本文转自作者 | 张 琳
今年夏天，年轻人的“雪糕 *** ”，是 *** 市场给的。
从去年开始，消费者们对于“雪糕刺客”的讨论声就不绝于耳。今年入夏以来，网友们更是身体力行地躲避着“雪糕刺客”。而为了吃上一根平价雪糕，实现“雪糕 *** ”，年轻人纷纷打起了 *** 雪糕的主意。
线下，曾隐匿在小区，甚至菜市场里的雪糕 *** 店被网友们“挖”了出来。线上，外卖平台和电商平台也成了网友们 *** 雪糕的主要阵地。
如何实现“雪糕 *** ”，也成为年轻人乐于分享的事。在小红书上，与“雪糕 *** ”相关的笔记超过3万篇。笔记中，有的网友晒出了自己发现的宝藏“冷饮 *** ”店铺的位置，有的网友“PO”出了线上购买雪糕的省钱攻略。在这些笔记中，网友们“批”到了1元/根的绿色心情，1.2元/根的可爱多和4元/盒的八喜……真正实现了“雪糕 *** ”。
曾在去年被15元/根的“雪糕刺客”刺中的90后女生冉冉，今年在菜市场的雪糕 *** 店里找到了平价雪糕，1元/根的雪糕使冉冉感受到了“雪糕 *** ”的快乐。
便利店曾是冉冉经常购买雪糕的地方，“以前觉得只有家里的老人才会去 *** 雪糕，作为年轻人，我总是在想吃雪糕的时候直奔便利店，享受‘即时满足’的快乐。不过便利店里压根买不到我小时候喜欢吃的平价雪糕，3元基本上就算是便利店雪糕的‘触底价’了。原因显而易见，利润低的雪糕怎么可能进得去便利店的冰柜呢。”
同样是 *** 雪糕，90后男生大东则选择了线上渠道，“今年一入夏，我就发现电商平台上的冷饮促销活动特别多，京东的雪糕品牌自营店经常‘买二送一’，我在上面买的伊利和蒙牛的雪糕，优惠后均价基本在1元/根左右。”
大东告诉燃次元，自己在多多买菜上曾花25元买了20支蒙牛的雪糕，“有人怕 *** 雪糕会化掉，其实完全不用担心。提前一天下单，第二天一早就到了，在干冰和泡沫箱的保护下，雪糕冻得硬邦邦的。”
雪糕 *** 店的经营者们也感受到了年轻人 *** 雪糕的热情。
阿娟是一家雪糕 *** 店的经营者，她的雪糕 *** 店位于北京市丰台区马家堡的一家农贸市场中，“今年 *** 雪糕的年轻人的确比往年多，所以我在进货的时候也拿了像‘双黄蛋’和‘椰子灰’一类的网红雪糕，这类雪糕只有年轻人会买。”
不过阿娟告诉燃次元，店里销量更高的还是3元/根以内的平价雪糕，“店里售价更高的是钟薛高，也有人买，但出货量不高，经常一天只能卖出去一支。”
这是否意味着贵价雪糕不再有市场？
事实并非如此。
“不同价位的雪糕都有其对应的目前群体。消费者在购买雪糕的时候也不单单只看 *** ，配料表也是他们关注的重点，尤其是雪糕的牛乳含量和热量等指标。”位于北京市朝阳区双井街道的一家雪糕 *** 店的店主汪明告诉燃次元。
也因此，汪明家冰柜中基本都是知名品牌的雪糕，“有些大品牌的雪糕虽然 *** 小贵，但仍有固定的消费群体会买单。但一些网红品牌的雪糕，却从去年开始就卖不动了，所以我今年压根就没进货。”
消费行业业内人士李越对燃次元表示，一方面，受去年“雪糕刺客”对消费者情绪的影响，如今消费者在雪糕上的消费越发理 *** ，此 *** 红雪糕所附加的“猎奇”和“社交”属 *** 正逐渐被削弱，品质可靠的平价雪糕更受欢迎。另一方面，今年热得比较晚，对于雪糕这类强季节属 *** 的产品而言，即便少一个月的销售期也会导致库存积压，为清库存，品牌的促销活动也会更多。
“不过长期看来，高端雪糕还是有市场的。雪糕属于非必需消费品，不同消费群体的需求不同，高端雪糕仍有其固定的消费群体。”李越表示。
爱上“批”雪糕的年轻人
自从发现离家不远的菜市场有一家 *** 雪糕的小店，90后女生冉冉就逐渐减少了去便利店购买雪糕的频次，“我是从去年开始逛菜市场的，当线上买菜越来越贵，我才发现菜市场‘真香’。更大的惊喜是，两个多月前，我发现菜市场里冒出了一家雪糕 *** 店，不管是蒙牛和伊利等知名品牌，还是我小时候吃过的‘美国瓜子脆皮雪糕’，应有尽有。”
而雪糕 *** 店5支就可以起批的低门槛，也极大地丰富了冉冉选择的多样 *** 。
“在这里我几乎感受到了几年前的物价，很多雪糕的 *** 价也就1-2元，而且还‘买五送一’，折算下来，很多在超市3元以上的雪糕，在这里2元左右就能拿下。”而更令冉冉大受震撼的，当属“八喜雪糕买一送一”的优惠。
“一盒80克的八喜雪糕才4.5元，老板告诉我是因为临期，但我看了下，保质期到明年4、5月，不知道为什么就成了降价处理的临期产品。”
便宜之外，冉冉还在雪糕 *** 店找到了“童年的味道”，“除了美国瓜子，我还在 *** 店里找到了老式的大冰桶雪糕。在我印象中，初中之后就没再吃到过这款雪糕了。”
冉冉在线下享受“雪糕 *** ”的同时，90后男生大东则在电商平台上找到了适合自己的雪糕“ *** 部”。
图/饿了么免费送雪糕活动订单
来源/妍妍供图
“每天一根雪糕”是大东夏季的“标配”，但近几年，雪糕的 *** 一涨再涨，大东直言“快吃不起了”，“以前一两元钱的绿色心情，现在零售价都3元了，只有在线下的 *** 店，或者电商平台做活动的时候才能买到2元钱以内的绿色心情。”
