在农耕社会中，黑豆主要被用作牲畜饲料，但人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，于是人类才开始食用黑豆。后来养生者便总结出黑豆的各种保健作用。
(1)治肝虚眩晕
黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
(2)治肾虚消渴
炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
?(3)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿
猪肉500克、黑豆1克，煮熟任意食之。
(4)治阴虚盗汗
黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
(5)治脱发
黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。
(6)治中老年白发
黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。
?(7)治各种非遗传性白发
黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。
(8)治产后风气、血结
黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
(9)治妇女闭经
黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
(10)治男子便血
黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
(11)治高血压
黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
(12)治小儿胎热
黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
?(13)解巴豆中毒
?水煎黑豆汁饮之。
黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
“黑豆”是最近在社会中受到各种热议的一种食品，长相黝黑酷炫，味道醇香优厚，一直以来是建议大家可以常吃的杂豆类食品。对于黑豆而言，常吃对于身体有哪些作用？具体而言在哪些方面？健康食用黑豆，您应该注意这些事情。
黑豆，其中含有哪些营养物质？
黑豆，一种谷物，一种杂豆粮食类食品，营养物质相似于其他谷物食品，首先，黑豆当中含有很大一部分碳水化合物；其次，黑豆当中所含的蛋白质含量也比较充足；最后，作为一种建议大家吃的粗杂粮食品，黑豆当中含有一定量的原花青素、B族维生素、膳食纤维等营养物质。
既然如此，食用之后对于身体有何帮助？
- 提供每日工作学习的能量物质基础：
可以为身体供能的物质有三种，碳水化合物、蛋白质和脂肪，黑豆当中富含两种，所以经常食用可以为身体提供充足的能量物质，从而为每日的工作和学习提供物质基础。
- 可以补充各类营养物质，预防营养素缺乏症：
既然黑豆当中含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，那在摄入之后就可以很好的补充，从而就能预防各类营养素缺乏症的出现。
- 促进肠道的代谢，让您的排便过程变得更加顺畅：
黑豆中含有充足的膳食纤维类物质，食用之后可以促进身体的肠道代谢，促进您的排便过程，拒绝便秘，促进肠道健康。
- 让心情和皮肤越来越好：
在抛开营养物质的剂量的前提下来看，黑豆当中所含的B族维生素、谷维素等营养物质含量皆有，食用之后对于皮肤和神经的敏感性都有积极的作用，这何尝不是一件好事。
食用黑豆应该注意些什么？
- 黑豆虽好，也需要 *** ：
