湖南日报·新湖南客户端9月7日讯（记者 李曼斯 通讯员 王柳蓉 贾艳）美食汇聚、人潮涌动。2023“韵味长沙 恰到好处的幸福”旅游美食推广活动，今天在长沙潮宗街历史文化街区拉开帷幕。
现场，“长沙名宴”发布，涵盖来自长沙各个区县（市）的剁椒鱼头、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、黄焖花猪肉、荷花虾、粉皮黑山羊、状元鸡、菊花豆腐、发丝牛百叶、香辣童仔水鱼等十道特色名菜。当天，还发布了《韵味长沙 恰到好处的幸福》美食地图、4条长沙美食旅游线路、长沙“食全食美”旅游美食热力榜，旨在为广大游客提供实用、便捷的长沙美食旅游指南，促进长沙餐旅深度融合发展。
发布会上，来自长沙市花鼓戏保护传承中心的演员创新演绎《花鼓“抖”起来》，唱响长沙花鼓戏多个经典曲目，将活动气氛推向 *** 。长沙餐饮企业、旅游美食街区还共同签署了《诚信经营 优质服务》倡议书，致力为广大游客营造秩序井然、诚信待客、热情周到的餐旅市场环境。
外焦里嫩的火宫殿臭豆腐、酥脆可口的马复胜糕点、香辣鲜醇的小鸭仙酱板鸭……活动现场，“星城好韵味”美味时光市集上美食汇聚、人潮涌动，既有火宫殿、玉楼东等经典老字号，也有晨曦咖啡、茶泱泱等潮流“新食尚”，共同展示长沙饮食文化的深厚底蕴与多元魅力。
现场还举行了“良宵有滋味”美食音乐开放麦、“金秋趣寻味”旅游美食福利放送、“名家话美味”主题打卡展等系列活动，丰富多彩的互动活动、精致有趣的氛围布置，吸引众多游客驻足游玩、品鉴消费。
长沙市文化旅游广电局负责人表示，长沙将以此次活动为契机，立足更好满足人们对旅游和美食的消费需求，预热“十一”假期旅游市场，促进餐旅融合，繁荣餐旅消费。
长沙有哪些美食？这里的美食美味又独特，让你吃过忘不掉长沙有哪些美食:糖油粑粑，甜酒，刮凉粉，臭豆腐，小炒肉，长沙米粉，口味虾，捆鸡，红烧肉，擂辣椒皮蛋，肉丸汤，德园包子等。糖油粑粑，香甜软糯。甜酒，浓郁醇厚。刮凉粉，清凉爽滑。臭豆腐，外脆里嫩。小炒肉，咸香油辣。长沙米粉，回味无穷。口味虾，香辣鲜浓。捆鸡，长沙凉菜。红烧肉，入口即化。擂辣椒皮蛋，Q弹爽滑。肉丸汤，汤味鲜美。德园包子，传统小吃之一。
糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。金黄色的色泽，甜甜的香味，虽然刚出锅的糖粑粑很烫，但就是趁热吃才是最有味道的。
甜酒，浓郁醇厚。长沙人除了嗦粉，也很偏爱喝甜酒，品种不少。小钵子甜酒必吃，冰镇梅子酿也是很好吃的。长沙的甜酒味道浓郁醇厚，风味更佳，甜酒入口清甜，但后劲十足，往往使人在不知不觉中不胜酒力。
刮凉粉，清凉爽滑。主要原料有绿豆，辅料为麻油，酱油，醋，熟芝麻，蒜，味精，食盐等，用凉开水将淀粉或者淀粉化开调成糊状，把锅里的水烧开，把调好的火锅倒入锅中，边倒边搅，调得很稠，最后倒在圆盆子里冰凉后把它反扣出来，再用布满洞的凉粉刮子刮成条，加入佐料拌匀。口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。
臭豆腐，外脆里嫩。臭豆腐和其独特的味道，已经闻名全国了，在长沙臭豆腐店也是三五步就能遇上一家，闻着臭臭的味道你就知道，那就好不好吃。卤的青黑的，豆腐块在油锅里，炸过后外脆里嫩，再浇上特制酱汁，铺上香菜，香辣过瘾。
小炒肉，咸香油辣。就是辣椒炒肉，是经典的民间湘菜之一，咸香油辣，下饭之一神菜，也是各家湘菜馆，甚至各地餐都能吃到的一道湖南家常菜。
长沙米粉，回味无穷。分圆粉和扁粉两种，本地人偏爱宽扁粉。热气腾腾的米粉盖上肉丝、辣椒、酸豆角等佐料，汤头则是大骨清汤，味道会清淡一点，一拌一嗦，美妙的滋味尽在舌尖。
口味虾，香辣鲜浓。又称麻辣小龙虾，几乎是所有游客来长沙的必吃，美食长沙人对口味香热爱产生了口味虾节，使其成为特色城市文化。色泽鲜亮、口感香辣的小龙虾，吃得满头大汗，满嘴通红也乐此不疲。在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围让人难以忘怀。
捆鸡，长沙凉菜。捆鸡不是鸡肉，而是鸡肠捆绑成火腿的形状，捆鸡切成薄薄的片状，浸泡在鲜红的红油里面，再加上辣椒，大蒜，香油，孜然等调料，搭配花生米，脆萝卜，香菜，每一片捆鸡上都均匀的涂满了辣子和孜然。麻辣香，符合长沙人的重口味，直接吃或者配米饭面条等都是一绝。
红烧肉，入口即化。现在长沙人吃红烧肉很内行了，各家有各家的绝技，正宗的长沙红烧肉，一定要用湘潭的老抽来上色，色泽红润，用带皮的五花肉来慢火细煨，还要加入一些辣椒，所以出品时甜中带咸，或者咸中带辣，但不油腻，入口即化。
