饮食养生是依据中医理论调整饮食，注重饮食宜忌、合理搭配食材，以增强健康、延年益寿的一种养生 *** 。饮食是人体获取营养的重要途径，也是维持生长发育、完成各种生理功能、保障生命生存的必要条件。《汉书·郦食其传》中曾有“民以食为天”的名言，充分说明了饮食与生命的密切关系。古代人们在长期实践中积累了丰富的知识和宝贵经验，形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论，在保障人民健康方面发挥了重要作用。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气并通过饮食调配纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、延缓衰老。饮食为人所必需，而饮食不当又最易影响健康。因此，食养是中医养生学中的重要组成部分。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。饮食养生不仅能保证机体健康，还能预防疾病的发生。
例如，食用动物肝脏可以养肝，预防夜盲症；食用海带可以补充碘和维生素，预防甲状腺肿；食用水果和新鲜蔬菜可以补充营养，预防坏血病等，都是通过食物的特殊作用来预防疾病的例子。此外，某些食物还有直接用于某些疾病预防的特殊作用。例如，利用大蒜预防外感和腹泻、绿豆汤预防中暑、葱白生美预防伤风感冒等，这些都是通过饮食来达到预防疾病的目的。
第三章 九种体质的营养秘密
体质，即机体素质，是指人体秉承先天（ 指父母） 遗传、受后天多种因素影响，所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性。
中医学强调，饮食选择要有利于体质的阴阳动态平衡。合理的饮食既可强身健体，又能有效地改善体质的偏颇，起到调整体质、防病治病的作用。俗话说：“民以食为天。” 饮食保健在人们心中有着根深蒂固的概念。
全面均衡、荤素搭配是饮食营养的基础，但是饮食并没有一个固定的模式。现在的科学饮食健康观念是提倡饮食保健个性化，膳食保健看体质。中医强调因时、因地、因人制宜，除季节、地理因素外，更要强调因人而异，意即除注意各人所患疾病不同外，还要注意人的体质不同。人的体质，有强有弱，又有阴阳、气血、寒热的不同偏颇，患病之后又有证候的不同，因此膳食的选择应与体质状态相一致。中医的食养是从阴阳平衡作为出发点的，饮食选择应有利于体质的阴阳动态平衡。提倡饮食保健个性化，膳食保健要本于体质。
秘密10 平和体质：平衡膳食是关键平和体质是指阴阳平和的体质，这是一种多见于青春期的健康体质。形体表现为体形匀称健壮。神、色、形、态、局部特征等方面表现良好，肤色润泽，头发稠密有光泽，睡眠安和，胃纳良好，二便正常，舌色淡红，苔薄白，双目有神。这种体质平素患病较少，对自然环境和社会环境适应能力较强。形成原因多是先天禀赋良好，后天调养得当。
食补要点
平和体质日常饮食的首要原则是膳食平衡，应力求五味调和，温凉适中，选择多种食物来调养体内阴阳。
在调养的同时，还需顺应自然的四时阴阳变化，以保持人体与自然的整体阴阳平和。根据不同季节选择适宜的饮食，保持人体自身、人体与外在环境的协调统一，以维持体质平和，保持健康，防止疾病的发生。春季阳气初生，宜多食辛甘发散之品，如麦、枣、豆豉、葱、香菜，而不宜食酸收之味，酸收之品不利于阳气升发和肝气的疏泄，且足以影响脾胃的运化功能。夏季心火当令，心火过旺则克肺金，另外，夏季出汗过多，则盐分损失比较多，所以宜多食酸味以固表，多食咸味以补心，例如西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等。秋季宜收不宜散，所以要尽可能少食葱、姜等辛味之品。另外，秋燥伤津液，故饮食以养肺生津、滋阴润燥为佳，饮食以谷类为主，包括薯类和豆类。肉类以猪、牛肉为主，烹饪以清炖较宜，少煎炸。蔬菜可以多吃，但韭菜、茼蒿辛散，丝瓜、黄瓜寒凉，不宜在秋季多吃。水果中可多吃生津的桃和李子、润肺的杏及温补的枣等食品。冬季饮食对正常人来说应遵循 “无扰乎阳” 的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食。冬季重于养 “藏”，是进补的更好时机。
推荐食物
韭菜、大蒜、葱、洋葱、茼蒿、莴笋、大枣、菠菜、荠菜、芹菜、油菜、香椿芽、豌豆苗。
慎食食物
肉桂、茴香、乌梅、白果。
