清淡，辛辣兼有，味道不错，材料简单，，值得一�?/p>
By 王者风范urqe
用料- 娃娃�?2�?/li>
- 剁i�?1�?/li>
- 大蒜 1�?/li>
- 香葱 适量
- 豌豆粉丝 1�?/li>
- 白糖 1茶匙
- 生抽 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- �?适量
- 老抽 1�?/li>
- �?适量
1、备好娃娃菜切片，清水煮�?分钟出水
2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备�?/p>
3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀
4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉�?/p>
5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟�?/p>
6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜�?/p>
7、大功告成，可以享受美食�?/p>
小贴�?/strong>蒜蓉可以加入蒜蓉辣椒酱，没有就算了。在倒入沸腾食用油�?/p>
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效�?/p>
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用�?/p>
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用�?/p>
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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‼️超简单、巨下饭的蒜蓉粉丝蒸蛏子 好吃又过�?/strong>汤汁拿来拌饭 特别好吃 原谅我没有形容词�?
By 叶婉婷💪你是最棒的
用料- 蛏子 6�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- 大蒜 少许
- 葱花 少许
- 姜片 几片
- 小米�?几颗
1、蛏子买回来提前 浸泡吐沙。不过一般菜场都吐干净�?/p>
2�?⃣️、水烧开,放入洗净的蛏子煮至开�?2⃣️、将蛏子外圈的纱线去�?放入盘中摆好
3、粉丝提前十分钟温水浸泡至软 摆入盘中
4、、将蒜瓣拍碎切蓉,小米辣切碎、蚝油、生抽、糖、盐�?勺清水调匀 5⃣️、锅内放一勺油将蒜蓉爆至金�?关火倒入调味�?/p>
5、将蒜蓉调味汁浇到粉丝上�?/p>
6、开水上锅蒸5分钟
7、出锅撒上葱花烧一勺热油浇上去就可以开吃啦
8、粉丝太好吃�?/p>
9、特别下�?/p>
小贴�?/strong>蒜蓉爆香、岀锅淋热油是好吃的关键
蛏子的营养功�?/strong>蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果�?/p>
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低脂蒜蓉粉丝娃娃菜这么做更好吃，一般人我不告诉�?/strong>By 低脂1
用料- 粉丝 一小把
- �?一大头
- 小葱 1�?/li>
- 娃娃�?1�?/li>
1、一把粉丝，用热水泡五分�?/p>
2、娃娃菜掰开洗干净竖着切两�?/p>
3、多放点蒜末，葱花，一勺生抽，少量干辣椒（这个不吃辣的可以不放�?ml左右的油，（我放的mct油），放微波炉里大火两分钟，拿出来后再放一勺清水，两勺生抽，少半勺白糖，一勺耗油，少于鸡精搅拌均匀
4、把娃娃菜放盘子里摆好，上面放上泡好的粉丝，倒入调好的汁，保鲜膜封好，放微波炉里更大火五分�?/p>
5、搅拌均匀开吃，觉得淡了可以再淋点海鲜酱�?/p>
小贴�?/strong>粉丝泡好后用剪刀剪一下，我得没剪太长了不好夹，用蒸锅也能做蒸的时间久一�?/p>
粉丝的营养功�?/strong>粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳�?/p>
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饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾每次去餐厅聚餐，都会点这道蒜蓉粉丝虾。一般都�?0元一份，有时候贵还不好吃。今天给大家分享这道蒜蓉粉丝虾，做出来的味道跟饭店一模一样，yyds�?/p>
