前几天偶然又看了一遍《闻香识女人》，剧中的老男人Frank，觉得生活太无趣，准备带着少年Charlie做几件疯狂的事：去更好的酒店，坐更好的车，去更好的餐馆，然后和世界上最美的女人做一次爱…
完成这些之后，他打算一枪了此残生。
那么，你做过最疯狂的事是什么？
有人说，每个人做的最疯狂的事情，就是能把自己最热爱的东西，一直坚持的做下去，这让我想到了日本“马天尼之神”—毛利隆雄，进入调酒行业已超过50年，穷其一生都在研究马天尼，调制同一款酒。
如今70多岁，依旧站在吧台为客人调酒，对于许多人来说，经由这双手所调制出来的马天尼才算的上是真正的一杯入魂。
为了自己的爱好，数十年来的始终如一，这是毛利隆雄的疯狂。
生活需要 *** ，我也要做点疯狂酒事！ 说是为了缅怀刚去世的007罗杰·摩尔也好，还是想玩点 *** 也罢，总之作为一个007系列的忠实粉和马天尼的爱好者：
我决定挑战一个晚上能喝下几杯马天尼！
和其他几位小伙伴说了这个想法，一拍即合，想法升级，我们打算一个晚上连续跑不同的酒吧，只点一杯马天尼，喝完就走，看看能喝下几杯。
当然，为了人身安全着想，我们选了一位酒量更佳代表—Sam哥~冒险之旅就这样开始了！
22:16
JIN BAR 华星路
业内朋友向我推荐的一家酒吧，说有一位非常棒的台湾调酒师，如果觉得隔壁的酒隐太过喧哗或者拥挤，不妨可以来这里坐坐。
单刀直入，要了一杯vesperMartini，因为这款马天尼算的上是邦德的“杰作”，邦德为了爱的女人而命名的一款鸡尾酒，在《量子危机》中，邦德喝了6次，成为迄今为止邦德影片中马天尼的最多饮用记录。
这位台湾的调酒师很健谈，从他用的植物学家金酒就可以看出，他不一般！这款金酒包含了31种植物的气息，有着独一无二的特殊芳香，伏特加选用了我本人很喜欢的灰雁，这可是被誉为“全球更佳口感”的一款伏特加。
酒杯用的也很特别，之一次见。和邦德的vesper相比，他少了一块柠檬皮，或许他有独到的见解，尝了一口，酒和酒之间的平衡很微妙，口感顺滑，嗅觉上有足够的柠檬清香，不错~
by the way，他们家的酒单很有特色，上面别了一个喝苦艾时要用的勺子，至于怎么用？大家不妨来猜猜看！如果有兴趣，日后可以写一篇关于苦艾的故事，毕竟也是一款89.9%的魔鬼烈酒~
22:45
炼金术 跑马场路
炼金术就叫vesper，怎能不来，关于炼金术我之前写过（戳我），依旧是找了懋懋为我调制，上次已经喝过他的vesper了，这次感觉像是重温~
不过这次的口感有些锐利，感觉稍许浓烈，其他都很好，不知道是不是懋懋太久没看到Sam哥，太热情了，总大概想让他一杯喝倒在温柔乡里。所以即便一个调酒师在不同心绪下调的同一杯酒，也是会略有差异的~
23:05
一品脱 体育场路
两杯过后，Sam哥依旧若无其事，毕竟马天尼还是一款比较浓烈的短饮，尽快饮用的同时，上头也会比较快，所以作为我们的代表，酒量更佳不是吹的~
表明来意后，危明说要为Sam哥调制一杯邦德专属的vesper，3份哥顿金，1份伏特加，半份Lillet味美思，Shake it。
奋力摇至雪克壶外层结出冰碴，倒入冷冻过后留有冰霜的酒杯，以飞快的速度把柠檬在杯子的上空挤压晃动，抹一圈，放入柠檬皮。
这个优美的动作不单令金酒与柠檬的香气在空气中交杂变幻，也仿佛给马天尼洒下阳光。
我认为一杯好的鸡尾酒，至少在口感上要做到各种酒之间的平衡，这杯vesper口感浑厚含蓄，入口很dry，回味却很顺滑，幽美的香气在口中缓缓释放，感觉很奇妙~
00:10
酒隐 南山路
作为杭城鸡尾酒吧的垦荒者，一定会在名单之列，为什么没有去海关路，因为没座位了！
调酒师看上去算是经验丰富，问了有没有喜好的基酒，每个人心中都有一杯马天尼，各有各的理解，还是示意他们用自己的喜好来调。
这杯vesper用的是坎特一号伏特加和必富达伦敦干金，所用的酒都是冰过的，酒杯用了马天尼的专用杯，口感很顺滑，味道平衡的还算不错，略带柠檬的香气，应了开头说的，这位调酒师水平不赖。
在martini的大家族里，vesper的酒精度着实不算是低的，一般一杯是40%左右，两杯就已经有一瓶红酒的量了，所以在第4杯过后，Sam哥相当于喝了2瓶红酒，他开始达到了意气风发，斗志昂扬的微醺状态了~
