一直以来，鸡在 *** 上都有着不可取代的地位，炸鸡腿、烤鸡翅、水煮鸡胸、宫保鸡丁，鸡肉几乎占据了人类的半个餐桌。就连火爆的 *** 游戏，都会对胜利者发出“吃鸡”奖励。
可以说，有人类的地方，就逃不开鸡肉的“束缚”，也正是如此，一直以来，人群中一度流传了诸多关于“鸡”的传说。
鸡翅尖是给鸡打抗生素的地方？——假的！
有人说翅尖不能吃，是 *** 的地方，这种说法不正确的。一般来说，免疫人员给鸡进行皮 *** 射的部位多选在皮下组织丰富，也就是皮较“松”的地方。就算需要在鸡翅膀附近注射，也会选取翼下的胳肢窝而不是翅尖，毕竟那针尖大的地方， *** 难度太大了。当然，就算鸡被打了针，并不是说 *** 部位就一定不能吃，要知道，抗生素是跟随循环 *** 游走全身并逐渐代谢掉的，并不会仅存在于注射部位。
只要是经过检疫、规范屠宰和处理的鸡肉，就不会对健康造成威胁，是可以安全食用的。
鸡 *** 有 *** 积累？——不全对！
鸡 *** 除了含有大量脂肪外，还 *** 着很多淋巴组织，暗藏病菌、 *** 等有害物质，不宜食用。特别 *** *** 上有两种腺体：尾脂腺和腔上囊，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢 *** 等，即使煮熟了也杀不死。所以，想吃鸡 *** ，一定要把这两个腺体摘除了再吃。
超市里买的鸡肉，都是经过正规屠宰的，会摘除掉这俩腺体，所以是可以吃的。如果自己在家处理活鸡，鸡 *** 部分还是丢弃比较好。
鸡脖子有大量的淋巴结？——别怕！
说不能吃鸡鸭、猪等动物脖子，原因是动物脖子上有淋巴结，是排毒 *** 。这种说法其实并没有道理，因为淋巴结跟脖子是两码事，淋巴集结体多分布在皮下，如果喜欢吃鸡、鸭脖子，又不愿意吃到这些淋巴组织，把皮去掉就可以了。
加工凤爪多 *** ？
鸡爪既是零食佳品，亦可作下酒菜肴，但这些“美味”也存在着安全风险。此前， *** 鸡爪、双氧水鸡爪等“鸡爪加工厂”频频被新闻曝光。
购买熟食鸡爪有一招：慎选白胖型。正常凤爪煮熟后都是淡 *** ，颜色亮白的凤爪千万不能买。
吃肉有哪些原则？
肉类是我们生活中必不可少的食物，但你知道吗？大部分食物都是有禁忌的，有些部位的肉更好不要吃！
01 淋巴不吃
淋巴 *** 是生物体内的免疫 *** ，比较容易有一些有毒有害物质的残留，因此一般不建议人们食用动物的淋巴组织。比如猪脖子上的淋巴结。
02 腺体不吃
甲状腺、肾上腺这样和内分泌相关腺体， *** 摄入后确实可能对 *** 的内分泌 *** 带来不利影响，不建议食用。比如鸡 *** 、鸭 *** 。
03 皮尽量不吃
动物“皮”其实包括着真皮、脂肪、淋巴。真皮可以吃，因为富含胶原蛋白，但其他两种就不推荐吃了。
以五花肉为例，最上面那层薄薄的、很有韧 *** 的皮，其实就是真皮。
但如果 *** 鸭这些禽类的皮，因为本身就很薄，其真皮组织更薄，人们很难分辨，所以就都不吃了。
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浙江人都爱吃的这东西，比毒蛇还毒？速看 *** ！把“浙江之声”设为星标，更容易找到我们哦
