高血压是很普遍且影响广泛的慢性疾病，在确诊高血压后引起重视，除了积极用药治疗，还应该保持好的习惯，其中饮食正确调节能为病情稳定提供帮助，哪些食物能吃，哪些食物要忌口清楚了解，否则就算有治疗，但持续饮食错误，依然会让病情失控。
高血压人群哪种类型的食物要远离呢？
已经有高血压在发展，更好少吃高盐食物。高盐食物特点是添加的食盐量多，无论是腌制过程中加入大量食盐，还是烹饪时调味料使用不恰当，都会让食物变得重口味。
长时间大量吃高盐食物隐患是提供太多钠离子，会增加代谢压力，除了肾脏负担重，还会间接影响血压变化。而夜间活动量少，代谢速度慢，尽量这类食物远离。
哪些食物可以适当吃？
1、芹菜
想要调节血压，部分类型食物能提供帮助，其中推荐的是芹菜。
芹菜营养价值高，可以提供丰富膳食纤维增加饱腹感，减少其他高热量食物获取，控制体重的同时辅助调节血压，能补充丰富的钾元素，维生素，其他微量元素等，促进钠离子排泄，同时养护血管。
2、燕麦
建议在晚餐吃燕麦，燕麦特点是纤维素含量多，不用吃很多就能提高肠道蠕动能力，同时增加饱腹感。
有的人只吃那些精细类食物，可能要吃很多才会感觉吃饱，无形中获取的能量多，会加速肥胖到来，影响血压变化。而能选择燕麦作为晚餐，对减肥有帮助，原本有高血压在发展，不容易影响病情。
3、鱼肉
晚餐可以适当吃鱼肉，鱼肉细嫩，吃起来鲜美，能获取人体需要的蛋白质，维持生命活动之外提高免疫能力。
另外，鱼肉的特点是脂肪，胆固醇含量少，不容易发胖，影响血管功能，还同时获取人体需要的不饱和脂肪酸，这种物质可以辅助调节血清胆固醇，甘油三酯水平，从而降低血脂。原本有高血压在发展，只有血脂同时稳定，疾病影响才能减轻。
4、西兰花
可以在晚餐吃西兰花，搭配其他食物提供营养。西兰花是吃绿色蔬菜代表，除了获取丰富维生素，还能提供重要矿物质，微量元素，有增强免疫能力，提高抗癌能力的作用。
加上绿色蔬菜含有的钾元素，维生素丰富，可以促进心血管健康的同时加速钠离子排泄，还同时养护着肝脏。
5、海带
在调节血压时可以晚餐吃海带，海带作为海产品的一种，同样有丰富营养可以提供，除了获取足够多糖、矿物质、微量元素，还同时补充碘元素，钾元素。
碘元素获取量充足可以辅助调节内分泌，促进甲状腺健康，而钾元素能帮助排泄钠离子。
高血压患者饮食应该怎么吃？高血压是一种常见的慢性疾病，严重影响了患者的生活质量。合理的饮食是管理高血压的重要措施之一。下面将介绍高血压患者应该如何合理饮食。
首先，高血压患者应该限制钠的摄入。钠是一种使体内水分增多的元素，而过多的水分会导致血液容量增加，从而增加心脏的负担，加重高血压病情。因此，高血压患者应该控制食物中的盐分摄入。他们应该避免食用过咸的食物，如腌制品、咸肉等。此外，他们还应该减少食用方便食品，如速食面、罐头食品等，因为这些食品通常含有大量的盐分。相反，他们可以选择新鲜的食材并以低盐方式烹饪食物，以减少盐分的摄入。
除了限制盐分摄入，高血压患者还应该合理控制脂肪的摄入。高血压患者往往伴有高血脂症，过多的脂肪摄入会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化的风险，进一步加重高血压病情。因此，高血压患者应该选择低脂的食物，如低脂牛奶、低脂肉类和海鲜等。此外，他们还应该避免食用油炸食品和高热量的甜点，尽量选择清淡的烹饪方式，如水煮、蒸等，以减少脂肪的摄入。
此外，高血压患者应该增加膳食中的钾摄入。钾是一种对降低血压有益的矿物质，它可以帮助人体排除多余的钠，从而减少血液容量和血压。高血压患者可以通过食用富含钾的食物来补充钾。一些富含钾的食物包括香蕉、土豆、西红柿、蘑菇和鳄梨等。此外，高血压患者还可以选择补充一些含有钾的食品补充剂，但在使用之前更好咨询医生的建议。 最后，高血压患者还应该合理规划饮食结构。
