本期导读：夏秋交替，喝汤好处多，分享6种汤的做法，皮肤不干不上火
夏秋交替季节，算是初秋吧，天高气爽，早晚凉爽，虽然偶有午后的秋老虎作祟，但总比夏季的闷闷炎热好上几百倍。这季节气候不再那么湿润了，皮肤的干燥、口干口渴明显的秋天越来越近了。
这个季节的饮食要多吃点汤汤水水的，汤，要常做给家人喝。宝妈整理了6种汤的做法，味美又好做，一起看看吧，有没有你喜欢的。
?1【西葫芦黄瓜紫菜蛋汤】
食材：西葫芦80克，黄瓜70克，紫菜1块，鸡蛋1个，水淀粉适量，盐适量，香油少许
做法：
1 西葫芦切片；黄瓜切片；紫菜撕碎；鸡蛋打散
2 锅内加2小碗清水，开锅后放入西葫芦片、黄瓜片、紫菜
3 再次开锅，加盐调味， 倒入水淀粉勾芡
4 再次开锅，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，蛋花飘上来并微微开锅，即可关火，加少许香油提味出锅
?2 【土豆黄蘑菇汤】
食材：土豆190克，去皮五花肉90克，阿尔山小黄蘑20克，大蒜2瓣，香菜少许，葱段姜片，盐，植物油
做法：
1 土豆切丁，洗去淀粉，控水备用；阿尔山小黄蘑用水泡软洗净；去皮五花肉先切1厘米厚的片，再切1厘米宽的段；大蒜拍扁切末
2 炒锅放植物油，油温4成热，下五花肉丁翻炒至表面发黄，微微吐油，放入葱段姜片炒香
3 加入适量的清水，放入小黄蘑和土豆丁，开锅后改中火，煮20分钟，放入蒜末，加盐调个味，即可关火
?3 【姬松茸炖鸡汤】
食材：姬松茸5个，鸡腿1个300克，姜2片，料酒半勺，盐3克，清水
做法：
1 鸡腿剁成块，泡入水中，换两遍水，去掉血水；姬松茸切片
2 锅内加水，鸡块凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用
3 锅加入适量的清水，烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，盖上锅盖，炖半个小时，加盐调个味，即可关火装盘
?4【西红柿紫菜蛋花汤】
食材：西红柿1个120克，紫菜一块，鸡蛋1个，葱花少许，水淀粉适量，香油少许，盐适量，植物油少许
做法：
1 西红柿去蒂、切片；鸡蛋打散；紫菜撕成小块
2 锅内放少许植物油，下葱花中小火煸香，放入西红柿，加少许盐，炒至西红柿发软出汤
3 加适量清水，开锅后放入紫菜，加盐调味，加入水淀粉勾芡
4 再次开锅，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌
5 再次开锅、一顶起来立刻关火立刻关火，加入少许香油即可上桌
?5【鲫鱼冬瓜汤】
食材：鲫鱼350克，冬瓜280克，姜3片，香菜少许，白胡椒粉少许，盐适量，植物油适量
做法：
1 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去掉肚子里的黑膜，冲洗干净。在鱼身两侧各大2个花刀。
2 冬瓜去皮去瓤洗净，切片；香菜洗净切末
3 炒锅放植物油，油温5成热，放入鲫鱼，把鲫鱼两侧煎的微微发黄
4 倒入适量开水，大火烧至鱼汤发白，放入冬瓜片和姜片，烧开后改中火，盖上锅盖，煮15分钟，放入少许白胡椒粉和适量的盐调味
5 关火后，放入少许香葱末即可
?6【番鸭菌菇汤】
食材：番鸭1只，干香菇8个左右，红枣4颗，干榛蘑1把，姜2片，料酒1勺，盐适量，植物油1汤匙
做法：
1 番鸭一只，收拾干净并剁成块，再洗去血水备用。香菇、榛蘑、大枣洗净并泡软备用
2 焯水。番鸭块冷水入锅，大火烧开，加入料酒去腥，撇去浮沫
3 备好热水，焯过水的番鸭块捞入洗净
4 炒锅加入一汤匙植物油烧到温热，捞入番鸭块大火翻炒
5 番鸭块倒入炖锅，倒入开水，加入香菇、红枣、榛蘑、姜片，盖上盖子大火烧开，中小火炖2小时，番鸭块软烂，汤汁浓郁，加盐提个味就可以出锅了
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！
说起鸡蛋汤，好多人感觉自己会做啊，不就是烧一锅水，放点虾米，紫菜，西红柿，再打入两个鸡蛋吗。是的，这是一种很简单的鸡蛋汤做法，一般都说饭店吃饭，店家免费送的。
