阿甘锅盔：成为全球更受欢迎的美食品牌

吃盔是福，始于阿甘锅盔，要知道成功没有偶然，阿甘锅盔的成长之路，相信每个人都想了解！
建立粉丝群

粉丝通过群内互动交流，及时分享美食，还可在群内提前定餐，享受粉丝群内专属优惠，大大提高消费者复购率。
AI运营系统
消费者可通过智能点餐结账，节省消费者用餐等待时间，为店内节省60%的人工成本。
统一线上运营
通过互联网投放，确保曝光量，实现受众变现率显著提升。

如果你对阿甘锅盔感兴趣，就不要错过它了。看一看我们周围经营的阿甘锅盔经营状况，相信会让大家也产生创业的想法。如果你也有创业的想法，那就赶快行动吧，加入阿甘锅盔大家庭，开启你的财富之旅！

阿甘锅盔——来自湖北荆州的地道小吃，创建于2014年，是隶属于上海多串餐饮公司的小吃品牌。是中国餐饮“饼”品类代表品牌及中国快餐百强企业之一。

未来阿甘锅盔将继续坚持传统手作精细化，顺应消费形态及餐饮市场的改变，阿甘锅盔薄大脆香

现烤现做，外皮薄；传统手作，比脸大；三百度炉温，咔嚓脆；传统烘焙，芝麻香。匠心传承，手工现烤好锅盔，荆州非物质文化遗产

1，复制测试现有的单店模型加盟一个项目无非就是提高创业的可靠度，复制别人现有的运营模式，把别人现有的产品口味，营销 *** 复制过去。

2，经过阿甘团队多年的摸索，已经打磨出一套成熟的单店模型，从产品口味到门店形象再到产品结构，定价策略都是经过无数次反复市场验证的结果。

3，加盟阿甘相当于把阿甘锅盔多年的经营模式，经验还有产品全部拷贝过去。

一张锅盔，百万梦想

「加盟阿甘，总部提供一条龙技术支持」

技术支持 10天实战培训，严格考核，方能毕业

理论培训 经营技巧指点，快速上手

选址指导 合理的店铺选址很重要，总部全程指导

店铺装修 统一形象，确保品牌装修统一性

店面设计 总部专业人员做店面设计

宣传支持 阿甘所有宣传资料与加盟商共享

新品支持 阿甘研发新品与加盟门店同步上线

管理支持 总部精英管理团队指导营业

活动支持 活动推出期间，宣传资料，活动原则共享

服务支持 提供全程经营指导，加盟无需担忧

技术研发 区域保障 装修选址 营销策划 系统培训 售后服务

一年卖超3个亿！小吃摊靠它年入50万，有个平底锅就能做

去年去自贡探店时吃到的军屯锅盔，酥脆诱人，引得一帮小可爱一直催我赶紧出个菜谱解馋。

说来惭愧，军屯锅盔的酥皮难度比较高，我尝试了好几次，都没能还原到满意的效果，还得再研究研究。

不过大家也别急，今天我给你们安排了另一款好做又好吃的锅盔解馋——

看这外形，大家应该都不陌生。

这种薄而酥，焦香十足的锅盔，是湖北荆州的特产，也叫荆州锅盔。

近几年，它渐渐也有了网红潜质，全国各地都能看见挂着荆州锅盔招牌的小店，光武汉一家锅盔店的年销售额就超过了3个亿。

别看它身材扁平，其中的馅料花样可不少呢！

猪肉、牛肉、糖、梅干菜……咸的甜的，鲜的陈的，但最抢手的，绝对是梅干菜馅儿的。

泡发的梅干菜与3分肥7分瘦的猪肉糜混合、调味，清香气与荤香搭配成一绝，加入饼里一擀一烘，香气蹭一下就蹿了出来。

最开始的时候，荆州锅盔是在街头用废油桶改造成的煤炉子来烤。

火力旺，香气足，风味更特别。

后来，街头小摊儿开始转战门店，并随着加盟陆续开到了全国各个城市，煤炉子也换成了大功率的电烤炉，让锅盔香脆再升级。

我们在家 *** ，没有那些个大家伙也不用慌。

烤箱、平底锅、空气炸锅，这三个里随便挑一个，都能还原个七八九成！（效果排名分先后）

相比需要开酥的军屯锅盔，荆州锅盔做起来可就简单多了。

它用的是半发面，既能松软地延展开，又保留了嚼劲。

