蔬菜作为我们日常饮食中必不可少的一部分，不仅能为我们提供营养和能量，还能调节身体的代谢和功能。而如何选择不同蔬菜的搭配，让我们的餐桌上更加丰富多彩，味道更加美味可口，也是一门不容忽视的学问。
在这里，我将为大家介绍一些经典的蔬菜搭配，并探讨其优势和 *** *** 。让我们一起来探索这个充满惊喜和美味的蔬菜世界吧！
绿色健康的蔬菜
西兰花配胡萝卜
西兰花和胡萝卜都是春季蔬菜中的佼佼者，它们的搭配可以营养丰富、口感丰富。西兰花富含维生素C、维生素K、钙和蛋白质等营养成分，而胡萝卜则含有大量的胡萝卜素和纤维素。两种蔬菜搭配在一起，既可以增加食物的颜色层次，也可以增加口感的多样性。
食谱一：西兰花胡萝卜炒蛋
用西兰花、胡萝卜和鸡蛋为主要食材，配以葱姜蒜等调味料，简单易制，味道清淡爽口。将西兰花和胡萝卜切成小块，煮熟备用。将鸡蛋打散，加入盐、胡椒等调味料拌匀。锅中放油，爆香葱姜蒜，倒入鸡蛋液翻炒至半熟，加入西兰花和胡萝卜块继续翻炒，待熟透即可。
西兰花胡萝卜炒鸡蛋
食谱二：糖醋西兰花胡萝卜
用西兰花和胡萝卜为主要食材，加入醋、糖、盐等调味料，烹制出酸甜可口的糖醋味道。将西兰花和胡萝卜切成小块，煮熟备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入西兰花和胡萝卜块，加入糖、醋、盐等调味料，用小火烧制至汁浓即可
糖醋西兰花胡萝卜
青椒配蘑菇
青椒是一种含有丰富营养的蔬菜，富含维生素C、维生素B6、叶酸等，能够增强免疫力，促进消化，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。而蘑菇也是一种低脂肪、低热量的蔬菜，含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素B和矿物质等，有助于增强免疫力、降低血糖、改善胃肠道功能等。
青椒和蘑菇的搭配，不仅可以让菜肴更加丰富多样，还能发挥它们各自的营养价值，双倍滋补，提高菜肴的口感和营养价值。
以下是一份简单易做的青椒蘑菇炒肉食谱：
材料：青椒、蘑菇、瘦肉、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法：
1.青椒洗净去籽，切成条状，蘑菇洗净，切片；瘦肉切成片状，加入淀粉和料酒拌匀备用；蒜切末，姜切丝备用。
2.锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，加入蒜末和姜丝爆香。
3.倒入瘦肉煸炒，待肉片变色后，加入青椒和蘑菇，继续翻炒。
4.加入盐和生抽调味，翻炒至青椒熟透即可。
青椒蘑菇炒肉
黄瓜配西红柿
黄瓜和西红柿均属于清爽的蔬菜，搭配在一起口感更加丰富，黄瓜能够起到清热解毒的作用，西红柿则富含维生素C和纤维素，有助于调节肠胃和排毒养颜。
菜谱1：黄瓜西红柿拌饭
所需食材：
- 米饭 2碗
- 黄瓜 1条
- 西红柿 1个
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 黄瓜去皮切小丁，西红柿去皮切小块，青葱和生姜切末备用；
- 热锅凉油，放入青葱和姜末煸炒出香味；
- 加入黄瓜和西红柿，翻炒均匀，加入适量盐调味；
- 将黄瓜西红柿炒好的菜拌入米饭中，搅拌均匀即可。
时蔬拌饭
菜谱2：黄瓜西红柿凉拌菜
所需食材：
- 黄瓜 1条
- 西红柿 1个
- 蒜泥 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
步骤：
- 黄瓜去皮切薄片，西红柿去皮切小块，备用；
- 将蒜泥、香油、酱油和盐混合制成调味汁；
- 将黄瓜和西红柿放入盘中，倒入调味汁，拌匀即可。
西红柿拌黄瓜
青椒配土豆
青椒和土豆都是常见的蔬菜，它们不仅口感丰富，而且富含多种营养素，例如维生素C、维生素B6和膳食纤维等。青椒具有开胃消食、解暑利尿、促进消化和增强免疫力的作用，而土豆则有助于降低胆固醇、维持肠道健康和促进血糖稳定。
以下是两份青椒配土豆的菜谱：
【炒青椒土豆丝】
所需材料：
- 青椒：1个
- 土豆：1个
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
做法：
- 将青椒洗净去蒂，切成细丝；土豆去皮后也切成细丝。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入土豆丝，翻炒至变软。
- 加入青椒丝，继续翻炒至青椒变色，加盐调味即可。
青椒炒土豆丝
【番茄土豆青椒汤】
所需材料：
- 青椒：1个
- 土豆：1个
- 番茄：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
做法：
- 将青椒洗净去蒂，切成小块；土豆去皮后切成小块；番茄切成小丁。
- 热锅凉油，放入青椒和土豆，翻炒至土豆变软。
- 加入番茄丁，继续翻炒至番茄变软。
- 加入适量清水，煮至土豆熟透，加盐调味即可。
番茄青椒土豆汤
妈妈菜是百姓餐桌上最常见的菜肴，如青椒炒肉丝、家常烧豆腐、番茄炒鸡蛋等等， 每个家庭都是妈妈常常 *** 的家常菜，它们是很多的美味都抵不过家里的味道，即使在外面餐厅里吃到同样的菜肴，但依旧始终没有家里做得好吃。虽然妈妈菜没有外面餐厅做得精致，十分家常， 但却是被人惦记的味道。
今天就给大家分享一道妈妈常做的菜肴---青椒洋葱炒卤肉。 说起卤肉，这是因为妈妈常爱自己在家做卤菜，但有些素菜没有啥油脂， 妈妈为了卤菜更好吃， 常会加入些五花肉块一起进锅去卤，这样卤好的菜肴会更香。 而卤好的五花肉， 可切片直接上桌，或者搭配着其它蔬菜一起简单炒一炒，非常美味。
