韭菜炒鸭血，酱鸡蛋，蒜苗炒腊肉，这三道小炒简直不要太美味了

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

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【韭菜炒鸭血】

-食材以及调味料的准备：鸭血，韭菜，姜片，葱，蒜，干辣椒，盐，生抽，蚝油，白糖，料酒。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、鸭血切成小块，水开加入姜片和料酒，倒入鸭血，焯水后捞出沥干水份。

2、起锅烧油，油热加入葱姜蒜末和干辣椒爆香，先后下鸭血和韭菜。

3、最后加入盐、生抽、蚝油和白糖翻炒出锅。

营养美味的韭菜炒鸭血就做好啦，家常小炒， *** *** 简单，口感嫩滑可口，补铁补血，一点也不腥，就算是厨房小白也能轻松学会。

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【懒人必备酱鸡蛋】

-食材以及调味料的准备：鸡蛋，青红辣椒，洋葱， 香菜，大蒜，盐，白糖，酱油，醋，白芝麻。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、鸡蛋冷水下锅，水开后煮3分钟就关火焖5分钟拿出过凉水，剥壳备用。

2、把青红辣椒、洋葱、香菜切小段，蒜切成蒜末备用。

3、鸡蛋里加入1勺盐、1勺白糖、5勺酱油、1勺醋，再加200ml凉白开水。

5、然后把切好的辣椒、洋葱、香菜，蒜末一起倒入，拌匀后最后撒点白芝麻就可以了！

-烹饪小提示：一般晚上做好放到冰箱里，第二天一早吃就很入味了！而且这个酱汁拌饭也是一绝。

网上特火的酱鸡蛋，做法超级简单，而且不容易翻车，隔三差五就做一次，酸辣开胃，早餐来一个，一天一个鸡蛋的目标就算完成了！

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【蒜苗炒腊肉】

-食材以及调味料的准备：腊肉，蒜苗，干辣椒，生抽。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、腊肉洗净，冷水下锅煮熟，捞出切片备用。

2、蒜苗杆切斜片，叶子部分切段，干辣椒剪段备用。

3、把腊肉倒入锅中，中火翻炒出油，放入干辣椒，蒜苗杆部分炒出香味。

4、再放入蒜叶部分，放入少许生抽，大火翻炒片刻，出锅装盘。

-烹饪小提示：

1.腊肉本身有咸味，加上后面放了少许生抽，就不用放盐了，如果腊肉太咸，生抽也可以不放，视情况而定。

2.最后的蒜叶，一定要大火翻炒，可以保持翠绿，口感也更好！

简单快手，无需添加任何其他调味料，保留原汁原味的蒜香肉味，简直不要太美味了，唯一的缺点就是太费米饭了，喜欢的就赶紧试试吧~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

By 烘焙复制机

用料

• 主料:
• 猪血或鸭血 100克
• 方火腿 100克
• 毛肚片 100克
• 肥肠 100克
• 配菜:
• 黄豆芽 1小袋
• 金针菇 一小把
• 笋尖 50克
• 茼蒿 1小把
• 蟹棒 20克
• 豆皮 1张
• 汤料:
• 豆瓣酱 两勺
• 火锅底料 一小块
• 料酒 两勺
• 干辣椒 20g
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 花椒 半勺
• 姜片 5片
• 大料 2个
• 香叶 5片
• 大蒜瓣 5个
• 装盘洒面:
• 白芝麻 少量
• 干辣椒 5克
• 色拉油 50克
• 香菜 少量