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这两天，很多人的朋友圈
突然被这样一条新闻刷屏
比毒蛇还毒！
这东西正大量上市，千万当心！
而这种“恐怖”的食物
就是很多浙江人都爱吃的甘蔗
清明将至
民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法
一时间，很多人都慌了
甘蔗不能吃了吗？
真的有这么毒吗？
*** 究竟是怎样的...
事件起因
宁波女子吃下红心甘蔗
引起重度中毒险丧命
小编发现，这则新闻的起因，
源于今年2月的一条新闻
鄞州51岁王女士一家吃过早午饭就一起去边郊古道爬山。“因为天热，我们就边爬山边吃水果。当时就觉得那甘蔗不对，已经红心了，但她不舍得扔，结果家里人没吃几口，基本都她吃了。”王女士丈夫回忆道。
结果下山路上，王女士和其他吃了甘蔗的家属相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。王女士症状尤其强烈。家人立即把他们送到最近的医院。
到了医院，检查都没来得及做，王女士就出现肺水肿，血氧饱和度骤降，呼吸衰竭，生命体征不稳的情况。
根据家人的描述，结合王女士病情症状，医生诊断是霉变甘蔗重度中毒。
据医生介绍，“甘蔗是秋季成熟，目前吃的都是存储过后的甘蔗。储存条件好的，既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。但如果运输过程、储存方式以及环境条件等不好，就可能导致霉菌生长，产生大量 *** 。”
惹祸的是霉变甘蔗
吃下去真的很“毒”
相信大家也都发现了
造成王女士中毒的
并不是正常甘蔗
而是已经霉变的甘蔗
也就是大家经常说的红心甘蔗
为什么吃发霉甘蔗会中毒
甘蔗收割主要 *** 至次年三月，发霉主要在收割后，因储存较长，特别是越冬 *** ，由于储存、运输条件不当，造成霉菌生长。
尤其是未完全成熟的甘蔗，含糖量低，更容易变质。此外，一些甘蔗往往因其存放时间长，加之长途运输过程中的堆积、碰撞等原因，造成甘蔗发热，温度升高，导致节菱孢霉菌等微生物繁殖，从而导致变质。
误食这些变质甘蔗后容易引起霉菌中毒，轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状，重则可能出现抽搐、 *** ，导致视神经或中枢神经 *** 受损，严重者还会双目失明、患全身痉挛 *** 瘫痪等难以治愈的疾病，甚至死亡。
据了解，甘蔗霉变后会产生一种神经 *** ，这种 *** 是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。
3-硝基丙酸对多种动物具有毒 *** 作用，被 *** 吸收后，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内就会引起中枢神经 *** 损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直、足呈鸡爪样、瞳孔放大，严重者可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗 *** 导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
而近年来，因为食用霉变甘蔗出事的案例，也屡见不鲜，后果真的很严重。
吃正常甘蔗并没有问题
看到坏的，立马扔掉别犹豫
但大家也别因此惊慌
这并不是说
甘蔗就不能吃了
正常的甘蔗是完全可以食用的
而且甘蔗也确实对 *** 有诸多益处
甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等；还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等 *** 必需的微量元素，特别是含铁量，每公斤达9毫克，在水果中含量是更高的之一。
此外，甘蔗也有清热解毒、清 *** 齿、预防口臭、润肠通便、解酒、促进新陈代谢、消除疲劳等功效。
所以，甘蔗并不是不能吃
只是不能吃坏的
看到有红心、发霉的
别犹豫，立马扔！
当下是甘蔗销售尾季看到这些甘蔗别去碰
此外，小编查阅资料发现，如今这段时间并不是甘蔗大量上市的时间。甘蔗一般是在10月份左右成熟，11月份陆续上市销售。而目前的三四月份，则是甘蔗销售的尾季。
因为运输等各方面原因，大家看到有以下“状况”的甘蔗，务必留个神。
1
甘蔗断裂面有菌丝
挑选甘蔗时，发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩，并且有菌丝霉斑，说明甘蔗放置时间过长，不宜食用。
2
存放太久的甘蔗
存放时间较长的甘蔗，不仅水分流失、口感变差，还容易产生霉菌。因此，甘蔗从采摘到存放更好不宜超过2周，应尽快食用。
3
变色的甘蔗
有的甘蔗切来，瓤部颜色较深，如果呈黑色或红色，便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗！
如何健康吃甘蔗？
食用甘蔗之前，可以用清水把甘蔗皮洗干净，再削去外皮才吃，或把甘蔗洗干净后，用开水浸泡30秒钟以上，就可以有效地杀灭黏附在蔗皮上的寄生虫卵。
另外，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要吃太多。女 *** 在孕期可以食用甘蔗，但要注意甘蔗的质量。
其实不只是甘蔗
其它很多我们经常吃的食物
一旦发生变质
也十分危险
1、苦味瓜子
嗑瓜子的时候总会出现磕到几个很苦的瓜子，这些就不要再吃进肚子里了。因为这些瓜子发霉了，里面很可能含有化学致癌物质—— *** 素，若是长期食用这些苦味瓜子，可能会有增加患肝癌的风险。