最明显的一点，他开始话多了！
0:36
墨水 南山路
墨水就在酒隐的隔壁，我对墨水最深的印象来自于很有个性的老板娘19，知乎上的鸡尾酒和酒吧的优秀回答者，或许你来还能看到吧台后码字的她，时不时在公众号分享着吧台外各种各样有趣的人和故事，你会不禁好奇，什么样的人才能写出那么多有趣的故事？
当然，这杯vesper必须是19调的，用了matin miller gin，一款清爽柔顺有黄瓜的香气但又不那么浓郁的金酒，两份不同的味美思，所以口感没有那么烈，也不干，反倒是很清新，这大概是我喝过至今为止最清新的一杯vesper了~
对了，她的vesper是用stir的做法，虽然邦德说了shake no stir，但她仍然认为：邦德错了！因为空气和碎冰的关系，shake的martini 她并不推荐。
或许在很多调酒师眼里，搅拌才是最能体现马天尼细节之美的调配技巧，更好地保存了基酒本身的个性令其口感变得顺滑~
开头说到的一辈子只调一杯酒的毛利隆雄先生，则把这项技术演绎到了极致，东京会馆搅拌手法Tokyo Kaikan Stir，只依靠大拇指和无名指之间的来回推动来运转吧勺，控制吧勺上下移动，让酒液充分融合。
正因为这个动作做了几十年，毛利先生的无名指是已经是弯曲的，比起现如今动不动就高喊的匠人精神来说，毛利先生依旧谦逊：“不认为自己已臻至善，马天尼是一杯永远无法完成的酒！”
Sam哥出门的时候感觉他快不行了，接下来第6杯，就问你：刺不 *** ，嗨不嗨！！！
1:12
品 中山中路
奔着JOJO去的，恩哼，就是那个传说中 *** ing 吉娃娃的始作俑者，当年在酒隐有多少人嚣张地为了这杯酒而去，结果不到3杯就原形毕露~好好说，现在仍然有很多人来品就是冲着JOJO而来。
所以嘛，我也不会放过他的，金酒JOJO同样用了和墨水一样的martin miller gin，伏特加选择了Jean Marc XO Vodka，这款伏特加是经过9次蒸馏而成，所以XO是特陈的标记，不要以为是白兰地~
JOJO同样用了搅拌，虽然我不大喜欢这个杯子，好在酒没让人失望，口感上很dry，锐利又清澈。
喝了一口拿到Sam哥面前，迷离的眼神中看出了他内心的拒绝，看在他还没倒的份上，那就……继续让他喝吧~哈哈哈哈哈哈哈（Sam哥内心OS：我有句mmp不知当讲不当讲）
最要命的是，Sam哥竟然又贪杯喝了半杯 *** ing吉娃娃，反正我是已经控记不住他了，歪，妖妖灵吗…
为了不想牺牲一名优秀的战友，本次vesper挑战计划到此结束，4个小时6杯≈3瓶红酒，酒量叹为观止，敬他是条汉子！
最后，准备打车回家的时候，喝多的Sam哥吵着一定要吃隔壁的羊肉串，我怎么可能连这点小要求都不满足他！老板，10个羊肉串儿~
问我最后Sam哥到底挂了没？留个悬念~当日消费小票我可都留着，以此纪念！
Sam哥这酒量，我就问，还有谁 ？！！！
文章首发：酒鬼慎入
一说铁汉柔情，总有一个绕不过的人物——James Bond，大名鼎鼎的007。说到邦德，我们之一反应是啥？对，MAN！永远没人会怀疑邦德老爷是个百分百的纯爷们。
然后，除了MAN呢？那恐怕就是他身上那种源于无数女性梦想的标准绅士的优雅了
好了，知道人家为啥能让无数女性尖叫，而一样爷们的你只能让无数女性尖叫直男癌了吧。邦德是怎么做到区别广大直男同胞，让爷们和优雅搭上边的？看看邦德手中的马天尼杯你就明白了。
「shaken，not stirred.」—摇匀，而不是搅拌。
这句老爷经典的口头禅，在美国电影协会评选的100年100句经典电影台词中占有一席之地。这句带着十足荷尔蒙的台词，让人头一次觉得，男人原来还能爷们的这么性感。
这也导致无数男人在走进酒吧的之一时间，就用手指敲一下吧台，压低嗓音和bartender来上一句「一杯马天尼，摇匀，不是搅拌」那一刻，你感觉自己仿佛胸肌更发达，谈吐更幽默，整个酒吧的姑娘都偷偷为你侧目。
这杯充斥着男性荷尔蒙的马天尼，邦德自己已经将配方告诉了我们：「三份哥顿金酒（Gordon's Gin），一份伏特加（Vodka），半份基纳利莱（Kina Lillet），彻底摇匀直到冰透，然后再加一大条柠檬皮。」这杯酒邦德把它命名「Vesper Martini」，名字源于一位邦德女郎。
