《血管扩张的危险》
我们知道血管狭窄会带来一系列的问题，那么血管扩张的危险您知道吗？今天节目开始的时候，主持人就给大家做了个形象的比喻：没有吹气的气球就好比我们正常状态下的血管，往里打气就模拟了血管在高压状态下进行扩张，这样一来后果如何呢？
今天我们请到了中国中医科学院望京医院血管外科副主任医师武欣老师，武老师告诉我们，血管长期处于高血压的状态下，会造成血管扩张性病变，形成动脉瘤。
什么是动脉瘤？
脉瘤的形成与动脉硬化与高血压有关。由于长期动脉硬化以后，动脉壁变薄，并且伴有持续性高血压，血液不断冲击血管，动脉壁越来越薄并呈均匀性扩张，就形成了动脉瘤。
常见的动脉瘤就有两种类型，一种是老年人比较常见的，叫腹主动脉瘤，还有一种是青壮年容易高发的，叫夹层动脉瘤。
什么是腹主动脉瘤？
腹主动脉瘤是指在腹腔内的腹主动脉发生了直径是正常血管1.5倍以上的均匀性扩张，它的症状并不是很明显，因此我们管它叫“隐形的定时炸弹”。如果患有腹主动脉瘤，我们可以在脐周摸到搏动性的包块，如果动脉扩张明显，这种搏动性就很明显。有些病人吃饭时会有顶胀的感觉，因为腹主动脉不停搏动会顶到胃，他总觉得吃东西顶着慌，也容易发现腹主动脉瘤。
什么是夹层动脉瘤？
夹层动脉瘤是指主动脉壁内膜破裂，血流进入主动脉壁内，导致血管壁分层，撕裂。与腹主动脉瘤相比，夹层动脉瘤更为凶险，因为腹主动脉瘤是均匀性扩张，但是引爆机制如果不引爆，它还可以观察一段，但是夹层动脉瘤其实是已经把炸弹引爆了，它已经是破裂了。
高血压、生活压力大、长期熬夜、不健康的饮食习惯是造成夹层动脉瘤的主要原因。如果患有夹层动脉瘤，会出现胸背部撕裂样疼痛，这种症状表现很容易与心梗的症状混淆，如果出现不适一定要之一时间就医。
如何避免发生动脉瘤？
控制好血压是避免发生动脉瘤的关键一步，有效控制血压有以下几条标准：之一，血压应控制在130/80毫米汞柱范围内；第二，每天都要进行家庭血压监测，尤其是在更换降压药物之后；第三，联合用药，按时服药；第四，平稳降压，避免血压波动较大。做到这些，我们就能大大降低动脉瘤的发生风险。
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立冬（11月7日）时节，阴气盛极，阳气潜藏。
立冬，意味着冬季开始，万物收藏，以避寒冷，标志着冬季即将来临。
对人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平，生活起居也要顺应这一规律，做出相应调整。
立冬之后，老年人应做好3件事
之一，适量运动不可少
冬天寒冷，运动也是不可少的，有助于提高人体的代谢功能。然而天气寒冷之后，人体四肢较为僵硬，尤其是老年人，锻炼前适当做些热身活动。先进行伸展肢体、慢跑、轻器械等活动，待身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。
老年人出外锻炼，也要注意保暖，同时，要避免晨练起得太早。因为早晨气温低，人体血压容易升高，心肌耗氧量也增加，此时晨练易诱发意外情况。
晨练时间可以适当推迟，以“见太阳才运动”为宜。而且在冬季锻炼身体时，要防止运动过度，避免大汗淋漓，以身体微热为度。运动更好是结伴而行。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。
第二，恬淡无求
在冬季，人体新陈代谢处于相对缓慢的时期，因此，要保持精神安静，恬淡无求。遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，保持心态平和。同时，冬季往往光照不足，若遇晴天，要多晒太阳。