他们应该多食用蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质食物，如鱼、鸡肉和豆类。同时，他们还应该适量摄取奶制品，以确保身体获得足够的钙。高血压患者还应该避免吃太多的红肉和加工肉类，因为它们通常含有高脂肪和高胆固醇。
总而言之，高血压患者应该控制盐分和脂肪的摄入，增加钾的摄入，合理规划饮食结构。通过健康的饮食习惯，可以帮助控制高血压病情，减少并发症的发生，提高生活质量。同时，高血压患者应该在饮食方面咨询医生的建议，以制定适合自己特殊情况的饮食方案。
高血压患者饮食千万要注意！高血压是一种常见的慢性病，受到了很多人的困扰。在日常生活中，饮食是一个非常重要的方面，对于高血压患者更是如此。那么，高血压患者应该怎么吃呢？
首先，注意减少钠盐的摄入。高血压患者应该尽量少吃过咸、过甜的食物，而是要选择一些少盐、少糖的食品。如果可以的话，建议自己烹制饭菜，减少使用调味品和混合调味料。此外，更好也不要吃罐头、腌制品等含盐量高的食物。
其次，增加膳食纤维的摄入。高血压患者应该多吃新鲜蔬菜和水果等富含膳食纤维的食品，这有益于控制血压，同时也对身体健康有很多好处。建议每天至少吃5份蔬菜和水果，其中应包括各种颜色的蔬菜和水果，以保证摄入全面。
第三，注意控制脂肪的摄入。高血压患者应该尽量少吃含有过多脂肪和胆固醇的食品，比如动物内脏、黄油、奶油等。可以选择一些含有不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。此外，蛋白质也非常重要，可以选择一些瘦肉、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食品。
第四，合理控制食量。高血压患者不应该暴饮暴食，而是要遵循三分饱的原则，每次进食应该偏少偏细，不要过量。特别是晚餐，要尽量早点吃，并保持轻度饥饿感。
最后，养成规律、均衡饮食的习惯。高血压患者应该尽量避免暴饮暴食或者不吃不喝的情况。每天更好按时进食，保持有规律的作息时间和进食时间。同时，也应该注意食物的搭配，尽可能摄取各种营养素，保持身体的均衡和健康。
总之，高血压患者不但需要依靠药物治疗控制病情，同时也应该注意饮食的健康，保持良好的生活习惯。以上几点都是高血压患者在饮食方面需要注意的，希望大家能够引起重视，保持健康。
高血压患者如何进行日常调养？这样做，让血压稳稳的生活中，患有高血压病的人并不少，尤其是在老年群体中，高血压更是一种常见疾病。
那么，出现高血压病，我们该如何调养呢？
一、高血压病的日常调养
我国老年高血压病诊断标准参照《中国老年高血压管理指南2019》标准：年龄≥65岁，在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量血压，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，诊断为老年高血压病。
已经明确诊断为高血压病且正在接受降压药物治疗的老年人，即使血压＜140/90mmHg，也应该诊断为老年高血压病。
老年人的血压水平容易受如 *** 、进餐、情绪、季节及温度等各种因素的影响而产生波动，尤其是血压昼夜节律异常、 *** 性血压波动、餐后低血压等。
所以老年高血压病患者应开展家庭自测血压，在临睡前、清晨时间段和服药前进行血压监测。
以下为老年高血压病患者给出几种日常生活调理建议，并推荐中医穴位按揉及食疗 *** ，以助老年患者调控血压——
01、合理用药
通常情况下，早晨7点~9点是一天之中血压的高峰点，因此建议降压药在早晨7点服用。
