蘑菇是一种营养丰富，高蛋白、低脂肪的食材，不管炒着吃还是炖着吃，味道都非常鲜美。今天就来分享最常见的几种蘑菇种类和做法，一起来看一下吧
1、香菇
香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感非常细腻，有“山珍之王”的美称，不管晒干了吃，还是新鲜的时候，都非常的好吃。
【香菇汤】
*** *** ：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入盐翻炒均匀，然后加入开水，大火烧开，中火再煮5分钟，出锅前淋入酱油即可。可依据个人口味添加香菜、韭菜或葱花。
2、金针菇
金针菇因其形似金针菜而得名，食用后可增强免疫力，尤其对小朋友特别好，经常食用可增强智力，促进生长发育。
【凉拌金针菇】
*** *** ：金针菇去掉根部，放入开水中焯熟，过凉后攥干水分，加入盐、酱油、醋和辣油搅拌均匀即可。
3、平菇
平菇是平时最为常见的菌类，它的价格非常低廉，但是营养却同样的丰富，不仅脂肪含量极低，常吃还可以增强体质，对于女性更年期综合症更是有非常大的帮助。
【炸蘑菇】
蘑菇洗净撕成小块，用盐腌制20分钟，攥干水分后，打入蛋液，然后撒淀粉抓拌均匀备用。碗中放入盐、五香粉、适量面粉和淀粉，然后放一点清水抓拌成炸糊，锅中烧油，蘑菇葱炸糊蘸一下，放入锅中，炸至金黄，捞出后复炸至表面金黄酥脆，出锅后撒上椒盐即可。
4、茶树菇
茶树菇菌盖细嫩、柄稍脆，因为野生茶树菇生长在油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养非常丰富，蛋白质含量非常高，尤其是含有8种人体自己不能合成的氨基酸，常吃对人体非常有好处。
【干锅茶树菇】
茶树菇放入水中，加一点盐焯熟，然后捞出过凉沥干水分备用。五花肉煸炒出油脂，烹入料酒和酱油，小火焖2分钟，下入姜片、蒜片青红椒煸炒均匀，炒出香味后放入茶树菇，翻炒均匀后加入适量盐、蚝油和胡椒粉。干锅底部铺上洋葱，把炒好的茶树菇放进去，底部开火即可。
5、杏鲍菇
杏鲍菇因为具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香有嚼劲，营养非常丰富，可以搭配其他食材烹饪出几十种美味，而且还可以降血脂、降低胆固醇含量，因此深受大家的喜爱。
【黄油杏鲍菇】
杏鲍菇洗净切成片备用，平底锅中烧油，油五成热后放入20克黄油，加热至融化后，放入杏鲍菇，用筷子把杏鲍菇铺开，均匀受热，煎至变色，撒上一点点盐翻个面，然后煎至变色再撒上一点点盐，一直用中火煎制杏鲍菇两面焦黄，撒入黑胡椒粉即可出锅。
今天菌菇的做法就分享到这里，如果大家还有更简单美味的做法，欢迎留言区分享给小宁，如果大家也喜欢这几道美食，记得收藏、关注、转发哦！
稀奇古怪的菌类，植物，恐怖又恶心！你见过几种？1. 墨汁鬼伞
也被称为鬼盖。
这样看倒是平平无奇。
但，菌盖开伞时会流墨汁状的液体，可以说是十分猎奇啦。
在雨天，看见正在流黑色液体的蘑菇，很诡异耶！
花式流墨汁。
2. 白类叶升麻
重点是它的果实长得像眼珠，颇有哥特式动画的感觉哦，十分猎奇！
像不像一串串的眼球？
有毒！！！！！！误食可能会导致心肌镇静，心脏病发甚至死亡！
3. 三叉鬼笔
恐怖点在于外观就像一坨手部白骨。
像不像一只白骨手从土里伸出来？
这张看起来倒是还好，像蟹钳？脑补一下大晚上在野外打着手电突然照到一坨这的感觉。。。。。。
4.阿切氏笼头菌
也被称为章鱼臭角和恶魔手指，最开始是白色的，后来会慢慢变红哦——关键它毁还散发着腐臭味呢。
它长这样（先来看还算是可爱的一张图）
看着血淋淋的。。。。。。
乍一看会以为是盘着的一窝蛇。可怕。
5. 眼镜蛇草