秘密11 气虚体质：应选健脾益气食物气虚体质特征为气虚、气息低弱、脏腑功能状态低下。形体表现为肌肉松软，体虚乏力。常见表现是平素倦怠、语声低微、精神不振、肢体易乏、软弱无力，动甚则气喘、易出汗、脉象虚缓。有些表现为面色萎黄或淡白、目光无神、口淡、唇色少华、毛发不泽、全身虚弱无力、头晕、健忘、大便正常，或虽便秘但不结硬，或大便不成形便后仍觉未尽，小便正常或偏多。发病倾向常是平素体质虚弱，易患感冒；抗病能力弱，易迁延不愈；易患内脏下垂、虚劳等病，对外界环境适应能力表现为不耐受寒邪、风邪、暑邪。形成原因多是因为先天禀赋不足，后天失养，如孕育时父母体弱、喂养不当、偏食、厌食，，或病后气亏、年老气弱等。
食补要点
气虚体质的人在日常饮食上要注意补益脾肺之气，可常用药膳，如人参莲肉汤等。日常饮食多选以下具有健脾益气作用的食物：小米、粳米、糯米、黄豆、扁豆、大麦、山药、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、菜花、胡萝卜、土豆、南瓜、香菇、豆腐、大枣等。由于气虚者多有脾胃虚弱，因此饮食不宜过于油腻，应选择营养丰富而且易于消化的食品，亦宜选用补气药膳调养身体。别吃破气耗气的冷食，少吃辛辣、厚味、油腻食品。
推荐食物
粮食类 粳米、糯米、高粱、黍米。
肉蛋类 牛肉、猪肚、鲫鱼、猪肺、海蜇。
蔬果类 香菇、土豆、枇杷、荸荠、无花果、大枣、桂圆、核桃、栗子、葡萄、樱桃。
慎食食物
山楂、大蒜、薄荷、柚子、生萝卜、芥菜、葱白、茶叶及烟酒。
营养师提醒
不宜吃葡萄的人群
心烦意乱、口干舌燥者不宜吃葡萄。
秘密12 阳虚体质：少吃寒凉食物阳虚体质特征是因阳气不足、失于温煦而形成的形寒肢冷的体质状态。形体特点多表现为形体偏胖，但肌肉松软而不强健。平素怕冷，手足凉，喜热饮食，神情晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗。原因多为先天不足，或后天失养。如孕育时父母体弱，或年长受孕早产，或年老阳衰等。
食补要点
阳虚体质者应多食些温阳壮阳的食品，以温补脾肾阳气为主，大温大热、营养丰富之食品可以适当吃些，配合辛温发散的食品。适宜的食品有羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、鹿肉、黄鳝、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等，这些食物可补五脏，益精髓，强壮体质。阳虚体质者，平时应少食生冷黏腻之品，即使在盛夏也不要过食寒凉之品，在夏日三伏之时，每伏可食附子粥或羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。
推荐食物
粮食类 粳米、籼米、黍米、燕麦。
肉蛋类 鲑鱼、鹅肉、羊肉、草鱼、鸡蛋。
蔬果类 大蒜、辣椒、韭菜、茼蒿、香菜、葱、蒜、芥菜。
慎食食物
乌梅、石榴、香蕉、绿豆、赤豆、鸭肉、香椿、冰激凌、冷饮等。
秘密13 阴虚体质：多吃水果少吃辛辣阴虚体质是指由于体内津液、精血等阴液亏少，形成的以阴虚内热等为主要特征的体质状态。形体特点多为体形瘦长。主要表现是手足心热，平时易口燥咽干，口渴喜冷饮，大便干燥，舌红、少津、少苔，两颊潮红，有烘热感，两目干涩，视物模糊，唇红微干，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕，耳鸣，睡眠差，小便短。先天不足，或久病失血，或纵欲耗精，积劳伤阴，或曾患出血性疾病等都可导致阴虚体质。
食补要点
可适当吃些清补类食品，多吃甘凉润燥、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜、瓜果等富含纤维素、维生素的食物和优质蛋白含量丰富的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、绿豆、乌贼、龟鳖、海参、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮、豆腐、银耳、蔬菜、水果等清淡食物。这些食品多甘寒性凉，皆有滋补机体阴气的功效。也可适当配合补阴药膳有针对性地调养。不吃辛辣 *** 性食品、温热香燥食品、煎炸爆炒的食品、性热上火的食品，以及脂肪、碳水化合物含量高的食品。
推荐食物
粮食类 小麦、荞麦、粳米、小米、玉米、黑芝麻。
肉蛋类 牛乳、鸡蛋、猪皮、兔肉、黄鱼。
蔬果类 洋葱、白菜、芦笋、藕、芹菜、豆腐、草莓、梨、甘蔗。
慎食食物
辣椒、胡椒、丁香、肉桂、大蒜。
秘密14 痰湿体质：大鱼大肉要少吃痰湿体质是由于水液内停而痰湿凝聚，以黏滞重浊为主要特征的体质状态。形体特点多见体形肥胖，腹部肥满松软。常见的主要表现为面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多。有的还可见到面色黄胖而黯、眼胞微浮、容易困倦，平素舌体胖大，大便正常或不实，小便不多或微混。其形成的原因多是先天遗传，或后天过食肥甘。
