油料：菜油20斤、色拉油5斤、熟鸡油5斤、猪油5斤。
酱料：火锅豆瓣5千克、美乐香辣酱400克、老干妈豆豉酱560克、二荆条泡椒2斤、糍粑辣椒3斤（干辣椒1斤）、普宁豆酱900克、刀口辣椒1斤、花椒粉200克（青红花椒1：1炒香打粉）、十三香1盒、孜然粉20克、土鸡精450克、胡椒粉50克、冰糖50克、香料粉300克、味溢匙鸡肉鲜香膏（某宝有售）200克、黄豆粉100克（将黄豆放入铁锅中用粗盐炒香，打粉）、花仁粉100克（将花生米放入铁锅中用粗盐炒香然后去皮打粉）、味溢匙麻辣烫香膏（某宝有售）150克。
素料：小葱300克，老姜300克，干葱头末200克，大葱末、姜蒜末各200克。
刀口辣椒的 *** ：干辣椒10：1.6的青红混合花椒在锅里小火炕香，至发脆即可，捞起，绞成粉状备用。
备料 ***
先将普宁豆酱、火锅豆瓣酱、泡椒分别绞蓉备用。老干妈豆豉酱、美乐香辣酱放在一起绞蓉备用，老姜切片备用。
实操 ***
锅放菜籽油烧至160度，放小葱、老姜片炸香捞出，放色拉油、猪油、鸡油烧热，放入大葱末，姜蒜末炸香，放糍粑辣椒炒至脱水，放泡椒炒至脱水，放冰糖、豆瓣酱、味溢匙麻辣烫香膏炒至干香时，放老干妈、香辣酱、普宁豆酱、味溢匙鸡肉鲜香膏一起倒入炒约5分钟，放香料粉、花椒粉、十三香、孜然粉、胡椒粉再熬约5分钟左右关火，放土鸡精即可倒入容器内密封三天发酵后取用。
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
感谢大家的支持，欢迎大家转发和评论，如果大家有什么问题也可以评论告诉小编，小编会及时回复大家的
致敬经典美食辣酱——老干妈，家庭版自制 *** ，两点是关键
大家好，我是山西的美食家，大家都叫我湘菜，张师傅，爱美食更爱分享美食，请大家多多关注哟。
童年是令人难忘的，童年的美食更是令人难以忘怀的。之一次见到老干妈这款美食是在12、3岁的时候，那时候没有见过多少好吃的东西，但是老干妈绝对是其中一个，尤其是拌面吃的时候，味道更是一绝。据说这款美食也是一位开饭店的老板发明的，由于老板是女人而且是几个孩子的母亲，所以得名老干妈。开始的时候也只是作为佐餐的小料，后来随着客人的评价越来越好，越来越多人冲着这款辣酱来吃饭，老板渐渐萌发发专门做这种辣酱的想法，后来经过改进，名声越来越大逐渐形成了现在的老干妈。从这里我们就可以得出一个道理，一件平常的事做到极致也可以当做事业来做。
这次我们就致敬经典，来说一说、做一做经典永流传的——老干妈。老干妈的大致来历我在上面已经说过了，接下来就是老规矩——做老干妈的阶段了。说实话不论是小时候还是现在都很喜欢老干妈这款辣酱，它的用处有很多炒菜可以放、可以拌面、可以佐餐都十分合适。但是一个月吃多了也是一笔开销，所以开始自制老干妈。接下来就是我的一些心得，分享给大家。
1、首先做老干妈，一定要舍得下料，要是不舍得下材料或者调料是做不出那种味道的。
2、辣椒一定要焯水，且要放入米醋软化、去除辣椒的一些味道。
原材料:
菜籽油、大葱、洋葱、大蒜、大姜、香菜各80克、贵州子弹头200克、米醋少许、姜蓉少许、豆豉300克、生抽、酱油、红糖适量、花椒粉15克、花生米少许。
详细 *** 过程:
1、老干妈之所以那么香，便是因为它的每一步都是精益求精，首先做老干妈的首要条件就是香，要想香就必须把料炒香，而这些香就来自这些小料和菜籽油。
