记者 | 赵晓娟
编辑 | 牙韩翔
10月15日，创业板迎来巨无霸公司金龙鱼。
今年9月，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（下称：“金龙鱼”）首发上市申请获得通过。本次IPO，公司计划募集资金金额高达138.7亿元，创下创业板有史以来融资金额更大记录。
10月15日开盘时，金龙鱼（SZ300999）高开90.51%，报48.96元，总市值达2600亿。
亚洲糖王郭鹤年的侄子郭孔丰在1986年注册了金龙鱼商标，并最终在1991年于中国推出之一款小包装食用油，给正在选购散装油的中国消费者提供了新选择。
尽管此后几年中粮、山东鲁花等纷纷跟进，但金龙鱼始终保持小包装食用油份额之一的优势。
截至2019年12月31日，金龙鱼在全国24个省、自治区、直辖市拥有65 个已投产生产基地。
作为米面油一哥，金龙鱼享受了中国家庭粮油包装化的红利，逐步形成商品多元而利润稳固的商业帝国，本次作为创业板热门的新公司，金龙鱼甚至有了“油中茅台”、“油中农夫山泉”的称号。但跟茅台、农夫山泉的高毛利相比，金龙鱼可以说是微利模式，依靠人口大国以量取胜。
2019年金龙鱼营收1707.43亿元，净利润54.08亿元。相比之下，2019年营收240.2亿元的农夫山泉，49.54亿元的净利润几乎赶上金龙鱼。贵州茅台2019年营业收入约为854.3亿元，净利润接近412.07亿元，是金龙鱼的7倍之多。
金龙鱼靠什么赚钱，不仅靠自1991年开始生产小包装食用油，大米、面粉和油脂衍生品等也为金龙鱼贡献了相当多的营收和利润。
根据尼尔森数据，2019年，益海嘉里金龙鱼在小包装食用植物油、包装米现代渠道和包装面粉现代渠道的市场份额分别为38.4%、18.4%和26.7%，均位居行业首位。且在饲料原料、油脂科技行业市场占有率排名靠前。
正因为行业的毛利和净利润率都不高，竞争也相当充分，新对手很难进入，金龙鱼想要保持增速，要么继续渗透市场，要么扩充产品，从多元化的新品获取增长空间。
招股书称，金龙鱼未来成长动力包含四个方面，市占率的进一步提升，特别是米面方面、并购式扩张、在调味品方向的业务扩张、米面油随长期通货膨胀逐步价格上行，带来营收的增长。
在金龙鱼最主要的厨房食品销售中，食用油产品占比在74.95%，是厨房食品的主要利润贡献者。
林飞宇与金龙鱼产品打交道已有11年，他2009年从金龙鱼的业务员干起，到7年前正式成为金龙鱼的经销商，主营金龙鱼食用油，涵盖20多个SKU，大多客户为河北保定一个区县的中小超市。他之所以选择 *** 金龙鱼，是因为金龙鱼在管控渠道方面的力度较高，经销商不需要为窜货导致的价格体系混乱担心。
在保定当地，中粮福临门、鲁花、多力、西王等常见的食用油品牌都是金龙鱼的竞争对手，但金龙鱼较早涉入小包装食用油品类，具有很强的品牌辨识度，市场份额也更大。在北京永辉超市，竞争则更为激烈，界面新闻注意到，永辉拿出一整排货架来陈列上百个SKU的食用油，金龙鱼以及旗下的胡姬花、欧丽薇兰等拥有几乎一半的排面，涵盖了几乎所有食用油的种类。
在食用油零售领域，5升及以下的包装规格统称为小包装，小包装细分的规格中，通常容量越小利润越高，不过在县域市场，5升包装更受欢迎，相反在一二线城市，1.8升之类的规格销售得更好。
林飞宇告诉界面新闻，5升桶装调和油的净利润只有2元多，因为食用油生产技术已经非常成熟，想赚钱更主要靠走量，以及行情波动来赚钱，原材料的成本波动会推动价格波动，“我们也会关注期货大盘，如果预测行情有波动，可能在未来一两个月会涨价，就会提前囤积比日常更多的量，并在涨价后获利，如果一整年行情都比较稳，经销商一年也挣不了多少钱。”
招股书在原材料风险中也提及，2017年、2018年及2019年，公司产品原材料成本占主营业务成本的比重分别为88.99%、89.08%和87.82%，原材料成本占比较高。公司原材料采购价格以国内和国际商品市场的价格为基础，其中大豆、小麦、水稻等农产品的价格受到气候、自然灾害、全球供需、政策调控、关税、国内外市场状况和贸易摩擦等多种因素影响而产生波动。
此外，林飞宇经销金龙鱼食用油产品的另一原因是，县域城市尚未完全挖掘的市场空间和家庭消费中食用油品牌化的趋势。
2015年之后，金龙鱼增加了对林飞宇这类经销商的政策倾斜，让利于经销商，鼓励他们开拓更多的终端客户，原本一些小超市、便利店可能不供货，现在通过经销商对这些渠道进行精耕细作，扩大了产品覆盖的范围。
食用油在餐饮渠道的利润率更低，但需求量在持续增大。
界面新闻获得的一份纪要显示，出于对餐饮渠道产品的重视，金龙鱼自2012年专门成立了餐饮渠道（与零售渠道相对），并在2017年后，在原有10升中包装规格的基础上，增加了20升的规格。
食品行业分析师朱丹蓬告诉界面新闻，目前食用油在家庭消费和餐饮渠道的用量比例大概是6比4的比例关系，随着餐饮行业需求量进一步增加，未来会趋于5比5的比例，这会拉动企业加大餐饮、B端产品供应的动力。不过在餐饮渠道，食用油的毛利率在4%-5%，大米为7%，面粉可达10%。但和50%毛利的调味品相比，食用油与餐厅、厨师不具有黏性也是餐厅用油普遍的挑战，相反酱油、醋等产品就具有厨师黏性，金龙鱼也试图从这种趋势中找突破。
在调味品方向的扩张，是未来金龙鱼的成长动力之一。
“与米面油等民生产品相比，酱油制造工艺复杂，进入需要一定门槛，如果能利用现有渠道，一定能获得更高毛利和利润。”上述经销商告诉界面新闻，他前不久从金龙鱼拿到丸庄产品，已经开始盘算如何向小店推广这款酱油了。
2015年，金龙鱼引入台湾老字号酱油品牌“丸庄”，并投资1.25亿美元在江苏成立了丸庄益海嘉里（泰州）食品工业有限公司，整合了双方在原料、技术、销售渠道等优势，可年产16万吨优质酱油，包括黑豆酱油、黄豆酱油、豆麦酱油等各类高端天然酿造酱油。2019年10月，丸庄酱油产品正式上市。