整个 *** 过程中，最舒爽的就是把包了馅料的面团擀成薄片，解压极了。

漏了馅儿也不慌，那只会让锅盔香得更猖狂！

最后撒一把芝麻，正反面烙一烙，几分钟就能出锅~

客官，你想要几份呢？

- 梅干菜锅盔 -

< 食材 >

面团：中筋面粉300g 水190g 干酵母2g

内馅：梅干菜60g 肉糜（3肥7瘦）160g 十三香1/4小勺 盐1/2小勺 糖2小勺 料酒1小勺 香油1/4小勺 生抽1小勺 葱花（可选）少许 白芝麻适量

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

< 食谱 >

1.梅干菜提前用水浸泡半小时，去除大部分咸味，洗净后挤干水分

梅干菜泡开后可尝一下咸淡，方便之后调味

2.面盆中加入300g中筋面粉、2g酵母、190g水，搅拌成絮状后揉成光滑的团，盖上保鲜膜/湿布，室温（25℃-28度℃）醒发15-20分钟

3.面团醒发时，可以准备内馅

挤干水分的梅干菜中加入肉糜、料酒、生抽、十三香、盐、糖、葱花拌匀备用

若想梅干菜和肉糜混合更均匀，还可调味完后放入料理机一同搅拌，取出后再加葱花拌匀，这样处理内馅也会更细腻

4.醒发好的面团揉搓成长条，分割成50g左右一个剂子，揉圆后盖上湿布，静置5-10分钟

5.揉面板抹上少许油，将面团压扁、按薄，再包入馅料，用提褶的手法包起

将收口朝下，先用手轻轻压扁，再用擀面杖擀开

擀破皮也不要紧，漏出点肉馅烤完后更香

若面团黏住揉面板，可再抹少许油

撒上白芝麻再擀一擀，让白芝麻能紧贴面皮

平底锅版

平底锅加少许油，开小火加热，将有芝麻一面朝下，烙至上色后翻面，烙至两面金黄即可

空气炸锅版

将面饼转移到烤盘上，整形一下，喷少许水，送入空气炸锅开启披萨烘烤功能，250℃，高风速烤6-8分钟，烤制表面上色即可

若家中空气炸锅温度达不到250℃，调到更高温即可，烤制时间根据锅盔上色程度适当作调整

烤箱版

烤箱提前230℃预热，将面饼送入烤箱，开启热风烘烤8-10分钟，至表面上色即可

若家中有披萨石板，将面饼放在石板上烤，成品会更脆

热乎乎的锅盔出炉啦~

闻闻这空气里的面香、肉香、菜干香、芝麻香，馋了吧？这就给你用油纸袋装好！

喜欢吃辣的，来这边，再给你浇一两勺红油辣子。

趁热尝一尝，外皮酥酥脆脆，内馅鲜而不咸，越吃越有味，越嚼越劲道。

阿甘锅盔：阿甘锅盔加盟的利润or优势？

阿甘锅盔品牌历经多年的发展，已成为中国锅盔小吃行业的佼佼者，通过统一的商标、店面设计、操作和服务规范、产品品质和口味以及广告宣传等标准打造统一的品牌形象。阿甘锅盔不断积累经验，广阔的发展前景，在全国范围内逐渐拓展规模。阿甘锅盔加盟的利润or优势？坚持科学研发、食品创新理念，携手一线品牌原料的供应商。为“阿甘锅盔”各大门店提供优质馅料。

阿甘锅盔加盟优势

一：调查市场
公司将对特许经营申请所申请经营的地区做全方位的调查.委派市场伙伴前注考察。协助申请者做出准确的投资分析报告。
二：调查选址
选址是加盟店成功的关健，总部对所有要求加盟客户的店址选择。都会派专业的选址老师实地考察，综合分析后提出方案。
优势之三：设计店面与设施配套
公司将对加盟商的实际店面情况进最合理店面装修设计，为统一品牌形象，对所有加盟店，公司要求由公司统一 *** 及采购。
优势之四：指导开业与培训政策
公司区域经理实地调研考察。根据当地实际情况帮助加盟店制定正确的开业方案.设计宣传物料、海报条福及宣传彩页等，提供多种促销方案。确保加盟店迅速、顺利的开业运营。阿甘锅盔加盟的利润or优势？区域督导对加盟店人员进行一系列营销服务培训。为加盟方培养高素质店员。

