不少人觉得每顿饭的饭量要尽可能控制，吃太少，吃太多都会带来影响，但每个人的生活习惯不同，胃口大小也有差异，吃饭的量是不固定的，有时饭菜好吃就吃很多，有时没有多少下饭菜可能吃很少，当然，还和身体状况有关，肠胃功能良好自然胃口正常。那么，一个人的寿命是否可以从每顿饭的饭量看出来呢？
想要通过每餐吃饭的量来了解寿命长短，实际上并不严谨，因为影响饭量的因素有很多。男性和女性的饭量就存在明显差别，男性多干体力活，消耗的能量多，通常每顿饭吃的东西多一些，女性、老年人、小孩的饭量比较少，通过这一点无法去准确判断，存在明显的个体差异。
另外，胃口大小也影响着饭量，有的人天生就吃很多，一天吃几次一样可以适应，有的人饭量很小，每顿饭吃半碗饭就饱了，但依然身体康健。
除此之外，决定寿命的还有其他因素，虽然饮食只是一方面，但两者的关系并不大，从严格意义上来看，其他条件都相同，吃饭的量适合是理想状态，每顿饭七八分饱，吃太少获取的能量不足，吃太饱又会增加肠胃负担。
如果其他条件都相同，饭量适宜确实能促进健康，延长寿命，但大部分人一生中不同时间段的饭量是有所改变的，取决于多种条件。
怎样饮食对健康有利？
1、吃饭时细嚼慢咽
想要有效延长寿命，在吃饭这方面不只是饭量要合适，还应该细嚼慢咽，缓慢吃东西，有足够时间吃饭，既能充分咀嚼食物减轻消化压力，又可以避免快速吃饭纳入许多空气，当然，在这过程中不会吃太饱，增加胃部消化压力外提供太多热量。
有的人习惯性吃饭狼吞虎咽，但这种行为不可取，狼吞虎咽身体来不及发出吃饱信号，可能提供的食物量已经很多了，是部分人餐后血糖，血脂不稳定的原因，还可能加速肥胖到来。
2、荤素合理搭配
荤素搭配合理，确保食物多样性，不要长时间挑食或者偏食，这是养护身体有效的 *** 。有的人虽然控制好吃饭的量，但在其他方面犯错误，一样不利于寿命延长，其中挑食或者偏食，某些营养获取过多，又有部分物质缺乏，不利于抵抗力提高。
而能食物种类多种多样，基本上需要的营养物质就提供，蛋白质、膳食纤维、微量元素、矿物质、维生素等缺一不可。
合理饮食，一日三餐的重要性及不同年龄段的饮食建议每个人都知道“吃饭要有节制”，但你是否真正了解一日三餐的重要性呢？合理的饮食安排不仅能够满足身体的营养需求，还能够保持身体健康和增强免疫力。在这篇健康科普文案中，我们将探讨一日三餐的重要性，并根据不同年龄段的需求，给出一些实用的饮食建议。
1. 儿童（3-12岁）：
儿童正处于生长发育阶段，他们需要充足的营养来支持身体发育和学习。他们的一日三餐应包含以下食物：
- 蛋白质源：鱼、鸡蛋、豆类、奶类等。
- 碳水化合物：全谷类食物、土豆、玉米等。
- 水果和蔬菜：提供维生素和矿物质。
- 高钙食物：牛奶、酸奶、芝士等。
2. 青少年（13-18岁）：
青少年正处于身体迅速发育的阶段，他们需要足够的营养支持身体发育和维持活动能力。他们的一日三餐应包含以下食物：
- 蛋白质源：鱼、瘦肉、豆类、坚果等。
- 碳水化合物：全谷类食物、蔬菜、水果等。
- 健康脂肪：鱼类、橄榄油、坚果等。
- 高纤维食物：全谷类食物、蔬菜、水果等。
3. 成年人：
成年人的一日三餐应根据个人需求和活动水平进行调整，以维持健康和适当的体重。一般来说，他们的饮食应包含以下食物：
- 蛋白质源：瘦肉、鱼、豆类、蛋类等。
- 碳水化合物：全谷类食物、蔬菜、水果等。
- 健康脂肪：橄榄油、鱼类、坚果等。
- 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物等。