去年“雪糕刺客”大行其道，大东开始在电商平台上 *** 雪糕。
“今年的雪糕促销力度好像比去年还大。”大东对燃次元表示，“我大概比过 *** ，在多多买菜上 *** 雪糕比较划算，就是麻烦一点，需要自提。京东则要在有雪糕促销活动的时候下手，叠加满减后很便宜。”
就在不久前，大东看到京东上有“199-100”的雪糕促销活动，毫不犹豫又囤了一批，“一支‘明治海盐荔枝’折后价才1.82元，香草杯3.3元，这谁顶得住啊。”
与冉冉和大东不同，90后女生妍妍平时并不太喜欢吃雪糕，但家中冰箱冷冻三层却都是雪糕，“我是被羊毛冲昏了头脑。”妍妍口中的“羊毛”，正是每到夏季外卖或电商平台都会推出的“冰饮节”等优惠活动。
前几日，妍妍又看到饿了么做起了“免费送100万支雪糕”的活动，为了免费得到一盒6支的伊利苦咖啡，她又买了三盒和路雪。
“其实夏天很少有人能拒绝甜丝丝冰冰凉的雪糕。”妍妍对雪糕也是“又爱又恨”，“想吃又怕胖，所以我平时都会看一些雪糕测评类的 *** 和笔记，购买雪糕的时候也最为关注热量。”
但有时候，博主们推荐的低脂雪糕比较小众，基本没有出现在超市或便利店中，这也是妍妍选择线上购买雪糕的另一个原因，“线上的雪糕品牌比较多，但买一支又达不到配送标准，凑到配送标准发现，再多买点就能达到满减优惠的金额了，于是买一支就变成了批一堆。”
雪糕 *** 也开“卷”，平价雪糕占据C位
无论是为了 *** 价比，还是寻找儿时的味道，又或是购买小众低脂雪糕……如今热衷于 *** 雪糕的年轻人越来越多，门槛不高的雪糕 *** 生意也自然吸引了不少中小创业者。
这一点住在河北省廊坊市燕郊开发区的大东深有感触，“我家附近的农贸市场，去年夏天只有1家雪糕 *** 店，今年就变成了4家。这家‘买五送一’，另一家就在此基础上再推出一两款‘超低价’雪糕。即便限购买一支，也会吸引不少消费者。”
晓曼正是今年开始做起雪糕 *** 生意的。三个月前她在北京团结湖租下了相邻的两家店铺，一家做宠物寄养生意，另一家则搞起了雪糕 *** 。
“夏天本就是雪糕 *** 的旺季，再加上最近几年雪糕越来越贵，消费者 *** 雪糕的热情变得越发高涨。”为此，晓曼联系朋友找到了为超市供货的雪糕 *** 渠道，“雪糕 *** 生意的门槛很低，租个店铺和冰柜，找到正规的进货渠道就可以了。”
晓曼表示，雪糕 *** 是否赚钱与选址有很大的关系。“因为是 *** ，所以单支雪糕的利润很低，大部分只有几毛钱。比如经典的老冰棍，进货价是0.4元/根， *** 价是0.7元/根，一支只赚3毛钱。因此，客流量是决定雪糕 *** 生意是否赚钱的关键。”
除了线下 *** ，晓曼也同步在外卖平台上开设了销售渠道，“因为没有投放流量，所以线上成交量很低，基本上一两天才成交一单，主要起些宣传作用，走量还是要靠线下。”
晓曼告诉燃次元，线上雪糕标注的也并非 *** *** ，甚至高于店内的零售价，“因为平台抽成比较多，每卖出去30元平台要抽成10元，如果按 *** 价卖，必然会赔钱。比如一支雪糕店内零售是3元， *** 价是2.5元，那么线上平台的标价要到3.6元，才能不赔钱。”
而对于过了销售旺季后的店铺安排，晓曼则早有规划，“夏天卖雪糕，冬天卖肉片，雪糕 *** 就是一季的生意。”
同样每到夏天就开始忙碌的，还有已经做了7、8年雪糕 *** 生意的阿娟夫妇。每年夏天来临之前，阿娟夫妇就在农贸市场租4、5个月的档口。“我们之前是在河北省邢台市的张口村做 *** ，但村里近两年搞雪糕 *** 的人越来越多，我们就想往外走走。”
图/农贸市场中的雪糕 *** 店
来源/7月23日，燃次元拍摄于北京丰台区的一家农贸市场
阿娟告诉燃次元，这几年的雪糕 *** 生意还不错，自己也有优质的进货渠道，所以就想到北京试试。“所谓优质的进货渠道，就是我们家的货比别人家的全，且拿货价低，更重要的是 *** 。”
燃次元观察到，阿娟的店内有6个冰柜，5元以下的雪糕占了大概3.5个冰柜，5-10元的雪糕占了2个冰柜，10元以上的雪糕只占半个冰柜。“店内雪糕产品差不多有200种，卖得更好的是3元内的雪糕，比如雪莲、老冰棍、绿色心情、巧乐兹、随变和冰工厂等，能占整个销售的60%左右。5-10元的占30%左右，10元以上的只占10%左右。”
阿娟告诉燃次元，为了测试当地消费者的喜好，自己通常会将各种类型的雪糕都进一箱来卖，卖得好的会持续进货，而卖得不好的基本就不会再上了。“比如刚刚提到的那几个热销款，每3、4天就会进1次货。而像钟薛高这样的高价位雪糕，通常一个月才进一次货。”
中高端雪糕何去何从？
除了雪糕 *** 店，燃次元走访了北京多家超市、便利店以及雪糕零售店后发现，与往年相比，今年市场上“新奇特”的网红雪糕新品较少，高价的“雪糕刺客”也较少见。
多位雪糕销售相关负责人对燃次元表示，“平价雪糕卖得更好”。
图/超市里也有雪糕 ***
