鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒�?/p>

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享冬季要多喝暖心汤，教你8种家常炖汤的做法，汤鲜味美营养又好喝，快快收藏吧�?/p>

莲藕棒骨�?/h1>

食材:

棒骨600g，炖汤莲�?节，生姜一块，香葱一根�?/span>

做法:

1.棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片�?/span>

2.锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净�?/span>

3.棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键�?小时�?/span>

4.时间到，放胡椒粉，撒上香葱即�?/span>

老鸭白萝卜汤

食材：老鸭，白萝卜，姜片，红枣，枸杞，料酒，盐

做法�?/span>

1清洗干净，再把它砍小块备用�?/span>

2把鸭肉冷水下锅，加入几片姜，一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，再把鸭肉捞出清洗干净�?/span>

3炒锅中放少许油，加入2片姜片，加入鸭肉，把

4鸭肉的水份炒干。鸭肉炒一下，汤不仅香而且更白�?/span>

5再把鸭肉放入汤锅中，加入几颗红枣，再加入适量的清水，煮开，转小火慢慢�?个小时�?/span>

6白萝卜一个，把皮给削掉，对半切开，切成大小均匀的小块�?/span>

7煲够时间后，加入白萝卜，继续�?0分钟�?/span>

8最后加入枸杞，加入一勺盐，继续煲5分钟即可

清炖莲藕脊骨�?/h1>

所需食材：脊�?00�?莲藕250�?料酒1大勺 香醋几滴 �?-3�?�?�?盐适量 清水适量 香菜1�?/span>

烹饪步骤�?/span>

1脊骨浸泡半小时洗净，莲藕去皮切小块，浸泡在水中防止变色。小葱打成葱结，准备姜片和香菜段�?/span>

2将脊骨冷水下锅，淋入一大勺料酒，大火煮沸后撇去表面浮沫，捞出沥干水分�?/span>

3脊骨、姜片和葱结放进砂锅中，添适量清水加盖煲炖约一小时�?/span>

4捞出葱结和姜片，放入莲藕块继续煲炖半小时，调入盐和几滴醋，撒香菜段即可�?/span>

羊肚菌响螺片排骨�?/h1>

配料：猪排骨，响螺片，羊肚菌，淮山，干贝，陈皮，蜜枣，姜

步骤�?/span>

1.响螺片提前泡发，至少三小时，煮前切小片备�?/span>

2.羊肚菌，淮山，干贝洗干净，泡发半个小时，备用

3.陈皮洗干净，刮掉内囊，一定要刮干净哦否则汤里橘皮味道很重的

4.排骨飞水，备�?/span>

5.所有食材放进炖盅，入水，隔水炖2.5小时

6.时间到，入盐调味，稍微搅拌即�?/span>

菌菇乌鸡�?/h1>

食材�?/span>

乌鸡一只，香菇一把，鹿茸菇一把，红枣10粒，枸杞一把，党参一根，当归3片，生姜一块，食盐一勺，黄酒一碗�?/span>

烹饪 *** �?/span>

1首先用温水把香菇、鹿茸菇、红枣浸�?0分钟，浸泡软了再用清水清洗干净备用�?/span>

2乌鸡清洗干净后，用刀砍成大小适宜的小块�?/span>

3砂锅中依次倒入乌鸡、香菇、鹿茸菇、党参、当归、姜片�?/span>

4倒入一碗黄酒，再一次性倒入足够的清水�?/span>

5加盖�?0-40分钟，放一勺食盐调味，撒上一把枸杞搅拌均匀即可关火出锅

鲜香元气菌菇鸡汤

原材料：1只玉米鸡，一节葱段，菌菇（羊肚菌/茶树�?香菇都可�?/span>

1：冷水加入葱段或者姜，整只鸡焯水（剁块也可以！）大火煮开撇去浮沫

2：菌菇用热水泡开，洗净备用

3：鸡肉变色后捞出，葱段扔掉，加入热水！热水炖汤！

我直接用电饭煲的煮饭模式，大概炖�?个小时，早就满屋子都是鲜香的味道！最后放进菌菇，再炖半小时左右！加盐出锅即可�?/span>

