对于现在的人们来说，虽然医疗水平已经有了非常大的提升，但是人们依旧害怕癌症的出现，因为在人们的固有印象当中，癌症是不可治愈的一种病症。
其实，生活中的致癌因素有很多，其中，饮食就是非常常见的一种！如果在平时不注意饮食健康，很容易就会诱发体内细胞癌变，从而导致人体出现癌症。
在人们的印象当中，水果是非常健康的食物，常吃水果可以帮助人体健康，但是随着时代的不断发展，水果种类以及类型都变化了许多，水果在成长的途中所使用的化学制品也越来越多，所以，人们慢慢变得不再敢多吃水果。
在人们的心中，有4种水果已经被列入了致癌黑名单当中，吃多了就会导致人体患癌，那么，这种说法到底是不是真的呢？
4种水果已被列入“致癌黑名单”，吃多了致癌，真的吗？别被骗了
黄桃罐头全是防腐剂？
在 *** 黄桃罐头之前，会将新鲜的黄桃经过高温蒸汽杀菌，从而将里面的微生物杀死；因此，无需使用防腐剂来延长黄桃罐头密封后的保质期，其他罐头食品也是如此。
但是，黄桃罐头当中仍然会添加维生素C等添加剂，但是添加这些添加剂的目的是护色而非防腐。
苹果打蜡会致癌？
有人用刀刮苹果皮时可以发现表面有一层蜡质，人们担心这层蜡对健康有威胁，那么，这句话有科学依据吗？
苹果本身会分泌一种酯类成分——果蜡，就是为了防止农药和微生物侵入苹果内部，除了苹果本身分泌的果蜡外，为了防止苹果皮起皱失水，果农还可能给果皮打蜡。
打蜡其实是苹果生产和运输过程中的一项常规操作，我国《食品添加剂使用卫生规范》规定，新鲜水果表面可以打蜡，并不会致癌。
香蕉有辐射会致癌？
有很多人认为香蕉刚摘下来的时候还没熟，但是到消费者手中时就已经熟了，这是因为中间添加了很多有害物质，所以，吃香蕉会致癌。
但是，这种说法并没有科学依据，香蕉确实需要在未完全成熟时采摘，这只是为了有利于运输和保鲜。
为了使香蕉达到可食用状态，就会使用乙烯利催熟；乙烯利是一种非常安全且常用的植物生长调节剂，其作用是促进果实成熟，非常常用于香蕉、芒果等水果的催熟，整个过程不会产生有害化学物质，自然不会致癌。
圣女果是转基因水果？
据传，转基因水果吃多了会影响健康，尤其是孕妇更不宜食用！
其实，一开始的西红柿都是比较小的，反而现在吃的大西红柿是杂交的。
事实上，圣女果和其他西红柿一样，栽培时间很长，但更多地保留了原有西红柿的特性，并没有经过基因改造，所以，日常生活中可以放心食用，不会对健康造成威胁。
延伸：为什么有些人会复发癌症？
1.治疗不彻底
如果患者患有癌症，手术切除了原发的肿瘤，但是手术之前肿瘤已经发生转移，可能就会导致后续复发。
2.患者抵抗力低
人体中的细胞每天都在新陈代谢和更新，但是新细胞中有一些会发生基因突变。
一般来说，健康人的免疫系统会破坏异常细胞，但如果自身抵抗力低，一些变异细胞可以抵抗系统的约束，否则，就会进一步恶变并形成肿瘤细胞！
3.术后护理不足
患有癌症手术之后，一定要珍惜自己的身体状况，不要再做破坏健康的事情了！如果手术后还不养成良好的生活习惯和良好的生活方式，癌症复发可以说是迟早的事情！
最近，黄桃罐头火“出圈”了。正“阳”之时，一瓶黄桃罐头加上退烧药，就能换来安稳的一觉。“阳康”以后，再尝那香甜的果肉和汁水，心情同样能够得到慰藉。小时候有个头疼脑热，无助、难受的时候，总有一种食物最能“治愈”心灵。它们也许是一碗母亲熬制的大米粥，也许是家里的一道“保留菜”，也许是一种平时不舍得吃的零食。价格不贵， *** 工艺也不复杂，在我们孩童时代的记忆里却是最美味的佳肴。因为，它们饱含着亲人的关爱，满满都是治愈的力量。
一碗沁人心脾的 大米粥
在钱先生的记忆中，最“治愈”的味道是母亲亲手做的饭。夏天时是自己干炸的小碗炸酱面，冬天时是热气腾腾的发糕、枣馒头。对于“80后”的他来说，放学回家直接从锅里挑面、抓枣馒头都是幸福感爆棚的时刻。不过，要说起最值得回味的“美食”，还是一碗大米粥。
小学四年级的冬天，发烧38摄氏度多的他躺在床上，浑身酸疼，咳嗽不止，仿佛被感冒抽走了全身的力气。“当时已经中午了，身上难受，想吃东西又吃不下，嗓子 *** 辣地疼。”钱先生听着厨房里妈妈起火做饭的声音，心里一直在盘算，自己的“病号饭”究竟是什么？
不一会儿，一阵香味随着母亲的脚步飘了进来，来不及摘掉围裙，妈妈用毛巾垫着碗底，把一碗热腾腾的大米粥端到钱先生面前。
“当时鼻子只有一边通气，但是那香味就像认识路一样，直接钻进鼻子。”钱先生回忆，母亲当时并没有把粥递给他，而是一边用手摸了摸他的额头，一边放下碗，扶着他坐起来。
