夏天是一个温暖而充满活力的季节，同时也是养生的黄金时期。在这个季节里，我们可以利用丰富的天然食材，通过合理搭配和烹饪，享受美味的同时养生保健。今天，我将为大家介绍一种营养丰富的食材——魔芋豆腐，并分享两道夏日清爽的魔芋豆腐美食。
首先，让我们了解一下魔芋豆腐的营养功效。魔芋豆腐是由魔芋粉制成的食品，它富含丰富的膳食纤维和低热量，是一种理想的健康食材。魔芋豆腐中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有助于预防便秘和结肠疾病。
此外，魔芋豆腐还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，对维持身体健康至关重要。另外，魔芋豆腐还有降血糖、降血脂、清肠排毒、化痰祛湿、增强免疫力等功效，是一种非常适合夏天养生的食材。
推荐食谱一：凉拌魔芋豆腐
所需材料：魔芋豆腐200克，小米辣，大蒜，香葱，醋，酱油，盐，香油。
具体做法：
1. 魔芋豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水，去除豆腐的涩味，捞出备用，将小米辣切段，大蒜和香葱切成末备用。
2.将魔芋豆腐装入盆中，加入适量小米辣、蒜粒和葱末，加入适量的盐、醋、酱油和香油调味，翻拌均匀，使魔芋豆腐充分吸收调味料的味道，将拌好的魔芋豆腐装盘，即可食用。
这道小米辣拌魔芋豆腐清爽开胃，辣中带酸，口感丰富。魔芋豆腐的细腻口感和小米辣的辛辣味道相互融合，带来独特的风味享受。
推荐食谱二：韭菜炒魔芋豆腐
所需材料：魔芋豆腐200克，韭菜，蒜瓣，香菜，小米辣，生姜，酱油，盐，食用油。
详细做法：
1. 魔芋豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水，捞出备用，韭菜洗净，切成段状，小米辣切段，蒜瓣和生姜切末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末、姜末和小米辣炒香，加入切好的魔芋豆腐，翻炒均匀，加入韭菜段，继续翻炒至韭菜变软熟。
3. 淋入适量的酱油，继续翻炒均匀，最后，加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后即可出锅，将炒好的韭菜炒魔芋豆腐装盘，可以根据喜好撒上一些香菜末作为装饰，提升口感和香气。
韭菜炒魔芋豆腐是一道简单而美味的菜肴。魔芋豆腐的细腻口感与韭菜的清香相结合，炒制出一道口感丰富、营养均衡的佳肴。
夏天是一个养生的季节，我们应该注重饮食的清淡和营养均衡。魔芋豆腐作为一种低热量、高纤维的食材，不仅具有清热祛湿、通便的功效，还富含多种维生素和矿物质，对于增强免疫力和提供身体所需营养非常有益。
在夏天里，让我们把握这个养生的季节，通过选择合适的食材，合理搭配和烹饪，使我们的饮食更加健康、营养丰富。同时，夏天也是各种水果和蔬菜丰收的季节，我们可以充分利用这个时机，多吃新鲜的水果和蔬菜，摄入丰富的维生素和抗氧化剂，保持身体的健康与活力。让我们在夏天中尽情享受美食的同时，也注重养生保健，使我们的身体更加健康、充满活力！
魔芋丝热量低，减肥时怎么做好吃？成为会员，享受更多营养权益！
魔芋丝富含膳食纤维，热量低饱腹感强，深受减肥者的青睐，其中主要功劳来自魔芋葡甘聚糖，也叫魔芋多糖。
魔芋多糖很有特点，吸水后可膨胀十几到几十倍，少量食用就会有较强的饱腹感；魔芋多糖本身几乎没有什么热量，在胃肠道内不被消化酶所消化，进入小肠后不能被吸收利用，容易与肠道中的重金属、胆固醇等结合，促进这些物质的排出；部分魔芋多糖在大肠内被微生物降解成短链脂肪酸，从而促进肠道菌群的健康。