2、发芽的土豆
土豆在日常生活中被用来做许多菜，很常见，但是，如果放置的土豆出现发芽的状态，这种急不宜再食用了，因为发芽的土豆含有一种叫"龙葵碱"的 *** ，且含量特别高，食用后容易引起人们食物中毒，因此，大家平时要注意那些皮肉青紫发绿不成熟或发芽的土豆，应避免食用。
3、黑斑红薯
红薯发生霉变，会生长出一些黑斑，其实这是一些有毒物质，即甘薯酮（苦味质）及其衍生物，这些有毒物质能耐受高温，不管是经过煮、蒸、发酵都不能 *** 其毒 *** ，人们大量食用后很容易引发中毒，如果红薯发生霉变，一定要避免继续食用。
3、发黑的秋葵
秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。
食用变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象。
秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化 *** ，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾。
来源：宁波晚报、杭州日报等
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挑甘蔗就像挑人
一旦“变心”，就果断弃了它！
点个在看，提醒更多人
“甜蜜”的危险！清明前后，吃这个食物要谨慎甘蔗，汁多解渴、口感清甜，深受孩子们的喜爱，但在每年的2至4月份，它也被称为“毒过蛇”的毒 *** 。其实，“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”，或者“黑心”甘蔗。
“清明蔗，毒过蛇”
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生 *** ，因此食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节，2月到4月为发病高峰期。
食用霉变甘蔗中毒会致死吗？
甘蔗霉变后会产生一种神经 *** ，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。 进入 *** 后被吸收、发病急，一般是十几分钟至十几小时。
短时间内引起中枢神经 *** 损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡，还有部分因甘蔗 *** 导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
只有清明前后甘蔗毒比毒蛇？
清明节和甘蔗中毒的关系，和天气变暖有关。春季气温不断升高，霉菌等杂菌适宜生长繁殖，甘蔗容易霉变；霉变的甘蔗就有产生 *** 的风险。另外，口感甘甜的甘蔗很容易受到儿童的欢迎，但他们的 *** 等解毒 *** 没有发育成熟，抵抗力较弱，所以每年2—4月我国北方的消费者，尤其是儿童更容易发生霉变甘蔗中毒。
值得注意的是，只要甘蔗霉变，无论是在清明节前后还是其他的季节，一样会导致中毒。
哪些甘蔗不能吃？把发霉部分砍掉剩下的甘蔗能吃吗？
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实，这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量 *** 。
那甘蔗汁到底还能不能喝？若甘蔗霉变，就有可能产生 *** ，这样的甘蔗汁可能含 *** 的量会更高，中毒风险就更大，因此，榨好的“成品甘蔗汁”更好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的。
如何给孩子挑选甘蔗？
看外观和中心部分： 表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面如果有泛红 *** 、棕褐色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的甘蔗别买。
摸硬度： 新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。
鉴别有无异味： 正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口，具有甘蔗特有清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。
孩子吃甘蔗有什么注意事项？
给孩子的甘蔗更好已经去皮。 孩子吃甘蔗通常都是向外拉、掰等，往往用力过猛，容易使牙床组织受到损害，还会使牙齿向经常用力的方向生长，会变得歪歪扭扭。
甘蔗含糖分很高，吃完要及时漱口。 如果孩子晚上睡前吃了甘蔗又不刷牙，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，会慢慢酿成 *** 。
甘蔗含糖高，食用不宜过量。 孩子吃过量的甘蔗会使体内血糖浓度增高，引发皮肤出现小疖肿等，严重时还可能引起菌血症。
来源： 央视财经
细说霉菌 *** 对鸡蛋鸡的危害近些年由于霉菌造成的损害给蛋鸡肉鸡养殖业造成了巨大隐 *** 损失，今天，就把蛋鸡在感染霉菌 *** 后所表现出的一些临床症状给大家整理如下 ：
育雏、育成期：
外观：大小不一，鸡爪苍白、无光泽、羽毛杂乱。
临床病症表现：
1、肌腺胃炎，严重者腺胃肿大如球，肌胃溃疡糜烂。粪便长条状，过料严重。鸡群挑食严重，挑食软碎料面，不敢采食颗粒!