椰子鸡汤

食材:走地鸡半只（去掉鸡皮），泰国椰青1个，�?-3片，葱段适量、盐适量

*** 步骤�?/span>

1、椰子水倒出来，再把椰子打开，用勺子取出椰子�?/span>

2、鸡肉、葱姜冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗干净。把鸡肉和椰肉放入陶土饭煲里

3、加入适量的清水，启动营养粥模式即可保温的时候加入盐调味�?/span>

鱼胶海马滋补炖汤

食材：鱼�?0g，海马一公一母，洋参10g，高丽参10克，灵芝20克，桂圆15g，红�?0颗，枸杞10g，麦�?5克，猪骨250g，清水适量

【 *** 步骤�?/span>

1、准备好材料

2、猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一�?/span>

3、各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅�?/span>

4、放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满�?/span>

5、然后放入电炖锅里隔水炖3个小�?/span>

6、最后加入轻盐昆布酱油调味即�?/span>

先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除

往期相关文�?/h1>

10种家常麻辣拌，做法简单，美味好吃，小白也能轻松上�?/a>

教你10道家常的低脂菜，虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭

萝卜别再炒着吃了，教�?0种家常腌萝卜的做法，酸辣开胃爽口好�?/a>

好吃�?0道家常菜，做法简单味道香，大人小孩都抢着�?/a>

教你10种懒人焖饭的做法，简单易做又营养，简直太好吃�?/a>

教你10道家常川菜的做法，鲜香麻辣超级下饭，爱吃辣的看过�?/a>

6种食材搭配鸡炖汤，隔三差五喝1次，浓郁香甜除湿气，做法简�?/strong>

身为广东人餐桌每天都不会少了一道汤，人的身体顺应四季的变化，连绵的春雨加重体内湿气，湿气一重，感觉无精打采，提不起精神，浑身乏力，满面油光，湿气重马上煲起来，一家老少都合适，所以吃，趁着春天这个季节，正是排湿气的时候，顺时而食，学会一两道广东家常祛湿汤，自己多喝，大肚腩也会慢慢变小，小腹平坦，穿衣服也自信一些�?/strong>

平常我们除了通过适当锻炼身体，有助于缓解湿气的症状，还要结合多吃祛湿的食物，平常生活中有非常多种食物，可调节人体的湿气，达到清热解毒、去除燥热的效果�?比如像薏米、芡实、茯苓等 。广东人最喜欢就是煲汤调理，祛湿，今天跟大家分享营养好喝又祛湿汤，我家一周煲上两、三回，做法跟材料很简单�?/strong>

——【祛湿健脾五指毛桃汤】——特点：清甜与香气，又有祛湿补脾

主料�?/strong>�?/p>

配料�?/strong>五指毛桃、薏米、茨实、莲子、茯苓、蜜�?/p>

调味料：料酒、盐

——【开始 *** 】—�?/strong>

之一步：五指毛桃、薏米、茨实、莲子、茯苓、蜜枣，将这些食材清洗干净，其中将薏米和茨�?在炒锅中，炒微微变黄盛出备用�?strong>——（注意，一定要小火�?薏米和茨实，后面解释）�?/strong>

第二步：不能先焯水，多加一个步骤，做出来的鸡汤没腥味， 先将鸡清洗干净剁成小块，然后放淡盐水浸�?0分钟，这一步的主要目是为了将鸡肉中的血水完全浸泡出来，血水浸泡不出来，炖出来的鸡汤就会有一股腥味�?/p>

第三步：接下来就是焯水了，对于这一步相信大家都是很熟悉的，因为平时吃肉类这也是大家必不可少的一步�?锅中加水倒入浸泡过鸡块，倒入一点料酒，焯水之后，再用凉用流动的水多冲洗几遍，一定要将鸡块表面的浮末冲洗干净了。——（（注意，焯水鸡时间不宜过长，水开后马上捞起来，鸡肉紧致不发柴，能够更加彻底去除鸡血杂质，炖鸡汤更加鲜味甜）�?/strong>

