有一定饲养经验的鱼友一定知道,神仙鱼的饲养难度并不大,但是想要成功繁殖神仙鱼,难度却是很大的。想要繁殖出健康漂亮的神仙鱼,就需要在繁殖过程中多注意一些细节问题,小编就为你整理了一些神仙鱼繁殖过程中比较容易出现的问题,有兴趣的鱼友们可以学习一下。
神仙鱼(详情介绍)
神仙鱼的雌雄鉴别在幼鱼期比较困难,但是在经过8-10个月进入性成熟期的成鱼,雌雄特性却十分明显,特征是:雄鱼的额头较雌鱼发达,显得饱满而高昂,腹部则不似雌鱼那么膨胀,而且雄鱼的输精管细而尖,雌鱼的产卵管则是粗而圆。由于神仙鱼是属于喜欢自然配对的热带鱼类,配对成功的神仙鱼往往会脱离群体而成双入对的一起游动、一起摄食,过着只羡鸳鸯不羡仙的独立生活。
这一特性是选购神仙鱼成鱼爱好者需要注意的,应该多花些时间观察鱼群,以确定完整的配对,可不要拆散它们哦。而喜欢从幼鱼阶段开始饲养的爱好者则更好同时选购6-10尾,在其生长过程中即使发生意外,死亡几尾或者有几尾生长发育不良,那么,还有剩下的鱼体可以自行配对。
由于国内一些繁殖渔场在神仙鱼繁殖的时期所采用的水是经过逆渗透法用阴阳离子处理过的软水(即水质环境中矿物质含量较低而总硬度较低的水)。虽然,经过这种处理过的水质虽然对神仙鱼繁殖孵化极有帮助,但是在这种水质环境中生长的幼鱼,经过长途运输又来到水族经销商高密度饲养而水质截然不同的贩卖缸中,期间的折腾使原本纤弱的幼鱼更加容易得病、死亡。
所以,不得不提醒那些初学的水族爱好者:不要急着去选购新到的鱼,让适应水质、脱离发病期的烦琐交给“技术高超”的水族经销商去处理吧,过7-10天以后选购,那些鱼将会极其稳定地存活在您的水族箱中,而省却了您焦头烂额的处理麻烦。
神仙鱼是卵生鱼类,繁殖却比较简单。仔细观察配对成功的双鱼,如果 *** 附近开始突起,即输精管、产卵管开始下垂,这是产卵前的征兆,它们会在产卵前选择一片认为安全的区域,共同保卫领土,驱赶无意间闯入的其他鱼类。这片领土可能是一片宽大的水草叶面,也可能是水族箱玻璃的一角。在确定了环境安全后,雌、雄鱼会将产卵区域啄食干净,而后雌鱼开始产卵,而雄鱼在雌鱼产卵的同时进行受精。一般情况整个产卵过程将持续数小时,产卵数量视成鱼的大小,一般为400-1000不等。
神仙鱼(详情介绍)
产卵结束后,雌、雄鱼会共同守护鱼卵,轮流用胸鳍扇动水流确保受精卵有充足的水溶氧,当某些鱼卵因为未受精或被水霉菌感染而发白、霉变时,它们会立即啄食,确保其他受精卵不受感染,整个维护过程是十分感人的。经过如此不吃不喝管理后的36小时,仔鱼开始孵化,却依然不会游动,依附于原地靠吸收自身的卵黄素渡过漫长的4-5天开始游离产卵点,摄食体形微小的水蚤为食。此间,雌、雄鱼依然胆战心惊、无微不至地呵护着它们。
所以,为了给它们创造一个良好、安全的产卵环境,更好是在神仙鱼出现产卵前的征兆的时候就放入另一做为繁殖用的水族箱中单独饲养,同时用气泵辅助提供充足的水溶氧,期间不易过强的照明灯光,也不易使它们过度受惊,过度受惊将会导致它们吞食所有已经产出的鱼卵。更不用投喂饵料,以免污染水质;尤其是活饵尤为注意,混合在水蚤中的一种剑水蚤可以穿透受精卵的外壁使鱼卵孵化率大大降低。
如果你有繁殖需求的话,那么从挑选种鱼开始,后面的步骤都需要精心打理,一旦出现问题,也要及时处理,不然很容易导致繁殖不成功的情况。虽然神仙鱼的繁殖难度比较大,但是只要用心,还是有鱼友繁殖成功的案例的。
清道夫鱼黄金达摩
清道夫鱼:全身灰黑色、有黑白相间的花纹,体表粗糙有盾 鳞,头部扁平,背鳍高耸,尾部侧扁,吻圆钝,口下位,有丰富的吸盘,须1对,胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行。 鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍呈浅叉形。口下位。背绪宽大,腹部扁平,左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看,很像一个小琵琶,故又称为琵琶鱼。
清道夫鱼黄金达摩
实际上这种鱼合适当作清道夫,因为它们习性是吸食藻类、底栖动物。但切忌与温和或者小型鱼混养。如果大量繁殖的话,会吞噬其他鱼卵,导致其它鱼的灭绝。在中国还没有天敌,所以要谨慎对待。不可放生,南方某些地方此鱼已泛滥成灾,导致整条河流本地原生鱼类灭绝殆尽!
清道夫鱼
卵生,繁殖困难。清道夫的雌雄鉴别不易,人工繁殖同样很难。家庭养殖几乎无法完成繁殖活动。渔场里据称是通过大水流模拟自然溪流的水文状态完成繁殖的。清道夫是杂食鱼类,吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾,也 能大量吞食鱼卵和鱼苗。在水族箱中常吸附在石块上、玻璃上稳定身体和吸食藻类,也寻觅底栖动物(如水蚯蚓),是水族箱中忠实的“清洁工”。
清道夫鱼黑白双星
本种鱼的饲养很简单,几乎只要是水就能养活它们。但是要养好它们更好还是给予它们弱酸性软水或者中性水质的水为佳。适宜水温20℃以上。经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,同类之间有时发生争斗,可与大型热带鱼混养。雌雄鉴别困难,性成熟的雌鱼腹部比雄鱼略膨胀。
清道夫鱼
属夜行性鱼类,可与健康的品种鱼混养。清道夫喜食饲料,特别是沉性小颗粒饲料,便于吸盘吸入,对于浮在水面上的小颗粒饲料,会采用肚皮倒贴水面的方式吸食。尽管如此,清道夫还是可以清洁鱼缸的壁面。它擦过的地方都特别的干净。清道夫的嘴像吸尘器一样,把鱼粪、绿色的植物统统吸到了肚子里。它嘴里还含着一个气泡,这个气泡里是氧气,这样就可以使它在水里的时间变长,让它可以吃到更多的“食物”了。
鱼是我们生活中极为常见的一种动物,无论是食物,还是欣赏观察,它们都是很常见的,甚至可以说是无处不在,可是你对它们有多少理解呢?