丸庄酱油已经出现在上海的家乐福和永辉超市，以家乐福为例，丸庄480毫升的黑豆红烧、黑豆原汁酱油、纯鲜酱油共3个SKU开始售卖，其中黑豆原汁酱油售价29.8元。
酱油产品利润相当可观，主营酱油的调味品上市公司海天味业2019年业绩显示，该年度其营业收入197.97亿元，净利润高达53.53亿元，净利润率27%；而恒顺醋业2019年营收18.32亿元，净利润3.25亿元，净利润率也有17.7%。
金龙鱼除了酱油，还在去年低调收购了一家山西陈醋企业。
2019年9月，益海嘉里收购山西梁汾醋业有限公司，天眼查APP显示，该企业名称变更为山西梁汾金龙鱼醋业有限公司，上述企业在其2019年11月发布的 *** 宣传材料中称，益海嘉里的并购将使梁汾醋业谷物固态智能化酿造技术通过益海嘉里集团在渠道、资金、品牌价值等优势下得以充分发挥，利用五年的时间形成年产30万吨固态酿造高附加值食醋的生产能力和年收180亿，净利润54亿的盈利能力。
一名销售梁汾陈醋的店主告诉界面新闻，梁汾陈醋在没有被金龙鱼收购之前，自己就在售卖，收购之后，他从金龙鱼经销商处拿货并在自己的小店销售，目前主要客户来自线下高消费群体和注重健康的人群，也有人从线上购买该产品，但餐厅不是自己的客户，“售价太高，餐厅厨师不是目标群体”，在他的店里，这款陈醋的售价是1.8升24.9元。
相对于米面油产品，陈醋、酱油就是高毛利产品，而且这款陈醋主打无盐、零添加，有卖点，不过目前金龙鱼品牌的背书对产品的销量还没有表现出拉动作用。
此外，金龙鱼希望把这些新品和食用油捆绑，让经销商搭配销售，拓宽渠道，但一些在调味品市场没有固定销售渠道的经销商担心压货，会把金龙鱼的陈醋、酱油等产品转给其他专业销售进行代销。
朱丹蓬判断，调味品毛利再高，终究在整个金龙鱼的千亿体量中只是“毛毛雨”，最终仍然要靠食用油、米面等主营产品拉动，但这一空间还能有多大？根据国家粮油信息中心统计数据，我国食用植物油消费量达3440万吨，2012/13市场年度至2017/18市场年度，年均复合增长率达到4.54%。
“只能说缓慢增长。”朱丹蓬告诉界面新闻，具有民生相关性的金龙鱼主营产品不可能以提高毛利的方式快速增长，所以金龙鱼正在从调味品、中央厨房等角度下手，但这一过程不可能一蹴而就。
（应采访对象要求，“林飞宇”为化名）
调和油综合测评，金龙鱼、鲁花、福临门上榜，哪个牌子表现好？食用油我们每天都会吃到，去年的6月份，《消费者报道》向第三方检测机构送检了9款食用调和油，主要测试的是油品的脂肪酸构成。
9款调和油综合测评，哪些表现好，哪些不推荐？
这9款食用调和油是我们日常生活中最为常见的，有金龙鱼食用调和油、金龙鱼黄金比例调和油、鲁花、龙大、九三、长寿花、鹰唛、多力、福临门。
主要测试的指标是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸；欧米伽-6脂肪酸、欧米伽-3脂肪酸；反式脂肪酸；三氯丙醇。
图源：消费者报道
我们经常能在食用油广告中，听到黄金比例1：1：1这样的广告词，意在表明自家销售的调和油的脂肪酸构成是平衡的。但实际情况如何呢？检测数据是不会撒谎的。
食用油的脂肪酸主要分为三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪酸摄入比例的均衡，对人体有非常重大的健康意义，然而现实中因为脂肪酸摄入的不均衡，成为了大众慢性病高发的原因之一。
检测结果显示，所有9款调和油三种脂肪酸的比例都没有达到1：1：1或者是大于1：1：1，这也就表明所谓的广告词，只是营销宣传的手法罢了。
图源：消费者报道
不过按照医学界的观点，膳食脂肪酸1：1：1是否更好一直受到质疑。中国营养学会已经取消了单不饱和脂肪酸的摄入限制，只保留了饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入建议。所以消费者在日常生活中，不要长期吃一种植物油，尽量轮换着吃，这样才能使得脂肪酸的摄入达到相对的均衡。
此外，人体不能自己合成欧米伽-6脂肪酸（n-6）和欧米伽-3脂肪酸（n-3），这是两种需要从食物中获取的脂肪酸。这两种脂肪酸可以调节人体的免疫力，控制炎症反应以及血栓的形成，但在一定的比例内才有益处。在临床上，心血管疾病以及某些癌症的发生就是因为这两类脂肪酸长期摄入过高且比例不平衡而诱发的。
花生油、玉米油、葵花油、芝麻油，这两种脂肪酸的含量比值都高，所以长期单一地吃一种油，对身体健康不利。
因此，世界粮农组织对这两类脂肪酸的摄入比例建议是5~10：1，我国营养学会的摄入建议是4~6：1。检测的结果显示，9款调和油都超过了我国的摄入建议，其中有些比值最为失衡，远远超过了我国和粮农组织的推荐值，分别达到了82.3：1、75.8：1、16：1。
图源：消费者报道
这说明在营养构成上，调和油不一定就比单一的植物油更好，所以再次强调，在日常生活中，要注意尽量多样化的食用油品。
最后需要指出的是，这9款食用油都是安全的，都没有检测出反式脂肪酸和污染物三氯丙醇，消费者可以放心食用。
调和油和自榨油哪个更营养、更安全？
在食用油的选择上，由于不断爆出的地沟油事件，使得很多消费者对市面销售的油不抱有信心。在这种情况下，有的人就选择吃自榨油。那么在油品的选择上，调和油和自榨油哪个更好呢？
调和油，本身就是为了维持油品中脂肪酸的比例平衡而出现的，它含有两种或者两种以上的油品，经过一定的技术配发调和而成的。这样的好处是脂肪酸的构成达到了一定的平衡性，营养成分也更丰富，还改善了食用油的风味，相比于单一的植物油，调和油的综合优势更明显。