因此，魔芋葡聚甘糖在降低血清甘油三酯、降低胆固醇、稳定血糖、增加饱腹感、润肠通便等方面有着重要的贡献。魔芋这么强大，怎么做好吃呢？今天给你介绍一款减肥界的美味菜肴——菠菜拌魔芋丝。
菠菜拌魔芋丝
原料：菠菜150克，魔芋丝1盒大约80克，大蒜2个
调料：蚝油，味极鲜，香醋，辣椒油，盐、小米椒
做法：
1. 菠菜洗净，魔芋丝用水冲一下；
2. 两瓣蒜切细末，加入一点点蚝油，1勺味极鲜，1勺香醋，1平勺盐，1勺辣椒油调成汁，备用；
3. 锅中放水，加入一点点油和盐，水开后放入菠菜焯一分钟，捞出后过自饮的凉水；
4. 魔芋丝也放入沸水中煮1分钟，捞出后过凉；
5. 把菠菜和魔芋丝挤干水份，放在一个干净的盆里；
6. 先用手把菠菜和魔芋丝抓均匀，不然它们是分离的，然后放入调料汁搅拌均匀即可。
小贴士
菠菜含有大量草酸，焯水能去除大部分的草酸；
焯水前在水中加入一点点油和盐，能让菠菜的颜色更艳丽；
魔芋丝除了膳食纤维含量高以外，其他营养素含量很低，不建议多吃。
●作者简介 ●
史晓毅
国家二级公共营养师
注册营养 *** (DRT)
辽宁省营养与烹饪委员会委员
国家中式烹调 ***
国家高级面点师
大连市餐饮行业协会名厨委员会委员
北京电视台《回家吃饭》节目嘉宾
辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾
今日头条签约作者《营养师史晓毅》
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几乎“0卡”的食材，减肥随便吃，躺着吃也不长肉，简单美味今天还没出去运动，可却吃了好多好多......
下午收到试吃的咸水鸭，同时又收到超喜欢的烧鸡，吃一口咸水鸭后就没停下来，味道感觉比烧鸡要微微咸，于是又打开烧鸡再尝尝比较比较，一尝又没停不下来......
吃了好多肉肉后又想吃水果，结果自然而然今天这热量超标太多了，可晚饭还没吃呢......
对于一个吃货来说，一顿也少不了，晚饭不吃的话我是无法入睡滴，想去想来，做一个低热量的食物吧，于是做了这盘凉拌魔芋豆腐。
魔芋豆腐的热量极低极低，几乎0卡，忽略不计的热量，凉拌汁里有油，但实际也不会摄入很多，所以这是一道敞开肚皮吃也不担心长肉肉的菜。
好了，下面来看看具体做法......
【食材】
魔芋豆腐800克、杭椒6个、小红尖椒6个、大蒜5瓣、生抽20克、蚝油10克、蒸鱼豉油5克、香醋5克、白糖3克、盐少许、油适量、花椒油几滴、熟芝麻适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、魔芋豆腐切成条。
3、将魔芋豆腐放入锅里煮，冷水入锅或开水入锅都可以，开后再煮三四分钟捞出过凉开水备用。
4、小红尖椒和杭椒切成小圈。
5、大蒜切成末，更好捣成蒜泥。
6、蒜蓉、两种辣椒圈，加入少许盐，拌匀。
7、锅里加入适量油，烧到微微冒烟后淋入，油温一定要足够热，当然也要恰到好处，倒入的时候能在碗里炸一下，这样辣椒香而不生辣。
8、为了不太油腻，上一步中的油倒出去多部分留着做其他菜用，然后加入蚝油和熟芝麻，趁热拌匀，再加入生抽、蒸鱼豉油、香醋、白糖、几滴花椒油，拌匀。
9、将做好的凉拌汁倒入适量到魔芋豆腐中，拌匀即可。
也可以用我前面分享的蒜蓉辣椒酱来拌魔芋豆腐，做法在前面文章里详细写过，可以关注我的微信公众号“叶子的小厨”，在公众号后台回复“蒜蓉辣椒酱”就会出来做法。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)?