阿甘锅盔产品丰富，众口可调，完善的体系，强大的团队，能够为加盟商提供全方位的创业帮助与支持。是加盟商值得信赖的坚实后盾，全心全力为加盟商保驾护航，阿甘锅盔品牌是小本投资创业的选择。阿甘锅盔以高品质、高体验、高颜值，平民价位，能够满足很多顾客的需求，在市场上很受欢迎。阿甘锅盔加盟的利润or优势？与此同时，对于阿甘锅盔加盟者来说开店投资费用很低，万元即可立店运营。

阿甘锅盔薄大脆香

现烤现做，外皮薄；传统手作，比脸大；三百度炉温，咔嚓脆；传统烘焙，芝麻香。匠心传承，手工现烤好锅盔，荆州非物质文化遗产

1，复制测试现有的单店模型加盟一个项目无非就是提高创业的可靠度，复制别人现有的运营模式，把别人现有的产品口味，营销 *** 复制过去。

2，经过阿甘团队多年的摸索，已经打磨出一套成熟的单店模型，从产品口味到门店形象再到产品结构，定价策略都是经过无数次反复市场验证的结果。

3，加盟阿甘相当于把阿甘锅盔多年的经营模式，经验还有产品全部拷贝过去。

阿甘锅盔：实体店加盟门槛高吗？

开一家锅盔店如何让自己的生意变的更好， 这就需要从锅盔店的消费顾客的身上下功夫，阿甘锅盔在市场上是知名度较高的茶饮品牌，深受消费者的青睐和追捧。阿甘锅盔以市场为导向，积极更新换代，以其特色吸引了无数投资者。

有吸引力的门店风格
门店的装修风格就是一个非常好的一个宣传的渠道，也是直观的向消费者展示你的店铺。在门店的装修设计上要新颖，有吸引力，也不一定要太奢华，简单大方，温馨。这样更能吸引顾客驻足，同样提升顾客的消费体验。阿甘锅盔还原传统手工 *** 场景，让人仿佛置身于2000多年的荆楚美食文化之中，十分舒适的氛围！
培养用户的忠诚度
有时候口碑不一定能代表全部，但是回头客众多的阿甘锅盔锅盔一定是让大部分人都喜欢的。阿甘锅盔的消费者忠诚度的高低决定着回头客数量的多少，想要提高回头客只有顾客忠诚度上去了，回头客的数量才会增加。另外就是锅盔的口感、环境氛围和服务水平等均顾客的认可，让顾客满意，这样顾客才会自愿常来，慢慢的就会变成回头客了。

提供更好的服务与交流
回头客是衡量阿甘锅盔口碑的重要指标之一，想要提高口碑，那么就从服务与交流下手。服务方面，店员工对顾客心存感激，并主动为顾 *** 务，只要客人一表示有什么问题，就要尽力前去帮助。创新活动的时候，告诉客人本次店面优惠到什么时候截止，以后就没有这种优惠了，这既让顾客满意，也能提高顾客的购买效果。交流方面，每天与顾客闲聊几句，这样会拉近和顾客之间的感情。
抓好门店的各种细节

店里的氛围非常重要，店里的装修和其他装饰品摆的好，可以提高顾客的体验感，能够吸引消费者。阿甘锅盔主要注重门店的整洁，对客户热情的服务，让消费者有一种宾至如归的感觉。

阿甘锅盔薄大脆香

现烤现做，外皮薄；传统手作，比脸大；三百度炉温，咔嚓脆；传统烘焙，芝麻香。匠心传承，手工现烤好锅盔，荆州非物质文化遗产

1，复制测试现有的单店模型加盟一个项目无非就是提高创业的可靠度，复制别人现有的运营模式，把别人现有的产品口味，营销 *** 复制过去。

2，经过阿甘团队多年的摸索，已经打磨出一套成熟的单店模型，从产品口味到门店形象再到产品结构，定价策略都是经过无数次反复市场验证的结果。

3，加盟阿甘相当于把阿甘锅盔多年的经营模式，经验还有产品全部拷贝过去。

锅盔品牌VI设计，这烧饼店颠覆了我的想象

学做锅盔要多少钱？锅盔口味多样化，顾客才容易接受

锅盔是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。现在经过很多公司的改良，更加符合年轻人的口味，不少人都想学习这个，从而让自己做老板，但是学习也是需要费用的，那么学做锅盔要多少钱?下文小编将为大家做详细介绍。