“把粥趁热喝了好好睡一觉就好了。”看着母亲关心的眼神，当时还是小孩儿的钱先生端起碗，大口喝了起来，可没喝几口就开始喘起了粗气。
“您忙别的吧，我缓缓，接着喝。”虽然很难受，十岁的小男孩还是想在母亲面前逞强。仿佛看穿了他的心思，母亲用围裙擦了擦手，坐在床边端起碗，一边吹着一边说：“你躺好，我喂你吧。”
时隔多年，钱先生仍清楚记得当时的场景，“那碗粥的味道停留在记忆里时时浮现，就觉得平时黏稠的大米粥是那么香甜，是我印象中喝过的更好喝的大米粥。”他说。
大米粥本来平淡无奇，如今为了控制碳水摄入，钱先生已经很少喝大米粥了。可每逢周末和节假日回家看望父母时，他还是会麻烦母亲熬点粥，回味小时候的味道。
一道学不会的 丸子汤
对于如今的年轻人来说，点外卖是再寻常不过的事。点开外卖软件界面，麻辣烫、汉堡包、双拼饭……应有尽有，动动手指完成下单，就可以吃到热乎、可口的饭菜。大快朵颐虽然可以果腹，却很难给人留下深刻的印象。
“碳水的快乐、油盐的滋味，都差不多。”“70后”的孙女士说，小时候，物质条件没有现在这么丰富，上学时，老师告诉大家：“一粥一饭当思来之不易。”小时候家里的饭桌上，哪怕是一道炒豆芽，都能在父母手中变成难忘的美味。而最让她念念不忘的，是生病时父亲亲自下厨，给她做的鸡肉丸子汤。
“那时候鸡肉并不是顿顿能吃上的，而且这个菜费时费力，家里并不常做。”孙女士说，每次自己感冒发烧，在难受之余盼望的就是这份“奢侈”的病号饭。
把鸡胸肉细细捶打成泥，加入蛋清，再用调料五味调和，肉丸入锅飘起之时，香味就盖不住了。
“父亲亲自打丸子的场景我到现在还记着，我就在旁边帮他数着，一下、两下，一会儿一个丸子就做好了。”孙女士记得做这道菜时父亲专注的样子，而病榻上的她琢磨着即将到来的美味，似乎也好受了些，精神为之一振。
当味蕾被香醇的汤汁“唤醒”，齿间留着咀嚼肉丸的余味，孙女士的身心都会得到极大的宽慰。长大后，她不止一次向父亲讨教，想要把这道美味学到手。可是，多年的学习和尝试并没有帮孙女士找回曾经的味道。
“单纯看配料其实没有什么难的，调料比例、蛋清加入的火候我都一再请教，有时候还打 *** 申请父亲场外指导，可就是做不出父亲做的那个味儿。”她说。
如今，随着时代发展，鸡肉丸子汤不再是餐桌上的稀罕物。孩子生病时，孙女士也会亲手给儿子 *** 这道“保留”菜。看着孩子一边吃丸子一边咂摸汤汁滋味的样子，她仿佛寻到了当年的味道，父亲的味道。
“希望我做的鸡肉丸子汤也能给孩子留下一份记忆，虽然现在的孩子不缺嘴，但是父母的爱和关心不论经过几代人，多长时间都不会变。”她说。
一串“骗”来的 糖葫芦
无论是“70后”、“80后”还是“90后”，吃过的病号饭都有共同的特点：稀缺、顺口、包含家人的关心和牵挂。每当那种特殊的味道来到齿间，总能勾起属于儿时的专属回忆。在“90后”张先生的记忆中，这份回忆属于姥爷，通过味蕾牵动记忆的是一串糖葫芦。
小时候上下学，小张总能在校门口看见姥爷的身影。老人当时已经70多岁了，每天都不会迟到。爷孙俩牵着手走在回家的路上，姥爷总会问：“今天上课怎么样？好好学习，我给你奖励。”姥爷平时生活很节俭，不讲究吃穿，可对于外孙子小张却特别大方，泡泡糖、麦丽素、无花果，不到十分钟的放学路，机灵的小张总能在姥爷这里讨到喜欢的零食。尤其到了冬天，走到卖糖葫芦和烤白薯的地方，小张都会故意凑到最前面，“引导”摊主发问：“小朋友，吃哪个？”
糖葫芦把子上琳琅满目，有山楂的、有橘子的，还有香蕉、猕猴桃的，看得小张直流口水。可每次姥爷都只给他买山楂的，还说：“糖葫芦就吃山楂的，那些都是糖包着水果，不如回家吃鲜水果。”
每次听见这样的话，小张都会做个鬼脸，故意生气地说：“山楂的更便宜，您还是不舍得花钱。”
有一次，小张感冒了，勉强吃过饭后吵着说难受。姥爷见状并没有多说，嘱咐他好好躺着就出门了。不一会儿，小张睡着了，等他醒来的时候，看到桌子上摆着一串糖葫芦，仔细一瞧，居然是猕猴桃的。
“您今天这么大方呀，这比山楂的贵多了。”看着姥爷，小张一边撒娇一边吃着糖葫芦，心里别提多美了。
这次生病似乎帮小张找到了“窍门”，病好后不久，他又馋了，干脆用热毛巾裹着头，跟姥爷说：“我又难受了，您再给我买一串去吧。”
当天，小张如愿再次吃到了“病号”糖葫芦，这样的“伎俩”在他的童年中一再奏效。如今，小张已经工作多年，想要吃糖葫芦，再也不用耍童年的花招了。可是，曾经牵着姥爷的手，一口咬下一个完整山楂的日子却再难寻觅。
“姥爷已经过世了，但是我每次吃糖葫芦的时候，都会想起他。那红红的山楂，永远是我们之间的纽带。”小张说。