黑豆，虽然是一种建议大家可以常吃的食品，但是也不可过量食用，大量摄入黑豆容易导致膳食纤维物质摄入过剩，这样一来反而容易 *** 胃肠粘膜，另外碳水化合物的大量摄入容易把您变得更肥胖。
所以，依照现实生活出发，建议您每日可以摄入豆类食品50克，浅尝辄止，给其他食物留点机会。
- 适当偏向某些烹调方式：
对于黑豆来说，建议大家可以采用蒸煮炖等低温烹调方式，拒绝煎炸炒烤等高温烹调方式，减少营养物质的流失以及有害物质的生成。
- 熬黑豆粥不建议加碱：
黑豆粥是很多人偏爱食用的谷物杂粮粥，建议您喝，更建议您要自己 *** 。熬煮黑米粥不建议加入碱，避免损失其中的B族维生素等营养物质。
- 熬煮黑豆粥，建议食物要多样：
黑豆，虽然是一种不错的谷物食材，但是熬煮时也建议您加入其他的食材，无论是燕麦还是糙米，再或是各种薯类食物，都是靠谱的选择，食物多样才能营养均衡。
有些人不建议吃黑豆？
- 对于黑豆本身存在过敏的人群应该拒绝食用黑豆，避免给您的身体增加烦恼。
- 肠胃本身比较敏感，或者胃肠消化系统存在问题的人群应该少量食用黑豆，避免给胃肠增加负担；减少纤维素物质的摄入，避免损伤肠胃。
黑豆，长相虽然独特，但食材很靠谱，希望您健康食用黑豆，用黑豆为您的生活增添健康系数，愿您安康幸福。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。
华龙网5月25日15时30分讯 何首乌性味：苦甘涩，微温。归经：入肝、肾经。
主要功效：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
部分乌发药方选录
1、首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
2、首乌制黑豆：取黑豆250g，制首乌15g，枸杞子30g洗净备好。将准备好的首乌、枸杞子煎水取汁，加入适量的清水和黑豆，煮到黑豆熟透、汁收完。每日早晚食豆10g。
以上两款药方都可以用于肝肾不足、虚损白发、早衰、动脉硬化、高血脂症；有补肝肾、降血脂的作用。
注意事项：
体虚的人如果服了生何首乌，就可能会雪上加霜，导致出现头晕、乏力等症状。
如果我们吃何首乌分不清生熟的话，我们就用它来煎熬水喝。不要嫌麻烦，如果直接捣碎泡水喝的话，会有毒，甚至损害我们肝脏的功能的。
华龙网整合
盘点醋的7大功效，哪个真有用？油盐酱醋茶，明明都是些调味品，偏偏被赋予了很多“传奇”的作用。就拿醋来说吧，除了沾饺子、凉拌菜，小情侣之前打打闹闹吃吃“醋”，竟然还能软化血管、减肥……？也不知道哪个是真哪个是假。
喝醋——软化血管、降血脂？
据说醋有软化血管、降低血脂的功能，只要在饭前、睡前、早起空腹时，喝上一小杯，你的心血管就能健健康康？
这当然是不可能的！血管硬化、狭窄往往是由高血脂、高血压慢慢形成的动脉粥样硬化，这些斑块粘在血管上，造成血管的道路狭窄。
人们之所以认为醋有软化血管的作用，主要是因为醋是酸性的，泡久了会使一些物质变软（花生、黑豆等等）。但是，醋在人体体内是基本不可能发生这种软化现象的！
因为，醋一旦喝进去，就会被消化道代谢成二氧化碳和水的，软化功能根本不会作用于血管。另外，体内环境也不会轻易被食物中的酸碱所影响。
而且还要注意，如果大量喝醋，还可能会损伤胃黏膜，灼伤食道。
喝醋——减肥？
传说饭前喝醋，可以降低食欲，燃烧脂肪，帮助减肥。
怎么燃烧脂肪不清楚，但降低食欲肯定是不可能的。
醋的主要成分是醋酸，另外还有各种有机酸、氨基酸等，这些成分都有促进胃酸分泌的功能。
吃了加醋的食物，食欲会大增，越吃越想吃，怎么减肥呢？
熏醋——消毒杀菌？
每次一到流感季，就会有人在房间里煮醋，让空气中充满酸唧唧的味道，好像就能达到消毒杀菌、预防流感的效果？
空气中的醋酸达到一定浓度时确实有消毒、杀菌的作用，但熏醋起不到这个作用。常用的食醋本身含的醋酸很少，熏醋挥发出来的浓度就更低了，根本不可能达到消毒的效果。
熏醋对流感病毒没用不说，反而对人的呼吸道黏膜有 *** ，尤其是对于小孩、老人和哮喘病人来说，弊大于利！