有研究表明，阳光照射人体皮肤可以合成维生素D，可以参加钙镁离子的吸收，骨细胞的生成，从而更好地满足人体健康需求。
第三，调节好睡眠时间
在生活起居方面，冬季应早睡晚起，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、 *** 蓄积。
建议晚上在10点前后睡觉（不要晚于11点），早晨一般见太阳升起时再起床。
立冬之后，老年人饮食别踩4道“红线”
1、不挑食、偏食或暴饮暴食
立冬以后，天气逐渐转寒，为了增强人体对寒冷的抗御能力，调整饮食、增加热量是其中的 *** 之一。
在寒冷的环境里，可适当进食高热量食品，能促进糖类物质、脂肪、蛋白质的分解代谢。同时，也要多吃新鲜蔬菜水果，以避免维生素、纤维素和矿物质的缺乏。
由于冬季人们胃口比较好，经常喜欢吃些肉类食物，所以容易导致偏食、挑食以及暴饮暴食现象，不仅容易加重胃肠负担，还容易导致人体发胖，不利于身体健康。
建议：素食可多饮豆浆、多吃萝卜、新鲜蔬菜、豆腐、木耳，以及各种谷物、薯类等食物。肉类以鱼类、家禽、畜瘦肉以及牛奶，鸡蛋等为好。食物的多样化，才更有利于营养的均衡。
2、少吃“三高”食品
既高油、高糖、高盐的食物。老年人身体代谢功能比较弱，心血管功能也不好。所以在饮食方面要注意以清淡为主。对于油炸食品、腌菜、甜食要少吃为好。
入冬之后经常会做些腊货，比如腊肉、腊肠、咸鱼、火腿肠等加工食品，都是非常传统的特色美食，要少吃些才好。
3、别吃饱就睡
天冷之后，很多人就不喜欢运动，经常就是晚餐吃完之后就等睡觉。由于晚上时间比较长，所以经常还会有吃夜宵的习惯。一些男性会喜欢喝点小酒，一喝就到深夜，容易出现吃饱就睡的现象。
然而对于老年人来说，吃饱就睡不仅容易导致身体发胖，还容易诱发一些胃肠疾病。
建议：晚餐更好在6—7点吃完，半小时之后出门去散步，1小时之后可以慢跑、跳广场舞等运动，提高人体消化吸收功能。睡前2小时内，除了喝些流质量食物，如水，牛奶或果汁等，不要在进食其他食物。
4、老年人不要喝酒
有人说“喝酒可以御寒”；事实上，酒类饮品含有少量的糖类，但是比米饭、肉类食物要低很多。之所以让人感觉不到冷，是因为酒精麻痹了人体的感觉神经，所以感觉不到冷。
喝酒还会加重肝肾代谢负担，对心肺功能也会造成影响，所以尽量不要喝酒。包括白酒、啤酒、红酒以及一些洋酒。对于一些含糖比较高的饮料，或甜品，也更好不要在吃饭前后吃为好。
入冬之后，白天时间比较短，晚上时间比较长；而老年人没有固定的劳作任务，所以人体的活动时间也会相对缩短，这符合“冬藏”的特点。所以在饮食方面，每天摄入的总热量也要相对减少，可以增加些蔬菜、胃肠好的可以吃些粗粮来增加饱腹感。
柳叶刀：“低碳”饮食缩短寿命，“三大”营养按比例搭配，更健康柳叶刀：“低碳”饮食缩短寿命，“三大”营养按比例搭配，更健康
碳水化合物，就是由碳（C）、氢（H）、氧（O）三种元素组成的化合物。也可以理解为是植物吸收了土壤中的水分（strongO），以及空气中的二氧化碳（CO2），在叶绿体中进行光合作用合成的有机物。
在营养学中，碳水化合物也叫糖类，是人体所必须的“三大”营养素之一，是维持人体正常活动的基础能量物质。根据其结构不同，可分为4类。分别是单糖、双糖、可消化多糖（淀粉）以及不可消化多糖（纤维素）。
可消化多糖以及双糖等，在进入人体之后，被分解为葡萄糖（单糖），进入血液中之后称之为血糖，给人体组织细胞提供能量。进食过多的糖类物质，一来可能引起人体血糖出现剧烈的波动，不利于人体健康。同时，多余的糖类物质会转换成脂肪，身体容易发胖，也不利于人体健康。