而自榨油，它其实就是单一的植物油，原料可能是花生，也可能是芝麻、葵花籽等。单一的植物油，欧米伽-6脂肪酸（n-6）和欧米伽-3脂肪酸（n-3）含量高，吃多了对身体不太健康，因此从营养角度看，自榨油的营养单一，不能调整脂肪酸的摄入比例。
除了营养单一之外，自榨油大多是小作坊 *** ，油品的安全性就面临着两大风险。
之一大风险是原料是否合格。很多自榨油小作坊。由于成本和储存不当等原因，存在着原料发霉的问题，出现的黄曲霉素会间接进入食用油中，这就对人体健康构成了直接威胁。
第二大风险是榨油技术不合格。高温或者技术不达标，产生的一些有害物质会直接进入食用油中，这对于身体健康也有风险。
所以，自榨油的风险很大，多数情况下，消费者不能够亲自去检测到这种风险。而市场上的调和油，一方面有层层的质检把关，食品安全上可以相对放心，另一方面调和油的营养构成更加合理充分，相比单一的自榨植物油，对健康更有利。所以，正规市场上的调和油和小作坊里售卖的所谓纯正花生油，哪个更好，高下立判。
结语
在日常生活中，不同的烹饪方式在用油上也有所区别。比如炸鸡翅或者煎包子，可以用大豆油或者玉米油，从口味的角度来说，玉米油清香扑鼻，用于煎炸更好。若是日常炒菜，花生油、葵花籽油口感上可能更好，不过在烹饪中要注意油温不要过高。如果是炖汤或者凉拌，芝麻油比较好，香味也更浓郁。
需要注意的是，即便是现在宣传中更健康的橄榄油，原则上脂肪含量跟其他油类也一样。在生活调节改善，饮食结构多样化的情况下，油量的摄入还是很关键。少吃油、吃安全健康的油，是需要持续保持的。
参考资料：
<1>《9款调和油对比： 金龙鱼、鲁花等均达不到“1：1：1”，龙大、长寿花等营养失衡》.消费者报道.2019.8.12
<2>《调和油到底好不好？》.山东药品监管局.2017.7.13
<3>《选油可有大讲究！教你如何正确选择食用调和油》.中国食品药品监管杂志.2018.1.10
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“油茅”金龙鱼业绩下降超预期，原材料成本上涨及竞争加剧为主因21世纪经济报道记者 韩迅 上海报道
从1991年推出之一瓶小包装食用油，到2020年10月在深交所挂牌上市，金龙鱼（300999.SZ）用了近30年的时间。
市场一度给予金龙鱼“油茅”的美誉，但是，在上市的第二个年头，金龙鱼的业绩下滑了，这似乎有点出人意料。
2月22日晚，金龙鱼披露了2021年业绩快报，报告期内，公司实现营业收入2262.52亿元，同比增长16.1%；实现归母净利润41.32亿元，同比下降31.1%。
去年的部分产品调价似乎没有覆盖原材料上涨带来的成本压力，金龙鱼方面此前向21世纪经济报道记者表示，“公司会持续进行产品结构调整、产品升级，增加更多高附加值、高毛利率的产品，充分利用综合企业群、营销 *** 渠道、品牌和研发等优势，以减少原料价格波动对公司利润的影响。”
调价“败给”原料涨价
上世纪90年代初，中国人的饮食习惯中对于食用油的消费主要局限于散装的菜籽油、花生油、芝麻油等。1991年，之一瓶金龙鱼小包装食用油面世，其把散装油产品进行进一步精炼、包装，推动了中国从散装油到小包装油的消费转变。
此后，“金龙鱼”食用油逐渐走入中国人的生活中。
在消费市场盛名已久之后，金龙鱼将目光投向了资本市场。
2020年10月15日，金龙鱼在深交所创业板挂牌上市，每股发行价25.70元。
上市之一年，金龙鱼就给市场回报了不错的业绩，公司2020年实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.16%；实现归母净利润60.01亿元，同比增长10.96%。
Wind数据显示，2016年-2020年，金龙鱼的营业收入从1334.90亿元增至1949.22亿元，CAGR（年复合增长率）达到10%。
华安证券首席分析师文献认为，金龙鱼的营收增速是“高于粮油市场整体增速，不断巩固领先优势”。
但是，金龙鱼2021年三季报显示出业绩下滑，导致券商对于其2021年的业绩预测看法不一。
对于金龙鱼2021年归母净利润，申万宏源证券预测为53.6亿元、光大证券预测为51.26亿元、中泰证券预测为41.91亿元、开源证券预测为44.54亿元、西部证券预测为48亿元。
最终，金龙鱼几乎跌破了所有券商的预期。2022年2月22日晚，金龙鱼披露了2021年业绩快报，归母净利润为41.32亿元，同比下降31.1%；“扣非”归母净利润为49.96亿元，同比下降43.2%。
究其原因，金龙鱼的解释是“净利润的下滑是由原材料成本上涨及竞争加剧造成的。”
某券商食品饮料行业分析师告诉21世纪经济报道记者，金龙鱼业绩下滑的原因主要有三点，之一是原材料成本同比大幅上行；第二是市场竞争太激烈，同质化产品太多，再加上消费疲软等因素；第三是，金龙鱼的餐饮渠道产品销售占比提升，拉低了公司整体毛利率。
21世纪经济报道记者注意到，金龙鱼在去年曾对其部分产品进行过一次调价，以此来应对原材料涨价。
除了调价之外，金龙鱼还有什么 *** 能应对原材料的上涨呢？
“我们从境外采购大豆，下订单到运输至国内，再进行生产加工及销售，需要一定的周转期，大豆等原材料作为大宗商品价格波动比较频繁， 为了减少商品价格波动对公司经营业绩带来的不利影响，公司会使用期货等衍生工具进行套期保值。”金龙鱼方面此前向21世纪经济报道记者表示，公司会根据市场需求情况来合理安排各工厂的开机情况，“同时，公司也在不断开发新产品和高端产品，以丰富产品结构，提升服务水平，提升整体竞争力。”
市值蒸发近5000亿
业绩下滑的消息一出，金龙鱼的股吧里就“炸开了锅”。
21世纪经济报道记者注意到，金龙鱼自2020年10月上市之后，公司股价从39.51元发力，一路上涨至2021年1月11日的145.62元历史高价，公司总市值更是达到了7896亿，一度被市场誉为“油茅”。
