食材：红�?个、燕麦片1包、铁棍山�?根、糯米粉适量、白糖适量

做法�?/p>

1、准备好所有食材。将红薯、山药洗干净去皮切成小块，上锅蒸熟�?/p>

2、把燕麦用刚刚烧开的热水调至软无干颗粒、调之至熟透，不能太稀�?/p>

3、蒸熟的山药加入适量的白糖，然后压成泥备用�?/p>

4、然后再将蒸熟的红薯压成泥，加入调好的燕麦片搅拌均匀�?/p>

5、加入适量糯米粉拌匀，揉至光滑面团、不粘手�?/p>

6、面团搓成长条，切成大小均匀的段�?/p>

7、取一段，搓圆按扁包上山药馅，收口压成饼形，立起来、滚一圈、保证边缘光滑�?/p>

8、然后放入电饼铛中、烙至两面金黄就可以了�?/p>

9、吃起来软糯香甜，营养美味，饱腹感超强哦，减肥妹子可以吃起来了！

胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜1根、面�?00克、鸡�?个、盐、葱

做法�?/p>

1、将胡萝卜清洗干净用擦丝器擦成丝备用�?/p>

2、锅中倒入适量的油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加入一点盐，当胡萝卜丝变软时盛出即可�?/p>

3、然后将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入100克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋�?/p>

4、用筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状�?/p>

5、锅加热后，刷上少许食用油，将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以�?/p>

6、将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了�?/p>

7、美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了�?/p>

早餐吃好，心情好好！每天这样吃，不知不觉体重就慢慢轻下来，不用刻意去减肥，爱了爱了！

�?8种营养，开启美好周末！这桌丰盛的早餐，道道简单又好吃�?/p>

又是美好的周末，大家计划怎么过呀？这周开始大幅度降温了，昨天就看到很多的北方朋友在朋友圈晒大雪啦！南方虽然还不至于那么冷，但，降温总是伴着阴雨天气，南方的阴冷，是北方朋友都扛不住滴！

寒冷无处可躲，宅在家中给家人做美食也是挺幸福的一件事情，寒冷加上阴冷的天气，总是让人心情不好，让一顿色彩缤纷的早餐来治愈我们的心情吧！今天的早餐，说是大餐毫不为过！细细数一数，足足18种营养！一家人吃得心满意足�?/p>

高中生难得能睡个懒觉，那就睡到自然醒吧！我也正好可以不慌不忙地在厨房里捣腾我的美食啦�?/p>

一桌丰盛的早餐，开启吃货的美好周末，足�?8种营养，道道简单又好吃！喜欢的朋友不妨也试试吧，都是美美特意为冬天打造的品种呢！

冬天最是需要能量，尽可能地将多种食材搭配，才能让身体吸取更全面的营养！

这个杂粮小团子，是我家最近的新宠！一周最少要做一次，晶莹绵糯，好看又好吃�?/p>

【黑米山药水晶球�?/p>

食材：黑米、山药、红枣、葡萄干（食材不必拘泥，自己喜欢的坚果也可以加进来哦，各种粗粮杂粮也可以随意添加）糯米粉、澄粉都准备好，

黑米提前浸泡好，煮熟，山药切成小颗粒状，黑米饭、山药碎、红枣碎、葡萄干跟糯米粉拌匀，用力捏成圆球球，放入澄粉中打个滚，再放入蒸锅蒸熟即可�?/p>

冬天的红薯格外甜，用红薯和山药做成的这个小饼，不用放糖，淡淡的甜味加上芝麻的香味，让人一吃就停不下来来！

【红薯山药饼�?/p>

食材：红薯和山药蒸熟后，用擀面杖捣成泥，混合起来，揉成团后放在炒香的芝麻里打个滚，再放在手心压扁即可食用，热吃凉吃都超级美味呢！做法也简单，晚上当宵夜也非常健康�?/p>