肯定是因为人家长得像眼镜蛇才被称为眼镜蛇草嘛，它可是一种可以捕捉昆虫的肉食植物呢。
是广大食虫植物爱好者最喜欢的收藏之一。
这形态真的很像盘踞着静待更佳时刻，随时准备出击的眼镜蛇呢！
注意到眼镜蛇草像蛇心的那个构造了吗？真正的蛇靠的是这个蛇心来采集外界的气味，从而捕捉外界的信息；而眼镜蛇草这个神似蛇心的部位是用来捕食的，这个部位上面分布了许多的蜜腺，并且离'蛇头'越近，蜜汁越丰富。小虫子们就是会被这蜜腺一步步往眼镜蛇草的头部方向引，最终被引入瓮中。
6. 黑蝙蝠之花
长得像黑蝙蝠。虽然学名看起来很洋气，有黑蝙蝠之花的别名，但中文名是箭根薯，但是，它可是被列入了近危的物种哟。
个人觉得黑乎乎的一坨，还带那么多长须须，可怕。
7. 朱红萼距花
又称作蝠脸萼距花。
看到图片的我真实地惊了。太像啦！
8. 出血牙菌
中文名是出血牙菌，看到这个名字牙齿有点疼。看到图片之后......眼睛疼
来人啊！容嬷嬷，给我戳爆它！！！！！！
9. 肉质紫胶盘菌
肉质紫胶盘菌。长相真的也是非常非常的会让人不适，像一坨肉或者肠子......
10. 荒玉生石花
很多养多肉的小伙伴们对它应该不会陌生，有脑纹。
真的太像脑子了。
大家好，这里是小慧今天说美食，家里做饭是不是孩子不爱吃，或者家里招待客人，大家发愁不知道做什么菜的，今天小慧推荐给大家六道家常拿手菜，待客特别有面子，孩子也喜欢吃不挑食了，做法简单，营养美味，老少皆宜，零失败，厨房小白也能轻松驾驭，提前学会了招待朋友露一手吧！
一?、糖醋?茄子?
1、准备?食材：茄子?、小葱?、小米辣?、蒜瓣?、香菜?、生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、白芝麻?
2、糖醋?茄子的?做法：
（1）茄子用碱面清洗干净，滚刀切成块，小葱剥皮切成葱花，小米辣切成圈，蒜瓣剥皮切成末，香菜用碱面洗净，切成段备用。
（2）糖醋汁?：碗中加入?适量的生抽?、陈醋?、老抽?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、适量的?清水用?筷子充分搅拌均匀备用?。
（3）茄子均匀地裹上一层淀粉，下入油锅中，小火慢炸至两面金黄色，盛出来备用。
（4）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花蒜末和小米辣，再倒入调好的糖醋汁。
（5）小火慢煮至汤汁浓稠，下入茄子，大火翻拌均匀，至裹上糖醋料汁。
（6）大火收汁，关火出锅盛入盘中，再撒上适量的白芝麻和香菜点缀一下，做法简单，营养美味，好吃又下饭，老少皆宜！
二?、蒜苔?炒?鱿鱼?
1、准备?食材：蒜苔?、鱿鱼须?、小米辣?、生姜?、蒜瓣?、干辣椒?、郫县豆瓣酱?、生抽?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、孜然粉?
2、蒜苔?炒?鱿鱼的?做法：
（1）蒜苔用碱面洗净切段，鱿鱼须处理清洗干净切段，小葱剥皮切段，小米辣洗净切圈，蒜瓣剥皮切末，干辣椒切段备用。
（2）鱿鱼须冷水下入锅中，加入适量的生姜、料酒、葱段焯水片刻，捞出来用清水冲洗干净，沥干水分盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末和小米辣，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，下入鱿鱼须一起翻炒片刻。
（4）再下入蒜苔，加入适量的生抽、蚝油、老抽、孜然粉、白砂糖、干辣椒调味。
（5）大火翻炒均匀，至食材熟透入味，关火出锅盛入盘中即可，色香味俱全，做法简单，好吃又下饭，配上米饭更好吃！
三?、小鸡炖蘑菇?