4. 老年人：
老年人的营养需求与年轻人有所不同，他们需要关注骨骼健康、心血管健康和消化系统健康。他们的一日三餐应包含以下食物：
- 蛋白质源：鱼、瘦肉、豆类、奶类等。
- 钙和维生素D：乳制品、鱼类、绿叶蔬菜等。
- 富含纤维的食物：蔬菜、水果、全谷类食物等。
总之，一日三餐的重要性不可低估。根据不同年龄段的需求，合理饮食可以保持身体健康和增强免疫力。现在就改善自己的饮食习惯，享受健康、美味的一日三餐吧！
「限糖饮食」让你“苗条、健康又美丽”，怎么吃？【出游一路欢，健康饮食，体验更好！ | “五一”健康出游小贴士】
来源： 陕西省教育厅
照着这12条健康饮食“黄金标准”吃，怎么吃都不会胖！保持健康的饮食习惯对于控制体重和维持身体健康至关重要。本文介绍了12条健康饮食的“黄金标准”，帮助读者正确选择食物、均衡营养，并有效控制体重，从而达到健康生活的目标。
现代社会，肥胖成为困扰大多数人的健康问题之一。追求健康的饮食习惯，不仅可以帮助我们控制体重，还能提供充足的营养，保持身体健康。本文将为您介绍12条健康饮食的“黄金标准”，帮助您在满足味蕾的同时，保持身材和健康。
1.均衡饮食：健康饮食的关键是均衡摄入各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。合理安排三餐，平衡摄入不同食物源的营养。
2.多蔬果摄入：蔬果富含维生素、矿物质和纤维，能提供丰富的营养素，同时帮助控制热量摄入。建议每天摄入5份以上的蔬果，多样性摄入不同颜色的蔬果。
3.选择精细的碳水化合物：在选择碳水化合物时，尽量选择全谷物和粗粮，而不是精加工的食品，如白面包和米饭。全谷物和粗粮富含纤维和维生素，有益于消化和控制血糖。
4.适当控制脂肪摄入：脂肪是高能量的食物，在饮食中应适度摄入，选择健康脂肪如橄榄油、鱼油等，而减少摄入动物脂肪和反式脂肪。
5.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体构建和修复组织的基本营养素，也能提供能量。适量摄入优质蛋白质，如鱼类、豆类、坚果等，有助于增强饱腹感，控制饮食。
6.限制盐的摄入：过多的盐摄入与高血压和心血管疾病有关。建议每天控制盐的摄入量在6克以下，可尝试使用香料和草药作为调味品。
7.适量摄入有氧脂肪：有氧脂肪如橄榄油、鱼油等，有助于降低胆固醇、改善心血管健康。但同样需要控制摄入量，因为脂肪摄入过多仍会导致体重增加。
8.足够摄入水分：水是身体的基础，保持足够的水分摄入有助于新陈代谢和身体排毒。建议每天摄入约2升水，同时减少含糖饮料的摄入。
9.限制糖和甜食的摄入：过多的糖和甜食摄入会导致能量过剩，并增加体重。建议减少糖的摄入，尽量选择天然甜味的水果，而不是糖添加的食品。
10.避免过度饮酒：过量饮酒不仅对肝脏健康有害，还容易导致能量过剩，使体重增加。建议限制饮酒量，女性每天最多饮用一个单位的酒精，男性最多两个单位。
11.规律作息和饮食：保持规律的生活作息和饮食习惯有助于维持新陈代谢的平衡和身体机能的正常运转。更好每天定时进餐，以养成良好的饮食习惯。
12.适当运动：饮食的健康与适当运动相辅相成。适度的体育锻炼不仅有助于消耗多余的热量，还有益于增强心肺功能和维持身体健康。
通过遵循以上12条健康饮食的“黄金标准”，我们可以调整饮食结构，确保身体获得所需的营养，并有效控制体重。切记，合理控制热量摄入、均衡营养摄入、适度运动，是健康生活的基础。