因此，金龙鱼在2021年更是作为创业板第四大市值股成功入选沪深300指数成分股，成为沪深300指数中食品消费行业的代表。
但是，自创出历史高价之后，金龙鱼的股价几乎就一直处于下跌状态，整个2021年该股的跌幅达到41.90%。
2022年2月23日，金龙鱼直接以54.90元跳空低开，最终以下跌4.45%报收54.36元。盘中，金龙鱼更低跌至51.58元，跌幅一度达到9.33%，而且51.58元这一价格已经跌至2020年11月初。
目前，金龙鱼的总市值为2947亿，较更高时的7896亿市值已经蒸发了4949亿，跌幅几乎达到63%。
在上海某私募基金人士看来，相对于41亿净利润而言，即使是目前近3000亿的市值，“还是有点贵，静态市盈率有72倍。不过，从盘面来看，还是有不少资金在抢金龙鱼，说明市场分歧很大。”
机构投资者对于金龙鱼是“爱恨交织”，尽管券商研报的评级依旧是“推荐”、“增持”，但是真正敢于“真金白金”买入的并不多，分歧较大。
通过基金2021年三季报与四季报的对比，21世纪经济报道记者注意到，原本持有290.2964万股的富国创业板两年定开混合基金在去年第四季度大幅减持了金龙鱼，以至于这只曾位列第三大重仓的股票在去年底完全退出了该基金的前十大重仓股。
但是，原本持有129.48万股的国泰国证食品饮料行业指数基金在去年四季度加仓了43.29万股，大成景禄、大成景润、大成趋势回报、大成动态量化基金在去年四季度也小幅买入了金龙鱼。
由于金龙鱼还没有正式披露2021年年报，无法知晓原本重仓的易方达创业板ETF、天弘中证食品饮料ETF联接基金以及林园旗下的4只私募基金在去年四季度是否还持有这只股票。
“油茅”的未来
由于业绩下降预期明显，机构投资者去年至今已经对金龙鱼进行了连续9次联合调研，今年以来就有2次。
最近的一次调研发生在2022年2月15日。在本次调研中，投资者最关心的问题之一就是“2021年原材料价格不断上涨，从产品调价角度来看公司是如何应对的?”
对此，金龙鱼的回答是除去上调部分产品价格之外，“我们也会通过改变促销力度、营销费用投入等方式，来帮助消化部分原材料价格上涨的影响。去年，我们对部分产品，尤其是对一些成本压力相对较大的产品，进行了价格的调整，但价格上涨幅度无法完全覆盖原料上涨的幅度。米、面产品的原材料价格波动幅度相对较小，我们会先通过促销、营销费用的调整，再考虑是否调整价格。”
对于公司未来是否还有“金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油”的“爆品”，金龙鱼的回答是“胡姬花花生油，是聚焦专业做花生油的高端产品，目前产品增速较快，同时我们也有信心在未来几年能够形成爆款效应。未来也会推出一批类似‘金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油’具有独特产品卖点，有良好消费需求，盈利能力较强的产品群及品牌群，来支持公司业务的进一步发展。”
根据中泰证券研究所和欧睿数据库数据显示，2020年中国食用油品牌市占率（零售端）排行榜中，益海嘉里旗下的金龙鱼市占率以32.5%稳居之一，欧丽薇兰市占率达2.5%、胡姬花市占率达1.9%，均进入前十大食用 *** 列。
“油茅”未来的一举一动都是市场投资者关注的热点，有意思的是，虽然金龙鱼2021年的业绩同比下降较大，但是目前券商对2022年业绩的预测都很乐观。
2022年2月23日，国盛证券最新研报预测，金龙鱼2022年归母净利润为70.3亿元，民生证券的预测是76.76亿元。在此之前，对于金龙鱼2022年归母净利润，中泰证券的预测是78.22亿元、申万宏源证券的预测是69.8亿元、西部证券的预测是82亿元、光大证券的预测是81.13亿元。
另据21世纪经济报道记者了解到，金龙鱼目前已在全国拥有超过70多个已投产生产基地，并在杭州、重庆、廊坊、西安等地筹建丰厨中央厨房园区，其中，杭州丰厨正处于试产阶段，预计今年第二季度推出首批产品。
目前，金龙鱼的调味产品有芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻酱等，也开发了酱油、醋产品。在此前的投关活动中，金龙鱼向投资者表示，“公司在泰州的丸庄酱油二期项目已在筹建中，建成后产能会扩大一倍。同时，我们正在广东阳江筹建工厂，计划生产广式酱油，未来也将采用双品牌、 双策略来发展酱油业务。关于醋，我们在山西的梁汾醋厂也正在扩产中。”
“我没有那么乐观，如果原材料继续涨价，金龙鱼除了上调价格之外，我还看不到其他有效的 *** 。如果业绩还是达不到预期，公司股价依旧不会有起色。”上述私募基金人士如是说。
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时光的齿轮滚到了2019年
春节的脚步越来越近，每个人都在盼望着回家过年
不知不觉，金龙鱼1:1:1?已陪伴大家度过了28载
28年，它见证着无数用户的成长和蜕变
现代的年轻人，大都背井离乡，工作繁忙，不能经常和父母见面，这就使得春节归乡前的大采购变得格外有仪式感，为的就是给父母置办一份贴心又暖心的年货。送父母几桶金龙鱼1:1:1?调和油，既实惠又实用，还很健康，一举三得。
春节过大年，走亲访友送礼少不了，从古至今，咱老百姓过年就图个健康吉祥。这么多年来，走亲戚送礼肯定优选金龙鱼1:1:1?调和油，油对人的健康很重要，调和油营养更丰富，而且还是大品牌，这健康送的倍有面儿。
每逢过年，久未谋面的亲戚朋友从各地回来欢聚一堂，大家一起热热闹闹准备年夜饭，那场面想想都觉得温暖!But，人多热闹，饮食的卫生与健康就更要引起注意，用金龙鱼1:1:1?调和油!营养均衡，八种植物油调和能吃到八种营养，全家老小的膳食需求都满足啦!
