葱姜蒜类备好！鸡翅～土豆丁！油加热放糖！炒糖色！放鸡翅煸炒上色！放老抽煸炒！放葱姜蒜类翻炒！放土豆丁翻炒两分钟！倒一小碗热水烧开小火炖！七八分钟！大火收汁！放青椒鸡精装盘！中国菜,家常菜,午餐,晚餐,朋友聚餐
土豆烧鸡翅根主料：鸡翅根12个土豆大土豆1个；
辅料：食用油适量盐适量生抽酱油适量白糖适量姜适量蒜适量；
做法
1.鸡翅根洗净，用小刀在肉比较厚的地方扎一下，因为我是整根炖的，扎一下容易入味；
2.锅里放上水，把翅根放进去，冷水下锅，煮开，去除血沫；
3.捞出备用；
4.炒锅上火，烧热，放姜片炒香；
5.鸡翅根放进去翻炒半分钟左右；
6.倒入生抽酱油（或者红烧酱油）翻炒；
7.倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开，转中火煮一下；
8.这个时候土豆去皮切块，大蒜去皮；
9.把土豆和蒜放进锅里，放少许盐调味，翻炒均匀，盖上锅盖，炖熟；（酱油已经是咸的了，盐的量要少一点）
10.炖至鸡翅熟透，土豆绵软，放少许白糖调味收汁即可出锅；
土豆是一种很神奇的存在，它不仅被中国人广泛的接受着，即便在世界各地喜欢土豆的人群也是大有存在的。那种绵软纱质的口感想想都觉得让人回味。
在土豆的众多做法中，对于我个人而言，最喜欢的一种其实还是炖着吃。在汤汁的充分入味下，炖出来的土豆咸淡适宜，极大的增加了土豆的美感。今天我们就来分享一下土豆胡萝卜炖翅根，喜欢的别错过。
准备食材：土豆、八角、姜末、葱花、胡萝卜、翅根等。
1、将准备好的土豆切成滚刀块状，再将胡萝卜也切成块状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的八角、姜末、葱花放在锅中，进行简单的爆香。
3、再将翅根放在锅中，进行简单的煎炸。
4、准备适当量的酱油放在其中。
5、将之前切好的土豆和胡萝卜放在锅中，进行简单的翻炒。
6、加入十三香在锅中。
7、再准备适量的水倒在锅中，进行炖煮。
8、加入一点点盐巴进行调味。
9、炖好之后，盛出来即可。
土豆不会让人失望、翅根也不会让人失望，今日份的炖菜我们就告一段落了，希望是大家喜欢的味道呀。
现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！相信大家对于美味的鸡翅都不陌生吧，鸡翅的烹饪 *** 也是很多，其中这道鸡翅烧土豆更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。
做好了的鸡翅烧土豆一端出来，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音，让人食欲大增，我能够扒拉两大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说原来鸡翅烧土豆这样做更好吃，香而不腻，营养美味，孩子特喜欢。
美味的鸡翅烧土豆
食材：鸡翅、土豆、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、盐
做法：1、先把所需的食材处理好，把鸡翅仔细冲洗干净，沥干水之后，剁成两半；
2、往鸡翅上划几刀，撒上些盐，倒入一点料酒和酱油，用手抓均匀，把鸡翅腌制一下，这样会更好入味；
3、接下来，把土豆仔细洗净后，去掉外皮等杂质，用刀切成小块，放入清水里面，浸泡一会儿，洗去淀粉；
4、把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；
5、然后热锅烧油，放入腌制好的鸡翅煎到两面变色之后，放入葱姜蒜炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿；
6、再倒入适量的水，大火烧开之后转为小火，放入土豆，搅拌均匀，加入适量的盐，继续烧煮到食材成熟入味，即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我，每天都会给大家分享美食。
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土豆控不要错过：土豆烧翅根，好吃下饭，够味儿又家常超市翅根搞特价，买了一些，将就前些天早市特价买的土豆，弄了个土豆烧翅根，好吃，够味儿下饭又家常，土豆控可不要错过了呦！
别说我又是超市什么特价买什么，跟你讲哦，天天做饭的人，买菜最苦恼，不知道买啥好。所以就按超市的早市特价来安排我们的餐桌吧，省心还省小钱钱~
所需食材：鸡翅根，土豆，胡萝卜（选用），葱姜蒜，干辣椒；
调味：生抽，老抽，蚝油，白糖，五香粉。
*** 步骤：
将土豆和胡萝卜分别去皮洗净切滚刀；小葱切葱花；老姜切片大蒜拍破去皮即可，然后跟干辣椒放在一起。
炒锅热油，有点热度后放入洗净的翅根，炒至表面变白。
*翅根我没焯水；有需要可将汤锅烧水，放入焯水三件套（料酒、葱、姜）焯好后捞出洗净再使用。
随后放入姜蒜，干辣椒，再调入适量生抽、蚝油，少许老抽、白糖、五香粉，炒香。
然后把土豆和胡萝卜倒下去，翻炒均匀。
接着倒入热水，能没过所有食材即可；烧开锅后改小火或中小火，煮至土豆绵软。
*想吃翅根软烂一点，可以先把翅根烧至半熟再下土豆等。
最后大火收一下汁就可以啦~
盛出，撒上些许葱花，美味即成~