细说霉菌 *** 对鸡蛋鸡的危害
2、肝脏问题：肝脏肿大，发紫、发黑，肝脏边缘 *** 沉积明显，严重者肝脏出现硬化、坏死。
3、鸡群出现“红粪现象”多数表现为“红干粪”现象，用球虫 *** 无法解决的案例，这种情况下，饲料原料霉菌污染较为严重！
细说霉菌 *** 对鸡蛋鸡的危害
4、鸡群肠道问题反复严重，拉稀、过料、红粪问题较多，会出现用 *** 好点，停 *** 就犯，严重者， *** 物不起作用！
5、大群生长速度严重缓慢，体重、胫骨发育不达标，频繁做 *** 效果也不好！
产蛋期：
1、零星死亡不断，死亡鸡只表现， *** 水肿、发 *** 翻、鸡冠发白、边缘发紫发黑，个别严重会出现鸡冠边缘坏死，发干！
2、肝脏肿大、发黄、发白，易碎、和烂泥一样，破裂出血，类似于脂肪肝的现象，用脂肪肝的方案解决无效！肠系膜发黑，肌胃溃疡！
3、肠道长时间拉稀，肠道 *** 物作用甚微，严重时不起作用！
4、肠炎、球虫反复发作，鸡群中经常出现腹膜炎的弱鸡！
5、鸡群吐水、饮水量正常，区别于新城疫所造成的“酸臭味”，这种现象几乎没有气味！这种现象在冬季封闭门窗期间，发生较多，越往北方越发严重！
细说霉菌 *** 对鸡蛋鸡的危害
6、持续 *** 出现瘫痪，并且出现啄 *** 现象，用点消炎 *** 物和肠道 *** 物，啄 *** 就轻， *** 物一停啄 *** 就增加！
7、产蛋鸡没有高峰期，采食量少，体重偏轻，即使增加饲料营养浓度依然调整不过来的情况！
8、蛋壳质量差，经常 *** 的会出现暗斑蛋！类似于输卵管炎的血斑蛋，但用抗菌 *** 物无效的情况！
细说霉菌 *** 对鸡蛋鸡的危害
解决霉菌是需要一套综合的方案，不是依靠单一个方面来解决！比如说：原料质量把关，舍内及时通风换气，定期清理饲料机器设备、水线 *** 、自动加料设备，饲养管理中，饲料净槽，饲料中添加脱霉、解霉产品，保护肠粘膜产品，修复受损肝脏。
肝脏和肠道作为机体对抗霉菌最重要的两个 *** ，一个承担着营养吸收，同时承担着抵抗霉菌进入机体内天然的屏障！，一个承担着营养物质转化，同时承担着解毒的两个 ***
养鸡不保肝，等于白忙活；养鸡不除毒， *** 闹得欢！
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鱼尾纹、鸡爪纹不知道该怎么处理？看完你就明白了随着岁月流逝，眼周都会出现各种各样的皱纹，那么该怎么处理呢？今天呢，我们来分不同的部位讲一讲。
首先，眼尾这个部位的皱纹，我们叫它鱼尾纹。做微笑表情后出现的鱼尾纹，称为动态纹，直接打肉 *** 就可以。如果不做任何表情就已经在眼尾挂着明显的皱纹，那就是静态纹了，很多人面部最早出现的皱纹就是鱼尾纹，而且鱼尾纹比较容易出现在爱笑的人脸上，一旦出现鱼尾纹之后如何进行祛除？
目前来说祛除鱼尾纹更好的 *** 就是肉 *** 的注射，尤其对于刚刚出现鱼尾纹的患者，通过肉 *** 的注射可以将鱼尾纹完全消除，而且如果你规律的、定期注射肉 *** ，可以大大的延缓鱼尾纹出现的时间。但是，对于那些即使没有面部表情，在不笑的时候也能够看到鱼尾纹的患者来说，这时候单纯注射肉 *** ，可能不能够将鱼尾纹完全祛除，但是它也能将鱼尾纹祛除绝大部分或者变浅。还剩下一点鱼尾纹怎么办？可能就需要做玻尿酸的充填或者脂肪的充填，才能达到更好的效果，这是肉 *** 的注射来祛除鱼尾纹。
还有一个办法是通过手术的方式，我们比较常见的像过去所说的拉皮手术，就是面部拉皮手术，来达到将鱼尾纹伸展、复型的目的，但是这个 *** 可能就是手术相对来说创伤会大一些，看患者的接受程度。这两种方式具体使用哪种 *** ，需要看患者的具体情况，以及想达到的目的，更好跟做手术的医生进行沟通，这样才能达到比较好的效果。
另外出现在下眼睑的皱纹，我们称之为“鸡爪纹”，是不是很形象？相对来说这个位置的皱纹比较难处理，因为眼周皱纹是眼轮匝肌长期活动收缩导致的，但是下睑这个部位的眼轮匝肌就像是一面城墙，可以给下睑脂肪起到屏障的作用，如果通过肉 *** 放松，会有眼袋出现的风险，没有皱纹了又出现眼袋了一样很令人崩溃啊。所以我们有时候采用多点微量注射玻尿酸或者胶原蛋白的方式，也就是水光注射方式，把眼周的皮肤撑起来，从而减轻下睑细纹。另外，还可以选择光电治疗，比如：超声炮或者Fotona 4d，他们都有聚焦眼周特定的深度进行收紧提升。