说实话，在鸡尾酒里，这个配方的成品会很烈。老爷所说的一份通常指一盎司，30毫升。也就是说邦德的配方要用到90ml的金酒，30ml的伏特加和15ml的利莱加强型白葡萄酒，标准的断片酒。
「我在晚餐前最多只喝一杯酒。但既然喝一杯，我希望这杯得够大、够烈，够冷，还得极其容易 *** 。我讨厌小的东西，男人什么都不能小。」
听听，这么装X的话说出来却这么爷们又绅士。在喝酒之前学着邦德的语气，压低嗓音把这句话说出来，对面的姑娘可能就已经开始断片了。为了像邦德那样优雅而硬汉，我决定亲手调一杯Vesper Martini。相信我，便宜而且简单的令人发指。
哥顿金酒（Gordon's Gin）
金酒，也叫苦艾酒，杜松子酒。而邦德所说的哥顿金酒，是英国的一个金酒品牌，也是世界销售量最多的金酒。更重要的是，它的价格非常便宜，而且非常容易购买。洋酒行或者干脆 *** ，700ml几十块钱一瓶。
伏特加（Vodka）
在电影和007小说作品中，邦德并未指出伏特加的品牌，所以你有很大的选择空间。
但是需要注意的是，伏特加需要原味伏特加。
此外，如果你想要更加符合电影里的味道的话，建议你选择50°左右的伏特加酒，更接近于当时英国的大众伏特加度数。当然，影响并不大。
基纳利莱（Kina Lillet）
Kina Lillet是一种强化白葡萄酒，有些朋友看到这要懵逼了，啥是强化型葡萄酒？其实就是将白葡萄酒里加入一些酒精度较高的烈酒，使得葡萄酒度数更高。当然，加入的烈酒需要是由葡萄酿造或者葡萄酒提纯的，比如白兰地。
这种酒在国内虽然比较冷门，但是依然很容易买，各大网站直接搜Lillet就行，基本都能买到，也不贵，100多块。
柠檬皮（Lemon）
黄柠檬，切开一半，顺着边削下来一圈，然后用手拧一下就行。小心别切到手，邦德老哥给的配方价格都很亲民，不用剁手。
准备好三种基酒和一条柠檬皮，我们就可以开始着手调酒了！
·之一步，准备一个雪克壶（某宝成套的调酒器具就包括雪克壶和量杯，价格二十左右到几百不等），加入一半冰块。
·依次用量杯把90ml金酒、30ml伏特加、15ml利莱葡萄酒倒进放好冰块的雪克壶里，然后削一条柠檬皮备用。
·然后就是灵魂步骤了，盖紧雪克壶的盖子，用力的摇吧！不管你用什么姿势，只要别把雪克壶甩出去就行，直到雪克壶外部结霜，大概十几秒就OK。
·最后，把调好的酒液通过雪克壶的滤网倒进鸡尾酒杯里，然后加上一条柠檬皮。这里需要注意的是，一定要那种大口径直上直下的鸡尾酒杯，千万别用那种大肚鸡尾酒杯，那样的杯子对邦德来说实在太娘了，不是硬汉的作风。
好了，你现在已经得到一杯完全1∶1复刻的邦德独家配方的Vesper Martini了，对于这杯充满男性荷尔蒙的鸡尾酒，如果从专业调酒师的角度看，其实可能用搅拌的混合 *** 会比用摇的更好，因为搅拌可以让调酒师更好地控制节奏、冰块融化的速度。而通常只有加入糖浆、蛋清之类的鸡尾酒才会用摇这种混合 *** 。而纯酒精类的鸡尾酒摇匀混合，会一定程度上破坏金酒和伏特加的味道结构，而且酒液会变得略微浑浊，而且冰都摇晃成水了，一定程度上稀释了口感。
但是谁在乎这些？人家邦德觉得挺好。
可能摇匀冷却速度更快，融化的水更多，更符合邦德够大、够冷、也够MAN的感觉；或者是只有摇匀的 *** 才能符合邦德对Vesper Martini的理解。只有你亲手做一杯，你才能感觉出邦德是怎么想的。
这杯Martini绝对够味！相比于用金酒和味美思调制的经典Martini，邦德的独家配方用金酒中一丝微苦的杜松子味和利莱的甜味完美对冲，就像铁血的邦德老哥和佳人Vesper完美融合到一杯酒里；用柠檬皮代替青橄榄，让这杯酒的接受面更广。
当然，也更便宜，三种基酒加在一起才两百多块钱，加上一套调酒器皿和两个鸡尾酒杯，三百多块钱就能请姑娘喝一个月的邦德独家鸡尾酒，配上你帅气的调酒动作、这杯酒的故事和邦德的情怀，你只需要准备好接收妹子崇拜的眼神就好了。
你也可以像邦德一样豪饮六杯，但是这杯酒还是挺烈的，所以你需要有个不错的酒量才能这么干，不然就会和我似的...