醋洗头发——让头发变黑？
就因为醋是黑的，就说它有让头发变黑的作用？这样说的人，你让酱油、蚝油怎么想？
其实大家用科学理性的大脑想一想，也知道这个太不靠谱，醋有这么大能耐早就申请乌发专利上市了！而且，用醋洗头不仅没啥用，还有可能伤头皮。
喝醋——软化鱼刺？
鱼刺卡在嗓子眼，应该怎么办？小的咳出来，大的找医生。很多人认为醋是酸性的，可以软化鱼刺，纯属无稽之谈。
识破这个谣言很简单，弄个鱼刺泡在醋里，看看它多久才能软，一两天都不一定见效。更何况我们只是喝一口，醋只在喉咙中停留几秒钟。
醋泡脚——治脚气？
要想用食醋来杀真菌，治好脚气，你们真的是太难为醋了。
唯一的是可能泡完脚，醋的酸味会让脚臭味不那么明显而已~但如果脚上有水泡或溃疡，泡醋还容易导致伤口溃烂，甚至演变成蜂窝组织炎。
浓度高的冰醋酸倒是可以杀死真菌，但同样会伤害皮肤，千万别乱试。
喝醋——解辣？
辣椒素是生物碱，理论上醋是可以中和碱的，达到解辣的效果。
但是，食醋中大部分都是水，醋酸只占5%~8%，而且醋酸是一种弱酸，凭借食醋里面的“酸”，想要扳倒辣椒素这种在pH 4~9环境下都能稳定的生物碱，基本上没可能。
所以，大家还是让醋当个安静的调味品吧~
文/羊城晚报全媒体记者 林清清
图/视觉中国
大暑之下，连日高热暴雨，夹混着暑热湿气怎么办？广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示，不少人都知道，夏天离不开“三花三叶三豆三果”，今天就为大家推介一款消暑解毒、利水祛湿的“良方”——古方三豆解毒饮。
“三花三叶三豆三果”是什么？
不少人将夏天的保健饮食概括为“三花三叶三豆三果”，具体是什么呢？一般来说，三花是金银花、菊花和百合花；三叶是荷叶、淡竹叶和薄荷叶；三豆为绿豆、赤小豆和黑豆；而三果是西瓜、苦瓜和冬瓜。其中，“三豆”也被称之为“夏季灭火器”。
绿豆味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效，用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症，为民间常用清热解暑、解毒的食材。此外，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的临床作用。
黑豆有补肾滋阴、健脾利湿解毒的功效。黑豆健脾利湿，性平和，利水不伤气，利湿不伤阴。黑豆中富含多种优质蛋白质、氨基酸，能够降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。其所含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，调节便秘。
赤小豆也是广东人常用的煲汤豆类，能利湿消肿清热退黄、解毒排脓，还有利尿作用，对心脏病、肾病以及水肿患者均有益，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥，老人家也可常吃。
林举择建议，一般痰湿或湿热体质的人士可选用赤小豆，其清热利湿之力较强；而平素体虚或脾胃虚寒的人士建议选用红豆，稍偏温补，不至于太寒凉。
热毒长痘也可以喝
本期的三豆解毒饮中，三豆加上冰糖调口感，这样 *** 出来的甜汤，食疗功效得到升级，是很好的盛夏解暑汤。豆在五行中偏水性，起解热的作用，不仅在热毒重的天气适合，温病发热时、热毒上头引发痘痘时也可以多煲来饮用。
这款甜汤解热毒、祛湿的效果都比较好，适合一家人饮用。不过绿豆、黑豆和赤小豆合在一起又过凉，所以我们可以多加几粒红枣，稍微调和一下，以防伤正太过，而且口感也更好。
古方三豆解毒饮
【材料】绿豆、黑豆、赤小豆各50克，冰糖适量，红枣5颗。
【 *** 】各材料清洗干净，绿豆、黑豆、赤小豆隔夜浸泡；红枣去核；所有材料一起放入瓦煲内，加入清水1500毫升左右（约6碗水），先武火煮沸后改文火慢熬1小时左右，最后根据个人口味调入适量冰糖就可以喝了。这是3-4人分量。
