中午做了一饭一汤，简单好吃味道赞，详细食谱分享，大人孩子都爱

中午给孩子们做卤肉饭和丝瓜鸡蛋汤，每人一盘饭，一碗汤，孩子吃得香，做法简单，营养下饭，这样的午饭搭配您觉得怎么样？

每天带着俩孩子在家里吃饭，有时候也犯愁，做得多了孩子吃不完，做得少了又怕不够吃，还要荤素搭配营养均衡，还得好吃下饭让孩子爱吃，如今的家长也不好当啊！

我家的中午饭大多是米饭+炒菜+快手汤的形式，为了省事，最近给孩子们做的饭菜都是用这种盖浇饭形式出现的，孩子们说这是套餐，有肉有菜有汤吃得特别香，每天还换不重样的做。

有时候我自己看着食材随便做，有时候是孩子们看图点菜，比如这个卤肉饭，就是孩子们点的，在网上翻到卤肉饭的图以后，两个孩子一致同意要吃它，一人一盘全都吃光了，我都怕她们吃撑了！

做的时候顺便拍了点过程图，来看看这个家常版的香菇卤肉饭和丝瓜蛋花汤是怎么做的吧，特别简单，一看就会。

【香菇卤肉饭】

【原料】：带皮猪肉1块、洋葱1个、香菇9朵、鹌鹑蛋适量、食用油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、葱姜料酒、香叶3片、桂皮1根，冰糖少量、蒸熟的二米饭适量；

【食谱 *** 过程】：

步骤1：准备食材，猪肉要瘦一点的，带皮，有点肥肉就行，喜欢吃油大的可以用五花肉来做。香菇可以用新鲜的香菇，也可以用干香菇泡开了 *** 。

步骤2：先把洋葱切碎备用；

步骤3：再把猪肉也切成小丁备用；

步骤4：炒锅上火烧热，放食用油，把洋葱碎放到锅时翻炒；

步骤5：洋葱翻炒后颜色变浅，逐渐有些透明时，把切好的肉丁放进去，一起翻炒变色；

步骤6：猪肉丁变色后，再往锅里放上生抽酱油、老抽酱油、葱姜料酒、蚝油；

步骤7：翻炒均匀后，煮开，中小火咕嘟着；

步骤8：把洗干净的香菇切成香菇丁；

步骤9：香菇放到锅里，一起翻炒；

步骤10：香菇丁和锅里的肉丁翻炒均匀；

步骤11：往锅里加入热水，大火烧开后，放两三片香叶和一小根桂皮同煮；

步骤12：提前煮好鹌鹑蛋，剥去外壳；

步骤13：把鹌鹑蛋放到锅里，和香菇卤肉同煮；翻拌均匀，盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；建议用厚实的铁锅来 *** ，聚热保温效果好，肉烂入味更香；

步骤14：30分钟后，打开锅盖，汤汁渐少，香味却更浓了，放上四五粒冰糖，帮助增色提香，还能收汁；

步骤15：冰糖融化，汤汁收浓，就可以出锅了。

步骤16：取一个小碗装上蒸熟的米饭，压紧后扣在盘子里，顶部撒几粒熟黑芝麻装饰，再把做好了香菇卤肉和鹌鹑蛋盛在米饭的周围 ，另一边放一些焯熟的生菜，有饭有菜有肉的一盘香菇卤肉饭就做好了，是不是很简单呢？

不仅做法简单，而且还特别好吃，这样一盘份量十足，我家八岁的大女儿一会儿就给消灭了，饭量也是见长啊！四岁的二女儿盛的少一点，但也基本都吃完了。

下面再来看看丝瓜汤的做法吧。

【丝瓜蛋花汤】

【原料】：丝瓜2根、鸡蛋1个、淀粉一小勺、清水适量、盐适量；

【详细做法】：

步骤1：准备食材，丝瓜和鸡蛋；

步骤2：把丝瓜去皮切成小块；

步骤3：小锅烧开水，把切好的丝瓜放进去煮软；

步骤4：淀粉放到碗里，加两勺清水混合成水淀粉，倒进丝瓜汤里，搅拌均匀；

步骤5：加了水淀粉的丝瓜汤很快就会感觉浓了一些；

步骤6：鸡蛋在碗里搅拌均匀，趁着汤锅里水沸腾着，把蛋液倒进去，就会形成薄嫩的蛋花；

步骤7：放上盐调味，就可以出锅了。

一盘香菇卤肉饭加上一碗丝瓜蛋花汤，每人一份，只是数量不同，午饭就这么轻松的解决了。做法简单，营养均衡，孩子们又喜欢吃，这样的午饭您想不想来一份呢？

食谱分享结束了，您对这篇食谱有什么看法，欢迎留言告诉我，一起交流交流吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

健康又过瘾的简单美味蔬菜汤，就是这个味儿

这道汤是俩孩子心中的Number 1，汤里的所有食材吃的干干净净，连不爱吃马铃薯的儿子，也把马铃薯吃光了，大家真的可以试试哦！

By 小雨点269

用料

• 鸡胸肉 半块
• 马铃薯 2个
• 四季豆 4-5根
• 胡萝卜 半根
• 圆包菜 2-3片
• 花椰菜 适量
• 黄油 适量
• 葱末、芹菜末 适量
• 盐 1勺
• 蘑菇精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 老酒 少许