我是北京中西医结合医院美容整形科的王寅琳医生，如果你也有眼周问题不知道如何处理的话，可以分享给我，我来帮助你！关注我，让我们一起告别眼周皱纹。
大公鸡不怕蜈蚣，但是吃了后却会变身暴躁啄人，是中毒了吗？非也五毒之首——蜈蚣
蜈蚣是五毒（蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍）之一，也是五毒之首。是一种有毒腺的陆生节肢动物，头部有触角及毒钩一对，毒钩中就有致命的毒液，也是蜈蚣五毒的由来。喜栖于潮湿阴暗的地方，昼伏夜出，身体呈扁平长条形。因为手足众多，又被称为千足虫。正所谓：“兄弟如手足，女人如衣裳；手足是蜈蚣的手足，衣服是过冬的棉衣！”
被蜈蚣蛰了怎么办
如果人类不小心被蜈蚣的毒钩蛰到，可能会出现疼痛、肿胀、发炎等症状，严重可能会出现全身感染 *** 的症状，包括发热、恶心、呕吐，甚至是 *** 或者呼吸困难等情况。所以如果被蜈蚣蜇伤，更好做相应处理，避免情况变严重。一般在家中可以用火罐吸出毒汁，并用肥皂水清洗伤口处。如果感觉情况严重，及时送往医院处理。
蜈蚣的天敌——大公鸡
虽然蜈蚣长相让人有时看了头皮发麻，并带有毒 *** 。可是，有一种人们常见的动物却是它的天敌。那就是农村三霸（大鹅、公鸡、中华田园犬）之一的大公鸡。
首先大公鸡是杂食动物，平时农村家里喂五谷杂粮，私下里自己也是会找一些爬虫当零食。那么从食物链角度，大公鸡就是消费者，而蜈蚣就是被大公鸡消费的。所以大公鸡对蜈蚣丝毫没有畏惧而言。而且蜈蚣应该还是大公鸡菜谱上的一道“益气活血”的上品佳肴（后面会介绍，这个益气活血的功效）。
为什么公鸡不怕蜈蚣
可是蜈蚣毕竟是五毒之首，人类都怕被蛰，大公鸡为何不怕？首先蜈蚣平趴在地上，它能接触到的也就只有大公鸡的鸡爪了。可惜鸡爪上厚厚的角质层，让蜈蚣的毒钩无用武之地不像人类的皮肤那么稚嫩。其次大公鸡全身都是厚厚的五彩羽毛，即使被蜈蚣爬到了身上，依然无法对它造成什么伤害。除非蜈蚣之一时间爬上鸡头，对着大公鸡的鲜红的机关进行毒钩攻击，或许可以胜出，不过这基本不太可能。
蜈蚣的毒液为什么对公鸡没有影响
虽然 *** 上蜈蚣无法战胜大公鸡，但是蜈蚣的毒液，在公鸡吃掉蜈蚣后不会毒死公鸡吗？我们先来看下蜈蚣的毒液，蜈蚣的毒液与 *** 类似，主要是成分是蛋白质组成，还有精氨酸、丝氨酸、脯氨酸等。蜈蚣毒钩中虽然含有毒液，但是只有在毒液进入血液中才会起到作用。而公鸡在吃蜈蚣前会先把蜈蚣啄死，然后将蜈蚣分节或者整个一口吃掉。会先储存在嗉囊中，之后再进入胃中消化，整个过程 *** 就跟蛋白质一样被消化。并不会引起公鸡中毒，所以蜈蚣的毒液对大公鸡自然没有什么影响。
公鸡吃了蜈蚣变身暴躁啄人
不过大公鸡吃完了蜈蚣，有时却会出现暴躁啄人的情况。这是表示大公鸡中毒了吗？其实并不是，这是因为大公鸡在吃了蜈蚣后，蜈蚣体内的某种物质，可能会导致公鸡体内激素分泌失衡。让某些腺体分泌过多激素（没准类似人的甲状腺素或肾上腺素），而让公鸡变得更暴躁，甚至出现啄人的情况。很小的时候，我在老家农村，就遇到过这种情况。不过，过几天大公鸡也就消停了。所以蜈蚣对于大公鸡来说，也许算是一道“益气活血”的佳肴，或者是一味兴奋冲剂。
总结
大公鸡被称为农村三霸，也是有原因。因为大公鸡平时就是一个骄傲，领地意识很强的家禽。就像它平时走路的姿势一样，雄赳赳气昂昂。作为鸡群的首领，带着母鸡们在院子里活动。有时可能还会遇到公鸡间打斗的情况，所以一般人家可能只会养一只公鸡，却有很多母鸡。也正因为公鸡的好斗，所以才有了斗鸡的民间娱乐活动吧。
爱吃鸡爪但不爱看新闻的我，前几天被一条央视新闻刷屏了，内容是采访 *** “你了解生活中无处不在的核技术吗？”。
其实核技术并没有大家想象中的那么遥远，辐照食品就是一个鲜明的例子，除了泡椒凤爪，还有很多蔬菜、水果、香辛料都会使用辐照工艺。
对于这项已经存在100多年的“古老”技术，本来应该已经无需多虑，但翻翻 *** 的评论区，依然有很多人对“辐照”这个词十分抵触，纷纷表示“好的，知道了，以后再也不吃泡椒凤爪了”<捂脸>。