第四步：锅中加少许油，烧�?成热，把焯过水鸡块倒入锅翻�?分钟（这步是跟我家婆婆学，因为经过过炒制，鸡肉中的油脂充分释放出来，这样炖出来鸡汤特别香味。）

第五步：砂锅中加入足够清水，烧开后再倒炒香鸡块和五指毛桃、薏米、茨实、莲子、茯苓、蜜枣，继续大火烧开再转中小火煲40分钟左右�?strong>（注意，要选砂锅，一次要加入足够清水，后面解释）

第六步：时间开盖，加入适量盐调味，搅拌均匀后关火盛出，一碗香味浓郁，散发出椰子香味，蜜枣煲汤清甜，广东人更爱祛湿鸡汤就完成了�?/p>

------》》》挑选食�?/h1>

1、五指毛桃是我家更爱的一款汤，闻起来有浓郁香味，炖鸡汤，也是很合管春天饮用的一款汤，有助于健脾祛湿。挑选五指毛桃，一看色泽，一般以棕黄色为佳，二质地粗黑的有效成分较少，根须细较好，三闻气味，没有硫磺味，带有一股淡淡的椰香味�?/p>

2�?strong>这里薏米错了不是指选错了材料，我们知道薏米可以祛湿这个是没有错误的。但是薏米除了可以除湿之外，它的寒性也非常重，因此如果直接用薏米煮来吃的话，会伤害脾胃，而脾胃又是帮忙运化湿气的器官，这样一来，反而会导致湿气挥发不出来，身体是越吃越湿，身体也是越来越差

3、薏米和茨实微挑拣一下，把坏的去掉，准备一个炒锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米和茨�?/strong>放进锅里，用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色�?/p>

4、广东正宗的靓汤，都是用瓦锅煲出来，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢很快把食材煮熟，保温效果�?strong> 这样煲出来的汤会比其它器皿煲出来的汤味道好。煲制时应加上盖，这一方面是减少水分的蒸发，另一方面是陶器的传热性能较差，在加盖慢火加热的情况下，煲内热量不容易散失，有利于鲜美汤水的形成�?/strong>

我的工作午餐小贴士：

1、除了煲鸡汤也可以根据个人喜好换成瘦肉、猪骨或鸡脚都可以了�?/p>

2、水的重要性，汤里面主要成分是水，忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感�?br>3、忌早放盐，一般在汤煲好的5分前下盐较为合适，因为过早放盐会使肉的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外面不美，口感不佳�?br>4、忌用猛火煲汤，煲制广东老火汤，不可一直用猛火烹制成分的充分分解和分散，这样也会使肉中的蛋白质分子运动激烈，使汤浑浊，影响口�?/p>

感谢阅读，请关注我的【我的工作午餐】吧�?如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴�?/strong>

（本文头�?，图文均由“我的工作午餐” *** ，未经授权严禁搬运抄袭发现者 *** 到底）

吃一次就让你忘不了的金汤药膳花胶�?/strong>

金汤花胶鸡是从一美食达人的妹子晒朋友圈时觅得，后来去年疫情期间从周边美食团团过几次来尝：好喝，但汤汁份量太少且贵，还用的是三黄鸡炖的；再后来查豆果，拼多多上下顶级鱼胶，买柴鸡，自己动手做；开始时完全按别人的菜谱来，又后来，擅长炖药膳鸡汤的老蜜分享她的鸡汤，尝，觉得好喝又滋补，又做这款汤时，加入了少量药膳和自己偏爱的虫草花，味道就更赞了，连我们家最不爱鸡汤的酷哥，也能喝上一大碗；老友美食小聚，老友们也一致好评此汤；遂分享于此�?/p>

By 琪妈私厨

用料

• 花胶 6�?/li>
• 青柠�?半个
• 柴鸡或老母�?1�?/li>
• 虫草�?1�?/li>
• 南瓜 200�?/li>
• 调料药膳准备
• 黄酒 适量
• 葱姜 适量
• 大红�?2�?/li>
• 当归 10g
• 党参 10g
• 黄芪 10g
• 良姜 10g
• 花椒 少许
• �?适量

做法步骤

1、泡发花胶：�?根花胶，清洗后先蒸，蒸烤�?00�?5分钟（普通燃气蒸�?0分钟左右），手掐无硬芯即好；蒸后放入清水无油盆加柠檬和姜片泡12�?4小时（我一般泡一宿或更多），以去腥；