食补要点
痰湿体质之人，饮食宜清淡，宜多摄取一些能够健脾利湿、化痰祛痰、益肾通利的食物，如白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、蘑菇、扁豆、白果、赤小豆、蚕豆、花生、枇杷叶、文蛤、胖头鱼、橄榄、冬瓜、荸荠、竹笋等。还可以配合药膳调养体质。体形肥胖的痰湿体质的人，应少吃肥甘厚味等有碍脾胃运化的食物以及饮料、酒类等味甘性凉之品；不要多吃酸性食品，酸性收敛，不利于阳气升发，易损伤脾胃，生湿化痰。每餐不宜过饱。
推荐食物
粮食类 薏苡仁、糯米、粳米、小米、蚕豆、扁豆、黄豆。
肉蛋类 鹅肉、鸡肉、鸡蛋。
蔬果类 萝卜、韭菜、茼蒿、洋葱、豇豆、山药、大枣。
营养师提醒
哪些人不宜吃鹅肉
烦热、大便黏腻、口苦、痰黏而黄者不宜食用鹅肉。
慎食食物
石榴、白果、乌梅、沙果。
秘密15 湿热体质：最忌饮酒、吃煎炸食物湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。形体特点表现为体形偏胖。常见表现为平素面垢油光，舌质红，苔黄腻，容易口苦口干，身重困倦，或心烦懈怠，眼筋红赤，大便燥结或黏滞，小便短赤脉象多见滑数。形成的原因多由于先天禀赋不足，或脾胃功能失健，，或久居湿地，喜食肥甘；或长期饮酒，湿热内蕴。
食补要点
湿热体质宜食用清利化湿的食品，如赤小豆、蚕豆、绿豆、薏苡仁、莲子、茯苓、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。体质内热较盛者，避免摄入辛辣燥烈、大热大补的食物，如辣椒、生姜、大葱、大蒜等；要少食，少吃牛肉、羊肉、酒等温热食品和饮品。
秘密16 气郁体质：要少量饮酒，多亲近行气解郁的食物气郁体质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向、情绪不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。形体特点多为形体偏瘦。主要表现是平素忧郁面貌，神情多烦闷不乐，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔忡，健忘，痰多，大便偏干，舌淡红，苔薄白脉象弦细。形成的原因多为先天遗传，或因精神 *** 、饱受惊恐、所，欲不遂、忧郁思虑等。
食补要点
平时宜多吃一些能行气解郁、调理脾胃功能的食物，如佛手、橙子、大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、菊花、玫瑰、茴香、火腿等。可少量饮酒，以活动血脉，调节情绪。
秘密17 血瘀体质： 常吃活血食物，避免寒凉血瘀体质是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，以血瘀表现为主要特征的体质状态。常表现为形体瘦，皮肤晦暗或色素沉着，易出现瘀斑，易患疼痛，嘴唇黯淡或紫，舌质黯有瘀点，或片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代。还有眼眶黯黑鼻部黯滞，发易脱落，肌肤干，女性多见痛经、闭经或经血紫黑有块，、崩漏。形成这种体质的原因为先天禀赋，或后天损伤、忧郁气滞、久病入络。
食补要点
饮食调养宜多食用具有活血祛瘀作用的食品，如桃仁、油菜、黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、羊血、芒果、木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒、醋等。酒、醋具有活血作用，可常饮常食。可适量饮用葡萄酒，对促进血液循环也有益。
秘密18 特禀体质：避免食用致敏食物特禀体质是由于先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质。包括先天性、遗传性的生理缺陷与疾病、过敏反应等。这种体质的形体特点有的无特殊表现，或有畸形，或先天生理缺陷。可见遗传性疾病，有垂直遗传、先天性、家族性特征；还可见胎传性疾病具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病的特征。其形成的原因多，为先天禀赋不足、遗传因素、环境因素、药物因素等。
食补要点