被《无处不在的鱼》吸引,首先是因为它的封面,凹凸的封面上是一条条可爱的小鱼,浅浅浮出的鱼身上带着烫金的花纹,如同鱼鳞一般闪耀着迷人的光泽,仿佛一下就将你代入了深海。忽然明白了为何有人说就如同带上了潜水镜,潜入了鱼的世界。
这本书中从无处不在的鱼、这是条鱼、鱼类已经存在很久了、淡水鱼、蔚蓝深海、珊瑚礁、大鱼吃小鱼、生存、鱼群、鱼的爸爸妈妈、大西洋鲑、鱼与人类这十二个部分介绍了那些我们既熟悉又陌生的鱼,通过一幅幅精心绘制的图画简单扼要却系统清晰地搭建出了一个关于的鱼类知识框架,可以说是一本极有趣味的鱼类小百科了。
虽然是我们最常见的鱼类,我们生活中也有很多鱼类的实体照片,但是这本书选择的却是通过绘画的方式来展现那些属于鱼的故事和知识,开始我有些疑惑,是不是用高清的照片会有更好的效果呢,可是在看到内容之后却觉得还是绘画能够呈现出更好的效果,特别是在很多宏观性介绍的页面上,绘画的统一性能够带来更好的阅读体验,而丰富却很和谐的色彩搭配和高度还原又留下了想象力的绘画形象让这本书格外吸引你的目光。
作为一本知识性的绘本,它不但有清晰的知识框架结构,而且使用的语言有一定量的专业术语却简单易懂,而书中的找一找、猜一猜、回答一下小小的问题这样的小互动让严谨的知识有了更多的游戏性。
我最喜欢的是书中看似简单却内涵丰富,比如看《大西洋鲑》这一页,确切来说这是一个跨页,让我们一起来看吧。
之一眼看上去这页的内容并不多,只是河流中的大西洋鲑和简单的介绍。但是当你仔细去其中的内容就会发现它讲述了一个长长的故事,那是大西洋鲑的曲折的一生。
故事从哪里开始呢?就从最遥远的大海开始吧,那里是他们名字的来处——大西洋。成年的鱼群是银灰色的,胖嘟嘟的。
诶,为什么会有一些橙红色和绿色的鱼混在里面了呢?它们也是大西洋鲑鱼吗?是的,他们是繁殖期的大西洋鲑,原来在繁殖季节,雄鱼会变成橙色、而雌鱼会变成深绿色。仔细观察,会发现雄鱼的头部也发生了变化,他们的下颌变成了钩状。
这些颜色和形状发生了变化的鱼,大多分布在河流之中,而且他们的方向并不是游向大海,而是沿河向着内陆,这就是鲑鱼的回流。从此时开始,它们将停止进食,然后历经数千公里逆流而上,而这一路的艰辛不仅是路程的疲惫,还会遇到各种各样的捕食者,比如垂钓的人类和为了过冬正在努力积蓄能量的灰熊。对于灰熊来说,这些肉质鲜美脂肪肥厚的鱼群正是绝好的食物。
很有趣的是这本书的绘者在处理鱼群和灰熊相遇的一幕时,画了大量的水花,而那些鱼正在翻腾跳跃。那些水花是鱼群在奋力跳跃去寻找回家的路,是他们求生的证明。可是那些水花也是大熊捕食鱼群时力量和速度的证明。这一场惊心动魄的角逐,没有对错,它们都在为了生存和繁衍而用尽了全力。另外,我个人觉得如果孩子能够接受,可以配合一段灰熊捕食鱼群的视频来辅助阅读,那种来自真实画面的冲击力更有助于我们去感受那种来自大自然的真实震撼。
而除了灰熊和人类,还有别的捕食者么?这是书里提出的一个小小的问题,也是一个小小的互动。才注意到远处的轮船和冰山还有海洋中的其他动物,原来也不是简单的背景。那是捕鱼的轮船,和准备着狩猎鱼群的天敌——白熊、海豚和海狮。
经过遥遥千里,躲过了一场又一场劫难,它们借助灵敏的嗅觉和味觉去定位,还有磁场和星星的指引,并且需要拥有坚韧的毅力和些许的幸运才能最终抵达上游。那是它们的出生的地方,它们曾经生活过的家乡,也是它们即将生下小小的鱼宝宝的地方。在这里它们把卵缠在河床砂砾之中,然后会孵出小小的鱼苗,它们慢慢长大后会循着父辈的路去往大海,再在适当的时候游回这里盛夏后代。循环往复,那是生命的周期。
这就是大西洋鲑的一生。于是,这短短的一个跨页已经不再是简单的图画了,你能在里面看到时间的流动,看到生命的起止,看到执着和毅力,看到危险和生机……仿佛页面都随之而流动起来,仿佛在读的是属于大西洋鲑一生的故事。
这样的知识绘本,怎样能让人不喜欢呢?
前些天,有人在长江河口流域上发现了一幕奇观。宽阔的河道里,乌泱泱挤满了一大片鱼群,密密麻麻。方圆30米内,大鱼小鱼交替跳跃,成群结队拥挤地穿梭。很显然,鱼群储量远远超出了河流生态的正常指标。
这幕奇景其实是十年禁渔计划的结果。2020年1月,为了保护濒临崩溃的长江生态圈,挽救濒临枯竭的渔业资源,一项长达十年的禁渔策略应运而生。
目前来看,禁渔计划似乎取得了喜人的成绩。但过量鱼群不免引人忧虑,禁渔仅仅两年,鱼群已经超量增长。若执行十年,长江鱼群数量是否会泛滥成灾,造成新的物种失衡?
种种问题,亟待解决。
长江:被“榨干”的母亲河
作为全球七大生物资源丰富的河流之一,长江毫无保留地扮演着母亲河的角色。千百年来,人们倚靠其丰富的淡水资源、丰富的鱼种,过着安居乐业的生活。
但是,日益膨胀的贪念欲求,辅之以精进的捕捞技术,让长江不得不迎来一场灾难性的生态浩劫。
为了捕捞更庞大数量的鱼群,谋求更丰厚的利润,数以万计的渔民采用“电毒炸”的残忍手段捕杀鱼群,新生鱼群还未长大又被“捕入网中”,严重打乱了河流系统的平生态衡,造成渔业资源的种类和数量急剧骤降。国宝级鱼类长江江豚、中华鲟早已不见踪影,许多长江独有的珍贵鱼类,正深陷濒临灭绝的危机。
原本渴求快速致富的渔民,反而陷入越捕越穷的恶性循环,落入无鱼可捕的尴尬境地。不仅如此,肆无忌惮的过度捕捞还造成长江流域的渔业资源全面衰退。
原本大自然的慷慨馈赠,如今演变成了一场疯狂的掠夺。
禁渔措施,势在必行
竭泽而渔,贪而无厌,曾经“淡水鱼类的摇篮”,如今面临着物种骤减、渔业资源严重衰退的局面。牵一发而动全身,长江的生态质量与整个国土乃至全球的环境都息息相关。若不采取紧急措施,仅仅依靠已被打乱的生态恢复力,只怕未来长江生态资源将陷入不可逆转的衰竭趋势。
为了挽救长江流域的生态平衡和物种数量,早在2003年开始,长江流域便开始了每年3至4个月的禁渔期尝试行动。但禁渔期短,效果欠佳,部分渔民甚至在禁渔期铆足劲儿,为下一次更大规模的捕捞做准备。
不够强硬的措施,只能再次演变成毫无节制的索取。
终于,国家出台了一项极具魄力的措施。农业农村部发布通告,从2020年1月1日开始,正式实施长江十年禁渔计划,明令禁止长江沿岸任何以生产和收益为目的捕捞行为。为了更严格地执行细化,国家又迅速出台了一系列监管禁捕的法规体系。种种行动和措施,无不彰显着国家的决心和魄力!