【功效】消暑解毒，利水祛湿。
107岁没三高，全靠一碗两块钱的它！还有人吃它逆转了糖尿病！95岁登顶泰山，99岁2小时横渡台湾日月潭，书写泳坛传奇……这位传奇老人就是原广州市之一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦。
▲百岁医生刘君谦。
1
百岁秘诀藏在一碗粥里
谁能想到，刘老50岁时曾被宣布患了当时的“不治之症”——肺结核，为了锻炼肺功能，刘老每天坚持游泳，几年过去了，肺结核似乎也不药而愈。今年刘老已经107岁高龄了，没有“三高”，没有糖尿病，听力保持在正常人的水平，和他说话从不需要大声，身体健朗极了。
▲刘君谦横渡日月潭照。
既能自行治愈重病还能在远离老年病，刘老先生有自己独特的一套长寿法，他称之为“三从四得”法，即：心态从宽、运动从水、生活从简，食得、睡得、拉得、行得。在饮食上，多吃蔬菜水果、豆类、干果、鱼肉、奶类，少吃红肉，可少喝一点红酒，吃七分饱，低糖多醋，可以减少“三高”、脂肪肝等疾病的发生。
具体说来，这和刘老先生每天早餐的一碗粥分不开，老先生说，他的早餐吃由黑、黄、红、绿、白五种颜色豆子煮的“五豆粥”。这碗粥人人可以复制，成本特别低，自己动手煮，成本才两块钱！
五豆粥
原料：
黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：
1、把各种豆洗净，用清水浸泡一夜；
2、紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子，这样在食用时米的口感会更软嫩香甜；
3、煮时冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。
功效：
常吃五豆粥，能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺、祛脂宽肠、改善便秘、健身强体，非常适合长期食用。
方解：
黄豆：具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，对于糖尿病有一定的疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
绿豆：具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等防治。
红豆：具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。
黑豆：具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
白扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效，能降压、防癌、治心脑血管疾病。
2
五豆的花式吃法
当然，如果早上来不及，也可以将五豆做成五豆杂粮饭或者五豆饮，同样健康营养，上海的李先生患上糖尿病5年，后来他坚持早上吃五豆饮，不仅血糖和尿糖恢复了正常，而且还吃得香、睡得着、便得快、头发黑、体力足和眼睛好。
五豆饭
原料：
黄豆10g、红豆10g、黑豆10g、眉豆10g、绿豆10g、燕麦10g、荞麦10g、大米50g、水适量。
做法：
1、 五豆和杂粮事先洗净，用清水泡约五个小时；
2、 大米淘洗干净；把杂粮与大米混在一起，加入适量的水；
3、 入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软即可。
提醒：
豆子必须事先泡好才煮，不然硬硬的没法吃！
五豆饮
原料：
黄豆200克、绿豆100克、黑豆150克、赤小豆100克、白扁豆100克。
做法：
1、先将豆浸泡一夜(或12小时)；
2、用豆浆机将五豆打成豆浆（如家中无豆浆机，则向煮绿豆沙一样，五豆合煮即可）。
3
拓展阅读：老中医偏爱吃豆
做成主食：杂豆面、杂豆饭