特禀体质者应根据个体的实际情况制订不同的保健食谱。其中，过敏体质者要做好日常预防和保养工作，避免食用各种致敏食物，减少发作机会。一般而言，饮食宜清淡，不吃生冷、辛辣、肥甘油腻及各种 “发物”，如酒、鱼、虾、蟹、辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等，以免引动伏痰宿疾。总之，“因时施膳”“因地施膳” 和 “因人施膳” 是中医学饮食养生的基本原则。
立秋时节如何饮食养生？记住“三多”和“三少”“檐果栏花落叶惊，瑶池仙种正滋荣。立秋欲试鸣虫候，砚北先听蝈蝈声”。立秋，是咱们二十四节气中的第十三个节气，也是传统意义上秋季的起始，梧桐树开始掉落之一片树叶，也就是所谓的“落一叶而知秋”。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古代的“四时八节”之一。今天就和大家一起来说说立秋时节饮食养生的话题，总结起来就是“三多”和“三少”。
1.多吃果少吃瓜
我国不少地方的老百姓还保留着有“咬秋”或“啃秋”的习俗，就是会在立秋的前一天吃西瓜等大量的新鲜瓜果，但立秋一过就要开始少吃或者不吃西瓜等寒凉的瓜类了，民间也有“秋瓜坏肚”的说法。立秋之后我们就要以吃葡萄、桃子、大枣等养胃气、护脾阳的温性水果为主了。
2.多吃蜜少吃姜
古人云：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”入秋后，天气逐渐干燥，人也容易上火。而姜属于辛辣热性的食物，助燥伤阴，所以不宜多食。而蜂蜜滋阴润燥、益气补中，还可以预防秋燥引起的便秘，最适合秋季服用。蜂蜜早晚都可以喝，想要促进排便，那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠，那就晚上喝一杯。
需要注意的是，空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻，所以更好在饭后1-2个小时饮用。另外，还处在生长发育期的儿童和孕妇不适合喝蜂蜜水。
3.多吃豆少吃肉
立秋过后，天气转凉，人们的食欲也逐渐好转。很多人就急着贴秋膘，想把夏天的亏空补回来。但俗话说“一夏无病三分虚”，因为夏季的暑热之邪容易耗伤正气，我们的脾胃长期处于虚弱的状态，这时候吃太多肉类及油腻重口味食物很容易增加胃肠负担。而不少豆类富含植物蛋白，具有补气健脾的功效，比如黄豆、白扁豆、红小豆等，是五谷杂粮中不可缺少的部分。这也就是中医饮食养生所说的“五谷宜为养，失豆则不良”。
说了这么多，其实立秋养生，我们总的原则就是以温润清补的食物为主，注意固护脾胃兼以养肺润燥。
从立秋开始，鼓楼中医院为大家免费提供的四季养生茶中的秋季养生茶就要登场了，由百合5克、青果5克、枸杞5克、陈皮3克、甘草2克组成，具有补气健脾、养阴润肺的功效，欢迎大家前来品茶养生，也可以根据自己的体质，由医生加减配制饮用。
希望大家立秋养生，四季平安！
文/李怀(北京市鼓楼中医医院)
来源： 北京青年报
饮食与养生#分享你的入伏养生小技巧#吃的清淡饮食，再加上我们蒙古族奶食，自制酸奶。
养身正道：你真的懂养身吗？在快节奏的现代生活中，人们越来越关注健康养生。养生不仅可以帮助我们保持身体健康，还可以提高生活品质。本文将带你领略养生之道，让你尽享健康人生。
1. 合理膳食：均衡饮食是养生的基石。多摄入蔬菜、水果、谷物和富含蛋白质的食物，减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，以达到营养均衡的目的。
2. 充足睡眠：保持良好的睡眠习惯对身体健康至关重要。成年人每天应保证7-8小时的睡
眠，睡前放松身心，确保高质量的睡眠。
3. 适度运动：运动是养生的重要手段。选择适合自己的运动方式，如慢跑、瑜伽、太极等，每周保持至少150分钟的中等强度运动。
4. 调整心态：心理健康与身体健康密切相关。学会调整心态，保持积极乐观的生活态度，避免过度焦虑和紧张。
5. 养生茶饮：适当饮用养生茶饮，如菊花茶、枸杞茶、绿茶等，有助于疏通经络、提高免疫力。
6. 远离不良生活习惯：戒烟、限酒，避免长时间久坐，合理安排工作与休息，保持良好的生活作息。
养生之道在于日常生活的点点滴滴。从现在开始，关注养生，关爱自己，让健康焕发青春，拥抱美好生活。让我们一起迈向健康人生，共创幸福未来！
养生新知：科学饮食，健康生活科学饮食和健康生活是养生的重要方面。以下是一些新的知 识和建议：
1. 早餐要精，午餐要饱，晚餐要少。身体吸收状况更好的时间是在上午，因此早餐一定要有营养，如牛奶、鸡蛋等。下午活动量比较大，午餐要吃饱，以充分满足人体需要的各种营养。
晚上消化功能减弱，晚餐一般不要吃的太多，同时在睡觉前更好不要吃东西，这样会给胃带来很大的负担。