参考文献：
1. World Health Organization. Healthy diet.
2. U.S. Department of Agriculture. ChooseMyPlate: Healthy Eating Tips.
3. Harvard Health Publishing. Healthy Eating Plate.
4. American Heart Association. Dietary Recommendations for Healthy Children.
一张图表教您如何健康饮食。
中国居民平衡膳食宝塔(2022)。该宝塔共分为5层，直观地标注了各类食物的摄入量，更底层推荐的饮水量为7-8杯水。左侧是一个正在奔跑的运动员，下方注明每天应进行6000步的活动。接下来，让我们看看每天应该吃些什么，摄入量是多少？
·之一层为谷薯类食物。谷薯类是我们获得能量的主要来源，包括全谷物和杂豆、薯类两大类。我们常吃的食物包括大米、小米、玉米、赤豆、芸豆、绿豆、红薯、马铃薯等，但一定要多种谷物掺着吃。
·第二层为蔬菜水果。蔬菜和水果可以补充身体所需的无机盐、维生素等。蔬菜和水果应搭配食用，因为它们各有千秋，绝不能相互替代。
·第三层为动物性食物。这些食物尤其是鱼虾等水产品，不仅脂肪含量低，而且能为人类提供必要的蛋白质和矿物质。
·第四层为乳类、大豆和坚果。乳类、大豆和坚果产品中不仅富含丰富的营养，而且是重要的钙、维生素的来源。
·第五层为烹调油和盐。由于食盐摄入过多，会增加高血压、心脑血管疾病的风险。因此，膳食宝塔建议成人的摄入量分别为每天不超过25至30克的油和不超过5克的盐。只有平衡的饮食才能更好地保持身体健康。
因此，在用餐前，建议大家参考膳食宝塔，以确保自己的饮食健康。
健康｜一日三餐，怎么吃更健康？人类的食物多种多样，每种食物都含有多种营养成分，但不同食物所含的营养成分不同，除母乳可以满足6月龄以内的婴儿营养需要外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。同时，人体对各种营养素的需要量也各不相同。
所以，人体每日的饮食必须由多种食物组成，做到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。这也是与不同的经济水平和饮食习惯相适应的。
根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，平均每天至少摄入12种食物，每周至少25种，烹调油和调味品不计算在内。
多种食物应包括
饮食误区要避开
误区
代糖食品可以放肆吃×
所谓代糖，就是吃起来甜甜的，但热量极低的甜味剂。其实，大量研究显示长期大量吃代糖食品也会存在健康风险。虽然目前市面上合格的代糖食品，所添加的代糖都符合食品安全要求，但代糖食品不等于无糖食品，更不能直接等于健康食品，切勿将代糖食品神化，更不能毫无节制地大量食用。
误区
吃肉不如喝汤×
肉汤里的营养成分，主要取决于肉在熬制过程中哪些物质能溶解到汤里面。然而，溶于汤中的营养成分仅仅为肉本身营养成分很小的一部分，大部分的优质蛋白质、铁、钙、锌、维生素A等并没有“转移”到汤中。
此外，由于肉汤里含有较多的嘌呤类物质，不推荐痛风和高尿酸人群食用，血脂偏高的人也要避免喝脂肪含量较高的肉汤。不少人在熬制汤品的过程中，为了口感和味道更丰富，可能还会多放油、盐等调味料，汤的总体营养价值就更加大打折扣了。
误区
孩子多吃肉才能长个×
动物性食品中含有丰富的优质蛋白质，对于正处在生长发育期的孩子而言，是非常需要的，但同时也含有较多的脂肪，肉的种类不同，脂肪含量也不同。膳食脂肪和能量摄入过多与儿童青少年肥胖的发生具有很强的相关性。
钙、镁、锌、碘、B族维生素、维生素C等矿物质和维生素对儿童青少年的生长发育也是至关重要的。因此，要想健康长个儿，除了吃肉还需要吃蔬菜和水果。合理膳食、均衡营养才是健康成长的不二法宝。