老中医爱把豆类做在主食中，或煮成豆米饭，或做成杂豆面。比如河南中医药大学之一附属医院79岁的崔公让教授最常吃的主食是杂面条。把绿豆、豌豆、黄豆、小豆、扁豆等8种杂粮磨成面后，擀成杂面条。还有一种在他们老家叫做“懒豆腐”的饭，将白菜帮子洗净切碎，与豆浆豆渣一起煮。
做成茶饮：豆子茶
上海中医学院妇科教授朱南孙96岁了，但她常被人说“看起来才70岁”。她常用绿豆、赤豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎汤代茶喝，认为对减轻色斑暗沉有好处。
中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长胡随瑜更爱喝姜盐豆子茶：熟黄豆或黑豆一勺，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，抓把炒熟的豆子、芝麻撒在杯里。这杯茶能补充能量，活血散寒，特别适合老人饮用。
106岁仍没三高，秘诀全在一碗粥，自己动手煮，成本才两块钱！转发提醒关心的人，一定要吃起~
冬季气候寒冷，需要多吃些黑色食品，以补养肾气，肾气充足，可调节机体适应严冬的变化，以抵抗寒冷。而黑入肾，因此，冬天可以增加黑色食物的摄入。
黑米
黑米富含维生素B1（是普通大米的2倍）、B2、B6、B12、铁（是普通大米的7倍）、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素，含量都比白米高。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气等作用，因为富含钙铁锌硒，特别适宜孕妇、产妇补虚养生，对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。
黑豆
黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。
黑豆除了含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，还含有黑色素。具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有帮助预防老年痴呆和高血压的作用。
炒黑豆
做法：黑豆加清水浸泡一晚，豆子泡胀后沥去多余的水分，炒锅加热后倒入黑豆炒干水分，加入适量的大粒盐一起小火翻炒，待黑豆皮裂开，露出里面的绿仁时，再翻炒2分钟即可出锅晾凉食用。
吃法：不宜多吃，每天20颗左右即可。
黑芝麻
黑芝麻享有“益寿佳品”的美称。黑芝麻含有丰富的铁，对缺铁性贫血有好处，而且黑芝麻含有的能量可以改善身体虚弱患者的体质；其含有的维生素E居植物性食品之首，能清除自由基，美容养颜和延缓衰老；此外其还是补钙佳品，所含的钙质是牛奶的4倍，鸡蛋的6倍。
黑芝麻糊
食材：黑芝麻、白芝麻、剩米饭。
做法：
1.黑芝麻用小火炒熟，约4分钟左右。
2.在一小碗米饭中加入两倍的水，根据个人喜好放入黑芝麻和白芝麻，搅拌后全部倒入打碎机中打碎。
3.用纱布过滤打碎的芝麻糊。将过滤好的芝麻糊放入锅中熬制，用勺子不停搅拌防止糊锅。
黑木耳
黑木耳被称为“食物中的阿司匹林”，具有辅助抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大作用，可帮助降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬，对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处。
对女性来说，黑木耳补血的同时，又具有凉血止血的作用，可以改善女性月经量多，痔疮出血等问题。
推荐吃法：每天取5-10克黑木耳，泡发后凉拌或炒菜。
黑枣
黑枣被称为“营养仓库”，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E，和磷、钙、铁等微量元素。