做法步骤

1、锅里放水加入几片姜片（这个水要煮完鸡胸肉，直接煮汤用的，所以要放足哈，宝宝们根据自己准备的材料，调整水量）

2、加入葱，盖盖煮开

3、水开后倒点老酒

4、放入鸡胸肉，再次煮开，盖盖转小火煮3分钟，再熄火焖10分钟左右（具体要根据食材而定，反正焖到筷子 *** 去没有血水流出即可）

5、马铃薯、胡萝卜切小块；花椰菜掰小朵；四季豆切段；圆白菜掰小片；芹菜、葱切末备用

6、鸡肉焖熟取出切小块（再次提醒这个汤不要倒哈）

7、刚焖鸡肉的汤再次煮开，加入马铃薯中小火煮熟

8、马铃薯煮熟加入圆包菜再煮一会儿

9、然后加入四季豆、胡萝卜继续煮一会儿

10、最后放入花椰菜

11、调味：1勺盐（自行根据具体情况增减）

12、1勺蘑菇精（可增减）

13、适量白胡椒粉（这个一定要放足哈，可边放边尝）

14、灵魂人物———加入少许黄油

15、1把葱末、芹菜末，搞定！

16、出锅、开吃！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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“每天一碗汤，身体更健康”，分享8款汤的做法，一周七天不重样

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“每天一碗汤，身体更健康”，分享8款汤的做法，一周七天不重样，快快收藏吧！

丝瓜虾仁菌菇汤

食材:

丝瓜一根，基围虾12只，嫩豆腐一块，海鲜菇50克，蟹味菇50克，生姜一小块。

做法:

1、准备食材，基围虾去虾线，虾头，虾壳，放姜丝，一勺料酒，适量的胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

2、豆腐切小块，丝瓜去皮，切滚刀块，放一小勺盐，腌10分钟，这样做，丝瓜不发黑。

3、锅中放清水，水开后放菌菇，焯水两分钟捞出。

4、锅中放少许油，放入丝瓜翻炒（丝瓜腌出来的水倒掉），放适量的清水，大火烧开，放入豆腐，菌菇，放适量的盐。

5、丝瓜煮软，放入虾仁，虾仁变色后 放胡椒粉鸡精，鲜香美味的丝瓜虾仁菌菇汤就做好啦！超鲜美！

酸辣汤

食材：豆腐，番茄，香菇，木耳，鸡蛋，火腿肠，胡萝卜，香菜，葱，淀粉，盐，生抽，香醋，白胡椒粉。

做法

1、把所有食材洗净切好，豆腐用淡盐水浸泡，鸡蛋打成蛋液，淀粉加水调成水淀粉。

2、 锅内放入少许油，爆香葱白，加入番茄炒出汁，加入适量水煮开，把所有食材放入锅里煮熟。

3、加入2勺生抽，2勺香醋，适量盐和适量白胡椒粉调匀，倒入蛋液和水淀粉，勾薄薄的芡，放入香菜即可出锅。

鱼头豆腐汤

食材:大头鱼鱼头1个，豆腐250克，葱花、香菜末适量。姜片数块，枸杞少许。

做法:

1.豆腐切块焯一焯水备用，鱼头清洗干净?几块姜片?适量的盐，涂抹均匀腌制30分钟。

2. 热油锅?鱼头，中小火煎至两面金黄微焦?适量的开水将鱼汤煮至浓白?豆腐块煮5分钟。

3.?少许枸杞煮3分钟?适量的盐?胡椒粉调味，最后撒上葱花、香菜末即可。

番茄玉米排骨汤

所需材料：排骨300克，玉米2根，土豆2个，番茄2个，姜10克，松茸骨汤1小罐（没有可不放），料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，清水适量，食用油适量

做法：

1、姜切片，玉米切块，土豆滚刀切块，番茄切小块

2、排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水后捞出控干水份备用

3、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入排骨，炒至微黄，加入番茄，炒至出汁

4、加入适量的清水和松茸骨汤，煮开后加入玉米和土豆

5、再次煮开后，盖上锅盖，转小火炖煮一个小时，加入蚝油、生抽、盐，调味，再撒上葱花即可

玉米火腿蔬菜羹

食材

玉米，豆腐，青菜，火腿肠，鸡蛋

做法

1、准备食材，玉米粒，豆腐切块，青菜切段，火腿切丁，葱姜切好，一个鸡蛋打散备用

2、锅里放一点油，油热后放葱姜火腿肠翻炒几下，再加入一大碗水放入豆腐块，玉米粒，煮开后放青菜

3、青菜煮开后放入淀粉水，淋入蛋液，再次煮开关火，滴几滴香油，一点盐，鸡精，调味即可！淀粉水是(一勺淀粉加三勺水混合）我做的这是我一个人的量，想要再浓稠一点可以多加一点淀粉水

干贝冬瓜汤

食材

冬瓜一块，干贝一把，葱1根，生姜3片，盐1小匙

做法

1、干贝洗净，用温水浸泡10分钟，冬瓜去皮切块

2、起锅烧油，放入姜片爆香，干贝连汤倒入锅中，再加入适量清水煮开，转小火煮20分钟

3、再加入冬瓜煮熟，加入盐调味，撒葱花出锅

4、这道汤特别低脂，少油少盐，味道特别鲜美，不用任何调料都很好吃，减脂期的朋友也可以放心食用

菌菇浓汤

食材：平菇150克，鲜香菇6个，鸡蛋两个，姜一片，葱白一小段，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，淀粉，香油，小葱