这样的故事并非个例，在每个人的生命中都存在。一碗粥、一碗面、一个荷包蛋、一串糖葫芦，不同的味道背后是来自家人的深情和关爱。这些最“治愈”的食物通过味蕾抚慰病中的我们，成为记忆中无法忘却、时常追忆的味道。
当孩子长大，成为父母，你会不会也学着爸爸妈妈曾经的样子，给生病的孩子做一道独家秘制的美食呢？或者是买来平时不舍得让孩子吃的零食，让病中的宝贝尽享被爱满满包围的感觉。我想，这才是黄桃罐头再次走红的秘诀。
来源：北京晚报
记者：张骜
制图：吴薇
流程编辑：严圣淼
原标题：永州市消费者委员会消费提示：水果制品色素超标 过量食用危害健康
天气渐热，果脯蜜饯、水果罐头等制品成为不少消费者的开胃零食。不过，喜欢这类食品的消费者要当心了，卖相漂亮的产品可能存在安全问题。
4月1日，国家市场监管总局发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告（2022年 第8号）。其中，有3批次水果制品涉及色素超标，分别是标称广东省揭阳市揭西县凯士利食品厂生产的天山乌梅，亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其更大使用量比例之和超出国家标准规定；标称山东省潍坊市奇袭电子商务有限公司委托辽宁省葫芦岛市兴城市弘发食品有限公司生产的乌梅，亮蓝、胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其更大使用量比例之和超出国家标准规定；标称广东省揭阳市揭西县第五季食品有限公司委托广东省揭阳市揭西县双茂食品厂生产的天山乌梅，其中亮蓝、苋菜红含量超出标准要求。
4月8日，福建省市场监督管理局发布2022年第4期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，砀山县虹桥食品有限公司生产的标称品牌为班掌柜的糖水染色草莓罐头（425g）检出使用诱惑红不合格。
4月15日，国家市场监管总局发布关于10批次食品抽检不合格情况的通告（2022年 第10号）。其中，有2批次水果制品涉及色素超标，分别是 *** 网一曲相思愁更愁（网店）（经营者为江苏省徐州市沛县泰磊食品店）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂生产的天山乌梅，其中亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其更大使用量比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定；标称广东省揭阳市揭西县启巧食品厂生产（分装）的天山乌梅，其中苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。
亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红均是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛，但如果长期摄入人工合成着色剂超标的食品，则存在健康隐患风险。其中，长期摄入亮蓝、苋菜红、胭脂红超标的食品，存在致畸、致癌的风险；如果长期摄入日落黄超标的食品，可能会引起风疹、荨麻疹、腹泻、小儿多动症；如果长期摄入柠檬黄超标的食品，可能会对人体肝脏等造成损害，等等。
为此，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中对亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红等含量均作了 *** 规定，青凉果类蜜饯产品中的更大使用量分别为0.025g/kg、0.1g/kg、0.1g/kg、0.05g/kg、0.05g/kg。诱惑红由于色素稳定性优良，广泛应用于冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等食品的着色。但国家标准要求水果类罐头食品中不得使用诱惑红。而相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和，通俗讲就是色素混合使用的更大量。标准规定，相同色泽着色剂在混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和不应超过1。