还有 *** 的准妈妈因为无意间吃了辐照食品，内心十分惊慌的询问医生有没有事，好在医生都是明事理的人，不然泡椒凤爪真的要委屈死了<笑哭>。
辐照食品不是核辐射食品，就像被火烤过的肉不会突然对你喷火一样。
辐照其实就是利用电离辐射灭菌的一种技术，就好比用火的高温把食物烤熟也能灭菌一样，是不是也用了热辐射呢？
食品在接受完辐照灭菌后，微生物由于遗传物质断裂而被杀灭，这种看似“可怕”的射线却不会残留在食品上。
这就像肉被火烤熟放凉之后，就不会再主动放热了，更不会突然喷出火来。
而核辐射食品不一样，它们的产生往往是在核事故发生后（比如日本）：
放射 *** 物质先是随风飘散，又随着雨水沉积在植物、土壤和水中，最终又富集在农作物和禽畜水产体内。
这些富集放射 *** 物质的食品，不仅是“被火烤熟的肉”，还是个“可以不停喷火的火源”。
再举个例子，辐照食品就像被阳光晒过的被子，温暖又干净，但只要收进屋里，绝不会有阳光残留在上面。
而核辐射食品则是一床散落了无数“小太阳”的危险品，不停地向外发射阳光，这被子盖久了谁能受得了？
所以别再把辐照食品和辐射食品混为一谈了，它们根本接触不到放射源，更不会把放射 *** 物质带进你的肚子里，灭菌还很彻底，是种安全的食品。
既然辐照技术这么安全，是不是什么食品都可以辐照呢？
说实话对于辐照食品，各国的态度并不统一，美国和英国对此技术应用较早，应用范围也较为宽松，巴西甚至允许辐照应用于所有的食品。
而日本听到“辐照”二字就有点胆战心惊，只允许对马铃薯进行辐照抑制发芽。德国则是对辐照技术态度最严谨的国家，不允许将之应用于食品。
根据我国的GB 14 *** 1.1-GB 14 *** 1.8系列标准，可以使用辐照技术的食品有：
熟畜禽肉类，花粉，干果果脯类，香辛料类，新鲜水果、蔬菜类，猪肉，冷冻包装畜禽肉类，豆类、谷类及其制品。
不在上述范围内的食品，就不能使用辐照灭菌，所以在国内并不是所有食品都能用这项技术。
而且根据我国的预包装食品标签标准，只要使用了辐照技术，就必须在外包装上进行标示说明，比如「泡椒凤爪（辐照食品）」。
各位成年“宝宝”可以根据标签标识，选择吃或不吃辐照食品，但0至12岁的小朋友还是建议选择不吃。
我国的婴幼儿配方食品标准（0-3岁），婴幼儿辅食标准（6-36个月），以及儿童零食标准（3-12岁），都在原料部分禁止使用辐照技术。
也就是说，尽管目前没有发现辐照食品对 *** 有任何危害，但出于谨慎考虑，仍然不应给0至12岁的孩子吃辐照食品。
GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品
个人认为原因可能有以下两点：
- 辐照毕竟是一种能量，可能会使食物的部分脂肪氧化，对于营养物质也会造成一定的损伤。
- 辐照灭菌效果很强，有可能被用于遮掩劣质食品的污染问题，尽管可以杀灭病菌，但无法清除微生物留下的 *** 。
所以出于营养和安全的考量，婴幼儿食品和儿童零食都制定了这么一个对辐照不留情面的严格标准。
各位爸妈在给娃买零食的时候，或是有小宝贝的家庭，在选购食材的时候，都可以留意一下有没有“辐照食品”的字样。
当然有的食品可能只是配料中的一种或几种使用了辐照技术，那一般就会在配料表上写一行小字，比如“XX经过辐照杀菌技术处理”或类似字样。
总结
自古以来，人类就在不断和食物 *** 做斗争，我们发明了干燥、腌制、冷藏、冷冻、高温、真空、熏制，以及化学防腐剂等这么多 *** 保存食品，辐照技术也只不过是其中之一罢了。
这些 *** 其实都不完美，要么只能延缓细菌生长，要么就是会带入或产生新的有害物质，辐照相对来说已经是很优秀的一种灭菌方式了。
然而大家对“辐照”二字的误解，却在很大程度上 *** 了这一技术的发展，实在是有点可惜。
实际上绝大部分人都可以放心食用辐照食品，很多国家都会专门为宇航员和军人提供这种食品，因为它们灭菌更为彻底，不会在行军和宇航的时候让人拉肚子。
当然家中有娃的话，也可以像德国人一样谨慎些，总没有什么坏处。