今天呢，阿飞分享一种河南老式家常鸡蛋汤的做法，食材简单，汤汁酸爽，非常的开胃，可以经常做着喝。话不多说，我们开始操作。
【家常鸡蛋汤】
之一步：准备食材
首先，我们把木耳和黄花菜 放入清水中泡发。准备一张豆腐皮，划成长条，叠放在一起， 切成菱形片。
把泡发好的黄花菜切成小段，木耳切成小块，金针菇洗干净后打散，从中间切开。再准备几根菠菜，切成段。牛肉一小块，切成牛肉丁。
番茄切成碎粒，大葱破开切成葱花，和番茄丁放在一起。另外准备两个鸡蛋、一点葱花和香菜段备用。
第二步：焯水
食材全部准备好以后，我们把食材焯一下水。锅内烧水，水烧开以后，把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中。加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来。快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味，豆腐皮、海带丝还有一些干菜等食材，焯一下水吃更干净，安全。
第三步：烹炒
锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会。把番茄炒碎炒出沙。然后，加入适量的清水，倒入牛肉丁。加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克，搅拌化开调料，汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉。汤汁再次烧开以后，撇去锅中的浮沫。
把鸡蛋搅散，淋入锅中，蛋花全部飘起来后，倒入陈醋10克，香油5克。放入菠菜、葱花和香菜段，稍微烫一下，即可出锅。
阿飞有话说：
1.配菜的种类可以根据自己的口味选择，不受限制；
2.番茄炒碎炒出沙，成菜汤汁会更加鲜美；
3.陈醋容易挥发，要出锅前再放。
好了，这道酸爽开胃的家常鸡蛋汤就做好了，看着就好有食欲。这种鸡蛋汤，味道更浓烈，喝着更过瘾。学会了这种做法，才敢在朋友面前露一手自己的厨艺。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
最对胃口的人气家常菜桂圆鸡蛋汤By 抹茶16
用料- 鸡蛋 1个
- 红糖 一勺
- 红枣 6颗
- 桂圆 8颗
- 枸杞 一小把
1、准备好所需材料
2、红枣提前泡水清洗干净
3、将桂圆肉剥下来
4、枸杞提前浸泡
5、锅内加水放入红枣和桂圆肉煮
6、水煮开打入一个鸡蛋
7、鸡蛋成形后撇去浮沫
8、放入枸杞
9、加入一勺红糖
10、将红糖煮开即可出锅
11、装入容器
12、拍上成品图，一道美容养颜又滋补的桂圆鸡蛋汤就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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夏季没胃口，大厨教你做一道：番茄鸡蛋汤，爽口开胃，超好喝番茄鸡蛋汤的做法有很多，今天鹏厨给大家分享的这种 *** *** 简单，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。即使没有下厨经验，也能做成功。以后天气越来越热，难免会没有胃口，这个时候做一碗可口的鸡蛋汤，一定非常不错，大家有时间不妨试一下，下面就把 *** 分享给大家。
【 *** 番茄鸡蛋汤所用的原料】
番茄，鸡蛋
【番茄鸡蛋汤的详细 *** *** 】
1、首先把番茄切成小块，块越小越好，这样番茄皮不会影响口感，当然也可以用热水烫一下去皮，番茄用了4个，切好备用，鸡蛋2个，蛋黄和蛋清打匀。
2、锅洗净，先滑下锅，加一点底油下入番茄煸炒，下面诀窍来了，炒番茄的时候加一勺盐，加盐能把番茄快速的炒碎，番茄炒到糊状的时候加入水，水不要太多，4个番茄大概用了不到3斤水。
3、下面接着调味，加入盐，再加一点胡椒粉，成菜不要吃出胡椒味道，调好味道之后用生粉水勾芡，稀稠根据自己喜好掌握，记住勾芡要顺一个方向搅动。
4、然后下入打好的鸡蛋，鸡蛋要一圈圈的倒入，等3秒钟左右再用勺子推动一下，让鸡蛋悬浮起来，如果直接推鸡蛋不会成片状，鸡蛋会成碎末，汤烧开之后关火出锅，撒上一点香葱花和香油即可。