1、准备?食材：鸡肉?、香菇?、干辣椒?、冰糖?、小葱?、香叶?、八角?、花椒粒?、生姜?、料酒?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、桂皮?、食盐?、黑胡椒粉?
2、小鸡?炖?蘑菇的?做法：
（1）鸡肉用碱面洗净，再切成块，香菇洗净泡发切块，干辣椒切成段，小葱剥皮切成圈，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）焯水?：鸡肉冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段焯去血水，捞出来用清水冲洗干净，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱姜蒜末和干辣椒，下入鸡肉翻炒至断生盛出。
（4）再下入适量的冰糖，翻炒至融化，炒出糖色，再下入鸡肉翻炒上糖色
（5）调味料?：?加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、八角、桂皮、香叶翻炒调味。
（6）倒入适量的清水漫过食材，下入香菇，盖上锅盖大火炖煮开。
（7）开锅盖，再撒上食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，继续炖煮片刻。
（8）炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀，做法简单，营养美味，大人小孩都喜欢吃！
四?、麻婆豆腐?
1、准备?食材：嫩豆腐?、里脊肉?、小葱?、生姜?、干辣椒?、花椒?、米小?辣?、豆瓣酱?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、白砂糖?
2、麻婆豆腐的?做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切成块，里脊肉洗净切成丁，小葱剥皮冲洗一下切成圈，生姜去皮切成末，干辣椒洗净切成段备用。
（2）豆腐块冷水下入锅中，焯水片刻，捞出来过一遍冷水，沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入适量的生姜、蒜末、干辣椒、花椒爆香。
（4）再下入肉末翻炒至断生，加入一勺郫县豆瓣酱，开小火煸炒出红油。
（5）倒入适量的清水，再下入豆腐，加入适量的老抽、蚝油、食盐、白砂糖。
（6）盖上锅盖大火炖煮开，炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅盛入盘中。
（7）再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下即可开吃了，色香味俱全，配上大米饭吃更香，好吃到停不下来，上桌秒光盘。
五?、青椒炒蛋?
1、准备?食材：青椒?、鸡蛋?、白砂糖?、鸡精?、生姜?、蒜瓣?、辣椒面?、淀粉?、郫县豆瓣??、生抽?、食盐?、蚝油?
2、青椒?炒蛋的?做法：
（1）青椒用碱面洗净切块，生姜蒜瓣切好。
（2）调味料：碗中加入?适量的白砂糖?、辣椒面?、郫县豆瓣看?、生抽?、食盐?、蚝油?、淀粉?、适量的?清水充分?搅拌均匀备用?。
（3）鸡蛋打入碗中，加入适量的盐充分搅拌均匀，倒入油锅中，小火滑散炒熟盛出。
（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入青椒翻炒至断生，再下入炒熟的鸡蛋一起翻炒。
（5）再倒入刚才调好的料汁，大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃！
六?、红烧油豆腐?
1、准备?食材：豆腐泡?、青红椒?、蒜瓣?、娃娃菜?、豆瓣酱?、蚝油?、老抽?、生抽?、白砂糖?
2、红烧?油?豆腐的?做法：
（1）青红辣椒切段，蒜瓣剥皮切末，娃娃菜掰开叶，用碱面清洗干净切段备用。