By *长腿_河马太太*
用料- 鲜虾 8�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- �?1�?/li>
- �?半勺
- 红剁�?1�?/li>
- �?少许
- 蒸鱼豉油 1�?/li>
1�?⃣️、用剪刀切掉虾头，清理掉虾脑、虾脚，从虾头下面剪开虾身，清理干净虾线。用刀拍平虾身，粉丝用温水�?5分钟，泡软备�?/p>
2�?⃣️、一头蒜切成蒜蓉，淋上热油。加上盐1勺、白糖半勺、生�?勺、耗油1勺、剁�?�?/p>
3�?⃣️、泡好的粉丝摆在盘中，处理好的虾铺在粉丝上。将做好的蒜蓉酱一勺勺放到每只虾身�?/p>
4�?⃣️、锅中加水，上锅大火�?分钟
5�?⃣️、撒上葱花，浇上热油爆香
6�?⃣️、淋上蒸鱼豉�?�?/p>
7�?⃣️、一份美味的待客神菜就做好啦�?/p>
小贴�?/strong>Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程�?美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你�?/p>
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鲜香下饭的蒜蓉粉丝乱炖，哈哈，你喜欢吗？By 糖果🍬麻麻
用料- 娃娃�?一�?/li>
- 粉丝 一小把
- �?适量
- 金针�?适量
- 丸类 适量
1、锡纸里放入100ml水，加入金针菇，开小火煮水开煮八分钟左右
2、粉丝用凉水泡软，放入锡纸里煮五分钟左右
3、娃娃菜放入锅中，开锅蒸五分钟左�?/p>
4、将丸类放入锡纸内煮�?/p>
5、锅内加入少量油，油开关火，让油凉一凉，加入蒜末，辣椒面，耗油一勺，一小勺盐，一小勺鸡精，少量十三香，一勺糖，开小火炒一�?/p>
6、将煮好的食材放入碗中，因为我买的锡纸盒小，放不下食材，然后将炒好的配料浇在碗中，超好吃的锡纸乱炖就完成了，反正我是很爱吃�?/p>
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效�?/p>
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用�?/p>
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用�?/p>
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病�?/p>
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自己在家做的粉丝蒜蓉扇贝也超鲜美的呢蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效。下班回家来上一份又下饭又解压哦�?/p>
By 米多多美�?/p>
用料- 扇贝 若干
- 粉丝 1�?/li>
- �?若干�?/li>
- 香菜 2�?/li>
- 海鲜�?适量
- �?1汤匙
- 红辣�?2�?/li>
- 小葱 2�?/li>
1、大蒜一头切成碎末，然后把大蒜末放入清水中洗一洗捞出来，这样大蒜不容易发苦�?/p>
2、锅中热油炒香蒜末，放入一勺白糖，一勺蚝油适量盐，炒至大蒜微黄即可�?/p>
3、碗中铺好泡好的粉丝适量，再把扇贝肉铺在粉丝上面，然后把炒香的蒜末均匀的平铺在扇贝肉上面，淋上蒸鱼豉油2勺，最后放入锅中水开蒸五分钟即可享受美味�?/p>
4、出锅后撒上小葱，美味已经充满整个房间，大家快做起来吧！超简单！
扇贝的营养功�?/strong>1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
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蒜蓉粉丝金针菇最过瘾的吃法，做一次都不够�?/strong>夏日炎炎凉拌金针菇成了每日必有的爽口下饭�?/p>
By 春妮的小厨房
用料- 金针�?300�?/li>
- 大蒜 3�?/li>
- 红辣�?3�?/li>
- 香葱 1�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- 火腿 1�?/li>