2. 粗细粮要搭配，多吃蔬菜。合理的饮食搭配可以提供人体所需的营养，并有助于保持健康。多吃蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，少吃肉，根据自己的身体状况选择食物，不要过多的摄取调味料。
3. 保持健康的睡眠习惯。要养成早睡早起的习惯，睡眠的姿势一般选择右侧卧位。尽量减少抽烟、喝酒，不要长时间看电视和电脑。
4. 保持良好的心理状态。情绪稳定、心胸开阔有助于保持身体健康。
5. 定期运动。除了科学饮食，定期运动也是保持健康的重要方式。
以上是养生新知：科学饮食，健康生活的一些内容和建议。请注意，每个人的身体状况和需求可能会有所不同，因此请在实施任何新的饮食或健康生活方式之前，咨询医生或营养师的意见。
养生的真正意义：调整生活方式养生的真正意义在于调整生活方式，让我们的一生健康。大家好，我是秋秋。今天我们来探讨一下养生的真正含义。实际上，养生就是要调整生物钟，包括饮食、穿着、居住和出行等方面，遵循正确的生物钟规律，养成健康的生活习惯。这就是养生的核心。如果我们违背生物钟的规律生活，就会对身体造成伤害。因此，正确的养生需要两个前提条件：
·首先，要在正确的时间做正确的事情，即遵循生物钟规律。
·其次，要把握好度，包括饮食、营养、饮水量、运动量等方面。
·第三，要保持每天大小便的正常次数。
总之，养生的实质就是要遵循正确的生活方式，做正确的事情。为什么今天要讲这个话题呢？因为现在疫情已经得到控制，但是我们不能忘记养生的重要性，要养成健康的生活习惯，遵循生物钟规律，这样才能提高免疫力，预防疾病。大家听了之后应该明白为什么要养生了吧。
以上就是今天分享的内容，感谢大家的聆听，下次再见。
对中医“食疗养生”特点的分析前言：
中医食疗养生是我国传统中医药文化的重要组成部分，不少医家著作中对“食疗”“食养”都有所提及，留下了大量的食疗养生经验，具有较高的应用价值。
随着人们生活水平的提高，食疗养生逐渐被人们所重视，如何正确运用食疗养生，需要被人们所重视，因此本文就中医食疗养生的应用特点作一分析，以期帮助人们更好的认识食疗养生。
食疗的起源及内涵
自古以来，人们就很重视饮食对人体的作用，《黄帝内经》一书中强调“人以水谷为本”，《素问·痹论》指出：“营者，水谷之精气也，和调于五脏，洒陈于六腑……卫者，水谷之悍气也”。
食疗最早萌芽于远古时期，《淮南子·修务训》提到：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”。夏禹时期已经有了多种烹调 *** ，如伊尹为商王 *** 汤液，周朝时期开始设立食医和食官专司其事，食医居疾医、疡医、兽医之首（《周礼·天官冢宰》）。
东晋时期《肘后备急方》“治卒上气咳嗽方”里记载：“取好梨去核，捣取汁一茶碗，着椒四十粒，煎一沸，去滓，即纳黑饧一大两，消讫”。南北朝时期，陶弘景著《本草经集注》，对药用食物进一步发掘。
到了唐代，孙思邈在其所著的《备急千金要方》中列出“食治”专篇，指出：“食能排邪以安脏腑，悦神志以资气血，若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工”。食疗理论正式成立。
食疗又称“食治”，这里的“食疗”“食治”并不等同于药物治疗，而是多用于维护健康，辅助治疗的一种方
式，是在中医理论指导下，利用食物所含性味功效，作用于一定的脏腑，达到调和气血、平衡阴阳、扶正固本、延年益寿的目的。
食疗养生
“食养”在我国古代医书《黄帝内经》中早有论述，《素问·五常政大论》记载：“大毒治病，十去其六……谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。不尽，行复如法”。
食物本身就具有“养”和“疗”两个方面的作用，古有“药食同源”之说从起源来看神农尝百草规劝人们避开有毒之物，并未有药食的区分，而后经过长期的生活实践人们发现了许多食物的药用功效。
随着熟食烹饪的出现，食与药开始分家，但许多药物与食物在饮食中并没有严格的分界线，许多食物可以药用，药物也可以用作食物，人们把药物的“四气”“五味”“归经”和“功效”等属性赋予食物，以此来分门别类用来防疾治疾，这就为食疗养生的发展奠定了基础；其次中药与食物的来源都来自于自然界，除了单纯的药物和食物，大部分都是药食两用的。
但食物并不能代替药物，后者药效强，见效快，效果明显，适用范围主要是患者，配伍或是用量不当容易产生较大的毒副作用，损害人体健康；食物药效弱，时间长，见效慢，不良反应少，适用于健康、亚健康人群或是一些慢性病的调养，其次才是患者。