做法：

1、香菇去蒂切成薄片，平菇用手撕成细丝，鸡蛋打散，葱白切成葱花，姜切丝备用

2、锅里放油，烧热后爆香葱姜，倒入香菇，加一勺料酒翻炒出香味，然后倒入平菇翻炒几下，炒匀后倒入一碗开水

3、水烧开后加一勺生抽、一勺盐、一勺黑胡椒粉调味，煮5分钟左右

4、煮汤的时候拿一个小碗，加一勺淀粉和小半碗水，搅匀成水淀粉，然后倒入锅里勾芡，煮到汤汁变得浓稠

5、淋上鸡蛋液，等到蛋花浮起的时候就可以关火啦。撒上一点葱花，淋几滴香油就搞定。

菠菜丸子汤

食材准备：猪肉馅300克，菠菜250克，葱末，姜末，鸡蛋一个；

调料：盐，胡椒粉，十三香，蚝油，生抽，淀粉；

1、菠菜焯水，开水下入菠菜，翻搅一下大概一分钟捞出，过凉水，用手攥出水分，备用；

2、准备猪肉馅，要有一点肥肉的，加入葱末姜末，一个鸡蛋，一大勺淀粉，小半勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，少许十三香，少许胡椒粉，顺一个方向搅匀

3、烧一锅开水，水开后，边搓丸子边下，直到最后一个丸子放入锅中，煮5.6分钟，撇去浮沫；

4、加入之前备好的菠菜，煮1.2分钟，加入少许盐调味，出锅前再撒上少许胡椒粉；

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享8款汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

正宗地道的蔬菜汤做法，速来围观

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 丝瓜 1根
• 白玉菇 125克
• 蟹黄菇 125克
• 家乐浓汤宝 1个
• 鸡蛋 3个
• 水 适量

做法步骤

1、所有食材都准备好。

2、蟹黄菇摘掉根部和准备好的蟹黄菇放入盆中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净。

3、准备好的白玉菇摘掉根部放入盆中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。

4、洗干净的丝瓜用削皮刀削掉外皮，用刀对半切开再切成小块备用。

5、锅内倒入适量油烧热后转小火，把准备好的鸡蛋磕入锅内，快速滑熟关火盛出备用。

6、锅内倒入适量水，倒入1个家乐浓汤宝，大火把水煮开。

7、倒入炒熟的鸡蛋，大火煮至汤变奶白。

8、倒入洗干净的白玉菇和蟹黄菇，大火煮1-2分钟。

9、倒入切好的丝瓜大火煮至丝瓜熟透关火盛出即可。

小贴士

1：想要汤变奶白，就必须在煮鸡蛋时倒入热水。 2：加盐是为了去除蔬菜80%的农药残留。 3：根据自己口味添加盐。

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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冬天喝汤滋补又暖身，5道家常汤做法，汤鲜味道香，老少都适合

天气冷了，我最喜欢煮一锅热汤，无论蔬菜汤还是肉汤，餐前喝1碗，微微出些汗，驱走了寒气，胃还特别好。今天苹果姐分享5道家常汤做法，做法简单易学，每道都好喝，滋补开胃又暖身，一起来看看。

【番茄牛腩汤】

这锅番茄牛腩汤简单好做，而且开胃，全家都适用。喝一碗，是菜又是汤，真是棒极了！

材料：牛腩1000克，番茄3个，芹菜杆2根，大葱半根，姜1块，八角1颗，香叶2片，盐，生抽

1. 牛腩洗净，切成4厘米左右的方块；

2. 三个西红柿洗净；

3. 西红柿去皮切小块，

4. 芹菜切成丁；

5. 大葱切段，鲜姜切厚片；

6. 牛腩块入凉水中煮去血沫，捞出；

7. 牛腩块与四分之三的西红柿入煲锅内胆中，一颗八角，两片香叶一同入锅中，倒入足够量的热水，小火慢煲；

8. 待牛腩软烂，加入盐、生抽，黑胡椒粉；

9. 将芹菜丁和剩下的西红柿倒入锅，盖盖子再煲10-15分钟；

【排骨丝瓜蘑菇汤】

这道汤无油少盐，清香清淡，一点儿也不油腻，突显了丝瓜的清甜，蘑菇的鲜美。

材料：排骨300克左右，丝瓜1根，白玉菇1把，姜1块，盐少许，热水适量

1. 猪排骨和脊骨清洗干净，洗去骨渣；

2. 入温水锅中焯烫一两分钟，用小漏勺从水滚开的地方捞出，可避免沾上浮沫；

3. 排骨入炖锅中，放足够量的热水、姜片；

4. 我用的隔水炖锅，选择“煲汤”程序，默认3小时，也可以根据口感提前终止；

5. 待排骨煲到肉烂汤鲜时，可将丝瓜刮外皮、白玉菇洗净；

6. 丝瓜切小的滚刀块，白玉菇一切三段；

7. 舀一块肉尝尝，很熟了；

8. 将丝瓜块、白玉菇入锅中，略微混合一下，煲10分钟左右，起锅前可撒适量盐。

【白萝卜羊肉汤】

白萝卜羊肉清汤更好喝了。简单的姜片就可以煲出鲜美的汤来，羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，易于消化吸收。

