控食品经营过程，防止风险逃过层层监管流向餐桌，对自家食材负责。

有关部门也应当加大对食品安全的监管力度，严防有毒有害生物流入后厨餐桌；对于 *** 部门而言，应该加大相关内容的宣传力度，可以通过 *** 科普短片和融媒体产品、在水产农贸市场等地发放材料等方式来普及知识。

还有哪些有毒的海鲜？

织纹螺，别名海丝螺、白螺，主要分布在浙江、福建、广东等沿海地区。它们身体中的毒性主要来自水体的污染、赤潮、食物毒素三方面。而且织纹螺体内毒素极其特殊，即使采取加热、盐腌等 *** ，都无法去除毒性。与普通的螺相比，织纹螺的外形特征十分明显，一般为尾部较尖、细长，整体长1厘米左右，颜色多为黑褐色。食用织纹螺会产生呼吸困难、恶心呕吐、神志不清等症状，严重可能会危及生命。

（图源：腾讯新闻）

正直爱洁蟹，为扇蟹科爱洁蟹属的动物，分布于日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡、毛里求斯、东非以及我国的广东、海南等地，生活环境为海水，一般栖息于水深10～30米岩石的海底。这个名字听上去似乎是一种人畜无害的螃蟹，但它体内却含有毒素。

（图源：光明网）

铜铸熟若蟹，又称铜铸蟹，头胸甲壳呈横卵圆形，背部隆起分区明显，表面光滑。全身表面呈青绿至紫褐色，其间有白色，褐色与青橙色的不规则花纹，形成特殊的斑驳色彩，甲长约5厘米，甲宽约10厘米。它可能含有麻痹性生物毒素，中毒病人表现为口唇、手脚发麻，步态不稳等症状。

（图源：搜狐新闻）

鸡心螺，是一种含有剧毒的海洋生物，因为它的尖端部分隐藏着一个很小的开口，里面有毒牙，可以射出毒液，足以使人丧命。鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停，短时间内无法做任何事，毒素可能造成受害人完全瘫痪。

（图源：极目新闻）

云斑裸颊虾虎鱼，易被误认为“跳跳鱼”，头的吻部、颊部、鳃盖部和项部均无鳞，背鳍前方无鳞，起点前有颇宽的无鳞区；体侧正中有3~4个大黑斑，最后的黑斑在尾鳍基底；背侧有2个或3个鞍状斑与体侧正中的大黑斑相间排列；头侧由眼至上颌，眼下至口角后方及鳃盖上方均有一暗色长斑。为暖水性沿岸小型有毒鱼类，体内含河豚毒素，误食后的中毒症状与食河豚鱼相仿。

（图源：极目新闻）

民以食为天

无论是从食客安全着想

还是从餐饮业长远发展来说

进行有毒食材的知识科普

都十分重要

目前

很多人缺乏相关的科学知识

误食有毒有害生物的风险较高

科普工作任重而道远

来源 | 农视网、极目新闻、腾讯新闻、济南时报、环球网、上观新闻、搜狐新闻等

全球毒性最强的生物们 美丽外表下隐藏致命杀伤力

在世界上，有很多动物生得外表美丽，却有带着致命的危险，比方说毒蛇、水母等等，今天，就为大家介绍一种被评为世界上10种最危险动物之一的动物，它生活在海洋之中，名字叫做“鸡心螺”，同样，它也是世界上最毒的海螺。鸡心螺是海螺的一种，说起海螺，作为沿海地区人们餐桌上很常见的海鲜，它的美味自不用多说。不过，并不是所有的海螺都可以吃，特别是鸡心螺，它的毒性非常大，一口就致命，即使在海洋之中，一些海洋生物误食了鸡心螺，也会死掉。

在大海中，鸡心螺的数量很多，一般在珊瑚礁附近，都可以看到它们的身影，根据统计，目前在世界各海域一共发现了500多种鸡心螺，生活在我国沿海的鸡心螺，一共有70多种，它们是肉食性海洋生物，小鱼、小虾等等 海洋生物都是鸡心螺的美食，同样，它们的毒来自于它们的毒腺，1个鸡心螺毒死一个成年人完全不在话下。

那么，鸡心螺究竟长什么样子呢？它们的外表看起来好像是一个鸡心，所以因此得名，身上带着颜色亮丽的花纹，在它们的尖端部分，藏着毒牙，只要触碰，就会发射毒液。虽然鸡心螺的体型小小的，与我们平时吃的海螺大小差不多，不过它们体内的毒液却可以毒死10个成年人，动物学家表示，鸡心螺的毒液要比眼镜蛇的毒液还要可怕。

可能一些朋友会说，我们不吃鸡心螺，是不是就不会被毒到了？其实，鸡心螺毒液在有生物碰到它的时候，就会启动防御装置，即使不吃掉，我们只是在海边看到它，将它捡起来，就会中毒。此前，就有一些报道说过，有人在海边游玩的时候，看到鸡心螺好看，想要捡起来带回家把玩，没想到却被鸡心螺给毒倒。从这一点我们也可以看出，我们外出游玩的时候，如果碰到不认识的生物，千万不要处于好奇心去碰触。

动物学家表示，鸡心螺的毒液中包含100多种化合物，而且它与很多动物的毒液类似，都具有麻醉的作用，被鸡心螺毒倒，在死之前不会感受到任何的痛苦，会非常的平静。那么，为何海洋中鸡心螺的数量很多，海洋生物却没有大批死掉呢？这是因为鸡心螺的活动速度非常缓慢，它们的生活范围也有限，所以，并不会对海洋生物造成什么威胁。