今日份减脂菜谱，又是一员大将。
要说身材管理严格的女明星，二十出头的关晓彤必须榜上有名。即便身材高挑且拥有一双逆天 *** ，关晓彤也逃不过妈妈的减肥督促。
还记得鲜辣汤和蔬菜三明治么？最近，关晓彤的减脂菜谱又更新了！继三明治、鲜辣汤之后，她又“发明”了新菜品。再也不是那个被妈妈“要挟”减肥的她了，如今自觉性杠杠的。
我们还是把减肥真理“管住嘴，迈开腿”拆成两部分说，先看看关晓彤的新菜品。
清爽魔芋粉
吃的清淡难免会嘴馋，这个食谱的好处就是能解馋！既可以满足味蕾，又低脂不容易长肉。
食材有：魔芋粉、鸡胸肉、洋葱、香菜和柿子椒。魔芋粉是一种低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，大家肯定不陌生，而鸡胸肉更不用赘述，减脂增肌怎么少得了鸡胸肉，特别是健身人群，更是离不开。
此外配菜中的洋葱和柿子椒，一个能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力；一个能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，都是营养专家提倡多吃的好食材。
这道菜的做法也非常简单，清洗、切丝、煮熟，然后根据自己的口味适当加一点调料。
关晓彤不建议大家加味精，它虽然能提味，但也会让人长胖。身为狂热的香菜爱好者，关晓彤更爱的调味品它，香菜的营养也很丰富，含有维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。
这样的一份菜即使多吃一点也完全没问题。我们反复说减肥也不能不吃东西，而是要会吃。关大厨的这道菜可以给满分！
轻体果蔬汁
不光吃的，在喝的方面关晓彤也不会懈怠。很多人现在都喜欢喝鲜榨果汁来排毒减肥，但有的果汁一杯就有五六百大卡的热量，还不如正经吃顿饭。关晓彤选择以蔬菜为主，水果只是充当调味剂。
羽衣甘蓝轻体果蔬汁就是她最近很爱的健身搭档。通过她的多次尝试，终于调出了自己满意的独家口感配方，关大厨名副其实。
想要喝不胖还有味道好，把握好水果和蔬菜的比例很重要。关晓彤的独门配方是羽衣甘蓝、芹菜、黄瓜，这三样蔬菜的比例3:1:1，可以再加入半个苹果和一个奇异果，因为前面三种蔬菜的口感都是有点点清冽微苦的，所以苹果和奇异果起了调节味道的作用。
关晓彤说如果够胆，也可以把芹菜替换成香菜，她经常会这么干，但可能对于大多数人来说，不管是香菜还是芹菜，接受度都不高。这个配方中的水果你们可不要随便换哦，如果换成了高热量的水果就达不到目的了。
但果蔬汁也不能完全取代新鲜的蔬果，关晓彤建议大家日常还是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，毕竟新鲜蔬果要远比加工后的更健康有营养。她分享的很多日常照片中都在大快朵颐蔬菜沙拉，相比较蔬菜沙拉，更推荐开头说的魔芋粉，煮熟的食物不寒凉，更利于吸收，对胃乃至对女生的身体都更友好。
说完了吃，来看第二部分“迈开腿”。通过最近工作室的分享，我们得知最近关晓彤在进行高阶版普拉提练习。
先学学人家这个自律的精神！即使是过生日，依旧不会成为偷懒不运动的借口。讲真，说百种减肥食谱和运动 *** ，都离不开坚持。没有瘦不下来的人，只有没有意志力的懒人。
普拉提是塑形的首选运动，但可能通常我们锻炼的都是在垫子上，甚至很多搞不清楚普拉提和瑜伽的区别。
而关晓彤进行的普拉提训练是属于高阶，需要有一定运动基础，可以叫做“普拉提大器械”，也是时下很多明星都在做的很流行的项目。
比如孙俪，就坚持这种锻炼方式很多年了，连小花妹妹都被带动。