这道菜 *** 非常简单，记住多加番茄就可以了，因为番茄本身有酸味，调味的时候盐的用量要稍微大一点，也不要太咸了，汤是越喝越咸。
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在我们国家基本上所有大中小食堂，都会配备有免费的例汤给用餐人员。这个汤的好与不好当然得看食堂的餐标效益来决定采用例汤的食材。毕竟这个汤是免费提供的吗？
食堂所采用例汤的食材分类为：
肉类有：鸡肉，鸡骨架，鸡爪，乌鸡，老鸭，猪头骨，猪皮，猪蹄，猪脊骨，猪棒子骨，猪尾，猪瘦肉，猪肚，猪肝，猪肺，鱼头，鱼尾，鲫鱼，海鱼，淡水鱼，虾皮，贝类等等。
但是大部分为了节约成本基本都只会采用，猪头骨，鸡骨架，鸡爪，猪瘦肉，猪肝，猪肺，鱼头，鱼尾，虾皮。
干货类有：海带，黄花菜，菜干，紫菜，鸡骨草，黄豆，芸豆，黑豆，绿豆，花生，茶树菇，香菇，花菇，虫草花，红枣，枸杞，当归，党参，淮山等药材。
素菜食材有：青瓜，土豆，西红柿，玉米，白萝卜，胡萝卜，芥菜，大白菜，包菜，西洋菜，芥兰，湿香菇，金针菇，腐竹，海带丝，平菇，木瓜，豆腐，粉丝，香芋，冬瓜，莲藕，丝瓜，马蹄，菠菜。
糖水类食材，银耳，雪梨，冰糖，绿豆，红豆，紫薯，红薯，南瓜，苹果，香芋等。
还是鸡蛋类的汤，一般食堂中午基本上都是以肉汤为主，下午基本上就是以鸡蛋汤或者肉沫汤类为主了。
下来就为大家分享食堂我们最常用的免费例汤菜单。
鱼头豆腐汤，鱼头萝卜丝汤，鱼骨芥菜汤，鱼骨紫菜汤，鲫鱼豆腐汤，鲫鱼白菜汤，罗非鱼番茄汤，鱼头香菇豆腐汤，鱼骨青瓜汤，西红柿蛋汤，蔬菜蛋汤，白菜粉丝肉沫汤，包菜丝蛋汤，紫菜饭堂，丝瓜蛋汤，平菇蛋汤，金针菇蛋汤，芥菜丝蛋汤，黄花菜蛋汤，冬瓜鱼头汤，菠菜蛋汤，酸菜蛋汤，头骨玉米汤，头骨海带汤，海带黄豆大骨汤，头骨白萝卜汤，头骨淮山汤，头骨胡萝卜玉米汤，莲藕花生大骨汤，鸡骨架玉米汤，土豆肉丝汤，平菇节瓜肉片汤，菜干密枣头骨汤，冬瓜头骨汤，白菜干猪肺汤，白萝卜猪肺汤，枸杞叶猪肝汤，沙参百合乌鸡汤，淮山红枣乌鸡汤，西洋菜肉沫汤，罗宋汤，
海带丝鸡肉汤，莲藕排骨汤，白菜豆腐肉沫汤，萝卜丝肉沫汤，虾皮冬瓜汤，茶树菇鸡骨架汤，黄豆猪蹄汤，芸豆猪蹄汤，莲藕猪蹄汤，支竹肉片汤，冬瓜豆腐汤，萝卜鸡肉汤，虾米紫菜汤，头骨黄豆胡萝卜汤，木瓜鸡肉汤，花生米鸡爪汤，芥菜虾皮汤，马蹄猪蹄黑豆汤，白萝卜鱿鱼干汤，时蔬大骨汤，冬瓜海带头骨汤，萝卜老鸭汤，番茄金针菇冬瓜汤，丸子紫菜汤，丸子冬瓜汤，青瓜肉片汤，平菇丸子汤，冬菇鸡肉汤，茶树菇鸡肉汤，香菇红萝卜排骨汤，豆芽肉沫汤，菜干大骨汤，海带绿豆头骨汤，板栗鸡肉汤，三鲜菌菇汤，三鲜汤，青菜豆腐汤，椰子鸡肉汤，冬瓜丸子虾米汤，沙参玉竹老鸭汤，猪血白菜粉丝汤。
百合雪梨糖水，绿豆糖水，雪耳枸杞大枣糖水，红薯糖水，紫薯糖水，南瓜糖水，苹果糖水，海带绿豆糖水，百合雪梨糖水，银耳雪梨绿豆糖水，金银花菊花糖水，香芋沙糖水，红豆糖水。
以上内容仅供大家分享了解参考。属于个人笔记分享。
萝卜鸡蛋汤最过瘾的吃法，做一次都不够吃By 美食从心开始dy
用料- 水萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐巴 适量
- 葱花 少许
- 枸杞 适量
- 生抽 1勺
1、准备材料。
2、萝卜洗净切丝。
3、锅中放盐，打入两个鸡蛋。
4、将鸡蛋两面煎至金黄色后盛出。
5、用煎鸡蛋的余油炒萝卜丝。
6、加入开水。
7、放入鸡蛋，加入适量盐。
8、加入适量胡椒粉。
9、萝卜丝煮熟后放入适量枸杞。
10、放入适量葱花。
11、关火，加入1勺生抽即可。
12、倒入碗中，加入适量葱花。美味可口的萝卜鸡蛋汤就好了。
小贴士可根据个人喜好加入适量青菜。
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有了番茄银耳鸡蛋汤懒人不定外卖也能吃好饭白木耳又被称作银耳，也被称作银耳，它与木耳拥有实质的差别。尽管木耳也可以算作一种中草药材，但使用率并沒有白木耳那么高。自然，在我们的生活起居中，白木耳还能够协助我们制做十分美味可口的菜式，例如西红柿银耳鸡蛋汤。
By 南宫無裘