来源/7月25日燃次元拍摄于
北京朝阳区团结湖街道一家超市
艾媒咨询调研发现，2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3-5元之间，所占比例为37%；其次是5-10元之间，占比为33.9%。此外，也有网友接受价位较低，在1-3元之间的占比为11%；而接受价位在10元以上的较少。
在雪糕 *** 商汪明的冰柜中，全部都是蒙牛和伊利等大品牌的雪糕，唯独不见曾在前几年大火的网红雪糕们的身影，“‘雪糕刺客’深入人心，消费者对贵价和网红雪糕都很抵触，所以我压根不进这些雪糕了，怕没人买，最后砸在手里。”
“我们每个雪糕都明码标价了，绝对没有‘雪糕刺客’。”汪明强调。
如汪明所说，燃次元在店内看到，因为所涉雪糕种类过多，为了让消费者清晰看到每种雪糕的 *** ，老板直接在冰柜上方挂出了手写的 *** 表，标注清楚了每种雪糕对应的零售价和 *** 价。
“虽然店内也有 *** 偏贵一点的雪糕，但也都是知名品牌的高端产品，虽然销量不及平价雪糕，但也有其固定的消费群体。我觉得消费者也不是完全不愿意在雪糕上花钱，而是希望明明白白消费，不‘被宰’。”
对此，冉冉深表认同。作为一名资深雪糕爱好者，冉冉是中高端雪糕的拥趸。“只要物有所值， *** 并非唯一考虑因素。我是可以接受中高端雪糕的，8元、10元甚至更贵的雪糕我都有买过。但雪糕的用料要与 *** 相匹配，而不是仅在营销和造型上下功夫。”
事实上，国产雪糕品牌们对中高端雪糕的探索可以追溯到2015年。彼时，伊利便推出定价7元的甄稀系列。两年后，伊利巧乐兹推出名为“绮炫”的高端新品，售价6-10元。
2019年，伊利推出国潮高端雪糕品牌“须尽欢”，基础款售价就已经达到了15元左右。与此同时，蒙牛也在2017年推出蒂兰圣雪水果酸奶冰淇淋，售价20元。去年，蒙牛还与茅台合作，推出了定价超过60元的茅台冰淇淋。
但国产中高端雪糕真正被消费者接纳的分界点是2018年。
2018年，钟薛高横空出世。新中式的雪糕外形设计，加之各种进口高端原料的宣传，动辄十几、二十几元的 *** ，打破了雪糕消费者对 *** 认知的天花板，也加速了国产雪糕市场高端化的进程。
一时间，各类网红雪糕和跨界联名的高价雪糕蜂拥而至。并凭借互联网平台的“种草”和直播带货等多种营销方式，受到年轻人的追捧。
然而，很多时候高价并不等于高质，多次被曝出虚假宣传的钟薛高被消费者授以“雪糕刺客”的称号。獭祭冰淇淋、茅台冰淇淋、伊利须尽欢、德芙冰淇淋和索菲亚冰淇淋等一众“刺客”纷纷被消费者“挂出”。
在这样的消费情绪下，今年上市的新品冰淇淋在定价上显得颇为谨慎。
据CBNData不完全统计，在2023年各品牌发布的70款新品中，46%的新品单支 *** 区间集中在3-10元，就连钟薛高也在今年推出了3.5元/根的雪糕新产品“Sa’saa”。
“平价产品重回C位成为今年雪糕市场最明显的变化。”李越告诉燃次元，雪糕涨价可以分为三个阶段，之一阶段是2007年到2013年，涨价原因是原材料 *** 上涨；第二阶段的涨价则是从2016年开始的，主要是受消费升级的影响，雪糕从解暑商品升级为休闲食品；第三阶段的 *** 上涨则更多受到互联网影响，雪糕在这一阶段被赋予了更多“社交”属 *** 。
“说到底，能让消费者买单的还是产品本身。平价雪糕是消费者需求，同样地，中高端雪糕也有市场，品牌把花在营销上的钱真正花在产品上，依然会有消费者买单。”李越表示。
广州这④家雪糕 *** 铺，雪条成筐卖，还敢打五折？广州气温一日更比一日热
又到了花样吃续命雪糕的时候了
上个月，编辑部一口气测评了
13款珍珠奶茶雪糕
冰冰凉凉，瞬间降温10℃
更香的来啦
SOHO妹这次为大家挖出四家
连某评都搜不到的宝藏雪糕 *** 店
比便利店品种齐全售价便宜
多买还有超抵折扣！
盈丰雪糕店
关键词：7.5折、多达上百种口味
藏身在居民小区里的盈丰，又破又难找，是老员村人舍不得公开的雪糕秘密 *** 点。
存在年头不详，扑面而来的历史感，附近街坊早习惯一到夏天就来这补货。
店门口简单粗暴的陈列着7、8台冷柜，无论是童年 *** 雪糕，还是今年的热门网红，打开冰柜总能发现惊喜。
全场十只起混批，7.5折就能拿下，花少少的钱收获一筐的快乐，小时候的愿望终于一次 *** 被填满了~
考虑到天气炎热，店家还会提供免费的保鲜袋，雪糕经过半个小时的路程，到家还是硬邦邦的，路途远的小伙伴建议选择离家更近的 *** 点哦。
盈丰雪糕店
【营业时间】
10：00-20：00
【 *** 】
石东村怡景新村D棟106号
（广州日报隔壁）
广州勋浩食品有限公司
关键词：7.5折、特价雪糕买一送一
位于海珠敦和路城中村里的勋浩雪糕 *** ，最近才刚搬了新址，是本次走访的几家冷饮 *** 店中环境最干净宽敞一间。
同样品种齐全，全场7.5折10只起批，还兼售水饺汤圆各式冻品包点。
临近放学时段，店里挤满了背着书包的小小客人，买起雪糕都是大手笔论筐 *** ...