做法步骤

1、准备好食材。

2、主要食材改刀备用。

3、其它配料也是一样，不细说了。

4、起锅烧油放入大蒜片、姜片、干辣椒、花椒粒、香叶、大料炒出香味。

5、放入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油。

6、加入1000毫升开水，加入盐、鸡精、料酒调味，大火煮开五分钟出味。

7、先用漏勺捞出料渣，再放入豆芽，煮四分钟。

8、捞出放入盆底。

9、放入笋尖和茼蒿根部，煮三分钟。

10、再放入茼蒿叶和金针菇，蟹棒煮二分钟。

11、捞出放入盆中层。

12、依次煮毛肚、猪血、肥肠、火腿，注意不要放锅中，左手拿着漏勺，放入锅中，右手用汤勺打汤浇在上面，约三十秒即可。

13、烫好后用筷子夹起依次摆盘。

14、摆好后，倒入锅中的汤汁，放上干辣椒段。

15、烧热油浇上，洒点白芝麻，放入香菜点缀一下，美食完成。

16、成品图特写，太有食欲了。

小贴士

1.主料和配菜可以按自己口味随意调整。 2.今天是微辣的，想辣就多放点酱和辣椒面。 3.毛肚千万不要煮老了。 4.最后浇油的时候，有蹦油现象，动作要慢，注意安全，以免烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

冬天养气血就是养命，建议大家多吃5样，益气养血，免疫强好过冬

#冬日生活打卡季#

到了冬季有些中老年人常常犯懒、手脚冰凉、畏寒还懒的运动，这可能是气血不足。中医常说：“气为血之帅，血为气之母”，气和血相生相依，气运输血至全身各处，气血活跃手脚才不会冰凉，身体抵御严寒的能力越强。特别是冬季尤其要注意养气血！

俗话说：“气血足、百病除”，尤其是抵抗力弱、运动量少、十分畏寒的中老年人，冬天少吃点营养单一的白菜和萝卜也多吃点这5样温补的食物，补足气血身体好，别不舍得花钱，隔三差五换着吃，益气养血、御寒保暖、增强免疫好过冬。

一、三黄鸡

鸡肉是妇女调经补血妙品，能养阴滋补、补气养血、驱风养颜，常食令人面色红润，所以经常用来煲汤给产妇滋补营养，脂肪少消化力弱的人也容易吸收。

推荐做法：【啫啫鸡】——滋阴养血

1.准备一只三黄鸡剁掉鸡脚趾和鸡 *** ，再把三黄鸡剁成均匀的小块，放入盆中清洗干净挤干水分，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、料酒10克去腥、生抽10克、老抽3克调色、柱候酱10克（可用海鲜酱和蚝油替代），然后用手反复搅拌，把所有料汁都打进鸡块里面，抓入一小把淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。

2.准备一块生姜切成丁；一把大蒜切成小粒；一个洋葱切成小块打散；两根小葱切成段；几个小米椒切成条备用。

3.把砂锅放在火上烧热，加入适量的植物油，放入洋葱等小料炒出香味，倒入腌好的鸡块，不停的翻动防止糊底，炒出鸡块中的油脂，鸡块炒香以后加入米酒100克，保持小火煸炒8分钟左右。

4.鸡块炒熟以后加入葱段和小米椒，盖上锅盖从锅边淋入少许高度白酒焖煮1分钟，充分释放出白酒的香味，一分钟以后即可关火上桌。

二、猪血

猪血富含的优质蛋白质和铁，血红蛋白可以补充造血所需铁元素，比普通食物中的铁离子更容易吸收，猪血不仅可以补血，还有防癌抗衰老。

推荐做法：【鸳鸯豆腐】——补铁抗老

1.准备一块鸭血和两斤豆腐切成一厘米左右的小方块；大葱切成葱花，生姜拍扁切成姜末，大蒜拍扁切成蒜末放在一起备用。

2.锅内烧水加入两勺食盐，水烧开以后放入豆腐和鸭血大火煮3分钟，倒出用清水冲洗干净 后沥水备用。

3.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜蒜一起爆香，再加豆瓣酱20克炒出红油，然后沿锅边倒入适量的清水，再放入鸭血和豆腐，加入生抽10克、食盐3克、白胡椒粉4克搅拌化开调料。