材料：羊腿肉700克，白萝卜1根，鲜姜1小块，盐适量，清水适量

1. 羊腿肉准备好；

2. 清洗干净后，切成2公分见方的小块；

3. 入凉水锅中，大火煮开；

4. 同时在另一个灶眼上放砂锅煮水；

5. 浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中；

6. 全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲；

7. 大白萝卜刮掉外皮，清洗干净、切成2公分见方的萝卜块；

8. 时间一小时左右时，待羊肉能轻松咬动，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右；

9. 加入适量的盐，关火。

【老鸽虫草红枣汤】

今天我煲的老鸽汤，没有多余的调味料，里面加了一些虫草花，几个红枣，增加点味道，纯天然的鲜味。

材料：老鸽子1只，虫草花1撮，红枣数枚，盐少许

1. 老鸽子里外洗净；

2. 剁成小块，更易于营养渗入汤中；

3. 清洗两遍之后入炖锅中，放足够量的凉水；

4. 炖锅盖上盖子，不管是明火的，还是电炖的，炖到满意的程度；

5. 虫草花和大红枣清洗干净备用；

6. 待鸽子汤临出锅前半小时，放入红枣，临出锅前10分钟，放入虫草花，盐随口味增加。

【肉骨山药汤】

这是一锅养精藏气汤，简单好做，味道鲜美，男女老少都适宜喝。汤中加一根山药，清淡营养味道鲜。

材料：肉骨4块，山药1根，姜2片，盐适量

1. 肉骨清洗干净；

2. 入炖锅中，加入足够量的凉水，再来两片姜；

3. 选择合适的程序，慢慢煲；中途水开后，可撇去浮沫，如果忘了或者懒，也可以不撇；

4. 临出锅前20分钟时，将山药刮外皮，切大块；

5. 入汤中煮熟，出锅前根据口味加盐，或者将盐撒入各自的碗中。

“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

#吃在北京#

十道适合夏天的汤，做法简单，饭前喝1碗，消暑又解乏，好处多多

省事，10道用电饭锅就可以炖的汤，和砂锅慢炖一样好喝

电饭锅可以说是厨房里的实用小能手。除了做米饭，很多菜和汤都可以交给它来做。用电饭锅炖的汤，就像砂锅慢炖一样，很好的保留了食材的原味。更关键的是省事儿，不用留意看着，只需要把食材处理好，放到锅里就可以。

和大家分享10道用电饭锅炖的汤水做法，有传统的鱼汤、排骨汤这些比较费时间的，也有适合夏天的喝的酸梅汤，很实用，很适合夏天哦~

之一道：冬瓜薏米老鸭汤

把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起放到电饭锅中炖成汤，鸭肉软烂，汤水鲜美。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。

第二步：把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。

第三步：把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。

第四步：锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。

第五步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”、“煮粥”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再次盖好盖子，炖煮10分钟即可。

第六步：盛出上桌开动吧。

多说几句

1、把冬瓜皮留下，在炖煮的时候，冬瓜不易碎。

2、不同的电饭锅功能不一样，大家尽量选择炖煮功能就可以了。

第二道：排骨海带汤

这道汤做法非常简单，用料也很常见，只有海带和排骨，是一道零门槛的鲜美汤水。

具体 *** ***

之一步：准备食材。排骨适量、干海带适量、姜适量。

第二步：将海带泡发，然后清洗干净。

第三步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。

第四步：将排骨和两三片姜放入电饭锅中，再倒入1500亳升左右的水。

第五步：选择“炖煮”功能，然后盖好盖子开始炖煮。

第六步：炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖。

第七步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

小提示

1、排骨更好选择仔排，而且越新鲜越好，千万不要用冷冻了很久的排骨来做。

2、泡发海带结需要很长的时间，所以更好提前泡发。而且泡发的过程中，要多换几次水。

3、炖汤的水要一次性加足，千万不要中途再加。

4、炖汤过程中不要经常揭盖儿。

5、炖汤要后放盐调味。

第三道：鲫鱼豆腐汤

这道汤鲜味十足， *** 简单，是一道非常便于居家 *** 的汤水。鲫鱼肉嫩味鲜，做好的鱼汤更是鲜美。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鲫鱼一条、豆腐300克、姜一小块。

第二步：将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。

第三步：往鲫鱼上抹少许盐，再放一勺料酒和几片姜腌制十分钟。

第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。

第五步：小火慢煎，一面煎至微黄后翻另外一面继续煎。

第六步：将煎好的鱼放入电炖锅或者电饭锅中，倒入1500毫升左右的热水。

第七步：选择“炖煮”功能，然后开始炖制。

第八步：炖到一个小时左右，将豆腐放入锅中，然后再接着炖半个小时。

第九步：出锅前撒少许盐调味即可。

小提示

1、鲫鱼一定要清洗干净，不然会影响口感。

2、为了保持这道汤的原汁原味，我没有加任何调味料，更没有放鸡精之类的。

3、在加水的时候，一定要放热水。

4、盐不用放的太早，出锅前根据自己的口味放些盐调味就行。

第四道：绿豆南瓜汤

绿豆和南瓜，二者相结合，营养丰富，清热祛火，非常一道非常健康的汤水。

具体 *** ***

之一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。

第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。

第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜更好选择“老”一点的，这样口感比较好）

第四步：将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中，然后倒入1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）

第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）

第五道：莲藕排骨汤

这是非常经典的一道汤水，排骨软烂，莲藕鲜香。

具体 *** ***

之一步：准备食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。

第二步：冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）

第三步：将莲藕去皮切块、姜切片备用。

第四步：将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。

第五步：选择煲汤功能即可。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）

第六步：煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。

第六道：酸梅汤

酸梅汤，据说是我国最古老的传统饮料之一，历史非常悠久。在没有冰棍儿、雪糕的年代，酸梅汤就是更好的消暑饮品。 *** 酸梅汤需要的食材一般在超市或者药店都有。 *** *** 也不难，将各种食材清洗干净、泡软、放到锅里熬煮就可以。另外，为了避免在厨房久待出汗，用电饭锅来煮酸梅汤，很省时省力。