在物质资源极大丰富的今天，一年一次的年夜饭显得尤为的丰盛。不管是萝卜白菜，还是龙虾鲍鱼，想要美味可口又营养，都少不了金龙鱼1:1:1?调和油的加入，让大家吃得更放心，健康过年更开心，来年才会更红火。
孝敬父母、走亲访友
阖家欢聚、年夜餐桌
年年有“鱼”，年年都有金龙鱼1:1:1
过去如此，未来依旧，营养健康每一年
(本文包含广告信息)
金龙鱼大豆油、调和油……各式各样的油你都会吃吗？油在中国饮食文化可谓是十分重要，但平时食用油有花生油、玉米油、大豆油、橄榄油、调和油……你真的懂吗？今天就以益海嘉里金龙鱼食用油为例，带大家来看看不同的油该如何吃？
油脂在营养学上被称为脂肪。人们食用油脂，主要是摄取其所含有的脂肪酸，它们可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸中含有的亚麻酸、亚油酸，以及花生四烯酸是惟一存在于油脂中的脂肪酸，也是人体中的“必需脂肪酸”，人类只能从油脂中摄取，而不能通过其他物质在体内合成。同时，油脂还可以增加食物的美味和饱腹感，少了油食物吃起来便会有些食之无味。
图源金龙鱼天猫官方旗舰店
我们日常接触到食用油有很多种。一般在室温环境中，呈现液态的脂肪我们称之为油，而固态的叫脂。从油脂的来源讲，大致可以分为植物油脂、动物油脂和微生物油脂。除了以上这些油脂外，我们常吃的植物油，在市面上售卖还分调和油和单一油。调和油是以大宗高级食用油为基质油，加入另一种或一种以上具有功能特性的食用油、经科学调配具有增进营养功效的食用油。而单一油是经过加工程序精制而成的高级食用植物油。这么多油，该怎么挑选呢？
大豆油
大豆油主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主，并含有多种微量营养素如磷脂、胡萝卜素、维生素E等。金龙鱼大豆油精选优质原料压榨而成，适合用来炒荤菜或者炖煮。
葵花籽油
葵花籽油中具有生物活性的α-生育酚含量丰富，这是其他植物油不能比拟的。金龙鱼葵花籽油耐高温，适合煎炒烹炸，也可用来做烘焙。
图源金龙鱼微信公众号
玉米油
玉米油的饱和脂肪酸含量高，同时有丰富的植物甾醇。而金龙鱼玉米油油烟点相对较高，比较适合快速烹炒和煎炸食物。
花生油
花生油属于“均衡型”食用油，各类脂肪酸占比较平衡，维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。金龙鱼花生油味道香醇，煎炒烹炸都可以。
稻米油
稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维生素E。金龙鱼稻米油耐热性高，和花生油一样，煎炒烹炸都可以。
橄榄油
橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油中含有很多生物活性成分，如橄榄多酚、角鲨烯等。欧丽薇兰橄榄油更适合低温烹调和凉拌。
图源金龙鱼微信公众号
总之，在日常的饮食中，吃油还要紧记10个字：吃油不超量，品种勤更换。至于金龙鱼的油怎么样？鲁花和金龙鱼哪个好？自然是品类丰富，质量上乘，风味俱佳的金龙鱼食用油更深得我心啦！
菜品介绍：新派宫保鸡丁
川菜传统名菜，起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。也是传到国外后更受欢迎的中国菜之一。
这次我使用金龙鱼新推出的营养强化维生素A纯香菜籽油和传统的土榨黑菜油，来分别做这道菜。与传统土榨黑油相比，金龙鱼这款油保留了菜籽原香，清香、清淡、清亮，强化维A富含维E，营养又健康；下面我们来评测一下使用这款油做的菜～
一、关于金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
它是金龙鱼推出的全新一款清淡健康的菜籽油，清亮少油烟，炒菜味道纯正。非转基因，物理压榨
食谱
1.新派宫保鸡丁（金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油）
食材：
鸡腿肉300g，青笋1/3个，土豆1/2个，胡萝卜1/2个，花生米1把，半根葱，姜片5片，蒜片8片，4个干辣椒，花椒8粒，食用油，料酒1大勺，酱油1大勺，老抽1大勺，米醋4大勺，糖2大勺，淀粉1大勺，
盐2茶匙
做法：
准备好所有食材
2、鸡腿肉切丁，加入料酒、油、淀粉腌制10分钟
3、葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
4、土豆、青笋、胡萝卜切跟鸡腿肉相同大小的丁
5、切好的土豆丁、青笋丁、胡萝卜丁放在烧开的盐水中
6、焯熟后盛出晾凉备用
7、锅中倒入金龙鱼营养强化维生素A菜籽油
8、放入花生米翻炒
9、变色出香味后盛出晾凉备用
10、另起锅，倒入金龙鱼营养强化维生素A菜籽油，放入花椒、干辣椒段、姜片和蒜片炒香
11、放入腌好的鸡腿肉翻炒，加入老抽和盐翻炒均匀
12、放入焯好的蔬菜丁翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀
13、倒入调好的芡汁，翻炒
14、最后关火倒入花生米翻炒均匀即可
15、新派宫保鸡丁就做好啦
2.传统宫保鸡丁
使用土榨黑菜油
食材原料与 *** 流程与上菜谱一致，
但是由于改用土榨黑菜油，煸炒过程油烟相比金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油大了很多，闻起来也不够香，且深色油导致整个菜的颜色加深，油过于厚重，导致食用口感显得十分油腻，严重影响整体食欲。
传统与创新的对比
