中国最贵的九大天价茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖烧。中国名茶在 国际上享有很高的声誉。你知道中国最贵的茶叶是什么吗？本文为大家盘点了中国最贵的九大天价茶，有大红袍、金瓜贡茶、 太平猴魁、黄山毛尖、信阳毛尖、宋种1号、六安瓜片、安溪铁观音、都匀毛尖，你喝过哪些茶呢？一起来看看吧。

高端绿茶送礼哪种好，哪些品牌可以闭眼买？

我们国家绿茶的品种非常多，基本上产茶的地方就都有生产绿茶，不过能做到全国知名的绿茶却是不多。

像龙井、安吉白茶、信阳毛尖、黄山毛峰都算是全国知名的绿茶品种，对应的品牌也是非常多，这里推荐几个知名度较高的品牌，且我自己经常会购买的一些品牌，供大家做个参考吧。

这里着重讲一下送绿茶最适合的时间是春夏两季，因为绿茶以早为贵，有着“明前茶，贵如金”的说法，喝的是一个“新鲜”。如果过年送绿茶建议量少质高，因为过年一般是二月中旬，等到三月初，陆陆续续就有绿茶上市了，就又可以喝到最新的明前茶了。

龙井是一个比较大的称呼，大致可以细分为西湖龙井（西湖产区）、越州龙井（绍兴等地出产的龙井）、钱塘龙井（杭州除西湖产区等地出产的龙井）。像西湖产区还可以细分为一级产区、二级产区，如果送龙井，想要名气大一点，自然的是西湖龙井，品牌的话选择面非常广，像我自己喝过的西湖牌、狮牌、狮峰、贡牌等等都是不错的选择。如果想要实惠一点，其他产区的如大佛龙井也是不错的。

绿茶之中，喝得较多还算是安吉白茶，像西湖龙井产量不高，价格比较贵贵，讲真自己买来喝不是那么实惠。而安吉白茶作为一种氨基酸含量较高的绿茶（主要是因为他的茶青来自白化的“白叶一号”），鲜爽度较高。每年都会买上好几罐，自己留一罐，给家里长辈送上几罐，几年下来他们家的不同等级的几个茶差不多都喝过了。自饮性价比高的要数他们家的雨前领鲜四钻，如果送人不讲究是否礼盒装，买上两罐也是挺好的。

信阳毛尖，他作为河南省的著名特产，是中国的十大名茶之一，名气非常之大。茶叶的特点就是细、圆、紧、直，且带白毫，泡上一杯茶汤黄绿明亮，口感鲜爽回甘。我经常买来喝的品牌是文新，算是信阳毛尖的头部品牌之一，要送礼的话可以看看他们家的茶。

黄山毛峰兰花香浓郁，口感鲜爽。我买得较多的谢裕大和徽六这两个品牌，都算是比较大的品牌，他们除了黄山毛峰，像其他的安徽名茶六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶都有涉及。

那除了上面说的几个绿茶品种，我还推荐恩施玉露，他的特点是使用蒸青工艺，蒸青就是用蒸汽杀青，杀青之后，在通过揉捻、烘干等步骤进行 *** 。目前还在用这个工艺 *** 的绿茶少之又少，基本上就是大熊猫级别的了。

正是由于他特殊的工艺，导致了他的“三绿”特点，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿，也正是由于他的这个特点，抹茶一般都用蒸青绿茶来 *** ，做好之后碧绿诱人。

品牌的话可以选择润邦的这个，他是在中国特产·恩施市特产馆进行售卖的，还是一个扶贫特产，如果自己喝，买他们家的雨后茶，用85度热水冲泡，口感也还算鲜爽回甘。

头茬西湖龙井昨抵京上市 明前龙井均价8000元同比略涨

来源:北京青年报

素有茶叶价格风向标之称的头茬西湖龙井已经抵京，昨天吴裕泰茶庄以每斤8800元上架销售明前龙井，售价比去年8200元略涨。

备受茶人关注的首批明前西湖龙井昨天终于在京上市，上午8点，吴裕泰北新桥总店就迎来一位老顾客，他是接到店里通知，来买明前的头拨茶的。这批头拨明前西湖龙井在产地就已经打好半斤的包装，用塑封袋进行了密封，整齐地码在冰柜里保鲜。“头拨茶一共30斤，售价8800元一斤，比去年每斤贵了600元。后续明前西湖龙井也将陆续 *** 。”吴裕泰相关负责人表示，受人工原料成本上涨，今年西湖龙井头拨茶价格微涨，而且上市的时间比去年略晚了两天。