具体 *** ***

之一步：准备食材。乌梅30克、山楂20克、陈皮10克、甘草5克、洛神花3个、干桂花3克、冰糖50克。（首先，做酸梅汤一定要用冰糖。若使用白糖，口感甜腻，与冰糖相差许多。其次，洛神花、干桂花如果没有，可以不用。）

第二步：除冰糖外，把所有食材放到盆中，再倒入适量清水，用筷子快速转圈。这样做可以把食材表面的浮尘去掉。

第三步：食材沥干水分，如图。

第四步：将食材再次放入盆中，倒入2升左右的清水，浸泡30分钟到1个小时。（泡过的食材煮出来的酸梅汤味道更浓，颜色也更重一些。）

第五步：把所有食材连水一起倒入电饭锅中煮30分钟，然后把冰糖放入锅中再煮20分钟。第六步：将煮好的酸梅汤残渣过滤掉（为避免浪费，煮过的残渣，可以再加些水和冰糖煮一次哦）。

第七步：酸梅汤晾凉后，放到冰箱冷藏几个小时就可以喝了~

第七道：山药排骨汤

山药排骨汤，鲜美可口，既可补充水分，又滋补润燥。

具体 *** ***

之一步：准备食材。排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。

第二步：排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。

第四步：按下电饭锅的“煮饭”按钮，炖煮60分钟。

第五步：把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。

第六步：盛出开动吧。

多说几句：

1、山药切块后为防止氧化变黑，可以立马放入淡盐水中。

第八道：玉米排骨汤

这道玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富， *** 简单。再加上是用电饭锅来炖的，几乎没怎么动手就做好了，真的是非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

具体 *** ***

之一步：准备食材。鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量。

第二步：将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。

第三步：排骨焯水备用。（焯水的时候，往锅里放一勺料酒去腥）

第四步：把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。（炖汤时候，香葱建议放整根的，这样方便在炖好后捞出）

第九道：薏米冬瓜排骨汤

清香宜人的一道汤，百喝不厌。

具体 *** ***

之一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，不会将冬瓜煮散。）

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

第五步：盛出开动吧~

第十道：银耳紫薯羹

天热了，来一碗香甜清凉的紫薯银耳羹，清甜滋润又消暑，自然非常舒服。

这道汤羹做法简单，只需要把紫薯切成小块和银耳一起炖煮即可。炖好后，颜 *** 人，胶质丰富，整道汤羹晶莹剔透，入口润滑，绝对是有颜又有味的一道汤羹。

具体 *** ***

之一步：准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。

第二步：提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时，使银耳充分泡发。

第三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。

第四步：紫薯去皮切成小块。

第五步：银耳、紫薯、冰糖一起放入电饭锅中，再倒入2000毫升清水。然后炖煮1个半小时左右就可以了。炖好后，晾凉后再喝，口感更好。

年夜饭别发愁，大厨分享4荤3素1汤，简单易学，喜庆团圆迎新年

大家好，我是大磊。

不知不觉就已经到小年了，离我们期盼的团圆时刻不远了。除夕晚上，一家人聚在一起说说笑笑，吃着团年饭，是很多人记忆中最幸福的时刻。

年夜饭，选定菜单最重要，既要有寓意也要色香味俱全。

大磊今天分享4荤3素1汤，荤素合理搭配，寓意新年纳福添财。年夜饭按照这个食谱做，全家都喜欢。

开运盆盆虾

1.准备一斤左右大虾，先剪去虾须和虾脚，背部片开，清水冲洗干净。

装杯适量黄豆芽；两颗大青菜对半切开；两根芹菜切段；再准备适量葱姜，切成片，适量蒜末。

2.锅中添入适量的清水，烧开后加入一勺食盐，少许植物油，倒入豆芽和芹菜，大火焯水1分钟，下入大青菜，把配菜煮熟以后捞出，放入盆中垫底。

3.重新起锅倒入食用油，油温烧至5成热时，下入控水后的大虾，大概炸1分钟左右，大虾金黄酥脆，倒入漏勺中控油。

4.锅中再加入少许食用油，放入葱姜爆香，加入几粒红干椒和花椒，再加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油；