市场监管部门分析指出，蜜饯凉果、水果罐头中色素超标的原因有以下几种可能：一是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用；二是企业掺假造假滥用色素；三是企业生产过程中计量不准；四是企业对食品安全国家标准不了解而超 *** 添加或者未严格控制用量；五是生产企业为了改善水果类罐头的色泽而违规添加。
事实上，不仅是蜜饯凉果、水果罐头，颜色鲜艳的饮料、零食等都会使用色素，只要添加的量符合国家标准要求，就可以放心食用。需要提醒消费者的是，经过加工后的水果制品，色泽不会过于鲜艳，要谨慎购买颜色过于鲜艳的产品。
永州市消费者委员会
2022年6月24日（永州市消费者委员会）
常吃罐头食品对人体健康有着什么影响？甚至会引起中毒罐头类食品在我们日常生活中非常常见，由于具有营养丰富、味道鲜美、食用方便、容易保存等特点，在生活节奏飞快的现代社会深受人们欢迎。
些人甚至把罐头当成日常菜肴来食用。殊不知，这种做法很不科学，常吃罐头食品对人体健康有着不少的伤害，甚至会引起中毒。
罐头类食品在加工生产的过程中，由于保质、色泽、调味等需要，必须加入一定量的防腐剂、香精、色素和人工调味剂等一系列添加剂。这些添加剂都是人工合成的化学物质，短期少量食用对人体相对来说是安全的，但是经常大量食用就会造成不利的影响，会对肝脏、肾脏等器官造成伤害。同时，罐头食品在生产、运输、储存的过程之中，如果消毒不够彻底，或者密封不严，可能导致食品被细菌污染。一旦细菌在罐头内大量繁殖、生产，就可能产生对人体有害的毒性物质，人一旦吃了这样的罐头食品就会引发中毒。
罐头食品并非适合所有人
1、孕妇不宜吃
孕妇如果在妊娠初期就经常食用罐头类食品，尤其是被细菌感染的罐头食品，其中的添加剂尤其是感染的细菌，将会对胎儿胚胎的发育造成极为不利的影响，严重者甚至会导致胎儿畸形。罐头食品在加工罐头食品的时候，会加入各种添加剂，出于防腐的需要，会加入各种助剂，这些化学制剂在短期内对人体没有明显的伤害，但是在长期的食用过程中，有害物质会逐步的积累在肝脏内，对人体造成影响。
2、儿童不宜吃
儿童正处于身体的生长发育时期，如果长期大量食用罐头类食品，也会影响身体与智力的生长发育，不利于儿童的健康成长。
因此，罐头食品不宜常吃，也不宜大量食用，孕妇与儿童更应该慎食罐头食品。
值得提醒的是，罐头类食品尤其是水果罐头，开启后应当一次性吃完，分次食用容易引发疾病。这是因为罐头中的水果含有较多的糖和酸，启封后容易被空气中的乳酸菌、酵母菌等细菌所污染。这类细菌的繁殖速度很快，并能迅速将罐头中的糖和有机酸分解成乳酸、醋酸、乙酸和其他物质，导致食物变质。人一旦吃了这样的变质水果罐头，会患上肠胃炎等疾病，给身体造成伤害。
“黄桃罐头能治病”火上热搜，商家：实际没有任何药效极目新闻记者 余渊 李杨
这几日，黄桃罐头火了。在全民囤药的当下，有不少网友另辟蹊径，开始囤黄桃罐头，更有网友戏称，黄桃罐头可以治感冒发烧。12月9日，某黄桃罐头厂家在社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用。12月10日，上述辟谣厂商主播表示，他们家的销量一直不错，这几天的确更忙一些。专家表示，爱吃的话适当吃能愉悦心情，对身体有好处，但不建议盲目囤。
某超市摆放的黄桃罐头（图片来源： *** ）
“黄桃罐头能治病”火上热搜
12月9日，某黄桃罐头厂家在社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用。
辟谣帖内写道，因为特殊时期，有些地方的市民开始囤积生活物品，不少人选择囤积黄桃罐头，也渐渐出现了很多将黄桃罐头作为药的帖子。
“我们甚至收到了‘你家的黄头罐头能治病吗？’这样的私信。”辟谣贴称，他们有些担忧，虽然很多网友是在调侃，但还是担心有人不明真相被误导。
该厂家还表示，黄桃罐头本身没有任何药效作用，并劝网友们理性囤货，不要盲目跟从。
上述帖子发出后，被网友顶上热搜。有网友表示，厂家太较真，这只是一个梗而已，没人真的觉得有药效。也有网友调侃道，黄桃罐头就是良药，每次感冒，吃了7天黄桃罐头就好了。黄桃罐头在北方，特别是东北有特殊意义。更有网友开始回忆童年，因为之前水果种类很少，黄桃罐头都是作为礼物或者拜年送给人。而一旦孩子病了，家长也会买罐头给孩子吃。黄桃罐头代表着家人的关爱和温暖。甚至有网友表示，建议黄桃罐头纳入医保。
网友纷纷晒出自己囤的黄桃罐头（社交平台截图）
被“买爆”的黄桃罐头