学做锅盔要多少钱

首先我们需要考虑锅盔品牌，目前在国内锅盔品牌是很多的，不同的品牌，学习费用是不同的，有的品牌出众，那么学习费用是比较高昂的，主要在于我们加盟者自己的选择。

其次学锅盔要多少钱还需要我们实地考察，或者去品牌门下旗舰店来进行品尝，我们可以通过不同的品牌来决定味道的正宗，从而决定我们该选择哪一种锅盔品牌。

最后，锅盔学习费用还取决于我们学习的种类，要知道，现在锅盔品牌做得并不单单是一种品牌，有的产品多样化，学习费用也是比较高的，当然关于各种锅盔产品学习费用还需要看加盟者自己去咨询。

而炕馍加盟对于加盟者的要求很低，主要体现在资金和技术上，毕竟人人可干，同时男女老少都可以自己来 *** 。

总之，学做锅盔要多少钱主要在于品牌，同时还是需要我们加盟者通过在线或者 *** 详细咨询总部，点击下方“了解更多”，获取加盟信息。

阿甘锅盔：实体店加盟的前景如何？

阿甘锅盔是一个非常好的品牌,因为它面对的顾客群体非常广，男女老少都喜欢吃，并且阿甘锅盔的价格也是非常亲民，实体店加盟的前景如何？一般群体都可以消费起的,所以开一家阿甘锅盔会获取丰厚的利润。阿甘锅盔总部这三种营销方案，光速增加流量！

1、创意营销
阿甘锅盔美食项目好不好，消费者的喜爱程度才能证明，阿甘锅盔美食项目好不好吃，如梅干菜，牛肉多种口味供消费者选择。食物的新鲜和丰富也尽可能让客户看到食欲。
2、广告
锅盔店广告海报、橱窗展示、地面、门的一部分,主要是阿甘锅盔项目好不好吸引眼球的标志来吸引消费者，实体店加盟的前景如何？让消费者购买欲望,海报图片,让消费者需求是重要的。
3、市场价格
价格促销永远是常见和有效的市场营销。阿甘锅盔店开幕之初可以吸引消费者的价格,如二个半价,买二赠一、折扣等是常见的促销方式。

阿甘锅盔更是知名度非常高的品牌，它在餐饮市场有着良好的口碑，极高的评价，实体店加盟的前景如何？凡是品尝过的小伙伴们都会赞不绝口，拥有着众多回头客，您选择投资阿甘锅盔是不会失望的

阿甘锅盔——来自湖北荆州的地道小吃，创建于2014年，是隶属于上海多串餐饮公司的小吃品牌。是中国餐饮“饼”品类代表品牌及中国快餐百强企业之一。

未来阿甘锅盔将继续坚持传统手作精细化，顺应消费形态及餐饮市场的改变，成为全球更受欢迎的美食品牌。

阿甘锅盔

企业愿意:中国人、中国心、中国饼!以伙伴、锅盔、顾客为核心，践行企业价值观。

匠心传承千年中华美食!百城、万店、千亿!打造赋能型平台公司!

企业使命:以顾客为中心，绽放伙伴

核心价值观:正向积极、高标自立、务实担当，简单高效、真诚守信、团队合作

阿甘锅盔

丰富的产品线，门店不断迭代，包装不断迭代

阿甘锅盔

无需经验，小额投资

多样化营收，回本周期快

阿甘锅盔

总部提供一条龙服务，六大支持

荆州锅盔和军屯锅盔配方，和面制饼调馅 *** 技术不要花几万加盟了

阿甘锅盔：创业者值得投资的好项目

阿甘锅盔主打梅干菜锅盔、牛肉锅盔、鲜肉锅盔、野菜锅盔、酸菜鱼锅盔等各种不同口味的锅盔产品，还经营与销售小吃类、饮品类等产品，每款产品销量都十分好，自推向市场以来，都深受消费者的喜爱。

阿甘锅盔加盟费多少钱？
1、店面租金：开店是要到合适的实体店面，优越的地理位置是好生意的前提和基础。阿甘锅盔总部选址团队，可以帮助加盟商选到优越的店址。
2、品牌使用及管理费：顾名思义加盟开店就是使用官方品牌，那么就需要支付相应的品牌费。
3、履约保证金：保证金在双方合作期间，总部对加盟商行为的约束性费用，基于品牌发展和维护，以及对产品质量监控这笔费用将会在合约期满，加盟商无任何违约情况下返还。
4、设备费：设备视情形增减，包含：锅盔炉、冰箱、收银机等。
5、原料费用：开餐饮店，原料这部分是一定不能少的。为保证门店口味统一，阿甘锅盔自建工厂，全程冷链运输，保证全国都是一个味道
6、装修费用：公司会为每位加盟者门店量身设计，所需要的装修费由加盟商与当地装修公司商议，公司不参与。