首先热锅放入菜籽油，随后把大葱、大姜、香菜、洋葱切成小段放入油中，用小火慢慢地熬，把这些小料内部的水分榨出来。
2、初始可以看到很多小泡和水汽冒出，到最后这些小料会慢慢变成这种浅褐色或者说微黄色，这期间需要用筷子不停搅拌，避免糊锅。把变成这种颜色的小料捞出备用。
3、准备辣椒贵州子弹头，起锅烧水，把把辣椒放入锅中，随后放入半勺的米醋，可以去除辣椒中的一些不好的味道，使之更加醇香，辣椒变软后捞出。
4、准备处理辣椒，拿一个榨汁机，把辣椒和刚才榨干的小料放入榨汁机中搅拌几下，搅拌成大概那种颗粒的状态，但是不能太细的样子即可。随后把刚才用于炸东西的菜籽油倒入一半，再次搅拌几下即可。
5、等待几种食材和菜籽油完全融合后就会变成这种细腻的辣椒状态了。
6、豆豉需要以前处理一下，刚买的豆豉都是干的，需要蒸一下，把菜籽油倒入少许，然后蒸15分钟即可。
热锅，放入刚才剩下的一半菜籽油，把辣椒末倒入锅中，红油立马就会被炒出来，随后放入姜蓉搅拌几下，最后放入豆豉用小火慢慢煸炒。
7、最后炒到香味冒出，放入生抽、红糖，再次翻炒几下，最后放入花椒粉和花生米关火再次轻轻搅拌，用火剩余的热量炒熟即可。
小贴士:
最后放红糖是点睛之笔，因为不知道大家单独吃过豆豉没有，豆豉是有一股微苦味的，放红糖可以压掉这股苦味，使之可以和辣味不会相冲，调和咸、辣、苦，使老干妈呈现出油凉分离的状态。再来总结一下，舍得下料、辣椒要焯水最重要的两点，当然放红糖也不能忘哦。
#清香麻爽秒入魂#具有美容养颜功效的藤椒味骨汤猪皮湘菜，张师傅，专业厨师、美食家，喜欢各类美食，尤其是麻辣味美食。多平台创作人，每天分享健康、美味、简单的美食。关注我，之一时间掌握新潮美食，如果你也是爱美食的人，请关注、点赞、转发，分享给更多爱美食、爱生活的人吧。
猪皮的营养价值比较高，它具有很好的滋阴补气，活血止血的功效，里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，还有很好的美容养颜，改善皮肤肤质，延缓皮肤衰老的效果，而且猪皮还有一定的抗癌作用，猪皮的脂肪含量比较低，用来做菜是合适的。因为有了豪吉藤椒油调味，所以这盘骨汤猪皮麻辣鲜香，清香可口 。
By 用早餐开启365天的乐活
用料- 骨汤猪皮 250克
- 太太乐原味鲜头道生抽 适量
- 金龙鱼稻米油 2勺
- 老干妈豆豉酱 1勺
- 太太乐蔬菜精 1勺
- 红辣椒 1个
- 大蒜 1根
- 小葱 1根
- 豪吉藤椒油 适量
- 生姜 1小块
1、准备红辣椒，大蒜，小葱清洗干净备用
2、骨汤猪皮打开外包装，放在碗里备用
3、红辣椒切丝，大蒜切小段，小葱切成葱花，生姜切片备用
4、把猪皮切成条状
5、锅里倒入入约5克金龙鱼稻米油
6、放入生姜片煸香
7、倒入切好的红辣椒翻炒片刻
8、倒入切好的猪皮
9、几个食材一起翻炒均匀
10、我喜欢用老干妈豆豉酱
11、锅里加入一勺老干妈豆豉酱
12、加入适量的太太乐原味鲜头道生抽
13、所有调味料和食材翻炒均匀
14、加入切好的大蒜，颜色搭配会漂亮
15、加入适量的豪吉藤椒油
16、加入适量的太太乐蔬菜精调味
17、最后撒上一把葱花
18、所有的食材翻炒均匀，即可关火
19、盛起装盘啦，颜色搭配是不是很有食欲
20、因为有豪吉藤椒油调味，所以这盘猪皮麻辣鲜香，清香可口
21、来吧，欢迎大家一起来品尝，这道具有美容养颜功效的藤椒味骨汤猪皮吧