老年高血压病患者要尽量选择长效缓释剂服用，1天1次，维持24小时持续降压的效果；如果使用单一降压药物进行治疗，但疗效不理想时，根据有无基础病情进行两种或者两种以上的联合用药，从而达到有效地控制血压。
要规范合理使用降压药物，定期监测肝肾功能指标及药物的不良反应。
02、适当运动
有研究认为，运动可以降低交感神经张力，使儿茶酚胺的释放减少或敏感性下降，同时可以引起血管顺应性改变和压力感受器敏感性增加，导致总外周阻力的下降，从而使血压下降。
因此，老年人可根据自己的身体情况进行适当的规律运动，每周≥5天，每天≥30分钟。
运动应以太极拳、八段锦、广场舞、慢走慢跑等中等强度有氧运动为主，可配合抗阻运动、平衡训练、呼吸训练、柔韧性和拉伸训练等。
不可进行剧烈运动，运动过程中如出现胸痛、头晕、肢体摇摆、出汗较多、恶心、呕吐等症状，应即刻停止运动，休息片刻仍不缓解应及时就医。
03、均衡饮食
老年高血压病患者应低盐低脂饮食，每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下。
增加富钾食物摄入有助于降低血压，减少烹调用盐、酱油、鸡精、味精等钠含量高的调味品，推荐肾功能良好者选择低钠富钾替代盐。
鼓励老年人摄入多种新鲜蔬菜、水果、鱼类、豆制品、粗粮、脱脂奶及其他富含钾、钙、膳食纤维的食物，限制高脂肪、高胆固醇食物、高糖的摄入。
04、保持胃肠道通畅
在大便的时候由于腹压增大会导致心脏和大脑、血管的压力增加，而老年高血压病患者如果发生便秘尤为危险。
因此，日常要多吃蔬菜水果等富含纤维素的食物，养成定时排便的好习惯。
若出现便秘，可在医师指导下合理服用通便药物，防止用力排便带来的不良事件。
以芹菜、胡萝卜、苹果、生姜加温开水榨汁，可帮助调节肠道菌群，改善大便秘结的情况。
05、中医非药物疗法
可每日用温水泡脚，温度略高于皮温，在37℃～39℃之间为宜，每次泡脚时间以20～30分钟为宜，同时辅以穴位按压。
如肝火上炎者可按揉太冲穴、百会穴、三阴交穴，以清泻肝火；瘀血内阻者可按揉内关穴、曲池穴、合谷穴，以疏通经络、活血化瘀；痰瘀湿阻者可按揉中脘穴、丰隆穴、商丘穴等，以健脾运湿；阴虚者可按揉涌泉穴、百会穴、关元穴、三阴交穴、足三里穴等，以补肾固元、益气养阴；肝肾亏虚者可按揉三阴交穴、肾俞穴、内关穴、关元穴等，以补肾益精。
二、中药食疗
1、枸杞菊花决明饮
若出现头晕胀痛、面红目赤、烦躁易怒、耳鸣、口苦、便秘等肝火上炎的表现，可服用枸杞菊花决明饮。
材料：枸杞子10克，菊花10克，炒决明子15克。
*** *** ：枸杞子、菊花、炒决明子同煮，根据每日饮水量调入冰糖，代茶饮。
功效：清肝泻火。
2、归芪蒸鸡
若以头痛如刺、痛有定处为主症，胸闷心悸、手足麻木、夜间尤甚等症， 舌质暗，脉弦涩，是为瘀血内阻证，可常服用归芪鸡。
材料：鸡1只，黄芪、当归各30克。
*** *** ：一只鸡去毛及内脏，将黄芪、当归塞入鸡腹内，加适量葱、盐、料酒，上锅隔水蒸至鸡肉熟烂，分餐食用。
功效：活血化瘀，通络止痛。
3、雪羹汤
若以头重如裹为主，伴有胸脘痞闷、纳呆、恶心、呕吐痰涎、身重困倦、少食多寐等症，是为痰湿内阻证，可服用雪羹汤。
材料：荸荠100克、海蜇头各100克。
*** *** ：荸荠、海蜇放入汤中煲煮，分餐食用。
功效：化痰祛湿，理气和胃。
4、苦丁菊花茶
若以眩晕、耳鸣、腰酸膝软、五心烦热为主，伴有头重脚轻、口燥咽干、两目干涩等症，此为阴虚阳亢证，可服用苦丁菊花茶。
材料：苦丁茶15克，菊花10克。
*** *** ：苦丁茶、菊花开水冲泡，加冰糖少许，代茶饮。
功效：滋阴降火。
5、桑椹粥