近些年来，由于物质的过度满足，导致营养失衡，肥胖问题以及老年人的“三高”问题日益攀升，严重威胁人体的健康。所以“低碳”饮食的呼声越来越高。
如果把人体每天所需的能量看做是一个整体，如果由碳水化合物提供的能量占到总能量的40%以下，就属于“低碳”饮食，其余所需能量均由蛋白质、脂肪提供。
在著名的医学杂志《柳叶刀.公共卫生》杂志刊登了一个研究，碳水化合物摄入过多或过少都会减寿。
研究发现，糖水化合物的摄入量与人体的预期寿命呈“U型曲线”关系（如下图）。
死亡风险更低：
中等碳水饮食者，即全天摄入的总能量中，碳水化合物提供的能量占到50%——55%的人，死亡风险更低。
死亡风险更高：
低碳水化合物饮食者，即每天碳水化合物提供的能力少于40%；以及高碳水化合物饮食者，既每天碳水化合物提供的能量占到总能量的70%以上者，死亡风险会增加。
得出的结论是：中等碳水化合物饮食者更长寿；低碳或高碳饮食者，预期寿命小于中碳饮食者。
研究报告还指出：从50岁开始，中碳饮食者的平均预期生存期为33年，也就是83岁。而低碳饮食者却减少4年；高碳饮食者减少约1年。
可见，盲目的追求低碳饮食，对人体健康并没有什么好处，还可能减寿，尤其是一些长期节食减肥者，要尤其注意下。
如何才能保持“中碳”饮食？
“三大”营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）均可给人体提供能量，是维持人体生命活动的基础物质。在人体能量匹配中，营养学蛋白质占30%，脂肪占20%，碳水化合物占50%，
富含碳水化合物的食物有哪些？（除了人工合成的单糖与双糖）
之一类、谷物
比如大米与小麦；精制的大米中，淀粉（可消化多糖）含量大约占到55—65%；精面（小麦）中，淀粉含量占到55%左右。这也奠定了其在食物中的主食地位，所以在我国有“南米北面”的说法。
此外，五谷杂粮中含量也很丰富，比如玉米、小米、高粱、荞麦等食材中，也含有丰富的淀粉，也是可以作为主食的替代品的。
第二类、豆类
比如黄豆，黑豆、红豆、绿豆、小赤豆、扁豆等，也含有较为丰富的淀粉，但是比精粮与精面要低。含有的纤维素（不可消化多糖）更为丰富，所以可以用于煲粥，煲汤等，作为辅食食用。
第三类、根块类作物
比如土豆，事实上还是有很多地方的人用土豆作为主食。其中淀粉的含量可高达20%。
此外还有如山药、莲藕、番薯、香芋、百合等食材，也是可以作为主食的替代品的。
第四类、瓜果以及蔬菜
各种瓜果类蔬菜中，也含有丰富的碳水化合物，比如南瓜，哈密瓜，香蕉、苹果、普通、橘子等等。
绿叶蔬菜，比如韭菜，白菜，萝卜等，在光合作用下合成的碳水化合物，也会直接存储于叶片中。所以不要以为蔬菜中就没有可消化多糖。（纤维素虽然也是糖类，但是，由于人体中缺乏相应的消化酶，所以不能被人体吸收。但是可以帮助润肠排毒，也是人体所必需的7大营养素之一。）
在饮食过程中，如果全部以精粮、精面为主，还喜欢吃甜食；而吃的蔬菜、肉类较少，就容易导致“高碳”饮食。
而偏向爱吃肉，包括鸡蛋、牛奶等过多，就容易导致来自脂肪、蛋白质的能量过多，而来自碳水化合物的能量过少，出现低碳饮食。
因此，在日常的饮食中，除了一日三餐要定时定量之外，还要注意饮食均衡，注意荤、素以及谷物的搭配。
此外，美国的神经遗传学家以及进化生物学家，沙伦.穆阿利姆博士也表示，每个人消化碳水化合物的功能不同，这与其体内分泌的唾液淀粉消化酶有关，这种酶分泌越丰富，分解能力越强。