擂辣椒皮蛋，Q弹爽滑。属于湘菜中的特 *** ，擂是捣、锤碎的意思，是青椒煎烤之后，与蒜末一起捣烂做成的。辣椒的香辣配上皮蛋，恰到好处。这其中辣椒是关键，更好是用湖南产的长辣椒，口感更佳。
肉丸汤，汤味鲜美。长沙人特别喜欢这道菜，逢年过节都要点上一单。和其他香菜不同，这道菜不是靠辣，而是靠肉丸汤的鲜美取胜，中和了其他菜品中的咸辣。
德园包子，传统小吃之一。选料精细，糖馅香甜爽口，肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。老面发酵，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。
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长沙更具特色的十大美食有哪些？展开讲讲
长沙作为湖南省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是长沙更具特色的十大美食：
- 臭豆腐：长沙臭豆腐具有独特的香味，表面金黄酥脆，内里嫩滑，搭配蘸料食用，口感独特。
- 湖南米粉：湖南米粉以米为原料， *** 成细薄的米粉条，搭配鲜美的肉丝、黄豆芽等配料，再淋上麻辣鲍汁，味道鲜美诱人。
- 剁椒鱼头：这是一道湖南菜的经典名菜，以鱼头为主料，搭配剁椒、蒜泥、生姜等调料烹制而成，味道鲜美，麻辣可口。
- 跳跳蛙：又叫田鸡，是长沙夏季的特色小吃。鲜嫩的田鸡肉经过炒制，搭配豆芽、黄豆芽等蔬菜，口感滑嫩，味道鲜美。
- 湖南腌笃鲜：这是湖南农家菜的代表，以猪肉、腊肉、腊肠、白萝卜等原料，蒸炖而成，味道鲜美，肉质鲍糯。
- 长沙糖油粑粑：这是一款传统的长沙小吃，用糯米粉、白糖、花生碎等原料 *** 而成，外酥里软，甜而不腻。
- 蛋炒饭：长沙的蛋炒饭以其鲜美的口感和丰富的食材而闻名，各种蔬菜和肉类的搭配使其色香味俱佳。
- 长沙臭椿芽：这是一道具有地方特色的春季小吃，以新鲜的椿芽为主料，炒制而成，味道独特，营养丰富。
- 芙蓉八宝饭：这是一道具有湖南特色的甜品，以糯米、红枣、核桃、花生等原料 *** 而成，香甜可口，营养丰富。
- 梅菜扣肉：梅菜扣肉是湖南菜的经典名菜，选用五花肉和梅菜为主料，经过腌制、蒸煮等工艺 *** 而成，肉质鲍糯，梅菜的香味与肉的鲍糯相互衬托，味道独特。
以上就是长沙更具特色的十大美食。长沙的美食文化丰富多样，除了以上提到的这些美食外，还有很多其他的特色小吃和地方菜等待你去发掘和品尝。在长沙旅游时，不妨尝试这些美食，感受一下长沙的美食文化。
长沙十大顶级餐厅10，双燕楼
双燕楼，这是一家坐落在长沙的百年老字号小吃店，以精致的馄饨和小吃为主打。这里的馄饨 *** ，每一步都经过精心研究与细工，选料更是严格到近乎苛求。为了获取更好的肉馅，他们只选用新鲜的夹缝肉和腿肉，精心调配，以达到更佳的口感和味道。
09，壹盏灯
壹盏灯，这是一家承载着长沙深厚文化底蕴的知名餐厅，也是长沙老口子们珍藏的舌尖记忆。作为长沙饮食文化的重要代表，这家连锁湘菜馆可谓历史悠久，从一家不起眼的苍蝇馆子逐渐蜕变成如今备受瞩目的网红连锁餐厅。
08，橘洲汇1910
橘子洲汇1910是一家洋溢着浪漫古典气息的法式餐厅，坐落在橘子洲头神职人员公寓1号栋。这座房子拥有砖红色的墙体和象牙白色的房梁，这让它散发出浓郁的欧式风情。任何美妙的形容词都无法完全描绘出它的浪漫和优雅。
07，火宫殿
位于火宫殿的小吃王国，蕴藏着许多长沙人童年的回忆。猪油拌粉、糖油粑粑、龙脂猪血、白粒丸等琳琅满目的经典小吃，不断地吸引着食客们前来品尝。在这里，你可以非常深刻地感受到地道长沙小吃的独特魅力。
06，芙蓉国温德姆至尊豪庭大酒店自助餐厅
芙蓉国温德姆至尊豪庭大酒店自助餐厅其金碧辉煌的大厅总能让人留下深刻的印象。当然，酒店的自助餐厅也值得一提，其美食口味丰富多样，中餐和甜点尤其出色。
05，王品台塑牛排
长沙最值得推荐的牛排餐厅无疑是王品台塑牛排。这家餐厅从一头牛的主题出发，致力于提供卓越品质的牛排，让每一位食客都能品尝到最醇香的口感。
04，阿根廷庄园
阿根廷庄园的牛肉料理堪称一绝，从牛种选择到烤制工艺，每一个环节都严格把控，为您呈现更优质的牛肉和最美味的口感。庄园的招牌菜——阿根廷式烤肉，以其独特的烤制方式和香浓的口感，让食客们流连忘返。
03，白果园31号公馆
在这家餐厅，食客们可以品尝到各种地道的湘菜。每一道菜都由经验丰富的大厨精心烹制，味道正宗，让人回味无穷。无论是香辣可口的辣椒炒肉，还是色香味俱佳的湖南臭豆腐，都让人流连忘返。
02，南景饭店
南景饭店是一家充满奢华贵气的餐厅，以经典的欧式风格装饰，展现出优雅高贵的氛围。这里以湘菜为主打菜式，为食客们提供了口味独特、丰富多样的美食。