据杭州市西湖龙井茶管理协会负责人介绍，去冬今春受杭州地区低温降雪影响，进入2月份以来气温起伏较大。预计今年“龙井43”品种开采时间在3月20日左右，龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比，今年开采时间会略有推迟。而今年3月18日，头拨西湖龙井茶陆续开采。

此外老字号茶庄张一元、元长厚也表示西湖龙井明前茶将在本周末陆续到店，已经有顾客提前预订，预计价格与去年持平。目前北京地区老字号销售的头拨明前西湖龙井茶价格集中在每斤8000元以上，杭州当地则集中在7000元到8000元之间，售价与去年相差不多。

为了保护西湖龙井品牌，今年杭州农业部门采取加贴保护标的方式。消费者购买西湖龙井时要认准两个标识：一个是西湖龙井茶管理协会的证明商标，一个是西湖龙井地理标识保护产品专用标贴，两个标识上都有专用的二维码可以查询真伪。

据悉，随着天气转暖，各档次西湖龙井及浙江其他地区的龙井茶，以及苏州洞庭碧螺春茶都将陆续上市。四五月份陆续上市的安徽、河南等地的如六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等名优绿茶价格适中，适合普通消费者尝鲜。（记者 李佳 摄影记者 汪震龙）

为什么黄山毛峰不好喝了？

这一期的话题，我想了很久，对于黄山毛峰我文章里很少有认真写过。主要是我觉得黄山毛峰太常见，最近几年好的黄山毛峰也是比较少见了。那黄山毛峰到底怎么样？今天的这篇文章主要是给90后，00后一个全新的认识。年纪大一点的老茶客应该都清楚黄山毛峰在中国绿茶的地位。我会从历史和现在两个角度认真评判这款茶。你们有什么样的看法也可以评论区留言讨论一下。或许，这将会对黄山毛峰有一个促进作用。

历史篇—黄山毛峰的故事

黄山毛峰历史的名称有很多，比如毛尖，雀舌，云雾，金芽等等。最早出现“雀舌”实际上是黄山毛峰的等级，是仅次于莲心的等级说明。应该在过去没有雀舌这款茶。那黄山毛峰最早叫做毛峰茶，属于歙县的茶人谢正安创制，选用明前嫩芽，为一芽一叶初展，或者二叶一芽为 *** 的原料。在上个世纪70年代末期，为了发展黄山旅游，带动当地特色产品销售，加上黄山风景区周边的茶叶 *** 的毛峰更佳，因此最终以黄山毛峰命名。

但是毛峰茶的创制在1875年左右，这款茶流行于清末时期，当时这款茶的稀有程度堪比现在LV。主要原因是①黄山毛峰在那个时间属于精制名优茶，在那个年代大部分是大众绿茶，大部分是炒青（比如松萝茶）或者是发酵的黑茶，还有切割的CTC红茶，完全没有美感，对于黄山毛峰的问世，打破了当时对绿茶的审美。尤其是芽叶分明，冲泡之后香气浓郁，口感鲜爽，很快赢得了上海贵族的喜欢。其实在明代以后，原叶茶的冲泡在王公贵族中就很流行了。

历史篇—黄山毛峰的荣誉

黄山毛峰可是曾经十大名茶中顶级一般的存在，因他之后，出现的芽形茶都以毛峰为主要的命名方式。比如雁荡毛峰，采花毛尖，都匀毛尖，桐城小花，舒城小兰花，岳西翠兰等。黄山毛峰最关键的是为绿茶提供了一种加工方式的样本，比如三炒三烘，这种加工工艺的影响比黄山毛峰本身的名气更大，加上黄山毛峰定义为烘青绿茶的主要因素，就是他的杀青有鲜明特点，所以的杀青方式采用烘制来完成，说到这里，很多懂茶的茶友不理解，实际上黄山毛峰最传统杀青就是炭烤杀青，我们现在看到的杀青机械类似于“蹦蹦床”就是来源于此。烘青绿茶更大的优点是保证茶叶最原始的外形。同时香气的渗透是非常深的。但是由于工艺比较复杂，就目前而言，很多的生产加工形式都进行多多少少的简化。这也就是目前的黄山毛峰不好喝的主要起源。