用料- 银耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 鸡汁 1勺
- 生抽 1勺
1、银耳泡发
2、番茄一个
3、银耳撕碎，番茄切丁
4、两个鸡蛋备用
5、锅中放入适量清水放入番茄煮开
6、放入银耳
7、放入一勺生抽，鸡汁，根据个人口味放入盐
8、银耳煮三分钟放入打好的鸡蛋搅碎
9、放入鸡蛋后开一下锅关火
10、鲜美养颜的番茄银耳鸡蛋汤做好了
小贴士银耳入锅后不要超过三分钟，时间太长影响银耳的营养。
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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10种蛋汤的做法，超级简单，营养美味！健康养生，小孩特别爱喝！黄瓜鸡蛋汤
食材：
150克黄瓜、2个鸡蛋、少许胡萝卜、盐、油。
做法：
1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。
2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。
3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。
4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋。
5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
竹笋蛋花汤
食材：
鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g，盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。
做法：
1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；
2. 竹笋切去头尾；
3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；
4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；
5. 菜心洗争，切约2寸长段；
6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
鸡蛋粉丝萝卜汤
食材：
鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克。酱油3克、食醋5克、食盐适量、味精1克、香油5克、清汤400克。
做法：
1、白萝卜去皮，根洗净，切成小薄片，放盘中待用，鸡蛋打入碗中，调匀。
2、锅中放入清汤、上火烧开，加入粉丝，萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后、甩入鸡蛋液、撒入味精、淋入香油调匀，盛入汤盆即可。
西红柿鸡蛋汤
食材：
大西红柿1个，鸡蛋1个，香菜1根，香葱1根。盐1/2茶匙，香油少许，水淀粉1汤匙。
做法：
1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。
3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。
4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜即可。
丝瓜蛋汤
食材：
300g丝瓜、适量盐、1个鸡蛋、适量葱姜。
做法：
丝瓜去皮洗净。切滚刀块。
葱姜切碎。
锅里烧开水，放入葱姜，下丝瓜煮开。
鸡蛋打在碗里，搅打均匀。。
倒入蛋液，慢慢搅拌，放盐出锅。
紫菜蛋汤
食材：
35g紫菜、3个鸡蛋、油、盐、葱姜。
做法：
将葱，姜，香菜切碎备用。鸡蛋打散备用。
取适量葱姜沫煸炒一下，加水烧开。
水开后，加入撕碎的紫菜（用前用开水烫一下，去掉灰尘，沙粒）并打入蛋花。
3分钟后出锅，散上少许葱花，香菜即成。
酸辣蛋花汤
食材：