4.汤汁烧开以后转小火炖2分钟，让鸭血和豆腐吸收汤汁入味，勾入适量的水淀粉转大火收汁，用勺子背轻轻的推动，汤汁收浓以后即可出锅装盘，最后撒上葱花美味即成。

三、红枣

民谚常说：“一天吃个枣，百岁不显老”，这是因为红枣可以补血安神，是补血食物中当之无愧的王者。红枣性暖可以改善体内血液循环，红枣还可以增加血液中红血球的含量，让你脸色红润万人迷。

推荐做法:【红枣银耳汤】——补血润燥

1.准备银耳一朵放入盆中用清水浸泡，泡发后切掉根部，切成大小均匀的小块备用。红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，枸杞一小把，加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中备用。

2.取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。

3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂，这时倒入冰糖和泡软的枸杞盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖容易炖烂，10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。

四、黑木耳

黑木耳的主要作用是补血，同时又是补铁的更佳选择；山药是一种中药，它具有很好的滋补作用，含有多种人体需要的营养素，还能帮助大家更好地消化吸收。

推荐做法：【养生小炒】——滋补养血

1.干木耳放入清水中泡发；半根山药去皮切成薄片，用清水泡上防止氧化变黑；适量的西兰花切成小块；大蒜切成片；生姜也切成片；再切一点黄椒片、红椒片搭配颜色。

2.锅内烧水，大火烧开以后加入少许食盐、一点植物油锁住营养，放入西兰花、山药、木耳和辣椒片汆煮1分钟左右，食材断生以后捞出冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油热倒入姜蒜片爆香，倒入控过水分的配菜大火翻炒，加入食盐、味精和少许清水把调料搅化，保持大火继续翻炒至食材入味，淋入一点水淀粉再次翻匀后，即可出锅装盘。

五、猪肝

猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等营养元素，新鲜的猪肝每100克含铁量为22.6毫克，对贫血的人来说非常适宜，可以调节改善贫血。

推荐做法：【葱末肝片】——改善贫血

1.准备一个新鲜的猪肝去除白色的筋膜以免影响口感，把猪肝切成均匀薄片放入盆中，用清水多洗几遍洗至没有血水，用干净的细布或者吸水纸，擦干猪肝表面的水分防止脱浆。

2.猪肝中加入食盐1克、鸡精1克、白糖少许提鲜、五香粉2克、胡椒粉1克、料酒5克、老抽2克提色、蚝油5克增鲜，朝着一个方向把料汁打入猪肝里面，再加入干淀粉20克，让猪肝均匀裹上淀粉后腌制10分钟。

3.准备几根小葱先切成葱末，再剁碎更容易出味；一段葱白划开后切成葱花；一块生姜切成姜末；一个小米椒切成圈备用。

4.碗中加入蚝油10克、生抽10克、食盐1克、白糖少许、鸡精1克、胡椒粉1克，再倒入少许凉开水搅拌均匀备用，提前准备碗料，就是为了减少猪肝在锅内加热的时间。

5.锅内烧油，油温五成热时，把猪肝依次撒入锅中，不停地搅拌让其均匀受热，快速滑油20秒钟，猪肝定型泛白以后捞出控油。

6.锅内放少许底油，油烧热以后倒入葱、姜等小料，起锅或者开小火爆出香辣味，把料汁倒入锅中搅拌均匀，料汁烧开以后勾入少许水淀粉和明油，让汤汁更加浓郁鲜亮，倒入控过油的猪肝，转大火快速翻炒几下，使料汁均匀裹在猪肝上面，再倒入葱末翻匀后即可出锅装盘。

（曹）

正宗石锅鸭血的做法

剁椒鸭血，入口滑嫩的家常做法，鲜香弹牙一周吃五次也不烦

大家好，我是小园一餐，爱做家常菜，主页还原剧中美食，关注我分享美食小技巧。

秋天到了，寒气逐步逼人，按照养生的角度，需要贴秋膘。今天给大家分享一道简单易做的美食，剁椒鸭血，味道麻辣鲜香，鸭血嫩而弹牙。

【剁椒鸭血】原料：鸭血300克、葱、姜、蒜适量、盐、五香粉适量、剁椒、豆豉、白糖适量。

*** 步骤：

1、准备鸭血300克，清洗干净，切成片放入盘子里备用。葱姜蒜切末备用。

2、热锅放油，油温五成热，倒入切好的葱姜蒜爆香，放入豆豉、白糖提鲜、剁椒酱炒出红油，加入适量的开水，加入五香粉、生抽捞出，由于今天我们加入的是豆豉和剁椒，本身都带盐味，根据自己的情况，加入盐。我建议不加盐。然后将锅中的调料搅拌均匀后，浇到鸭血上。