最吸引我的莫过于买一送一的促销区，实在太划算了。
就连万年回购的咸蛋黄和臭豆腐雪糕都是五折的 *** ，聊天群里一分享，大家都求着我 *** 。
广州勋浩食品有限公司
【营业时间】
10：00-21：00
【 *** 】
海珠区江海街道大塘村口4巷8号
（溪边小寓旁）
荣兴冷冻食品部
关键词：全场8折
滨江路附近的荣兴，老远就能看见显眼的招牌，在夏日炎炎的小路尽头向我们招手。
雪糕十支起批，全场八折，主要以大品牌和路雪、蒙牛、伊利、五羊为主，基本上超市便利店常见的口味这都有。
就连便利店经常断货的新口味梦龙和喜茶联名雪糕我在这也找到了，库存充足，太幸福了。
除了雪糕，顺便拎袋汤圆水饺回家，下班后的晚饭就有着落啦~
荣兴冷冻食品部
【营业时间】
10：00-21：00
【 *** 】
海珠区江海路 *** 号
雪菲亚冰淇淋雪糕 *** 零售
关键词：7.5折
长寿路身后的菜肉市场深处，藏着这样一间老旧的雪糕 *** 店，跟着导航很容易迷路，我们也是在街坊的指路下才顺利摸到门店的。
店超迷你，品种也没有上面几家齐全，但老板娘拉着你话家常莫名亲切的feel，就像回到小时候在士多店买雪糕的场景。
雪糕定价比便利店低很多，10支7.5折，还会根据你的口味推荐，亲测不踩雷。
索菲亚冰激凌雪糕 *** 零售
【营业时间】
10：00-20：00
【 *** 】
长寿东路31号
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一口气挖出了四家宝藏冷饮 *** 铺
快找间离你近的去填满冰箱吧
还有哪些私藏的雪糕 *** 小店
欢迎评论下方留言告诉我
今日花絮
咦？童年更爱的绿舌头size好像缩水了
“去超市别拿不认识的雪糕”谁在为高价雪糕买单？来源：【温州新闻网】
温州网讯 66元一杯茅台雪糕、68元一杯印尼燕窝雪糕、210元一盒钟薛高杏余年、498元一盒山田锦雪糕……入夏以来，各类“网红”雪糕竞相登场，记忆中一元钱的绿豆冰棒、几毛钱的盐水老冰棒越来越少见，取而代之的是各种标着令人惊讶的 *** 的网红新品。随着“网红雪糕 *** 贵得有多离谱”“不认识的雪糕不要轻易拿”等话题接连冲上社交媒体热搜，在消费者之间也引发不少热议。温州市场上的低价雪糕真的消失了吗？消费者对这些“贵族”雪糕又持什么样的态度？
便利店超市里“接地气”的雪糕少
“早几年，三四元钱就能买到很好吃的名牌雪糕。现在，三元钱只能买根最普通的冰棒，口味新奇一些的雪糕起码要五元钱以上。”消费者陆 *** 向记者“吐槽”，曾经十分热爱雪糕的她在逐渐降低购买频率，偶尔购买几个新上市的口味“尝鲜”一下。
雪糕市场真的正在经历“没有最贵，只有更贵”的怪圈？为了探寻雪糕的零售市场的新变化，记者走访了多家便利店、超市。在纱帽河一家连锁便利店里，记者发现了鲜果鲜语、八喜、钟薛高、喜茶、东北大板等网红产品，也有五丰、可爱多、巧乐兹、宏宝莱等老品牌， *** 在3.5元至38元之间。店员告诉记者，随着气温上升雪糕销售增多，日均能售出20至30支，其中10元以上的贵价雪糕约占三到四成，但是销售额却占了雪糕销售的“半壁 *** ”。
“消费者接受度比较高的雪糕 *** 通常在10元以内。”据世纪联华超市南国店的工作人员介绍，高价雪糕很难卖得特别好。但即使销售情况普通，高价雪糕仍摆在冰柜最显眼的位置。在超市里，记者发现了一个专门售卖网红雪糕的冰柜，售价更高的为一款49.8元的德芙醇黑轻享黑巧雪糕，更便宜的鲜果鲜语系列雪糕也要6.5元。
“网红雪糕的利润确实比一般大众品牌的高。”在谢池巷做了十来年雪糕 *** 生意的老板说，目前市场上十元以下的雪糕份额越来越少，大型连锁商超考虑到各种成本也会更愿意推销一些贵价的雪糕，尤其是部分品牌还推出了“六支装”“八支装”等组合包装，一般一盒均价都近五十元。
小时候一元钱一根的雪糕去哪了？“一元钱的老冰棒、绿色心情像我们这些‘接地气’的小店里还是有进货的，不过买的年轻人不多。”冰淇淋大世界的老板斯先生一边回应记者，一边在冰柜的角落里翻找出一些便宜的雪糕。斯先生说，目前只有一些小厂家和老品牌还在继续生产一些低价的雪糕。其他供货商在陆陆续续推出新品的同时也开始涨价，至于涨价原因，供应商告诉他是原材料涨价所致。
网红雪糕被热炒 团购溢价近2倍
除了 *** 普遍上涨的传统雪糕，像椰子灰冰淇淋到双蛋黄雪糕，再到后来的中街、钟薛高，以及喜茶、茅台等品牌跨界的“联名”网红雪糕也开始抢占市场。“这几年来，雪糕逐渐网红化，并顺势带动了雪糕行业的消费升级。”做了多年社区雪糕团购生意的宁 *** 告诉记者，7月1日刚上架的茅台酒和蒙牛联名雪糕组合，230份一天就被抢光了。虽然这款联名雪糕是她卖过最贵的雪糕，但却意外地受顾客追捧。
“茅台酒喝不起，茅台雪糕还是吃得起的。”通过线上团购了两份茅台酒和蒙牛联名雪糕组合的周先生表示，自己和朋友5月份就关注到这款联名雪糕，但66元一杯的原价根本抢不到，发现有线上团购活动后就马上抢来尝鲜。“贵是真的贵，团购溢价快2倍了。”周先生说，这还不是他买过最贵的雪糕，“498元一盒山田锦雪糕也是最近的网红，獭祭酒香伴着奶香，味道确实挺上头。”但周先生也坦言，这样的贵价雪糕仅限于尝鲜，不会选择回购。