若表现为心烦不寐、耳鸣腰酸、心悸健忘、失眠梦遗、口干口渴等症，是为肾精不足证，可服用桑椹粥。
材料：桑椹15克，粳米50克。
*** *** ：桑椹、粳米同适当水，煮成粥食用。
功效：补肾填精。
6、黄芪当归鲫鱼汤
若出现眩晕时作、短气乏力、口干心烦，并时有面白、自汗或盗汗、心悸失眠、纳呆、腹胀便溏等症，是为气血两虚证，可服黄芪当归鲫鱼汤。
材料：黄芪15克，当归10克，鲫鱼100克，生姜3片。
*** *** ：鲫鱼除去鱼鳞和内脏，洗净切块，将黄芪、当归、生姜放入锅中同煮至熟烂， 加盐、料酒调味即可食用。
高血压患者注意：饮食牢记“3多1少”，坚持下来，医生都夸你研究数据表明，我国高血压患者高达2.7亿人。血压高对生活影响巨大，而且这种病也不分年龄，高血压与饮食的关系极大，饮食牢记“3多1少”坚持下来，血压会有明显的变化。
不想血压“狂飙”，饮食牢记3多1少
1、多吃富含叶酸的食物
当人体缺乏叶酸时，会导致红细胞形成障碍和贫血等症状。在高血压患者中，叶酸还能够通过多种途径起到降压的作用。首先，叶酸是一种B族维生素，可以降低同型半胱氨酸（Hcy）的水平。高Hcy水平与心血管疾病密切相关，因此降低Hcy水平可以降低高血压患者的心血管风险。其次，叶酸可以促进内皮细胞生成一氧化氮（NO），一氧化氮是一种很重要的内源性血管扩张剂，能够扩张血管、降低血压。
最后，叶酸还能够减轻高血压患者的炎症反应，并且具有保护心脏、肝脏、肾脏等器官的作用。因此，高血压患者多吃富含叶酸的食物，可以维持血液中叶酸的充足水平，从而发挥降压作用，同时也能够为身体提供足够的营养保障。建议高血压患者多食用豆类、绿叶蔬菜、坚果、全麦面包等富含叶酸的食物，以帮助控制血压、降低心血管风险。
2、多吃含钾的食物
当体内的钠摄入量过高时，会导致血管壁收缩，从而增加了血压。而钾则可以中和体内的钠，使得血管壁放松，从而减少了血压。此外，含钾的食物还可以促进肾脏排泄体内过多的钠，进一步减轻了血管受压力的负担。
高血压患者可以通过多吃含钾的食物，如香蕉、土豆、鳄梨、菠菜、柑橘类水果等来提高体内的钾含量。但需要注意的是，高血压患者应适量控制钾的摄入量，以免影响到心脏和肾脏的健康。
3、多吃含钙的食物
近年来的研究表明，血压升高与钙摄入不足有一定的关系。因此，高血压患者应该适当增加含钙的食物摄入量。
在日常饮食中，含钙丰富的食物主要包括牛奶、豆腐、鲜虾、海带等。其中，牛奶是非常好的钙来源，每100克牛奶含钙约120毫克左右。豆腐同样也是较好的钙来源之一，每100克豆腐含钙约130毫克左右。
钙通过参与细胞信号传导、肌肉收缩等方式，调节血压和心脏功能，并减少动脉硬化，从而缓解高血压症状。但要注意的是，过多的钙摄入可能对健康造成负面影响，如导致结石等问题，因此，高血压患者在增加钙摄入时要注意适度，建议在医生的指导下进行。
4、少吃高盐食物
高盐饮食会导致体内水分过多，引起血容量增加，从而增加心脏负担。同时，高盐摄入也会 *** 肾脏分泌大量钠离子，使血管壁产生水肿，血压随之升高。
因此，高血压患者要少吃高盐食物，有助于减轻心脏和肾脏负担，降低血压，减少并发症的发生。建议患者每日盐摄入量不超过6克，尽量避免食用咸味强的盐腌制品、方便面等高盐食品。另外，多食用新鲜蔬菜、水果和富含膳食纤维的谷类食品等低盐食品，对于控制高血压有着积极的作用。
高血压朋友怎样吃才健康？《成人高血压食养指南（2023 年版）》高血压是全世界范围内发病率更高的慢性病之一，而我国是一个高血压大国，其中18岁以上成年人高血压患病率达到27.5%，全国成人约有2.45亿为高血压患者，每3-4个成年人就有1人患高血压。未有效控制的高血压致残率和致死率都很高，高血压患者一旦产生心、脑、肾等靶器官并发症后就可能对生活质量造成明显影响，对个人和家庭造成负担。