现代篇—黄山毛峰的仿制

黄山毛峰市场的占有率在2000年前后，甚至达到绿茶的40%这一恐怖数字，几乎全国只认识黄山毛峰。那时候的西湖龙井由于全部采用手工 *** ，虽然名气大，但是市场占有率低，后来随着2008年以后，西湖景区的发展，才真正撬动了黄山毛峰的绿茶地位。论全国影响力来说，黄山毛峰确实有过辉煌时刻，但是正是如此，全国各地开始仿制黄山毛峰，比如四川的眉山，湖北的宜昌，安徽的其他茶产区，浙江的部分地区。仿制的有什么好处，为何可以抢占市场而且是疯狂席卷呢？主要是价格低廉，那时候仿制的黄山毛峰基本相当于黄山毛峰价格的一半甚至更低，加上上市时间比本土黄山毛峰早10天以上，这才导致黄山毛峰市场逐渐萎缩。由于仿制黄山毛峰外形比正宗的好看，导致市场消费者在只关心外观的情况下，选择了仿制的，由于味道团第悬殊，导致黄山毛峰的口碑极剧下滑。

现代篇—早茶的出现

早茶我觉得是农科院更大的败笔，有其他项目不去研究，反而研究树种过早的上市，看似增加了市场销售，为老百姓带来了短期的收益增加，实际上的危害是很大的。比如西红柿，你现在很难买到沙瓤的西红柿，清一色的早熟品种，口感差不说，各种农药残留也多。这个现象茶叶里很常见。尤其是黄山毛峰。目前最坑人的早茶品种就是乌牛早，浙农117，福选九号，川芽早，还有改良的早茶品种。带来的更大伤害就是①香气很弱②滋味很淡③外形好看但是杀青不足干燥度不够④特别容易黄汤。

传统正宗黄山毛峰与仿制的黄山毛峰有什么区别？

之一，传统群体种黄山毛峰干茶根茎部位带根蒂，主要是黄山山体坡度大，茶树生长时间周期不同，同一时期采摘，茶叶老嫩不均匀，早期的都会有根蒂。芽叶呈现，叶短小略宽，芽尖修长，短且瘦，显白毫，干茶色绿显黄。如果是大叶种黄山毛峰，芽叶粗壮，干茶整齐不散叶，叶片较宽，干茶抽条挺直。色泽鹅黄，芽壮根茎稍长。相反如果是仿制的，叶白显翠绿，无黄色，芽中白毫显露，芽根茎短。其中乌牛早会出现并蒂芽，汤色绿，十分钟后显黄褐色。浙农117多以炒麦香，由于茶叶发芽早，滋味寡淡，通过高温烘焙增加茶叶表面香气。如果在购买中，记住一定通过冲泡来判断真假。

第二，传统黄山毛峰多以花香，熟板栗香，清香为主，无青草气。早品种的多以甜香，高火香或者青草香气为主。上市时间在3月20日前后，而早品种的基本在3月初就上市了。

总结篇—市场的选择

黄山毛峰受到冷落，除了上面的问题之外，更多的是市场的自然选择，相较于其他茶叶，黄山毛峰的问题也是其他茶叶面临的问题。为什么黄山毛峰如此受冷，我想和当地的 *** 也有关系，还有在市场营销上也没有下足功夫。但是我认为最核心的是消费者的喜新厌旧。随着琳琅满目的新品种，新名茶，也让大部分消费者有了更多的选择，一款传统名茶，没有创新的营销，我想被市场淘汰只是时间问题。加上黄山毛峰在发展的过程中没有注重品牌的升级，导致很多消费者把便宜和毛峰画上了等号。这就导致年轻的消费者根本看不上黄山毛峰。

你们觉得为什么黄山毛峰不好喝了？你们有什么样的感触，也可以评论区留言讨论一下。如果让你来解决，你有什么新的想法可以让黄山毛峰重回巅峰。对黄山毛峰的创新，你有什么不同的看法，可以在评论区留言讨论。如果觉得我的文章不错，记得点赞收藏加关注哦。一个专心做好茶的90后制茶人，徽羽。