传统宫保鸡丁我是用一般油来炒的，成品的话鸡肉感觉比较干比较柴，而且入嘴油腻。对比新派宫保鸡丁我用了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油又添加了比较去油腻的青菜，成品颜色鲜亮，入口鸡肉嫩滑清爽，蔬菜丁爽脆，比起传统宫保鸡丁吃起来营养更丰富更清爽~使用过程中我发现用金龙鱼营养强化维生素A菜籽油炒鸡丁的时候油烟很小，而且炸完花生米的油很清亮，能闻到一阵阵清香味。其实两道宫保鸡丁在 *** 上基本都是相同的，但成品的色香味和同样品种其他品牌油做出来的对比都要更上一层楼。大大保留了食材本身的味道况且金龙鱼营养强化维生素A菜籽油特别添加了维生素A，富含维生素E，在营养方面也比一般的油要健康很多。
三色虾仁色香味俱全 金龙鱼调和油再添风味
家庭聚餐总想露一手？又怕不符合大家的口味？不妨试试做一道色香味俱全的三色虾仁，老人小孩都爱吃，好吃的同时营养丰富，玉米可以当作主食，甜豆和胡萝卜提供维生素，虾仁是优质蛋白质，还在等什么？快来一起学学用金龙鱼调和油做出这道三色虾仁吧！
食材准备：虾仁200克、半根玉米、半个胡萝卜、金龙鱼调和油适量、甜豆适量、食盐适量、淡粉1勺、料酒1勺、黑胡椒粉少许、生抽1勺。
之一步：将虾仁洗净放入碗中，加入一勺淀粉搅拌均匀。
第二步：虾仁加入少量黑胡椒粉，再加入一勺料酒去腥，如果没有料酒，可以用姜蒜去腥。
第三步：虾仁里再加入一勺生抽调调味，这样炒出来的虾仁味道更鲜甜。
第四步：将虾仁充分抓匀，腌制10分钟即可。
第五步：在虾仁腌制过程中，我们来准备配菜，胡萝卜切丁，甜豆，用新鲜的玉米掰出玉米粒，洗净沥干水份备用。
第六步：热锅倒适量金龙鱼调和油。
第七步：小火加蒜末，煸炒出香味。
第八步：快速倒入虾仁，大火翻炒片刻，直至将虾仁炒熟，虾仁变红再炒一分钟即熟，将炒熟的虾仁装盘备用。
第九步：锅里再加点油放入胡萝卜丁，甜豆和玉米粒。
第十步：中小火翻炒至断生，这里可以加适量的水。
第十一步：三色蔬菜断生后倒入虾仁，继续翻炒。
第十二步：加1小勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。
金龙鱼调和油，八大植物油科学配比，含有多种微量有益成分，适合一家大小食用，给食物更添一层风味。虾仁、胡萝卜的红，甜豆的绿，玉米的黄混合在一起，色彩丰富特别好看，用金龙鱼调和油做出这道三色虾仁，做法简单，健康美味不简单。
独居人士每天都会面临这样一个难题：今天到底吃什么？怎么吃？有人是效率大师，有人是偷懒天才，1000个独居人，有1000种一人食的精彩，无论身在何方，一个人也要吃得丰盛健康，就连食用油也要pick融合8种优质食用油调和而成的金龙鱼1：1：1调和油。
对于金龙鱼1：1：1调和油，相信大家应该都不会感到陌生。毕竟小时候，电视里的金龙鱼1：1：1调和油，就凭借着“黄金比例”让膳食脂肪酸均衡摄入的观点深入人心，这也是许多小伙伴对于“健康饮食”理念的初启蒙。
金龙鱼1:1:1调和油精选了花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亚麻籽油、红花籽油等8种优质食用油调和而成。丰富多样的食用油原料，不仅让金龙鱼1：1：1调和油拥有了多元的风味，为国人带来高品质的烹饪体验，而且通过不同食用油的科学配比有机组合，让最终调和而成的金龙鱼调和油实现“黄金比例”，能够帮助人体膳食脂肪酸摄入达到1:1:1。
为什么金龙鱼调和油要追求膳食脂肪酸的黄金比例（1：1：1）摄入呢？其实，这是有科学依据的，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，人们饮食结构中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸更好达到1:1:1的黄金比例。但这世界上并不存在一种食物可以给人提供全面的营养，食用油同样如此，因此人们的饮食需要多样化。金龙鱼1：1：1调和油的出现，为膳食脂肪酸的均衡摄入，交出了一份令人满意的答卷。
选择健康的食用油才能为自己的健康饮食买单，金龙鱼1:1:1调和油，不仅在味道上丰富可口，也能通过改善脂肪酸平衡促进人体健康。虎虎生威的新一年，给“健康”开一个好透，年货清单金龙鱼1：1：1调和油必须安排上！
做米面油的金龙鱼，竟比互联网企业还懂得玩营销文/ 金错刀频道
奥运会结束了，品牌大混战才刚开始。
每个品牌都急欲借运动员的流量，通过体验营销打响自己的招牌。
最炙手可热的运动员，非苏炳添莫属。奥运会结束后的短短十多天，就有小米、袋鼠妈妈、七匹狼、康比特4个品牌，接连与他签约。
这反映的是互联网时代的流行打法“小步快跑，快速迭代”，唯恐过了这村儿就没这店儿。
但是，品牌是否该与某一运动员联手，衡量因素绝对不能只是流量。
在流量思维主导下，品牌“小步快跑，快速迭代”的打法看似抓准机遇，实际很可能跑错方向，浪费资源。
运动员与品牌是否契合？如何发挥运动员特点，策划更具爆点的传播内容？种种问题，流量思维给不出答案。
那么该怎么做呢？
金龙鱼给了一个不一样的思路。不同于其他品牌简单地请运动员代言，金龙鱼不止于此，还深入国家队，与运动员长久地沟通、互动。
早在2019年，金龙鱼的运动营养师首次入驻55支国家队，为国家队建立一支专业的“营养之师”。
在此基础上，金龙鱼又通过苏炳添等一系列人物短片，带领用户探索运动员背后的故事，以精致内容打动用户，将品牌内容变成热点，实现爆炸式传播和广泛认可，甚至成为后来许多媒体报道苏炳添时的重要素材。
从普通的体育营销到打动人心的内容营销，颠覆现阶段互联网时代的“小步快跑，快速迭代”的营销模式，金龙鱼的成功，其实是用户思维对流量思维的胜利：获得流量不是目的，获得流量只是结果。
而达成这一结果的前提，需要品牌打磨出真正的扎心内容，戳中用户的需求和痛点。
1
金龙鱼的奥运打法，赢在“不同”
各大品牌在奥运前后动作频频，无非是为了品牌或产品服务，但是在此之前，必须先解决两个问题：怎么被用户看见？怎么让用户看下去？