往昔热火朝天的长江沿岸,终于恢复了久违的宁静,也让受伤的母亲河有了疗伤的缓冲期。
初见成效,暗藏隐患
随着超10万艘渔船停泊上岸,超二十多万渔民退捕移业,或转型成为养殖者,或担当起保护渔民的工作,仅实施一年的禁渔计划,就产生了立竿见影的喜人效果。另外,劫后重生的鱼群也迎来绝佳的繁殖环境,长江流域的沿岸逐渐显露了往日生机。
一些渔业研究中心在开展的多次调研中发现,长江流域多个河段内的鱼类数量,较禁渔措施之前都增长了50%以上。尤其刀鱼这一长江特有的鱼类,增长幅度更是超过2倍以上。江苏省环境监测中心的调研结果显示,江苏段流域目前累计发现鱼类81种,比禁渔之前的2018年远远增加了11种。
种种数据显示,长江禁渔计划取得了明显成效,也起到了立竿见影的效果。
不仅调研数据显示着长江流域生态的改善,一些市民还亲眼见识到了鱼群的热闹景象。
前些天,有人就在六圩河口流域上发现了大量鱼群,方圆30米密密麻麻,成群簇拥,景象异常壮观。更让人欣喜的是,几经濒临灭绝的长江江豚也露出了踪影。曾有人真实目击,赣江扬子洲水域出现了江豚的身影!
众所周知,江豚与人类相似,十月怀胎,繁衍速度缓慢,唯有食物充足的情况下,江豚才可能有较高的存活率。这也从侧面显示着,长江流域的生态环境着实在慢慢改善。
许多人满怀信心地相信,按此速度,长江恢复往日的精神面貌指日可待。但与此同时,过量密集的鱼群也引来了另一种质疑的声音。禁渔计划仅仅实施两年,鱼类就呈爆炸型增长,那10年后,长江会不会出现鱼类泛滥,带来更严重的生态失衡问题?
以湖北省为例,从2018年至今,湖北省已实施禁渔措施4年。原本鱼量大减的河流湖泊中,鱼群数量开始逐步递增,甚至有些过度增长的趋势。因为鱼类本身的繁殖速度惊人,如鲢鱼每次可产20多万粒鱼卵,青鱼每次可产下100多万粒鱼卵,一条鱼就能繁殖庞大数量的后代。
另外,不同种类的鱼群,繁殖速度和适应能力各有不同,如江豚繁殖频率低,数量少,而小鱼繁殖数量和速度堪称几十甚至上百倍,这就造成了生态失衡的隐患,繁殖频率低的大型鱼种,如何消化掉繁殖迅速的中小鱼群。如若生态失衡问题出现,同样给生态系统平衡和渔业产业生产,带来沉重而复杂的负担。
生态恢复,亟需平衡的智慧
鱼群生态从濒临灭绝到恢复生机,人类活动始终扮演着决定性作用。
自然生态是一个互相关联、牵一发而动全身的系统。同样,人类的行动对自然物种的生存息息相关,每一步措施也影响着整个生态链的变动。因此,在处理鱼群的生态恢复问题上,必定要把握全局,掌握各方平衡,采取合理措施,才可能有效防范可能出现的风险。
即使目前鱼群呈指数型增长,也远远不能断定,目前禁渔措施就是失败的。毕竟,鱼群恢复本是良性结果,我们应该在已有措施的基础上,根据实际情况,灵活及时作出调整。
我们应当充分相信,国家有绝对的实力和魄力,处理好鱼群的生态恢复,针对各种风险出台明确的规定和防范措施,以避免过度捕捞,从而为下一代留下充足的自然资源。
愿春暖花开之时,长江流域恢复往日的生机。
参考文献
<1> 陈进、尹正杰,长江流域生态补偿的科学问题与对策
,长江科学院院报,2021,38(2). <2> 朱滨、郑海涛、乔晔,长江流域淡水鱼类人工繁殖放流及其生态作用
,中国渔业经济,2009,27(2). <3> 张云昌,长江大保护中的五个水生态热点问题剖析
,环境保护,2019,21(10). <4> 陈敏,长江流域水库生态调度成效与建议
,水利发展,2018,10(02). <5> 贾敬德,长江渔业生态环境变化的影响因素
,中国水产科学,1999,6(2).
作者:Naomi 校稿编辑:李子
您的原创文章末尾需注明:本文由求知百科原创,欢迎关注,带你一起长知识
无鱼不乐!市面上这20种常见鱼,好吃又营养,吃法上各有讲究俗话说“无鸡不成宴,无鱼不成席”。丰富的口感以及多样的做法(红烧,剁椒,葱油,清蒸,烧烤,糖醋等),也让鱼肉成为了我们隔三岔五就特别想吃的美食。
鱼肉不仅鲜美,且具有独特的营养优势,给大家盘点几种常见的家常鱼:营养、口感上有何区别,吃法上又有何讲究呢?
