天气炎热，易出汗，别忘了吃这些蔬菜，含钾高，精神足，别不懂吃

本期导读：天气炎热，易出汗，别忘了吃这些蔬菜，含钾高，精神足，别不懂吃

夏季天气炎热，由于温度升高，钾离子随汗液排出体外易导致低钾，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等现象，影响人体正常生理活动。

适当补钾对人体有益，食用高钾食物可补充人体所需的钾离子。含钾高的蔬菜：包括菠菜、芹菜、油菜、甘蓝、香菜、山药、鲜豌豆、毛豆、菜心、莴笋、苋菜等，这些蔬菜当中都含有丰富的钾元素，

天气炎热，出汗多，别忘了吃这些蔬菜，含钾高，精神足，别不懂吃，下面一起看看这些蔬菜的家常美食做法:

【芹菜炒虾仁】所需材料：芹菜1斤、虾仁10几个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、

做法步骤：

1.把芹菜摘去叶子不用，再把芹菜洗净，把较粗的茎部，用刀拍一下，再把芹菜斜刀切成段。

2.虾仁挑去虾线洗净，在虾背处片一刀，把虾仁放在盘内，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的虾仁吃着不腥，而且滑嫩。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐和几滴油，下入芹菜焯水，水开后，煮1-2分钟，把芹菜煮至颜色变深绿。芹菜焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使芹菜颜色变得更翠绿。

4.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，把芹菜捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜末爆香，再下入虾仁翻炒1-2分钟，将虾仁炒制颜色稍变红。

6.下入芹菜一起大火翻炒均匀，再加入盐，鸡精翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，快速翻炒几下，盛出装盘即可。一盘清淡可口的芹菜炒虾仁就做好了。

【生炒菜心】所需材料：菜心半斤、猪肥肉1小块、油盐适量、大蒜3-4瓣、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.把菜心择去黄叶，放在清水中投洗干净，沥净水分。

2.先切去根部较老的部分，再把菜心斜刀切成段。

3.大蒜用刀拍一下，再把大蒜切碎，猪肥肉切成小丁。

4.锅内加入油烧热，下入肥肉丁翻炒，把肥肉丁炒出油，颜色变微黄，下入蒜末爆出香味。

5.下入菜心大火翻炒，将菜心炒至稍变软，菜叶变蔫，加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，一道颜色翠绿，吃着清甜，脆嫩的生炒菜心就做好了。

【凉拌莴笋】所需材料：莴笋1根、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20几粒、味精少许、

做法步骤；

1.把莴笋去皮洗净。

2.把莴笋先切成片，再切成粗细均匀些的丝。

3.大蒜切成末，小米辣切成辣椒圈。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入莴笋丝烫一下，焯水半分钟左右即可，将莴笋丝捞出。莴笋丝焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使莴笋丝的颜色更翠绿。

5.将莴笋丝捞出后，马上放到冷水中投凉，使莴笋丝迅速降温，将莴笋丝捞出沥净水分。莴笋丝焯水后，马上过冷水，可以保持莴笋脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄。

6.把莴笋丝放到大碗内，放上蒜末和辣椒圈。

7.锅内加入油烧热，下入花椒，小火炸制花椒油，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

8.将热花椒油淋在大碗内的蒜末和辣椒圈上，再加入盐，味精，翻拌均匀，装盘即可，一道脆嫩可口的凉拌莴笋就做好了。

【猪肝拌菠菜】所需材料：猪肝1叶、菠菜半斤、油盐适量、香油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4片、料酒1汤匙、干辣椒5-6个、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，猪肝做之前要泡水，这样能把猪肝的血水泡出来，还可以去除毒素，把猪肝放在清水中浸泡1-2小时，期间换2-3次水，将猪肝里的血水泡出来，再用清水反复把猪肝冲洗干净。菠菜择洗干净。

2.锅内加入水，再加入姜片、花椒、八角、料酒，冷水下入猪肝。

3.水开后，撇去浮沫，改小火，煮15分钟左右，将猪肝煮熟，用筷子扎一下猪肝，没有血水冒出来，就可以了。

4.把猪肝捞出来，晾凉，再把猪肝切成薄片待用。

5.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入菠菜焯水，把菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出，放到冷水中投凉，把菠菜捞出，把菠菜用手攥一下，攥去菠菜的水分。