豆腐1块，黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1小包，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉，酒油各少许。
做法：
1、瘦肉洗净切细丝，加酒和盐略拌后加入少许粟粉，醒5分钟备用。
2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝，番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽，也切成丝。
3、豆腐切丝，鸡蛋打匀，把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。
4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即可出锅。
菠菜蛋汤
食材：
100克菠菜、1个鸡蛋、1/2茶匙(3克)盐、1茶匙(5ml)油。
做法：
菠菜洗净,鸡蛋1个打散在碗中,搅散备用。
锅中放入适量的水和油烧开后,倒入菠菜。
再倒入打散的鸡蛋液,起锅时放入适量的盐即可。
鸡蛋面片汤
食材：
面粉400克、鸡蛋4个。青菜200克，香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克。
做法：
1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。
2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。
生菜火腿鸡蛋汤
食材：
50g生菜、2个鸡蛋、1根火腿肠、盐、香油。
做法：
1)鸡蛋打散。火腿肠切片，生菜切丝备用。
2)锅子烧水，放入火腿肠片。
3)水开，慢慢下入蛋液。
4)水开，将生菜丝放入，关火。
5)加入盐、香油调味，即可出锅。
转发收藏起来，简单美味的蛋汤，大人小孩都爱喝！
（部分图文内容来源于 *** ，版权归原作者所有）
大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
番茄鸡蛋汤是一道常见的家常汤食，番茄口感清新酸甜、富含丰富的维生素和微量元素，和富含蛋白质的鸡蛋搭配在一起，著称一锅鲜美开胃、飘着大片蛋黄的营养开胃汤，光看着就让人食指大动。
看似简单的番茄鸡蛋汤，其实很多人一上手就错了，无论你是先炒番茄，还是直接下锅煮，都不是最完美的吃法，在这之前还有一个非常重要的环节，直接决定了汤汁够不够鲜美、够不够酸爽。下面，我就带大家看一下具体做法。
【番茄鸡蛋汤】
1.首先，选番茄的时候就需要技巧，都知道母番茄汁多、沙多，但是啥样的才是母番茄呢？首先外型比较圆润饱满、呈半球形；其次要买成熟的番茄，外皮红润、不夹青，吃起来更急酸甜可口；另外表皮上肉眼能看到针尖大小、均匀分布的白色斑点，这样的番茄一般都沙瓤、好吃。
2.然后，把番茄放在开水里面烫一下，破皮以后剥掉番茄的红衣，切成番茄丁，去皮的番茄更容易炒出红汁，这样煮出来的汤更加鲜美开胃、颜色也好看。
3.泡发的木耳一把，切成小块；洗净的大青菜一把，切成段；大葱两根，切成葱花；鸡蛋两个，搅拌打散成鸡蛋液，当然你也可以加一些金针菇、黄花菜等你喜欢的蔬菜。
4.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油、油烧热以后倒入番茄丁，加入少许食盐便于番茄快速出汁，多翻炒一会充分炒出番茄的红汁。
5.倒入葱花和木耳，继续翻炒出香味。从锅边淋入适量清水、开始调味，加入鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋10克，生抽10克搅拌均匀，开大火把汤汁烧开。
6.然后放入准备好的大青菜，沿着勺背把鸡蛋液淋入锅中、飘成蛋花，再勾入少许水淀粉，让汤汁更加浓郁，翻匀后即可出锅。
7.把鸡蛋汤盛放在盘中，淋上少许香油，撒上葱花即可食用，蛋花大片大片的飘在碗中，汤汁红亮、鲜美开胃。
好了，这道营养美味的番茄鸡蛋汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