1、起锅烧水，水开下粉丝关火，连热水一起倒出来发一会，火腿切条，蒜切末�?/p>
2、小米辣切圈，葱切葱花，取一小碗，放入蒜末，小米辣，泼热油爆香，放入1勺盐�?/p>
3�?勺糖�?勺生抽，1勺东古上等蚝油，搅拌均匀。盘上摆粉丝�?/p>
4、放一层洗净的金针菇，放一层火腿，再放一层金针菇，淋上调好的料汁�?/p>
5、上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油，一盘下饭爽口的凉拌金针菇就可以享用�?/p>
6、夏日炎炎凉拌金针菇成了每日必有的爽口下饭菜
7、㊙️㊙️今天我用了东古上等蚝油调味，味道特别鲜美，做健康美食，怎少的了好的调料
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
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#薄盐健康�?蒜蓉肉末蒸粉�?/strong>“蒸菜”，顾名思义是用“蒸”的 *** 做出来的菜，细分的话，还有许多种。粉蒸肉（菜）、清蒸鱼、豆豉蒸排骨、蒜蓉蒸海鲜等，品种太多了。蒸菜可以少有油或者不用油，方便塑形摆盘，营养不流失，也正是因为有了这些特点，蒸菜一直都很受大家喜爱�?夏天到了，蒸菜吃得更多了，一方面是操作方便，不用长时间站在灶前，二是蒸菜的味道相对清爽。今天的蒸菜咱们混搭了三种普通食材，素菜为主却吃出了肉味道，一家人都喜欢，一起来看看具体做法吧�?/p>
By 辽南�?/p>
用料- 肉末 50�?/li>
- 腐竹 300�?/li>
- 粉丝 一�?/li>
- 大蒜 一�?/li>
- 料酒 一�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?2�?/li>
1、准备各种材料，腐竹提前用冷水泡发，泡的时候往水中加一勺盐，泡好后清洗备用�?/p>
2、粉丝用热水汤软，用小锅把水烧开，直接放粉丝，几分钟之后捞出来就可以了，不用提前泡，也不要泡太久�?/p>
3、猪肉切成肉末或者用绞肉机绞碎备用�?/p>
4、大蒜去皮切成蒜碎，腐竹切成段备用�?/p>
5、炒锅倒油，别等油太热就下入大蒜碎，随着油温升高，大蒜碎被炒香，接着下入肉末翻炒�?/p>
6、往锅中淋一勺料酒，一勺生抽，2克盐，拌炒均匀后就可以关火了�?/p>
7、炒好的肉末�?/p>
8、找一个深盘，下层放上泡好的粉丝，上面放上腐竹段，最上面浇上炒好的肉末，再往盘中淋一勺生抽，上笼蒸熟，水开后计时，�?0分钟就好了�?开锅后放一些切碎和韭菜或者小葱，直接上桌就可以开吃了�?/p>
9、如果想让这道菜更香一些，出锅后可以泼一勺热油。蟹姐家的饮食一直都努力少油，这样的程序能少则少，只在节假日或者宴客聚会的时候才会把“更好吃”放在首要位置，平常更多是考虑“更健康。�?/p>
小贴�?/strong>腐竹属于黄豆制品，吃法有很多种，小炒，凉拌，炖汤或者像这样蒸了吃，都非常美味。日常三餐中，尽可能安排一些豆子或者豆子制品，以保证日常饮食的多样性和均衡性�?蒜蓉类蒸菜，蒜蓉的处理 *** 也有不同，先把蒜蓉炒香后再同主料一起蒸，像今天这种吃法；也可以把蒜蓉酱放在主料上面先蒸熟，后用热油激香，我个人感觉，做蒜蓉酱的时候，加上一部分炸香的蒜碎，蒸出来的菜会更好吃�?/p>
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有蒜泥这菜就好吃，分�?道蒜泥菜，蒜香四溢，出锅特别�?/strong>在厨房里，有很多食物自带独特气味，比如香菜、香葱和大蒜，它们都是很好的调味品，可以给我们的食物增香。尤其是大蒜，不仅可以生吃，还可以剁成蒜泥，加入到任何菜肴中食用，不论是炒菜、吃火锅或是蘸饺子，如果少了蒜泥的搭配，仿佛就失去了灵魂。老话说得好“吃饭不吃蒜，滋味少一半”，可见，大蒜在我们的饮食中有着很重要的作用�?/span>
分享6道蒜泥家常菜的做法，有荤有素，爱吃蒜泥的朋友快跟着一起做吧�?/span>
一、蒜蓉生�?/span>
用料�?/span>
生蚝、大蒜�?/span>
做法�?/span>
1�?找一把刷毛硬一点的刷子，把生蚝上的壳儿刷洗干净，撬开外壳，取出生蚝肉�?/span>
2�?大蒜去皮剁成末，放入碗中，加入盐和香油拌匀�?/span>
3�?把蒜泥跟生蚝混合在一起，用筷子充分拌匀，上锅蒸熟�?/span>
4�?蒸好以后可以撒一些葱末�?/span>
二、蒜蓉大�?/span>
用料�?/span>
虾、粉丝、大蒜、葱、青红椒�?/span>