2、冷水入斩好的鸡，加姜片料酒，煮开后，捞出鸡洗去浮沫，沥干待用，焯鸡汤弃；另启大砂锅放�?�?清水，开烧；准备好上述调料药膳放入炖汤料袋中；虫草花洗净泡发�?/p>

3、砂锅水开，先加入鸡，先大火炖，再去浮沫，加入上述调料药膳包和少许黄酒，转小火�?�?小时（看鸡的情况）；鸡炖快软烂后，加入的泡发好的鱼胶（剪成小段）和虫草花，小中火再炖20分钟�?/p>

4、准备南瓜泥：炖鸡同时，南瓜洗刷净，高压锅上汽�?5分钟左右，熟，去皮去籽，只留熟南瓜瓤，加入料理机打成南瓜泥，备用�?/p>

5、临出锅前，放入熟南瓜泥和少许盐，搅拌均匀，关火；

6、金汤药膳花胶鸡成�?/p>

小贴�?/strong>

原材料要好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

阳了，建议：用这6款汤润肺润嗓，好的快有效果，食材几乎家家�?/strong>

#头条创作挑战�?

新冠病毒会攻击肺部导致高烧不退，尤�?strong>是中老年人大多都有基础疾病，中老年人一旦感染病毒后，很容易哦高烧脱水、没有食欲，几天内的营养摄入不足，年轻人扛一下能过去，但老人的身体本来就很脆弱，如果营养跟不上，身体一下子就垮了，从而导致送入抢救室�?/strong>

老人如果阳了，初期一定要及时的补充营养和液体，避免出现营养匮乏导致抵抗力下降的现象�?/span>建议中老年人除了吃药外，多喝这6道热气腾腾的营养炖汤，不仅可以润肺止咳，还能增强免疫力，健康度过寒冬�?/p>

一、花甲萝卜汤

1.一个水果萝卜去皮切成细丝，加入一勺食盐拌匀腌制5分钟，挤干水分备用；大葱切成葱花；生姜切成片；再切一些小葱圈备用�?/p>

2.锅内烧水倒入一些啤酒去腥，水烧开以后倒入花甲，快速焯烫至花甲开口倒出来，用清水冲去泥沙和杂质�?/p>

3.锅内烧油，放入葱姜爆香，再加入一小撮面粉熬成面油，然后倒入清水和花甲，加入半勺淡奶增加浓香，也可以用牛奶代替，加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉调味，搅拌化开调料，汤汁烧开以后下入萝卜丝，最后撒入几粒枸杞，即可出锅�?/p>

二、椰子鸡�?/h1>

1.准备两个新鲜的椰子，倒出椰汁。再取椰肉，大刀一挥动，直接劈成两半。椰肉用小勺轻轻一挖就出来了，然后用水冲冲，把带皮的地方洗干净，然后随便切切，改成小块就行了�?/p>

2.椰子处理好以后，咱先炖上�?strong>更好用砂锅，炖出来更香更浓。把椰汁用密漏过一遍，省的有杂质。葱切大段，再放几个红枣、两根党参大火烧开，然后把椰肉倒进去，转为小火慢慢炖�?/p>

3.准备嫩一点的三黄鸡，去除鸡 *** ，把鸡肉砍成小块。鸡肝相对比较腥，直接去除了。鸡爪也改成小块，一块用清水淘洗干净�?strong>把血沫全部洗掉，以免有腥味�?/strong>

4.另起锅烧水，倒进去一�?2年的白酒。把鸡块凉水下锅汆煮一下，去去里面的血水。小火慢慢加热，经常搅动，把鸡块汆透�?/p>

开锅以后倒出来，放清水里把血沫洗干净�?/p>

5.椰汁这个时候，已经炖了十几分钟了。大老远，都能闻到清香的味。现在，把鸡块放进去一块炖�?strong>全程不放水，不放调料。吃的就是食材原本的鲜甜、鲜香�?/p>

6.大火烧开以后，撇撇沫，保证汤的清澈。这个葱段也得挑出来。然后盖上锅盖，转小火炖20分钟。最后撒几粒枸杞子，出锅�?strong>汤鲜香甜润，肉滑嫩弹�?/strong>，配上蘸料，绝美�?/p>