1.鲫鱼
鲫鱼营养丰富,脂肪含量低,每100g鲫鱼肉里的蛋白质含量还能达到20g,而且鲫鱼肉质细嫩、肉味鲜美,是一种不错的食用鱼类。
鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可,但尤以炖汤最为普遍。这里要提一下我们常见的吃法——鲫鱼豆腐汤。豆腐富含优质蛋白质,而鱼肉中不仅富含蛋氨酸,其氨基酸组成也比较适合人体需要,二者搭配能促进人体对蛋白质的吸收。
想要熬出漂亮的奶白色,鲫鱼要用油煎透,而且炖汤一定要用白开水,大火滚煮,熬制的时间不能太短,至少20分钟,大火煮小火炖。盐要最后放,这样才不会破坏鱼肉的营养和口感。
2.鲤鱼
北方常说“黄流未冻鲤鱼肥”,广东也有着“春鳊,秋鲤,夏三黎”的说法,秋天是鲤鱼在一年当中最为肥美的时期。
鲤鱼含有丰富的优质蛋白及多种微量元素,脂肪含量仅4%,每150克鱼肉中,优质蛋白26.4克,ω3 脂肪酸,1056 毫克,相当于每天推荐摄入量的79%。
鲤鱼肉质比较粗,刺属于一般多,吃的时候要当心鱼刺。鲤鱼带着纯天然的土腥味,做法多样,多以重口味为主。北方菜中很多鲤鱼入菜代表,如酸甜口的黄河鲤鱼焙面、罾蹦鲤鱼、糖醋鲤鱼,腌熏的青田鲤鱼干、腌禾花鲤鱼,还有奶汤锅子鱼、浇汁荷包红鲤鱼、啤酒鱼、干烧鲤鱼、得莫利炖鱼、鲤鱼焖卷子、糖醋鲤鱼等。
山东、河南、山西、陕西、宁夏等几个省区,都将黄河大鲤鱼作为地方名产。如今,除了一些地方把鲤鱼打造成当地的代表性菜肴,普通家庭已很少会买鲤鱼、做鲤鱼了。
3.胖头鱼(鳙鱼)
胖头鱼即鳙鱼,花鲢鱼。“青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼”有四大家鱼的说法。其中,花鲢鱼是鳙鱼的俗称。
胖头鱼鱼头较大,可占身体的三分之一,颜色较深,以青黑为主,身上有较重的斑块。这种鱼头部的肉肥厚、细嫩,最适合来做鱼头菜。鱼头虽没太多肉,却极富营养,像磷脂、维生素和不饱和脂肪酸等物质的含量,要比鱼肉高出好几倍。而它们的富集地,由主要集中在眼部、唇部、喉部和脑部。
鱼头做的菜很多,如湘菜的剁椒鱼头,淮扬菜中的拆烩鲢鱼头,粤菜里的生啫鱼头煲,湖北的粉蒸鱼头,还有北方的垮炖鱼头等,还有自家做的鱼头豆腐汤。
4.鲢鱼
白鲢鱼则是鲢鱼的俗称,白鲢鱼颜色为银灰色,鱼头较小占身体四分之一。鲢鱼肉质鲜嫩,价格便宜,但却有一个很明显的缺点——多刺。
鲢鱼适合的吃法也非常多,可以红烧、清炖,也可以做酱烧鱼。没有太多讲究,吃起来都是家常的味道。
5.鲈鱼
“江上往来人,但爱鲈鱼美”。鲈鱼,又叫花鲈,有海水鲈鱼和淡水鲈鱼之分。海鲜市场里的鲜活鲈鱼,以淡水鲈鱼居多,海水鲈鱼多以冰鲜或冷冻的方式售卖。
淡水鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值。每100g鲈鱼肉,热量104大卡,138mg钙、205mg钾和2.82毫克锌,嘌呤值:70 毫克/100克。鲈鱼是淡水鱼中DHA含量非常优秀的,远高于鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼,而且鲈鱼的鱼骨相对较容易剔除,这对老人和小孩都很友好。
一年之中,秋季的鲈鱼是最为肥美的,口感鲜嫩,刺少肉厚。烹饪鲈鱼的 *** 有很多,水煮、红烧、煎烹等,少油少盐的清蒸烹调更佳,营养、清淡、鲜美。
6.黑鱼
黑鱼,正式中文名乌鳢
黑鱼既能做烤鱼,又能成为水煮鱼片,或熬汤、或与其它食材闷煮等,是一条常见居家食用鱼。黑鱼表面带有一层黏液,烹饪之前,更好先用生粉搓干净再下锅,不然腥味会比较重。
7.青鱼
青鱼属鲤形目鲤科青鱼属中的唯一种,又俗称黑鲩
青鱼富含硒、碘、锌元素,多不饱和脂肪酸等。外形跟草鱼有几分相似之处,但个头要比草鱼大。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。也非常适合红烧和油爆的吃法。江南青鱼的做法是做成熏鱼,又称爆鱼。先酱再炸后浸卤的熏鱼,鲜甜酥香。
8.草鱼
草鱼是鲤科草鱼属鱼类,俗称油鲩、草鲩、鲩鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸、硒元素。
草鱼肉质较粗糙,土腥味较重,适合重口味烹饪。草鱼为烤鱼的原料鱼,具有价廉味美的特征,由它 *** 出的烤鱼,总体肉质偏松软,肉中脂肪含量低,美中不足的便是鱼刺偏多。草鱼不仅可做烤鱼,在水煮鱼片界也是常客。此外,草鱼也是煎炒炖煮样样行。
9.鳜鱼
鳜鱼虽然是淡水鱼类,但也含有一定的Ω-3脂肪酸,也是为数不多的低嘌呤水产。它的肉质细嫩丰满,刺特别少,很适合老人、小孩。
鳜鱼做法有很多,松鼠鳜鱼、清蒸鳜鱼等,安徽出名的臭鳜鱼闻着臭,吃着香。
10.嘎鱼
嘎鱼,是一种常见的淡水鱼,又名黄辣丁、黄颡鱼、黄骨鱼、黄鸭叫、嘎牙鱼、昂刺鱼等等。它营养丰富,蛋白质含量约为16%,脂肪含量仅为1.61%,肌肉氨基酸含量约为14.75%,含氨基酸17种,其中必需氨基酸7种且含量占比颇高,总体成分在同组淡水鱼类中仅稍逊于鳜鱼,是名副其实的低脂高蛋白的优质食物。鱼肌肉蛋白质中的赖氨酸颇为丰富,超过鸡蛋蛋白质标准,并较WHO/FAO标准高出38.2%。
嘎鱼肉质鲜美,没有小骨,既没有鱼鳞也没有肌间刺,更没有鲇的土腥味。各地都有食用嘎鱼的习俗,很少会出现类似鲤鱼这种因南北口味缘故,受欢迎程度呈明显地区化的情况。
吃法多样,蒸煮焖炸炖,无论是清淡的炖豆腐汤、拌豆豉清蒸,还是稍微重口味些的红烧、水煮鱼等做法都可。
11.罗非鱼
罗非鱼是原产于非洲的热带鱼类,俗称非洲鲫鱼。罗非鱼的营养价值高,又有白肉三文鱼的美名。
罗非鱼肉鲜、刺少,肉质相对要粗糙一些,比较适合红烧或是煎炸的吃法。傣族人爱用它做香茅草烤鱼。在鱼腹中填入各种新鲜和腌制的香料,用香茅草捆绑鱼生,在碳火上烤到鱼皮焦起。
12.泥鳅
民谚有“秋风起,泥鳅肥,初冬泥鳅赛人参”的说法。俗话说“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,称赞泥鳅的肉质鲜……
泥鳅的味道鲜美,营养相当丰富,蛋白质含量较高,而脂肪又较低,而且胆固醇也很低,另外含有丰富的铁,锌、钙、维生素B等营养物质。泥鳅会有轻微的土腥味,用油煎炒以后和豆腐同煮,更能凸显泥鳅的鲜香。
13.鳝鱼
黄鳝有补益气血的作用,适当吃些有助于改善气血不足。鳝鱼性温,食用后能起到不错的散寒、除湿功效。鳝鱼还富含维生素A、钙、磷、卵磷脂、DHA等多种营养物质,在健脑、护眼、强免疫等多方面都有好处。刺少肉厚,是全家皆宜的食材。
黄鳝可煲粥、清蒸、红烧、油响、爆炒、椒盐,黄鳝的做法在每个地区都非常有特色,比如广州人喜欢做一锅鳝鱼丝煲仔饭;四川人则喜欢爆炒、水煮、下火锅;江南地区爱好一碗时令的鳝丝面。
14.石斑鱼
市场上常见的海鱼分为深海和前海,其中浅海鱼有多宝鱼、石斑鱼、黄鱼、带鱼等;深海鱼有金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、比目鱼等。
石斑鱼,属于上等食用鱼,铁和锌含量很高,低脂肪,高蛋白,营养非常丰富。肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。最能凸显出石斑鱼原汁原味的吃法,莫过于清蒸了。
15.多宝鱼
多宝鱼,又叫欧洲比目鱼。多宝鱼肉质丰厚 *** ,含有大量的脂肪酸、维生素E胶原蛋白、钙铁等。鱼刺较少,几乎没有细小的鱼刺,都是大鱼骨。
非常适合清蒸的吃法。还可以蒜香、红烧、烤鱼等。
16.耗儿鱼
耗儿鱼,是川渝地区的一种俗称,它其实包括鲀形目鳞鲀科和单角鲀科下属的好几种海鱼。它们的诨名无数,除了耗儿鱼,还有扒皮鱼、剥皮牛、马面鱼、皮匠鱼、扒皮狼、橡皮鱼……这一类鱼普遍有一层坚韧而富有弹性的皮,吃前要去鱼皮。耗儿鱼长的像呆萌,肝部可制鱼肝油,超市售卖的都会去头。
耗儿鱼在中国沿海几乎都有出产,总体也算比较家常的平价鱼了。耗儿鱼比较常见的吃法是烤鱼片。在川渝地区,耗儿鱼除了用来涮火锅,最常见的就是用豆瓣酱来烧鱼。在广东,耗儿鱼被称为“剥皮牛”,小的剥皮牛一般直接煎炸下酒,而稍微大一些的则会清淡烹饪,如潮汕地区会用香芹豆酱来蒸剥皮牛。大连,最经典的做法是皮匠鱼炖粉皮。
17.带鱼
带鱼是典型的长得不好看却非常好吃又营养的鱼种,也是比较平价的海鱼。
带鱼蛋白质含量较高,每百克含量约为17.7克,脂肪虽然比一般鱼类含量略高些,但其中多为不饱和脂肪酸,尤其是DHA和EPA这两种物质含量更是丰富。在常见的动物性食物中,带鱼的含钙量位居第二位,远高于鸡鸭以及猪牛羊等常见肉类。带鱼中还富含两种补钙“黄金搭档”——维生素D和镁。
带鱼的腥味相对比较重,可以采用红烧、糖醋等重口一点的方式烹调。带鱼是少有的煎着吃更好的鱼,可以适当搭配料酒,色香味俱全。