经过观察研究，从被鸡心螺的毒液侵袭，到被毒倒，整个过程只需要1秒钟的时间，在海洋中，那些鸡心螺的食物往往还没搞清楚状况，就被鸡心螺给毒死吃掉了。不过，鸡心螺也并不是没有任何的可取之处，因为它们的毒素可以起到镇痛的效果，所以也被用来提取麻醉剂。同时，科学家也表示，如果不小心碰到鸡心螺，一般从毒发大约有1-2个小时的时间用来救治。大家见过鸡心螺吗？还知道哪些同样可怕的动物？

不止蓝环章鱼有毒，这些海物也不要吃！

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吃火锅前发照片躲过了剧毒！科普博主提醒：小心“蓝色圈圈”

　　16日晚，#网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼#冲上热搜之一。

　　一个网友求助 @博物杂志的微博，让不少网友感叹：“知识改变命运！”

　　网友称在火锅店看见一只章鱼，是不是蓝环章鱼？“可以下锅吗？在线等！有点急！”

　　随后，@博物杂志回复：“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和 *** 上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”

　　一众网友立马赶去原博评论区，焦急询问：“博主你还好吗？没有吃吧，快告诉店家，这个有毒不能吃。”“这是死神擦肩而过啊！”

　　好在原博回复：“没吃没吃，已经撤下去了。”

　　也有网友说：“知识真的改变命运了……”“好厉害，要是我可能已经吃了。我要记住这个章鱼的样子。”

科普博主提醒：

有毒章鱼很容易区分

　　事件发生后，不少网友表示应该好好查查“蓝环章鱼”是如何混入餐桌的。

　　有科普博主@闪光鱵表示：

　　网友在火锅店里发现的蓝环章鱼是一只新月豹纹蛸，这是豹纹蛸属的模式种，比起条纹豹纹蛸而言它更符合“蓝环章鱼”这一称呼，因为条纹豹纹蛸的胴体上只有蓝色条纹而没有蓝色圈圈，而新月豹纹蛸身上的则是标准的蓝环。

　　新月豹纹蛸当然是有毒的，所幸它没有落到不懂的人手上被吃掉，否则现在医院资源这么紧张真吃了搞不好都保证不了及时抢救。

　　不过也可以看到蓝环章鱼的特征是非常明显的，它们有着独一无二的一身蓝色圈圈，靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。蓝环章鱼混入餐桌本身就是小概率事件，就算混进来了，通常情况下几只章鱼里混着一个蓝圈圈章鱼总还是容易看出来的，毕竟蓝环章鱼这一身警戒色就是为了尽可能让天敌一眼看出来它不能吃的。

　　所以如果在章鱼里发现了蓝环章鱼，把它挑出来就好了，千万不要看着稀奇反而更想试试味道。

了解更多

　　蓝环章鱼（学名：Hapalochlaen maculosa），隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼，豹纹章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。

　　蓝环章鱼的毒性可通过颜色显示出来，在不同环境中，它会变成与环境相似的保护色，一旦感受到威胁，表皮颜色会变得艳丽，蓝色环闪烁的时候，也正是最危险的时候，它正处于警戒状态。

　　蓝环章鱼比较害羞，经常躲在海岸边的水里，它不会主动攻击人类，大多数对人类的攻击发生在人们把它捡起来或拿近点瞧一瞧的时候。很多被咬的人都忽略了蓝环章鱼的杀伤力，被蜇刺的伤口很小，几乎没有疼痛感，看起来不值得去医院跑一趟。然而，蓝环章鱼已经通过伤口把毒液注射到人体内，毒性迅速扩散，被感染者会觉得呼吸困难或难受，重者致死，轻者也需治疗三四周才能恢复健康。所以大家一定不要轻易去触碰未知生物，特别是海洋里的生物，即使是一只小小的鸡心螺，它一滴毒液也足够放倒20个成年人。

发现奇怪的生物
不要轻易放进嘴里
你学会了吗？

来源：中国青年报、橙柿互动客户端、微博@闪光鱵、@博物杂志等

不要被它可爱的外表所欺骗，这个生物的毒素足以杀死十个成年人

生物课上学不到的13种奇妙生物冷知识，醉鸽、六指猴

13种奇妙的生物，这些生物的特征是如此的特别

来自新西兰的科拉鸽吃了过熟的浆果和水果，会使它们喝醉，从树上掉下来，躺在地上睡觉。

指猴有第六根手指。可以帮助他们爬树

蟾蜍可以改变性别。它们有一个特殊的器官，使雄性变成完整的雌性

食人鱼的下巴上还有另一排秘密的牙齿。当水虎鱼掉下旧牙时，新牙就会被取代，可以马上使用它们。

鸡心螺以子弹的速度向猎物发射有毒的鱼叉状牙齿，即使是最快的鱼也无法逃脱。锥体对人类来说也是危险的。

白铃鸟是世界上最响的鸟:它的交配叫声高达125 db(比火警警报还响)。他对着他心爱的人的耳朵大喊大叫。

海豚永远不会完全入睡:海豚的一半大脑半球睡着了，另一半大脑就醒了。如果海豚睡着了，它就会淹死。

蜻蜓交配时会弯曲成心形

蛇鱼可以像蛇一样在地面上爬行，并且可以在陆地上生活长达5天

巨骨舌鱼它们的鳞片比骨头结实10倍。他们的舌头也是骨头做的。

这就是豪猪白化病的样子

淡水黄貂鱼会像人一样咀嚼食物

粒突箱鲀有一个立方体形状的壳。他激励了梅赛德斯-奔驰仿生汽车的制造商。

箭毒蛙，交配的小夜曲不是雄性演唱的，而是雌性演唱的。男性只能选择更好的。没错，他也会照顾后代

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