哥们现在已经在考虑一会是要去和像敌人展示一下我一身的英雄气，还是和姑娘们散发一下我的雄性荷尔蒙了。
橄 榄 油上文提到的「民生」牌壶底油精，是用甘草和一点砂糖熬出来的生抽，装入一个像 Tabasco一样的小瓶子出售，香港没得卖，到台湾旅游，不妨在超市中买些回来。
至于白松露菌橄榄油，牌子叫 La Rustichella Tartufi，由义生洋行进口，各大高级超市中买得到。
说到橄榄油，去欧洲时常被邀请去「试油」。油注入一个蓝色的玻璃杯中，每种试一口，当地人拚命问我试出什么味来？是苹果香吗？或是榛子？
又没有桶给你吐出来，试得满肚子是油，实在是一种虐待。
那是欧洲人的饮食文化，把橄榄油和西红柿从意大利人的餐桌拿掉，就没东西可吃了。看他们把西红柿和生菜切了，淋上橄榄油和大量的羊奶芝士碎，拌一拌，就说这沙律是天下美味，我只有摇头不已。
拌 面时下几滴是可以接受的，但不管是鱼和蔬菜，欧洲人非大量用橄榄油不可，怎会不胖呢？
虽说橄榄油没有胆固醇，是最健康的，但油还是油呀。也许中和了醋就可以抵销掉，他们的餐桌上没有盐，代之的是一瓶橄榄油和醋。
别说油了，我连西洋橄榄都没兴趣。在西班牙生活的那一年，到处有人卖腌渍过的橄榄，又绿又黄又黑，大大小小，什么种类都有。到酒吧去，又是左一碟右一碟的橄榄。
勉强试了一些，苦苦涩涩，虽说有余甘，但不足弥补那种平凡的口感。是什么人吃什么东西，要我去欣赏它，只在转世时。
唯一觉得好吃的，是在喝干马天尼鸡尾酒时，下的那颗。一般酒吧用的，有时在橄榄中塞一颗樱桃，那就更难吃了。原粒带核的绿色橄榄较佳，和酒配合得天衣无缝。
还是猪油香，不像橄榄油那么天天吃，吃不死人的。做一碗潮州红烧翅试试看吧，下橄榄油的话，怎么咽得下去？
导语：品尝鸡尾酒的话偶尔当然要品尝下口感比较烈的啦，其中有的光从颜色上来看的话好像是一点“危害”都没有，那么到哪些鸡尾酒是比较烈的呢？下面就整理了十大最烈鸡尾酒，一起来看看吧！
一、Long Island Iced Tea
在十大最烈鸡尾酒中Long Island Iced Tea给人的之一印象其实是超“友好”的，它的后劲也确实是来得比较慢，所以总想让人多尝试点，如果真的尝试得稍微多了，那绝对就是能让人找不着北。
二、B-52轰炸机
这款B-52轰炸机鸡尾酒属于一口闷的类型，喝法也是比较独特的，加上火焰，一口下去能瞬间感受到什么是冰火两重天，喝的时候要注意下千万别烫到了，而且它的酒精度数也是不容小觑的。
三、咸狗
咸狗鸡尾酒胜似果汁的口感相信是不少人比较喜欢的，但其主要基酒的酒精度数是非常高的，如果是女生的话更好建议还是别尝试比较好。
四、Zombie
Zombie中文名僵尸，它的出现仿佛就是为了让人断片醉倒，除非是酒量比较好的人，不然很难“征服”它，如果是酒量差的人那一杯没有喝完很可能就会有头晕目眩的感觉哟！
五、Black Russian
Black Russian看着像可乐，而且入口的感觉也还是挺不错的，但其中基酒的成分非常烈性，不用多久就会让人难以分辨手指的数量，所以酒量不好的话要记得慎重尝试。
六、血腥玛丽
在十大最烈鸡尾酒中血腥玛丽有着非常“血腥”的颜色，也有着非常爽口的感觉，如果是加入了冰块的话那感觉简直就是不要太 *** 了。
七、干味马天尼
马天尼本来就属于是比较烈性比较难以入喉的鸡尾酒，如果是干味马天尼那更是会让人难以接受，超高的酒精度数，入口的感觉会有点“难受”，瞬间就能让人感受到什么较烈性。
八、Adios MotherFucker
Adios MotherFucker这款看着像牛奶，让人忍不住一口闷的鸡尾酒其实是非常烈性的，如果是酒量不太好的朋友，那稍微多一点基本上就会是找不着北的了。
九、吉普森
吉普森这款带有辛辣感的鸡尾酒能一口品尝完的人可以说是少之又少，如果是刚开始接触鸡尾酒的话，是完全不建议尝试吉普森的，毕竟又烈性又辛辣的感觉会让人产生“阴影”的。
十、Moscow Mule
在十大最烈鸡尾酒中Moscow Mule的出品是比较感觉的，清爽的口味还是很不错的，但慢慢的就会品尝到浓烈的姜味，然后在就是超强的后劲冲上的“头脑”。
调酒师竟是这么浪漫，调酒十大科普，你有知道的吗？点击添加图片描述（最多60个字）编辑
小麦每次经过调酒的教室，
都会觉的调酒师这个职业真的是超级的帅！
调酒师每天都是围绕酒来开展工作，
作为一名调酒师需要了解，
酒的产地、口感、特性、酒名、饮用方式、
熟悉多种酒的搭配风格。
但对于想去接触调酒，
或者对调酒感兴趣的小伙伴们，
关于调酒的10个小科普，
你都知道多少？
调酒师10问，你都知道几个呢？
①：鸡尾酒苦精是什么？
苦精就像是调酒的佐料包，能给一杯鸡尾酒增添不同的风味。