三、雪梨排骨汤

1.肋排500克剁成小块；两个雪梨切成小块去除梨核；生姜一块切成片；再准备一个葱结；几颗红枣备用�?/p>

2.锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，煮出里面的血水减少腥味，加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯�?分钟左右捞出控水备用�?/p>

3.锅内再烧水，水烧开以后先把小料放入锅中，再倒入排骨和雪梨，水再次沸腾后起锅，把排骨和小料一起倒入砂锅中，开小火�?个小时，挑出锅中的葱姜不要，稍微加一些食盐即可，口感清甜�?/p>

四、甘蔗银耳汤

1.把甘蔗肉切成小条；银耳泡发，去除硬根后撕成小朵；干百合和莲子用温水泡软，然后去除莲子芯，以免苦味太重；红枣去核洗净备用�?/p>

2.砂锅中倒入大半锅清水，把所有的食材全部放进去，撒入一把冰糖，大火把冰糖熬化，然后转小火炖�?0分钟，小火慢炖出银耳的胶原�?/p>

3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头喝一碗，润肺滋补还暖身�?/p>

五、冰糖炖雪梨

1.银耳泡发、去除黄色的硬根，剪成小块；梨去核、切成片；冰糖放入碗中，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用�?/p>

2.锅里烧水，凉水放入银耳慢慢煮，开锅以后放入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾，转小火炖煮1个小时，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原�?/p>

3.一个小时以后银耳羹已经起黏，这个时候我们把米酒倒进去，小火再炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后美味即成�?/p>

六、白菜粉丝汤

1.粉丝在开水泡10分钟泡软；一小把金针菇把根切掉用手掰散；几片大白菜只用菜叶用手撕开；半个西红柿切成薄片；盆中打�?个鸡蛋不用打散�?/p>

2.锅中烧一些油，油热以后把鸡蛋倒入锅中，用勺子推动，让鸡蛋均匀受热，在鸡蛋没有完全凝固的时候倒入开水，大火烧开这样煮出来的汤更加的浓白�?/p>

3.水烧开以后倒入金针菇，大概�?分钟，加入适量的食盐、适量的胡椒粉即可，然后倒入白菜叶、粉丝放入锅中搅拌均匀，再倒入西红柿薄片煮30秒，加入一点香醋去除一下鸡蛋的腥味，出锅前淋入一点香油，撒上几粒葱花美味即成�?/p>

（曹�?/span>

炖鸡汤时，搭配这7种炖料，鸡汤鲜美又滋补，比鱼汤还好喝

炖鸡汤时，搭配这7种炖料，鸡汤鲜美又滋补，比鱼汤还好喝。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

鸡汤对于产妇来讲，吃最滋补的一道营养美汤品了。几乎每一位刚生完宝宝的宝妈都喝过几次鸡汤。有的宝妈甚至，一个月里能�?0只鸡。是不是听上去很恐怖啊？其实对于有条件的宝妈来讲，一月真的可以吃那么多。因为宝妈此时身体虚弱，也需要汤品来滋补营养了�?/p>

那么鸡汤到底怎样做才好吃呢？很多人炖的鸡汤，鸡肉腥气还是肉发柴，到底怎样做才好喝呢？很多人一直没做对。接下来就和大家分享，炖鸡汤的正确做法。好了，话不多说。喜欢喝鸡汤的朋友之间往下看吧！

——鸡汤的正确做法—�?/h1>

准备食材:老母鸡肉1只，老姜一块，料酒少许，红枣六颗，党参两个，黄芪少许，桂圆一小把，当归两个，枸杞一小把，山药两块�?/p>

操作步骤:

1.首先将准备好的老母鸡一只，然后将其剁成小块。放入清水中，冲洗两到三次备用。这里的老母鸡块一定要剁成小块，这样做出来的鸡肉才更加入味。而且汤品更加有营养�?/p>