01，博禧轩
在博禧轩，顾客可以品尝到一系列美味可口的佳肴。其中，特别推荐的是青鱼尾巴和雪花牛肉。这两道菜以其独特的口感和入味的味道而受到食客们的喜爱。青鱼尾巴鲜嫩滑口，搭配独特的调料，让人回味无穷；雪花牛肉则以其嫩滑的口感和丰富的肉质而备受赞誉。
“千年城心 芙蓉等你”2022年度芙蓉文旅六品牌①｜芙蓉十大必吃美食千年城心
芙蓉等你
「芙蓉美食」
芙蓉文旅六品牌
①芙蓉十大必吃美食
美食势不可挡 美食势不可挡 美食势不可挡 美食势不可挡
NEWS NEWS NEWS 有好吃的咱得知道 NEWS NEWS
美食预览
（排名不分先后）
唐姑娘不姓唐中式点心
徐记海鲜
新长福
富临美食
八一桥原味粉店
火宫殿（五一路店）
来杯米饮
客串出品
墨茉点心局
笨罗卜浏阳菜（育英街店）
超多美味菜品等你来品尝
先来一睹为快，快来打卡吧！
美
食
简
介
- 1 唐姑娘不姓唐中式点心-
唐姑娘不姓唐是长沙首家中式庭院风甜品屋。“夏至·玉案”、“烟墨”、“窃秋”......每一个富有诗意的菜名都能看出匠人匠心，满满中国风，浓浓中国味。从口味到造型到环境到摆盘，都是用心至极，融合中国元素，精致又独具特色。在这家空气中都弥漫着甜蜜味道的中式烘培店，还能打卡明星同款“长沙——手摘星辰”手绘墙哦！
唐姑娘不姓唐(蔡锷南路店)
- 2 徐记海鲜-
徐记海鲜以特色海鲜为主，同时涵盖经典湘菜、粤菜的菜式。经过23年的发展，徐记海鲜在长沙、西安、武汉、上海、深圳等城市有直营连锁餐厅50多家。海鲜配奶茶，快乐翻一倍！吃一口清爽的海鲜，让海风轻抚你的味蕾吧！
徐记海鲜(德政园店)
- 3 新长福-
新长福始创于1999年，原名为长福酒楼。作为长沙首批黑珍珠餐厅，新长福拥有的美味绝对值得你去邂逅一场美食与唇齿的盛宴！脆皮乳鸽皇、松茸肉包、秘制叉烧、风吹牛肉……哪一个会是你心中的“菜”呢？行动起来吧！
新长福(世嘉店)
- 4 富临美食-
富临美食，目前在上海、北京、深圳、长沙等地，投资经营数十家分店。其中多家分店落户于五星级酒店内，赢得国际酒店管理集团的赞誉。“富淳”、“富临”以经营鲍、参、翅、肚、燕等高档海鲜、正宗粤菜为主，辅以湘式地方风味菜系，一次性满足你两种风味！
富临美食(富丽华店)
- 5 八一桥原味粉馆-
湘水之滨，楚汉名城。历史悠久的长沙，从来就是美食的天堂。而八一桥，就更是这当中的翘楚，是一方浓缩着老长沙味觉记忆的圣地。所谓人间有味是清欢，八一桥的原味粉，不盲从人们对辛香酸辣感官上的 *** 追求，而是不徐不疾，忠于原味，忠于传统－刀功凌厉的手工切粉，讲究一个条理均匀、Q弹劲道；文火慢炖的大骨高汤，讲究一个汤鲜味正、爽口顺滑。回想90年代，周氏桥哥一家就扎进了米粉行业，并创办了如今的八一桥原味粉馆以及湖南米粉博物馆，几十年来，总店始终坚守“原味”立场，坚持全年365天、每天24小时开门迎客，时至今日已经开出总店、米粉街店、浦沅店、湘雅店以及广电店，凭借地道的口味、热情的服务，赢得了南来北往挑剔食客们的一致推崇，2023年春节期间，造就了单品牌日销10000碗的成绩，成为长沙粉圈的金字招牌。
八一桥原味粉馆(八一桥总店)
- 6 火宫殿-
火宫殿，又名“乾元宫”，始建于清乾隆十二年（1747年），源起长沙老城之小西门一带。人们把它同北京的天桥、上海的城隍庙、南京的夫子庙相媲美，是长沙乃至湖南集民俗文化、饮食于一体的大众场所。1958年4月12日， *** 主席亲临火宫殿品尝，使火宫殿之美名四海远扬，历久弥新。饭要常约，面要常见，快拉上你的小伙伴来当一次美食品鉴官吧！
火宫殿(五一东路分店)
- 7 来杯米饮-
2021年隆平水稻博物馆核心位置开设了“来杯米饮--隆平稻香店”。该店卡通形象——“米米子”，是以大米为灵感进行打造的。这一系列产品及周边10余种文创产品吸引了游客的注意力，快拉上小伙伴来“禾下乘凉梦”打卡点按下快门吧！别忘了看看点餐小票上袁隆平献身杂交水稻事业的小故事哦！
来杯米饮(隆平稻香店)
- 8 客串出品-
客串出品，让你一顿烧烤了解魅力湖南
湘派烧烤、湘西小串在这里等着你！
”黄金牛油”千万不要错过！
客串出品(都正街店)
- 9 墨茉点心局-
主打国风新中式点心的墨茉点心局通过中点西做、匠心融合等方式实现产品创新，以年轻创造碰撞文化传承，赋予传统中式点心新口味。现烤麻薯，就吃墨茉！
墨茉点心局(万家丽国际购物中心店)
- 10 笨罗卜浏阳菜馆-
笨罗卜浏阳菜馆凭借独特的经营模式以及就餐形式受到了广大消费者的青睐。它始终注重美食的健康与服务，为消费者提供健康绿色的食物。快来享受被美食包围的快乐吧！