做法�?/span>
1�?大蒜剥去外皮剁成�?青红椒洗净切成末�?/span>
2�?大虾剪掉虾须，用刀划开背部，取出虾线�?/span>
3�?锅中倒油，把青红椒和蒜末放入锅中炒香，加一些蒸鱼豉油搅拌均匀后熬煮一小会盛出�?/span>
4�?粉丝提前泡软，泡好后切成小段，铺在盘子的底部，上面摆上处理好的大虾，平铺整齐�?/span>
5�?把熬煮好的蒜泥倒在大虾的背部，放入蒸锅中蒸�?分钟�?/span>
6�?蒸好以后在表面撒上一些葱末，最后再淋上热油即可�?/span>
三、蒜蓉粉丝扇�?/span>
用料�?/span>
扇贝肉，粉丝，大蒜，青红椒�?/span>
做法�?/span>
1�?把扇贝的腮和胃去掉，给扇贝冲洗干净，大蒜头、青红椒洗净切成末�?/span>
2�?粉丝提前泡软，放入锅中煮熟，捞出在凉水中浸泡一下�?/span>
3�?把扇贝肉也倒入锅中焯一下水，时间不宜太久�?/span>
4�?焯好水后捞出倒入碗中，把粉丝跟扇贝肉混合在一起，淋入一些蒸鱼豉油拌匀�?/span>
5�?锅中倒入适量的油，油热后倒入一部分蒜泥，用铲子不停的翻动，直到变色变香再倒入另一部分蒜末和青红椒一起翻炒�?/span>
6�?炒好以后盛出倒入扇贝肉的碗中拌匀即可�?/span>
四、蒜蓉茼�?/span>
用料�?/span>
茼蒿、大蒜�?/span>
做法�?/span>
1�?茼蒿摘好以后清洗干净切成段�?/span>
2�?大蒜去皮剁成末，生姜切成末�?/span>
3�?锅中倒入适量的油，放入一点生姜末和蒜末炒一炒，炒出香味接着倒入茼蒿翻炒�?/span>
4�?炒出汁水后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后就可以装盘了�?/span>
五、蒜蓉蒸茄子
用料�?/span>
茄子、大蒜、剁椒、葱�?/span>
做法�?/span>
1�?大蒜去皮剁成末，放入碗中，加入剁椒用筷子搅拌均匀�?/span>
2�?茄子去蒂清洗干净切成细条状，平铺在盘子中�?/span>
3�?把调好的蒜末均匀的倒在茄子上，放入蒸锅蒸上10分钟�?/span>
4�?蒸好以后，在表面淋上一点点生抽提味，再撒上一点葱末�?/span>
5�?最后浇上热油即可�?/span>
六、蒜蓉白�?/span>
用料�?/span>
奶白菜、大蒜�?/span>
做法�?/span>
1�?先用清水把白菜清洗干净，如果比较大的话可以切小一点，大蒜剁成末�?/span>
2�?锅中倒入适量的油，油热后倒入一点蒜末炒出蒜香味，把奶白菜到进入翻炒，等菜变软后用铲子翻动，盖上盖子开小火焖煮一分钟�?/span>
3�?接着加入适量的盐调味，翻炒两下就可以出锅了�?/span>
(粥粥)
蒜蓉粉丝蒸扇贝这样做也太好吃了吧！天天吃都不�?/strong>扇贝还是这样吃比较受欢迎�?菜谱出到一半，看着图片突然很伤感！扇贝可能永远也想不到，它引以为傲的壳，最后会成为盛它的餐具！像极了无终的婚姻爱情�?
By 茉莉糖糖
用料- 扇贝 4�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- 大蒜 7�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蒸鱼豉油 3�?/li>
- 香油
- 葱花
- 食用�?
1、扇贝处理干净，壳肉分�?/p>
2、粉丝泡软铺底，放上扇贝�?/p>
3、香油炒蒜末，炒香倒出
4、蒜末中加入生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀
5、淋到扇贝上
6、开水上锅蒸8--10分钟
7、撒上葱花，淋上热油即可
小贴�?/strong>蒜末小火炒香，防止炒糊，炒糊的蒜末发苦，影响口感�?/p>
扇贝的营养功�?/strong>1.健脑�?/p>
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源�?/p>
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症�?/p>
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害�?/p>
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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