小贴士患有高血压、肝病和动脉硬化的人群，尽量避免食用猪皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做香辣豆豉酱，用20年的秘方教你，开胃解馋，比老干妈吃着还过瘾**做香辣豆豉酱，用20年的秘方教你，开胃解馋，比老干妈吃着还过瘾**
在中国的餐桌上，调味品扮演着不可或缺的角色。从咸淡适中的酱油，到麻辣 *** 的辣椒酱，每一种调味品都有着自己的独特魅力。而在众多调味品中，香辣豆豉酱无疑是一款备受欢迎的美味佳肴。今天，我将用20年的秘方，与大家分享如何 *** 这款开胃解馋的香辣豆豉酱，绝对比老干妈还过瘾！
**之一步：准备食材**
要 *** 美味的香辣豆豉酱，首先需要准备好各种食材。以下是所需材料：
1. 黄豆豆豉：250克
2. 红辣椒：150克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 香菜：适量（用于装饰）
**第二步：处理食材**
1. 将黄豆豆豉用清水洗净，放入锅中，加入足够的水，煮至豆豉变软，约需要20分钟。煮熟的豆豉沥干备用。
2. 红辣椒去蒂去籽，切成小块。姜和蒜切末备用。
**第三步：炒制豆豉酱**
1. 在锅中加热适量的食用油，放入姜末和蒜末，炒香。
2. 加入切好的红辣椒，继续翻炒，释放出辣椒的香气。
3. 将煮熟的豆豉加入锅中，与红辣椒充分混合翻炒。
4. 加入适量的盐和糖，调整味道，继续翻炒均匀。
**第四步：研磨成酱**
1. 将炒好的豆豉和辣椒倒入搅拌机中，搅拌成细腻的酱状。
2. 如果觉得酱的质地过于稠，可以适量加入少许食用油，继续搅拌均匀。
**第五步：装瓶保存**
1. 将搅拌好的豆豉酱倒入干净的玻璃瓶中。
2. 为了保持酱的新鲜和口感，可以在瓶口上倒入一层食用油，防止氧化。
**第六步：享用美味**
*** 完成的香辣豆豉酱可以用来调味各种菜肴，比如炒菜、拌面、蘸火锅等。每一口都能感受到豆豉的浓郁和辣椒的 *** ，开胃解馋，令人回味无穷。
**总结：美味背后的故事**
这款香辣豆豉酱不仅仅是一道美味佳肴，更是一份家族的情感和传承。我家祖辈便开始 *** 这款豆豉酱，经过多年的改进和积累，才有了如今这个口感独特的秘方。每一次 *** ，都是对家人的感情和对美食的热爱的传承。
与市面上的调味品相比，这款自制的香辣豆豉酱更加地道，没有过多的添加剂，保留了食材的原汁原味。而且， *** 过程虽然稍显繁琐，但正是这份耐心和用心，才能 *** 出一瓶瓶美味可口的豆豉酱。
无论是用来拌面还是蘸火锅，这款香辣豆豉酱都能为餐桌增色不少。或许，它将成为你家的新宠，比老干妈吃着还过瘾，为你的饮食生活带来全新的体验。
在这个快节奏的时代，不妨偶尔停下脚步，用自己的双手 *** 一份美味，感受食材的变化，体会烹饪的乐趣。就让这款20年秘方的香辣豆豉酱，陪伴你走过每一个味蕾的冒险，品味生活中的小确幸。
4月女人不要放过这道菜，刮油还解馋，蒸一蒸就上桌，不吃馋的慌，4月不减肥，夏天徒悲伤，再过一两个月就要到夏天了，展现自己苗条身材的日子马上就要到了，为了不在别人骄傲的露胳膊露腿的时候，露出自己的“游泳圈”，一进入春天，各种减肥的食谱又开始大行其道，无非都是一些低脂、无油的蔬菜，水果类，但是每一个爱减肥的仙女们又都是一个标准的吃货，这些喂小兔的食物又怎么能满足日益挑剔的味蕾呢，也该吃点肉了。