笨罗卜浏阳菜馆(黄兴广场育英街店)
还有更多美食等着你哦
快乐是生活
吃喝是常态
四方食事
不过人间一碗“烟火”
来源：芙蓉区文旅体云
长沙美食 | 一眼万年的美食你有没有一眼万年的美食？
当当当！有没有想来长沙旅游的呀，这些美食值得尝试哦~
茶颜悦色
茶颜悦色是长沙的特色之一，近年来已经在武汉、重庆、南京等地开店。它的味道很好喝，主打茶系列，每一口都是清香。主打招牌幽兰拿铁是我更爱喝的，上面的奶油甜而不腻，陪着下面的非常清新好喝，出去玩是我必点的。在长沙很多地方都是隔着100米就有一家茶颜悦色。
吴酥生
吴酥生的奶油泡芙是我的更爱，它的奶油是动物奶油，不会像平常蛋糕一样。里面还有各式各样的糕点，很适合在旅游的时候给家里人带回去，我外婆就很喜欢吃。
柠记
柠记也是近些年兴起的，长沙很多东西都非常辣，有时候配上一杯柠记，会被水呀啥的更为解辣，主打的都是柠檬水之类的，也可以屯券，更加优惠。
米兰西饼
这个蛋糕真的很好吃！不腻！有时候会直播卖。
茶颜悦色
再喝一下茶颜悦色嘿嘿
茶颜悦色
继续喝喝喝喝喝！
长沙
岳阳三毛烧烤
岳阳烧烤，小龙虾是每次吃烧烤必点的，味道十分香，建议在团聚的时候一起吃，因为价格会贵一些。
擂饭
这家店我是在德思勤吃的，味道很不错，拌起来味道绝佳！然后在德思勤那边的夜市买了小龙虾（1元一支），还有生煎包。
五一广场某个店
嘎嘎香，我忘记店名字了，在太平街巷子里，整个这么多菜一百多，也是屯的套餐，抛去味道不说，量真的很足！
杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫其实很多地方都有，中规中矩的味道吧，但是我爱吃麻辣烫，里面加宽粉真的很绝！给我冲！
家福堂
家福堂真的很好吃，湘菜中感觉可以排在前五了，而且好吃不贵，屯一个套餐a下来每个人三十多，那个鸡那个花菜真的很好吃！吃过很多种类，湘菜真的yyds！
糍粑
还有好多好吃的~~你想了解长沙的什么，评论区可以留言分享哦
盘点长沙排名前三的名小吃，你吃过几种？四方食事，不过一碗人间烟火。人生百味，各自品尝。哈喽大家好，我是小满妈。
话说中国地大物博，南北方在饮食上有很大差异，北方偏爱面食，南方爱吃米饭。作为一个喜欢吃辣的吃货来说~湖南就是吃辣的不二去处，因为有太多好吃好辣好喜欢的菜了！
今天我就来带大家盘点下长沙排名前三的名小吃，接着往下看吧~
之一名：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐绝对是排名之一的小吃！它是长沙市一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子;其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过十道工序，先人赞誉云:"味之有余美，玉食勿与传"。
第二名：糖油粑粑
是糖油粑粑也是湖南省长沙市的一道传统名吃，因为其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，正是因其“廉价”的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃 。吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，要悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。
第三名：长沙口味虾
口味虾又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，是以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
夏季到了我就特别稀罕吃下小龙虾，当然有机会我一定回去长沙吃一次正宗的口味虾！说到这都流口水了~长沙的名小吃还有哪些呢？你又吃过哪些呢？欢迎大家留言讨论哦
长沙最有名的6大特色美食，平价又地道，你吃过几个？在长沙的小伙伴，一定要记得去品尝这6大特色本地美食小吃，令人百吃不腻，不要错过哦。
一、臭豆腐
来长沙当然不能错过最著名的小吃臭豆腐，在这里你时不时都会看到有卖臭豆腐的小摊，臭豆腐是选用优质的黄豆来当做原料，经过一系列的工艺，如油炸、加卤、发酵等 *** 而成，
闻起来很臭，但吃起来特别香，都是现炸现吃，外脆里嫩，搭配秘制辣酱，一口下去满嘴都是好吃的汤汁，超级满足。
二、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙一种特色美食小吃，外皮金黄色，看起来就很有食欲，外面裹满了浓稠的糖汁，外表酥脆，里面糯叽叽的口感，特别有嚼劲，一口一个很是满足，记得吃的时候要趁热吃，味道更佳。