滁州GDP增长领先 为何黄山未跟进？

滁州GDP增长势头迅猛，领先于黄山成为南京都市圈的亮点，这让人不禁思考黄山为什么没有跟上发展的步伐。

从数据来看，滁州的GDP增量在一季度比芜湖多出了16.03亿元，这是一个很大的差距。

而滁州的快速发展离不开加入南京都市圈的带动作用。

南京都市圈作为中国东部地区的重要经济中心，其发展带动着周边城市的经济繁荣。

滁州距离南京国家级新区江北新区近在咫尺，这种地理优势使得滁州能够充分享受南京发展的红利。

此外，2023年7月即将开通运营的宁滁城际铁路将进一步促进滁州和南京之间的协作，为滁州的高质量发展提供了重要的交通条件。

相比之下，黄山在近年的发展上显得乏善可陈。

黄山作为杭州都市圈的成员，其发展不及滁州的情况引人关注。

黄山以其丰富的旅游资源和知名的黄山毛尖享誉全国，但在GDP增长方面却未能取得突破。

这让人不禁思考，为什么黄山的发展如此落后？

一方面，黄山可能面临着旅游业发展的瓶颈。

虽然2023年万物复苏，旅游业也将迎来火爆的局面，但黄山作为一个知名的旅游目的地，可能在价格、服务质量等方面遇到了瓶颈。

另一方面，黄山的发展或许受限于其自身的地理位置和经济基础。

作为一个山区城市，黄山在交通和基础设施建设方面可能相对滞后，这在一定程度上制约了其经济的发展。

综上所述，滁州的迅猛发展和黄山的乏力发展形成了鲜明的对比。

滁州凭借南京都市圈的带动和即将开通的宁滁城际铁路等因素，取得了较大的发展优势。

而黄山的发展或许受限于自身的旅游业瓶颈和地理、经济等方面的限制。

对于黄山来说，寻求突破和创新发展，摆脱乏力状态将是当前亟待解决的问题。

黄山毛峰、黄山毛尖、之间的区别大吗？各地毛尖绿茶的品质特征

01.

两茶名字仅一字之差，却是不同的新老两代：

从总体上来说，【黄山毛峰】是大类是总称，而【黄山毛尖】是小类是分支。【黄山毛峰】历史悠久，【黄山毛尖】则属于新生一代。【黄山毛尖】是【黄山毛峰】中的一个品种。【黄山毛尖】按照级别分为毛尖、雀舌、黄芽、毛峰、4个品级，是【黄山毛峰】中之精品。【黄山毛尖】从类别上划分属毛尖类，是绿茶的一个分支。毛尖类绿茶的种类有很多，如：古杖毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、等等。

1.【黄山毛峰】与 【黄山毛尖】的区别：

相同之处：

① 都来自于安徽省黄山市。

② 都属于绿茶。

③ 鲜叶的采摘标准基本相同。

不同之处：

① 属于归属关系：

【黄山毛尖】是【黄山毛峰】的系列产品。

② 出生年代不同：

【黄山毛峰】：在清代光绪年间，由谢裕泰茶庄创制。

【黄山毛尖】：1998年由黄山市新明乡，与安徽农业大学制茶系，共同创制。

③ 具体区域不同：

【黄山毛峰】：黄山风景区及周边地区。有：充川、扬村、岗村、慈光阁、云谷寺、钓桥庵、岗村、汤口、芳村、长潭、桃花峰、等区域。

【黄山毛尖】：黄山市新明乡。

④ 茶树品种不同：

【黄山毛峰】：黄山种、黄山大叶种、槠叶种、滴水香、茗州种、等地方良种。其成品白毫明显。

【黄山毛尖】：黄山中小叶种等。其成品毫多而不露。

⑤ 鲜叶的采摘期不同：

【黄山毛峰】：清明前、谷雨后。

【黄山毛尖】：清明~谷雨之间。

⑥ 工艺路线不同：

【黄山毛峰】：烘青绿茶。

【黄山毛尖】：半烘炒型绿茶。

⑦ 工艺流程不同：

【黄山毛峰】：采摘→杀青→揉捻→初烘→提豪→复烘，共5个工序。

【黄山毛尖】：采摘→筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊晾→复烘，共9个工序。

02.

感官品质特征上的区别：

1.感官品质特征上的区别：

【黄山毛峰】：

外形：条索紧细弯曲、形似雀舌、多毫显露、特级鱼叶金黄、色泽翠绿。

香气：清香持久。

汤色：黄绿明亮。

滋味：鲜爽回甘。

叶底：亮绿匀整。

【黄山毛尖】：

外形：条索紧直细圆光滑、毫密短不露、色泽翠绿。

香气：熟板栗香、持久高长。

汤色：碧绿明亮。

滋味：鲜浓鲜爽、回甘持久。

叶底：嫩绿鲜活、柔软匀整。

2.冲泡后水中姿态的区别：

【黄山毛峰】：浮起→舒展→茶毫往返穿梭→缓缓沉入杯底。

【黄山毛尖】：不浮起→舒展后→茶毫密集→直接沉入杯底。

3.核心区别：

【黄山毛峰】：以大叶种为原料 *** 。以叶为主部分带芽。成品形态：稍粗大、色泽青黑。品质特色：高香型。香高浓、味微淡、回甘长。

【黄山毛尖】：以中小叶品种为原料 *** 。以芽为主部分带叶。成品形态：细小短嫩、色泽嫩黄。品质特色：味浓型。香清幽、味浓郁、回甘长。

03.