3、将鸭血放到蒸笼上蒸6分钟即可出锅。一道美味的剁椒鸭血做好了。

2块钱的鸭血，化身为麻辣鸭血锅，实惠又暖身

2块钱的鸭血,化身为麻辣鸭血锅,实惠又暖身

回想起,妈妈杀鸡时候,必叫上我来帮忙。抓起自家养的肥肥胖胖公鸡,先念念有词一番(意思是早点投胎好人家等等),放血是必须的过程,无论鸡血或鸭血,都会用一个小碗装起来,等一会儿,凝固后就是“血豆腐”或叫“鸭血” 生的鸭血要经过煮熟,才能进行后段料理。

涮火锅里,鸭血是很常见的涮锅食材,最适合放进麻辣锅里,咕咚咕咚,吸饱香麻辣的酱汁,很有震动感,吃起软嫩适口。

鸭血除了涮锅外,买二个才2块钱,能捣鼓出一大锅,无论你想拌饭,拌面都很赞。热乎乎,拌在饭里,不用再加其他菜肴,美味香浓每一口,无腥味,仿佛感觉,回到以前的味道。三碗米饭下肚,满意的拍拍肚子。

以前鸭血或鸡血是自家杀鸡才有,现在就连传统市场,也没现场宰杀,所以想吃,可以到正规市场或超市里,有盒装供应,安全有保障。

如果担心鸭血有“血腥”可以先氽一下。

在餐厅点的红白豆腐或五更肠旺,皆是鸭血的烹调出来的菜品,吃到入口滑嫩的口感,怎么在家里就煮不出来呢?这是你没做好预先工作,伤了鸭血的心,鸭血就变得渣渣的,也不入味,所以喜欢吃鸭血的小伙伴,一定要有耐心看下去哦。

一小撮的肥瘦相间五花肉,是用来带动鸭血有“活力” 充满油脂的五花肉与鸭血一起烧,油香肉甜完全贡献给鸭血,滑溜口感,有它的一份付出。

麻辣鸭血锅

〈材料购买〉

鸭血一盒、韭菜、五花肉50克、姜、

〈具体做法〉

鸭血买回来,不要客气,切大块一点,切小反而不好吃,干干扁扁的。水里放一点盐,把切好的鸭血块放进来泡30分钟。

五花肉切薄片,姜切片。

韭菜洗净沥干,韭菜前端大约1公分,切碎,(这部分比较老,口感渣,切碎当辛香料还是可以的,不用抛弃它)其余切3公分长段。

锅中放水烧至中温,就可以放进鸭血块。煮开2分钟,倒出冲凉。再用水浸泡着。(是步骤是去腥,增加鸭血耐炒的妙方)

干锅里放入五花肉片,用小火慢慢煸出五花肉的油脂与香味。加入韭菜碎与姜片爆香。 ·

香气扑鼻时,就可以下鸭血,(鸭血没下锅前,一定要泡在干净的水里,保持弹性)放大胆翻炒,不必担心炒坏了鸭血。放进麻辣酱、生抽、糖,提鲜,拌炒几下,放入高汤或清水,浸过所有食材,再多20%水量,大火烧开,转小火煲。大约煲10~15分钟,入味后,加入韭菜,关火,焖2分钟就可以开吃。

ps:冬天怕凉掉,可以整锅放在酒精炉上保温上桌,这样味道更足。

大筒骨鸭血小肠，只要一片当归，便能煮一锅靓汤

草草啖盐说蜜

——吃咸的说甜的胡诌乱侃

夏天都吃清淡的也不行 ，偶尔得来点大骨大肉，才能补充大汗淋漓后的营养流失。

周末家人都在，熬一锅大筒骨吧，泉州的大筒骨鸭血小肠汤，比起东北的酱大骨，少了些七七八八的酱料，体现的是原汁原味的猪骨肉香，而一大家子人聚在一起，一人手抓一根大筒骨，也是别样的豪爽。