三、口味虾
口味虾是长沙一种传统特色小吃，也叫做麻辣小龙虾，尤其是到了夏天，搭配冰镇啤酒，太过瘾了。
小龙虾个头很大，肉质鲜嫩，汤汁又香又浓郁，香辣入味，一口下去味口感滑爽，真的不要太好吃。
四、刮凉粉
刮凉粉，老长沙传统小吃，长沙人夏天更受欢迎的小吃。
凉粉外表晶莹剔透，尤其是看着刮下来的凉粉，过程特别解压，口感冰冰凉凉，味道香辣酸爽，配上秘制的酱料和丰富的配料，看着就很食欲满满，很是开胃，特别适合在夏天吃。
五、嗦螺
嗦螺是长沙一道特色的传统风味小吃，螺肉肉质鲜嫩，嗦进嘴里还带着汤汁，香辣解馋，紫苏味浓郁，一口一个，吃着过瘾。
里面再搭配一份面条，拌着汤汁，吃起来有滋有味。
六、酱板鸭
长沙人的儿时回忆，从小吃到大，酱板鸭肉质紧实有嚼劲，酱香味特别浓郁，吃起来可以拉丝，香辣可口，越吃会越上瘾。
长沙十大最贵餐厅一、长沙鮨·季会席
地理位置：位于长沙市黄兴北路北辰三角洲奥城E5区。
餐馆类型和菜系：高级日式会席料理店，主要提供正宗的日式会席料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，坚持以季节变化为准则，提供深海螺鲍鱼、三文鱼刺身、蟹肉蒸蛋等精致的日式菜品，口感脆弹，味道鲜美。
服务质量和态度：服务态度优秀，注重客人的用餐体验，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费1059元左右，价格较高，但是由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境整体感觉舒适，设计风格偏日式，全程可以直接看到厨师当面 *** 美食，菜品口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的高端日式料理店。
二、春夏冬日料店
地理位置：位于长沙市岳麓区洋湖街道潇湘南路一段387号录。
餐馆类型和菜系：日式铁板烧&会席料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，无固定的菜单，全看主厨的想法而定，提供正宗的铁板烧料理和会席料理。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐具和装饰品等小细节都来自日本，主厨会在菜单上标注食材和产地，并配有日、中两种文字。
价格和性价比：人均消费884元左右，价格较高，但是由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境舒适，提供精致的日式铁板烧和会席料理，口感鲜美，是长沙市内一家人气较高的高端日式料理店。
三、人间味
地理位置：位于长沙市开福区湘春路泊富名致服务公寓。
餐馆类型和菜系：日料料理店，提供前菜、刺身、寿司、主食、甜品等精致的菜品。
菜品特色和口味：提供精致的日式菜品，特别是刺身的新鲜程度和口感都是数一数二的，味道非常好。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐厅环境精致隐秘，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费560元左右，价格较高，但由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境低调隐秘，细节处像极了日本京都的秘境，菜品精致，口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的日式料理店。
四、松临日本料理
地理位置：位于长沙市雨花区神农大酒店1楼。
餐馆类型和菜系：高档日料餐厅，主要提供日本料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，芥末和酱油都是从日本空运到长沙的，提供清爽、清甜的日式料理，口感非常好。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐厅环境宽敞明亮，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费497元左右，价格较高，但由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境舒适，提供精致的日式料理，口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的高档日料餐厅。