苦精一般分为两种，一种用于调制鸡尾酒的味道，另一种则是作为开胃酒或者消化酒在餐前或者餐后饮用。
②：什么叫做Muddle捣烂某种原料？
Muddle是指捣棒的使用———给草药、蔬菜、水果或者香料做 *** ，让它们释放出自己的味道然后 添加到鸡尾酒中。
③：干湿马天尼的区别是什么？
干马天尼包含的干味美思很少，当你点一杯干马天尼的时候，也就意味着调酒师少放味美思。
④：什么是肮脏的马天尼？
肮脏的马天尼的特点主要需要加入橄榄的汁水---装橄榄的罐头里面就有。
⑤：汤力水和雪碧一样吗？
当然不一样咯。
汤力水有奎宁，味道有点苦、草药味还有点甜，而雪碧则是糖度非常高的玉米糖浆和水的混合。
⑥： 什么叫做On the rocks？
任意你想喝的酒，加冰。
⑦：有些酒需要打开，是什么意思？
有些波本需要冰块或者水来加强和“打开”，比如，一些在像树木桶中陈年了很多的波本，会要水或者低温来释放酒的味道。
⑧：苏格兰威士忌、波本和黑麦威士忌有什么区别？
它们都是属于威士忌大家庭，各自都有不同点，而是由法律来规定的。
苏格兰威士忌：必须在苏格兰生产，主要有大麦配置。
⑨：有哪些鸡尾酒是我们需要知道的？
小麦觉得每个人都应该知道的五款基础鸡尾酒应该是：Daiquiri、Negroni、Old Fashioned、Gin Martini、还有一款现代的：The penicillin。
⑩：什么是漂浮Float？
漂浮是在调制鸡尾酒的过程中，将酒的最上层添加上另外一款酒，不希望它浸入到下面的酒中，而保持在顶端的位置。
当你不停地在目标的召唤下发挥自己内在生命力时，
你的生命将进入一个全新的时期，
最终，在达到目标时，
你自己成为什么样的人比你得到什么东西重要得多。
一起加入我们，
在京麦缘传递每一个有梦想的你！
昆明排行榜第二的酒吧，招牌酒有1名壮汉那么高和一群老友老久没聚了，想着下班去小酌一下。老友推荐了一家在在昆明也算是小有名气的酒吧。
马天尼酒吧门口塑着一个动人的梦露，很吸睛。
一进门就找到了以前那种微醺的感觉-很清醒又不是很清醒的舒适感。
摇曳的灯影，有些魅惑，雅乐相伴，有些情调。
无论是一个人去喝几杯，还是一群人去喝到扶墙，气氛都很适合。
“好多人聚到这里，估计都是想逃离白天虚伪有充满恶意的世界”，不是我说的，隔壁桌一个失恋的女子讲出来的。据说她在这里认识了上一任那个渣男，但是却在这又收获了充满人情味的现任。这缘分确实是羡煞旁人！
每周都有现场音乐表演，气氛超好。喝喝酒，听听歌，去的当天还听到了更爱的《就是爱你》，很满意哟！
8点半来的，没想到一到9点半之后，不知从哪里涌来了好多人，几乎全部坐满。
还有搞活动的 *** 姐，十分beautiful。
酒吧里面氛围营造得特别好，每时每刻都让人投入到氛围之中去。
亮度刚好的光线，让对桌的脸，看起来若隐若现，在这里，无论是一群人还是形单影只，都能在这里找寻到自己最舒心的状态。
喝上一杯酒，放下烦恼，彻底带走身心的疲惫。
喝到微醺刚好，整个人超级舒畅！
这里白的、红的、中的、洋的...各种酒，肯定管够，可以让你微醺一整年。调酒师手势熟练，动作帅气，很讨人喜欢。
他们家最出名的要数各种款式的鸡尾酒，在昆明地区排进前5是毫无问题的。下面这款足有一位180壮汉那么高，整棵树上布满了小杯小杯的鸡尾酒。
估计得有好几百杯酒吧，据说直到如今，只有2个人可以把这课树上的酒喝光。
闪着灯光，冒着仙气，喷着烟花，点上一棵，立马成为全场的焦点，十分拉风。
另一款更拉风的酒，装在一个宝箱里面。
自配鸡尾酒，根据提示把各种液体混在一起，喝上一口，是否让ta感受到了易饮易醉的快乐？
仙腾的云雾，诱人的玫色，杯周沁人的木勺，已经打动我心。
莲花衬托在旁边，很美艳，喝起来很爽口。
很神奇的一款酒，同一个杯子到出来以后，呈现出不同的颜色，有人知道吗？
各种颜色的鸡尾酒，所谓的玩味其中，应该就是这个样子吧！要做到“有酒可以醉，醒时有人陪”。
入口之后酒精的蓄势待发，让人欲罢不能的想接二连三，很不错很不错的酒。
一群代驾司机等在门口摩拳擦掌，记住喝酒勿开车。
马天尼滇池路：昆明市西山区滇池路914号(武警边防总队旁摩根道商铺A501)
马天尼联盟路：昆明市盘龙区联盟路200号
可能这里真的会让人有瘾吧，我有烟，你有酒。我有故事，而你刚好懂我！
酒吧，是每个白天辛苦工作、奔波劳累的职场人尽情放松的地方。每到下班时刻，三五好友同事都会相约酒馆喝个小酒、畅谈人生，吐槽工作和生活的苦与乐。但是，有少部分人明明也很想感受一下夜生活的欢愉，却又怕自己去到酒吧看不懂复杂的酒牌，只好畏畏缩缩。
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今天，小编这里整理了4款常见的鸡尾酒，保准你爱喝又不会喝醉。让你从此快速融入社交圈子，秒变社交达人，和同事朋友一起嗨皮。
