早餐再也不用买着吃，学会这个芝麻饼，一家人的早晚完美解决，特别适合懒人做，层层分明，软韧有度，香酥无比。
芝麻要趁热吃，鲜香可口，长期食用白芝麻，可以开胃健脾，我家隔几天就做一次，还能促进肠胃消化，大人孩子都喜欢。
香酥芝麻饼
1、准备面粉350克，加入3克酵母。
2、一定要用温水，边倒边搅拌，面和水的比例是，1斤面：9两水，搅拌呈面糊状，外表光滑即可，盖保鲜膜醒发1个小时。
3、 *** 油酥的步骤，2勺面粉、半勺椒盐、半勺盐。
4、锅内烧热油，边倒入边搅拌。
5、面发酵好了，是原来的2倍大，案板上多放面粉，这个面非常柔软，防止粘连。
6、用筷子或者铲子，把面粉裹满面团，整理成圆形，擀面杖擀一下，面团非常柔软，轻轻一擀就成。
7、用刷子或者勺子，把油酥涂抹均匀，也好分层，味道更好吃。
8、从一边起，紧实的卷成长条。
9、用快刀分成大小均匀的剂子，我这一锅能出12个。
10、把两头往中间收紧实，团成圆形，用手压扁。
11、在剂子上刷一层油，沾满白芝麻或者黑芝麻。
12、锅内刷一层油，开始烙饼，等成型后，翻另外一面，两面金黄色即可。
13、鲜香味美，松软可口，开动吧。
用温水和面，出锅的芝麻饼口感更好，层次分明，烙饼的时候，全程小火
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芝麻饼的做法图文版，香酥可口，简单一学就会芝麻饼是北方的一道面食，味道甜美可口、香味浓郁，老人孩子都喜欢吃，长期食用芝麻饼尚有开胃健脾之功效。今天教大家做一道家常芝麻饼，做法简单，看一遍就能学，以后不用出去买着吃喽。 准备食材：面粉500克、酵母5克、白糖5克 操作步骤
懒人香酥芝麻饼，不用揉面，个个香酥掉渣{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c359iqm130798qstqueg","duration":123.793,"width":624,"height":352,"file_size":787,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/11f7c8ef50384fb5b48730a5031550f8","width":624,"height":352,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":123.793,"file_size":9151079,"w":624,"h":352}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
千层香酥芝麻饼的做法，香酥层多，非常好吃大家好，我是彦敏。今天给大家分享千层香酥芝麻饼的做法。千层香酥芝麻饼的层多又香酥，自己做得要比外面卖得还好吃。
【食材】
面粉，水，食用油，花椒面，盐，蛋黄水
【做法】
1.面盆中放入300克面粉，加入一小勺盐增加筋性，180克温水，一边加水一边用筷子搅拌，下手揉成一个软面团，醒十分钟后再揉面，揉匀，把面揉成一个光滑的面团儿。
2.做油酥，小碗儿中加入20克的面粉，适量盐，少许花椒面儿，再倒入适量的食用油，搅拌均匀调成稀糊状。
3.把面团儿放在面案上擀开，擀成一个大片儿，把油酥涂抹在大面片上，用刮板刮匀。把面片从一头卷起，卷好后分成等量的剂子。把剂子两头捏紧收口。用擀面杖按压再擀开，左右两头对折，再按压擀开，擀成四方形。依次做好剩余饼胚。
4.烤盘儿上铺油纸，把饼坯放在烤盘儿上。在饼坯表面上刷油。放入提前预热好的烤箱，210度烤5分钟拿出在饼胚表面刷一层蛋黄水，再撒点白芝麻，再烤20分钟。这一步也可以用电饼铛或铁锅烙，烙至饼中间鼓起分层，两面金黄即可。
5.烤好，装盘。
千层香酥芝麻饼就做好啦，非常香酥，层多又美味。
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美食,菜谱
懒人香酥芝麻饼，筷子一搅，秘制一做，个个香酥掉渣，学会不吃亏{"rich_content":{"text":"懒人香酥芝麻饼，筷子一搅，秘制一做，个个香酥掉渣，学会不吃亏","spans":null},"video":{"vid":"v038b0160000bunb4hfu5rd3cteg7om0","duration":52.965,"width":720,"height":404,"file_size":437,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/07bd8ffa03a84635a1b2d44a47cff6ce","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":52.965,"file_size":4142344,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":52.965,"file_size":3619891,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