毛尖绿茶中的名茶：

1.信阳毛尖：

原产地：河南省信阳市浉河区。

品质特色：外形条索细嫩圆直光滑、毫多明显、香高味浓回甘、汤黄绿色明亮。

2.都匀毛尖：

原产地：贵州省都匀县。

品质特色：外形条索紧结纤细、卷曲匀整、白毫满披、色泽绿翠。香气清高、滋味鲜浓回甘、叶底嫩绿明亮。

3.古杖毛尖：

原产地：湖南省武陵山古丈县。

品质特色：外形条索紧细圆直、锋苗挺秀、多毫、色泽翠绿。嫩香高悦、汤色嫩黄明亮、滋味醇爽回甘、耐冲泡、叶底嫩匀。

4.湄潭毛尖：

原产地：贵州省湄潭县。

品质特色：具有 “3绿透黄” 的特色。干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄。

5.白马毛尖：

原产地：湖南省隆回县白马山。

品质特色：外形条索紧结壮实、匀净微弯曲、显毫、色泽翠绿。香高芬芳、滋味鲜爽、汤色嫩黄、叶底嫩绿。

6.圣地毛尖：

原产地：广西贵港市。

品质特色：外形条索圆滑紧细、毫尖显露泛光、色泽翠绿。汤色碧绿明亮、滋味鲜嫩甘醇。

7.大庸毛尖：

原产地：湖南省大庸县。

品质特色：外形条索肥硕紧结、茁壮 *** 、白毫显露、色泽翠绿。香气清香芬芳、滋味醇爽回甘、汤色清澈黄绿、叶底嫩绿鲜活。

8.秀山毛尖：

原产地：重庆市秀山。

品质特色：外形条索紧结密实、汤色碧绿清澈、清香持久、滋味鲜醇甘爽。

9.上犹毛尖：

原产地：江西省赣州上犹县。

品质特色：外形条索圆滑紧细、毫尖显露泛光、色泽翠绿。汤色碧绿明亮、滋味鲜嫩甘醇。

10.北港毛尖：

原产地：湖南省岳阳市北港。

品质特色：外形条索芽壮叶厚、显毫、色泽金黄。香气清香、汤色橙黄、滋味醇厚、叶底嫩黄成朵。

04.

最后回顾本文的主要内容：

1.细说名茶之：黄山毛峰与黄山毛尖的区别、各地毛尖绿茶的品质特色。

2.两茶名字仅一字之差，却是不同的新老两代。

3.【黄山毛峰】与 【黄山毛尖】的区别： 属于归属关系、 出生年代不同、具体区域不同、

茶树品种不同、鲜叶的采摘期不同、工艺路线不同、工艺流程不同。

4.感官品质特征上的核心区别：【黄山毛峰】高香型。香高浓、味微淡、回甘长。【黄山毛尖】味浓型。香清幽、味浓郁、回甘长。

5.毛尖绿茶中的名茶：信阳毛尖、都匀毛尖、古杖毛尖、湄潭毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖、秀山毛尖、上犹毛尖、北港毛尖、等。

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黄山毛峰与信阳毛尖哪个更好喝？

黄山毛峰与信阳毛尖同属于绿茶，作为不发酵茶，而且都蜷曲披毫，所以许多人便喜欢把二者来作为一个对比。

其实这个就和一千个人心中有一千个哈姆雷特一样的性质，有的人喜欢喝黄山毛峰，有的人偏爱信阳毛尖，没有绝对的哪款好和哪款差之分。

还是看个人的喜好，毕竟同属于高品绿茶。

首先我们来了解一下毛峰和毛尖分别是什么，根据《中国茶叶词典》中解释毛峰是由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显露白毫的绿茶或黄茶，而毛尖是采用较毛峰更细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲，略显毫的绿茶。可以看出来二者的区别在于外形上面。

信阳毛尖我们以前介绍过，作为信阳茶，产自河南省信阳市周边，而黄山毛峰产自安徽省黄山市周边。相比较而言二者的生长环境、土壤成分还是略微不同。原材料品种也不同，黄山毛峰为特有的黄山大叶种，信阳毛尖原料一般也是当地群体中，因地处偏北，所以茶树和南方的茶树相比更耐寒一点，一般称为“旱茶”。

当然黄山毛峰与信阳毛尖近年来因为种种原因，也引起了其它树种，但正宗的还是以这两款为主。而且信阳毛尖因为多采用中小叶种茶树鲜叶制，所以干茶毫显而不露，高品质的毛尖一般为纯芽，外形显直，似针，这也是其名的由来。