莫吉托
提到莫吉托，相信即使是没去过酒吧的朋友也不会太陌生。周董《Mojito》里那一句“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸”，配上朗朗上口的古巴旋律，早已引爆华语圈，让很多听过没喝过的人都跃跃欲试，想去酒吧品一品这款鸡尾酒的浪漫风情。
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莫吉托一般是以白朗姆作为基酒，搭配上青柠汁、苏打水、薄荷以及少许糖浆，口感很清新。而且酒精度也不高，基本都会控制在10%vol以下。经典朗姆酒的浓烈和青柠、薄荷的清爽，给人以兴奋又新鲜的感觉，很适合之一次喝鸡尾酒的朋友。
威士忌酸
威士忌是以大麦等谷物为原料，在橡木酿制多年而成的烈性酒，甚至在腐国被尊称为“生命之水”，可以看出腐国人对威士忌的偏爱。
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而威士忌酸则是以威士忌为基酒，加上柠檬汁和糖浆调配而成的饮品，一般酒精浓度会在20%vol左右，口感平衡，酸甜与辛辣相融合，可能会稍微偏酸一点，酒精质感也不算很重，给你品尝到烈酒口感的同时，又不容易喝醉。
金汤力
金汤力跟威士忌酸一样，同样起源于腐国，后来随着航海传播的进程逐渐风靡全球。金汤力的配方同样很简单，以金酒为基酒，加上汤力水调配而成，通常还会用柠檬点缀一下，看上去更像是一杯气泡水而不是一杯酒。
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但别被它充满气泡的外表给欺骗了，有40%vol的金酒加持，金汤力的度数一般不会低于15%vol。要是真有人递过来给你喝，可别傻傻以为它只是一杯气泡水。不过汤力水的碳酸配上金酒杜松子的香气，在加上青柠给到味蕾不一样的 *** ，口感十分舒适。只要小啜一口，生活的烦恼都能暂时抛诸脑后。
马天尼
马天尼又称为鸡尾酒之王，一开始是以金酒加其他酒调配而成，选用苦艾酒为副材料，口味以偏甜为主，其度数偏高，一般在38~50%vol左右。现在流行的马天尼会搭配橄榄，主要以辛辣口味为主。高度酒精和浓郁的杜松子醇香，甚至还可以加入一些甜味的味美思，享受辛辣冰爽的 *** 。
总之，小白选手可以记住这四款酒，好喝度数又不会很高，能够让你迅速融入同事的夜生活社交圈，这个周末不再孤单。
COFFEE MAP第二弹！驾驶Vantage来一次轻松写意下午茶没有淡黄的长裙，蓬松的头发。现在，有一台黄色的Vantage摆在我们面前，那么，为大家奉上一道阿斯顿·马丁式的春日下午茶如何？
- Vantage相伴凹造型
吃下午茶，有时也不是真的为了吃，当然，和我们一样的吃货除外。那么下午茶不吃，干嘛呢？当然是拍照发票圈啊！
就像詹姆斯·邦德，看似漫不经心地端着马天尼倚在吧台旁，却总有种截图即屏保的感觉，而且嘴上说着低调但浑身散发着掌控全场的气质。因此，如何正确凹出你想要的造型其实是个技术活。
既然是凹造型，首先需要别出心裁。造型不别致，怎么好意思推荐呢？而本次SCC MAP甄选的店家，全部由内而外散发着宜拍照体质，对于热爱发票圈的朋友来说，完美！如果还有一台优雅的GT跑车相伴出街，简直是令人嫉妒。所以必须强调一句，造型优美绝对不是件坏事，毕竟被看到是一件REAL重要的事。
- 青山研究所
青山研究所的春日菜单中，名字俏皮的很多，这一次选了“一颗”系列给大家。如此随意的起名风范很是受我喜爱！
【一颗桃子】的造型真的是特别细致，粉嘟嘟的外皮看起来那是相当诱惑。软软的触感，一口咬下去四溢出水蜜桃的果香，简单来说这道甜点特别桃儿。再加上绵密的白豆沙，细腻的口感可想而知。而且，因为这个桃子size小，还没来得及沉溺就吃光了。所以，总体来说可。当然，不爱吃豆沙的同学们就别尝试了。因为，真的满口都是豆沙。
【一颗鸡蛋】乍看你会觉得差点意思，没有桃子那么逼真。但是仔细看看那个外壳的颜色，甜点师已经是相当努力了。毕竟茶叶蛋的颜色也挺难拿捏。外壳是巧克力脆皮。所以你需要用力的敲开，千万别矜持，使劲就对了！
破壳之后，蛋清是清爽的奶油，不油腻也不齁儿。再深挖，蛋黄露出来，是真的咸蛋黄的口感。吃起来和夏天在711买的那个蛋黄冰棍儿一个味道。好吃不好吃，得看你对蛋黄的钟情程度了。
- 堂食还是外带？
有的时候，一杯红茶配上几块小饼干也能感受下午茶的优雅。此时此刻，或许和朋友们安排一场下午茶仍旧有些顾虑。那自己在家泡一杯红茶，和朋友来场云聚会肯定没啥毛病。
听说家里人已经拒绝让你搞烘焙了？那么就买点现成的吧，毕竟没有花钱的不是。选个好看的饼干盒，吃饼干的时候还有拆礼物的感觉，这样的仪式感突然觉得这个钱花的好值。