炒卤肉可搭配的菜肴非常多， 而青椒、洋葱、菌菇、土豆等都很不错， 你可以根据家人的胃口，随意搭配。 而今天我则选择冰箱来现有的储备食材， 洋葱和青椒来搭配。 洋葱和青椒都是常见的配菜，还带着其各自独特的味道， 洋葱香味浓郁，青椒微辣开胃，它俩的营养丰富，还能去除卤肉的油腻， 三种食材简单炒一炒就鲜香味美，下饭又解馋， 一周连吃5天都不腻，太香了。 这菜我家三天两头必做，成本才五元钱， 开胃又下饭，总也吃不腻， 做法也很简单， 一起来看看吧。
【青椒洋葱炒卤肉】
原料： 卤肉1块 洋葱 1个 青椒 2个 油盐 适量
*** ：1 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入洋葱片进锅煸炒出香味； 3. 加入卤肉片进锅翻炒； 4. 煸炒出微微出油； 5. 加入青椒片进锅继续翻炒两下； 6. 加入少许盐调味，翻炒均匀；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 卤肉是前两天卤菜时做好的， 平时卤菜时如果没有油脂，可以加入五花肉进锅一起卤； 2. 先将洋葱煸炒出香味， 再加入卤肉片微微煸炒出油； 3. 加入青椒片进锅翻炒两下， 微微变色后加入盐调味翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
哈喽，大家好！我是老方小雨 美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。
考完试，孩子又要返回广东了，昨晚，我做了7菜1汤2甜品，不舍！孩子周末2天考完试，周一、周二去了单位，把需要办的事情处理好，顺便把回珠海的机票也订好，是周三中午11点多的；忙完，直接从单位去接他女朋友下班，然后一起回来吃晚饭。
自从孩子上大学，后来又分到外地工作，多年来，虽然我们已经习惯了孩子不在家的日子，可是，每当他回家再次离开的时候，心中还是有万般不舍；好男儿志在四方，不舍归不舍， 但还是要全力做好后勤保障，让他可以安心在外努力工作。
吃完早饭，父子俩出门上班，我呢负责在家买菜烧饭；由于我身体原因，拎不了过重的东西，所以荤菜就不买了，把冰箱里的虾仁、鸭胗和猪排拿出来化冻，再简单买些蔬菜回来；水果其它啥的家里都有。
好了，话不多说，看看昨天的晚餐，我都做了哪些菜，它们又是如何 *** 的吧~~~
【凉拌黄瓜】
俗话说：不时不食，春吃芽，夏吃瓜；夏天正是黄瓜大量上市的季节，这时候的黄瓜鲜嫩多汁，还带着一丝丝甜味；不论是生吃，凉拌或是炒着吃，都非常地好吃且清新爽口，我家隔三差五就会做一次，家人百吃不厌。
做法：1、黄瓜洗净，用刨皮刀粗略地把皮刨一下；新蒜头，去皮；
2、把黄瓜用刀背拍一拍，拍散后随意切成小段；蒜头，也拍一拍备用；
3、拍好的黄瓜，放入碗中，加入少许的盐，腌制入味，最多半小时就好；
4、加入沙拉汁和1勺芝麻香油，翻拌均匀即可；没有沙拉汁，可以根据自家口味调入盐，生抽、香醋和辣椒油啥的。
【韭菜炒鸡蛋】
这道菜是一道非常经典家常下饭菜，和青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋一样，做法简单味道赞，家家会做，人人爱吃，我家也是这样了。鸡蛋液是裹猪排和做甜品时余下的，然后又加了个鸡蛋进去；这道菜好吃的关键有几点：盐要比做其它菜稍微多点点，味道才更香，其次就是在鸡蛋液中，加少许料酒和清水，这样炒出来的鸡蛋蓬松暄软，还没有腥味；再有就是火要大，动作要快，否则韭菜出水太多就不好吃了。
做法：1、韭菜，摘去老梗、黄叶，洗净沥干，切成小寸段，备用；
2、在剩余的蛋液中，再加个鸡蛋进去，加1勺料酒和清水，搅匀；
3、锅热倒油，下入鸡蛋液，用筷子快速搅拌散开，待鸡蛋凝固了，关火盛出；
4、接着在锅中，倒入少许食用油，放入韭菜段，大火翻炒1~2分钟，待韭菜变色断生；
5、把炒好的鸡蛋重新入锅，再放1小勺食盐，快速翻炒均匀，即可。
【荷兰豆炒虾仁】
现在正是吃荷兰豆的时候，我家隔几天就会炒一盘；8、9块钱一斤，买上一把也就2、3块钱，搭配虾仁、木耳和胡萝卜，简单炒一炒，翠绿爽口，营养美味，颜值更不用说，诱人食欲！
做法：1、黑木耳，提前1小时用温水泡开，清洗干净后撕小朵，备用；
2、把之前剥好的虾仁，拿出来自然解冻；冲洗后擦干水分，用刀将虾背划开；然后1小撮盐、糖、料酒、生抽、淀粉和白胡椒粉，抓拌均匀；再淋上食用油锁住水分，腌制10分钟；
3、荷兰豆，摘去两端根头及侧面筋膜，清洗干净，对半切开便于入味；胡萝卜洗净、去皮、先切段，再切成薄片，备用；
4、锅中水开，放少许的盐和油，先把木耳放进去煮会儿，再放入荷兰豆和胡萝卜，焯至荷兰豆变色，即可捞出，迅速冲一遍凉水，可保持翠绿色泽及清脆的口感。
5、起锅烧热，倒油，把虾仁放进去，炒至虾仁变色，卷起，即可盛出；
6、锅中留底油，放入木耳、胡萝卜和荷兰豆，大火翻炒；接着淋少许清水和1小勺生抽酱油，均匀；
7、最后把炒好的虾仁，放进去翻炒，炒匀，即可出锅。
【卤牛肉】
牛肉，低脂肪高蛋白，营养健康，特别适合减肥减脂的人群食用；正好我们全家老小都在减肥，为保证营养基本上每周都要做几回牛肉。相比烧牛肉，未来儿媳妇更偏卤牛肉，所以冰箱里常备有老卤。做卤牛肉，首选牛腱子，肉质细腻又紧实，并且切开后的花纹也漂亮。不过，其它部位的牛肉也是可以卤的，只是没有牛腱子的花纹漂亮而已；至于味道吗？一样的赞。知道孩子们周二在家吃饭，正好冰箱里有一块牛上脑，所以周一我就将它卤好且浸泡过夜；昨天早上拿出来放冰箱冷藏，晚上切的时候就非常好切了。
做法：1、化冻好的牛肉，放清水中多浸泡一会儿，泡掉血水可去除腥膻味道，中途可换1~2次水；
2、将牛肉，放入冷水锅中，大火煮开，撇去浮沫，再捞出来清洗干净；
3、老卤化冻后倒入锅中，再把牛肉、葱姜、橙皮和干辣椒放进去，加盖大火；