有补中益气、滋润养血、补 *** 、养脾气、补胃之功效，尤其对于女性而言，平时多吃些，有美容养颜、补气养血的作用。（文/ *** V我是大医生官微 图/ *** 综合）
冬天补肾好处多，但怎么补很有讲究。广东省中医院脾胃科大科主任黄穗平表示，冬季的气候特点，可以用2个字概括，就是“寒”与“燥”。寒邪当令，最易损伤阳气；燥邪当令，则容易损伤阴津。
肾是先天之本，如今常见大家所关注的年轻人脱发焦虑，中老年男性腰膝酸软，更年期女性五心烦热失眠多梦等等，这些其实都是跟肾虚有关。
肾虚有阴虚、阳虚之分。黄穗平提醒，如果肾阴虚者服用补阳药容易“上火”，阳虚者服用补阴药则容易加重阴寒，大家要注意区分。
肾阴虚: 滋阴补肾
肾阴虚的表现为热象，主要以腰酸而痛，男子阳强易举，遗精早泄，女子经少经闭，或见有崩漏为主要表现症状。还可以同时见有头晕耳鸣、口咽干燥、五心烦热、潮红盗汗、舌红、苔少等阴虚症状。
肾阴虚的产生，与久病伤肾、或者温热病后期伤及肾阴，或过服温燥劫阴的药物，或者房事不节制，耗伤肾阴有关。肾阴虚的人，重在滋肾养阴。可适当选择熟地黄、女贞子、旱莲草、桑葚子、枸杞子、山萸肉、龟板、鳖甲等药材。
食疗方——五黑粥
材料：熟地20克，黑豆、黑芝麻、黑枣各30克，黑米50克。（2人份）
做法：
1.黑米、黑豆先浸泡2小时；
2.锅中加入熟地、黑米，适量水，大火烧开；
3.加黑豆、黑芝麻，改小火煮30分钟；
4.加入去核黑枣，再煮15分钟；
5.关火，加适量白糖调味，出锅。
功效：滋肾养阴。
肾阳虚: 补肾壮阳
肾阳虚主要表现为“寒”性症状，常见神疲乏力，精神不振，活力低下，易疲劳，畏寒怕冷，四肢发凉，腰膝酸软无力，小便清长，舌淡胖，苔白。男子可见有阳痿、滑精、早泄，女子可见有宫寒不孕、白带清稀量多等。通常因为素体阳虚，或年高肾亏、久病伤阳，或者房劳过度所导致。
只有肾阳虚的人，才需要补肾壮阳。食材上，可适当选用巴戟天、肉桂、熟附子、川杜仲、仙茅、补骨脂、淫羊藿、肉苁蓉、续断、鹿角霜、锁阳等药材进行调养。
食疗方——杜仲巴戟粥
材料：杜仲15克，巴戟天15克，怀牛膝15克，生姜3片，大米50克，猪骨300克。（2人份）
做法：
1.大米温开水浸泡半小时；
2.锅里加水、大米，滴几滴食用油，大火，搅拌以防止粘锅；
3.水开后加以上食材；
4.小火约30分钟，关火加盐，出锅。
功效：补肾壮腰。
知多D：饮食注意3点，补肾事半功倍
■ 多吃温性食物
冬季饮食养生应以“藏热量”为主，可以多吃温性、热性，特别是具有温补肾阳功效的食物进行调理，如核桃、板栗、腰果、南瓜等。
■ 多吃黑色食物
中医认为，黑色入肾，黑色食物对肾精有很好的补益作用，要补肾气可多吃黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇等。
■ 阴阳双补
阴阳二者之间具有互相依存、互相转化的特殊关系。故医生临证，往往不单纯地补阴或补阳，而是补阳当于阴中求阳气之生，补阴当于阳中求 *** 之长。
对于百姓而言，平时可将补肾阴和补肾阳的药材搭配使用，如杜仲熟地猪骨汤、巴戟天枸杞鸡汤等都是不错的选择。
文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍
图/视觉中国
远离节后肥胖！节后饮花食草，去脂养颜解腻春节一过，春天就要来啦！所谓“每逢佳节胖三斤”，阳春三月，我们要想办法“瘦”回来哦~
饮花食草，人难胖
花草茶减肥可以说是最健康的减肥方式之一。
每一种花草都有不同的功效，但只有选择最适合自己的那款，才能达到健康瘦身的目的。
01
黑乌龙茶
在众多茶类饮品中，乌龙茶的去脂效果更好！
尤其是在我们大量进食油腻食物之后，喝些黑乌龙茶，其去脂效率能比其他茶高出1倍。
同时，黑乌龙茶中富含茶多酚，比普通乌龙茶的浓度更高，可以进一步抑制人体对脂肪的吸收。
02
黑豆茶
黑豆有补益的作用，所以减肥的同时还能加强气血，而不会使身体虚弱。