说低脂的肉类首推鸡肉，鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量很少，吃鸡肉长劲又刮油，跟牛肉一样，是减肥食材中的首选。不过就算是吃鸡肉，也尽量是无油的做法，这样才能让味蕾得到满足的时候同时不用担心长赘肉，所以用“蒸”这种烹饪方式才是更佳的，今天就分享一道特别解馋又无油的鸡肉做法，蒸一蒸就上桌，保证你两天不吃就馋的慌。
清蒸鸡腿肉
主料：鸡腿1个
辅料：小葱1根，蒜4瓣，姜1小块；小米椒1根，料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量。
之一步：将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。
第二步：鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，这样可以更好的析出血水，让鸡肉更加爽滑可口，水煮开以后，鸡肉变色后捞出控水备用。
第三步：焯过水的鸡肉放在碗中，加入1勺老干妈豆豉辣椒酱，2勺生抽，少量的胡椒粉，味精，糖调味，再根据个人口味加入适量的盐，抓匀以后腌制20分钟入味。
第四步：将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。
老井说：
1、清蒸鸡腿肉其实是一种很好的烹饪方式，类似于一些白切鸡的做法，所以蒸的时间不需要太长，更加能突出鸡肉爽滑可口的口感，也能更大限度的保证鸡肉的营养不流失。
2、味精、糖、小米辣都是选用的配料，根个人口味可以选择不放，鸡肉要腌制时间最少20分钟，保证调味料能入味。
图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
7月女人别放过这菜，解馋又刮油，蒸一蒸就上桌，3天不吃馋的慌。
7月，盛夏到来，又到了露胳膊露腿，展现自己苗条身材的时候了，老话说，减肥一定要“管住嘴、迈开腿”，在吃的方面，无非是要注意多吃一些低脂、低热量的瓜果、蔬菜，少吃一些油腻的食品，但成天老吃这个难免馋的发慌，其实适当的摄入一些肉类不但不会变胖，而且有助于减肥，为了自己日益挑剔的味蕾，也该适当的补充一些肉类了。
低脂的肉类首推鸡肉和牛肉，鸡肉营养充足，而且脂肪含量少，和牛肉一样，都能在保证营养、满足味蕾的同时，更大程度的减少脂肪的摄入，夏天饮食讲究清淡，少用煎炸炒等方式烹饪，那么“蒸”这种烹饪方式就是更佳的首选，今天来分享一道银耳蒸鸡翅根，两种食材融合在一起，银耳吸收了鸡翅根上仅有的一些油脂，变得亮晶晶的软糯香甜又可口，鸡翅根吃起来更是鲜美又清爽，腌制好以后蒸一蒸就能上桌，最近媳妇最馋这道菜了，保证你3天不吃就馋的慌。
银耳蒸鸡翅根
所用食材：鸡翅根、银耳、小葱、姜、老干妈红油豆豉、料酒、生抽、蚝油、糖、花椒粉、鸡精、盐。
之一步：鸡翅根焯水，鸡翅根清洗干净，锅中烧水，加入姜片和料酒去腥，冷水将鸡翅放入，水开以后煮1分钟捞出控水。
第二步：鸡翅根太大的剁成小块，1朵银耳提前泡发，去除根部，用手撕成小块，一根小葱切碎，少量的姜擦成茸备用。
第三步：鸡翅根放入碗中，加入两勺老干妈红油豆豉酱，1勺生抽，1勺蚝油，半勺油，1调羹花椒粉、少量的鸡精、盐和糖，将葱碎和姜蓉倒入，抓匀以后腌制20分钟。