18.黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼,黄花鱼的营养非常丰富,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等微量元素。黄鱼肉质特别 *** 鲜美,只有一条主刺,鱼骨比较少,肉呈蒜瓣状,高蛋白低脂肪,老人、小孩以及减肥人士,都非常适合食用。
黄花鱼的做法非常多,大黄花鱼肉质鲜嫩,特别适合红烧和蒸着吃,而小黄花鱼适合香煎和制成鱼干。
19.鲳鱼
渔民们常说“三月鲳鱼熬蒜心,四月鳓鱼勿刨鳞”,
每年三月,
是吃鲳鱼的好时候。
鲳鱼是刺少肉厚的鱼类,它的蛋白质、钾、不饱和脂肪酸、镁、磷等营养素含量都很丰富,细软的鱼刺,柔软的鱼肉,清甜的滋味,好吃又方便。
鲳鱼品种很多,白鲳鱼、灰鲳鱼、银鲳鱼、金鲳鱼……银鲳鱼肉质细嫩刺又少,是所有鲳鱼里头最贵的;尾巴尖儿和鱼鳍是金色的,那就是金鲳鱼,价格大概是银鲳鱼的一半。
鲳鱼肉厚刺少,味道鲜美,红烧、清蒸都很美味,也可以腌制或糟制。
20.三文鱼
三文鱼一词源自「Salmon」,通常最正统、最经典的三文鱼就是——大西洋三文鱼(大西洋鲑,Salmo salar),也就是国内所谓「挪威三文鱼」。
三文鱼是EPA和DHA含量的王者,EPA全称是二十碳五烯酸,DHA全称是二十二碳六烯酸,是两种Omega-3系的多不饱和脂肪酸。三文鱼热量208千卡/100克,蛋白质20.42克/100克,EPA862毫克/100克,DHA1104毫克/100克。基本上不到20g的鱼肉就可以满足一天的EPA、DHA需要了。还有维生素D,一块85克左右的三文鱼中就有400IU的维生素D。
除了营养价值外,三文鱼刺少味美,烹调、处理都非常方便。不过缺点是价格偏贵。
你更爱吃哪些鱼呢?
泥鳅的简介泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus ),属鳅科。形体小,细长,只有三、四寸。且它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头小、口小、下位,马蹄形。眼小,无眼下刺。须5对。鳞极其细小,圆形,埋于皮下。体背部及两侧灰黑色,全体有许多小的黑斑点,头部和各鳍上亦有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅类。
须5对,最长口须后伸到达或稍超过眼后缘。无眼下刺。鳞小,埋于皮下。尾柄上皮褶棱低,与尾鳍相连。尾柄长大于尾柄高。尾鳍圆形。 *** 靠近臀鳍。
泥鳅体较小而细长,前端呈亚圆筒形!腹部圆,后端侧扁。体高与体长之比为 1.7:8。
泥鳅头部较尖,吻部向前突出,倾斜角度大,吻长小于眼后头长。口小,亚下位,呈马蹄形。唇软,有细皱纹和小突起。眼小,覆盖皮膜,上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。
泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色,布有黑色斑点,体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。
泥鳅背鳍无硬刺,不分支鳍条为3根,分支鳍条为8根,共11根。背鳍与腹鳍相对,但起点在腹鳍之前,约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远,腹鳍短小,起点位于背鳍基部中后方,腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色,尾鳍和背鳍具有黑色小斑点,尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。
小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内,适应性较强,可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时,可进行肠呼吸,而在水体干涸后,又可钻入泥中潜伏。发各类小型动物为食。为批产卵,繁殖期主要5~6月。受精卵粘附在水草上孵化。更大个体可长达300毫米,肉质优良,为出口水产品之一。<1>
泥鳅喜欢栖息于静水的底层,常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层,对环境适应力强。生活水温10~30℃,最适水温为25~27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中20~30cm深处越冬。
由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类,故离水后存活时间较长。在干燥的桶里,全长4~5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时,而全长12厘米的成鱼可存活6小时,并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟,每年4月开始繁殖(水温18℃),产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中,产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼,常分散生活,并不结成群体。
在中国除青藏高原除 *** 林芝 地区外,全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布,尤其在长江和珠江流域中下游分布极广,在中国的西部(由东往西流向,全国就只有两条这样的河流)的伊犁河里的种群也在不断的扩大,该条河流与 哈萨克斯坦 名湖 巴尔喀什湖 相同。在赣江的支流袁河流域,江西萍乡等地,泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加,养殖规模也在不断扩大,全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大,是一种小型淡水经济鱼类。
别名:花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)。
出处《食疗本草》
来源:为鮨科动物鲈鱼的肉。
原形态体长,侧扁,背腹面皆钝圆,背部在第1背鳍起点处隆起。体长约40厘米左右,头略尖,中等大。吻尖,口大,稍倾斜,下颌长于上颌。上下颌、锄骨、口盖骨上都有细齿,舌平滑无齿。前鳃盖骨后缘有锯齿,后角下缘有3个大棘,鳃盖后缘具1棘。鳃孔大,两边的鳃膜和鳃峡相连处的距离很近,鳞小,呈栉形;侧线鳞70~78,背鳍、臀鳍基部鳞片小。背鳍显着分为2个,第1背鳍Ⅻ,为梗棘,以第5及第6棘最长;第2背鳍13,为分枝鳍条;背鳍起点在鳃盖棘后。腹鳍16,胸位。胸鳍短。臀鳍Ⅲ7~8,起点在背鳍第6鳍条下方,其棘以第2个最为强大。体色背部灰白,两侧及腹部银白,体侧上半部及背鳍上有黑色斑点,背鳍和尾鳍呈灰色,有黑色边缘,背鳍中部有黑色条纹。
性凶猛,以鲚、银鱼、鲻鱼等为主要食物。
生境分部分布沿海一带及河口和江河中。
化学成分食部100克含水分78克,蛋白质17.5克,脂肪3.1克,碳水化物0.4克,灰分1克;钙56毫克,磷131毫克,铁1.2毫克,核黄素0.23毫克,尼克酸1.7毫克。台湾产者含水分76.10%,粗蛋白19.39%,粗脂肪1.16%,灰分1.16%。关于维生素,尚有下述数字:100克中有维生素A180国际单位,B1_130,B2_110微克,尼克酸2.4毫克。
鲈血中含铜量与鲈的性成熟度无大关系,有色肌中较无色肌中为多。
性味甘,平。
①崔禹锡《食经》:"味咸,大温,无毒。"
②《食疗本草》:"平。"
③《日用本草》:"味甘,平。"
功能主治益脾胃,补肝肾。治水气,风痹,并能安胎。
①崔禹锡《食经》:"主风痹瘀疰,面疱。补中,安五脏。可为臛脍。"
②《食疗本草》:"安胎,补中。作鲙尤佳。"
③《嘉佑本草》:"补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。"
④《本草衍义》:"益肝肾。"
各家论述《本草经疏》:"鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。"
摘录《中药大辞典》
2019年,一个被所有邻居讨厌的孩子,
博得了全中国的喜爱。
他脾气极差、爱捉弄人、破坏公共设施...