近代医家张锡纯也在《医学衷中参西录》中指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。指出了食物对症，可以促进患者疾病康复，而且不良反应少，味道可口，还可以充饥的优点，充分说明了食疗养生的重要意义。
应用特点
中医病证有虚、实、寒、热之分，食物有四性五味之别，分别指寒、热、温、凉，以及酸、苦、甘、辛、咸，食疗的配伍遵循中医的辨证论治原则，采取“寒则热之，热则寒之”、“虚则补之，实则泻之”的 *** 来纠正阴阳失衡。
针对易感寒人群或者是寒证患者，表现出恶寒喜暖，四肢不温，口不渴，舌淡苔白，脉沉迟或紧。属表寒的证候，饮食应选取辛温发散类，例如生姜、葱白、紫苏、香菜、大蒜等；食疗可选取香菜葱白汤，姜糖饮（《民间验方》）。
属里寒证候适宜温热性的食物，水果有荔枝、桂圆、樱桃等；肉类有鸡肉、羊肉、虾肉，食疗可选取干姜肉桂羊肉汤，食之可温中散寒。
针对体质偏热人群或者是热证患者，表现出发热、口渴欲饮，小便短黄，大便秘结，舌红苔黄，脉数。属风热证宜食用绿豆、桑叶、菊花、薄荷、西红柿、芹菜、豆腐等偏凉性食物。食疗可选茉莉花粥，薄荷粥（《医余录》）亦可，具有疏散风热的作用。
里实热证者适宜寒凉性的食物，以清泄里热，如苦瓜、冬瓜、小麦、百合、梨、西瓜、莲藕等。食疗方有马齿苋粥，“细切煮粥，止痢，治腹痛”（《食疗本草》），可清热解毒，凉血止血。
虚证多由先天缺乏或后天失养等病理因素导致，这里仅探讨阴虚和阳虚。阴虚宜食用滋阴润燥的食物，例如燕窝、银耳、蜂蜜、百合、鸭肉、兔肉、甲鱼、牡蛎等。
食疗方有银耳百合汤，具有滋阴宁神的作用，或可选用五汁饮（《温病条辨·卷一》）生津止渴。阳虚证宜食用温阳补虚的食物，如羊肉、鸡肉、韭菜、刀豆、桂圆、荔枝等。食疗方有韭菜炒核桃
仁，食之温阳补虚，药酒可选取胡桃酒，“加小茴香、杜仲、补骨脂”（《寿世青编·卷下》），服之温肾补阳，活血通络。实证多由外邪侵袭或脏腑失调，导致病理产物堆积所致，这里主要介绍气滞血瘀和痰湿阻滞证。
气滞血瘀多由于情志不遂导致气机不通，血液运行受阻而致瘀，宜食用行气活血的食物，例如玫瑰花、茴香、黄酒、醋、红花、香附等。食疗方有当归红花酒（《本草纲目》），可活血散瘀，理气止痛。痰湿阻滞者多由素体
脾虚或饮食、情志伤脾，脾运无力，水饮停滞，聚湿生痰，宜食用燥湿健脾、易消化的食物，如淮山药、鲫鱼、扁豆、芡实、莲肉、陈皮、冬瓜等，食疗可选取鲤鱼汤，可“疗水肿脚满，下气”（《食疗本草·中卷》），化痰祛湿健脾。
由于年龄、体质、性别等差异，造成个人生理病理特点不同，相对应的食疗养生方式也不同。小儿脏腑娇嫩，形气未充，“五脏六腑成而未全……全而未壮”（《小儿药证直诀》），因此不宜食用大热大寒之品，以防伤及脾阳。
同时小儿发育迅速，饮食不知节制，容易造成消化不良，宜适当添加山楂、麦芽之品。老年人脏腑衰退，气血不足，多以虚证为主，饮食以补肝肾、调阴阳为主，可选用人参、首乌、杜仲；消化代谢失调，可适当加入润肠健脾之品，
如蜂蜜、芍药、核桃仁等。女性由于月经、妊娠、分娩等原因，食疗应以补益气血为主，可选用猪肝、菠菜、当归、阿胶、龙眼肉等，此外女性易情绪波动，忧思气结，可加入活血行气之品，如陈皮、香附、月季花、丹参等开郁解闷。
根据中医体质分类，可分为九大体质，对应不同体质而言，有虚实强弱之分，一般虚证，以补益为主，阳虚忌寒凉，阴虚忌燥热；平和体质，饮食应均衡多样化，不宜过饥或过饱；气虚、气郁以补气或行气为主；痰湿、瘀血、湿热体质，以祛邪为主；特禀体质之人，需明确易过敏食物，避免食用发物或 *** 之品。
我国地域辽阔，各地气候与地势不同，《素问·阴阳应象大论》云：“东方生风”“南方生热”“西方生燥”“北方生寒”“中央生湿”。
我国地势西北高东南低，造就了我国东湿西燥、南热北寒的差异。南方气候湿热，饮食宜清淡；西部高原地区，气候寒冷干燥，宜选温中散寒、滋阴润燥之品；北方气候四季分明，应顺应季节而食；气候潮湿的东南山区，则以辛辣燥湿为主。
食疗苦瓜汤、银花露、莲子粥等，服之清热解毒；温补有附子羊肉汤、冬虫夏草老鸭汤、乌鸡枸杞汤等，温阳散寒效力强；滋阴润燥之品有川贝雪梨汤、百合杏仁粥、沙参百合润肺汤、猪肺粥等；祛湿的食疗方有薏米冬瓜汤、淮山薏米莲子粥、土茯苓祛湿茶等健脾祛湿。
中医认为人与自然相统一，天时日月的变化对人的生理、病理都会产生一定的影响，《素问·宝命全形论》提到“人以天地之气生，四时之法成”，人应该顺应四时阴阳变化，调整自己的饮食方式。
春季阳气升发，肝气旺盛，“饮食之味，宜减酸益甘，以养脾气”（《养老奉亲书》），例如蜂蜜、山药、春笋、韭菜、合欢花、佛手等。