6.把菠菜切成段，大蒜切成末，干辣椒剪成两半，剪成辣椒段。

7.把芝麻放到装辣椒段的碗内，锅内加入油烧热，将热油淋在装辣椒的碗内，把辣椒炸出香味。

8.把猪肝和菠菜段，放在大碗内，加入炸好的辣椒油，再加入蒜末、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一道营养丰富的凉拌菠菜就做好了。

【香菇烧油菜】所需材料：香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把香菇的伞柄部位剪掉不要，把香菇放到清水中投洗干净，油菜摘去老叶，投洗干净。

2.把大一些的香菇，用刀片成3片，小一些的片成2片待用。

3.把大一些的油菜平均切成6瓣，小一些的切成4瓣。

4.锅内加入水烧开，淋入几滴油，再加入少许盐，下入油菜焯水，把油菜焯水至颜色变深绿，将油菜捞出，油菜焯水时，在水中加入少许油和盐，可以使油菜的颜色更鲜艳翠绿。

5.把油菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使油菜迅速降温，捞出，沥净水分。油菜焯水后，马上放到冷水中，使油菜迅速降温，这样油菜的颜色不会变黄，还能保持油菜脆嫩的口感。

6.锅内水重新烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至稍变软，将香菇捞出，沥净水分待用，香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，还能保持香菇的味道纯正。

7.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入香菇翻炒1分钟左右。

8.再下入油菜，加入蚝油，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

【清炒山药】所需材料：山药1根、胡萝卜半根、尖椒1个、木耳 适量、油盐适量、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.木耳提前用温水泡发好，胡萝卜刮去外皮。再把山药刮去外皮，刮山药皮时，更好带上一次性手套，防止手上沾到山药的汁液，过敏发痒。

2.把山药斜刀切成片，山药片放到清水中，滴入几滴白醋，浸泡一下，防止山药氧化，颜色变黑。

3.把胡萝卜先斜刀切成段，再切成菱形片，尖椒去蒂去籽，切成菱形片，姜切成粒，大蒜拍一下，再切碎。

4.锅内加入水烧开，下入山药焯水2分钟左右，山药呈透明色，将山药捞出，马上放入到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。

6.锅内加入油烧热，下入姜粒和蒜末爆香。

7.下入胡萝卜片，尖椒片，木耳一起大火翻炒，将胡萝卜炒至颜色变深。

8.下入山药片一起大火翻炒均匀，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘颜色鲜艳，清淡味美地清炒山药就做好了。

【西红柿炒包菜】所需材料：包菜1\2棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣、

做法步骤：

1.把包菜叶子剥开，投洗干净，沥净水分，再用手把包菜撕成块。

2.西红柿洗净对半切开，切去蒂部，然后把西红柿切成块状。

3.锅加水烧开，加入少许盐，几滴油，下入包菜焯水，将包菜焯水至颜色变深，焯至断生，包菜焯水时，在水中加入少许盐和油，可以使包菜的颜色更翠绿，包菜焯水时间不要过长，包菜颜色变深就可以了，焯过火，就失去了包菜脆嫩的口感。

4.将包菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用，包菜焯水后放在冷水中投凉，可以保持包菜脆嫩的口感。

5.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味。

6.再下入西红柿，大火将西红柿炒变软，炒出水。

7.下入包菜，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

【五香毛豆】所需材料：毛豆1斤、盐适量、花椒10几粒、大料2个、桂皮1段、香叶3-4片、干辣椒2-3个、

做法步骤：

1.把买来的毛豆放到清水中，用手把毛豆搓洗几遍，去掉毛豆表面的绒毛和杂质，再把毛豆投洗干净，沥净水分。

2.把毛豆有勾的一头摘一半然后往下拉，把把豆荚中间的那个长长的线撕下来，把所有的毛豆都这样择一遍，这样毛豆就很容易入味，也容易煮熟，缩短煮制时间，就不会把毛豆煮的很长时间才能熟了，颜色就不会变黄了，择去一面的豆荚丝就可以了，两面的豆荚丝都择去，煮制时容易爆开，豆子就会出来了，所以，做五香毛豆，别直接把毛豆下锅煮，多做这一步，颜色翠绿还入味。

3.准备好调料，花椒、大料（八角）、桂皮、干辣椒、香叶，桂皮放一小段就可以了，放多了，苦味重。

4.锅内加入水，水量能没过毛豆就可以了，下入调料，再加入盐，盐的量，比平时做菜放得要多一些，盐味重一些，这样能快速入味。把锅内的水烧开，煮5分钟，把调料的味道充分煮出来。