所以每个人要了解自己的身体状态，才能更好的安排饮食。好了，今天就分享到这里吧，我们下期再见。
2020年4月25日程城饮食养生汇顺时而食养生日历
【公历】：2020年 4月26日 星期日
【24节气】：谷雨 第二候 第三天
【农历】：四月初四
【天干地支】：庚子岁 庚辰月 己亥日
【五运六气】：金运平气，金火合德
【二气】：（主火气 客风气）
【观月】蛾眉月
健康提示
《黄帝内经》将一年按天气变化分为六个阶段，每个阶段顺时防病和养生的重点不同。今年，我们用以下食方来加强保健，每个食方吃两个月。
庚子初气保健：桂芝陈皮羹（做法见2月10日）
庚子二气保健：百合桂圆银耳羹（做法见3月28日）
庚子三气保健：益肾安心粥（做法见5月28日）
庚子四气保健：黄芪祛湿粥（做法见7月27日）
庚子五气保健：果菊清饮（做法见9月18日）
庚子六气保健：橘香梅子汤（做法见11月29日）
【顺时饮食】
谷雨茶方
百合桂圆银耳羹
【今日待办】
昨日入睡时间———
今日起床时间———
失眠：——-
多梦：——-
【宜醉芳荫】
什么叫饮食有节？营养师：满足这5个要求即可，能做到的人不多
现在的人越来越注重养生，科学饮食，讲究饮食有节，然而，很多人都不明白饮食有节是什么意思。饮食有节指的是包括进食时间、数量、品种、地点和速度方面的一些要求。其核心思想一是保证身体对营养物质的需要与吸收，二是维护人体消化器官功能不受伤害。
什么叫饮食有节？营养师：满足这5个要求即可，能做到的人不多
一、三餐要定时间
一日三餐，都要在相对固定的时间去进食，这样可以确保消化器官有规律进行运转，形成规律的生物钟，是之有条不紊的进行。因为食物进入胃以后，一般需4～5小时才能排空，然而在经历一个小时左右 的修整，可进入更佳状态。比方说，早餐7点吃，那么午餐在13点左右进食。晚餐在19点前后进食是最合适的，这是按照5小时排空来计算的，如进食的是比较容易消化的食物。再往前推1小时即可。
除了在校的学生，三餐定时这一条做得比较好之外，一般人几乎很难做到，特别是没有结婚的上班一族，基本上是想什么时候吃就什么时候吃，甚至不吃造成，改成夜宵的也大有人在。基本上很难做到。
二、三餐要定量
要根据食品所含营养成分多少来确定每餐进食数量，食垦过少造成营养不良，食量过多增加消化器官负担，营养过剩引起肥胖，所以每餐进食数量适中，一般情况我们不会用测量工具来测量，而是一种对食物的感知，一般早餐与中餐，宜八分饱为好，而晚餐七分饱，老人在稍微偏低一点点。
三、不偏食
人们通常都会选择自己喜欢吃的食物。但是要遵循多样化原则，荤素搭配、精粮与粗粮搭配，以及瓜果类等等，食物的多样化才能满足人体对不同营养物质的需求，以免赵成营养不良。
四、不暴饮暴食
暴饮暴食首先会导致消化上的困难，对于年轻人或许感觉不到，老人就感觉特别明显，经常吃完饭会感觉胃不舒服。尤其在饥饿过头的时候、经常会吃到感觉撑，甚至有人要松裤腰带。控制不好容易导致消化功能紊乱、消化不良，甚至有人因此而失去了生命。
五、细嚼慢咽，不烫食
充分的咀嚼，唾液可以让食物充分的分解，一来可以顺利地吞咽，二来也可以减前肠胃的负担。有利于食物的消化吸收。吃火锅的时候，不要太急，吃太汤食物容易导致被烫伤。
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以上就是饮食有节的全部内容，看看你是否能满足？今天就分享到这里，不知道你对此怎么看？
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