夏季天气炎热，宜吃清凉利湿之品，如西瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、茄子、西红柿，或者清炖鸭片冬瓜、西瓜皮粥等。长夏与脾土相对应，天气湿热易中暑或感暑湿，宜食消暑生津之品，例如乌梅党参饮、绿豆丝瓜花汤、二鲜饮（《蒲辅周医疗经验》）。
秋季气候干燥，“饮食宜减辛增酸，以养肝气”，如梨、荸荠、沙参、甘蔗等柔润滋阴之品。
冬季与肾气相通应，“宜减咸而增苦，以养心气”，饮食以御寒温补为主，如板栗、羊肉、牛肉、胡桃肉等。
食疗养生虽可以帮助人们调整饮食，改善体质，但其应用需遵循一定的原则，不能盲目进食，汉代张仲景在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》中提到：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。强调与人体不相宜的食品要禁止食用，适其症才能得其效。
依据食物的寒热补泻之性指导病后饮食，更有利于促进个体康复，如《食疗本草》提到：“冬瓜热发者服之良，患冷人勿服之，令人益瘦”。又如慢性胃炎患者不宜吃冰冷、辛辣、酸酵一类的食物；失眠患者不宜食用辣椒、芥末、咖啡等兴奋神经的食物，《素问·热论》中也提到：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”，记载发热稍退后，不宜食肉，以防热邪复发。就不同病变脏腑而言，依据五行生克规律，“肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦”（《灵枢·五味论》）。
服药后也需调适饮食，一般在应用发汗药后应禁生冷，宜食用温粥类助阳解表；调理脾胃药应禁油腻，宜食用易消化类的马铃薯、南瓜、馒头等；止咳平喘药应禁鱼腥，以防加重咳喘。
食物与药物一样具有四性五味之别，因此存在食物之间，食物与药物之间的配伍宜忌问题。
如《食疗本草》记载：“沙糖不可与鲫鱼同食，成疳虫。又，不可共笋食之，笋不消，成症病，心腹痛，身重不能行履”。《饮膳正要》也提到：黄鱼不可与荞麦面同食，荞麦酸寒，黄鱼多脂，食之脾胃难消。除此外常见的搭配禁忌还有，羊肉忌醋，两者同用会削弱羊肉温阳补虚的功效；狗肉忌蒜，食则助火伤阴；牛肝不可与鱼同食，伤风。互配效果更佳的有“芜荑和白沙蜜治湿癣”；榆荚“和殖菜食之甚美，消食，利关节”（《食疗本草》）。
除此外，鸭肉配山药可增强补肺滋阴之功，生姜配羊肉可增强温中散寒功效。
食物与药物配伍禁忌中，狗肉忌商陆，狗肉性温，商陆苦寒，性味相冲；巴豆不宜与芦笋、野猪肉同食（《饮膳正要·服药食忌》）；《本草纲目》也提到：“服天门冬，禁食鲤鱼。误食中毒者，浮萍汁解之”；猪心忌吴茱萸，猪心补心定惊，性平味甘，吴茱萸性苦，辛热燥烈，不可同食。
小结
食疗是我国中医发展的实用临床项目，经过几千年的经验累积，食疗的有效性和实用性得到了证实，食疗符合传统医学的基本特点，不仅辨证施膳、因人而异，且取万物特性之长，顺应自然，这恰好与古人提出的养生观念相契合，即“法于阴阳，和于术数”，且其不良反应较少， *** 简易、便于长期服用，对于养生防病、改善体质方面有着重要作用。
当下我们在运用食疗养生的同时，必须正确认识中医食疗养生，不盲目进食，合理配伍，并结合现代医学手段完善中医食疗养生方式，不断促进中医食疗养生的发展。
饮食调养、作息调整、情志调养，中医养生有哪些理念？养生是我国中医传统的重要理念，养生这个学问蕴含着博大精深的中医智慧。在中医养生的理念中，强调的是人与自然、人与社会的和谐统一，以及身体、心理、环境的平衡。养生不仅是预防疾病、延年益寿的手段，更是一种生活方式，是一种对待生命和健康的态度。
中医养生可分为饮食调养、作息调整、情志调养、防寒护暖、顺应节气等多个方面，下面汪医生带大家来详细了解下养生有哪些理念。
一、饮食调养：
饮食调养饮食要合理，中医强调饮食均衡多样，合理搭配各种食材。新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于提供营养并促进消化。杂粮和坚果则提供了丰富的纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感。适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆腐等，有助于维持肌肉和组织的健康。
饮食中，中医认为养成定时进餐的习惯有助于维护身体的生物钟和消化功能，不过度饥饿或暴饮暴食，规律的饮食可以帮助维持血糖稳定，防止身体的能量波动。
其次，中医饮食讲究食物的温度，过冷或过热的食物都可能对人体脾胃造成不良影响。中医饮食建议食用适温的食物，既不过于 *** 消化系统，也不会使脾胃负担过重。避免过多生冷食物，尤其是在寒冷季节。同时，不宜食用过于辛辣 *** 的食物，以免影响脾胃功能。