黄山毛峰的干茶则白毫明显，并且多为一芽一叶，多弯曲，形似雀舌。从外形上面看，毛尖和毛峰还是很容易区分，黄山毛峰原材料还是主要以叶为主也有带芽，而信阳毛尖一般都带“芽”，此外信阳毛尖毕竟是“尖”，所以黄山毛峰较外形上比信阳毛尖要大一些。

二者的采摘时间也不一致，黄山毛峰基本上只采春茶，夏茶和秋茶不采。春茶采摘的时间一般在清明、谷雨前后，时间还是比较短的，而信阳毛尖一般划分为春茶，夏茶，和秋茶（白露茶），前后持续近半年。工艺上面，黄山毛峰属于烘青绿茶，共5个工序，信阳毛尖工序则要复杂一些，共9个工序，属于炒青绿茶的一种。

冲泡后黄山毛峰的汤色浅绿或黄绿，清而不浊，明亮澄澈，芽叶会竖直的悬浮于水中，然后缓慢下沉。

信阳毛尖的汤色则比黄山毛峰的颜色浅一点，因为工艺上信阳毛尖为炒青，所以汤色会淡一点。口感上面黄山毛峰要比信阳毛尖的口感淡一点，有的人认为信阳毛尖的口味是那种板栗香。黄山毛峰的口感是那种偏花香一点，茶味相对较轻。总的来说个人认为黄山毛峰口感清爽甘鲜，信阳毛尖则是滋味浓厚，回甘强烈。等级上面，黄山毛峰分为特级、一级、二级、三级共四级，信阳毛尖为特级、一级、二级、三级、四级、五级共六级。

总的来说，黄山毛峰与信阳毛尖都是两款不错的绿茶，如果喜欢喝口味重一点的，可以选择信阳毛尖，口味想清淡一点，则黄山毛峰是个不错的选择，两款各有各的特色，都值得一试。

1斤卖29680元的竹叶青能成为“茶中茅台”吗？

中国茶业有一句话：“七万家中国茶企，不敌一家英国立顿。”作为茶叶原产地，中国拥有近三千亿的内销市场，却面临“有品类、无品牌”的尴尬局面。为此，近年来国内不少茶企纷纷进军高端市场，欲成为“茶中茅台”，抑或是下一个立顿。

但在高端化的进程中，不少茶企掉入“高价等于高端”的陷阱，“金融茶”炒完一波接一波，2021年清明节后，云南省临沧市的古茶树“锦绣茶尊”的“10公斤茶青开采权”拍出1068万元天价，震惊业内。

茶叶界“天价茶”现象由来已久，尤其是标榜自身高端化属性的品牌更甚。竹叶青，在2018年喊出了要做“茶中茅台”的口号，还立下了“5-10年完成百亿元收入的目标”。

在高端化路线的指引下，竹叶青在营销上卯足了劲，价格更是水涨船高。2019年，竹叶青花费巨资砸下广告，仅在分众传媒就打出六个亿的“弹药”，并邀请李宇春和李易峰为其“双代言”。

另一方面，竹叶青的把旗下高端产品提价到近三万元一斤。资料显示，竹叶青旗下目前有“竹叶青”绿茶、“碧潭飘雪”花茶以及“君临天下”红茶三个品牌，每个品牌推出“论道、静心、品味”三个等级的茶叶。

其中，作为高端产品的代表竹叶青500g至尊论道价格高达29680元，另外竹叶青特级论道208g标价3280元，竹叶青特级静心120g标价900元，竹叶青特级品味120g标价390元，碧潭飘雪特级论道236.8g标价1868元，君临天下特级论道224g标价2280元，即便是价格看似更低的竹叶青特级品味标价65元，但重量仅有20g.

2020年，竹叶青实现产值12.13亿元，营业收入12.16亿元，销售额比2019年同比上涨80%，想要在三五年实现百亿收入，提价是必要的，但也可能吸引来炒客。

对于动辄1斤上千元的茶叶，本身已脱离大众消费的属性。“买的人不喝，喝的人不买”，高价茶叶化身为“金融茶”“办事茶”“送礼茶”，所谓的高端茶叶逐渐沦为炒作攫利、攀比送礼的工具，背后蔓延着腐败奢靡之风。

竹叶青喜欢标榜自身产品的“国礼”属性，2006年被选作国礼馈赠给普京，2008年以国礼被赠送给梅德韦杰夫，是名副其实的“送礼茶”。

另外还有体育界、文化界、商界名人张继科、吴晓波、高晓松等为品牌背书下，竹叶青过去有过一段高光时刻。

2013年，竹叶青销售一度做到十多亿，然而这一年正好赶上国家限制“三公”消费，高端茶叶销售遇冷，竹叶青高速增长的势头戛然而止，业绩每况愈下，起初只是增长率下降，接下来就是持续数年的负增长。显然，竹叶青的销售十分依赖“礼尚往来”之需。