关于普拉提大器械，COCO来给大家科普一下。这样的运动方式其实起源于一战，约瑟夫普拉提为了让起不来床的伤员可以躺着进行恢复性训练，在病床周围安了几个弹簧，并且把床板改成可以滑动的板，来帮助伤员进行练习。这就是我们普拉提床的原形。
这样的练习好处可以简单总结为三点：
1、增强核心力量
加强腹部及背部肌肉力量，让身体肌肉线条纤长有型（这是很多女明星爱它的原因），同时提高肌体心肺功能。
2、塑造体形
拉伸肌肉，增强肢体的柔韧性，令体态舒畅，并能提高身体的协调度。
3、修复功能
像是低头族的肩颈问题、产后修复和运动损伤，都可以通过器械帮助得到改善。
进行普拉提大器械练习，建议大家还是会去健身房，在教练的指导下完成。有了一定基础后，如果有条件在自己家里置办设备的，则要注意质量和安装牢固，保证安全有效的练习。
管住嘴，迈开腿真的不是说说而已，想要真的身材好，是需要付出努力和坚持的，减脂专家关晓彤为我们做出了很好的表率。快跟着关晓彤，一起变瘦变美吧。
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魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
很多朋友喜欢吃麻辣烫或者关东煮，里面有一种跟粉丝很像的食材，口感脆脆的还有嚼劲，很多人以为就是粉丝，其实这是魔芋丝。魔芋这种食材，大多数人不太了解，我们东北人，很少人知道魔芋，食用的也不多，甚至多数人没吃过。那什么是魔芋呢？还真是不错的食材呢，下面来了解一下。
【魔芋是什么？】
魔芋的学名叫蒟蒻，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪，古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋在全国各地有很多名称，花梗莲、虎掌、麻芋子、天南星等等，是多年生宿根性块茎草本植物。
【魔芋的营养价值】
魔芋中97%是水分，每100克魔芋中含有蛋白质2.2克，脂肪0.1克，碳水化合物17.5克，钙19毫克、磷51毫克，此外还含有大量的维生素、植物纤维、甘露糖苷，以及丰富的矿物质。
魔芋是低热量、低脂肪和高纤维的碱性食品，魔芋中葡萄糖甘露聚糖有很强的溶胀能力，吸水性很强，有很强的的饱腹感。
市场上的魔芋经过处理，有魔芋丝、 魔芋块、魔芋豆腐等，可以买回来直接作为食材烹调。下面琦哥分享4道用魔芋丝做的美食，喜欢吃魔芋的朋友别忘了收藏哦。魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖，下面一起来看看吧。
一、凉拌木耳魔芋丝茼蒿梗
①袋装的魔芋丝入沸水中焯熟，过凉备用。
②木耳泡发好，焯烫2分钟捞出。茼蒿去叶留梗，焯烫1分钟捞出过凉切段备用。
③将魔芋丝、木耳、茼蒿梗沥水后放入盆中，加入蒜末、小米辣丁、香菜末，加入生抽、白糖、米醋、鸡精、香油即可。
二、魔芋丝炒牡蛎肉
①牡蛎肉洗净、青红椒切丝、魔芋丝洗净备用。
②锅内烧油，葱姜蒜爆锅，加入青红椒炒匀，下魔芋丝翻炒，下牡蛎肉炒匀。
③加入适量的生抽、蚝油出锅即可。
三、泡椒魔芋丝
①魔芋丝焯水过凉，泡椒切丝、大蒜切末备用。
②起锅烧油，油热下入泡椒丝、大蒜末爆香。
③下魔芋丝炒匀，加入一勺清水，加盖小火焖2分钟，加入食盐调味，撒入小葱段即可。
四、麻辣魔芋丝
①魔芋丝洗净，干辣椒切丝、大蒜切末、大葱切末备用。
②起锅烧油，爆香葱姜，下入干椒丝爆出辣味。
③下入魔芋丝翻炒，加生抽、蚝油，出锅前淋入麻油即好。
上面4道魔芋丝的美食，朋友们有空不妨试一试。如果嫌麻烦，魔芋丝可以直接烫一下，再焯烫一些油菜、小白菜等青菜，拌上各种口味的酱料食用即可，我经常用牛肉酱拌，特别美味可口。