5.下入毛豆，烧开，中火煮12分钟左右，煮的时候，不要盖锅盖，盖锅盖煮毛豆，毛豆颜色很容易变黄，煮到时间后，关火，毛豆不要捞出，在锅里放置1小时入味，到时间后，捞出就可以吃了，非常的入味，颜色还是翠绿不黄。

【蒜蓉炒苋菜】所需材料：红苋菜500克、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.苋菜挑选时，可稍微掐一下根茎，新鲜苋菜能掐断，且又嫩又脆。而老苋菜则不易掐断。叶片颜色深得有营养。根上带泥的苋菜比较新鲜，也更耐储存。水洗过的苋菜虽然看着比较干净，但不易储存，买回家后更好当天食用。

2.首先择去苋菜茎部较老的部位，再把苋菜投洗干净。

3.大蒜剥去外皮，再切成末。

4.锅加水烧开，加入少许盐，再淋入少许油，下入苋菜焯水1分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，沥净水分。

5.苋菜焯水时，在水中加入少许盐和油，会使苋菜颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持苋菜脆嫩的口感，焯水还可以去除苋菜大部分的草酸。

6.锅加油烧热，下入蒜末爆香，下入苋菜，大火快速翻炒均匀，加入盐和少许鸡精，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

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一个包菜加2个番茄，简单一做，原来这么好吃，营养又美味，真香

大家好，今天我来给大家用包菜搭配番茄分享一道非常好吃的美食，番茄炒包菜。番茄和包菜都是非常便宜而常见的蔬菜，我们都可以很容易从菜市场上找到。炒制番茄，可以将番茄中的香甜汁水炒出风味，而被番茄汁水炖煮的包菜也可以渗入浓郁的香味。这道番茄炒包菜营养丰富，既包含了番茄酸甜可口的口味，还有着包菜脆嫩可口的口感， *** 起来也是非常地简单，只要用十分简单的菜料，只要大概十分钟内就能做出来。那么废话不多说，我们快一起来看看这道美食是如何 *** 的吧！

【番茄炒包菜】【 *** 食材】番茄，清水，大蒜，小葱，姜，干辣椒，食用油，食盐，生抽，白糖，蚝油

【 *** 步骤】

1、首先我们要准备和处理这道菜用到的番茄和包菜。我们先将番茄打上十字型花刀，然后将番茄用开水浸泡上3分钟，这样更容易为番茄去皮。接着，我们把买回来的包菜切成两瓣，用刀去掉坚实的根部，然后用手把包菜撕成小片。将撕好的包菜片放入盆中，向里面倒入清水，用手抓着清洗一下后，浸泡一阵，备用。用这种 *** 处理包菜可以把包菜清洗得很干净。

2、接下来，我们需要准备一些炒菜用到的料。准备一些大蒜，小葱，姜，然后切出来点蒜末，葱花，姜末，干辣椒，装盘备用。

3、通过一段时间的浸泡，现在我们的番茄已经泡得差不多了，现在就要着手处理番茄。我们将番茄的外皮用手撕掉，被开水烫过后，番茄的表皮微微翻起，很好去掉。将去皮的番茄切成碎丁，装盘备用。

4、接着这一步，我们要开始炒菜了。首先我们准备好干净的锅，起锅烧油，在油微微滚起后，向锅中放入葱，姜，蒜，干辣椒，炒出香味。然后加入切好的番茄丁，炒出番茄中含有的水，作为菜中的汤汁使用。接着，我们向锅中放入一勺食盐，杀出番茄中的水分，调味，然后继续翻炒。最后在将汤汁炒出香味后，加入准备好的包菜，开大火，翻炒两分钟。

5、这一步，我们要开始为菜调味。在锅里加上一点生抽调味，一点点的白糖提鲜，适量的食盐调味，适量的蚝油调味，继续翻炒，将所有的调味料炒化。

6、在加好调料之后，继续翻炒上一分钟将菜炒出味道后，即可出锅。这样，一道美味的番茄炒包菜就做好了。这道番茄炒包菜吃起来酸甜开胃，美味可口，好吃又下饭，做法简单家常，喜欢吃番茄和包菜的朋友们赶紧在家里自己做着试一试吧！