4、煮开后放入料酒去腥增香；转小火，慢炖，炖至能用筷子戳动牛肉就可以了，差不多要1个小时左右；
5、炖好后不要取出，焖至过夜更加入味；取出用保鲜膜裹起来放冰箱，随时吃，随时切，多少切多少。
【皮蛋】&【老卤鸭胗】
我们老俩口和未来儿媳妇都爱吃皮蛋，且还喜欢吃原汁原味的软芯皮蛋；但碍于皮蛋是腌制品不敢多吃；只能是偶尔买几个解解馋。皮蛋剥壳，把棉线用开水烫一下，放在皮蛋上面轻轻往下一拉，皮蛋就开了，比刀切还省事；再准备点香辣和辣椒油，吃前蘸蘸，别提多香了。
鸭胗和做法和卤牛肉是一样的，只是时间上比牛肉要短好多，差不多卤个10几分钟就好了，时间千万不能长，否则卤老了，嚼不动就不好吃了。
做法：1、鸭胗化冻后，用盐多抓洗几遍，然后用水冲洗干净；
2、再放入老卤锅中，大火煮开后，转小火焖至15分钟；
3、然后用筷子戳下，能轻松戳动就可以了，关火；
4、放卤汁中浸泡，吃的时候再取出来，用刀切片就可以了。
【炸猪排】
俩孩子都爱吃肉，也喜欢吃油炸食品，但还是比较自律的，平时极少在外买；所以隔上一阵子，我就会在家做点油炸食品给他们解馋，自己做的卫生干净，吃的放心；前阵子做了爆浆鸡排，昨晚就改做炸猪排了，配上番茄酱，又是光盘的节奏。
做法：1、大排化冻后，放清水中浸泡一会儿，把血水泡掉，可以去腥；
2、洗净沥干，把旁边的一排骨头剪下来，然后用敲肉锤或刀背，在肉片上横竖多敲打几遍，把组织敲散敲薄，炸的时候容易成熟；
3、放入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉和少许清水抓拌均匀，腌制4小时以上。
4、将鸡蛋液、玉米淀粉和面包糠，分别倒在三个大盘中，备用；
5、取片猪排，先将两面均匀地蘸上淀粉，再拍一拍；然后放入蛋液中，把双面浸湿；接着再均匀地裹上面包糠；边裹边用用手压一压，压坚实些，炸的时候就不容易掉渣了；
6、起锅烧宽油，烧至6成热，插入筷子，看到筷尖周边迅速冒泡，再放入猪排，炸至两面金黄，大约3~4分钟左右，猪排比较薄，不用复炸；
7、放在吸油纸上吸吸油，切块装盘，蘸上番茄沙司一起吃，又香又脆又好吃。
【冬瓜猪骨汤】
天气渐渐热了，天气越热越是要喝汤，冬瓜是夏季盛产的蔬菜之一，做汤更好了。用刚刚猪排时卸下来的猪骨，和冬瓜一起炖汤，不用放一滴油，味道鲜美，营养也很高，既有冬瓜的清香，又有肉的香味，还有祛湿消肿的功效；家庭过日子就是这样，能吃的食材绝不浪费。
做法：1、把大排下卸下来的猪骨，放入冷水锅中，焯沸，捞出，洗干净；
2、冬瓜去瓤，洗净，去皮，切块；皮不要扔，也切块，备用；
3、汤锅中，放入猪骨和适量清水，煮开后加少许料酒，转小火炖15分钟；
4、放入冬瓜，再炖煮至冬瓜软烂；最后加适量的盐，调味；再撒上少许香葱即可。
【酥皮汤圆】
酥皮汤圆，味道真心赞，焦香酥脆，软糯拉丝又爆浆；元宵节那天，未来儿媳妇过来吃饭，我做了酥皮汤圆，她喜欢得不得了；可惜儿子去广东工作没吃着；这不，昨晚我又特地烤了几个酥皮汤圆，给孩子们品尝，一如既往地好吃。
做法：1、从冰箱里取出冷冻汤圆和手抓饼，稍稍解冻2、3分钟；
2、取一个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分开，蛋黄放入碗中，搅散，备用；
3、手抓饼平分切成4小份，取小份手抓饼，放上一个汤圆，包严捏紧，成一个圆球。
4、包好后放入烤盘，表面刷层蛋黄液，再撒上黑芝麻。
5、放入空气炸锅中，200度，烘烤8~10分钟左右。
【牛油果思慕雪】
牛油果，也叫鳄梨，含多种维生素和微量元素，有极好的营养和食疗作用，经常食用不仅有养颜美容的作用，还能保护肝脏和改善便秘；牛油果单独吃没啥味道也不好吃，但它和酸奶搭配却超好喝，清新又爽口；还有，就是“贵”，一小个就是14块，买2个，榨4杯，30块没了。
做法：1、准备好酸奶，酸奶是我自己做的浓稠酸奶，也可以用市售酸奶；
2、牛油果去壳、去核，用刀把果肉切开，放入料理机，留少许果肉，备用；
3、接着把酸奶，也倒入料理机中，启动搅拌20秒左右；
4、倒入杯中，最后再放上牛油果果肉，就可以了。
以上就是我们一家4口的昨天晚餐，7菜1汤2甜品，满满一桌子菜，全是孩子们喜欢的；惯例先晒朋友圈，网友：家的味道，就是香；您觉得是这样吗？除了牛肉和鸭胗有些剩余外，其它的都光盘了。
今天的分享到这里结束了。我是老方小雨美食厨房，美食领域原创作者，谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章&视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章&视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注、支持！
江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩孙佳瑞展示自己烹饪的菜品。 孙权 摄
中新网无锡5月9日电 题：江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩
中新网记者 孙权
在江苏无锡，一名10岁的女孩孙佳瑞因“特别会炒菜”冲上热搜。在其父拍摄的视频中，女孩一边娴熟地颠锅，一边还能把炒菜勺举在头顶上转个几圈“皮”一下，俨然一副专业厨师的模样，被广大网友亲昵地称为现实版“中华小当家”。
“糖醋里脊、梅菜扣肉、酸菜鱼、拔丝山芋……她现在会做的家常菜有50多道，厨房里的设备她也比较熟悉，算是‘耳濡目染’吧。”5月8日晚，中新网记者联系到了孙佳瑞的父亲孙亚东，谈到孩子会炒菜一事，孙亚东打开了话匣子。
灶台前的孙佳瑞有模有样，被赞是“小厨师”。 孙权 摄
“别人家的孩子”是怎么样养成的?