去年 *** 一，一款单支售价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕在网上爆卖。“因为蹲点抢不到，我后来还加价好几十才顺利买到。”据买过这款网红雪糕的周 *** 介绍，雪糕的成本可能在三四十元左右，但因为其原料采用了日本爱知县的稀有柚子，外皮则是来自厄瓜多尔的天然粉色可可，该款产品一上线，便被不少年轻人抢购。
“好看的皮囊”还需 配上“合理的 *** ”
高价的网红雪糕真这么受欢迎?走访中，记者了解到，总体上年轻群体为了尝鲜或追求口感，大多愿意接受高价雪糕。而对普通消费者而言，老牌雪糕就足以满足解暑的需求，且 *** 和质量经得起多年的市场考验。
“这几天不少网红高价雪糕不是都‘翻车’了吗？我还是更喜欢配料简单、 *** 实惠的产品。”提起目前多到让人“选择困难”的各类网红雪糕，市民陈先生认为，高价雪糕现在更像是一种社交话题工具，年轻人拍照、打卡发个朋友圈也可以相互之间增进情感，但作为日常消费就没有必要。
而不少选择购买网红贵价雪糕的消费者告诉记者，他们愿意选购那些品质佳的高价雪糕，但希望物有所值。“我觉得一分钱一分货，高价雪糕用料也确实更好，除了贵没毛病。”郑 *** 告诉记者，只要口感好，吃得健康她愿意为雪糕的高价买单。陆女士则显得更为理 *** ，她表示，雪糕终究不是“奢侈品”，贵也应该贵在一个合理的 *** 范围内。“我希望品牌能把钱投入到口味创新、品质提升上，而不是一味的砸钱去做营销找代言人。”
有业内人士认为，雪糕作为技术含量不高的消费品，其总体价值基本固定，上涨空间终究有限，一旦售价超过了消费者的心理预期，高价雪糕必然滞销。一旦在朋友圈晒网红雪糕的社交潮流过去，雪糕“热度”估计很难长久，雪糕的生存之道还是应该回归比拼口感、味道、 *** 价比上。
本文来自【温州新闻网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
西安超全雪糕 *** 地图，收藏能省一半的钱最近，西安的温度眼看直逼40度，我们也快要融化在这个夏日了，这时候，也就只有雪糕才能拯救“滚烫”的我。
如果说没有雪糕冰棍的夏天一定是不完整的，那么没有一堆冰淇淋在的冰箱也一定是不完整的。
每到夏天，很多人都会去进购一些雪糕放在家里冰箱里，想吃的时候随时拿，还能一次吃个够，这种感觉简直不要太爽。
为此，我们跑遍了西安大街小巷的雪糕 *** 部，发现了这几个货全 *** 还便宜的地儿，无论是儿时回忆钟楼小奶糕，还是网红椰子灰、咸蛋黄，都应有尽有，一站齐全。
要是自己买着吃还觉得不够，看着最近 *** 的摆地摊政策，我觉得去摆摊卖冰淇淋也是个不错的生意。快来一起看看西安这些物美价廉的雪糕 *** 部，有你家附近的嘛？
祥益源冷饮 ***
想买一款网红冰淇淋
跑了好几个便利店都没有找到
没想到最终还是在这家 *** 店找到了
他家的冰淇淋可以说是真的非常齐全了
好几个大冰柜整齐的摆放在一起
随便都有几百款冰淇淋雪糕了
就连各种网红新款都应有尽有
*** 每个都能比零售要便宜3、4块
简直就是冰淇淋女孩的天堂
他家是10个起批
可以选择不同种类
*** 也会比零售的更便宜划算
家门口能有这样一家冰淇淋 *** 店
简直不要太幸福了！
店名：祥益源冷饮 ***
*** ：围墙巷1号（距地铁2号线永宁门站B西南口步行350m）
半城冷饮 *** 部
这是一家我私藏的宝藏雪糕 *** 部
看着很像儿时的那种 *** 利店
应该也是这一片居民区
超大的冷饮雪糕冰棍 *** 部
每到夏天
来这里 *** 雪糕的居民都特别多
summer
这里有很多雪糕都是儿时的回忆
甜玉米筒、小雪生、火炬
还有回忆中更爱的绿舌头
在这里也都能找到
他家是10个同种类的起批
*** 也十分便宜
店名：半城冷饮 *** 部
*** ：安东街125号
阳光冷饮 ***
位于乐居厂菜市场附近
冷饮雪糕的种类也很全
*** 价比也很高，就算是零售
也要比便利店便宜一些
贵到十几几十块的
便宜到一两块的
无论是周边小 ***
还是苦苦寻找网红款的朋友们
这里一定都能满足你们
店名：阳光冷饮 ***
*** ：西安交大东校区
钟楼小奶糕
说到钟楼小奶糕
他可谓是承载了几代西安人的夏日情怀
小时候觉得钟楼小奶糕真的是超级好吃
直至现在都无法舍弃到它
但随着时间的流逝
现在在市场上也很难再见到了
这家店冰柜里装满了钟楼小奶糕
还有我更爱吃的滚雪球冰棍
光看着都瞬间让我回忆穿梭到了小时候
他家可以零售，也可以买一盒
钟楼小奶糕一盒50个也才只卖30多块
他家种类不多，主营的就几款
不过有喜欢小奶糕和滚雪球的
都可以去这里买些回家放冰箱
*** 还是很便宜划算的
summer
店名：钟楼小奶糕
*** ：建东街1号（距秋林公司步行370m）
中街冷饮 ***
这家店开了也有好几年了
他家的雪糕可以从冬天吃到夏天
去他家买了一次雪糕
没想到当时人多到根本挤不到跟前去
他家冰淇淋一眼看过去就觉得很眼熟
好多都是以前吃过的种类
可以算是边家村这块
种类较全的冷饮 *** 部了
去了之后自己任意挑选就行
老板人很热情周到
十根就可以算 *** 价了
买了一堆回家尝
发现每一个都还是很好吃
（ *** *** 来源：大众点评@娜不一样）
店名：中街冷饮 ***
*** ：大学南路与边西街交叉口南100米
这些冰淇淋 *** 部每次去都能各式各样买上一大包，也才花三四十块，这么便宜实惠还好吃，你还不快收藏起来，给家里冰箱填填货，这个夏天把冰淇淋一次吃个够~
你还有什么私藏的雪糕 *** 地嘛?