【小贴士】

1、在番茄表面切出来十字花刀，然后用开水烫可以方便为番茄去皮。

2、炒番茄的时候不用另外加水，直接炒出来番茄中的水分作为汤料使用。

3、最后加入包菜翻炒，让包菜在汤汁中炖煮入味。

家的味道，就是一种幸福的味道，爱美食，爱生活，这里是晓雅美食记，今天的美食就跟大家分享到这里了，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材做出不一样的味道。

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【猫二娘】周末厨艺分享

猫二娘分享周末厨艺。

游戏女主播平日都做些什么饭菜呢？今天我来分享一下我的厨艺。今天我做了两道家常菜：西红柿炒包菜和香菇青椒炒虾仁。

·之一道菜：起锅烧油，放入葱花，加入洗净的包菜，翻炒约2分钟。加入切好的西红柿，继续翻炒2分钟，加入少许盐和生抽，再翻炒2分钟即可出锅。

·第二道菜：起锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒和一小块火锅底料，将底料炒至融化，加入香菇和虾仁，翻炒2分钟。加入切好的青椒，继续翻炒2分钟，加入少许盐，再翻炒2分钟即可出锅。

看看我的成果吧！这是一道西红柿炒包菜、一道香菇青椒炒虾仁，还有一杯水、一碗米饭和一份水果。这样简单又美味的一顿饭就做好了，开饭啦！

入秋后建议多吃包菜，4种做法，好吃易做，脆嫩爽口，解腻不上火

入秋后建议多吃包菜，4种做法，好吃易做，脆嫩爽口，解腻不上火

入秋后别着急餐餐大鱼大肉贴秋膘，建议大家可以多买点包菜吃，也就是甘蓝、卷心菜、洋白菜，菜市场里很常见，只要一块多一斤，脆嫩爽口，清香鲜美，富含维生素、纤维素和叶酸，低脂肪低热量，常吃润燥下火，肠胃舒服没负担。

之一种：手撕包菜

步骤一：包菜剥掉外面的两层，把里面的掰开，用手撕成块，大蒜剥皮切片，干辣椒切小段，大葱剥皮切碎末。

步骤二：起锅热油，油热后放入葱碎、蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入准备好的包菜，大火快速炒匀。

步骤三：等到断生开始变软，飘香后，倒入适量的生抽、食盐，继续炒匀入味变熟，就可以盛出食用。

第二种：西红柿炒包菜

步骤一：西红柿洗干净，撕掉外皮切成小块，包菜剥掉外皮，切成条状，大葱剥皮切碎末，干辣椒切成小段。

步骤二：起锅热油，油热后放入葱碎、干辣椒煸炒出香味，然后倒入西红柿翻炒均匀，一直炒出浓郁的汤汁。

步骤三：撒入一点白糖搅匀，倒入包菜一直炒到断生开始变软，然后淋入一点食盐和生抽，炒匀就可以了。

第三种：包菜粉丝炒鸡蛋

步骤一：包菜剥掉外皮，切成块或者是条，粉丝提前放在热水里泡软，捞出冲凉水，变凉后控水，放在大碗里，滴入食用油搅拌均匀。

步骤二：鸡蛋打入碗中，撒入食盐，搅打成鸡蛋液，倒入炒锅内炒熟，捣散盛出备用。大葱剥皮切碎末，大蒜剥皮切片，干辣椒切小段。

步骤三：起锅热油，油热后放入葱碎、蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入包菜炒匀，飘香后撒入适量的食盐炒匀。

步骤四：断生以后倒入泡软的粉丝，还有炒好的鸡蛋碎，继续炒一分钟多，就可以盛出食用了。

第四种：凉拌包菜

步骤一：小米椒洗干净切小圈，大蒜剥皮用刀拍扁切碎末，小葱剥皮切碎末，把小米椒、蒜末、辣椒粉、熟芝麻放在小碗里。

步骤二：起锅热油，油热后浇在小碗里激发出香味，晾凉后倒入适量的生抽、香醋、食盐，搅拌均匀成料汁。

步骤三：包菜剥掉外皮切成块，倒入沸水锅中焯水，断生变熟后捞出控水，放在盘子内，最后淋入料汁搅拌均匀就可以了。

番茄炒包菜清淡爽口，开胃消食营养美味，非常好吃的一道家常菜

番茄炒包菜，一款家常菜品，快手美味，家常必备

美食,菜谱

不放肉，素炒包菜一样香，酸爽开胃、又下饭，10分钟就能炒1盘

一日三餐中，有荤有素才能吃的营养健康，忙碌了一天回到家里，有的时候因为加班回家晚了，菜市场里也都收档关门了，那像我们这种每天忙忙碌碌生活的上班族，想吃一些青菜类的菜品要怎么做呢，今天秋秋就和大家分享一下秋秋自己的小心得。