我用的这款魔芋丝是【魔力嗨】的魔芋丝，0脂0钠0防腐剂，不加碱水，每袋2元钱，感兴趣的朋友可以去天猫搜索【魔力嗨】魔芋丝即可。
吃一次就念念不忘的香辣魔芋，做零食超级棒魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
魔芋能宽肠通便，且富含膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于人体清除脂肪和毒素，有预防便秘和肠道疾病的功效。魔芋富含葡萄甘露聚糖，能有效的阻止人体对胆固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。魔芋中含有丰富的水溶性纤维素，能吸收糖类，可以抑制胃肠吸收糖类，有利于人体降低餐后血糖，保持血糖在正常范围内，有利于高血压和糖尿病患者食用。
By 爱吃会做的Linda
用料- 老魔芋 500克
- 姜，大蒜头 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽，耗油 适量
- 干辣椒，剁辣椒 适量
1、买这种老魔芋，没什么水份的这种
2、切成薄薄的片
3、锅里不放油和盐炒干后盛出来
4、准备配菜
5、先炒干辣椒和姜丝，然后放豆瓣炒红油
6、把其他配料及调料放进去，加了一点十三香粉
7、放魔芋翻炒至入味
8、中火慢炒
9、起锅前放花椒油山胡椒油，鸡精和葱，看自己吧，有的人不喜欢山胡椒油的味道，但放了超级好吃哦！
10、开吃！
小贴士魔芋炒干盛出来，再炒配料，慢慢炒至入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这种“臭”让人社交尴尬，调理肠胃是关键，常吃魔芋也管用据统计，口臭在中国人群中的发病率在20%左右，每四五个人中就有一个人有口臭，而且年龄越大，口臭的患病率越高。治疗口臭，建议从重视肠胃健康开始。
口臭是一个让人难堪的疾病，张不开口，影响人际交流，尤其对女性影响更大。口臭的原因主要来自两方面：口腔细菌和肠道菌群。
口腔结构复杂，潮湿多菌，特别容易滋生异味，80%的口腔问题都是由细菌引起的。一个不甚清洁的口腔，每颗牙齿表面可能有上亿个细菌。
口臭的另一个原因则来自肠道。当代人工作忙，生活方式不健康，如熬夜加班、暴饮暴食等等，这在一定程度上会加重肠胃的负担，最终造成肠道菌落的失衡，以至于引起消化不良、慢性便秘甚至肠炎等。
若胃肠内的食物不能按时排出体外，时间超过24小时，消化物经发酵会形成肠道毒素，当小肠二次吸收毒素后再经口腔排出，这时就会形成口臭。
预防、减轻口臭除了平时加强口腔卫生的清洁，比如勤漱口、刷牙、清理口腔食物残渣外，还要注意一日三餐，多喝富含益生菌的酸奶、多吃泡菜等食物，补充肠道需要的益生菌，维持肠道菌群平衡。
此外，尽量吃富含维生素的、需要大量咀嚼的食物，像胡萝卜和苹果等，以使更多的唾液在口腔中流动，也可以试着嚼无糖口香糖或吸吮无糖的糖果，这样也能缓解口臭。
另外，要多吃可溶性膳食纤维多的食物，比如魔芋。可溶性膳食纤维摄入体内之后，可以吸水产生饱腹感，使得粪便里面的水分增加，而且还可能对肠道的蠕动有促进作用，从而让排便正常进行。肠道里的秽物排出后，产生口臭的物质和细菌少了，口臭自然也会减轻。
肠胃健康是预防口臭的前提，因此大家平时一定要注意科学饮食，呵护好肠胃，少吃辛辣食物，尽量少喝酒，按时作息，避免熬夜，养成健康的生活方式。
“吃好每天三顿饭”工作室
在火锅店，是不是总能看到魔芋的“身影”? *** 弹弹的，很有韧劲。
其实魔芋的做法很简单，只需要一小碟的魔芋粉，再搭配水煮一煮，就能形成美味的魔芋了。
喜欢吃魔芋的朋友一定要试试哦!