五、仨の舍
地理位置：位于长沙市雨花区中隆国际御玺5栋。
餐馆类型和菜系：精品料理屋，主要提供高端和风料理。
菜品特色和口味：店内的帝王鲑刺身厚切达到了一指的厚度，入口丝毫不减，且带有淡淡的奶油香味，口感非常好。
服务质量和态度：服务员着装典雅，服务态度优秀，店内环境和风雅致。
价格和性价比：人均消费478元左右，价格较高，但由于提供高品质的和风料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅氛围优雅，提供高质量的和风料理，口感鲜美，是一家备受好评的高端料理餐厅。
六、橘洲1910法餐厅
地理位置：位于橘子洲头神职人员公寓1号栋。
餐馆类型和菜系：法式餐厅，主要提供法国料理。
菜品特色和口味：店内招牌菜包括煎鹅肝和牛油焗蜗牛，口味细腻，适合品尝法国料理的人士。
服务质量和态度：服务员专业，服务态度优秀，店内环境典雅，提供高品质的菜品和服务。
价格和性价比：人均消费442元左右，价格较高，但由于提供高品质的法国料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境典雅，提供高品质的法国料理，口感鲜美，是长沙市内一家备受好评的法式餐厅。此外，餐厅还可以举办西式婚礼，一楼和外面不收服务费，备受新人青睐。
七、TOHOW 土蚝：
地理位置：长沙市银盆岭渔人码头6栋沿江首层028-031号
餐馆类型和菜系：以生蚝为主要特色，提供海鲜和其他菜品。
菜品特色和口味：新鲜的生蚝，带着海水的味道，口感滑爽，带淡淡的奶香，但有点腥味。环境非常有特色，梦幻般的童话世界，适合懂得品位生活品味美食的小资青年及上班金领去。
服务质量和态度：服务质量好，态度热情周到。
价格和性价比：人均消费约421元左右，价格较高。
评价和口碑：是一家高逼格的餐厅，环境装修很有特色，主题特色突出，但是价格稍高。
八、君庭中餐馆(水云间店)：
地理位置：长沙市人民东路618号水云间别墅区(地铁人民东路站3号出口)
餐馆类型和菜系：湘菜和高档海鲜为主，以养生为主题。
菜品特色和口味：菜品采用名贵食材，整体菜色品质比较高档，推荐观音鸭和紫苏桂鱼、鳜鱼肥。观音鸭外焦里嫩，里面加入了铁观音茶，味道清香，又降低了油腻感，茶香在鸭肉中充分体现出来。
服务质量和态度：服务堪称5星级，态度热情周到。
价格和性价比：人均消费约415元左右，价格较高，套餐外的菜品还要单独收10%的服务费。
评价和口碑：是一家高大上的餐厅，整体环境大气有品质，是宴请的不错选择。
九、白果园31号公馆：
地理位置：长沙市芙蓉区人民西路白果园31号
餐馆类型和菜系：以湘菜为主。
菜品特色和口味：食材大部分来自山区，天然无污染，推荐观音鸭。观音鸭外焦里嫩，端上桌有股淡淡的清香，里面加入了铁观音茶，铁观音炒得薄而脆，极大提升了鸭子的鲜香味，又降低了油腻感，茶香在鸭肉中充分体现出来。
服务质量和态度：不错。
价格和性价比：人均消费约414元左右，价格较高。
评价和口碑：是一座老宅院改造的高档会所，没有大厅，只有11个包厢，复古的各类摆件，让你感受老城古朴的气息。
十、王品台塑牛排
地理位置：长沙市北开福区中山路589号万达广场4F
餐馆类型和菜系：以牛排为主。
菜品特色和口味：严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。经典台塑牛排，经过数十种香料腌浸2天后，再高温烘烤一个半小时，口感扎实鲜嫩，肉汁锁在里头又很饱满。
服务质量和态度：服务和美食都很好。
价格和性价比：人均消费约378元左右，价格较高，但有如此好的服务和美食也值得。
评价和口碑：是一家高逼格的牛排西餐厅，被称为“最适合中国人的全熟牛排”。
湖南十大特色小吃1 长沙臭豆腐：
起源和历史：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，是一种中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。臭豆腐以优质黄豆为原料， *** 工艺较为复杂，有十道工序，呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。长沙臭豆腐入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
材料和 *** ：臭豆腐以优质黄豆为原料， *** 工艺较为复杂，有十道工序，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等步骤。