当其他同龄人还处在“四肢不勤五谷不分”“整天就知道玩”这个阶段的时候，孙佳瑞已练就了一身过硬的厨艺。因此，有不少网友也感叹，这又是一个“别人家的孩子”。
孙亚东告诉中新网记者，自己是黑龙江人，年轻的时候就到无锡学习厨艺，后来留在了无锡成家立业，跟来自安徽的妻子一起开了一家饭店。开饭店7年来，因为工作繁忙，孙亚东夫妇就一直把女儿带在身边。
孙佳瑞现场烹饪了一道韭菜炒鸡蛋。 孙权 摄
“这孩子从小就爱在厨房玩。”说起孙女会做菜这事，孙佳瑞的奶奶一脸笑意。她告诉中新网记者，孙佳瑞小的时候就喜欢在厨房里看着家里大人炒菜，有时还会主动帮忙拣菜。
孙亚东则说，女儿真正想学做菜，是在她上小学以后。“当时我也没多想，就在空余时间教了她一些基本操作，可能是因为看得多的缘故，孩子上手特别快，我们都觉得挺惊讶的。”
“孩子特别懂事，知道心疼人，说学做菜是为了以后可以做给我们吃。”孙亚东说，女儿最初只会做一些简单的菜，比如青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、尖椒闷蛋，后来其又慢慢利用课余时间，掌握了其他菜品的 *** 技巧。
孙佳瑞今年四年级，就读于无锡市藕塘中心小学。 孙权 摄
练习炒菜很辛苦，尤其是孙佳瑞还小，力气不大，因此“学艺”之路并不平坦。孙亚东介绍，自己拍摄的视频中，女儿用的那个炒锅约重4斤，操作起来是需要技巧的。为此，孙佳瑞足足练习了一个暑假，人都瘦了10斤。
“主要是我自己也喜欢炒菜，所以不觉得苦。”孙佳瑞说，自己更爱吃的菜是西红柿炒鸡蛋，也是自己的拿手菜。“感觉我自己做的西红柿炒鸡蛋，可以跟爸爸做的PK一下。”
会炒菜的孩子要当同学们的“老师”
中新网记者翻看孙亚东早期拍摄视频发现，其实孙佳瑞之前就已走红 *** 。当时的视频中，孙佳瑞凭借娴熟的炒菜动作，引来了不少网友的称赞。而这次孙佳瑞的再次走红，是在“五一”假期。
“五一”假期，“劳动”成为热词。厨艺娴熟的孙佳瑞，又一次引来网友们的疯狂点赞。疯狂点赞的背后，是众多网友对国内教育新政出台的赞许。
根据相关政策要求，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。其中，日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
新政一出，各路家长炸开了锅，纷纷跟帖评论。而这个时候，孙佳瑞的出现，也让各路家长有了教育自家孩子的现实题材。
“学校其实很早就开始关注学生的劳动教育了。”孙佳瑞介绍，学校今年为自己打造了一个美食工坊，每周开展一次活动，活动中，同学们会跟着自己学习一些简单的厨艺，比如炒土豆丝、煎荷包蛋等。
妈妈在帮孙佳瑞检查上学要带的书本。 孙权 摄
中新网记者了解到，孙佳瑞就读的无锡市藕塘中心小学早在2003年就设立了“少年农学院”，并根据“农耕文化”主题，设置了相应的校本课程。
“她不仅会炒菜，‘少年农学院’的班级菜园里有拔草、浇水之类的活，她也总是抢着干。在她的带动下，班级里有不少同学也自发‘组团’去关心菜园。她很正能量的。”孙佳瑞的班主任黄贝芬老师如是评价。
无锡市藕塘中心小学校长李华告诉中新网记者，培养孩子们对烹饪的兴趣和对生活的热爱，是开办美食工坊的初衷。“目前，美食工坊以孙佳瑞为主，聘请她的家长以及学校一名爱好美食的老师作为辅导老师协同开展活动。他们 *** 出来的菜品，师生共同分享。”
孩子爱做菜，将来未必进军厨艺界
“兴趣是更好的老师。”孙亚东说，现在有不少家长会拿着自己拍的视频去教育孩子，还有粉丝专门大老远跑到我们家饭店吃饭，要见见能干的“小厨师”。对此，孙亚东认为，自己鼓励现在的小孩要适当学会一些生活技能，但不局限于厨艺。“这个对硬件设备有要求，也要注意安全，所以家长们一定要‘因地制宜’‘因人施教’。”
“就目前这个阶段而言，我们希望女儿以学业为重。”孙亚东说，孙佳瑞从小就学习跳舞，4岁时就开始学民族舞，现在已经考到了7级，后来还学了爵士舞和架子鼓。
“我们不会太早给她框定未来，往哪方面发展还是要看她自己的兴趣。”孙亚东说，女儿曾说过将来要开大饭店，但要经营一家饭店，光会厨艺显然是不够的。(完)
我是厨艺小能手——渭南高新区开展劳动教育实践活动劳动是快乐的，劳动是幸福的！为了让小学生参与必要的劳动活动，能切实体会到劳动是生活的必需，渭南高新区第二小学制定了年级劳动清单，小小厨房成了孩子们展示的舞台，餐前摆碗筷、餐后清洗整理、摘菜、炒菜、水果摆盘……样样能干。
餐前礼仪伴我行
孩子帮着摆放碗筷，是基本的家务责任，也有利于公共服务意识的培养，更是一种餐饮礼仪文化的学习。餐前，孩子们擦桌子、放凳子，摆放碗筷；餐后，帮助家人整理餐具，将餐桌及时清理干净，养成很好的餐桌习惯！
烹炒煎炸我能行
孩子们系上围裙，挽起袖子，在家里大展身手，酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、蒜薹炒肉片，这些妈妈爱吃的菜先要学会，精切细炒，忙得真是不亦乐乎，给妈妈送上母亲节更好的礼物。
水果拼盘好吃又好看
经过一番精雕细琢，各种水果在孩子们的小手上仿佛经过了“七十二变”，赋予新造型。他们充分发挥想象力和动手实践能力，将手中的水果合理布局，摆盘修饰，变成了一件件精美的艺术品，好吃又好看。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。孩子们在学中做，做中学，不仅锻炼了动手能力，还提高了行孝的意识，也帮助长辈做了力所能及的事情。希望每个孩子都能做自己生活中的小主人！
小小厨神争霸赛｜14岁学生已有多年厨龄，最拿手的是西红柿炒鸡蛋7月22日中午，身穿围裙，王泽腾正在厨房内熟练的洗菜切菜，开火起锅烧油，一气呵成，很快一道拿手的番茄炒蛋就出锅了。他将刚出锅的菜端到了妈妈面前，请妈妈品尝。“可以打95分，很不错呢。”
【小小厨神争霸赛】王泽腾同学教你做必会菜西红柿炒鸡蛋