为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，国家卫生健康委发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。今天就和大家一起学习《指南》提出的五条食养原则和建议。
一、减钠增钾，饮食清淡
高盐饮食会对人体健康产生重要影响，除增加高血压风险外，还增加心脏病，中风等心血管疾病的风险。一项发表在《科学转化医学》期刊的研究，为高盐饮食新增加了一条“罪状”：可能会减弱免疫系统功能，降低免疫力。而我国的食盐量水平居世界前列（见下图），因此《指南》建议每日食盐量逐步下降到5g以下。而增加膳食摄入钾可降低血压水平，因此建议增加含钾丰富食物如新鲜蔬菜、水果和豆类等。
二、合理膳食，科学食养
可以根据《中国居民膳食指南》所提出的五类食物合理搭配、平衡膳食、丰富多样。《指南》推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源；限制添加糖摄入。
把日常膳食与传统中医养生食谱相结合。按照辨证施膳的原则，在专业中医指导下，因人、因时、因地针对高血压不同证型给予相应饮食。
三、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）18.5-23.9kg/m2，（65 岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。每天能量的摄入取决于诸多因素，如年龄、性别、劳动强度等，我国 18～49 岁成年人轻身体活动水平每日平均能量需要量男性为 2250kcal，女性为 1800kcal；超重和肥胖者应减少能量摄入，每天能量摄入比原来减少 300～500kcal，同时控制高能量食物（高脂肪食物、含糖饮料和酒类等）的摄入。《指南》提倡超重和肥胖患者进行规律的中等强度有氧身体运动，建议非高血压人群或高血压患者，除日常活动外，应有每周4~7天、每天累计30~60分钟的中等强度身体活动。
四、戒烟限酒，心理平衡
不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。戒烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。不饮或限制饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。2021年著名医学杂志《柳叶刀》提出，最安全饮酒量为“0”。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
五) 监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。
中国是高血压患者数量最多的国家之一。根据中国国家卫生健康委员会发布的数据，截至2020年底，中国高血压患者已经达到2.9亿人，占人口总数的20.0%。而在65岁及以上的老年人中，高血压患病率更是高达50%以上。
高血压是一种常见的慢性病，如果不及时有效地控制，会给身体带来很多不良影响，如增加心脏病、脑卒中、肾病等疾病的风险。高血压患者除了按医嘱定时用药外，还可遵循以下饮食建议：
减少钠的摄入：高血压患者应该限制每日钠的摄入量在2300毫克以下，更好在1500毫克以下。（根据中国卫生健康委员会发布的数据，中国居民的日均钠摄入量约为10克，超过了世界卫生组织推荐的每日摄入量上限（5克/天），也超过了中国卫生部推荐的摄入量（6克/天）。）