（2）红烧汁?：碗中加入?适量的豆瓣酱?、蚝油?、生抽?、老抽?、白砂糖?、淀粉?、适量的?清水，用筷子?充分搅拌均匀备用?。
（3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香蒜末，下入娃娃菜和豆腐泡翻炒变软。
（4）再加入青红椒翻炒片刻，再倒入红烧料汁翻炒调味，大火翻炒均匀。
（5）收汁关火出锅，盛入盘中即可，做法简单，营养美味，色香味俱全，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃！
以上六道家常菜，大家如果感兴趣的话，可以按照小慧分享的步骤，给家人做一下，简单易做，零失败，全家都赞你厨艺好！
零技巧的唇齿留香烤蘑菇，懒人也能秀厨艺By emilytaste
用料- 鲜香菇 500克
- 洋葱 四分之一个
- 青辣椒 1个
- 小米辣 2个
- 大蒜 1头
- 蒸鱼豉油 2勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒酱 半勺
- 熟芝麻 少许
1、首先要挑选菇巢较深的鲜香菇，清洗干净，去除根部。
2、辅料按口味备齐
3、搅拌机搅成碎末
4、神仙料汁＝蒸鱼豉油?蚝油?黑胡椒酱?水（简单吧）
5、重点来喽：惹祸?凉油，微热后加入事先备好的碎组合?熟芝麻炒香（蒜末要变成金黄色）
6、加入简单的神仙料汁，哈哈～锅开关火
7、去根的香菇摆入托盘中
8、随心所欲的加满调料汁
9、烤箱烘焙100°预热，再180°烘烤15分钟
10、唇齿留香，好吃无敌的烤蘑菇大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想剪短发又不想烫染，会很土吗？十款不烫不染的黑短直洋气还时尚经常听到有人说，剪短发不烫不染会很土，其实土不土，和发型没有半毛钱关系！
土是因为你的穿搭土，是因为你不化妆不打扮导致的。没有土的发型，只有老土的人！#变美百科全书#
?对于天生丽质，颜值高气质好的人，无论剪什么发型都有范儿，这是因为她骨子里透着一股洋气，自然就不会有“土”的味道。
但大部分人未必都有天生丽质的颜值，可她们凭借自己的穿搭、妆容以及内在的修养与气质，剪短头发不烫不染，照样可以精致时尚，也不会有“土”的感觉。
现在网上流传着这样几个段子：不是你长得丑，是你的发型没选对！发型不对，颜值报废！颜值不够，发型来凑！
从我这个专业发型师的角度来说，这几句话说的非常确切到位。做美发行业几十年，在我眼中没有丑人，只有不爱打理头发的懒人。发型本身没有“丑”或者“土”，丑与土大都和自身的气质以及不恰当的装扮有关。
无论做什么发型，如果不注重穿着打扮，整天素面朝天，再好看的发型做出来也是白搭。你就是天生丽质，不化妆不打扮，也无法把好看的发型表现出来，甚至带来“土”的感觉。
下面就给各位，推荐十款今年流行的黑短直发型，不烫不染照样洋气时尚：
黑短直指的就是不烫不染的短发，这种发型利用自己头发的发质发色，根据脸型、五官、头型以及个人气质进行精心的裁剪，设计出适合自己的精致短发。发型风格可甜可盐，完全可以按照个人需要以及自身特点进行量身打造，下面这十款黑短直就是根据女生自己的发质发色，做洋气又时尚的漂亮发型。
Look1：简约的甜美风 ▼
这是一款简约又甜美的短发，发型是短发类型中的短标款，顶部长度5~7厘米，鬓角自然垂落长度不超过耳朵，日常可自然状态梳理，也可梳理成利落的挂耳式。
这个长度的发型几乎不挑脸型，因为可以通过发型的高度宽窄以及刘海修饰脸型和头型，而且效果非常显著。设计的时候重点是根据额头、前发际线、头顶骨骼高低、后颈发际线，只要控制好刘海、鬓角和后颈的头发厚薄即可。只要裁剪好层次结构，根本就不需要烫发染发，日常也非常好打理，效果如图中妹子的造型。
Look2：帅气的中性风 ▼
这是一款帅气的中性风短发，蓬松自然随意，清爽干练又利落，简单随意好打理，适合性格开朗的女生。
中性风的特点就是融入了男性化的元素，在表现硬朗的同时还要把女性柔美的韵味表现出来。刘海还是具有女性化的特点，鬓角和后颈则采用男士发型的裁剪风格，露出耳朵的短款效果，感觉利落又有型。