12月10日，极目新闻记者尝试联系上述黄桃罐头厂商，但多个 *** 均无法接通。
12月10日下午2时，该厂商官方旗舰店开始在抖音进行直播，许多网友纷纷涌入直播间留言：“听说吃了能治病”“抗感冒，能退烧吗？”“黄桃治病救人是真的吗？”……
而主播一直在解释，黄桃罐头只有一个作用，就是解馋，没有其他功效。
极目新闻记者注意到，其所售商品中，黄桃罐头的销量更高，其中6罐装的铁罐黄桃罐头是该厂商在抖音电商平台销量更好的产品，位于即食水果爆款榜的之一，另一品牌的黄桃罐头位列第二。而这场直播也一直位列直播人气榜，开播一个半小时后，便获得了2.6万本场点赞。
有网友质疑该品牌蹭热度，主播解释，并没有蹭，这个品牌已经卖了27年了，每天都在卖。而对于是否卖断货的问题，主播表示，他们厂产量充足，断货的不是他们家的产品。
极目新闻记者问这几天销量是不是特别好，主播在直播中回应称，每天都卖得不错，这两天的确更忙碌一些。
专家建议不要盲目囤
黄桃罐头是经典的国产零食，长销不衰，也是许多人的童年记忆。
极目新闻记者在某社交平台看到，许多网友都在晒自己囤了黄桃罐头，也有网友戏称黄桃罐头能治感冒。甚至搜索“黄桃罐头”就能关联到“黄桃罐头治感冒”的词条。有网友发帖称，身为东北人，建议全国小伙伴囤点黄桃罐头，这是东北玄学，发烧感冒都得吃它。
而在某外卖平台上，记者搜索黄桃罐头，发现有不少药店正在售卖黄桃罐头，但标签皆为“休闲零食小吃”。
药店售卖黄桃罐头（图片来源：截图）
“小时候去探病，家长总是要买一罐黄桃罐头。如果我生病了，父母也会买给我吃。”家住沈阳的覃女士说，黄桃罐头也是她儿时更爱吃的零食之一，每年都会盼着逢年过节或者生病有人带黄桃罐头来。
覃女士表示，家人并没有说过黄桃罐头能够治病，只求一个谐音“逃”的美好寓意，表示能逃开疾病。“个人感觉生病吃点罐头，胃口会比较好。有时候药太苦吃不下，家长也会一口罐头一口药的哄着。”覃女士说，黄桃罐头治病就是一个梗，应该没有多少人会当真。
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋告诉极目新闻记者，黄桃罐头里含糖类、维生素和果胶等，能够补充人体所需营养和能量，但对于治疗感冒没有作用。如果喜欢吃，可以适量吃一些可以让心情保持舒畅，有助于恢复，有一定的好处。但罐头食品有保质期，还有易碎（玻璃）风险，不用盲目囤。囤的时候注意防止摔破，尤其有小孩的家庭，要把罐头放到孩子不容易触碰的地方。
（来源：极目新闻）
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黄桃罐头一边被调侃，一边被疯抢！专家：可能加重咳嗽
近日，“黄桃罐头”突然遭疯抢。
有网友表示，有传言称，“黄桃罐头能缓解新冠症状”，因此，不少人将黄桃罐头列入居家康复囤货清单。
某黄桃罐头品牌发文：黄桃罐头≠ 药
黄桃罐头真那么神奇吗？能缓解新冠症状？
某黄桃罐头品牌官方微博发文称，“最近，因为特殊时期，我们看到有些地方的宝子们开始囤积生活物品，很多宝子们选择囤积了黄桃罐头。渐渐的，出现了很多将黄桃罐头作为药的帖子，我们甚至收到了‘你家的黄桃罐头能治病吗？’这样的私信，不免让我们有些担忧，虽然很多是在调侃，但仍担心不明真相的宝子们会被误导。”
该品牌称，黄桃罐头本身没有任何药效作用，理性囤货，不要盲目跟从。
专家：黄桃罐头可能加重咳嗽
多位专家表示，黄桃罐头营养丰富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰剂”，无法缓解疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用，可能会加重症状。
“从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。黄桃里含有维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处；黄桃里含的锌、硒矿物质元素，要比别的桃子多，另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素。” *** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示。