今年14岁的咸阳强华学校初一学生王泽腾已经有多年的“厨龄”了，他现在能做出的菜品包括土豆丝、包菜炒肉、蒜薹炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，甚至还会做意大利面等不同种类的饭菜。
22日中午，华商报记者见到了正准备进厨房做一道拿手菜的王泽腾，他告诉记者，今天他将给妈妈做一道西红柿炒鸡蛋。
只见他从冰箱里取出两颗鸡蛋，一个西红柿，还配有一段小葱和一个青椒，首先他将取出的西红柿等蔬菜进行了清洗，其次他将洗干净的蔬菜盛在不同的碟子里。
“我先将西红柿改个十字刀，用开水烫下，这样利于去皮，然后将其切成小块放在碗里，随后将小葱、青椒等配菜也切成小段放在一边，最后将鸡蛋打散，搅拌均匀后加少许盐，准备好这些工作后，下一步就是起锅烧油。”王泽腾说，在做完了准备工作后，他熟练的开火烧油，待油热后将鸡蛋倒入，快速翻炒熟后盛出。“鸡蛋不要炒太长时间，要不就炒老了。”
紧接着，王泽腾再次起锅烧油，将西红柿等蔬菜倒入锅中大火翻炒。“炒西红柿时可加适量的水，这样利于超出西红柿汁子。同时少加点盐和十三香。”
王泽腾边炒西红柿边说，待西红柿炒出汁子后，他又将炒好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒，将西红柿和鸡蛋充分搅拌均匀后，西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。
王泽腾将炒好的西红柿炒鸡蛋放入盘中，并整理好案板等物后，便将菜端出厨房，喊来妈妈品尝。
“这个菜可以打95分，下次还有进步的空间。”妈妈在品尝了儿子亲自炒的这份西红柿炒鸡蛋后说，同时也满心欢喜的继续吃着儿子亲手做的饭。
在谈及何时让自己孩子接触厨艺进入厨房时，妈妈李蕾表示，这个基本上在儿子上小学的时候就开始了，因为当时学校也有这种做饭做家务的活动，她就让孩子尝试的接触。“我觉得男孩子还是要多锻炼，以后不管干啥应该要独立，至少在离开我的时候他可以自己生活，也不会让他自己饿不着。”
“受过伤呀，他刚开始用菜刀切菜时很容易就把手切了，但是给他说贴个创可贴就好了，就慢慢这样锻炼他的坚强，也没有啥放不了手的。”李蕾说，孩子之所以会喜欢做饭，其实和自己的姥爷姥姥有着很大的关系，因为家里姥爷平时是负责全家人的饭菜，孩子从小可能也是受了熏陶，经常性的在家帮姥姥姥爷干家务做饭，慢慢的也就喜欢上了。谈到自己孩子这方面的时候，妈妈满眼呈现着自豪。
李蕾表示，她希望自己的孩子是一个德智体全面发展的孩子，而不是只看成绩。“现在孩子学习压力特别大，我娃现在上初一，现在暑假里面他要学习很多的课程，不管是艺术类还是文化课，他都得在家里面温习学习，也挺辛苦的，就希望在业余的时间，给他教会更多的技能，让他生活的更好，学习更好。”
在谈到王泽腾懂事、孝顺的时候，从小一起生活的姥爷李选民也是对自己的爱孙不停的夸赞。
“他从小就和我们在一起，也特别爱看爱问，有时候我做饭，他就一边看一边问，‘这菜怎么做，那菜怎么切’，慢慢的孩子也就对做饭感兴趣了，我们也就反复给他讲，让他试着做，现在慢慢大了，做的饭菜样式也就多了。”
姥爷李选民称，他们大人看到孩子会做饭、做家务，也是满心欢喜，尤其是做饭后，他们不在家的时候，也不会过于担心孩子饿着。“他会做饭、爱做家务，这也是一种责任心的表现，将来以后他长大成人成家后，也是需要承担家里的责任，所以说，多学习一些技能，还是很有必要的。”
华商报记者 贾凡 编辑 武文文
江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩孙佳瑞展示自己烹饪的菜品。 孙权 摄
孙佳瑞展示自己烹饪的菜品。 孙权 摄
中新网无锡5月9日电 题：江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩
中新网记者 孙权
在江苏无锡，一名10岁的女孩孙佳瑞因“特别会炒菜”冲上热搜。在其父拍摄的视频中，女孩一边娴熟地颠锅，一边还能把炒菜勺举在头顶上转个几圈“皮”一下，俨然一副专业厨师的模样，被广大网友亲昵地称为现实版“中华小当家”。
“糖醋里脊、梅菜扣肉、酸菜鱼、拔丝山芋……她现在会做的家常菜有50多道，厨房里的设备她也比较熟悉，算是‘耳濡目染’吧。”5月8日晚，中新网记者联系到了孙佳瑞的父亲孙亚东，谈到孩子会炒菜一事，孙亚东打开了话匣子。
灶台前的孙佳瑞有模有样，被赞是“小厨师”。 孙权 摄
“别人家的孩子”是怎么样养成的？
当其他同龄人还处在“四肢不勤五谷不分”“整天就知道玩”这个阶段的时候，孙佳瑞已练就了一身过硬的厨艺。因此，有不少网友也感叹，这又是一个“别人家的孩子”。
孙亚东告诉中新网记者，自己是黑龙江人，年轻的时候就到无锡学习厨艺，后来留在了无锡成家立业，跟来自安徽的妻子一起开了一家饭店。开饭店7年来，因为工作繁忙，孙亚东夫妇就一直把女儿带在身边。
孙佳瑞现场烹饪了一道韭菜炒鸡蛋。 孙权 摄
“这孩子从小就爱在厨房玩。”说起孙女会做菜这事，孙佳瑞的奶奶一脸笑意。她告诉中新网记者，孙佳瑞小的时候就喜欢在厨房里看着家里大人炒菜，有时还会主动帮忙拣菜。
孙亚东则说，女儿真正想学做菜，是在她上小学以后。“当时我也没多想，就在空余时间教了她一些基本操作，可能是因为看得多的缘故，孩子上手特别快，我们都觉得挺惊讶的。”
“孩子特别懂事，知道心疼人，说学做菜是为了以后可以做给我们吃。”孙亚东说，女儿最初只会做一些简单的菜，比如青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、尖椒闷蛋，后来其又慢慢利用课余时间，掌握了其他菜品的 *** 技巧。
孙佳瑞今年四年级，就读于无锡市藕塘中心小学。 孙权 摄
练习炒菜很辛苦，尤其是孙佳瑞还小，力气不大，因此“学艺”之路并不平坦。孙亚东介绍，自己拍摄的视频中，女儿用的那个炒锅约重4斤，操作起来是需要技巧的。为此，孙佳瑞足足练习了一个暑假，人都瘦了10斤。