【紫米馒头�?/p>

馒头是冬天更受欢迎的早餐之一，周末的时候多蒸几锅，一周的早餐就不用愁啦！

馒头具有很强的包容性，搭配什么都好吃，冬天我最喜欢的是将紫米搭配在里面，细细咀嚼，紫米的米浆在口腔中迸发出来，清香滋润，让馒头的味道也变得更诱人了�?/p>

食材：黑�?75�?面粉480�?奶粉10�?�?5�?/p>

辅料 酵母3�?�?25�?�?�?/p>

做法：黑米浸泡一个晚上，煮熟后稍微放凉，加入面粉、奶粉、糖、酵母粉、水、盐，揉成面团，发酵至两倍大后，排气，分成小剂子，放入蒸锅二发好后大火蒸15分钟，再焖三分钟即可�?/p>

秋冬季节，玉米、红薯是我最喜欢的，每天都要煮几个，当早餐、当零食都超赞呢�?/p>

平常吃馄饨饺子，一般都是周末包好冻起来的，也只有周末了才能吃到新鲜的，现包的新鲜饺子馄饨比冰冻的好吃太多啦！至放了点生抽和香醋调底汤，儿子连夸：今天的馄饨特别好吃�?/p>

秋冬季节，干燥的空气再加上烤火、暖气啥的，皮肤、口鼻都是特别干燥，不妨多吃银耳莲子羹哦！今天的银耳莲子羹我还真是费了心思呢，加了甜滋滋的木瓜和红枣、枸杞，这道汤羹不仅好喝，更有补气血的功效哦！尤其适合面色萎黄、全身疲惫乏力的女性朋友食用！

天气寒冷的时候，炖上一大锅，给全家补气血更好不过了�?/p>

周末的早餐，都是最普通不过的食材，但却道道营养好吃，每一道都是精心搭配过的呢！平常大家都忙着上班上学，早餐基本上都是怎么方便怎么来，周末啦，花点时间给家人做几道美味的家常早餐，一家人慢悠悠地品尝着，生活就是这样美好！

周末啦，欢迎大家都来晒晒您的周末早餐哦！

今天登场的食材，还是我们的老朋友——山药�?/span>

可甜可盐的山药，碰上怎么做都好吃的红薯，宝藏CP无疑

做这饼，和面团的时候，不用加一滴油，就够软够香�?/span>

锅中开小火烙上点时间，饼香一下就飘满整个厨房�?/span>

这个配方里，我没有加糖、盐这些调味料。红薯自带的清甜，吃着就刚好了，这样还更健康些~

家中有小宝宝的，这个山药饼便是可以放心吃的辅食，无油无盐无糖的配方，就很适合噢~

- 食材准备 -

铁棍山药210g（去皮后蒸熟的重量） 红薯160g（去皮后蒸熟的重量） 低筋面粉30g 奶粉8g 黑芝�?g

一起来看看详细的 *** 步骤吧

1. 山药、红薯去皮切块，冷水上锅�?0分钟蒸熟，放置稍凉备�?/span>

2. 蒸熟的山药压成泥，加入低筋粉搅拌至无干粉状态，分成30g/个，搓圆备用

3. 将蒸熟的红薯压成泥，加入奶粉搅拌均匀，分�?0g/个，搓圆备用

4.将山药丸子压扁，包入红薯丸子，然后压成饼�?/span>

5.热锅刷油，放入红薯山药饼，撒上黑芝麻稍微用刮刀压一压，煎至两面金黄即可

*切记要用中小火来煎噢！我差不多是煎了8分钟左右出锅~

一小个山药饼拿在手里，也是有点沉甸甸的。饼皮松软Q弹，像一小块海绵�?/span>

掰开金黄色的外皮，露出里面的红薯馅，看着就非常治愈，食欲大开�?/span>

吃着外酥内糯，就算胃口小的，也能一口气吃下五六个不是问题~

我还做了一盒让老公带去他公司，说是个个吃得贼香，夸到停不下来�?/span>

这搭配也很实在，一个养胃一个助消化，比包子饺子强多了~

小主提示:

1、红薯山药饼整体偏软，捏丸子的过程中可以在手上抹点油防粘
2、此菜谱可以�?个红薯山药饼�?/span>

昨晚小侄子过来住下，一到周末又能疯玩了！晚上便闹着要出去，我们便带他来了一个游戏厅�?/span>

这种游戏厅也是我小时候最喜欢去的，里面需要换成游戏厅专用的硬币，才能玩各种游戏项目�?/span>

女生钟爱的，是夹娃娃这种，就算看别人玩都能看一个上午。羡慕别人的好运气，怎么能夹到那么多娃娃带走的？�?/span>

男孩子喜欢的游戏就可多了，飞车模拟大赛、投篮、打拳游戏……不玩得满头大汗不回家的�?/span>

果然，游戏是永远不会过时的！到了小侄子这�?0后，也是这么香！

我们去的游戏厅是规模比较小的，一到周末便是孩子们的天地了，不过，大人也不少！

我倒不是说那些陪同孩子的家长噢，而是20岁左右的小年轻们，也喜欢来这些地方玩�?/span>

不远处就有好多人在围观玩游戏的，我们也过去凑个热闹�?/span>

是两个年轻的女孩子，斯斯文文的模样，在玩赢币的游戏。游戏机里是一群奔跑的大牛，每只牛身上都有标数字，最小的�?，更大的数字�?2�?/span>

这时，投入一枚硬币，便可以有一条模拟的绳子，拍打机子的键盘就可以用绳子去套牛！套到你选的哪个数字，就代表你可以赢得几个硬币~

这数字越大，“拉牛”的难度也越大，只要稍微松下拍子，牛就跑了！

俩女孩一个在旁边加油助兴，大喊：“别停啊！使劲拍啊！就到了就到了！�?/span>

另一个则面红耳赤，表情都狰狞起来�?捂脸>

一刻不停地拍着按键，手掌都拍得通红了也不撒手�?/span>

终于，出币槽那里传来清脆的钢镚声音！“哒哒哒哒哒哒”，战绩还不错，套到6个币~

小侄子也被这氛围感染了，嚷着要玩这个。这可是个力气活，他那小手腕，哪够套的牢大牛噢！玩了两局就喊累了，让我帮他拍键�?/span>

于是，我也上演了一次不顾形象地“拍打”画面，一顿操作下来，手掌麻麻痛痛的，换来3个币�?/span>

也是很不容易了，不过这个过程是真的很解压！或许这里真是个释放压力的好地方呢�?/span>

放眼望去，这里的成年人都多过孩子了。谁说不是呢，大人也是从孩子长大的�?/span>

这一片娱乐小天地，大人当久了，也会想回到小孩子的时间，尽情玩一下的~

红薯这个可盐可甜、好吃又耐存储的宝贝，在我这的更佳归宿，还是烤得香喷喷的，趁热乎吃掉�?/p>

不过宅家的日子，一晃眼就半月有余了，光是烤着吃，确实发腻�?/p>

是时候让它登场，玩出一点新花样了�?/p>

这是今早我用红薯炮制的快手早餐——红薯山药千层糕�?/p>

做法极其简单，一层红薯，一层山药相叠，缝隙用鸡蛋面糊填满，再上锅蒸熟。切开后，瞧瞧这横切面，就如千层糕般迷人�?/p>

口感也不赖，浓郁的蛋奶香，混合着红薯的绵甜，还有山药的粉糯�?/p>

我还尝试撒了一点蔓越莓在里面，所以香甜之余，偶尔还能咬到小颗的蔓越莓，酸酸甜甜，特别开胃�?/p>

一次不妨多做些，吃不完可以放入冰箱冷藏�?/p>

下次再拿出来时，切块，下锅煎香，红薯内的蛋白质和糖分产生美拉德反应，口感还会更上一层楼�?/p>

- 红薯山药千层�?-

< 食材 >

牛奶250g 鸡蛋4�?低筋面粉175g 山药150g 红薯300g 融化黄油/玉米�?5g 细砂�?0g 蔓越莓少�?/p>

方子用到的是7寸的方形烤盘

也可用玻璃保鲜盒代替，用量减半即�?/p>

< 食谱 >

1.红薯、山药分别削皮切片，码入盘中