特点和口感：长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
地域和文化：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
健康和营养：臭豆腐营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，但是由于其发酵过程中产生的微生物和有机酸，不宜过量食用。
2 常德牛肉米粉：
起源和历史：常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，常德生产米粉有着悠久的历史。常德牛肉米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
材料和 *** ：常德牛肉米粉的主要原料是牛肉、米粉等， *** 工艺简单，但要求米粉口感细腻、筋道有嚼劲，牛肉要选用嫩而不老的优质肉。
特点和口感：米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。常德牛肉米粉口感鲜美，牛肉香味浓郁，汤汁鲜美，米粉口感细腻，筋道有嚼劲。
地域和文化：常德牛肉米粉是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
健康和营养：常德牛肉米粉富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，但是牛肉的脂肪含量较高，不宜过量食用。建议在食用时控制好牛肉的份量，选择瘦肉或少油的牛肉，以保持健康的饮食习惯。此外，如果对于面粉过敏或消化系统不好的人群，也需谨慎食用。
3 长沙口味虾
起源和历史：
长沙口味虾是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国。
材料和 *** ：
口味虾以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩。 *** *** 通常是先将小龙虾煮熟，再用辣椒、花椒、姜、蒜等多种调料烹制而成。
特点和口感：
口味虾口感麻辣鲜香，外表色泽红亮，质地滑嫩，味道香辣。
地域和文化：
长沙口味虾是湖南省的传统小吃，代表了湖南地方美食文化的一部分。
健康和营养：
小龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但是口味虾通常加入了多种辣椒等调料，不适合过量食用，特别是对于容易上火的人群应当适量食用。
4 江永瑶山油茶
起源和历史：
江永瑶山油茶是江永瑶族人民最喜爱的美食，也是瑶民热情待客的上品。江永瑶山油茶入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
材料和 *** ：
*** 油茶的主要原料包括从高山采摘的茶叶、猪油、生姜丝、大蒜瓣等。先将茶叶经过翻炒烘制，再用猪油、生姜丝、大蒜瓣等混合在茶锅里热炒，用茶杵反复锤打至烂，再加入清洌甘甜的山泉水熬煮成茶，最后加入炒米、花生米、油茶果等辅料完成 *** 。
特点和口感：
江永瑶山油茶的味道、香气独特，有驱湿避瘴、消食醒胃之功能。口感清香甘甜，茶汤澄明，食用时配上好吃的点心更佳。
地域和文化：
江永瑶山油茶是江永瑶族人民最喜爱的美食，代表了湖南地方美食文化的一部分。江永瑶族是中国的一个少数民族，其传统文化和饮食文化与其他民族不同，因此江永瑶山油茶的 *** *** 和口味也有其独特之处。
健康和营养：
油茶中的茶叶含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、防癌等多种保健功效；猪油含有丰富的脂肪和热量，适量摄入可为人体提供能量，但摄入过量会增加肥胖和心血管疾病的风险。因此，食用油茶也要适量控制，尤其是对于高血脂、高血压等人群应当注意。
5 湖南酱板鸭
起源和历史：
湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名吃，选材为本地特有的水鸭，经过浸泡、风干、烤制等多道工序制成。湖南酱板鸭是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
材料和 *** ：
湖南酱板鸭的主要原料是本地特有的水鸭，经过三十多种名贵中药浸泡、10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。
特点和口感：