可以用锅干煎后泡茶，每天喝一杯。
而且，黑豆含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时令脂肪顺利排出体外，不易造成积聚，减肥效果非常好。
03
杜仲茶
杜仲茶是大家公认的减肥茶，能够补肝肾、强筋骨，还能预防血液中的胆固醇和中性脂肪上升，抑制脂肪的积聚与体重的增长。
最重要的是，杜仲茶的适口性也很不错哦~。
04
苦瓜茶
苦瓜茶喝起来味道甘甜，在家里用苦瓜熬水，或者直接用苦瓜干泡茶来喝，也十分方便。
我们在烹调苦瓜的时候，都会把苦瓜瓤去掉，但其实苦瓜籽中富含共轭亚油酸，能有效防止脂肪积聚， *** 苦瓜茶的时候，不妨连同苦瓜籽也一起泡着喝。
05
蒲公英茶
蒲公英茶是用烘焙后的蒲公英根部来泡茶喝，无论是风味还是颜色，都跟咖啡很相似，所以也被称为“蒲公英咖啡”，但其中却不含 *** ，在孕妇当中也是相当有人气的。
蒲公英茶中富含菊粉，很难被人体消化吸收，所提供的能量值很低。
而菊粉可以调节肠道菌群，对于改善便秘有显著的功效，还能提高矿物质的吸收，避免在饮食减肥中导致的矿物质不足，也可控制血糖值上升。
06
藤黄茶
市场上，很多减肥食品中都加入了藤黄，因为藤黄能抑制脂肪的合成，防止体脂肪积聚。
而且藤黄对于中性脂肪、胆固醇等脂质的增加还具有抑 *** 用，可以预防肥胖及相关疾病。
需要注意的是，藤黄有消肿之功，但是要注意用量不可以太大，尤其是体质虚弱者禁用它。
07
玉米须茶
此茶做法简单，只需将玉米须50克与适量的沸水一起放入锅中，用小火煮20分钟即成。
玉米须茶具有去水肿、降血压、利尿、减肥的功效，也可用于防治慢性肾炎。
08
柚子茶
柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，还能帮助消化、除痰止渴、理气散结，故也可帮助减肥。
冬日可做柚子热饮，只需用柚子半个分成小块，加水放入锅内，大火烧开后转入小火，熬30~60分钟加入糖即可。
夏日则更适合来一杯柚子冰糖汁，只需将柚子去皮，分成小瓣，加水放入搅汁机内打成汁，放入少许冰糖即可饮用。
补药一堆，不如黑豆一把，黑豆的4种吃法（收藏篇）黑豆属于五谷杂粮之类，可以煲汤，可以磨豆浆，这些做法没有把它的营养发挥出来，中医对黑豆进行了很深入的研究，查出它有很多的功效，其中一种，就是对白癜风治疗有益处。下面一起来看一下黑豆的4种吃法比补药还有效。》》》白斑问题，1S解答！点击在线咨询
除了吃黑豆白癜风患者还需要配合哪些治疗吗？点击咨询在线专家
黑豆的功效
1、它含丰富蛋白质，维生素，矿物质，有活血，利水，祛风，解毒之功效。
2、它还含微量元素，如铁，锌，锰，钙，铜，鉬，硒，氟，等。
3、还含有花青素，抗氧化，清除自由基。
4、它还能养颜美容，增加肠蠕动。
上述4点说明了对白癜风患者是必需品！>>>白斑问题，在线获取解答
识别上方二维码，或点击咨询在线专家
黑豆的4种吃法
一：黑豆煮熟，捞出，放入密闭容器，加入醋，等黑豆膨胀之后，可以食用。
二、或炒黑豆30粒，黑芝麻一小勺，对白癜风引起白发有变黑功效。
三：黑豆与黑糯米煮粥，加红糖，一天两次，温热食用。对白癜风有辅助作用。
四：黑芝麻，黑豆，黑米，加黑桑葚，水果粥，养肝护身（肾），补充身体所需营养，适合肾虚引发的白癜风患者。
白癜风的检查费用高吗？点击咨询在线专家
｛注意事项｝
黑豆不适合生吃，生黑豆中胰蛋白酵素能降低人体对蛋白质吸收，生吃也根本不能吃出黑豆营养，并且对胃不好，一定煮熟了吃，营养才能全面释放出来。
黑豆有黄仁，绿仁，白仁（并不是真正的黑豆）三种。常见是绿仁，黄仁是小黑豆，绿仁是大黑豆，三种黑豆，其营养价值不同。黄仁更好，最贵。最适合白癜风患者。
识别上方二维码，或者点击咨询在线专家
我们是济南中医白癜风医院，如果您还有什么疑问，可以关注公众号“济南市中医白癜风医院”，也可以扫描二维码，咨询在线医生，【点击咨询】解惑疑问，或者拨打咨询 *** ：0.
本文内容由壹点号作者发布，不代表齐鲁壹点立场。