对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃还有助于补充能量、提振食欲。左小霞介绍：“黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；黄桃里所含的柠檬酸，苹果酸等，可以在胃口不好的时候 *** 食欲，让人能吃一些东西。”
“不过，黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药，它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，更多是一种甜蜜的‘安慰剂’。”山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒，食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要积极去医院看诊，配合医生进行治疗，科学治病。
“尤其在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。一方面是因为甜食可直接 *** 咽喉部位的神经，反射性地引起咳嗽，使咳嗽加重；另一方面是因为糖会 *** 咽喉粘膜，导致咽喉部分泌物增加，加之糖的粘性较大，使分泌物更加粘稠，从而导致痰液不易咳出，并加重咳嗽。还有咳嗽如果是呼吸道感染引起的症状，甜食中的糖分会导致细菌大量滋生繁殖，所以会加重咳嗽。”高晓玲介绍。
此外，近日还有不少防疫的传言也引发关注。如：吃橘子会导致抗原检测呈阳性？发热时“混着吃、加药量”烧退得快？世卫组织提醒新冠要避免使用布洛芬？……
周知！
这些有关防疫的传言
都不可信！
戳图看真相
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科学防疫！
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来源：中央政法委长安剑
3种水果已被列入“致癌黑名单”，吃多了致癌，真的吗？别被骗了今年62岁的李大爷，前不久亲戚给他带来了一箱山楂。李大爷听说吃山楂不仅可以助消化，还可以软化血管，于是每天都吃十来个，李大爷感觉自己的胃口确实有变好。
几天前，李大爷开始出现胃疼，他以为是消化不良，连续又吃了七八个山楂，谁知竟然越疼越厉害，家人见李大爷连站都站不起来，脸色苍白，满头大汗，于是赶紧把他送往医院就诊。
医生询问得知，最近李大爷都在吃山楂，怀疑他是得了胃结石。经过检查后，果然发现李大爷的胃部有一个鸡蛋大的结石，多处胃黏膜溃疡，必须马上进行碎石治疗。
对此，医生解释道，山楂的确可起到健胃消食、降压降脂的作用，但其内里的鞣酸、果胶等成分，进入胃内会与胃酸、食物残渣相结合，生成团状的凝块，容易引起胃结石发生。特别是空腹状态下食用，发生胃结石的风险更高。
一、胃不好的人，3种水果劝你要少吃
水果有益健康是毋庸置疑的，但关于吃水果这件事，其实也存在不少的学问，跟随小九一起来往下看，
很多人担心空腹吃水果会伤胃，事实上水果的酸度和胃酸比怎样？
水果内的有机酸pH值仅有3-5，和pH值低于2的胃酸相比较，有点不值一提。与其担心水果内的有机酸成分会影响胃部健康，不如将更多的关注点放在水果内的蛋白酶、多酚类物质。
蛋白酶在空腹状态下进入胃内可能会导致胃粘膜损伤，而单宁、花青素、酚酸等多酚类成分，会降低消化酶的活性。对于本身胃肠道功能不好的人来说，空腹食用水果可能会加重自身的消化不良表现。
所以有胃病的人，3种水果确实要少吃。
柿子：中山大学附属第六医院结直肠 *** 外科的吴小剑教授指出，柿子内含有鞣酸成分，该物质进入体内后会与胃酸、果肉蛋白发生作用，生成胶冻样物质。对于有胃排空障碍的人来说，该物质会在胃内持续堆积，不断与食物内的蛋白、纤维素结合越变越大，最终会生成胃结石。胃结石生长到一定程度，还可能会引起胃溃疡、胃出血发生。
山楂：和柿子一样，山楂内含有大量的鞣酸成分，摄入过量容易生成凝结块，还可能会生成胃结石，对健康有不利影响。
鲜枣：表皮较为坚硬难消化的水果，对于本身有胃病的人而言，一般不建议食用。否则容易导致胃粘膜损伤、 *** 胃酸分泌，加重身体的不适症状。
二、这3种水果会致癌？别再被骗了！
生活中，我们经常会听到一些关于水果的传言，有不少传言说一些水果不能随便吃，否则会增加致癌风险，这到底是怎么回事？
1、打蜡的苹果
中国农业科学院果树研究所研究员李志霞指出，苹果在生长过程中本身就会分泌一层果蜡，这层果蜡具有防止病菌、有害物质入侵，也能起到锁住水分的作用。