阿甘锅盔市场前景
锅盔作为新晋小吃美食，自舌尖上的中国播出，更是点燃了锅盔的无限商机，迅速成为年轻人争相追捧的小吃。阿甘锅盔趁势把品牌成功推出去，凭借总部对锅盔的不断创新改良，做出来的锅盔香气迷人，薄大脆香让消费者吃的停不了口。正是这样高的知名度，阿甘锅盔的市场前景非常巨大，是创业者值得投资的好项目。

阿甘锅盔的特点

阿甘锅盔多元化产品，有梅干菜、牛肉、鲜肉等多种口味锅盔，还有酸辣粉、牛肉汤、饮品等多种产品，供消费者选择，满足了消费者不同的需求，让加盟商的盈利更加多样化。阿甘锅盔还原传统 *** 工艺，现烤现卖，消费者即点即吃，让美味不在等待。正是这些特点，才能让阿甘锅盔拥有如此广阔的消费群体，深受消费者好评。

阿甘锅盔

口感丰富，品类齐全，产品样样讨喜

阿甘锅盔

手工现烤 一张好锅盔

阿甘锅盔

门店火爆 好口碑

阿甘锅盔

中华锅盔的传承与创新者

阿甘锅盔

荆州非物质文化遗产

5年倍增1500家店 阿甘锅盔做对了什么？

一个品牌用5年的时间在全国160多个城市，开出超过1500家门店，而这个品牌售卖的产品只是一张售价仅为10元的饼，相信很多人都听说过这个品牌阿甘锅盔，作为当下正热的餐饮品牌，阿甘锅盔在短短的时间内能够快速扩张店面遍布全国，从“网红”品牌成长为“长红”品牌，它是如何做到的？

01

做好产品，是一切发展的前提

阿甘锅盔对于产品有着严格的标准，一张饼的厚度要保证在1.5mm，这样能确保吃起来香脆又不扎口，湿干软硬恰到好处。而且现烤现卖，在烘烤上也有严格的时间规定。对于符合”八不准“原则的产品，坚决不售卖，这种立足本位，坚守匠心的精细化管理，不仅让消费者满意，同时也让品牌收获了良好的口碑。

阿甘锅盔不仅要保证的是产品品质，更重要的是时刻保持产品的创新。研发中心每季度及时推出新品，用产品创新提高市场占有率和竞争力。

02

精细化管理 让加盟店得到成功复制

阿甘锅盔完从产品到品牌的蜕变。阿甘锅盔精细化管理战略一直在稳步推进。对于其加盟商的不断扩大，如何提升加盟商的经营水平、如何培养师傅、如何培养店长、如何管理，阿甘锅盔摸索了一套自己的系统，成立了商学院。突破地域限制，1000+门店管理经验直接复制、高效线上管理课程、打造行业内“黄埔军校”、信息全国性实时覆盖、为开业和后期打下坚实基础、多元化远程培训效率提升0延迟，这些有效的管理扶持政策，让阿甘锅盔的门店数量异军突起。

03

品牌快速裂变 巧用“选人”原则

对极致经营的坚持，使阿甘锅盔拥有极强的发展活力，而作为利用直营和加盟模式扩张的餐饮品牌，获得加盟商的认可是发展的关键，阿甘有一套培养师傅/店长和管理的系统，同时也有加盟商甄选五不原则：不认同企业文化者、不接受统一管理者、不服从战略统一者、不坚持品质之一者、不能全身心投入者。

阿甘锅盔认为，品牌和加盟商之间是共赢共利，这注定是一条不断挑战自我的路，也需要加盟商同样抱着愿意挑战自我和解决“冲突”决心加入。

04

创业解读

在行业竞争的激烈背景下， *** 经营成为品牌扩张市场有利的方式，阿甘锅盔的案例告诉我们，产品是做好品牌的关键，品牌的扩张要有标准化的建设和执行，正如阿甘锅盔创始人张玉所说的那样，完成品类到品牌的蜕变，没有任何捷径，唯有从经营管理中寻找突破，不断进化。

同样的道理，创业者在考察加盟品牌时，要以产品的创新能力和后期的运营督导为关键点来考察品牌顺应市场发展的应变能力和经营能力，这也正是《加盟六步法》中所强调的。

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