第四步：将泡发的银耳铺在敞口盘的盘底，然后将腌制好的鸡翅根铺在银耳上面。残留的腌料汤汁就不要了。
第五步：大火蒸20分钟，焖5分钟，一份简单、解馋、又刮油的银耳蒸鸡翅根就做好了。
——老井说——
1、也可以用鸡腿肉来代替鸡翅根，下面铺银耳，是为了刮干净鸡肉上仅有的那些油脂，让蒸的鸡肉更加清爽，类似于一些白切鸡的做法，不需要蒸的时间太长，保留鸡肉的鲜嫩爽滑口感。
2、蒸之前至少要腌制20分钟以上，要加入姜蓉去腥，现在的鸡肉腥味都比较大。
厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。
图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
每年秋天，妈妈都会做豆豉酱，自家种的黄豆配上自家种的辣椒，每年辣椒都要剁四五十斤，当然我说的是多年前，那时候我们都还小，家里经济条件也差，家里兄弟姐妹多，消耗量大，所以做得多，也因此，老妈也练就了一身做豆豉酱的好本领。
老妈做出来的豆豉酱，不咸不酸口感正好，放三年都不会，特别的好吃，以前每年回老家时，都会从家里带一大瓶豆豉酱回来吃，现在不用了，妈妈和我们生活在一起，每年都会少量的做一些给我们解解馋。今天分享一下老妈做豆豉酱的秘诀给大家，30多年来从没失败过，老干妈都没它下饭！
【豆豉酱】
食材：黄豆，小米椒，食盐，白酒，
做法：
1、把黄豆洗干净加水泡开，用高压锅压一个小时时至软，再倒入炒锅，开中火烘干水分。
2、烘干水分的黄豆倒在一个簸箕里，码放平整，盖上一块干净的布，放在一个温暖的地方发酵三天。发酵好的黄豆如图所示。
3、把发酵好的黄豆撒入食盐，按平时炒菜量的来放盐就可以，用手把发酵好的黄豆和食盐揉匀，会发现揉的时候会有很多的拉丝，说明发酵特别的成功。这个豆豉可以直接加点青椒和油上锅蒸熟就能吃，超级美味。
4、接下来做辣椒，把小米椒洗干净，放在阳光下，晾干表面的水分。
5、把小米椒都放入绞肉机中打碎，加入食盐拌匀，这边按1斤辣椒，2两盐的比例来调配。
6、再把豆豉也放入绞肉机中稍微的打一下，不然颗粒太大，没有那么好吃。把豆豉和辣椒放在一起充分的拌匀。再倒入少量的白酒拌匀会更香，白酒不放也可以。
7、再准备一个干净无水的瓶子，把豆豉装在瓶子里密封储存。放上半个月之后就可以吃了。美味呀，小时候每年家里都要做上好几坛。没啥菜吃的时候，从坛子里挖一碗豆豉出来放点油， 蒸一蒸就是美味。就能吃一顿饭。
【小厨的秘诀】
1、豆豉更好是每年立秋的候做最香，当然立秋之后也能做，只是豆豉如果不发酵好，就没有那么香。
2、豆豉发酵期间，不要随意的打开，发足三天时间就可以了。比如说下午两点开始发酵的，三天后的下午两点再把豆豉拿出来就正正好。
3、剁椒和盐的比例一定按照1斤辣椒2两盐的比例，多了会盐，少了会发酸。
4、可以适量的加一点白酒，口感更好。
如果你在做豆豉酱的过程中，有任何的问题，欢迎提出，小厨看到一定会回复。
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
老干妈辣酱可以说已经成功走出国门，风靡海内外，其实老干妈最成功的并不是其味道，而是完善的价格策略和品质保障，因为老干妈的味道，谁都可以做得出来，下面为大家介绍老干妈牛肉豆豉酱的家庭做法，并为大家附上经典老干妈系菜肴菜谱。