2.准备料头:老姜一块将其切成姜片备用，小葱，两根将其打成葱结放入碗中备用�?/p>

准备配料:红枣六颗，党参两个，黄芪少许，桂圆一小把，当归两个，枸杞一小把，山药两块，将其放入盘中备用�?/p>

3.炒锅中加入适量的清水，然后将姜片放入里面。葱结也放入里面，将处理好的鸡块冷水下锅。然后将其大火煮开，水开之后，撇去里面的浮沫�?/p>

4.浮沫撇去之后，然后盖上盖子。继续中火炖煮三分钟。然后立即捞出就可以了�?/p>

5.锅中加入适量的食用油，将姜片放入里面，煎出香味。然后再将准备好的鸡块放入里面，放入准备好的配料。加入足量的清水�?/p>

6.盖上盖子将其大火煮开。大火煮开之后，撇去里面的浮沫。然后再开中小火炖�?0分钟，五十分钟之后，五十分钟之后，加入少许的精盐调味�?/p>

7.加入精盐调味之后，就可以将其出锅装碗食用了。一道美味可口的炖鸡汤就做好了。怎么样？作为厨房小白的，你学会了吗？

——美食小技巧—�?/h1>

1.炖鸡汤的时候，一定要冷水下锅焯水，这样鸡肉里面的血水才能够完全释放出来。大家这一步一定不要做错了�?/p>

2.炖鸡汤时，一定要搭配以上七种配料。这样做出来的鸡汤，鸡汤鲜美又滋补，比鱼汤还好喝哦�?/p>

好了，以上就是关于炖鸡汤的正确做法。喜欢喝鸡汤的朋友，赶紧去试试吧！你还对炖鸡汤有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见�?/p>

营养菌菇鸡汤，美味又滋补

By 笑语流年

用料

• 鸡架 1�?/li>
• 干香�?1�?/li>
• 白玉�?1�?/li>
• 黑木�?几朵
• 生姜 1�?/li>
• 大葱用洋葱代�?半根
• 红枣 2�?/li>
• 丝瓜（临时添加的�?1小段
• 枸杞�?1�?/li>
• 小葱 2�?/li>
• �?适量
• 料酒 2�?/li>

做法步骤

1、一个鸡架子用清水泡1小时，然后冲洗干净，切成大块�?/p>

2、干香菇提前泡发好�?/p>

3、白玉菇洗干净备用�?/p>

4、泡发几朵黑木耳�?/p>

5、冰箱里剩的一点丝瓜不要浪费了，切片备用�?/p>

6、准�?个红枣�?/p>

7、切几片生姜�?/p>

8、家里没有大葱，暂且用洋葱代替�?/p>

9、几个枸杞子冲洗干净�?/p>

10、炖菌菇鸡汤的所有食材已准备好啦�?/p>

11、起锅烧水，把鸡块冷水下入锅里，�?勺料酒，2片姜片，少许洋葱，待水煮开后焯一下水，然后捞出来�?/p>

12、把焯过水的鸡块用热水冲洗干净，这样能很好的清除血沫，去掉腥味�?/p>

13、锅里放足量水，烧开后，下入鸡块，香菇，红枣，姜片，洋葱片，�?勺料酒，中小火慢�?0分钟�?/p>

14�?0分钟后，锅里放入白玉菇，黑木耳，丝瓜，再加适量盐调味，继续�?0分钟�?/p>

15、出锅前撒一把枸杞子，再�?分钟即可关火�?/p>

16�?根小葱切碎�?/p>

17、把菌菇鸡汤盛入碗里，最后撒一把小葱花提鲜。这道简单，美味，滋味，营养的菌菇鸡汤就做好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

回味无穷的灵芝炖鸡汤来拯救你的胃

灵芝炖鸡汤营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质、人体所需脂肪、维生素和钙、铁、锌、磷等矿物质，具有暖脾肠胃、养肝健胃的功效，是一种健康养生的特色食品。这个食谱对于健康养生有着非常好的实际作用，经常食用可以提高免疫力，补充人体的血气�?/p>

By 燕儿想飞

用料

• �?半个
• 灵芝 1�?/li>
• �?1�?/li>
• 红枣 6�?/li>
• 枸杞 20�?/li>

做法步骤

1、准备材料～鸡半只，灵芝一颗，姜，红枣，枸杞�?今天家里特意杀了一只鸡，刚好等孩子周末回来煲汤给孩子们喝�?