Look3：眉上刘海超短款 ▼
超短款与中性风比较接近，发型主要体现一个“短”字，从刘海到鬓角，从顶部的长度到后颈的形状，都在短的基础上体现出女性化的特点，没有男性化的感觉。
超短款的刘海大都是眉上的短刘海，造型风格因人而异。这种发型适合小脸的女性，因为露出眉毛和半个额头，会把脸型衬托的更好看。但这种风格的发型不适合脸大头大的妹子，对于发质没有太高的要求，只要剪短后不炸的发质都适合。
Look4：日系层次感短发 ▼
日系风发型强调层次感与线条感，打薄技术的应用赋予发型更多的活力，发型呈现出多样化的层次与动感。这类发型追求轻盈随意的效果，为了增加发型的灵动感，都会利用电卷棒做出微卷的效果。
尽管日系发型大都会选择染发，但这种不烫不染效果也很棒。这类发型不挑脸型、头型，因为可以通过层次控制发型的蓬松度，能更好的调节发型轮廓形状与纹理流向，对于脸型和头型的修饰效果非常给力。
Look5：可爱的韩系妹妹头 ▼
妹妹头非常适合小女生的短款发型，尽管是短发但没有中性风的硬朗表现，也没有日系风的轻薄，而是强调蓬松饱满的效果，体现出女生可爱的感觉，特别适合发量偏少的女生。
发型的长度因人而异，因为每个人的 头型不同，发质也不一样，但可以通过技术手段来调整层次结构，让头发显多或者显少。刘海主要配合脸型、额头和发际线，可长可短随意变换，适合各种脸型的女生。这种发型不烫不染也不影响效果，但日常更好配合穿搭以及妆面，效果更佳。
Look6：不对称狗啃式超短发 ▼
看惯了中规中矩的发型，刻意缔造出不规则、不对称的效果，会带来意想不到的美感。这种发型就是在传统超短发的基础上，把刘海做出不对称的锯齿状效果，又称为狗啃式。个性又时尚，非常适合潮范的女生。
不对称的发型适合各种脸型，因为不对称才能更好的掩盖脸型的不足，还能通过这种打破常规的发型，获得时髦又吸睛的西考过。喜欢新潮发型的女生，可以尝试一下这种不烫不染，又个性又时尚的潮短发。
Look7：甜美可爱的短波波 ▼
波波头是一款不挑年龄、不挑脸型的发型，甜美可爱又时尚。这种发型搭配空气刘海或者齐斜刘海，不仅减龄效果明显，而且还能显脸小，因此成为女生们比较喜欢的一种短发发型。
波波头也分几种风格，长款波波头长度及肩，适合长脸或者体型偏瘦的女生；齐下巴长度的属于标准长度，适合所有脸型。短款波波头长度在嘴角的位置，适合脸型小的女生。不烫不染，只要剪出适合自己脸型的发型，绝对减龄。
Look8：经典沙宣露耳短发 ▼
沙宣短发属于国际学院派的代表作，经典精致的剪裁风靡全球美发界。发型风格大都以标准化的款型为主，时尚大气有档次。每一个细节都非常讲究，所以这种发型成为短发中的经典和高大上的代表。
上图中这款发型就是一款经典的堆积结构，发型周边裁剪的非常整齐细腻，整体纹理清晰又有方向感，精致中透着高级。搭配职业装或者质感挺拔的服装，绝对能拉高档次，提升气质与魅力。这种发型不需要烫发染发，黑色头发才更能把发型的质感体现出来。
Look9：自然随性的短碎发 ▼
短碎发是一种非常自然的短发发型，层次丰富多变，发尾呈现出参差不齐的效果，发型底线随意自然。
这种发型适合发量多的女人，因为发尾采用打薄的方式裁剪，不仅可以去除多余的发量，又能获得灵动的纹理质感。不烫不染，日常打理也非常方便，洗发后随意吹干就有型，如果需要蓬松凌乱的效果，只需要用发蜡抓出需要的造型即可。
Look10：个性又可爱的蘑菇头 ▼
蘑菇头代表着可爱，也是非常减龄的发型，老少皆宜。尽管蘑菇头没有流行，但也从未消失在大众的视野，有些小众但又不失追随者。
这种发型非常适合发量多的女生，也适合圆脸或者头大的女生，不需要烫染就能拥有超级可爱的蘑菇头。
以上这十款不同风格的黑短直发型，配合烫染当然效果更好，但不烫不染也丝毫不影响效果，更不会显得土气。显老显土的不是你的发型，而是你的精气神，是你的素面朝天和不修边幅的萎靡气质。
如果你是一位爱美的女孩，又希望剪短头发让自己变得更美更可爱，那么在选择发型的同时，还应该注意自己的穿搭和日常的妆容，这样才能把你最完美的一面展现出来。