古人畏惧火，视之为 *** 神，现代人却可以随意驾驭火。如今科技发展的这么快，可能用不了多久，辐照就会像点火一样，变成我们司空见惯的技术了吧。
看到最后的朋友你好呀！我是喜欢研究“能吃多少”的大熊，一个深耕食品安全领域8年的科研熊，日常工作涉及到各类食品的安全检测、标准制定、风险评估、 *** 开发。除了专业科普文章外，我还会经常发布美食测评、营养分析、食品安全、生活科普等方面的内容。关注大熊吃喝研究所，每天给你科学、专业、实用、有趣的食品安全指南！
说到甘蔗
相信每一个吃货都无法抵抗
营养价值高、水多汁甜
在口渴的时候
来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了！
而到了每年清明前后
“清明蔗，毒过蛇”的说法又开始流传起来
所以，清明节前后的甘蔗
究竟能不能吃？
“清明蔗，毒过蛇”又有无道理呢？
事实上
毒过蛇的并不是甘蔗本身
而是发霉变色的
“红心”或者“黑心”甘蔗
据悉
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市
至第二年的清明前后才会卖完
其在运输及储存的过程中
很容易发生霉变产生 ***
故食用霉变甘蔗引起的食物中毒
多发于初春季节
2到3月份为发病高峰期
那么，甘蔗中毒会致死吗？
只有清明甘蔗毒过毒蛇？
↓↓↓
甘蔗霉变后会产生一种神经 *** ，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入 *** 后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。
短时间内引起中枢神经 *** 损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗 *** 导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
若说清明节和甘蔗中毒的关系
那是和天气变暖有瓜葛
春季气温不断升高
霉菌等杂菌适宜生长繁殖
甘蔗容易霉变
霉变的甘蔗就有产生 *** 的风险
所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月
值得注意的是
只要甘蔗霉变
无论是在清明节前后还是其他的季节
一样会导致中毒
哪些甘蔗不能吃？
把发霉部分砍掉剩下的甘蔗能吃吗？
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实，这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量 *** 。
甘蔗汁到底还能不能喝？若甘蔗霉变，就有可能产生 *** ，这样的甘蔗汁可能含 *** 的量会更高，中毒风险就更大，因此，榨好的“成品甘蔗汁”更好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的。
如何挑选好甘蔗？
· 看外观和中心部分
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面如果有泛红 *** 、棕褐色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的甘蔗别买！
·摸硬度
新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。
·鉴别有无异味
正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口，具有甘蔗特有清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。
万一吃到霉变甘蔗怎么处理？
小伙伴们在吃甘蔗时
一定要仔细观察哦
一旦发现变质
要果断舍弃，以免造成更大的伤害
综合：江苏疾控、广州日报、健康中国、潇湘晨报等
来源： 台州晚报
你吃的凤爪可能有毒！700公斤毒鸡爪子被查获， *** 现场令人作呕劣质鸡爪子
经过 *** 溶液清洗漂白、
地沟油煎炸、
双氧水浸泡腌制等工序...