“主要是我自己也喜欢炒菜，所以不觉得苦。”孙佳瑞说，自己更爱吃的菜是西红柿炒鸡蛋，也是自己的拿手菜。“感觉我自己做的西红柿炒鸡蛋，可以跟爸爸做的PK一下。”
会炒菜的孩子要当同学们的“老师”
中新网记者翻看孙亚东早期拍摄视频发现，其实孙佳瑞之前就已走红 *** 。当时的视频中，孙佳瑞凭借娴熟的炒菜动作，引来了不少网友的称赞。而这次孙佳瑞的再次走红，是在“五一”假期。
“五一”假期，“劳动”成为热词。厨艺娴熟的孙佳瑞，又一次引来网友们的疯狂点赞。疯狂点赞的背后，是众多网友对国内教育新政出台的赞许。
根据相关政策要求，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。其中，日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
新政一出，各路家长炸开了锅，纷纷跟帖评论。而这个时候，孙佳瑞的出现，也让各路家长有了教育自家孩子的现实题材。
“学校其实很早就开始关注学生的劳动教育了。”孙佳瑞介绍，学校今年为自己打造了一个美食工坊，每周开展一次活动，活动中，同学们会跟着自己学习一些简单的厨艺，比如炒土豆丝、煎荷包蛋等。
妈妈在帮孙佳瑞检查上学要带的书本。 孙权 摄
中新网记者了解到，孙佳瑞就读的无锡市藕塘中心小学早在2003年就设立了“少年农学院”，并根据“农耕文化”主题，设置了相应的校本课程。
“她不仅会炒菜，‘少年农学院’的班级菜园里有拔草、浇水之类的活，她也总是抢着干。在她的带动下，班级里有不少同学也自发‘组团’去关心菜园。她很正能量的。”孙佳瑞的班主任黄贝芬老师如是评价。
无锡市藕塘中心小学校长李华告诉中新网记者，培养孩子们对烹饪的兴趣和对生活的热爱，是开办美食工坊的初衷。“目前，美食工坊以孙佳瑞为主，聘请她的家长以及学校一名爱好美食的老师作为辅导老师协同开展活动。他们 *** 出来的菜品，师生共同分享。”
孩子爱做菜，将来未必进军厨艺界
“兴趣是更好的老师。”孙亚东说，现在有不少家长会拿着自己拍的视频去教育孩子，还有粉丝专门大老远跑到我们家饭店吃饭，要见见能干的“小厨师”。对此，孙亚东认为，自己鼓励现在的小孩要适当学会一些生活技能，但不局限于厨艺。“这个对硬件设备有要求，也要注意安全，所以家长们一定要‘因地制宜’‘因人施教’。”
“就目前这个阶段而言，我们希望女儿以学业为重。”孙亚东说，孙佳瑞从小就学习跳舞，4岁时就开始学民族舞，现在已经考到了7级，后来还学了爵士舞和架子鼓。
“我们不会太早给她框定未来，往哪方面发展还是要看她自己的兴趣。”孙亚东说，女儿曾说过将来要开大饭店，但要经营一家饭店，光会厨艺显然是不够的。(完)
分享5道好吃又下饭的家常小炒菜，助力孩子长个，增强体质营养全在孩子的成长过程中，营养均衡的饮食是至关重要的。作为家长，我们希望为孩子提供美味又营养的餐食，以促进他们的健康成长。家常小炒菜是孩子们喜爱的食物之一，因为它们色香味俱佳，口感丰富。今天，我将分享5道好吃又下饭的家常小炒菜，这些菜肴不仅能满足孩子们的味蕾，还能助力他们长个，增强体质，提供全面的营养。
一、青椒土豆丝：
这道菜以青椒和土豆为主要材料，清爽爽口，色彩鲜艳。青椒富含维生素C和胡萝卜素，能增强免疫力和促进钙的吸收，土豆则提供丰富的膳食纤维和维生素B6，有助于消化和能量代谢。
材料：青椒：2个；土豆：1个中等大小；大葱：适量；姜蒜末：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量
步骤：
1、准备食材：将青椒、土豆洗净，青椒去籽切成细丝，土豆去皮切成细丝，大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。
2、炒制青椒土豆丝：锅中加热适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝微黄。
3、加入青椒丝：将切好的青椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。
4、调味：加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀，让调味料均匀附着在青椒和土豆丝上。
5、炒至熟透：继续翻炒几分钟，直至青椒和土豆丝都变软熟，呈现出鲜亮的颜色。
6、加入葱花：最后加入切好的大葱花，翻炒均匀，提香。
7、出锅享用：将炒好的青椒土豆丝盛出，摆盘即可食用。
青椒土豆丝炒制简单，但口感却十分美味。你可以根据个人口味的偏好，调整盐和调味料的用量。这道菜可以作为主食或者配菜，搭配米饭或面食都很好。享用时，青椒和土豆的爽脆口感会给你带来愉悦的食用体验。
二、酱炒豆腐
豆腐是优质植物蛋白的来源，富含钙、铁和维生素B。它的细嫩口感与酱油的鲜香味道相得益彰，为孩子提供了营养均衡的膳食选择。
酱炒豆腐是一道美味的家常小炒菜，豆腐的嫩滑搭配酱料的香味，给菜品增添了丰富的口感。下面是 *** 酱炒豆腐的简单做法：
材料：豆腐：1块（约300克）；青蒜：适量；姜蒜末：适量；食用油：适量；酱油：适量；料酒：适量；白胡椒粉：适量；盐：适量
步骤：
1、准备豆腐：将豆腐切成小块，放入热水中焯水一下，去除豆腥味，捞出备用。
2、炒制豆腐：热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香，然后放入豆腐块，轻轻煎炒，使其表面微微变黄。
3、加入调料：在豆腐上淋入适量的酱油和料酒，再撒上一些白胡椒粉，翻炒均匀。
4、加入青蒜：将切好的青蒜加入锅中，继续翻炒均匀。
5、调味：根据个人口味，适量加入盐，翻炒均匀。
6、出锅享用：炒制至豆腐均匀入味，青蒜熟软后即可出锅。