然后添入适量的清水，大火把汤汁煮开，用漏勺打出锅中的料渣，开始调味：加入半勺生抽，半勺料酒，半勺蒸鱼豉油，一勺味精，一勺鸡精，半勺胡椒粉，一勺白糖提鲜。

5.再下入炸好的大虾，改中火煮2分钟。加入几滴老抽调底色，继续把汤汁煮开，用漏勺捞出大虾，一个一个地摆入盆中

6.把锅中的汤汁煮开，勾入适量的水淀粉，把汤汁熬稠一些，然后关火把汤汁倒入大虾盆中，撒上葱花和蒜末，再撒上白芝麻。

7.重新起锅添入一勺食用油，半勺红油，放入一小撮花椒，一小把红干椒炸香，再把热油泼入盆中，激发出葱蒜的香味，就可以上桌开吃了。

砂锅炖鱼

1.处理鱼肉：首先一条处理干净的草鱼，在鱼头处和鱼尾的地方各切上一刀，再用刀背轻拍一下鱼身，抽出鱼腥线。

接着把鱼头和鱼尾切掉，鱼肉切成三厘米宽的段，放入盆中。

碗里面加入两勺生抽，一勺食盐，半勺老抽，半勺白糖，一勺料酒，半勺蚝油，用勺子搅拌均匀，化开调料。

然后把料汁倒入鱼肉上面，抓拌均匀，腌制20分钟。

2.准备一朵平菇，撕成长条 ；一节莲藕，切成半厘米厚的薄片；一块豆腐

切成薄片。

再准备适量洋葱丝、红椒粒、几片生姜片、适量葱花和姜末。

3.把砂锅烧热，加入少许食用油，油热后放入葱姜爆香，下入洋葱丝，快速地翻炒出香味。

接着蘑菇翻炒均匀，再把豆腐均匀的平铺在蘑菇上面，放入藕片，腌好的鱼块也同样一个一个的摆在藕片上面；

浇上剩下的料汁，从锅边倒入一罐啤酒，盖上锅盖改中火炖10分钟，撒上红椒粒和葱花点缀即可。

凉拌鸡丝

1.准备一小块鸡胸肉，切成细丝，再准备一小把香菜切成段。准备适量大蒜、小米辣切碎；

2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水快要烧开时，下入切好的鸡丝，用勺子推动滑散，使鸡丝受热均匀；开大火焯水1分钟左右，撇去锅里的浮沫，即可倒出控水拔凉备用。

3.准备一个拌菜盆，倒入辣椒圈和蒜末，加入食盐1克，白糖1克，味精0.5克，芝麻油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料；

倒入鸡丝，用筷子搅动，颠盆拌匀，放入切好的香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料充分融合。

全部拌匀以后，就可以装盘，上桌食用了。

孜然肉片

1.首先准备一块里脊肉，切成均匀的薄片；准备适量青红椒丝和适量葱花。

肉片盆里加入1勺食盐，一勺料酒，两勺生抽，再打入1个鸡蛋，加入适量干淀粉，吃起来口感更滑嫩。

用手抓匀打上劲，并朝着一个方向搅拌，这样才能让肉片充分地吸收到调料，吃起来更入味。

2.炒锅烧热，倒入食用油，油温烧至5成热时，下入腌好的肉片，用勺子打散，以免肉片粘连，滑油2分钟左右，倒出控油备用。

3.锅内留底油，放入肉片和配菜，撒上少许辣椒面，孜然粉和白芝麻，开大火，用勺子翻炒几下.

再淋入少许辣椒油，加入1克味精，然后再颠锅翻炒几下，即可关火起锅。

盘子先放上少许香菜用来垫底，再倒入肉片，一道麻辣鲜香的孜然肉片就做好了。

青椒炒四季豆

1.准备一小把四季豆，先择去头尾和老筋，再切成薄片，放入盘中备用；

准备适量青红椒丝、蒜片和几粒干红椒段。

2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水烧开后，下入切好的四季豆，用勺子连续搅动，焯水一分钟左右，即可倒出控水。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入蒜片和红干椒爆香，倒入青红辣椒，快速翻炒至辣椒断生后，倒入四季豆，快速翻炒半分钟；

加入食盐1克，鸡粉0.5克，白糖0.5克，胡椒粉0.5克，生抽5克调味，继续翻炒片刻15秒，即可关火起锅装入盘中。

红烧素鲍鱼

1.准备10个左右的香菇，洗净后把根部切掉，起锅烧水，倒入香菇焯水5分钟捞出。

控水后的香菇，用刀在表面间隔3毫米斜切至四分之三，注意不要切透，再用直刀十字交叉切一遍，切好以后卷起来，用牙签固定，然后再放在盘中备用。

准备青椒红椒各半个，切成滚刀块；准备适量葱花、蒜末。

2.锅内添入食用油，油温烧至五成热时关火，下入香菇，用勺子推动几下，利用油的余温，炸40秒左右，即可倒出控油。

3.另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜爆香，加入蚝油3克，倒入青红椒块，快速翻炒至配菜断生以后，淋入半勺清水，

加入几滴老抽，1克食盐，倒入炸好的香菇，颠锅翻炒几下，再勾入少许水淀粉，翻炒均匀以后，淋入少许明油，提亮色泽，简单翻炒两下，即可关火起锅装入盘中。

耗油小白菜

1.准备一把小白菜洗干净备用；准备半根大葱切成葱花，半个红椒切成粒，几个大蒜拍扁切成蒜沫，一起放入盘中；

2.起锅烧水，加入1勺食盐，增加菜的底味。水烧开后，下入小白菜，焯水1分钟后，倒出控水，用刀再切成两段摆入盘中。

3.另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和红椒爆香，淋入半勺清水，加入10克蚝油，几滴老抽，加入食盐，味精，胡椒粉各1克，

熬至汤汁沸腾时，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，翻炒化开即可关火，均匀地浇在小白菜上面，就 *** 完成了。

三鲜汤

1.准备一小把干粉丝，温水浸泡10分钟左右，烫软备用；准备少许白玉菇去掉根部备用；

半颗娃娃菜，撕成小片；半个西红柿切成薄片；适量葱花；两个鸡蛋，搅散备用。

2.起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，简单翻炒几下，鸡蛋快要凝固时，冲入适量的开水，保证汤汁奶白；