我这样做蒜香蘑菇~孤独的美食家，家人都爱吃本文由成铭聊时尚原创，仅代表个人的观点，图片均来自 *** ，如果有侵权请联系删除。希望我专业的解读和独特的见解能帮到给大家，更多话题可在下面评论区继续交流或吐槽。
看过孤独的美食家的伙伴！相信大家都看到五郎吃这道菜的时候非常陶醉，法棍沾着吃，汁水鲜美，吃掉了好几份面包！让我们来看看它的做法吧~
By 闻香菜识女人
用料- 口蘑 5-8朵
- 大蒜 5瓣
- 欧芹 15g
- 黄油 10g
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 鸡汤 200g
1、准备原料。
2、口蘑用餐纸擦干表面水分，欧芹大蒜切碎备用，平底锅加热，放入黄油融化。
3、放入口蘑，中小火煎到两面金黄，变小，汁水慢慢出来。
4、放入蒜碎，黑胡椒，盐（依个人口味放重）炒香。
5、倒入鸡汤，烤箱预热200度烤15分钟。
6、洒入欧芹碎。
7、配上更佳伴侣法棍，完成。
小贴士没有烤箱，放微波炉里3分钟也可以！
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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「武陵山珍」蘑菇的懒人做法蘑菇对于我们现实生活中是很常见和及非常营养健康的食物，一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
【西兰花炒口蘑】超级简单的一道菜，鲜美又低脂做法简单几分钟就搞定、西兰花饱腹感又超强，搭配口蘑的鲜美真的绝
食材：西兰花 蒜末 口蘑
步骤：
1.西兰花焯水过凉
2.少油炒蒜末在炒软口蘑倒入西兰花
3.生抽2勺 蚝油半勺 适量少量盐黑胡椒
4.翻炒均匀可在出锅前倒入小米辣翻炒
【香菇滑鸡】高蛋白低脂肪鲜美嫩滑的一道菜~做法简单，味道浓郁，超级美味对于减脂的人群来说，多吃菌类好处多多、赶快安排起来吧
食材：香菇 鸡腿 葱姜蒜 白芝麻
步骤：
1.鸡腿肉提前去骨腌制：生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺少许盐淀粉 加姜丝腌20分钟
2.锅中少油倒入腌好的鸡腿肉炒熟备用
3.起锅烧油炒香蒜葱姜，倒入香菇翻炒
4.倒入鸡腿肉一起翻炒 、生抽2勺、蚝油1勺 、适量代糖
5.充分翻炒均匀炒熟，出锅前撒白芝麻葱花即可～
【上海青炒白玉菇】今天这道油菜炒白玉菇也超级好吃、热量很友好，姐妹放心做起来~
食材：上海青 白玉菇 蒜末 葱花
步骤：
1.上海青清洗干净备用，白玉菇去根焯水备用
2.锅中烧油炒香葱蒜倒入油菜翻炒
3.倒入白玉菇 生抽2勺蚝油1勺 适量盐翻炒即可
【秋葵烩三鲜】
冬吃萝卜、夏吃姜、一年四季喝菌汤、天气将凉不如来一碗热气腾腾的菌菇汤吧～好喝又营养
食材：鲜蟹味菇、秋葵、虾仁、胡萝卜
做法：
1.秋葵用盐水浸泡2分钟
2.鲜蟹味菇去根洗净、胡萝卜切
小块
3.虾仁用料酒腌制5分钟
4.水中加少量盐将秋葵焯水2分钟焯好后把秋葵切成片备用
5.热锅凉油放入香葱爆香倒入虾仁翻炒至半熟加入蟹味菇翻炒片
刻加入胡萝卜块、秋葵翻炒均匀倒入清水没过食材小火煮15分钟
6.出锅前加盐、鸡精少许，即可
【懒人金针菇汤】
秋季来一碗这样的减脂汤、好看又好喝、简直就是不要太好喝～
食材：黄瓜半根、豆腐1小块、鸡蛋1个、金针菇1小把、葱
做法：
1、豆腐切丁，黄瓜切片，鸡蛋打散煎熟盛出备用
2、锅加热倒油炒香葱花＋黄瓜炒匀，加一碗水煮开＋金针菇＋豆腐＋鸡蛋煮1分钟，加盐和胡椒粉调味即可
（声明：本文中图片均来源于 *** ，如有版权问题请联系作者删除！）
春节期间不要总吃大鱼大肉分享5道低糖美味的家常菜好吃还不升糖大家好我是小慧说美食，马上就要过年了过年不要总吃大鱼大肉，今天小慧分享给大家五道春节期间好吃还不升糖的家常菜，做法简单营养美味学会了给家人做一下！
一?、西红柿?炒鸡蛋
1、准备?食材：西红柿?、鸡蛋?、食盐?、白砂糖?、味极鲜酱油?、小葱?