转自健康中国
来源： 工人日报
纯素低脂饮食更健康？真正健康饮食有10个特征，很多人没吃对！到底怎么吃更有益心血管健康
是纯素饮食，还是低脂饮食？
更佳心血管健康饮食，它是之一名！
据美国心脏协会在《循环》杂志刊文，针对怎么吃有利心脏健康，专业人士做了打分评级。在他们眼中“更佳心血管健康饮食”是——
之一级别：
得舒饮食，地中海饮食、鱼素食、蛋奶素食（得分高于85分）
总体而言，这4种饮食模式均富含蔬菜、水果、全谷物和豆类，以及强调低脂乳制品、瘦肉、家禽、鱼的平衡摄入。
不过，地中海饮食更强调使用植物油，尤其是特级初榨橄榄油，以及适度红酒；得舒类饮食更注重低盐和低脂乳制品等。鱼素食和蛋奶素食也不是纯素，可以从鱼、鸡蛋、乳制品获取蛋白质。
第二级别：
纯素食饮食、低脂饮食（得分75-85）
纯素食饮食和低脂饮食，正如名字，纯植物性饮食，或将脂肪摄入量限制在总热量的30%以下的饮食。
它们会强调蔬菜、水果、全谷物、豆类的摄入，纯素食饮食还强调坚果的摄入。但长期坚持纯素饮食可能会增加维生素B12缺乏的风险。此外，两种饮食模式均要求限制添加糖食物和饮料，以及酒精的摄入。
第三级别：
极低脂饮食、低碳水化合物饮食（得分55-74）
极低脂饮食是将脂肪摄入量限制在总热量10%以下的饮食；低碳水化合物饮食是将碳水化合物限制在总热量的20%~40%的饮食。
它们会强调非淀粉类蔬菜、水果的摄入；更低限度地摄入含添加糖的食物和饮料；限制饮酒；限制钠摄入。此外，极低脂饮食还强调豆类的摄入；低碳水化合物饮食还强调坚果和鱼类的摄入。
第四级别：
原始饮食、极低碳水/生酮饮食（分数低于55）
原始饮食，即不吃全谷物和精制谷物、豆类、油和乳制品。极低碳水饮食/生酮饮食，是将碳水化合物摄入量限制在每日总热量的10%以下，意味着只吃肉类和鱼，吃很少的主食，或不吃主食。
当然，饮食中也会尽量减少含添加糖的食物和饮料的摄入；限制饮酒。
更佳心血管健康饮食应有10大特征
《2021美国心脏协会（AHA）改善心血管健康的饮食指南》建议，对心血管健康有益的饮食模式应当具备以下10大特征：
1.平衡热量摄入和消耗，达到并维持健康体重；
2.多吃蔬菜和水果，保持食物多样；
3.多吃全谷物，少 *** 制谷物；
4.选择健康的蛋白质来源，如选择豆类和坚果（植物蛋白）、鱼类和海鲜，用低脂或无脂乳制品代替全脂乳制品，尽量选择瘦肉并避免加工肉类食品；
5.使用液体植物油（如橄榄油、红花籽油或玉米油），少吃动物脂肪（如黄油或猪油）或热带植物油脂（如椰子油或棕榈油）；
6.选择低加工食品，而非超加工食品；
7.尽量减少摄入含糖饮料或食物；
8.选择少盐的食物；
9.不喝酒或限制饮酒；
10.无论在哪就餐，都应遵从上述建议。
到底怎么吃？
就是我们的“东方膳食模式”！
其实这种看似要求多的健康饮食模式，不少人已经吃对了！《中国居民膳食指南2022》提出了——“东方健康膳食模式”，它是基于我国浙江、上海、江苏、福建等地区为主要代表，膳食特点以食物多样、清淡少油为主，尤其以丰富蔬菜水果、多鱼虾海产品、多奶类和豆类为主要特征。该地区的慢性病发病率和死亡率较低，预期寿命较高。
简单概括来说就是：
（1）增加粗粮，减少精米精面；
（2）推荐植物油，低温烹饪；
（3）增加白肉、减少红肉，推荐豆制品；
（4）蔬菜多多益善，保证适量水果；
（5）推荐适量坚果、奶类；
（6）强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。
一天食物要这么分配↓↓↓
资料：健康时报
编辑：尉澜
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为健康护航！高考期间的饮食清单来了考试期间考生的饮食问题，也是广大考生家长最为关心的热点问题，今日，北京市疾控中心提出以下建议，为高考考生健康助力！