先不提Cookie 9家曲奇的口味，光那一墙的饼干盒就够挑一阵子的了。为了配合这一场阿斯顿马丁式下午茶，特意选了大英博物馆的曲奇罐，骚气的配色全是春天的气息。而这一次最推荐的是他们家新出的海盐巧克力，一句话总结，吃完你会鼓着掌推荐给所有人。
- Our Bakery
突然发现751变成了宝藏地，各家小馆儿不但装修风格迥异，从小清新到性冷淡，可喜的是味道匹配上了颜值。Our Bakery便是其中一家！有别于市区里的热闹，751的这家店门脸不大，装修风格也更是清冷许多。水泥墙、霓虹灯，还有一墙角的仙人掌，忍不住拿起手机上下左右360度的拍一个遍。
打包一杯西柚茶和一款招牌羊角包，不管是直接打包带走，还是坐在店铺的小院长凳上都是享受下午片刻清闲的好办法。只是北京的杨柳絮实在是惹人厌，小院长凳坐一下拍个照片就撤吧。好在外带的食物好吃，即便被杨柳絮骚扰，一口羊角包咬下去也让你重新感受下午茶的美好！
- 久违的手冲！
要是让我说，这个宅在家的“长假”最让我怀念的，大概就是香气沁心，入口提神的咖啡味道了。早在之一期便推荐给大家的Voyage Coffee（想看MAP EP1的戳这里）这一次还是要认真“安利”给大家。
之前在东不压桥胡同的春风习习换成了798艺术区的光怪陆离，美丽迷人的味道仍如往日沁人心脾。点一杯手冲的红樱桃，对面小伙伴一口闷掉的熔岩Dirty，一轻一重，一爽快一浓重。屋外阳光和煦，实在是个发呆的好天气，矫情的说一句这样的小确幸还真是令人惊喜！
托拍选题的福，憋了好久的咖啡瘾、拍照瘾终于得到了满足。这次陪我们凹造型的阿斯顿·马丁Vantage，大家是否还有印象？去年，我们曾驾驶它驰骋草原【传送门】，它的长距离能力有目共睹。而作为衡量GT跑车的另一指标，Vantage在城市的表现如何呢？
- Vantage教你凹造型
既然凹造型在生活中如此重要，那我们看看Vantage是怎么做的。在阿斯顿·马丁官网上，Vantage的可选漆色多达55种。知道阿斯顿·马丁驾驭颜色的能力超强，但我还是被这个数量吓到了。
本次试驾的这台，漆色为日落黄，行驶在街头非常抢眼，当然也和春意盎然的时节非常搭配。
- 可甜可盐，想你所想
和Vantage相处的四天时间里，它的悬架状态大部分处于运动模式。你会问日常开都这么激进？其实这是Vantage悬架的常规状态，除此之外还有运动+和赛道模式。
同样是常规悬架状态，Vantage的乘坐感比大多中置超跑舒适，通过不平整路面时，底盘不会猛烈地撞击腰部；同时相比DB车型的GT模式，Vantage悬架又有足够的支撑和韧性，能满足临时起意的 *** 。总的来说，可甜可盐，多面立体，想你所想，这是老司机梦寐以求的调校。
再谈动力，510马力，685牛·米，有人觉得差点意思。说实话，开Vantage的那几天，总有一些车虎视眈眈的出现在你后视镜里，以Vantage的实力解决99%不成问题，但这就是我们驾驶超跑的初衷吗？当超跑成为你的日常，其实数据就不那么重要了。想象你驾驶Vantage穿梭在城市环线，伴着4.0T V8有节奏的轰鸣，此时你低头看看一千多转的巡航转速，这种从容不迫，才是日常驾驶超跑的更大乐趣。
- 开超跑享受生活
“打打杀杀”根本不是超跑的日常，享受才是。深谙GT跑车之道的阿斯顿·马丁，更懂如何让他的车主享受生活。为了记录Vantage的城市姿态，此次拍摄我们携带了大量摄影装备，再加上我和豪斯的个人物品，如果是中置超跑的储物空间，或许会捉襟见肘，但还好我们开的是Vantage，200L的后备厢容积让我们轻松了很多。
扶手箱前部这组不起眼的杯架，也是日常出街非常重要的配置，它可以牢牢固定两杯外带咖啡。爱喝咖啡的牛马车主，此时看了眼塞在座椅缝儿的瓶装水，嘴上虽然不说但心里还是有点羡慕。
城市出街，用阿斯顿·马丁来凹造型，或许会更加轻松写意。一次下午茶，也让我们对GT跑车有了更清晰的认知，和更多的喜爱。特殊时期，有Vantage陪伴的小憩实属难得。大家还是要注意防护，少聚集，千万别掉以轻心~如果实在是想过把瘾，那就速速外带一杯，记得开带杯架的车~
Vantage更多美图：
最开始了解鸡尾酒还是从国外影视剧中，比如美剧《欲望都市》里女主角爱喝的粉红女郎，詹姆士-邦德饰演007爱喝的马天尼等，都给我留下了深刻的影响。
鸡尾酒，名字通俗易懂，就是鸡的尾巴一样，五颜六色，这是直译过来的。关于鸡尾酒的起源，大大小小，真真假假不下几十种，今天不纠结这个，作为一款鸡尾酒，首先它掺杂了各种饮品在里面，可以是含酒精的，也可以是不含酒精的，所以，鸡尾酒的定义就是，两种以上饮品掺杂起来的风味饮品。