3.下入白玉菇，把汤汁煮沸以后，再下入泡好的粉丝，用筷子搅散，避免粘连，继续煮30秒，下入切好的西红柿，倒入娃娃菜；

加入食盐3克，白胡椒粉1克，用筷子搅匀，大火煮30秒左右，淋入少许芝麻油，就可以关火起锅，最后再撒上少许葱花用来点缀。

好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以先收藏，以免找不到了。感谢您的阅读，我们下期再见。

本文属于头条号之一名厨工作室原创文章，未经作者授权，严禁转载和盗用。

爱喝汤的要收藏，推荐6种夏季家常汤，4咸2甜，简单好喝少上火

老话说“饭前一碗汤，不劳医生帮”，夏季天气炎热，出汗多，身体中的水分和营养物质流失得很快，不知不觉中就会出现缺水上火的情况，除了多喝水，多吃含水量高的瓜果，还要在日常饮食中增加汤水的比例，吃饭前先喝点汤，不但帮助消化，还能很自然的补水，减少上火的情况。推荐6种家常汤，4咸2甜收藏好，简单好喝。

先推荐4道咸汤，夏季喝咸汤也建议清淡爽口，荤素搭配，不要过于油腻。

1、虾仁冬瓜鲜菇汤

准备食材：大虾、冬瓜、海鲜菇、小葱、姜。

1、大虾冲洗干净后，挑出虾线、剪去虾头、剥去虾壳，用清水再冲洗一遍虾加入1勺生抽、少量的料酒和姜片，揉抓均匀后腌制10分钟，海鲜菇焯水30秒，冬瓜削皮切厚片，姜切片，小葱切碎。

2、炒锅中倒入少量的油，油温五成热倒入腌制过的虾仁，煎至两面变色后盛出备用。

3、炒锅再次加油倒入冬瓜片，小火翻炒至冬瓜呈半透明状，倒入海鲜菇继续翻炒1分钟。

4、加入适量的热水大火煮开，倒入之前已经煎好的虾仁，用胡椒粉、盐和鸡精调味，出锅装碗后撒上黑胡椒和小葱就可以了。

2、丝瓜肉丝汤

所需食材：丝瓜、里脊肉、面粉、小葱。

1、里脊肉冲洗干净切成细丝放入碗中，用1勺生抽、盐、姜丝、小葱、盐和淀粉揉抓均匀，腌制10分钟左右，丝瓜洗净刮掉表皮，斜刀切成片后再切成细丝，

2、锅中倒入少量的油，油热后倒入少量的面粉，小火慢炒至散发出香味，倒入适量的热水煮沸腾。

3、锅中的水煮沸后倒入肉丝，并将肉丝用铲子迅速打散，小火煮2分钟左右。

4、倒入丝瓜，加入少量的盐，胡椒粉、味精调味后，搅拌均匀就可以了。

3、冬瓜汆丸子

所需食材：肉馅，冬瓜，葱，香菜，姜，虾皮，盐。

1、买的肉馅更好再剁一剁便于肉馅上劲，肉馅放入碗中倒入少许的淀粉水、加入盐和少量的胡椒粉，顺着一个方向抓拌至上劲。冬瓜洗净切掉冬瓜的表皮后切成块，葱、姜切末，香菜切段备用。

2、碗中加入葱碎、姜末，少许的香油和虾皮，继续顺着一个方向搅拌至上劲。

3、切好的冬瓜倒入锅中，锅中的水煮至似开非开的时候，将肉馅挤出丸子的形状下入锅中，丸子刚下入锅中时不要搅拌，要等到丸子定型后再搅拌，避免丸子被搅散。

4、丸子煮5分钟左右，差不多就已经熟透了，这时冬瓜也被煮得透明，加入少许盐和鸡精调味即可。

4、四宝汤

所需食材：鸡胸肉、冬瓜、玉米、木耳一小把、小葱。

1、木耳提前用清水泡1~2小时完全泡发，玉米冲洗干净后切段，冬瓜切掉冬瓜皮和挖去冬瓜瓤后薄片备用。

2、鸡胸肉去除多余的筋膜清洗干净，放入冷锅冷水中，加入一勺料酒开大火煮10分钟左右，将鸡胸肉煮熟后捞出晾凉，撕成鸡丝。

3、炒锅开火加少量的油，倒入切好的冬瓜片翻炒1分钟左右，至冬瓜片炒至半透明时，加入适量的清水开大火煮开。

4、倒入玉米段和泡发好的木耳，大火转小火继续煮10分钟左右，直至玉米被煮熟。

5、锅中加入鸡胸肉丝、1勺盐、1勺鸡精、少量的胡椒粉和生抽调味，盖上锅盖再继续煮2分钟让调味料全部溶于汤中即可关火，清爽鲜香的四宝汤就做好了。

推荐2道甜汤，既可以端上餐桌当成例汤，也可以放入冰箱中冷藏当成冷饮。

1、枇杷银耳消暑汤

准备食材：新鲜枇杷、银耳少量、莲子、冰糖。

1、银耳提前浸泡2个小时以上，莲子也浸泡1个小时左右，枇杷洗净后用淡盐水中浸泡10分钟，食盐有消毒杀菌的作用，用盐水清洗后吃着更安心。

2、银耳浸泡后去掉根部再撕成小朵，莲子浸泡过后如果里面有莲子心，要将莲子的苦芯取出来，枇杷清洗后撕掉外皮对半切开后去核。

3、银耳不好煮，需要先将银耳放入煮锅中，加入适量的清水煮25分钟左右，煮出胶质。

4、倒入浸泡好的莲子小火煮6分钟左右，将处理好的枇杷放入锅中，煮10分钟左右至枇杷变软后，最后根据自己的口味加入适量的冰糖即可。

2、百合鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋1个、百合1小把、枸杞1小把，红糖1小块。

1、百合、枸杞浸泡30分钟左右，百合浸泡之后，不仅比较好煮，口感也会更加软糯，还能去掉百合中略微的苦味。

2、先煮百合，大火煮开后转小火煮15分钟左右，至百合绵软。鸡蛋打入碗中并用筷子打散，倒入锅中待锅中的鸡蛋花全部漂浮起来。

3、加入浸泡好的枸杞和红糖块，搅拌均匀至红糖块完全溶于水中即可食用。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