2、西红柿?炒鸡蛋的做法：
（1）西红柿洗净切块，鸡蛋入碗中加食盐打散，小葱切成葱花备用。
（2）锅中热油倒入鸡蛋炒散盛出备用，锅底留油放入西红柿翻炒片刻。
（4）倒入炒好的鸡蛋，再加入适量的食盐、白砂糖、味极鲜酱油翻炒均匀。
（5）出锅盛入盘中撒上适量葱花点缀就可以开吃啦，做法简单营养又美味，色香味俱全好吃还下饭！
二?、芹菜?炒牛肉?
1、准备?食材：芹菜?、小米辣?、牛肉?、蒜瓣?、料酒?、老抽?、淀粉?、食盐?、生抽?
2、芹菜?炒牛肉的做法：
（1）牛肉洗净切丝，芹菜摘叶洗净切段，蒜瓣切片，小葱切段备用。
（2）锅中水开放入芹菜焯水捞出，过冷水盛盘备用。
（3）腌制?牛肉?：牛肉丝?放入碗中?加入?适量的料酒?、生抽?、淀粉?腌制?10分钟入味备用?。
（4）锅中热油爆香葱蒜和小米辣，放入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
（5）最后放入芹菜，加入适量的生抽和食盐开大火翻炒均匀装盘即可开吃啦，营养美味年夜饭餐桌必备家常菜！
三?、青椒?炒蛋?
1、准备?食材：青椒?、鸡蛋?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、食用油?
2、虎皮青椒?炒蛋的?做法：
（1）青椒洗净切段，鸡蛋碗中打散，蒜瓣去皮切末备用。
（2）锅中热油下入鸡蛋煎熟盛出备用，锅底留油放入蒜末炒出香味。
（3）放入青椒煎熟，加入鸡蛋翻炒片刻，再加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀。
（4）最后根据自己口味加入少许食盐调味即可盛入盘中开吃啦，食材简单做法营养美味大人小孩都喜欢吃！
四?、木耳?黄瓜?炒蛋?
1、准备?食材：木耳?、黄瓜?、鸡蛋?、胡萝卜?、食盐?、食用油?
2、木耳黄瓜?炒鸡蛋的做法：
（1）木耳提前泡发，黄瓜胡萝卜洗净切片，鸡蛋入碗中打散备用。
（2）锅中热油放入鸡蛋炒熟盛出备用，锅底留油放入木耳和胡萝卜翻炒片刻。
（3）翻炒木耳至熟，再放入黄瓜和鸡蛋翻炒片刻，加入适量的盐调味即可盛入盘中，色香俱全的家常菜就做好了！
五?、蘑菇炒肉?
1、准备?食材：蘑菇?、里脊肉?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、黑胡椒?粉?、生抽?、料酒?、蚝油?、淀粉?