老干妈牛肉豆豉辣酱的 ***
原料：
瘦牛肉800克，红辣椒700克，辣椒粉150克，花椒粉150克，大蒜200克，姜200克，白芝麻200克，花生米200克，干豆豉500克，酱油200克，菜籽油1500克，盐3勺，味精2小勺，白糖5勺
*** 流程：（注意下面流程全程小火，需要用其他火会特别指出）
1.牛肉洗净，搅碎成小丁（手艺好的剁碎也行）；红辣椒剁碎；大蒜和姜剁碎，越碎越好；花椒碾碎
2.炒锅放油，加入花生米炒至酥脆，搓去表皮敲碎成花生碎
3.干豆豉蒸15分钟
4.炒锅少许油，放五分之四的糖进去翻炒直到闻到焦糖味出来
5.糖锅放牛肉碎，大火爆炒到牛肉炒熟，注意牛肉粒的上色，然后关火
6.换炒锅，油烧热后加入炒好的牛肉粒，倒入辣椒炒10分钟，再倒入姜和蒜炒5分钟，加入辣椒粉和酱油熬制几分钟加入豆豉，等酱料颜色变深加入剩下糖，花椒粉，花生碎，熟芝麻炒五分钟，加入盐和味精炒匀即可出锅
老干妈香辣排骨
做好了新鲜的辣椒只装瓶保存多浪费啊，必须继续拿来做菜啊
原料：
排骨、青蒜苗、老干妈，大料、花椒、盐、姜
做法：
1.排骨切块儿，冷水入锅煮开后捞出用水焯一下
2.开水锅放排骨小火炖熟，放入花椒、大料、姜
3.炒锅少放油，加入青蒜苗，花椒，大料爆香，倒入辣酱爆出香味后，倒入排骨翻炒，加少量盐，炒到入味即可出锅，很简单吧。
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老干妈吃不起了，自制黄豆酱看到标题，估计您会说，太夸张了吧，老干妈还能吃不起！是的，开个玩笑，让您见笑了。
事情是这样的，我们家经常吃的一款老干妈，是经典款的老干妈风味豆豉，规格是280g的。
截止春节前，差不多有两三年的时间，超市的价格在13元左右，天猫超市一般是12.8元，活动价9.9元，再加上满减，我经常买到的价格是在8元左右。
今天又打算买，结果点开天猫超市一小时达，居然要16.6元，一下愣住了：四个月而已，价格差这么多吗？！
正好这几天想吃炒黄豆，干脆吧，做个黄豆酱，既满足了吃黄豆，又满足了佐餐的需求。
感觉这个酱攒馒头、拌面条、喝粥都是极好的，绝配！黄豆，我们平时大多是榨豆浆，换个口味，一样可以有效摄入植物蛋白。
特地将做法分享给您：（图片均为未加滤镜的原图）
1、开中小火，锅中倒入少许油。
2、油热，例入姜末和香葱碎，翻炒。
3、例入泡好的黄豆（黄豆要前一天晚上用清水泡上），翻炒3到5分钟，让黄豆充分过油。
4、例入洋葱块，翻炒2分钟左右，不喜欢吃洋葱的可以省略这一步。
5、改小火，加入买的成品黄豆酱、甜面酱、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒粉、少许生抽，辣椒粉可以根据自己的喜好多放或者不放。
6、简单翻炒之后，加入虾皮提鲜，不喜欢的可以省略这一步。
7、简单翻炒之后，例入没过食材的开水，开中小火烧开。
8、烧开以后，改小火炖10--15分钟，中间搅拌、翻炒两次以防糊底。
9、最后看水分基本烧干了，就可以出锅了。
看上去是不是还可以，挺好吃的样子？感觉不错的话，您也试试做吧。
这个酱用到的食材和佐料有：黄豆、虾皮、洋葱、黄豆酱、甜面酱、蚝油、姜、香葱、白糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉。
欢迎您评论，指点烹饪技巧。