但要成就一锅大筒骨鸭血小肠汤的香，有一味中药少不了，那就是当归。

当归是泉州土著身份的象征，作为泉州本土家庭，熬汤少不了的就是当归，而四处奔走的转纠狼，当归是深入骨髓的家乡味道，三日不食，思得慌。

一只当归的头尾药效是有区别的，大厨美女在家用当归，一定要注意。当归头，引血上行，能够止血，女人月经量多、带下量多的时候就要用当归头。而当归须，具有破血的功效，腹内有血块，淤血阻滞导致月经推后等，都要用当归须。

如此说来，当归好像女人的滋补药材一般，其实不然，当归不但能调经止痛，它更大的功效是补血和血、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、提高免疫力等，是大众人民都需要的好药材。

泉州土著很喜欢当归的味道，但绝不是无节制地添加在汤里，一锅汤，优质的当归仅一片而已！

来看看我是怎么熬煮这一锅大筒骨鸭血小肠汤吧。

【大筒骨鸭血小肠汤】

这道汤是我家的传统菜，不知你家是否也有这波操作？

一、准备食材：

大筒骨3根、小肠2条、鸭血1块、当归1片、姜母若干片、农家自酿红酒少许等。

大筒骨让摊贩给砍对半，成五六块，一锅汤五人份。

二、操作过程：

1、小肠清洗所需的洗涤剂为“地瓜粉和盐”；

用地瓜粉将小肠的外表搓洗干净后，拔掉多余的油脂，用筷子给小肠翻面；

翻肠后，捋掉肠壁上的粘液，用地瓜粉抓洗去杂质；

再用盐去污去菌，清水冲洗干净；

洗干净的小肠，冷水下锅，少许料酒去腥，焯水3分钟后捞起，撇去浮沫，用冷水清洗干净；

小肠处理完毕。

2、大筒骨冷水下锅，加入料酒，焯水3分钟，撇去浮沫，捞出，冲洗干净；

大筒骨处理完毕。

3、炖锅中放入当归片和姜母片；

将处理好的大筒骨和小肠放入炖锅中，水没过食材5公分高；

加入少许农家自酿红酒；

盖上锅盖，炖煮1个小时；

1小时候，将切成小块的鸭血放入其中；

鸭血如豆腐一般，能吸附大骨的油脂和肉香，甚是美味，我家人更爱；

少许盐，盖上锅盖继续炖半个小时。

4、全程炖煮1.5小时后，将小肠捞起，剪成小块；

再次放入锅中，煮开便可。

一锅超级美味的大筒骨鸭血小肠汤便完成了。

淡淡的当归香，返原大筒骨超级嫩滑的骨肉味，鸭血吸收了骨肉的精华，更是滑爽得很。

但无论食材有多好，美食最重要的还是吃的对象，和家人在一起品尝，才是美味真正的来源。

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

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香嫩爽口又细嫩的火爆鸭血，下酒又下饭！#成都必吃菜

火爆鸭血：一豆虎江湖菜。都是江湖菜，豆虎很豪迈，给大家做一个超下饭的火爆鸭血。

火爆鸭血：我们先把鸭血余一下，余鸭血要少放点盐，我们给它倒人瓢里头泡到。再少加点猪油，下人姜蒜米、泡椒料，我们自己的泡椒料，蒜泡泡泡，泡萝卜泡姜、下人剁椒酱，然后把鸭血倒下去煮。