2、蘑菇?炒肉的做法：
（1）蘑菇提前浸泡切片，里脊肉洗净切条，小葱蒜瓣切好备用。
（2）腌制?里脊肉?：里脊肉?放入碗?中加入适量的黑胡椒?、生抽?、料酒?、淀粉?拌匀?腌制?10分钟入味?备用?。
（3）蘑菇入锅中焯水捞出沥干水分备用，锅中热油放入腌制好的里脊肉翻炒变色。
（4）加入适量的葱段炒出香味，再加入蘑菇和蚝油一勺翻炒片刻。
（5）炒熟即可盛入盘中开吃了，鲜香味美年夜饭餐桌必备家常菜！
以上五道家常菜做法大家都学会了吗，欢迎大家在评论下方评论留言哦！
蘑菇配什么菜更好吃？分享5种做法，顿顿吃光盘，家人直夸手艺好蘑菇的品种很丰富，配什么菜更好吃？分享5种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘。
一、【口蘑】
推荐做法——鲜虾口蘑
所需食材：口蘑，大虾，蒜，葱，糖，醋，生抽，红油豆瓣酱，淀粉，油。
菜谱做法：
1、大虾剥掉虾壳，把大虾剁成虾泥，放入碗中加盐、葱姜水和少许淀粉搅拌均匀。
2、拔掉口蘑里面的柄，把虾泥抹在蘑菇伞头里面，抹匀后拍上一层干淀粉，放入油锅中煎制，煎到蘑菇和虾都熟透就出锅。
3、锅内留底油，放入蒜末炒香，加一点红油豆瓣酱炒出红油，加清水、生抽、糖、醋搅拌均匀，倒入少许水淀粉勾芡，把蘑菇放入锅内，翻炒一下，使蘑菇表面都均匀的裹满酱汁，就可以出锅了，撒上一点小葱和芝麻做点缀即可。
二、【金针菇】
推荐做法——炝拌金针菇
所需食材：金针菇，香菜，胡萝卜，大蒜，生抽，糖，醋，油。
菜谱做法：
1、金针菇切掉根部，分散开。胡萝卜切丝。把金针菇和胡萝卜放入锅内焯水，焯好水后捞出。
2、焯好水的金针菇、胡萝卜、切好的香菜段放入一个碗中，撒上一点蒜末，用热油爆香。
3、往碗中加生抽、糖、醋调味，搅拌均匀，这个炝拌金针菇就做好了。
三、【杏鲍菇】
推荐做法——蚝油杏鲍菇
所需食材：杏鲍菇，大蒜，蚝油，生抽，糖，醋，油。
菜谱做法：
1、杏鲍菇清洗干净，切成稍微厚一点的片状。取一块杏鲍菇用刀打上花刀。
2、锅内倒油，放入杏鲍菇煎制，煎到杏鲍菇两面发黄就可以了。
3、往杏鲍菇中加一点清水，用生抽、蚝油、糖、醋调味，煮到锅内汤汁变得浓稠，撒上一点蒜末翻炒均匀就可以出锅了。
四、【平菇】
推荐做法——干炸平菇
所需食材：平菇，淀粉，面粉，鸡蛋，椒盐，盐，鸡精，油。
菜谱做法：
1、平菇撕成小朵，清洗干净。把洗好的平菇挤掉多余水分，加少许盐和鸡精调味，放入一颗鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。
2、往调好味道的平菇里加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
3、锅内倒油，把调好味道的平菇放入油锅中炸制，炸到平菇金黄酥脆就可以出锅，吃的时候蘸着椒盐一起吃，可香了。
五、【香菇】
推荐做法——素鲍鱼
所需食材：香菇，生抽，蚝油，糖，黑胡椒粉，淀粉。
菜谱做法：
1、香菇洗净，剪掉根部，清洗干净后放入烧开的水中煮制一下。煮到香菇变软，用刀在香菇上面打上花刀。
2、往香菇上拍一层淀粉，放入油锅内炸一下，炸到香菇表皮变脆就可以出锅了。
3、锅内留底油，放入生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉和少许水淀粉勾芡，把酱汁淋在香菇表面，这个看起来像不像一盘鲍鱼呢!
注意：不是所有蘑菇都可以吃的，尤其是路边长得蘑菇，千万不要自己随便采回去吃，别忘记有些蘑菇是“毒蘑菇”，误食可能会发生不必要的麻烦!
「武陵山珍」香菇的几种做法、除了香还是香（二）【孜然烤香菇】
材料：鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半荼匙 黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙
-做法-
1. 鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料
2. 用刀给鲜香菇表面切出十字花。
3. 鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
4. 排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220°C烤15分钟左右即可。
【素蚝油炒香菇】
素蠔油炒蘑菇
材料：香菇适量、口蘑适量
青椒半根、红椒半根 、姜末适量、素蠔油2汤匙 、盐少许、黑胡椒少许
-做法-
1. 蘑菇洗净后切片，青红椒取少量
2. 锅里倒入少许油加热，放入姜末煸炒出香
3. 放入蘑菇，翻炒1~2分钟
4. 加入2汤匙素蠔油翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。
5. 放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。
6. 最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。
【香菇炒玉米笋】
材料：、鲜香菇6朵、毛豆籽适量、玉米笋6根、食盐适量
-做法-
1.将食材洗净切小块备用。
2.热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒
3.待香菇出水后，淋少许开水，并不停翻炒至成熟，加食盐调味装盘。
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的之一步。
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