增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以降低胆固醇和血压。高血压患者应该多食用蔬菜、水果、全麦面包、燕麦片等富含膳食纤维的食物。
选择低脂肪、低胆固醇的食物：高血压患者应该选择瘦肉、鱼、禽肉、低脂乳制品等低脂肪、低胆固醇的食物。
增加钾的摄入：钾可以帮助降低血压。高血压患者应该多食用香蕉、土豆、橙汁、蕃茄、杏仁等富含钾的食物。
限制饮酒：饮酒会导致血压升高，高血压患者应该限制饮酒或者完全戒酒。
控制 *** 的摄入： *** 会导致血压升高，高血压患者应该限制咖啡、茶、巧克力等含 *** 的食物和饮料的摄入。
总之，高血压患者需要遵循健康饮食原则，限制高钠、高脂、高胆固醇的食物的摄入，增加膳食纤维和钾的摄入，控制饮酒和 *** 的摄入，以帮助降低血压和降低心血管疾病的风险。
高血压日常饮食该怎么吃？建议收藏随着人们饮食生活的丰富，三高患病人群也越来越多。虽说高血压是一种常见的慢性病，但其危害不容小觑，长期血压过高，容易诱发导致中风、心肌梗死、肾衰等并发症。
据相关资料显示，高盐饮食、超重和肥胖是我国人群主要的高血压危险因素之一。高血压的产生，与我们的日常生活习惯密切相关，尤其是饮食习惯，那么患了高血压之后，平时的饮食怎么吃呢？
高血压患者应该遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。在饮食方面更好做到：低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。
低脂饮食
很多人在患有高血压后，谈肉色变，觉得自己不能再沾一点荤腥了。而事实上，患上高血压虽然很多医生建议低脂饮食，但低脂饮食并不意味着不能吃肉，而是不建议吃脂肪含量较高的肉，例如：肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼子、蟹黄等高脂肪食物的摄入。
有些人认为只要不吃肉、少吃肉就是低脂饮食，这其实是普遍存在的一种误区。低脂饮食是指脂肪、胆固醇比例较少的饮食，不是让高血压患者不吃，而是要有控制的吃，低脂饮食摄入的脂肪要量少、质优。
减少钠盐摄入
世界卫生组织推荐，成年人每天食盐摄入量不宜超过6g（约一个啤酒瓶盖的量），高血压患者不宜超过3g。不仅要注意减少炒菜时的用盐量，还应减少各种隐形盐食物的摄入，比如：腌菜、辣椒酱、咸鱼、腌制食品等，以及含钠调味品：酱油、蚝油、鸡精、味精等。
适当增加优质蛋白质
蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体营养素的主要来源之一。研究发现，适当增加优质蛋白质可一定程度上降低高血压的发病率。这是因为优质蛋白质可通过促进钠的排泄来保护血管，或通过氨基酸参与血压的调节而发挥作用。不过，每种蛋白质都有各自的适宜摄入量，并不是越多越好，比如：可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源，红肉和禽肉可以换着吃，每日的摄入总量可以控制在40~75g，加工肉尽量不吃。
适当吃新鲜蔬菜、水果
根据中国居民营养与慢性病膳食指南推荐，高血压患者每日新鲜蔬菜摄入更好不少于300g，至少3种，尤其是深色蔬菜，比如：菠菜、芹菜、西红柿、洋葱等。
水果每日摄入200～350g，至少1种，吃水果要尽量吃完整的水果，而不是经过加工的果汁。新鲜水果中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养素，对控制血压，预防心血管病也十分有益，比如：苹果、山楂等。