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做，少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业，尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变(保持)孩子的(原有的)饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类(即鱼禽畜蛋大豆类)食物的体积比例大致是3：2：1。
主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。
主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。
优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。(记者孙红丽)
来源： 人民网
健康饮食，科学防癌许多研究表明，饮食健康的人们可能降低罹患癌症的风险，这种饮食包括增加蔬菜水果、粗粮豆类等食物的比例。此外，各种矿物质、维生素和部分植物所含化学成分也具有一定的抗癌作用。
美国癌症研究所是癌症预防研究和教育的全球领导者，曾发布《全球饮食与癌症研究报告》并列出了26种抗癌食物的名单以及它们各自的作用。我们列举了日常生活中容易被忽略的几种给大家饮食建议，给予大家参考。
但是，大家要谨记的是：一些食物虽然含有抗癌物质，但这不等于食物本身抗癌，目前为止没有任何单一的食物可以保护人类免受癌症的侵袭。
1、蔬菜篇
①胡萝卜：胡萝卜是平时生活中非常常见的一种蔬菜。胡萝卜营养丰富，含有可以作为抗氧化剂和其他植物化学物质，包括β-胡萝卜素和α-胡萝卜素等等，对提升免疫功能，维护健康的细胞具有重要作用。
②西兰花：西兰花是最有名的十字花科蔬菜。它还含有丰富的类胡萝卜素、维生素E和矿物质。而且，它含有一种被称为硫代葡萄糖苷的物质，在被消化之后，会产生一种保护细胞的物质，使DNA不被损伤，同时也能抵抗细菌与病毒的感染，从而降低癌症的风险。
2、水果篇
①苹果:苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。苹果中含有丰富花青素以及三萜类化合物抗氧化能力也极强，能有效地对抗结直肠癌。
②葡萄：葡萄和葡萄汁是白藜芦醇的丰富来源，这是一种具有抗癌作用的植物化学物质。虽然红葡萄酒含有白藜芦醇。但是，酒精与口腔癌，咽喉癌，食道癌，乳腺癌，结肠癌和直肠癌（男性）的风险增加有关，因此不推荐饮用葡萄酒。
3、其他
①核桃：在所有的坚果类食物中，抗癌作用研究最多富含ω-3的核桃。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分，动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度。
②茶叶：茶叶是中国重要的文化习俗。茶中的营养素也取决于茶的种类。总体上说，茶中含有 *** 、儿茶酚、茶红素和茶黄素等。它对肿瘤的预防作用主要是因为它含有多酚类化合物。这一类化合物在一定程度上可以让癌细胞的生长停滞且诱导癌细胞凋亡。
那么怎么吃才更加合理呢？
我们可以参考《中国居民膳食指南2022》平衡膳食八准则。
一、食物多样，合理搭配；
二、吃动平衡，健康体重；
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
五、少盐少油，控糖限酒；
六、规律进餐，足量饮水；
七、会烹会选，会看标签；
八、公筷分餐，杜绝浪费；
总结
健康的饮食模式对于降低癌症风险和改善整体健康至关重要。不要相信“某种食物或食物组合可以防癌”，而是要向更全面的饮食模式转变。