对于品牌，像奥运这样的大型赛事的更大魅力就在于能迅速捕捉大众注意力，尤其在信息过载的时代，要在短时间内捕捉、聚焦注意力越来越难，这份魅力尤为可贵。
通过在大赛期间合理布局，企业实现质的飞跃，这样的案例并不罕见。
健力宝，前身只是一家名不见经传的三水酒厂，后来在1984年洛杉矶奥运会一战成名，人称“东方魔水”，产销量飙升至全国之一，可口可乐都难掩其锋芒。
与健力宝关系甚密的李宁，则借着赞助1990年亚运会的机会，走进大众视野。在2008年北京奥运会，虽然没能击败阿迪达斯成为赞助商，但是由于点燃主火炬的是创始人李宁，李宁一度成为中国运动鞋服之一品牌。
此外，还有在2018年世界杯，喊出“法国队夺冠，华帝退全款”的华帝；今年欧洲杯上，趁中国《广告法》管不到海外，在场边打出“激光电视，世界之一”的海信，都曾靠大赛热度成功提高了销量、知名度或认可度。
奥运等大赛衍生的威力如此之大，以至于每逢大赛或诞生了一名全面体育明星，但凡行有余力的品牌，都会想方设法向这方面倾斜资源。
但是，越是热闹，竞争也越是激烈，想通过这一途径达到初始目的，越是一件难事。
神奇的是，金龙鱼在这条路上走得却一帆风顺，每次都会收获超乎外界预期的效果。
2003年，当时金龙鱼联手了处于相对低谷的中国女排，出人意料的是，中国女排在次年的雅典奥运会夺冠，金龙鱼成为大赢家；2008年，金龙鱼成为北京奥运食用油独家供应商，值此举国盛典，其声势更可想而知了。
2018年，金龙鱼更是成为2020东京奥运会、2022北京冬奥会、2024巴黎奥运会连续三届中国体育代表团官方粮油产品赞助商。为了这一次东京奥运会，金龙鱼更是有别于普通的赞助品牌，在2019年就派遣营养师们入驻国家队，与运动员深入交流，为运动员提供科学营养。
金龙鱼的营养师们首次入驻国家队，这是极其关键的一步。这一步，既能完美展示出金龙鱼的自身优势，更关键的是，这一步与其他所有品牌的动作都不同，这是独属于金龙鱼的奥运新打法，而“不同”最能吸引关注。
中国营养学会专家曾说道：营养，是金牌背后的一种看不见的力量。在过去，相比美日等发达国家，我国的营养师人口比较低，在营养科学的竞争上处于下风，影响的不仅是运动员的竞技状态，甚至是普罗大众的身体健康。
这一次金龙鱼的营养师陪伴运动员度过了近700个日夜，合作成果显著，也很可能成为日后推动社会向科学营养方向发展的一个契机。
一次成功可能是幸运，两次三次就是实力了。
2
“长期主义+用户思维”赋能金龙鱼：
把品牌内容打造成“第三种沟通要素”
相比其他品牌，金龙鱼通过“营养师入驻国家队”这与众不同的举动，已经赢得先机。
要在传播中放大这一优势，离不开优秀的营销内容。
《哈佛商业评论》曾经指出：对企业而言，内容已经成为产品、服务之外的“第三种沟通要素”。
很多品牌营销，其实都是在向外传达特定的品牌故事或理念。然而，它们的做法常常“简单粗暴”：疯狂砸钱，动辄请来多位运动明星拍广告片，继而投放各个渠道循环播放、洗脑轰炸。
身处混乱又激烈的环境，凭什么金龙鱼的品牌故事得以出圈，甚至被媒体当成热点素材使用？
金龙鱼的做法很简单：立足固有优势，打造和传播有价值、用户真正想看的品牌内容。
1. 战略规划：深耕长期主义，品牌融入奥运
很多品牌在奥运期间的传播，为什么达不到预期？
有个很重要的原因：它们还在遵循娱乐营销的那套逻辑，盲目信奉“流量至上”的原则，流量在哪，就往哪里投资源。
这就意味着，它们青睐的对象，往往是知名的运动员或代表团，赌他们会赛出好成绩，继而蹭流量传播品牌。
这样做的弊病很明显。之一，押宝式投放，风险很大。这届奥运会，有近30个品牌押注中国女排，然而女排在小组赛就出局，声量大减；第二，性价比不可控。知名运动员或代表团，签约费用高，代言品牌多，品牌要在众多营销中打出亮点，难度不小；第三，与品牌的契合度问题。知名不代表合适。
相比之下，金龙鱼选择了一种更为稳妥的方式，投入大量时间和精力陪伴运动员成长。
2019年，金龙鱼联合国家体育总局运动医学研究所、中国营养学会共同启动“金龙鱼国家队运动营养师驻队项目”，通过在全国范围内招募、选拔、培训以及考核，最终筛选出众多优秀的注册营养师，史上首次入驻国家队。
在平时，营养师们会跟随运动员的训练，根据身体情况制定饮食计划，同时因为训练、比赛、增肌、减脂等需求的改变，营养方案也会相应调节，让运动员保持良好体能和竞技状态。
因此，营养师每天都会与众多运动员沟通，及时了解运动员的状态，这也帮助金龙鱼精准选择契合品牌的合作对象。
2019年的苏炳添曾遭遇大伤，很多人都怀疑其竞技水平，然而金龙鱼根据营养师的反馈以及与苏炳添的直接沟通，得出了自己的结论：苏炳添的状态非常不错。此外，苏炳添始终挑战自我的态度，与金龙鱼对食品安全、营养精益求精的追求也极其吻合。
因此金龙鱼早早与苏炳添展开了合作，而后也在之一时间获得了苏炳添带来的巨大流量和好评。
2. 内容输出：用户思维主导，打磨人性化品牌故事
战略规划的不同，势必会导致不同的内容输出和效果。
只是想单纯地蹭运动员热点的品牌营销，呈现出的内容往往仍囿于传统广告的范畴，即沉迷于“告知和说服”用户，其经典做法是让运动员口播广告，对着镜头直白地夸赞品牌或产品。
这种“同质化严重”“不好玩”的内容，早就难以引起用户注意，在碎片化时代更是如此，遑论共鸣、转发。
金龙鱼没有因循守旧，而是发挥出自己入驻国家队的的独特优势，深入运动员生活，选择传播能突出人物故事的内容。最后，金龙鱼分别为苏炳添、张继科、刘湘拍摄了数分钟的人物短片。
对比过去快消化的内容，这种更具故事性的内容，在当下有两大明显的优势。
之一，更能满足用户需求。现在的人们，关心成绩，也关心运动员本身，人文主义关怀愈发明显。也因此，比心的杨倩、爱吃辣条的全红婵、脸肉嘟嘟的孙颖莎、与教练上演现实版《功夫熊猫》的李雯雯等等，才会广为传播。金龙鱼让人们看到苏炳添等运动员背后的故事，向人们展示了他们的训练日常，更生活化的一面，当然更具传播爆点。