了解鸡尾酒，主要从鸡尾酒的名字，鸡尾酒的配方，鸡尾酒的做法，鸡尾酒的口感等等系统的学习。
首先来说名字，鸡尾酒的名字五花八门，有人名命名的，有时间地点命名，这里只举几个简单的例子，比如有以酒的内容命名的：金汤力，就是金酒加汤力水；有以地点命名的：自由古巴、曼哈顿、派克大街等；有以颜色命名的：龙舌兰日出、白俄罗斯、黑俄罗斯等；有以风景命名的：蓝色夏威夷、迈阿密海滩等。
鸡尾酒的配方也是多如牛毛，一款鸡尾酒最少了得有两样酒，多的话可以有十几样酒，而且鸡尾酒你也可以依据自己的口味适当的增加减少配方，但是那些很有名的鸡尾酒，必须要有严格的标准配方，因为这是流传下来，被大众最接受的配方了，比如马天尼必须要有橄榄汁，莫吉托里必须有薄荷叶和黄糖等等。
鸡尾酒的做法也是多种多样存在，可能大众的印象还停留在那种酒吧里的花式调酒，其实那只是做法的其中之一，一般称摇和法，让酒在酒壶中与冰块充分接触，翻腾，然后成了一款经典的鸡尾酒。除了摇和法之外，还有搅拌法，代表作就是长岛冰茶了；调和法，在杯子加冰和原料直接操作，代表作：所有可以分层的酒；碎冰法：就是将原料扔进碎冰机器里打出来的，一般酒里含有水果会这么用，代表作：椰林飘香。
鸡尾酒的口感，那就更复杂了，整体上来看，99%的鸡尾酒都是加冰 *** 出来的，所以之一个口感就是凉；其次就是看这款鸡尾酒里的原料了，一般鸡尾酒的原料就是两大类，酒和其它比如水果，软饮，果汁，蔬菜等，酒决定了这款鸡尾酒的基调，所以调鸡尾酒的酒被称作基酒，如果是金酒是基酒，那么这款酒一定有杜松子的味道，剩下的口感就是其它原料共同散发出来的。举个例子，就拿我最喜欢的一款酒来说，长岛冰茶，里面五种基酒，加了青柠檬，最后是可乐注满的，所以它的口感里一定有五种酒共同散发出来的酒味，而且可以分辨出来每一种，其次就是青柠檬的酸，最后就是可乐的碳酸汽体和甜。
上面几个大的部分基本上就是鸡尾酒最重要的内容了，但是前文也提到过，鸡尾酒是很复杂的，除了名字，配方，做法之外，还有好多小的知识点需要我们来掌握。
酒精度，酒肯定是有度数的，说到度数就得介绍鸡尾酒的类别：短饮和长饮。短饮就是几种酒直接加冰摇出来的，度数40度左右；长饮是酒加饮料、果汁、蔬菜汁 *** 出来的，度数15左右。
说到杯子，除了自创鸡尾酒，所以有名的鸡尾酒不仅要使用标准的配方，而且，一款鸡尾酒，无论是美国调酒师调的还是中国调酒师调的，那杯子必须使用一样的。
鸡尾酒五颜六色，花花绿绿从视觉就很吸引人，更重要的是鸡尾酒注重搭配，比如玛格丽特配芹菜叶与胡萝卜，玛格丽特配柠檬角，这些装饰也是标准的一部分，必须严格执行。
一杯颜色分层均匀，俗称彩虹酒是怎么做出来的？这就说到酒的密度了，只有密度不同才会有分层，如果密度接近，我们可以用冰块来稀释或增加酒的密度，从而达到分层的目的。
鸡尾酒，让人赏心悦目的同时，也会让你与酒精碰撞出热情的火花。鸡尾酒虽然好看，小编劝各位也不要贪杯，因为你会不知不觉醉的，鸡尾酒也是可以自己在家自己做的，如果有感兴趣的读者可以私信小编，小编可以教你。
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上文提到的「民生」牌壶底油精，是用甘草和一点砂糖熬出来的生抽，装入一个像 Tabasco一样的小瓶子出售，香港没得卖，到台湾旅游，不妨在超市中买些回来。
至于白松露菌橄榄油，牌子叫 La Rustichella Tartufi，由义生洋行进口，各大高级超市中买得到。
说到橄榄油，去欧洲时常被邀请去「试油」。油注入一个蓝色的玻璃杯中，每种试一口，当地人拚命问我试出什么味来？是苹果香吗？或是榛子？
又没有桶给你吐出来，试得满肚子是油，实在是一种虐待。
那是欧洲人的饮食文化，把橄榄油和西红柿从意大利人的餐桌拿掉，就没东西可吃了。看他们把西红柿和生菜切了，淋上橄榄油和大量的羊奶芝士碎，拌一拌，就说这沙律是天下美味，我只有摇头不已。
拌 面时下几滴是可以接受的，但不管是鱼和蔬菜，欧洲人非大量用橄榄油不可，怎会不胖呢？
虽说橄榄油没有胆固醇，是最健康的，但油还是油呀。也许中和了醋就可以抵销掉，他们的餐桌上没有盐，代之的是一瓶橄榄油和醋。
别说油了，我连西洋橄榄都没兴趣。在西班牙生活的那一年，到处有人卖腌渍过的橄榄，又绿又黄又黑，大大小小，什么种类都有。到酒吧去，又是左一碟右一碟的橄榄。
勉强试了一些，苦苦涩涩，虽说有余甘，但不足弥补那种平凡的口感。是什么人吃什么东西，要我去欣赏它，只在转世时。
唯一觉得好吃的，是在喝干马天尼鸡尾酒时，下的那颗。一般酒吧用的，有时在橄榄中塞一颗樱桃，那就更难吃了。原粒带核的绿色橄榄较佳，和酒配合得天衣无缝。
还是猪油香，不像橄榄油那么天天吃，吃不死人的。做一碗潮州红烧翅试试看吧，下橄榄油的话，怎么咽得下去？