冬季要多喝暖心汤，教你8种家常炖汤的做法，汤鲜味美营养又好喝

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享冬季要多喝暖心汤，教你8种家常炖汤的做法，汤鲜味美营养又好喝，快快收藏吧！

莲藕棒骨汤

食材:

棒骨600g，炖汤莲藕2节，生姜一块，香葱一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。

2.锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。

3.棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。

4.时间到，放胡椒粉，撒上香葱即可

老鸭白萝卜汤

食材：老鸭，白萝卜，姜片，红枣，枸杞，料酒，盐

做法：

1清洗干净，再把它砍小块备用。

2把鸭肉冷水下锅，加入几片姜，一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，再把鸭肉捞出清洗干净。

3炒锅中放少许油，加入2片姜片，加入鸭肉，把

4鸭肉的水份炒干。鸭肉炒一下，汤不仅香而且更白。

5再把鸭肉放入汤锅中，加入几颗红枣，再加入适量的清水，煮开，转小火慢慢煲1个小时。

6白萝卜一个，把皮给削掉，对半切开，切成大小均匀的小块。

7煲够时间后，加入白萝卜，继续煲20分钟。

8最后加入枸杞，加入一勺盐，继续煲5分钟即可

清炖莲藕脊骨汤

所需食材：脊骨400克 莲藕250克 料酒1大勺 香醋几滴 葱2-3根 姜4片 盐适量 清水适量 香菜1根

烹饪步骤：

1脊骨浸泡半小时洗净，莲藕去皮切小块，浸泡在水中防止变色。小葱打成葱结，准备姜片和香菜段。

2将脊骨冷水下锅，淋入一大勺料酒，大火煮沸后撇去表面浮沫，捞出沥干水分。

3脊骨、姜片和葱结放进砂锅中，添适量清水加盖煲炖约一小时。

4捞出葱结和姜片，放入莲藕块继续煲炖半小时，调入盐和几滴醋，撒香菜段即可。

羊肚菌响螺片排骨汤

配料：猪排骨，响螺片，羊肚菌，淮山，干贝，陈皮，蜜枣，姜

步骤：

1.响螺片提前泡发，至少三小时，煮前切小片备用

2.羊肚菌，淮山，干贝洗干净，泡发半个小时，备用

3.陈皮洗干净，刮掉内囊，一定要刮干净哦否则汤里橘皮味道很重的

4.排骨飞水，备用

5.所有食材放进炖盅，入水，隔水炖2.5小时

6.时间到，入盐调味，稍微搅拌即可

菌菇乌鸡汤

食材：

乌鸡一只，香菇一把，鹿茸菇一把，红枣10粒，枸杞一把，党参一根，当归3片，生姜一块，食盐一勺，黄酒一碗。

烹饪 *** ：

1首先用温水把香菇、鹿茸菇、红枣浸泡30分钟，浸泡软了再用清水清洗干净备用。

2乌鸡清洗干净后，用刀砍成大小适宜的小块。

3砂锅中依次倒入乌鸡、香菇、鹿茸菇、党参、当归、姜片。

4倒入一碗黄酒，再一次性倒入足够的清水。

5加盖煮30-40分钟，放一勺食盐调味，撒上一把枸杞搅拌均匀即可关火出锅

鲜香元气菌菇鸡汤

原材料：1只玉米鸡，一节葱段，菌菇（羊肚菌/茶树菇/香菇都可）

1：冷水加入葱段或者姜，整只鸡焯水（剁块也可以！）大火煮开撇去浮沫

2：菌菇用热水泡开，洗净备用

3：鸡肉变色后捞出，葱段扔掉，加入热水！热水炖汤！

我直接用电饭煲的煮饭模式，大概炖了1个小时，早就满屋子都是鲜香的味道！最后放进菌菇，再炖半小时左右！加盐出锅即可。

椰子鸡汤

食材:走地鸡半只（去掉鸡皮），泰国椰青1个，姜2-3片，葱段适量、盐适量

*** 步骤：

1、椰子水倒出来，再把椰子打开，用勺子取出椰子肉

2、鸡肉、葱姜冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗干净。把鸡肉和椰肉放入陶土饭煲里

3、加入适量的清水，启动营养粥模式即可保温的时候加入盐调味！

鱼胶海马滋补炖汤

食材：鱼胶20g，海马一公一母，洋参10g，高丽参10克，灵芝20克，桂圆15g，红枣10颗，枸杞10g，麦冬15克，猪骨250g，清水适量

【 *** 步骤】

1、准备好材料

2、猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下

3、各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里

4、放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水

5、然后放入电炖锅里隔水炖3个小时

6、最后加入轻盐昆布酱油调味即可

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