但网友不仅不讨厌,
还贼心疼他。
五个月后,他坐上了中国影史票房第二的宝座。
他就是那个魔童——
拿抓。
在电影中,面对村民,
他就是狼入羊群,
走到哪儿,哪里的人就作鸟兽散,可谓威风至极。
久经折腾,村里人扛不住,
他师傅便派出两个吉祥物两员大将来把守结节。
结果这俩结界兽单纯得要命,
哪吒随便使点小手段,他们就忘了自己本职工作,
专心干起架。
圈禁效果不能说特别好吧,
简直就是毫无作用!
但他们独特的形象,
却一下子抓住了全世界的眼球。
那种令人亲切无比的单纯性格与古青铜器造型赋予的历史厚重感,碰撞出极其精彩的反差萌。
结界兽的形象设计中,
充斥着金面青铜人像、青铜鸟头的元素。
而这些文物所属的那个文明
被誉为“世界第九大奇迹”,
当年,
一醒惊天下。
01
锄出来的世界奇迹
1929年,命运女神多看了燕道诚一眼。
燕道诚父子
那天,这个四川农民正跟儿子挖河沟。
“砰”地一声!
儿子锄头意外撞到了一块“大石环”,两人都吓一跳!
撬开一瞧,竟是翠绿的玉器。
宝贝!大发了!
燕道诚赶紧叫来一家五口,合力取宝。
短时间内,愣是从河沟清理出了400多件玉石器。
这是一个美丽的意外,但他远远想象不出,
这不经意的一锄头,
叩开了古蜀文明紧闭数千年的大门——
三星堆。
消息传开,人们问询而来。
后面的几十年间,一批批专家来到这里调查、发掘。
1980年那次,
甚至用了直升机航拍。
但结果都“中规中矩”。
引起考古界地震的轰动发现,
依然源于一个意外。
当年飞机太少见,航拍时聚集了大量的围观群众
1986年7月,两个当地的砖厂工人,要挖土做砖泥。
在跟考古人员协商后,刻意避开了可能有文物的地段,挑了一块儿“相对安全”的平地开挖。
然而锄头刚下去,
“砰”地一声!
一些脆东西被凿烂。
细看,是玉璋残片。
紧接着,考古队入驻。
迅速展开抢救性发掘。
几天下来,陶器、铜戈、玉石残块密密麻麻,
黄金手杖、戴金面具的青铜人像...
这些前所未见的珍品,一一重见天日。
这个长4.5米、宽3.3.米的土坑,
被命名为“一号祭祀坑”。
不到一个月,
同样由于砖厂工人取土,意外再临。
这次,被挖出来的是铺满象牙的
二号祭祀坑。
在象牙之下,金、铜、玉、石、骨器达1400多件,
包括多件创造世界纪录的国家宝藏。
国际媒体上将这次发现称为“世界第九大奇迹”,
与古埃及、巴比伦、古希腊、玛雅文明相提并论。
02
闭着眼睛抓国宝
铜大立人像,被誉为“世界青铜之王”。
迄今为止,中国发现的更大的青铜人像。
也是世界上同时期古文化遗存中
体积更大、艺术水平更高的绝世孤品。
铜神树,通高3米96。除去顶端残缺部分,树枝头分立9鸟。
因此被怀疑是驮着10个太阳的“扶桑和若木”。
但树上的果实和铜龙,又极像记载中的“花果与黄蛇”。从而将线索指向了立于天地间,作诸神往来天梯的“建木”神树。
同样连接着传说与历史的,还有那根造于距今3000多年商周时代的金杖。
它的图纹,分别为头戴五尺高冠的人像、颈部像串穿箭翎的鱼和鸟。
据专家分析,这位高权重的人像要么是古蜀蚕丛王、要么是鱼凫王。
“蚕丛及鱼凫,开国何茫然?”
除了古蜀的传说,三星堆还出土了4600多件海贝。其中大部分被确证来自印度洋深海!
这跟数量巨大的象牙相呼应,似乎印证着早在殷商时期,蜀地就发展出了跟南亚的贸易往来。
三星堆,
“神秘”似乎是它永恒的标签。
03
再醒惊天下
34年前,2个祭祀坑引起考古界地震。
这次,一口气挖6个。
基于文物保护原则,
几十年来,专业人员都非常谨慎。
直到2020年,才再次发掘三星堆祭祀区,
一挖挖出个大黄金面具。
金面具正面(三星堆考古工作站供图)
这半个黄金面具,
宽约23厘米,高约28厘米。
比完整的金沙金面具还要大。
如果它是完整的,不仅会成为国内所发现的同时期更大的黄金面具,还将是国内所发现的同时期最重的金器。
据考古人员回忆,它来自5号坑。
当发掘到50厘米左右深时,金箔开始出现。
三星堆考古工作站供图
随着对泥土的清理,
金箔所展现出来的体量竟然越来越大,
直到2021年1月上旬,
挤压变形的金箔整体才完全揭露。
经验丰富的专家,
一眼就认出——是黄金面具!