2、为了灵芝能出味，建议把灵芝剪成小块，红枣去核，鸡切块，姜用刀拍煸�?/p>

3、锅中放水，待水烧开后放入鸡，灵芝，姜，红枣�?/p>

4、大火煲煮开后，用小火炖1.5小时

5、放入盐，枸杞和胡椒粉煮5分钟，记得盖好汤锅盖�?分钟后，即可开锅盛汤喝了�?/p>

6、又香又营养的汤出锅了，孩子一个周末才回家，所以妈妈给孩子做的爱心汤哦。❤�?/p>

小贴�?/strong>

灵芝炖鸡具有补脾和胃，养血安神，止咳平喘的功效。灵芝含有多糖，蛋白质，多种氨基酸，多肽类，生物碱，香豆精。能增强机体的免疫力，调节内分泌功能，增强心肌血流量，预防冠状动脉硬化，冠心病，心绞痛，心律失常。还能降血压，降血脂，保肝护肝，抑制癌细胞扩散和再生。灵芝炖鸡适用于体虚乏力，饮食减少，头晕，眼花，失眠，健忘，咳嗽，气短等人群服用�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

椰子鸡汤这样吃，换个口味换种心情

椰子鸡汤具有补充能量、美容养颜、滋阴补虚功效�? *** 原料主要用椰子的果肉、果汁和鸡肉共同熬制而成的一种养生汤品，营养价值非常丰富�?/p>

By 燕儿想飞

用料

• 椰子 1�?/li>
• 土鸡 半只
• �?50g
• 红枣 50g
• 党参 适量

做法步骤

1、准备材料～鸡半只切块，�?/p>

2、红枣去�?/p>

3、子里面的水提前倒出来好备用，并把椰子壳剥好切块�?/p>

4、准备沙锅适量的水，放入鸡肉，姜，放入椰子壳里面的水，椰子壳，党参。（煲汤的水根据家里几口人来放，一般的话根据食材多少和家里每个人一碗汤的标准来放水。）

5、大火煮开后，转小火煲1.5小时�?小时，后关火，放盐和胡椒粉调味即可�?/p>

6、这样一道味道鲜美的椰子鸡汤就可以喝了，味道虽好，但小心烫哦�?/p>

小贴�?/strong>

椰子鸡汤具有补充能量、美容养颜、滋阴补虚的功效，冬天可以多煲给孩子，家人喝�?/p>

椰子的营养功�?/strong>

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力�?/p>

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效�?/p>

3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品�?/p>

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

#少盐饮食 轻松生活#山药炖鸡

山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾�?秋天来了，多喝点这个汤益处多多�?/p>

By 🌹🌹何玫瑰🔥�?/p>

用料

• 鸡肉 半支
• 山药 1�?/li>
• �?1�?/li>
• 大葱 半根
• 红枣 7�?/li>
• 枸杞 5�?/li>
• 火腿肉片 50�?/li>
• 花椒 10�?/li>

做法步骤

1、宰好的半只鸡（太肥）放入锅中，炒出多余的油脂�?/p>

2、放入姜片，大葱，花椒（可以去湿）料酒，炒香，把多余的油舀出来

3、然后把鸡肉放入沙锅中，加水和大枣炖�?�?个小时，（我这支老母鸡炖的有点久�?/p>

4、山药去皮切小段

5、待鸡肉炖耙时就可以放入山药和火腿片，枸杞

6、在一起炖个十多分钟，待山药耙了就可以关火放入少许盐和胡椒粉

7、来上一碗，碗中来点三七粉更好喔（没有三七粉的也可以不放�?/p>

8、成�?/p>

9、美味！

鸡肉的营养功�?/strong>

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>

鸡肉的饮食禁�?/strong>

1、食时不应饮汤弃肉�?

2、禁忌食用多龄鸡头�?

3、禁忌食用鸡臀尖�?

4、不宜与兔肉同时食用�?

5、不宜与鲤鱼同时食用�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签： 煲汤 什么 好喝 小孩 适合

本文地址： http://www.qelook.com/post/2007.html

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。