香酥芝麻饼，外酥里软，口感丰富香{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0c00000bpmu7asanirv9q22b5h0","duration":157.85,"width":1024,"height":576,"file_size":16005212,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/08cea7115fdf48be8b4f50439a94a11a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":157.85,"file_size":15290759,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":157.85,"file_size":10843608,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":157.85,"file_size":18409976,"w":1024,"h":576}},"is_encrypted":null,"md5":"d804a0b70d4405e8cece8abd4ad3944e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
烤肉包、肉丝卷饼、椒盐芝麻饼、香酥肉火烧的家常做法，香酥美味烤肉包
备料；猪肉200克、酵母1克、植物油适量、盐半勺、老抽1勺、生抽1勺、芝麻1勺、小葱2根、大葱1根。
做法：把面粉放在盆中，加入清水、酵母搅拌均匀，揉面15分钟，盖上保鲜膜放在温暖处发酵40分钟备用。
猪肉洗净切成碎，葱切成末放在碗中，加入清水、盐、生抽、老抽和油搅拌均匀备用。把发酵好的面团取出搓成长条切成小份擀成圆饼状，包入调好的肉馅收紧口备用。
烤箱预热后，放入包子，烤20分钟，取出装盘即可食用。
肉丝卷饼
备料：面粉300克、猪里脊肉200可、黄瓜1根、鸡蛋2个、盐半勺、油适量、甜面酱半碗、白糖1勺、葱半根、姜5克。
做法：把面粉放在盆中，加入少许的开水搅拌均匀后，加入清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置30分钟备用。
黄瓜洗净切成丝、猪肉洗净切成丝、姜切成末备用。把鸡蛋打在碗中搅拌均匀，加入水和盐搅拌均匀。平底锅刷油，放入鸡蛋液摊平，取出切成条备用。
把面团取出搓成长条分成小份按扁，用擀面杖擀成薄饼状，放在平底锅中烙至两面有焦花，取出备用。
锅中烧油，油热后倒入猪肉丝翻炒变色，倒入姜末、葱丝翻炒出香味，倒入甜面酱翻炒均匀，加入白糖翻炒均匀出锅，放在烙好的饼上，铺上鸡蛋条和黄瓜丝卷起来，装入盘中即可食用。
椒盐芝麻饼
备料：面粉250克、麻酱2勺、椒盐半勺、植物油1勺、盐半勺、白芝麻半碗、酵母粉3克、白糖7克、水140克。
做法：把白糖和酵母放在碗中加入清水搅拌均匀备用。面粉放在盆中，加入酵母水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置5分钟。加入油搅拌均匀备用。
炒锅烧热，倒入白芝麻翻炒出香味，盛出备用。把芝麻酱放在碗中，加入油、椒盐和盐搅拌均匀备用。
把静置好的面团取出分成擀成圆饼状，铺上一层芝麻酱卷起来，抻成长条切成小份，小份面团两端收紧，搓圆。表面刷上一层水，撒上白芝麻按扁备用。
烤盘铺上一层油纸，放入做好的饼。烤箱预热170度，放入烤盘烤20分钟，取出装盘即可食用。
香酥肉火烧
备料：五花肉500克、面粉780克、水400克、泡打粉半勺、姜1块、盐1勺、油适量、五香粉半勺、花椒粉半勺、大葱5根、料酒1勺、生抽1勺、酱油1勺。
做法：把五花肉洗净切成末，放在盆中加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀，再加入葱末搅拌均匀，倒入盐揉匀备用。
把少许的面粉放在碗中，加入盐和五香粉搅拌均匀，倒入热油搅拌均匀备用。把静置好的面团取出擀成圆饼状，均匀地涂抹上一层油酥，卷起来切成小份竖着按扁，擀成圆饼状备用。
把调好的肉馅放在擀好的面饼，包入猪肉馅收紧口备用。平底锅刷油，放入面饼烙至两面金黄，捞出装盘即可食用。
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芝麻饼的做法图文版，香酥可口，简单一学就会芝麻饼是北方的一道面食，味道甜美可口、香味浓郁，老人孩子都喜欢吃，长期食用芝麻饼尚有开胃健脾之功效。今天教大家做一道家常芝麻饼，做法简单，看一遍就能学，以后不用出去买着吃喽。 准备食材：面粉500克、酵母5克、白糖5克 操作步骤