酱板鸭的口感酥香可口，色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
地域和文化：
湖南酱板鸭是湖南常德的特色名吃，代表了湖南地方美食文化的一部分。湖南常德地处湖南省中部，是一个历史文化名城，其独特的地理环境和历史文化背景为当地的饮食文化提供了丰富的资源。
健康和营养：
鸭肉含有丰富的蛋白质和矿物质，但也含有较高的脂肪和胆固醇，适量食用即可。酱板鸭的 *** 过程中使用了多种香料和调味料，口感鲜美，但也可能含有较高的钠和其他调味品，需适量控制。
6 姊妹团子
起源和历史：
姊妹团子是湖南省地方特色小吃之一，属于湘菜。 *** *** 最早可以追溯到20世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，由年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担， *** 的团子既好看又好吃，因此得名姊妹团子。
材料和 *** ：
*** 姊妹团子的主要原料是糯米和肉馅，其中肉馅通常使用猪肉或牛肉，再加入香菇、味精、芝麻油等调料。将糯米磨成细粉，包入肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后成为白色的团子。
特点和口感：
姊妹团子的外观白净、细腻油润，口感鲜香爽口，是湖南地方美食的代表之一。
地域和文化：
姊妹团子是湖南省的地方特色小吃之一，代表了湖南地方美食文化的一部分。长沙火宫殿作为湘菜的代表之一，也为姊妹团子的传播和发展做出了贡献。
健康和营养：
糯米是一种高淀粉、低脂肪的食品，能够提供人体所需的能量。肉馅则含有丰富的蛋白质和矿物质。但是，姊妹团子通常也会加入味精等调味料，需要适量控制。此外，对于糖尿病等疾病患者，应当注意食用量。
7 永州喝螺
起源和历史：永州喝螺是湖南永州一带的小吃，属于湘菜系。据鉴定，喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。永州喝螺的味美，主要是由于它的 *** 讲究，大体可分为选、生、剁、炒、煮五道手序。
材料和 *** ：选用当地所产铁螺加工烹调而成。
特点和口感：清香脆嫩、汤鲜味美等特点。味道辣鲜开胃。
地域和文化：永州喝螺是湖南永州一带的小吃，代表了当地美食文化的一部分。入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
健康和营养：糯米是一种高淀粉、低脂肪的食品，能够提供人体所需的能量。肉馅则含有丰富的蛋白质和矿物质。但是，姊妹团子通常也会加入味精等调味料，需要适量控制。此外，对于糖尿病等疾病患者，应当注意食用量。
8 脑髓卷
起源和历史：脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃。脑髓卷是用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。该品起源于湘潭市，后来广为流传。
材料和 *** ：半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。
特点和口感：味道醇甜，质地细软，口感极好，入口即化，齿颊留香。
地域和文化：脑髓卷是湖南长沙的传统小吃，代表了当地美食文化的一部分。入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
健康和营养：猪肉含有丰富的蛋白质和矿物质，但脂肪含量较高。白糖则是一种高热量的食品，需要适量控制。
9 湘西糍粑
起源和历史：湘西糍粑是湘西地区特色风味小吃，流行于整个湘西地区。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。
材料和 *** ：通常有纯糯米做的，也有小米做的，也有粘米和糯米拌和，或者其他农作物，如高粱等做成的。
特点和口感：糍粑形状各异，通常以圆形为主。每种糍粑都独具风味，煎也好，蒸也好，煮也好，炒也好，油炸也好，都有各自的口感和特点。糯米质地软糯，口感香甜，加上各种馅料或配料，味道更加美味。
地域和文化：湘西糍粑是湖南湘西地区的特色风味小吃，代表了当地美食文化的一部分。在当地，糍粑不仅是一种食品，也是一种文化和传统。
健康和营养：糯米是一种高淀粉、低脂肪的食品，能够提供人体所需的能量。糍粑的配料和馅料也含有丰富的营养素，如豆沙、芝麻、花生、核桃等。但是，糯米也含有较高的碳水化合物，需要适量控制。同时，糍粑中的馅料和配料也可能含有糖和油脂，需要注意食用量。