第二，深化用户的品牌认知。快消式内容，由于内容难以停留在用户脑海，影响力流于表面。然而，具有相当可看度的故事性内容，更易融入品牌的价值观，无形中深化和积累用户的品牌认知。在短片里，金龙鱼正是通过营养师为运动员安排的科学饮食，很自然地传达了品牌“健康、营养”的理念。
在当下营销环境，传统广告那样填鸭式的内容灌输，很容易引起反感。好的传播内容应该像寓教于乐的教育，潜移默化地培养用户对品牌的认知度和好感度。
抓住流量，前提是抓住用户需求和痛点。在营销层面，用户思维主导下，品牌才会有诞生口碑效应、爆炸式传播，这是互联网时代不变的真理。
3
工夫在诗外：
传播效果不止取决于营销打法
金龙鱼在奥运前后的打法，有何可借鉴的地方？
首先，最基础也是最关键的部分，肯定是“对顾客的洞察”。
在从前，用户面对以传统广告为主的品牌内容，大多数时候只是被动的接受，而如今，随着社交媒体的兴起和短视频等新兴传播渠道的出现，用户与品牌间互动性大幅增强，好的内容必须能为用户提供解读、共鸣、传播价值。
金龙鱼从“吃”入手，为运动员护航，在为用户挖掘运动员故事的过程中，既向外展现了自己的专业，同时这些故事进一步把奥运期间的爱国情绪推向更 *** ，这波品牌营销得以获得超强的传播势能。
其次，适时迭代的品牌精神。
营销中传达的品牌精神，需要与时俱进，否则在市场环境和用户需求时刻变化的现实中，谈何品牌认可度？
这考验的是品牌的市场敏感度，更考验它对时代走向的把握。
上世纪90年代，中国人刚从温饱走向小康，对“色香味”有了更高要求，因此金龙鱼小包装油面世，逐步替代了散装食用油；21世纪初，人们开始关注健康主题，金龙鱼推出第二代食用调和油，引领消费升级。
到如今，“健康+营养”的饮食观念深入人心，金龙鱼和对饮食要求最严苛的国家队开始了更深入的合作，又秀了一次态度和肌肉，并向外界强化金龙鱼“科学营养”的认知。
通过打出运动营养师这张牌，金龙鱼已经渐渐将“科学营养”的观念向大众渗透，促进社会的“大健康”。在上个月金龙鱼推出的《2021国民运动营养洞察报告》中，营养师们就针对不同运动人群，例如孤独型、晒照型、社交型、竞技型等，都分别提供了科学建议。
当然，能做到这样更普惠的程度，前提还是在于金龙鱼圆满完成了在国家队的任务。而能在奥运期间这样的关键时刻还游刃有余，和平时对企业自身的要求有很大关系。
金龙鱼一直以打造“世界级安全餐桌食品”为己任，30年来从未发生过食品安全危机事件，在此基础上又持续产品创新，例如获得2017年全球品质金奖的金龙鱼葵花籽油，获得2018年国际顶级美味大奖的金龙鱼稻米油。
也只有平时就对自己提出极致要求，将产品做出奥运品质，才可能进入笃信“吃饭就是训练，营养也是战斗力”的国家队中，帮助运动员发挥出更好的状态。
换句话说，金龙鱼通过品牌营销传达出自己专业、健康、营养的理念，之所以会得到认可，进而放大营销势能，核心动力不在于几分钟的短片，而是过去30年日日夜夜的实力和口碑积累。
传播效果，归根结底离不开企业的综合实力。
金龙鱼食用油又陷争议！一买家告其包装存虚假夸大问题金龙鱼食用油又有官司纠纷了！一江西消费者将金龙鱼出品方益海嘉里公司告上法庭，痛诉其购买的“金龙鱼牌橄榄原香型食用调和油”外包装存在虚假、夸大问题，存在欺骗性的文字及图形。
消费者诉金龙鱼包装强调“橄榄”，却未标明橄榄含量
该江苏购买者表示，自己因生活需求及过年要给亲友送礼之需，于2017年1月在大润发石狮店购买了18桶“金龙鱼牌橄榄原香型食用调和油”，共花费了862.2元。
该调和油食品标签显著位置标示“橄榄原香型食用调和油”，配料也标示“葵花籽油，特级初榨橄榄油”，同时标签底色还用橄榄绿及有橄榄叶图案为衬托，从文字、图形、字体反复强调突出“橄榄”二字。
“该产品添加有橄榄油却没有表明橄榄油的具体添加量”，消费者表示，橄榄油市场价格或营养均高于一般大豆油、菜籽油，该产品没有表明橄榄油具体含量使得自己在使用过程中无法得知其使用调和油的具体营养成分及每日摄入量。
他认为该行为已经违反预包装食品标签规定载明的“应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者”以及“如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量”。
金龙鱼回应：外包装并未强调“橄榄”
对于这位江西消费者指出的有关外包装强调“橄榄”一事，金龙鱼出品方益海嘉里公司拒不承认，并给出多个理由进行反驳。
益海嘉里公司表示，标注“橄榄”添加量需要满足两个条件，一是“特别强调”，二是“有价值、有特性的配料”。
首先在“特别强调”方面，该调和油“金龙鱼橄榄原香型食用调和油”标签中的“橄榄”与“原香油”字号相同，并未单独突出“橄榄”，且橄榄果图案小于葵花，没有单独强调橄榄果之嫌。同时“橄榄原香型”仅指对产品风味的描述，不是在强调橄榄油。
对于“有价值，有特性”方面，益海嘉里公司也否定了橄榄油的特殊性，认为橄榄油只是普通食用植物油一种，相较于葵花籽油本身并无特殊功效或价值，不属于“有价值、有特性的配料”。
经过法院一系列审理，最终法院也认同了益海嘉里公司说法，驳回该消费者诉讼请求。
资料显示，益海嘉里是国内领先的农产品和食品公司，在中国经营业务超20年，旗下涵盖多个知名粮油品牌，包括金龙鱼、胡姬花等等。目前公司董事长及总经理皆为陈波。
据了解，陈波于1995年加入益海嘉里集团，至今已有20余年，曾先后历任嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司市场部经理、品牌管理部经理、嘉里粮油(深圳)有限公司小包装油事业部总经理、嘉里粮油（深圳）有限公司小包装油事业部总经理、消费品事业部总经理。2009年2月，出任益海嘉里食品营销有限公司总经理，并兼任益海嘉里集团消费品事业部总监。