发掘,在不断深入,
惊喜接踵而至。
走近3号祭祀坑,
尚未完全出土的顶尊跪坐人头像,
基本预定“未来国宝”的身份。
这件文物的尊是正常大小,却在肩部四周装饰了4条飞龙。
它们从尊的口部游动而下,栩栩如生。
再往下,便可见铜人双手做拱手状,
头部和尊的底座连接在了一起。
此外,祭祀坑内发现丝绸朽化后的残留物,
相机下的“纺织品痕迹”
并且在样土检测中多次发现蚕丝蛋白,
以事实证明了——
3000多年前的三星堆王国,
已开始使用丝绸。
而一件隐约饰有羊头的方尊,
很可能会是三星堆版的“四羊方尊”...
目前,3、4、5、6号坑内已发掘至器物层,
7号和8号坑正在发掘坑内填土。
6个祭祀坑,
目前已出土金面具残片、鸟型金饰片、金箔、眼部有彩绘铜头像、巨青铜面具、青铜神树、象牙、精美牙雕残件、玉琮、玉石器等重要文物500余件。
三星堆,
正领着我们回看,
数千年前的古蜀,
超越想象的强大与富庶!
来源: 微成都
三峡水库水位下降三十米,鱼类天堂遭遇危机,挽救鱼类刻不容缓常常有人把中国誉为“基建狂魔”,如果选一个建筑作为代表,那三峡水库一定当之无愧。这位于丛山峻岭之间的庞大人工湖泊,一直被类比为长江的蓄水池。但如今,这容纳江流的蓄水池却要下降三十米的水位,你能想到这是为什么吗?
其实,这是三峡水库泄洪腾库的任务,2022开春,三峡水库的腾库工程已经全面启动,到四月份,水位已经下降了十几米,最终将总体下降三十米。这样的景象不仅让我们好奇,三峡水库为什么要开闸腾库呢?三峡水库腾库又会给水库中的鱼儿带来什么样的影响?
三峡水库为什么要腾库?
有人说,三峡工程是继世界八大奇迹以后,21世纪的奇迹工程,它究竟有多厉害呢?
长江三峡水电站是世界上排名之一的水电站,横跨数十个县,两岸悬崖高耸,地势险峻,工程难度非常之大。它的总投资超过两千亿,长达3000多米,耗费51万吨的钢材,这些耗材可以建造60座埃菲尔铁塔。
三峡水库是三峡水电站蓄水形成的人工湖泊,蓄水高度达到175米,兼顾防洪与发电功能,还满足了农业灌溉、交通运输、科研等多项需求。
自古以来,长江水灾就是居民的心头大患,1870年的长江巨洪直捣长江下游,将沿岸地区的庄稼、土地扫荡一空,洪水淹没全城,江面上漂浮着许许多多的尸体和求救者。这样的悲剧,在三峡大坝和水库的防御下,不会再次发生。
2020年的夏天,频发的暴雨使长江上游洪水泛滥,洪水流量达到了7万立方米每秒,创造了本世纪更大的洪水流量记录,而三峡大坝成功拦截了这次洪水,调度了三峡水库中上游的多座控制中心进行削峰和储蓄,累计超过300亿立方米。
防洪是三峡水库的首要目标,防洪库容能达到380亿立方米,这个数字是什么样的概念?百年一遇的洪水的洪峰每秒流速能超过8万立方米,而通过三峡大坝的调度和三峡水库的蓄洪,可以使流速降至5.67万立方米,即使是千年一遇的特大洪水,在三峡工程面前也威力不再,让下游的土地和城市免受洪涝的灾害。
洪水季即将来袭,三峡水库已进入腾库模式,这正是为了更好的抵御洪水,在汛期来临之前,腾库能有效地减少中下游流量,预防洪灾来袭时,洪水一拥而上,冲破堤岸。
2022年,面对即将到来的长江汛流,三峡水库预计腾库三十米的水位,持续三到六个月的时间,最终水位将下降到145米左右,确保长江中下游能平稳渡过汛期。然而,这样的举措却让许多人产生了质疑,下降这么多的水位,会对三峡水库中的鱼类产生多大的负面影响?
三峡水库腾库,鱼类会怎么样?
你见过一百多斤的鱼吗?在蓄水二十年的三峡水库中,这一点都不稀奇。三峡水库蓄水量大、食物丰富、人工捕捞少,一直是鱼类的天堂。这里生活着一百多种不同的鱼类,包括中华鲟和胭脂鱼等珍稀鱼类。在三峡水库中,更大的长江白鲟可以长到7.5米,重达1000公斤。
三峡水库腾库,这些鱼儿们又会怎么样呢?
2012年,美国中西部多日高温不断,导致河流水位下降,水温将近38摄氏度,鱼类大量集体死亡,成千上万的鱼类漂浮在河面上,其中还包括濒危的白鲟,场面让人心痛不已。这些鱼死亡的原因正是它们生活的水域环境在短时间内发生了重大变化,而三峡水库腾库,也会给水库环境带来一定程度的影响。
三峡水库开始腾库,水位下降以后,流量减少,表层温度较高的水流失,底层低温水上涌,水库的流速和水温都将显著降低,鱼类的产卵环境将直接受到影响。
鱼类有固定的产卵习惯和环境,大多数习惯在浅水区产卵,长江鱼类习惯的产卵温度一般在18摄氏度左右,对流速也有一定要求。腾库使得鱼儿被迫改变产卵环境,从而出现产卵数量减少和产卵时间改变的情况。
鱼类产卵后,想要成功孵化成幼鱼,还需要经过一段危险的旅程,那就是躲避天敌的捕食。在这场躲避战中,最重要的因素之一就是流量,比如被称为四大家鱼的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,它们的鱼卵要想安全漂浮,水体就必须超过每秒0.25米的流速。
其中,受到影响更大的是洄游鱼类。洄游鱼类每年都会进行长距离的迁徙,往返于不同水域,长途跋涉以后,在不同季节寻求更适合自己的生存环境和产卵环境。水温回升的春季正是洄游鱼类大量进入三峡水库的季节,但当它们回到老地方时,却彻底懵了,以往的产卵环境已然被破坏,即使产下卵,生存难度也大大上升。
同时,不仅是鱼卵,鱼类在成长和生活过程中,也都需要稳定的水温和水域流速。而三峡水库腾库对三峡水库中的鱼类们来说,无疑是一个很大的挑战。
腾库之后的汛期来临时,三峡水库开启蓄洪模式,水库的含沙量将减少。含沙量减少可以降低水体浑浊程度,改善光照条件,氧溶解度增加,这是有利的方面。然而同时,含沙量减少,水库底部的生态环境也随之变化,包括河床淤积厚度变浅,水体藻类减少等等,都对鱼类的生存构成了挑战。
可见,三峡水库腾库,会对鱼类产生致命的影响,那么,我们该用一些什么样的 *** 来保护鱼类?