酱炒豆腐可以搭配米饭或面食一起食用，也可以作为素菜搭配其他菜品食用。这道菜色香味俱佳，豆腐的嫩滑口感与酱料的香味相得益彰，是一道简单却美味的家常小炒菜。根据个人口味的喜好，你也可以添加一些其他蔬菜或调味料来丰富味道。
三、干煸豆角
豆角含有丰富的纤维和维生素C，具有促进消化和增强免疫力的作用。这道干煸豆角炒得香脆可口，是孩子们喜爱的小炒菜之一。
干煸豆角是一道经典的川菜小炒菜，口感酥脆，香辣可口。下面是 *** 干煸豆角的简单做法：
材料：豆角：250克；干辣椒：适量；姜蒜末：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量
步骤：
1、准备豆角：将豆角洗净，去除两头，切成约5厘米长的段。
2、干煸豆角：热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至八成热，放入切好的豆角煸炒。煸炒的过程中，要不断翻炒豆角，使其均匀受热。
3、加入辣椒和姜蒜末：待豆角微微变软时，加入适量的干辣椒和姜蒜末，继续翻炒，让辣椒和姜蒜的香味充分渗入豆角中。
4、调味：根据个人口味，适量加入盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布在豆角上。
5、出锅享用：炒制至豆角变得酥脆，并呈现金黄色时，即可出锅。
干煸豆角的特点是豆角外酥里嫩，香辣味浓郁，口感非常好。这道菜可以作为家常小炒菜或下饭菜，搭配米饭或面食一起食用。你可以根据个人喜好，调整辣椒的用量和加入其他调味料来调整口味。注意煸炒的过程中要控制火候，保持豆角的酥脆口感。享用时热炒效果更佳，让豆角保持脆嫩的口感。
四、西红柿炒鸡蛋：
这道经典的家常菜既简单又美味。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和保护视力，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，提供必要的氨基酸和营养元素。
西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单易做，口味鲜美。下面是 *** 西红柿炒鸡蛋的常见做法：
材料：鸡蛋：3个；西红柿：2个；洋葱：适量（可选）；姜蒜末：适量；盐：适量；食用油：适量；鸡精：适量（可选）；葱花：适量（装饰，可选）
步骤：
1、准备食材：将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，备用。将西红柿切成均匀的小块。如果喜欢加洋葱，也可以将洋葱切成薄片备用。
2、炒鸡蛋：热锅凉油，加入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，炒至鸡蛋成熟出锅，备用。
3、炒西红柿：继续使用同一锅，加入适量的食用油，热锅后加入姜蒜末炒香。然后加入切好的西红柿（和洋葱），用中小火翻炒至西红柿变软，释放出香味和汁液。
4、加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。调入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。
5、出锅装盘：炒至西红柿与鸡蛋均匀混合，汁液稍微收干时，即可出锅。可以撒上一些葱花进行装饰，增加颜色和口感。
西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的菜品，酸甜的西红柿与鸡蛋的香嫩搭配，口感丰富。这道菜可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面食一起食用。如果喜欢口感更嫩滑，可以在打鸡蛋液时加入少许水或牛奶。根据个人口味，也可以添加其他蔬菜或调料来调整菜品的口味。享用时热炒效果更佳，让菜品保持鲜嫩的口感。
五、醋溜白菜：
白菜是一种低卡路里的蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于维持健康的消化系统和强壮的骨骼。
醋溜白菜是一道家常菜，口味酸甜可口，非常受欢迎。下面是 *** 醋溜白菜的常见做法：
材料：大白菜：适量；姜蒜末：适量；醋：适量；糖：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量（可选）；葱花：适量（装饰，可选）
步骤：
1、准备白菜：将大白菜洗净，切成适当大小的块状，备用。
2、炒白菜：热锅凉油，加入适量的食用油，油热后加入姜蒜末炒香。然后将切好的白菜倒入锅中，用中小火翻炒至白菜变软熟。
3、调味：在炒白菜的过程中，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。然后加入适量的醋和糖，醋的用量可以根据个人喜好来调整，糖的用量可以适量增加，使味道更加酸甜。
4、翻炒均匀：将调味料与白菜充分混合，用铲子翻炒均匀，使酸甜味均匀渗透到白菜中。
5、出锅装盘：炒至白菜软熟，酸甜汁液稍微收干时，即可出锅。可以撒上一些葱花进行装饰，增加颜色和口感。
醋溜白菜可以作为凉菜或热菜食用，口感清脆爽口，酸甜味道令人食欲大增。它可以作为一道素菜搭配米饭或面食食用，也可以作为下酒菜或配菜。如果喜欢口感更嫩滑，可以在炒白菜之前先用开水焯水一下。根据个人口味，还可以添加一些辣椒或其他调料来增加风味。享用时热炒效果更佳，让菜品保持脆嫩的口感。
这些家常小炒菜简单易做，口感美味，营养丰富。青椒土豆丝提供维生素和纤维素，西红柿炒鸡蛋提供蛋白质和番茄红素，酱炒豆腐提供植物蛋白和钙质，醋溜白菜带来维生素C，干煸豆角则富含膳食纤维。尝试这些小炒菜，让孩子们健康成长并享受美味的家常菜肴。
江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩孙佳瑞展示自己烹饪的菜品。 孙权 摄