而市面上能够与竹叶青同台较量的品牌众多，碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片都是中国传统名茶。

2021年6月，竹叶青茶业官方微信公众号曾发布援引“世界品牌实验室”的评选结果，称其“比肩华为、茅台，成为《中国500更具价值品牌》唯一上榜的茶品牌”，然而在五届中国十大名茶评比中，竹叶青无一次入选。

竹叶青曾一度效仿小罐茶打出“大师制茶”的营销噱头，想以此提升品牌知名度。但最后无论是小罐茶，还是竹叶青都被证伪。

竹叶青宣称“整个制茶过程都按照大师工艺，做成了机械操作，只要按照参数操作，就能做出大师口味的茶。”也就是说，机器制茶。

相比较而言，手工制茶要求对制茶技术的掌握，具有技术壁垒。机器制茶，虽然可以通过规模化生产快速提升茶叶的产量，但由此也丢失了高端产品的稀缺性，产品的高端属性能否获得消费者认可充满不确定性。

盘点中国天价茶十大土豪排行榜

毛峰和毛尖，名字仅一字之差，区别可大了

不少人往往会将毛峰和毛尖混为一谈，经常把二者之间划上等号，认为这两种茶叶，说的是同一种，只是名字不同而已。

这样的认识是大错而特错，毛峰和毛尖的区别还是非常明显的，只是大家平时没有仔细比较罢了。

毛峰和毛尖，根本就不是同一种茶。

为啥这两种茶，经常会被误认为一种茶呢？

今天就拨云见日，给大家捋一捋二者之间的区别。

下面就以黄山毛峰和信阳毛尖，这两款更具代表性的茶，进行比较。

一、产地不同

1、黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，工艺精湛，是中国十大名茶之一。

黄山独特的地理条件，十分适宜茶树的生长，山高林密，土壤肥沃，终年云雾缭绕，有着“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的说法。

由于新制的黄山毛峰茶叶有白毫披身，芽尖锋芒，而且新鲜的茶叶又是采自于黄山高峰，所以就将该茶叶取名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰的品质特点，可用八个字来形容：香高，味醇，汤清，色润。

2、信阳毛尖是中国十大名茶之一，有着绿茶之王的称号。距今已有2000多年的历史，在唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》中，便把信阳列为全国八大产茶区之一。

一般来说，毛尖的名称，是根据茶叶干茶的外形而起的，因茶叶细小紧致，有尖峰，或隐有白毫，或白毫满茶身，以貌取名就叫做“毛尖”；又产于河南信阳，故名信阳毛尖。

信阳毛尖也被称为“豫毛峰”，这一奇葩的名字，又叫“尖”，又叫“峰”。

很多茶友都云里雾里，整不明白。容易将信阳毛尖与黄山毛峰，误认为是同一种茶。

信阳毛尖曾经被人称做“小浑淡”，用来形容信阳毛尖的三个特点。

1、“小”指芽头小且嫩。

2、“浑”是指信阳毛尖带白毫过多，茶汤泡开后还能在汤里看到，显得茶汤非常的浑浊。

3、“淡”指信阳毛尖和龙井等茶相比，属于淡香型的茶叶；另一方面也指茶叶不耐泡，口感淡。

二、茶树品种不同

黄山毛峰，为大中叶种茶树鲜叶 *** ，成品白毫明显。

信阳毛尖，为小叶种茶树鲜叶 *** ，成品毫显而不露。

三、外形不同

1、一般来说，品质好的黄山毛峰，外形美观，每片茶叶约半寸，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色的细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。