给苹果打蜡其实是国际上都允许的保鲜 *** ，人工打蜡使用的是食用蜡，多是天然动植物的分泌物，目的是让苹果变得更有光泽感、减少水分蒸发、预防微生物入侵，食用后不会威胁健康。真正需要注意的是打了工业蜡的苹果，这种苹果食用后会威胁健康。
2、催熟的香蕉
香蕉成熟后的储存期较短，为了便于储存，会在没有熟透时采摘，到达目的地之后再使用乙烯利等对其进行催熟。这是世界范围内都经常使用的一种 *** ，常用的催熟剂，乙烯、乙烯利等不会给健康带来威胁，对此无需过多担心。
3、水果罐头
有传言说，罐头之所以可以储存较长时间， 是因为内里添加了大量的防腐剂。实际上，罐头放得久是因为其特殊的工艺，在水果罐装后需要经过排气、密封、杀菌等流程，这些流程可以让罐头内的微生物大量被杀灭，罐头也完全密封，所以储存的时间较久。
此外，罐头的营养问题也是很多人关心的。市面上大部分的罐头都是采用巴氏灭菌法进行消毒，在80~90℃的温度下可很大程度保留水果内的维生素。但不可否认的是，不耐热的维生素，如维生素C、维生素B6等会被杀灭，总体来看营养价值并不会打太多折扣。
三、水果虽好，但这3类人吃水果之前要三思
虽说水果是膳食平衡中非常重要的一个环节，但对于几类特殊人群来说，还是建议要少吃水果。
糖尿病患者：糖尿病患者在选择水果时，要注意选择低升糖指数的，如苹果、梨等就是不错的选择，西瓜、大枣等水果的升糖指数较高，不建议糖尿病患者食用。
胃酸过多的人：对于本身胃酸分泌过多的人来说，不建议摄入酸味的水果，否则容易加重自身的不适症状。
减肥人群：不少水果都是“热量炸弹”，如榴莲、牛油果、椰子等，对于正在减肥的人来说很不友好，日常要慎重选择。
在吃水果这件事上，存在有很多的谣言，我们要学会甄别谣言，避免让自己踏入误区影响正常生活。
参考资料：
<1> 《【科普营养】吃水果的时间真的很重要？一文读懂！》.临床营养网 2020-03-25
<2> 《柿子清甜软糯不可多食，当心吃出肠梗阻》.羊城晚报 2020-12-23
<3> 《如果你属于这4类人，恐怕吃水果之前要三思了……》. 生命时报 2018-04-16
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中国人明明不爱吃罐头，为啥对黄桃情有独钟？它有啥魅力？能做成罐头的那么多，为啥全国人民对黄桃情有独钟？今天我们来认识下，罐头界的顶流，黄桃罐头！
新冠肆虐期间，多款末日罐头，走红 *** ，光看价格就知道分量不一般，从 999美元，
3999美元，
4699美元
最贵的是5999美元，
折合人民币都接近4万了，顶配这一款，能供4个人吃一年，里面种类，荤素俱全，大米，豆类西兰花，鸡肉牛奶，脱水蔬菜，70%都有25年以上保存期限，个别还能存放30年，可惜再贵的罐头放中国，别说买，压根没人吃！真要说对哪种罐头青睐有加，那必须是如今大家追捧的黄桃，它的销量占据每年水果罐头之首，用我们那的话说，黄桃罐头会保佑每一个漂泊在外的东北孩子！今年它的走红让人措手不及，连厂商都被这股热情吓得，连忙发布声明，没有药效作用，
理性消费，囤货充足，估计现在生产线都快冒烟了！问题来了，人们为啥喜欢黄桃罐头呢？
黄桃品牌方给出的回答，感冒时没胃口，刚好鲜甜的黄桃罐头，让人入口生津，位于东北的大魔王，会说，它是低配的病号饭，是小学考试的奖励，是吃席必备的菜，是逃过疫情的更佳祝愿，童年时，它比肉金贵，长大后，虽然实现了黄桃罐头自由，却仍旧惦记那个用大瓶玻璃瓶包装的味道。
之前物资匮乏，走亲访友或者探望病人，它成了必备慰问品，坊间曾流传，闰四月，东北的妈妈们要给女儿买黄桃罐头，婆婆们要给媳妇买黄桃罐头。一个个冰凉的黄桃罐头，果肉可吃，补充维生素，糖水润喉、还能放头物理降温，重点是现在人人能买得起！桃子有那么多，白桃，水蜜桃，油桃，为啥唯独黄桃做成罐头！这就不得不提，黄桃的特点，不耐储存运输，要么不熟，要么一起熟，还略带酸性，所以一些果农干脆直接卖给罐头厂，方便，二叔曾经在罐头厂工作，他们当年会把黄桃季称为“桃会战”，每年那个时候都会疯狂加班，两三个月生产一年的量，这些罐头，保留住果肉形态同时，在糖水的搭配下变得酸甜可口！玻璃瓶也可循环利用，这种腌一些小泡菜，遇到这样的直接泡茶用！碎了也不心疼！管够！
所以那些没买到黄桃罐头的，你知道它是怎么做的吗？