二、作息调整：
中医强调“夜卧早起，步向田园”，即晚上早些入睡，早上早些起床，与自然的昼夜节律保持一致。晚上11点前入睡有助于充分利用人体的修复和恢复机制，提升身体的免疫力和能量水平。早上6点起床则有助于清晨阳气的补充，增加活力。
适度的运动也是作息调整的一部分，运动可以促进气血运行，增强身体的循环系统功能，有助于消化、排毒和代谢。运动同样可以调节情绪，减轻压力。但需注意避免过度运动 ，过度劳累可能会导致气血不足、肌肉疲劳等问题。选择适合自己的运动方式很重要。
午休也是中医养生的一部分，中午休息有助于恢复体力和精神，防止过度疲劳，但午睡不宜过长，一般20-30分钟即可，以免影响晚上的睡眠质量。午休时更好选择一个安静、通风的环境，放松身心，有助于提升下午的工作效率。
三、情志调养：
情志调养是中医重要的一部分，中医认为不同的情绪与脏腑器官互有关联。例如，愤怒的情绪波动可影响肝脏平衡，忧虑和过度思虑可影响脾胃功能。因此，保持积极乐观的情绪有助于维护脏腑的平衡和健康。
同时情绪不稳和负面情绪可导致人体气血不畅，阻碍气血的流动，从而影响脏腑功能。保持愉快的情绪可以促进气血的流动，维持身体的平衡。
生活压力是现今很多朋友面临的一个问题，学会放松和减压的 *** ，有利于身心健康，如深呼吸、冥想等，有助于平复情绪、舒缓紧张的神经状态，从而达到缓解压力的目的。
四、防寒护暖：
中医强调“寒邪伤人”，寒冷的环境可能影响体内的阳气运行，从而导致身体不适甚至疾病。因此，保持适当的体温对于维护健康至关重要。避免长时间暴露在寒冷的环境中，尤其是寒冷的风、雨、雪天气，可以减少寒邪对身体的影响。同时，在寒冷季节穿着适宜的衣物，尤其是保护头 部、颈部、手脚等容易失温的部位，有助于防止寒冷侵袭。
在中医理论中，阳气是身体的活动能量，维持着生命的运行。保护阳气也是中医养生方面之一。频繁受凉和受潮可能导致阳气受损，影响机体的正常运行。特别是腰腹部位被视为身体的“命门”所在，是人体的主要气机所在。保护腰腹部免受寒冷和湿气的侵袭，有助于保护身体的阳气，维护体内的平衡。
五、顺应节气：
不同季节的气候和环境都会对人体产生影响，因此在养生中需要根据季节的特点进行调理。春季气候渐暖，适合清肝利胆；夏季气温升高，适合清热解暑；秋季干燥，适合润燥养肺；冬季寒冷，适合补益肾气。通过在不同季节选择适当的食材和调理 *** ，可以更好地适应环境 变化，保持身体的平衡。
立夏养阳：立夏时节，万物生长旺盛，是阳气初升之际。中医养生强调养阳气，可以多食用一些温热食物，如姜、蒜、韭菜等，有助于提升体内的阳气，增强体力和免疫力。
夏至养血：夏至是阳气最盛的时候，但也是人体气血最虚的时候。中医强调夏至养血，可以多食用富含铁质的食物，如红枣、黑芝麻、瘦肉等，有助于补充体内的血液，维持血液的健康。
大暑养胃：大暑时节，气温高，人容易出现胃火上升的情况。中医建议多食用清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜水果等，有助于缓解胃部不适 ，维护胃肠健康。
中医养生强调平衡、适度、循序渐进，根据个人体质和季节特点进行调理，从而维持身体的健康和平衡。通过合理的饮食、作息、情志等方面的调整，可以预防疾病，提升生活质量。但在进行养生调理时，更好咨询专业中医师的建议，以选择适合自己的养生 *** 。
养生与起居饮食#三伏天养生小妙招#.要想让自己健康就注意的起居饮食，这是我的亲身经历，每天大约五点左右醒来躺着十分钟就起床洗漱，有早上洗澡的习惯一天神清气爽，然后去走步6千多步，吃早点，三个素蒸包一碗豆浆，为了伺候孩子早市菜市场买菜，荤素搭配，草公鸡，鱼，虾，牛羊肉每天只买一样，素菜花样繁多随喜好，十点左右做饭，二菜一稀饭或素汤，中年以后应该多以素食为主，主食方面，玉米馒头或棒子，荞麦面条，粗粮煎饼，偶尔吃点精米面，午休一小时，做点每天该处理的事，（上午8点到10点也是）晚饭简单，粥，素菜为主，晚7点后快走一小时。然后回来洗澡看书十点休息，我为什么把我的亲身经历写出来，因为我通过二年多的锻炼及饮食规化体重由原来的185斤减到现在的155斤，血脂，血压一切正常了，由原来的每天吃降压药现在也扔了二年了，随着年龄的增长，要保持放的开想的开的心态，愉悦的心态会让人年轻，健康。合理的饮食会让你远离病痛的折磨，规律的睡眠会让你每天精神饱满，身体好了你就有能力照顾身边需要照顾的人，朋友们，不管春夏秋冬，唯一的妙招就是自律，不良爱好是健康的天敌，一切在好的东西适度更好，最后祝愿友友们身体健康全家幸福，我的祖国繁荣昌盛，人民安居乐业。