需要特别注意的是，鱼叶金黄和色如象牙是特级黄山毛峰的外形，与其它毛峰不同的两大明显特征。

这是特指在头春时期，采摘一芽一叶初展的鲜叶， *** 而成的黄山毛峰。

鱼叶，就是茶芽边缘的小叶子，经过一个冬天的沉淀，这个鱼叶会泛金黄色，所以是鱼叶金黄；而芽头毫毛多，有种绒白的感觉，外边又是微微的黄绿色，所以说“色如象牙”。

市场上常见的黄山毛峰主要有两种类型：一种是理条形，另一种是揉捻形。

虽然是同一种茶叶，但因为 *** 工艺的不同，口感上也存在着细微的变化。

理条形的毛峰外形好看，味道清淡一些；而揉捻后成卷曲形的毛峰，则滋味醇厚，香气更重一些。

二者，无所谓好坏，而是你个人倾向于哪一种而已。

2、信阳毛尖，外形细直，呈条索状，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣，且遍布银毫。

3、信阳毛尖细，直，圆，光，紧，多白毫，色泽翠绿，而黄山毛峰则条索略松，形似雀舌略弯，这是两种茶的最最细微的区别了。

4、成品黄山毛峰，则主要以叶为主，只有少部分带芽。信阳毛尖以芽为主，有纯芽，一芽一叶，一芽两叶；所以，也可以以芽和叶，来区分这两种茶。

四、采摘的时间和标准不同

1、黄山毛峰

黄山地区有句茶谚：“夏前茶，夏后草”。

黄山毛峰一般只采春茶，夏茶和秋茶不采。

春茶采摘一般在清明，谷雨前后，至立夏结束。

黄山毛峰之一次采摘，是在清明前后，采摘时选择芽头壮实茸毛多，一芽一叶的做成高档茶，也就是特级毛峰。

第二次采摘，是在谷雨前后，这个时候采摘的茶叶大都是一芽二叶初展，或者是一芽二三叶，用来 *** 一级到三级的黄山毛峰。

2、根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶的采摘期为标准，将其划分为春茶，夏茶，和秋茶（白露茶）。

每年开采的时间都不一致，相距的时间一般也不会很久，但信阳毛尖的采摘期，等级分类很多：

早园茶（阳历3月中旬开采）。

清明茶（阳历4月5号）前采制的茶叶。

雨前茶（阳历4月20号）前采制的茶。

春尾茶（阳历6月份）前采制的茶。

夏茶（夏天采制的茶）。

秋茶也就是白露茶（白露前后）。

也就是说，信阳毛尖的采摘时间，从3月中旬到9月下旬才结束。

高档毛尖茶，以一芽一叶或一芽二叶为主；中档茶，以一芽二三叶为主。

五、工艺不同

1、黄山毛峰，属于烘青绿茶（茶叶的干燥方式为烘干）， *** 工艺相对比较简单，主要包括，鲜叶采摘，杀青揉捻，初烘，提毫和复烘五道工序。

2、信阳毛尖，属于炒青绿茶（茶叶用炒制的方式干燥）， *** 工序多达九道，主要包括筛分，摊放，杀青，揉捻，解块，理条，初烘，摊凉和复烘。

六、冲泡后

1、黄山毛峰，在冲泡时茶叶会先浮起水面，待茶叶充分吸水舒展后，会慢慢沉于底部，茶汤呈嫩黄绿色，清澈明亮，杯中会有少许茶毫来回穿梭，甚者会出现毫浑的现象。

特级黄山毛峰冲泡后，芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

黄山毛峰，即使茶凉，仍有余香，人称“冷香”。

2、信阳毛尖在冲泡时，茶叶在水中基本不会浮起，直接会沉于底部。

信阳毛尖的叶绿素含量比较少，它冲泡以后汤色多为米黄绿色，清澈透明。

如果信阳毛尖的汤色浓绿，则说明这种信阳毛尖的质量很差，这一点也是信阳毛尖与其它绿茶不同的地方，也是它自身独有的特点。

七、香气和滋味不同

1、黄山毛峰，冲泡后的茶汤，香气清雅悠长，香馥如兰，口感醇厚，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。

黄山毛峰是烘青绿茶，在香气上可能不如炒青绿茶高，但滋味却是丝毫不逊色。

2、信阳毛尖，冲泡后的茶汤，散发着高长的熟板栗一样的香气，滋味浓醇鲜爽，余味回甘。

八、叶底不同

黄山毛峰，叶底嫩黄鲜活，叶尖明亮，叶根微红，短肥成朵。

信阳毛尖，叶底嫩绿鲜活，芽叶明亮，柔软匀整。

九、小结

毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫。

毛峰一般采用中大叶种 *** ，芽叶相连，芽峰毕露，形稍大，色偏青黑。

毛尖以芽为主，而且多采用小叶种茶树的细嫩芽叶制成，所以干茶细嫩短小。

至于毛峰和毛尖哪个更好喝，每个人味觉及喜好不同，大家可以针对自己的所爱，独立判断。

比如，喜欢高香的喝毛峰，喜欢淡香回甘的喝毛尖。

毛峰的茶汤滋味比毛尖薄，茶汤的厚实感稍差一些。

毕竟入口的东西，具体谈到哪个好的问题都会有争议，原因就是每个人都有自己独立的感受，感受不同得到的结论自然不同。

黄山毛峰和信阳毛尖的区别还是比较多的，尽管二者名字相似，有兴趣的朋友可以各买一些尝尝，进一步比较谁优谁劣。

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