很下饭哒~汁可以稍微收得浓一点，裹在翅根上，香~
偷偷多一句嘴：加点剥了壳的煮鸡蛋或鹌鹑蛋也不错呦。
好吃不过家常菜：很简单的土豆烧翅根，走起吧~
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你和幸福就差这一份鸡翅根烧土豆鸡翅根洗净，冷水下锅。准备葱、姜、蒜、花椒、大料。土豆去皮洗净，切小块。鸡翅根焯水捞出，放冷水凉一下，切块。油烧热后，放入鸡翅根，炸的有点黄就可以了，再把土豆放进去炸到金黄捞出备用。（油炸的油锅一定要用大些的锅！）炸到这样就可以了。锅里放少量油，中小火，把葱姜蒜花椒大料放进去煸炒出香味，（我炒完把花椒大料挑出去了），放点糖，倒入老抽，把鸡翅根和土豆倒进去，有点干锅就少放点水，炒一下放盐，出锅。
土豆烧鸡翅根准备鸡肉过水好了油煎一下加入水土豆闷15分钟加入酱油出锅
贴秋膘了，色香味俱全的翅根烧土豆，做起来零难度，吃起来超过瘾贴秋膘了，色香味俱全的翅根烧土豆，做起来零难度，吃起来超过瘾。一场雨终于带来了一丝秋天的味道，闷热潮湿的天气终于被赶走了。天气一转凉，胃口就变好，立刻想吃一碗肉。
今年鸡肉价格便宜，鸡翅根不到10块钱一斤，鸡胸肉5元一斤，一下子屯了好多。话说和鸡翅根最搭的菜是土豆、胡萝卜，立秋后的土豆价格实惠，而且土豆是典型的高钾低钠食物，营养价值很高，多吃点没有错。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。立秋后多吃鸡真的是大吉大利！
鸡翅根烧土豆，烧好的翅根软酥易嚼，土豆和胡萝卜吸足了汁水的味道，吃起来非常地烂糯，汤汁拌米饭能让人忍不住多吃2碗。这道菜做起来没有什么难点，任何人都可以轻松搞定。
翅根烧土豆
材料：鸡翅根8个，土豆半个，胡萝卜半个，植物油10毫升，老抽10毫升，生抽20毫升，盐少许，葱姜蒜适量
工具：ACA迷你多功能锅
*** 过程：
1、备齐材料，土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，鸡翅根洗净控水，姜切片，葱蒜切小丁。
2、今天用aca多功能锅烹饪，接通电源调到低温。这款多功能锅看着容量很小，实际上超乎你的想象。
3、锅微热后放入植物油，放入葱姜蒜炒出香味。
4、放入沥水后的鸡翅根煎一下，此时转高火。
5、翻一下面继续煎，煎至翅根表皮收缩即可。
6、放入10毫升老抽，上色好看；再放入20毫升生抽，用筷子翻动一下鸡翅根，让其沾满酱油。
7、加一碗水，放入切块的土豆、胡萝卜一起炖。
8、盖上盖子高火煮开，中间要经常开盖翻动一下。
9、差不多15分钟左右就可以了，炖好的鸡翅根和土豆好好吃，最后出锅的时候根据自己的口味加一点盐，口淡的完全不用放盐。
10、配上米饭可以吃2碗，汤汁浇米饭好香。
11、这款多功能锅的容量真的不能小觑，一开始担心会太满，最后看担心是多余的了，一锅鸡翅根足够2人吃。
多功能锅大家都不陌生，ACA的迷你款多功能锅比平时看到的要小一些，标配款搭配的就是一个深锅，可以炖菜、煮面、吃火锅等，独立锅体一锅多用。还有配套的丸子锅和煎锅，根据自己需要选购。
火力调节有保温、低火、高火，使用更方便。
ACA迷你多功能锅的电源线是独立的，用的时候再插上，比过去连体的更方便。
配有一副隔热硅胶手套，很好用哈！
这道菜，我家隔三差五吃，做法简单还好吃，孩子能吃2碗米饭我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！
导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大的改善，每天吃肉不是梦想。
现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行，人们为了均衡营养，强生健体，不仅会吃些猪肉，还会吃些鸡肉。
这道菜，我家隔三差五吃，做法简单还好吃，孩子能吃2碗米饭。这道菜就是土豆烧鸡翅根，土豆和鸡翅根一起做菜不仅口感好还很有营养。小编今天给大家介绍的就是美味土豆烧鸡翅根的做法。
土豆烧鸡翅根
By 努努系努努
配料：
鸡翅根 800克、土豆 2个、毛豆 200克、辣椒酱 2勺、柿子椒 3个、精盐 1勺、酱油 少许、热水 适量
步骤1.鸡翅根剁块，焯水捞出，热水冲洗沥干
步骤2.起锅烧油，炒红辣椒酱，放入青椒和鸡块
步骤3.鸡块煸干水分倒入土豆和毛豆
步骤4.倒入热水没过食材，放一勺盐和少许酱油，盖上盖子大火烧开，转中小火煮熟至收汁
烹饪小贴士：
1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
大家是喜欢吃鸡肉，还是喜欢吃鸭肉呢？
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土豆洗干净去皮切块～我还是不喜欢吃带皮的土豆～～鸡翅根洗干净准备好香料～热锅凉油，香料入锅炒出香味，中小火，不要大火，容易糊～香味出来后放鸡翅根，翻炒，加入适量黄酒～鸡翅根变色后倒入土豆～大火继续翻炒加入生抽，老抽，盐，糖，耗油，继续翻炒，鸡翅根也会有油出来，只要翻炒就不要怕会粘锅土豆，鸡翅根都上色后加入开水，差不多快没过食材，改中火焖煮～主要是为了让土豆软烂～大概10分钟，开盖，大火收汁～调味，出锅，可以吃啦～