欢迎留言补充~
谁能想到，美味“雪糕”之中也会滋生出恶势力？在广州花都区，以邱某文为首的恶势力 *** ，通过成立“花都区冰淇淋商会”， *** 销售雪糕商户的进货渠道，并采用 *** 、威胁等手段，垄断当地雪糕市场。
一段时间以来，广州 *** 在审理涉黑涉恶案件中发现，广州发生多起涉及强买强卖、欺行霸市等市场乱象的案件，于是向广州市市场监管局发出司法建议，为有效治理市场行业乱象建言献策。
对司法建议提出的问题与建议，广州市市场监管局高度重视，迅速开展市场管理、商品交易、食品安全等专项整治行动，还市场以风清气正。
因销售雪糕招惹了恶势力
市民曾先生在广州市花都区秀全街经营一家百货商店，但却因为销售雪糕“招惹”上恶势力 *** 。
2017年5月12日晚，他刚从外面进货回来，突然，几个头戴鸭舌帽、手持斧头的大汉冲进店里，将店里的冰柜乱砸一通，砸完后便溜之大吉，全程没有说一句话。
不过，曾先生很清楚这伙人的来历。这场“祸事”的缘起，是因为自己从其他雪糕 *** 商处进货。
原来，在2017年4月，作为花都区规模较大的雪糕销售商户，邱某文召集花都区经营雪糕 *** 商户成立“花都区冰淇淋商会”，他被推举为会长。此后，邱某文等人以联合其他商户压价抢占客源、停止供货等手段，胁迫商会成员交纳5000元至2万元不等的会费，并利用其在花都区雪糕 *** 行业的垄断地位，要求商户按照商会规定的统一 *** *** 雪糕。
“一开始从他们那里进货 *** 还可以接受，但是渐渐地，他们把进货 *** 抬得越来越高，我们作为小商户基本赚不到钱，所以就想着从其他渠道进货。”曾先生说，没想到因此遭遇一场横祸。
无独有偶，同样从别处雪糕 *** 商进货的李先生、林先生的商店冰柜也被砸。而且，这伙人还发出人身威胁，让这些受害商户敢怒而不敢言。
审理此案的花都区人民 *** 法官姜敏介绍，对“不听话”的商户，邱某文指使他人打砸雪糕冰柜，并将打砸 *** 发到“花都区冰淇淋商会”微信群，发表威胁言论，以此 *** 不服从“会规”的商户。
2019年2月，在花都区开展的扫黑除恶专项斗争中，以邱某文为首的犯罪团伙被公关机关抓获归案。去年4月，经花都区人民 *** 审理，认定邱某文等8人为恶势力 *** ，依法予以严惩。
“行霸”“市霸”并不鲜见
在审理过程中，姜敏发现，以邱某文为首的恶势力 *** ，用成立商会的名义垄断市场，“由于小商户害怕自己利益受损，不敢报案，暴露出市场监管方面存在的漏洞。”她说，除了涉案的受害人之外，还有不少潜在受害者，由于雪糕 *** 价太高，他们主动退出了雪糕销售市场。
于是，姜敏便向花都区市场监管局发出司法建议，建议打击市场垄断行为。同时，按照规定，她也向广州中院报告了司法建议情况。
朱璐是广州市中级人民 *** 扫黑除恶办的成员，在整理审结全市 *** 涉黑涉恶犯罪案件及各基层 *** 所发送的司法建议情况时发现，除花都区外，在黄埔区、增城区也有多起涉及强买强卖、欺行霸市等市场乱象的案件。“这些案件不是个案，反映出市场监管领域存在的不足。”
譬如，以吴某祥为首的犯罪团伙，通过垄断黄埔区赵溪村美食街煤气供应及啤酒销售获得经济支持，采取 *** 、威胁等手段实施有组织的违法犯罪活动；以陈某源为首的涉恶犯罪团伙，在增城区新塘镇解放北路 *** 街开设多家 *** 店，以免费赠机为幌子，引诱消费者进店，一步步设套诱使消费者以高于市场的 *** 购买 *** ，如有不从者，便使用 *** 逼迫……
于是，去年8月12日，一封由朱璐主笔的司法建议书，发往广州市市场监管局。
为有效治理市场行业领域乱象，该司法建议书针对 *** 地提出四点司法建议：加大重点行业监管力度，开展拉网式滚动排查，严厉查处欺行霸市、强买强卖、 *** 欺诈、收取保护费等违法行为，打击“行霸”“市霸”，净化市场环境，保障市场主体和消费者利益；畅通投诉渠道，加强对各类市场主体的日常监管，充分利用市场监管 *** 线上线下多种投诉平台，及时受理、解决消费者的申诉举报；加强队伍能力建设，对各区市场监管局市场监督执法的指导，通过业务培训、抽调办案、专业指导、案例解读等方式，着力提升一线市场监管执法机构人员的监管能力和水平；此外，还要充分利用 *** 平台等多种宣传手段，在重点行业、重点领域和商贸市场、 *** 市场等场所进行宣传，提升规范经营与消费者自我保护意识。
司法建议书督促市场整治
“收到建议书后，扫黑专班专题研究建议书所列问题和建议，针对问题隐患制定工作方案，开展专项整治。”广州市市场监督管理局扫黑除恶专项斗争领导小组相关负责人表示。
去年9月14日，广州市市场监管局对司法建议书作出书面复函。该负责人介绍，市场监管局逐一核查针对司法建议书所列的问题，加大重点行业监管力度，打击电商平台、食品安全等重要领域存在的问题；加强执法队伍能力建设，各相关业务口线通过上门讲课培训、案件专题讨论、现场督导指导等多种方式指导基层执法办案，提升全市市场监管部门执法水平；与此同时，进一步强化扫黑除恶专项斗争宣传，聚焦商事主体，创新 *** 开展点对点精准宣传等。