摇身一变成为白 *** 嫩、
色香味俱佳的凤爪
你敢吃吗？
“
近日，广州警方打掉一个生产销售“毒鸡爪子”的黑作坊，抓获嫌疑人2名，查获“毒鸡爪子”700公斤！ *** 现场令人作呕！
11月5日，增城警方根据群众反映的线索，联合增城区食品 *** 品监督管理局循线出击，在荔城街打掉一个生产、销售有毒、有害食品黑作坊，现场抓获黄某享、黄某练两名涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪嫌疑人。
现场取证发现，该作坊并不具备合法的食品生产执照，系违规经营，卫生环境十分恶劣，生产原料多为变质伪劣产品，生产用水也是未经过消毒处理的井水，对群众的生命健康安全有极大影响。
办案 *** 在现场扣押了劣质鸡爪子700公斤及双氧水、 *** 、地沟油、麦芽糖等涉案物品一大批。
经审讯，黄某练及黄某享供述，他们将劣质鸡爪子进行清洗、漂白、煎炸、腌制等工序加工，再将包装后的鸡爪子运送到当地市场贩卖。
目前，嫌疑人已被依法刑事拘留，案件仍在进一步侦办中。
根据《中华人民 *** 国刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下 *** ，并处罚金；对 *** 健康造成严重危害或者其他严重情节的，处五年以上十年以下 *** ，并处罚金。
“毒鸡爪”危害大
据介绍，该黑作坊生产的“毒鸡爪”，清洗浸泡鸡爪子用的水是井水，煎炸用油是地沟油，生产过程还添加双氧水和 *** ，生产出来的鸡爪子看上去白白胖胖，口感不错，但对 *** 健康有直接危害。
地沟油含有大量致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。双氧水又称 *** ，食品中若有3%双氧水残留，食入就可能引起急 *** 胃炎，会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，长期食用低浓度的双氧水，甚至可诱发肠胃癌症。
*** 是一种具有高腐蚀 *** 的强碱，能腐蚀呼吸道，进入消化道后与蛋白组织结合成胶原蛋白盐，长期食用 *** 水发的食品会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至引起消化道癌症。
网友热议
三招教你远离“毒鸡爪”
一看外观：
正常凤爪颜色自然，呈微 *** ，颜色太白可能被双氧水泡过。
二看骨关节：
一般煮熟后是深褐色，肉质纹理也有颜色，如果是纯白色很可能有问题。
三看韧度：
正常鸡爪煮熟后有一定韧 *** ，不会轻易撕下来。
如果实在不放心
那还是自己家里做吧！
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来源/综合 梨 *** 信息时报 华西都市报 广州 ***
编辑/李晓雨
监制/何永鹏 田珍祥
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特别声明：本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布，仅 *** 作者观点。人民日报仅提供信息发布平台。
鸡霉菌 *** （慢 *** 中毒）有啥症状？（共10条）简明 扼要1、鸡只表现大小不一，出栏体重轻、羽毛松乱、鸡爪发白、经常 *** 出现张口伸颈呼吸现象。
2、鸡出现 *** 问题，严重出现花斑肾，剖检外观很像肾传支。
3、鸡群出现勾料现象，不敢采食大的颗粒饲料，宜食面料。有些技术人员一看到“勾料”就认为是小肠球虫，但剖检也看不到明显的球虫症状，投了几个疗程 *** 也不见好。（此时，你要怀疑饲料是否受到严重的“霉菌 *** ”污染）
4、鸡群出现吐水现象，外观很像新城疫。
5、经常 *** 腹泻，拉料便，使用大量肠炎、球虫 *** 物均无效，并且料肉比极高。
6、肠炎、球虫反复发病，大肠杆菌易感 *** 也增加，不敢停 *** 。（鸡受霉菌 *** 侵害，引起机体抗病力减弱所致）
7、造成鸡严重的免疫抑制，导致免疫后，体内的抗体不能达到应有的滴度，后期易感染新城疫等 *** 病（且采用西 *** 抗毒病治疗，效果极差）死亡率急剧增加。
8、鸡生长缓慢，增料慢甚至不增反降，腿爪颜色发浅发白、料肉比高。
9、蛋鸡产蛋下降，蛋壳变白，用输卵管炎、 *** *** 无效。
10、易出现瘫鸡，用抗 *** *** 物，或抗菌 *** 均无效现象。