三峡水库腾库,怎样保护鱼类
人类的发展固然重要,鱼类的家园也需要得到保护。三峡工程在抗洪、航运和改善人民财产安全等方面发挥了重要作用,同时,也出台了一系列保护鱼类的措施。
2020年,我国对长江开始实行长达10年的禁渔期,防止人工捕捞伤害鱼类。不仅如此,我国还启动了人工养殖和投放的项目,在三峡库区和中上游有计划地投放鲟鱼,每年也都有中华鲟的投放。同时对三峡水库进行放流增殖工作,将苗种大量投入长江,并提供优质饲料,保障鱼类的生长。
就地保护是保护物种多样性更高效的 *** ,紧靠库区的长江上游珍稀特有鱼类国家级保护区就是为保护鱼类而建的,保护范围一直从上游延伸至下游,在这些保护区内,鱼类的生存环境会受到特别的关注和保护,努力维护适合鱼类产卵和生活的空间,尽量减少腾库带来的影响。
为了让洄游鱼类顺利回家,三峡大坝还特地为它们修建了“绿色通道”,因地制宜设计了洄游鱼道,这条鱼道纵贯大坝,鱼类可以通过它回到大坝当中,防止鱼儿无家可归的情况出现。
我相信在国家、 *** 和所有人的努力下,三峡水库将更好地维护生态平衡,在人与自然和谐共处的基础上,为人类发挥更大的作用。
世界未解之谜?人类的祖先竟然不是猿猴?而是一条鱼“人类从哪里来?现在在哪里?到哪里去?”一直是人们永恒的话题。顶级刊物《科学》在125周年的时候,提出125个重大问题。其中包括鱼类的鳍是怎样适应陆地的?鱼类是怎样完成从鳃到肺的呼吸改变?鱼类最终又是怎样发育进化成人类的?
鱼类凭借什么爬上陆地?
人类是由猿人进化而成的,但是这个过程并不是一蹴而就的。而地球上最早的简单生命并非在陆地而是诞生于深海,这便让科学家开始怀疑我们究竟从何而来?我们的祖先又是从何而来?
达尔文的进化告诉我们现存的物种都是经过基因突变,适应环境等一类系列漫长变化,从单一物种分化而来。如果要往前追溯各个物种都会有一个共同的祖先,甚至在生命起源时期所有的物种都拥有一个共同的祖先。
现代科学认为地球上最简单的单细胞生物发源于海洋热喷口附近,或者是火山热泉附近。因此我们现在看到的物种基因都极其的相似。这也更加证明了在生命早期,所有的生物起源于同一种动物。
例如老鼠和人类的基因相似度竟然达到85%
古生物学家还发现了更多有关进化的例子。其中最著名的是在2006年发现的一种名为Tiktaalik的古老鱼类,这种鱼最早出现于3.75亿年前, 这种古老的鱼类为早期鱼类登上陆地起到了里程碑的见证作用,更为人类祖先的起源提供了有力证明。
Tiktaalik(提塔利克鱼)生存于泥盆纪晚期,被认为是人类的祖先,也是海洋中最早登上陆地的生物之一
这个时候我们可能要问了,这时鱼类在在海洋里已经存在了4亿年,他们怎么会走上陆地这条漫长的进化之路呢?
答案只有一个,那就是地球环境的剧烈变化。来到泥盆纪的时候,地球上出现了大面积的干旱,许多河流断流,近海的地方开始慢慢干涸,面对突如其来的恶劣环境,大部分鱼类被活活渴死,只有少部分在不断的挣扎与斗争中,开始掌握了陆地呼吸的 *** , 并且适应了用鱼鳍在陆地爬行。
鱼类成为人经历了怎样的变化?
实际上生命的演化历程中间,存在着许许多多的未解之谜。最早的鱼类出现在5亿年前的寒武纪晚期,当时地球上的高等动物全部生活在海洋里。陆地上则是一派荒凉的景象,漫天黄沙,没有茵茵树木,更没有生命存在的迹象。
鱼石螈是已知最古老的陆生脊椎动物之一,它是鱼类向两栖类的过渡生物类型。
随着生存环境的变化,大约在4亿年左右,鱼类登上了陆地演变成两栖动物,然后变成爬行类,爬行类变成哺乳动物,最终演变成人类。
鱼类要登上陆地,其实并不简单。因为很多身体结构都要发生改变才能更好的适应环境。首先呼吸系统要发生改变,因为在水里鱼类通过鳃进行呼吸,但是上了陆地就意味着必须使用肺部呼吸。还有离开水面后,原有的浮力会消失,迎接他们的是陆地上沉重的引力,为了克服重力的影响,他们必须手脚强壮,通过肩带和腰带进行支撑,因此整个身体结构会发生重大改变。
拥有更加发达的足部力量
讲到这里,这里就要谈到肉鳍鱼了。在距今三四亿年前的泥盆纪,古代鱼类已发展出四大类:无颌类、盾皮类、软骨鱼类、及硬骨鱼类。硬骨鱼类就包含了我们的常见食用鱼辐鳍鱼和被认为是早期人类祖先的肉鳍鱼。
从距今3.75亿年的化石上可以发现,与我们平时见到的鱼鳍不同,肉鳍鱼的鱼鳍上有一根突出的轴骨,这为他们登上陆地,以及足部的漫长进化提供了基础。
左边为辐鳍鱼,右边为肉鳍鱼,我们平时吃的鱼大多都是辐鳍鱼
这样的鳍部构造为肉鳍鱼登陆陆地提供了可能。而且为了能够在陆地长期生活,它们还要尽可能多的利用陆地上的氧气,而这一需求最后就反映到了鱼鳔上,进化出了“肺”。使肉鳍鱼成为能够往返海洋与陆地的之一个两栖生物。
而在此之后,有一部分两栖生物“决定”长久生活于陆地。脱离了水中的生活成为了爬行动物,笨拙的鱼鳍也逐渐变成灵巧的四肢,为了更好适应陆地的生存又逐渐演化成为早期哺乳动物。
那么鱼类是从哪里登上陆地的呢?
追溯最早的肉鳍鱼的演化历史,大约是在4亿年前的中国云南曲靖。这里是肉鳍鱼类的故乡,鱼类进化成人的美丽历程就开始于这里。我们现在看到的地球和当时的生存环境完全不同。包括处于中国温带的南方、北方,当时全都在赤道上。深水避风的海湾的环境,使云南曲靖成为孕育最早向陆地进发的鱼类的故乡。
志留纪到泥盆纪时期的中国南方是在赤道附近孤独漂泊的小洲。在遥远的鱼类时代,这里已经初具生机盎然的景象:珊瑚和腕足动物在近海礁石下繁衍生息,为鱼类提供了藏身之所;成群的小丑鱼在柔软的藻群里寻找着食物;凶猛的大白鲨在暗处不怀好意的潜伏着……千万年的时间里,无数鱼类曾在这里生长、繁衍、死去,遗体沉入水底,为无数生物提供了养料,而少数的幸运地变成了化石。
弹涂鱼保留了鳃的功能,并且凭借皮肤和口腔黏膜汲取氧气
4亿多年时光过去了,海陆变迁更迭。古老的海底泥沙经过漫长的演化,铸就了海底丰富多样的地层,横跨志留纪、泥盆纪的历史沉积也在这里渐渐浮出水面。直至今日,我们仍能在这里发现早期鱼类的踪迹。
在人类探索自身起源漫长过程中,不断填补遗留下的鸿沟和缺环的过渡化石,不断在一个个重大事件中探寻生命起源的密码。相信在未来,人们终能在我们祖先的艰难演化历程中找寻到生存的真谛。