在市场乱象、商品交易、食品安全等专项整治行动中，广州市市场监管部门坚持履行扫黑除恶职责，摸排涉黑线索数量连续三年居全省市场监管 *** 首位，查出相关违法案件2.6万多件， *** 近6亿元，为消费者挽回经济损失超3亿元。
“广州 *** 的司法建议书为我们的工作带来了新思路、新方向，也促进了我们对相关领域进行查缺补漏的工作，我们非常支持和欢迎。”据上述相关负责人介绍，广州 *** 的司法建议书高度关注热点、难点、痛点问题，提醒相关行业主管部门从源头上解决问题，防止类似案件再发生。接下来，市场监管局部门继续与 *** 等政法 *** 深化合作，完善“两法衔接”（指行政执法与刑事司法衔接）快速通道，建成“乱象治理”“信用规范”“市场准入”三项为主体的长效常治体系。
朱璐表示，开展扫黑除恶专项斗争以来，广州 *** 结合办案深挖引发案件的突出问题，向有关部门发出司法建议551份，整改反馈率达100%。
“雪糕刺客”冲上热搜 记者走访：德州多家超市难觅1元雪糕大众网·海报新闻记者 王君 见习记者 武琳琳 德州报道
“不认识的雪糕不要拿”“这种雪糕最解暑，还没拆开已经心凉”……近日，在各类社交平台上，网友们关于“雪糕”的话题冲上热搜，随手拿起的一根小雪糕，却会在结账时给你的钱包狠狠地“刺上一剑”，这些以高价为显著特点的“雪糕刺客”让一 *** 声称被“刺伤”的网友大呼“伤不起”。那么德州雪糕市场又是如何？7月1日，大众网·海报新闻记者走进德州各类雪糕卖场，实地调查德州雪糕的销售情况。
一至五元雪糕成基础配置 平价雪糕仍是销量主力
7月1日，大众网·海报新闻记者来到德城区向阳路一家雪糕 *** 老店，发现店外摆放着十二台冰柜，包含雪糕品种一百多种，平价款和高价款各占一半。平价款的有常见的伊利、蒙牛、顶喜、天冰等品牌， *** 在1元到5元不等。高价款的有钟薛高、喜茶、梦龙、明治、和路雪等，其中几个网红款雪糕，单价普遍在10元以上。
店主贾先生告诉记者，今年3月份开始，店里的雪糕品种就丰富了起来，“5、6月份气温一上来，雪糕销量持续上涨，最近几天， *** 量每日都能达到上百单，散客购买至少也是10支起步。”贾先生介绍道。采访途中，不断有顾客前来选购。记者随机采访了几位顾客，发现5元以下的平价款更受欢迎，几乎人人的购物篮中都有老冰棍、巧乐兹等常见品种。
“大多数顾客还是倾向于选择 *** 实惠的品种， *** 2元至5元左右卖得更好，其中售价2元的蒙牛随变、绿色心情，伊利巧乐兹等老牌雪糕始终排在销量前几名。”贾先生说道，但不乏也有顾客会搭配几支高价雪糕尝个新鲜。“比如钟薛高虽然 *** 偏高，但名气大，味道也不错，所以在高价雪糕里销量算高的。”记者注意到，售价为18元的草莓白巧克力口味的钟薛高，净含量为75克，在记者采访的半个小时内，已有6名顾客前来选购。
而在位于澳德乐购物广场的便利店内，冰柜上贴着90多种产品价目，其中更便宜的是3.5元的巧乐兹四个圈香奶巧克力雪糕，最贵的是39.9元的哈根达斯冰淇淋，60%以上产品 *** 超过10元。“ *** 高的雪糕只有在打折时销量比较好。”店员告诉记者。
创意、低糖等元素“抓住”年轻人 高价雪糕也有固定拥趸
一支雪糕为何能贵到让消费者大呼“伤不起”？记者经过调查发现，高价雪糕的 *** 与原料工艺创意的迭代升级分不开关系。
大众网·海报新闻记者从产品配料表中发现，主流高价雪糕主打“健康”概念，如“0蔗糖”“纯正牛乳”“不添加一滴水”“原材料采用国外进口”等，它们的配料表中，牛乳、稀奶油等占据主要成分。此外，在高价雪糕的包装袋上，还印有动物奶油、纯牛乳、美国巴旦木等字眼，而雪糕里面的木头棍也换成了可降解的塑料棒。
“高价雪糕配料中的添加剂相对较少，口感自然要好一些，并且很多品牌推陈出新，在传统工艺的基础上新增了许多新奇口味，加入了坚果、水果等成分，加上产品包装颜值高，造型新颖，自然能够激起消费者想要品尝的兴趣。” 万达圣豪超市售货员告诉记者。
“我现在基本不会购买2元以下的雪糕，看配料表就会发现，贵的雪糕成分更健康，便宜的添加剂使用较多。”随机采访中几位年轻消费者表示。记者观察到，在年轻消费者购买雪糕时，文创雪糕成为他们的新选择。
“去年在故宫博物院游览时，排了很长的队才以10元的 *** ，买到了以故宫古风神兽为造型的雪糕，当时还有一种仿建筑造型雪糕已经售罄。”家住万达华府的许女士对大众网·海报新闻记者说道，“其实也说不上有多好吃，就是想‘打卡’一下。刚刚看到这也有文创雪糕，又激起了我新的‘打卡欲’。”许女士立马购买雪糕，拍照发布了一条朋友圈。
“雪糕刺客”后劲明显不足 7月新规要求售卖必须明码标价
虽然各种网红雪糕、文创雪糕品种越来越丰富，极大地满足了顾客的猎奇心理，但动辄两位数的 *** ，让不少网友直呼“吃不起”。 *** 的水涨船高，不仅让消费者对“雪糕刺客”望而却步，连销售商也逐渐提高警惕。
“6月开始店里已经不再大量进货高端雪糕了，根本卖不动。”贾先生告诉记者，像商店、小超市这类渠道一般还是大众款平价雪糕走货优势更加显著。“我们现在都把同等价位的雪糕放在一个冰柜里，冰柜摆放按 *** 递增依次排列，这样还能避免顾客误拿到高价雪糕再退货带来尴尬。”