开始调味：鸡精一勺、味鸡白、精精糖、少许自糖提鲜、味鸡白、胡花青、红藤、精精糖、椒椒小小、胡椒、花椒各半勺，勾一个二流芡、小葱节、芹菜节炒匀。

起锅前加入藤椒油、花椒油。

一盒鸭血，一把粉丝，煎一煎，煮一煮，鸭血嫩滑，粉丝不软，好吃

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道美味“鸭血粉丝”。

鸭血是很营养的食材，在市面上很难买到真正的鸭血。鸭血粉丝是一道很著名的菜肴。鸭血鲜嫩，粉丝咸香入味，汤汁鲜美，泡米饭很好吃。当然还可以加自己喜欢的配菜，如果加鸭肠，鸭肝，豆腐泡味道简直了。特殊时期在家不能出门，家里还有一盒鸭血，做个简易版的鸭血粉丝吧，味道不错，好吃下饭。一起来看一下具体的 *** 步骤。

【鸭血粉丝】

材料： 鸭血 粉丝

辅料： 小葱

调料： 植物油 食盐 生抽 蚝油 白糖 老抽 黄豆酱

做法：

1. 小葱一把，择洗干净，切成葱花装在小碗中备用

2. 鸭血一盒，去掉外包装，切成厚片

3. 切好放在盘中备用，粉丝提前用温水泡开备用

4. 烧一锅开水，加入食盐，下入鸭血，加入料酒煮开

5. 3分钟左右，控水捞出到盘内，

6. 起锅加入植物油，逐一下入鸭血，小火慢煎，

7. 煎至变色翻面，大概每面煎至5分钟左右

8. 在一个小碗内加入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，用勺子搅匀

9. 加入一勺食盐，一勺白糖

10. 加入红薯淀粉，用勺子搅匀备用

11. 将多余的油用勺子舀出来，然后加入开水

12. 倒入准备好的料汁，搅匀烧开，再加入一勺黄豆酱搅匀

13. 下入泡好的粉丝，用筷子搅一下，继续煮开

14. 煮开后，撒入葱花点缀

15. 先将粉丝捞到大碗中，倒入汤汁和鸭血，美味即享

温馨提示：

1、 鸭血切成厚片，加食盐和料酒煮3分钟，这样嫩滑不易碎

2、 加入植物油小火煎至变色，加入开水

3、 粉丝提前用温水泡开

4、 加入黄豆酱，增加酱香味

5、 料汁提前准备好，减少烹饪时间

一盒鸭血，一把粉丝，按照上述步骤做鸭血粉丝，鸭血嫩滑鲜香，煎过的鸭血加入开水煮，汤汁鲜美，粉丝提前用温水泡发，下锅煮30秒即可，出锅之前加葱花点缀。简单好吃，配着米饭很好吃，在家不能出门，可以尝试做一次，简单好吃，希望您能够喜欢。

《酱血鸭》湘菜中的一道特色菜做法

说到《酱血鸭》这道菜，湖南人都应该非常的熟悉，不管逢年过节还是下馆子这道菜都是首选的下酒菜。那我来分享一下这道菜的做法吧。

1.准备食材：处理好的麻鸭半只（鸭血放盐搅拌出血中的杂质后留用）、嫩姜100克、青红椒、八角、蒜头、蒜苗。

2.鸭肉斩小块，嫩姜、蒜头切片，青红椒、蒜苗切成小段备用。

3.鸭肉冷水下锅放入料酒、姜片焯水，焯好水捞出控水备用。

4.热锅下油，下入姜片、蒜片、八角炒香后下入鸭肉，放入适量的盐、料酒、老抽一起翻炒，在下入适量的水盖盖焖煮20分钟。时间到开盖下入青红椒，还有蚝油、生抽一起翻炒至差不多收汁，最后倒入鸭血下去翻炒至每一块鸭肉都裹上浓浓的鸭血酱，在焖煮5分钟后放入蒜苗即可出锅。

这一道菜香辣可口，味道浓郁，让人欲罢不能。喜欢我的分享的朋友欢迎留言，我会为你分享更多美食做法喔！

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