如果你担心买来的黄桃罐头富含科技与狠活，不妨自己动手做，过程即使是厨房小白也能学会，之一步，先选取饱满厚实的黄桃，市面上的黄金冠，锦绣也可以，洗干净挨个削皮，放水里浸泡，用水果刀切成小块，靠近核边缘的红色去掉，浸泡盐水，接着把切好的黄桃，塞进消过毒的玻璃瓶，冰糖放最上面，加水盖子不要拧太紧，放锅里蒸60分钟，之拿出来晾干，无论是放冰箱，还是冷冻，哪种吃法都会让你甜到心头！见了黄桃罐头脱销，有人泼冷水，说是积压太多。商家借疫情做广告吧！大魔王觉得，吃黄桃罐头的传统由来已久，真没必要上纲上线！从每年上亿瓶的销量看，一度和广东凉茶并驾齐驱了！再说现在鲜食黄桃也问世了，突破了保存时间短的难题！罐头和鲜食各有所爱！ 所以，
片片金果瓶中出，婉如碧海起玉珠。
若是君尝其中味，定觉蟠桃亦不如。
吃黄桃罐头健康吗？能不能吃？吃黄桃罐头健康吗？
①黄桃罐头根本不用添加防腐剂，也能长久储存！
“国家相关规定中要求，罐头食品不允许添加防腐剂。而且，罐头食品的长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌达到无菌无氧状态的密封食品，微生物没有生长、繁殖的条件，因此罐头食品也根本不需要添加任何防腐剂，就能达到长期保存的目的。”
②黄桃罐头保质期长，主要是其 *** 工艺决定的，经过这些复杂的工序，不会让微生物有机可乘
③黄桃罐头采用的是巴氏杀菌，大部分营养成分都能被很好地保留下来
黄桃罐头里的水能喝吗？
黄桃罐头里面的水一般不建议喝，黄桃罐头的营养都在罐头本身，在 *** 过程中糖水里加了糖，汤水本身没什么营养，就是加的糖而已，而大家知道的，糖吃多了会发胖。
一个 *** 教你挑到优质的黄桃罐头
看罐头瓶身的执行标准，GB7098是罐头执行标准，采用这个标准的罐头一般没问题
GB/T13516是更有针对性的桃罐头执行标准，优品级要求更高，品质更好
吃黄桃罐头应当注意
罐头本身糖含量较高，偶尔吃吃，问题不大，适量使用，不要贪杯呦~
黄桃罐头成“神药”? 不必一棍子打死眼下，各类预防新冠病毒的药物成了紧销商品。与此同时，一种意想不到的商品居然也卖断货，那竟然是黄桃罐头，不少人将黄桃罐头列入居家康复囤货清单，甚至药店也上架了黄桃罐头。为此，这两天某罐头品牌还专门辟谣，黄桃罐头本身就是食品，没有任何药效作用，也不能代替药品，劝各位网友理性囤货，不要盲目跟风。（12月10日极目新闻）
客观讲，黄桃罐头对有的南方人来说可能比较陌生，但对绝大多数北方人尤其是东北人来说却是很多人童年的美好味道和美好回忆。在不少北方人的眼中，它就是“药神”，不管大病小病，只要来一口黄桃罐头就可“药到病除”。
当然，从科学和医学角度，黄桃罐头肯定不是神药。据人民日报报道，多位专家明确指出，黄桃罐头虽然营养丰富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰剂”，主要起到心理纾解作用，实际无法缓解一些疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用，一方面是甜食会 *** 咽喉部位神经，反射性地引起咳嗽，另一方面糖会使咽喉分泌物增加，导致痰液不易咳出，并加重咳嗽。而人们之所以这一段时间对黄桃罐头如此喜爱，主要还是与其在不同历史时期的特殊身份有关。
更何况，网友纷纷购买罐头，也并非完全迷信罐头的治病功效，实则是一种精神需求，打心底里更多的是一种象征意义，象征着康复和安心，某种程度上这也是一种乐观心态。因为吃一口甜甜蜜蜜的黄桃罐头，不仅能找到小时候最幸福的时光，也能在心理上增强战胜疫情的信心。同时，换一种思维，从日常食用的角度讲，黄桃本身作为一种食品富含多种营养物质，有助于提高免疫力。且囤着可以吃，不会形成浪费。如果还有心灵治愈的寄托，能增强对抗疾病的信心，某种程度上还能拉动食品消费，又有什么不可以呢？
对此，黄桃罐头成为紧俏货，没必要草木皆兵，相信大多数人是不会真正把黄桃罐头防治新冠当真的。但也确实有必要加强科学宣传，让普通人对于如何防治新冠病毒有正确的认知，从而避免不必要的盲目囤药囤物行为。社会相关部门也应有所作为，市场监管部门更应及时准确把握市场动向，防止有的消费者大量囤积药品食品，进而避免部分消费者因购买不到药品食品引起恐慌的两极局面。商家也应该保持一份平常心，不要借疫生财、哄抬物价，真诚对待消费者。如此，才能让黄桃罐头般食品的“魔力”在合适的时间发挥更佳的效果，也是题中应有之义。
总之，防疫进入新时期和新阶段，既要有科学的防治手段，也要有积极乐观的向上心态。面对黄桃罐头的热销，不妨多一份理性对待，将其当作一种战胜新冠病毒的信心和对未来生活恢复正常的渴望的精神力量。至于跟风囤货，就大可不必了。
（东方网）