除了合理膳食和科学饮食，高血压患者还需要注意戒烟戒酒，因为吸烟和饮酒是高血压的危险因素。在吸烟时，尼古丁会使血管收缩，从而导致血压升高。研究表明，长期吸烟会加重高血压，增加心脏病、脑卒中等心血管疾病的风险。
以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。感谢您的阅读，如果文章对您有帮助，请点个关注，再分享给更多有需要的人。欢迎在评论区留言分享，一起携手打造高质量的健康生活！
高血压科学饮食，你做到了几点？患者是一位50岁的男性，在初次面诊时，他的血压常常超过正常范围，伴有头痛、心悸等症状。我了解到他的家族中有高血压遗传史，并且他饮食中存在大量摄入高盐、高脂肪食物的习惯。在进行全面的询问和检查后，得出了他主要是原发性高血压的结论。
为了帮助他控制血压，我制定了一份科学的饮食方案。首先，我教育他减少盐的摄入量，鼓励他选择新鲜食材，控制加工食品的食用，避免高盐调料的使用。其次，我建议他适量增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，这些食物富含纤维和维生素，有助于降低血压。另外，我推荐他选择低脂肪和低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品和植物油。
为了帮助他更好地控制血压，我还建议他定期进行体育锻炼，例如散步、慢跑、太极拳等。这些运动可以提高心肺功能，促进血液循环，有助于降低血压和改善心血管健康。
在随访的过程中，我不断与患者交流，了解他的进展和困难。并根据他的情况进行相应调整和指导。经过几个月的努力，患者的血压逐渐恢复正常，并且伴随着头痛等症状的改善。他感到非常满意和感激，同时也坚信科学饮食对于高血压患者的重要性。
通过本次治疗，我再一次验证了科学饮食在高血压治疗中的重要性。我将继续努力，为更多的高血压患者提供个性化的治疗方案，帮助他们控制病情，改善生活质量。
今年68岁吴大爷，患有高血压多年，为了控制血压，吴大爷对饮食有一套严格的自我要求，平时几乎不沾荤腥，长期只吃素。
但最近，吴大爷时常觉得头昏脑涨、眼前发黑，去医院一查被确诊为缺铁性贫血，医生称这与他长期吃素的饮食习惯离不开关系。
检查结果让吴大爷十分诧异，不是都说高血压不能吃肉，多吃素对身体好吗？自己怎么吃素还吃出来问题了？
一、研究发现：多吃一种蛋白质，高血压风险下降26%
根据我国疾控中心2020年发表的调查数据显示，我国成年人高血压的患病人数达到了2.45亿，换算一下每4个成年人里就有一个高血压患者，且高血压患病人群逐渐走向年轻化。
高血压是诱发心脑血管疾病发生的独立危险因素，长期血压控制不良容易诱发脑卒中、冠心病、心力衰竭、终末期肾病等发生，给患者的生命安全带来极大威胁。
北京大学人民医院高血压科主任刘靖教授指出，高血压从某种程度上来说是一种“富贵病”，长期保持高油高盐的饮食、抽烟喝酒、缺乏运动以及生活节奏快等，都可能会导致高血压发生。
不少人以为得了高血压就不能吃肉，不过最近却有一项研究显示，吃肉也能降血压，这到底是怎么回事？
这种说法其实是来源于南方医学大学研究团队发表在权威期刊《Hypertension》的一项研究，该研究主要探究不同食物中的蛋白质对血压的影响。
研究纳入了我国健康与营养调查内1.2万余名受试者的数据，通过24小时回顾法对受试者3天内的食物摄入情况进行了调查，分别记录不同食物的摄入量，计算出蛋白质等营养素的摄入量，并对受试者进行了6.1年的随访。随访过程中，共有>35%的受试者确诊新发高血压。
经分析发现，蛋白质多样性评分与高血压的发病风险之间呈负相关关系，不同食物蛋白质品类每增加1个，即可让高血压的发病风险下降26%。