中新网无锡5月9日电 题：江苏无锡10岁女孩会做50多道菜 从小就爱在厨房玩
中新网记者 孙权
在江苏无锡，一名10岁的女孩孙佳瑞因“特别会炒菜”冲上热搜。在其父拍摄的视频中，女孩一边娴熟地颠锅，一边还能把炒菜勺举在头顶上转个几圈“皮”一下，俨然一副专业厨师的模样，被广大网友亲昵地称为现实版“中华小当家”。
“糖醋里脊、梅菜扣肉、酸菜鱼、拔丝山芋……她现在会做的家常菜有50多道，厨房里的设备她也比较熟悉，算是‘耳濡目染’吧。”5月8日晚，中新网记者联系到了孙佳瑞的父亲孙亚东，谈到孩子会炒菜一事，孙亚东打开了话匣子。
灶台前的孙佳瑞有模有样，被赞是“小厨师”。 孙权 摄
“别人家的孩子”是怎么样养成的？
当其他同龄人还处在“四肢不勤五谷不分”“整天就知道玩”这个阶段的时候，孙佳瑞已练就了一身过硬的厨艺。因此，有不少网友也感叹，这又是一个“别人家的孩子”。
孙亚东告诉中新网记者，自己是黑龙江人，年轻的时候就到无锡学习厨艺，后来留在了无锡成家立业，跟来自安徽的妻子一起开了一家饭店。开饭店7年来，因为工作繁忙，孙亚东夫妇就一直把女儿带在身边。
孙佳瑞现场烹饪了一道韭菜炒鸡蛋。 孙权 摄
“这孩子从小就爱在厨房玩。”说起孙女会做菜这事，孙佳瑞的奶奶一脸笑意。她告诉中新网记者，孙佳瑞小的时候就喜欢在厨房里看着家里大人炒菜，有时还会主动帮忙拣菜。
孙亚东则说，女儿真正想学做菜，是在她上小学以后。“当时我也没多想，就在空余时间教了她一些基本操作，可能是因为看得多的缘故，孩子上手特别快，我们都觉得挺惊讶的。”
“孩子特别懂事，知道心疼人，说学做菜是为了以后可以做给我们吃。”孙亚东说，女儿最初只会做一些简单的菜，比如青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、尖椒闷蛋，后来其又慢慢利用课余时间，掌握了其他菜品的 *** 技巧。
孙佳瑞今年四年级，就读于无锡市藕塘中心小学。 孙权 摄
练习炒菜很辛苦，尤其是孙佳瑞还小，力气不大，因此“学艺”之路并不平坦。孙亚东介绍，自己拍摄的视频中，女儿用的那个炒锅约重4斤，操作起来是需要技巧的。为此，孙佳瑞足足练习了一个暑假，人都瘦了10斤。
“主要是我自己也喜欢炒菜，所以不觉得苦。”孙佳瑞说，自己更爱吃的菜是西红柿炒鸡蛋，也是自己的拿手菜。“感觉我自己做的西红柿炒鸡蛋，可以跟爸爸做的PK一下。”
会炒菜的孩子要当同学们的“老师”
中新网记者翻看孙亚东早期拍摄视频发现，其实孙佳瑞之前就已走红 *** 。当时的视频中，孙佳瑞凭借娴熟的炒菜动作，引来了不少网友的称赞。而这次孙佳瑞的再次走红，是在“五一”假期。
“五一”假期，“劳动”成为热词。厨艺娴熟的孙佳瑞，又一次引来网友们的疯狂点赞。疯狂点赞的背后，是众多网友对国内教育新政出台的赞许。
根据相关政策要求，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。其中，日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
新政一出，各路家长炸开了锅，纷纷跟帖评论。而这个时候，孙佳瑞的出现，也让各路家长有了教育自家孩子的现实题材。
“学校其实很早就开始关注学生的劳动教育了。”孙佳瑞介绍，学校今年为自己打造了一个美食工坊，每周开展一次活动，活动中，同学们会跟着自己学习一些简单的厨艺，比如炒土豆丝、煎荷包蛋等。
妈妈在帮孙佳瑞检查上学要带的书本。 孙权 摄
中新网记者了解到，孙佳瑞就读的无锡市藕塘中心小学早在2003年就设立了“少年农学院”，并根据“农耕文化”主题，设置了相应的校本课程。
“她不仅会炒菜，‘少年农学院’的班级菜园里有拔草、浇水之类的活，她也总是抢着干。在她的带动下，班级里有不少同学也自发‘组团’去关心菜园。她很正能量的。”孙佳瑞的班主任黄贝芬老师如是评价。
无锡市藕塘中心小学校长李华告诉中新网记者，培养孩子们对烹饪的兴趣和对生活的热爱，是开办美食工坊的初衷。“目前，美食工坊以孙佳瑞为主，聘请她的家长以及学校一名爱好美食的老师作为辅导老师协同开展活动。他们 *** 出来的菜品，师生共同分享。”
孩子爱做菜，将来未必进军厨艺界
“兴趣是更好的老师。”孙亚东说，现在有不少家长会拿着自己拍的视频去教育孩子，还有粉丝专门大老远跑到我们家饭店吃饭，要见见能干的“小厨师”。对此，孙亚东认为，自己鼓励现在的小孩要适当学会一些生活技能，但不局限于厨艺。“这个对硬件设备有要求，也要注意安全，所以家长们一定要‘因地制宜’‘因人施教’。”
“就目前这个阶段而言，我们希望女儿以学业为重。”孙亚东说，孙佳瑞从小就学习跳舞，4岁时就开始学民族舞，现在已经考到了7级，后来还学了爵士舞和架子鼓。
“我们不会太早给她框定未来，往哪方面发展还是要看她自己的兴趣。”孙亚东说，女儿曾说过将来要开大饭店，但要经营一家饭店，光会厨艺显然是不够的。(完)
我今天做了一道番薯叶炒蛋，西红柿鸡蛋汤，洋葱青椒肉丝今天做了一道番薯叶炒蛋，西红柿鸡蛋汤，洋葱青椒肉丝，还有土豆丝和土豆丝炒青椒。因为中午要吃妈妈做的煎饼，我得先炒菜啦。先炒素菜再炒肉菜，这样肉菜不容易糊锅。我先炒了豇豆，加了一点酱，可以提鲜。
之前我用的是松鲜鲜，最近又买了一份，是原味鲜减盐25%，配料表很干净，我觉得吃东西真的很重要。不要觉得吃东西无所谓，它对我们的健康影响很大。我喜欢加一点白砂糖，很多人觉得吃了会得糖尿病或容易发胖，但其实比吃奶油的热量低得多。加一点酱就好，不要加太多，否则会有点咸。我炒好了土豆丝，没有添加防腐剂，像苯甲酸钠里面就有防腐剂。土豆丝炒好后，好香啊。这道菜好像有点粗，下次要切得再细一点。这道菜可能炒得有点不熟，颜色不够好看。把洋葱和辣椒放进去，炒一下。这道菜有点卷不起来了，不过没关系，我们可以继续享用。这道菜是精瘦肉和牛肉，我不吃羊肉和鸡肉，也不吃海鲜。
番薯叶我今天买了，300克，才6块多，不到一斤。午餐结束，是时候吃饺子啦。