“雪糕 *** 标签开始醒目，按照 *** 递增依次排列”这种现象，在德州雪糕界越来越普遍。但在记者走访过程中发现，有些雪糕的 *** 并没有标在显眼的地方，有些雪糕标码混乱不清晰，只能问工作人员才知道 *** 。
针对“雪糕标码混乱不清晰”的现象，不少年轻人表示，有时候没看到雪糕 *** ，一付钱的时候发现雪糕 *** 很高，但是又不好意思不付钱，只能买下来。而一些年纪偏大的顾客则表示他们很少会买 *** 偏高的雪糕。
记者注意到，国家市场监督管理 *** 发布的《明码标价和禁止 *** 欺诈规定》自7月1日起施行，其中提到规定经营者在标价时应当真实准确、货签对位、标识醒目；不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的 *** 条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易，“雪糕刺客”现象或将无处遁形。
记者调查丨高温来袭“雪糕刺客”少见 1-4元雪糕成主流 有 *** 商日均销千余支去年，不少消费者曾被超市冰柜里看似普通的雪糕“刺”中过，10元、20元以上的雪糕曾是网红爆款产品。今年的雪糕市场也是如此吗？
7月17日，极目新闻记者走访发现，玉米棒、绿色心情等80后、90后童年常见的传统口味雪糕， *** *** 低至0.5元。在零售端，不少武汉大型超市内，售价3至5元的雪糕占据销售主场，冰工厂、绿舌头、苦咖啡等雪糕单价在2元左右。一些商超便利店，部分雪糕还有买一送一、满减促销等活动。哈根达斯、宾格瑞、明治等进口品牌仍保持10元及以上的高价。不过，消费者在雪糕选择上趋向理 *** ，更看重 *** 价比。
炎炎夏日，市民们的“雪糕 *** ”回来了。
大型超市不乏2元雪糕
7月17日中午，在武汉青山一家冷饮 *** 店内，几位顾客正在冰柜前挑选雪糕。
白桃乌龙、海盐柠檬、抹茶红豆、金枕榴莲……市民胡爹爹选购了不少新口味的雪糕放入篮内。“孙女放暑假了，喜欢吃这些口味雪糕， *** 一点囤着，比去超市一根一根买便宜。”
店内除了各式各样的网红口味外，还有老冰棍、玉米棒、绿色心情、小雪生等80后、90后童年常见的传统口味雪糕， *** *** 低至0.5元。“这个月很多街坊来 *** 雪糕，老品牌、老口味卖得好一些， *** 价多在3元以下，便宜划算，也有不少年轻人喜欢尝试稍贵一点的新口味。” *** 店张老板介绍。
中北路的Tobest全球冰淇淋智选店店员介绍，传统雪糕如巧乐兹、随变、伊利、冰工厂等依旧是销售主流，基本每隔四五天就要进货一次，钟薛高等中高端价位的雪糕则每月进货一次，“总体来看，今年传统雪糕因实惠、不易踩雷，更受消费者青睐。”
超市内各式各样新奇口味的雪糕
在武昌南湖一家沃尔玛超市内，临近收银口的主通道上摆着两排冷柜，包含巧乐兹、随变、蒙牛香香杯、可爱多等十余款雪糕。售价3至5元的雪糕占据超市销售主场，冰工厂、绿色心情、苦咖啡等雪糕单价在2元左右。
苦咖啡等雪糕单价在2元左右
在超市冷冻商品区域，除了传统常见品牌外，也有哈根达斯、宾格瑞、明治、钟薛高、须尽欢、梦龙等贵价品牌，不过部分品牌正在做买一送一、满减、直降等促销活动，折后 *** 便宜不少。例如，原价43元一盒三支装的钟薛高降至29.9元；原价39.8元的三支装须尽欢降价10元；单价在4元以上的可爱多系列折后低至3元以下，单价7元的梦龙迷你系列折扣低至3.5元……
不少品牌在做促销活动
高端品牌竞逐平价市场
去年，不少雪糕品牌主打稀有原料、高端食材、零蔗糖健康理念、新奇口味，卖出高价。但平价雪糕依然是大众消费主流，不少消费者不为品牌溢价买账，更注重 *** 价比。
据艾媒数据中心统计，2022年我国消费者可接受的雪糕产品单价仍集中在1-10元区间， 占比高达81.9%；可接受单价10元以上雪糕的消费者占18.1%；能进一步接受15元以上雪糕的消费者仅有5.8%。
“也有消费者会看产品的配料表，看是否添加了牛乳，脂肪、蔗糖含量高不高，但这种雪糕一般都贵不少，大多消费者只会选购几只尝尝鲜。”上述冷饮 *** 店张老板介绍，今年消费者更看重 *** 价比，质量硬的平价老品牌雪糕更受欢迎。
为了迎合市场需求变化，一些高端品牌今年也不再一味走高端路线，开始竞逐平价市场。
3月29日，钟薛高在上海举办的新品发布会上推 *** 价3.5元一支的雪糕新产品“Sasaa”，相比市场上售价动辄十多元的钟薛高，这个售价便宜了3倍。
根据CBNData不完全统计，2023年各品牌共发布70余款雪糕新品。其中51%新品为中高端产品，单支 *** 在10元以上，46%新品的单支 *** 区间集中在3元—10元。
“消费者更注重 *** 价比、理 *** 的消费态度，是雪糕市场回归平价主流的主要原因之一。”新消费业内人士孟奇表示，未来很长一段时间内，平价雪糕仍是市场主流，但不可否认的是高端雪糕也拥有既定市场，高端品牌推出平价系列，可以更好地拓展市场份额，通过产品细分覆盖更多消费群体。
（来源：极目新闻）
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