用料：
魔芋粉，食用碱，水。
做法：
锅内倒入4斤清水，开火加热。
再倒入50g魔芋粉，搅拌至粉末全部融化，没有疙瘩。
一边加热，一边用铲子不断地搅动，煮至锅内起大泡、沸腾，继续熬5到10分钟。
碗内加5g食用碱，倒入半碗清水，搅拌均匀。
把调好的碱水倒入魔芋锅内，搅拌均匀，再熬制一到两分钟，关火！不要用它，等它冷却了。
魔芋完全冷却以后，往魔芋锅内倒入一大碗清水。
用刀在魔芋上划几下，把魔芋分成小块。
开火给魔芋加热，中途给魔芋翻个面，煮到锅内的水沸腾后，继续煮上10分钟。(这一步煮制，可以去掉魔芋中的碱味。)
将煮好的魔芋放在清水中保存。在煮红烧肉、烧鸡肉、炒牛肉的时候，都可以搭配一些魔芋，太好吃了。
好吃的凉拌菜，不怕长胖随便吃。
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 魔芋粉丝 2袋
- 黄瓜 1根
- 红辣椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 菜籽油 适量
- 花椒 20粒
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 红油 3勺
1、魔芋粉丝清洗一下。
2、锅里放水烧开，下入魔芋粉丝焯水5分钟，捞出过凉水，控一下水分备用。
3、黄瓜洗干净切成丝。
4、将控过水的魔芋粉丝和黄瓜丝一起放入盆里。
5、红辣椒切成丝，大蒜切成片。
6、放在魔芋粉丝上面。
7、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入花椒炝香关火。
8、浇在蒜片上面激出香味。
9、根据自己的口味放盐、糖、鸡精、生抽和香醋。
10、搅拌均匀。
11、最后再加入红油搅拌均匀。
12、满满一大盘。
13、好吃不怕胖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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减肥必吃的魔芋，吃多少合适？之一次吃魔芋是在一家川菜馆，魔芋豆腐炖鲶鱼里，口感 *** 的弹弹的块状物，引起了我的好奇。后来才知道魔芋豆腐是一种叫做魔芋的植物做的，富含膳食纤维，基本上没什么能量，营养价值很高，对降低胆固醇、预防便秘等有一定的作用。
魔芋富含的膳食纤维是可溶性膳食纤维，主要是一种叫做葡甘聚糖的多糖物质。葡甘聚糖很有特点，它本身几乎没有什么热量，在胃和小肠内又不被消化酶所分解吸收，而是穿肠而过，在大肠内被微生物降解成短链脂肪酸，从而促进肠道菌群的健康，是著名的肠道清道夫。魔芋葡聚甘糖在降低血清甘油三酯、降低胆固醇、稳定血糖、增加饱腹感、润肠通便等方面有着重要的贡献。
魔芋制品种类繁多，除了魔芋豆腐之外，还有魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球等。减肥期间吃一定量的魔芋制品有利于增强饱腹感，还不会额外增加多余的热量，是减肥明星食品。
值得注意的是，魔芋制品虽然有这么多好处却并非多多益善。主要是因为魔芋制品除了含有大量膳食纤维外，其他营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等）都特别少，吃多了魔芋制品势必会影响其他食物及其他必需营养素的摄入。
魔芋制品可以作为膳食纤维的来源与主食、肉类、蔬菜水果一起搭配食用，作为均衡饮食的一份子，每天食用50克即可。