山药皮中含有皂角素，黏液里含有植物碱，皮肤直接接触容易引发过敏，导致手部发痒，处理山药时记得戴上手套

2.放入上汽的锅中，大火�?0-15分钟，直到红薯、山药绵�?/p>

3.料理盆中打入4个鸡蛋、加�?5g融化的黄�?玉米油�?0g细砂糖搅拌均匀

黄油可替换成玉米油或其他味道不重的油类；

若是给小宝宝吃，可不放黄油，细砂糖用量减少为10g

4.加入250g牛奶混合均匀

筛入175g低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状�?/p>

面糊搅拌顺滑后再过筛一次，质地更细�?/p>

5.烤盘中垫上油纸，倒入少许面糊没过底部，再将蒸熟的红薯、山药交错码入盘�?/p>

倒上一层面糊后，再码一层红薯、山药片

最后缓慢地倒入剩余的面糊，撒上少许切碎的蔓越莓干装饰，盖上保鲜�?/p>

6.放入上汽的蒸锅中，大火蒸30-40分钟

7.蒸熟的千层糕，用小刀划开四周，倒扣脱模，撕掉油纸，便可切件享用

8.喜欢香口的，可以在平底锅刷上薄薄一层玉米油，将切成厚片的千层糕放入，小火煎至两面微焦再享用

红薯富含维生素和膳食纤维，山药则有健脾养胃的效果，都是温和养人的好食材，建议大家不妨多吃�?/p>

疫情期间，不少小伙伴宅家里作息不规律，晚睡晚起，早晨要么省略不吃，要么凑合随便吃，要我说，这绝对要挨批评�?/p>

专家说了，抗病毒没有特效药，靠的是自身免疫系统的自我修复。不好好吃，哪来的强免疫力？

这个小饼不管是从造型、口感上，和我们之前做过的都有挺大区别�?黑白芝麻我都是拿来提香的，你们可以加点蔓越莓干、葡萄干进去，味道也不错�?/p>

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人�?/p>

• 红薯 150�?/li>
• 山药 70�?/li>
• 普通面�?280�?/li>
• �?10�?/li>
• 黑芝�?10�?/li>
• 酵母 2�?/li>
• 鸡蛋 1�?/li>
• �?适量

1、红薯、山药去皮切丁�?/p>

2、红薯丁和山药丁上锅�?5分钟，蒸熟取出，把红薯、山药都捣成泥�?/p>

3、碗中加入糖、酵母、芝麻�?*加糖和芝麻都是为了提味增香的，糖量我加的不多，如果你们比较喜欢本味的也能不加。芝麻也可以换成蔓越莓干、葡萄干这些，都很好吃的�?/p>

4、碗里加上鸡蛋、面粉，这里的面粉量要再根据山药、红薯的含水量，再适当调节一下�?/p>

5、各种食材都搅拌均匀了，最后反复揉搓成一个光滑的面团�?/p>

6、把面团擀成方形的厚面片，再切成小块的样子�?/p>

7、面团盖上保鲜膜，静置发酵到1.5倍大�?*发酵的时候注意留点空隙，避免发酵的过程中都黏在一起了。发酵好的面块拿起来是比较轻的，这时候可以进行下一步了�?*如果家里室内温度不太高，借助工具发酵是更方便的�?烤箱选择发酵模式，大概是40度，40分钟左右恒温发酵。如果是用蒸锅的，就在蒸锅里加上半锅40度左右的温水，盖盖发酵就行�?/p>

8、不粘锅刷油，发酵好的面块揭掉保鲜膜，放入锅中�?*除了这样煎，你们也可以蒸着吃，中大火，等到水沸后再�?2分钟左右就差不多了。也是暄暄软软的，很好吃�?/p>

9、开小火，煎到小方饼底部微黄的时候翻面，再煎到两面微黄，都熟透了就能取出来了�?*如果是对熟成度不是很放心，或者是想要造型更好看一点的，也可以每个面都稍微烙一下�?/p>