其中，加工红肉和未加工红肉来源的蛋白质能力百分比与高血压之间是成U型关系，也就是说这三种食物需要控制摄入量即可，适当地食用，反而会降低罹患高血压风险。
要关注的是，加工肉内有大量的盐分、亚硝酸盐，摄入过量对健康有害，日常建议控制摄入的量，不宜多吃。红肉、家禽肉则可以适量食用，其中禽肉的摄入量建议大于红肉，两种肉类每周的摄入量保持在300~500g即可。
二、上海瑞金研究：三种饮食习惯有助预防高血压
过去几十年间，我国居民预期寿命明显延长，但同时患有高血压的人却越来越多，从1958~1959年的5.1%上升至2012~2015年的23.2%。因此，有学者针对这部分人群高血压展开了流行病学的研究。
上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究人员分别对我国高血压流行病学数据，以及高血压风险因素进行了总结，相关结果发表在《自然》子刊《影响因子》上。
研究人员分别对来自1991年以及2012~2015年我国高血压数据进行对比，结果显示，35~44岁年龄段的人群，高血压患病率增加最为显著。这很可能与过去30年时间里，我国群众生活方式发生了较大改变相关，包括身体的活动度下降、加工食品消费量增加等。
调查显示，诱发我国高血压发生的主要风险因素有膳食内盐分摄入过量/钾摄入过低、缺乏运动、情绪不良、吸烟饮酒、睡眠时间不足以及身体肥胖等相关。
生活中，如果可以保持这三种饮食方式，或会降低高血压的发生风险。
- 食用辛辣食物
辛辣的食物摄入增加后，人体对于盐的渴求度会有所下降，这样一来可以潜在降低盐的摄入量，进而降低高血压的发生风险。
- 食用豆制品
在饮食内增加大豆的摄入量，对于健康有很大益处。有一项针对我国6.7万余名受试者的调查结果显示，每日摄入豆制品≥125 g的，相较于每日摄入<125g的，罹患高血压的风险下降了27%。
- 喝茶
一项涉及我国3.8万余名受试者，中位随访5.9年的研究数据显示，每周饮茶≥3次且持续时间至少6个月的受试者，相较于不喝茶的，罹患高血压的风险下降了14%。
三、血压有四怕，现在知道还不晚？
血压升高与日常的一些生活细节有很大关系，这四件事是血压非常“怕”的，如果你还在做的话，要及时改掉。
1、怕你重口味饮食
高血压的发生与盐分摄入过量有直接关系，在确诊后还保持重口味、高盐的饮食模式，血压自然难以控制好。日常要注意保持低钠、清淡的饮食模式，多吃新鲜的水果蔬菜。
2、怕你擅自停药
多数高血压属于终身性慢性疾病，一旦确诊就无法治愈，一些患者存有侥幸心理，血压一旦正常就会自行停药。殊不知，这样做很容易导致血压骤升，血压波动过大会导致心脑血管意外的发生风险明显增加，对病情控制极为不利。
3、怕你情绪激动
人在情绪激动时，身体会释放大量的肾上腺素、血管紧张素，这些物质容易导致血管痉挛，诱发血压上升。想要血压控制稳定，日常要学会控制情绪，保持心态平和。
4、怕你不控制体重
肥胖的患者没有及时减重，很容易导致血压高居不下，这类人群只需要降体重减下来，血压很可能可以恢复正常。
高血压是非常常见的慢性病之一，它的发生与生活中的一些习惯息息相关，但这并不代表高血压患者只能吃素，日常更重要的是要保持膳食平衡，有选择地吃肉。
参考资料：
<1>《活久见，吃肉降血压？》.上海远大心胸医院订阅号 2022-06-09
<2>《中国高血压最新数据！瑞金医院重磅综述：吃豆制品、喝茶、吃辣能降血压吗？》.梅斯医学 2023-02-22
<3>《为什么血压总是控制不好？这些“血压刺客”要当心！》. 健康时报 2022-12-14
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