其实有很多蔬菜类的菜品也是比较好存放的，像我们家常菜中比较常见的白菜、包菜、油麦菜、西红柿这些都是比较好存放的，不忙的时候可以买一点放在冰箱中，忙的时候可以拿出来救急，这样也可以让自己和家人吃上一些蔬菜，有肉有菜这样吃起来才营养。

今天我给家人做的这道素菜是“西红柿炒包菜”，西红柿和包菜都是比较容易存放的蔬菜，而且西红柿和包菜的营养也比较均衡，价格也都比较适中，非常适合我们这种工薪阶层的家庭，这道菜做起来也比较方便，是一道好吃下饭的快手菜，10分钟就能炒1大盘，而且吃起来酸爽开胃、又特别下饭，每次做这道菜家人吃的都特别香。

【西红柿炒包菜】

准备食材：西红柿、包菜、大蒜、香葱、小米辣、食用油、盐、生抽、十三香、鸡精。

*** 流程：

1、先将包菜外层不新鲜的老叶子去掉不要，再将包菜清洗干净，用刀将包菜先一切两半，然后在切成均匀的包菜丝，特别是包菜上菜梗的位置，要切得细一点，这样吃起来口感更好，包菜切好后，将包菜放入清水中，再清洗2遍，这样可以更好地将包菜叶中夹杂着的污垢清洗干净，洗好的包菜丝，放入一个漏盆中将多余的水分漏干，等下炒的时候味道更加好吃一些。

2、西红柿清洗干净后，如果要口感吃起来更好一些的，可以在西红柿上面切上十字花刀，用开水烫一下去除西红柿的外皮，然后将西红柿均匀的切成小块，西红柿切小一点，这样炒出来更加好吃一些。

3、大蒜去皮洗净后切成蒜碎，葱切成小段，小米辣也切成小段备用。

4、锅中先放入少许食用油，油热后倒入切好的包菜丝炒软后倒出，先用油将包菜丝滑一下，这一步可以让炒出的包菜吃起来更加可口鲜嫩一些。

5、锅中再次加入适量食用油，放入蒜碎和葱段、小米辣炒出香味，再放入西红柿块翻炒至西红柿变软出汁，将包菜丝倒入锅中一起翻炒。

6、加入盐、生抽、十三香、鸡精调味，大火翻炒均匀，西红柿也都已经炒碎了，就可以出锅装盘了。

一盘酸爽开胃的西红柿炒包菜就可以上桌了，这样炒出的包菜丝中吸满了西红柿的汁水，吃起来酸爽可口，再搭配上小米辣的辣味，吃起来就更加开胃了，用这道菜来下饭真是特别棒，平时儿子不怎么喜欢吃青菜的，但是每次做这道菜，他都吃得特别多，别看这道菜只是一道素菜，但是吃起来一点不比加肉炒出的味道差，而且这道菜做起来也比较快，10几分钟就能做好上桌了，忙碌了一天，吃上一道可口的快手菜，简单又好吃，晚上吃一点素菜也比较健康，对于想要减肥的朋友们，这道菜也是一个很不错的选择哦。

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包菜别只会干锅做法，用番茄炒着吃，酸酸的太开胃，上桌从来不剩

包菜配青辣椒、西红柿炒，脆甜可口、酸辣开胃，再放姜和它更好吃

包菜（圆白菜）一年四季都有上市，新鲜的包菜水份多，吃起来脆爽，带有甜味，包菜可炒（手撕包菜），可凉拌（炝包菜），可鏊（包菜熬粉条、五花肉），可配煮面（煮面时配菜），可见包菜做法多样，深受人们喜爱。

记得小时候，在包菜收获的季节，大人们拿着和镰刀一样的刀具，在收割包菜时，先从包菜根处拉断，然后剥开外层叶子装车，当大人们干活口渴了时，他们会用镰刀削除根皮，然后吃包菜根心，新鲜包菜根脆，含水量大，而且很甜。

吃的多，我们也就发现，如何炒包菜才好吃？要想好吃，注意以下几点：1.包菜叶撕成块，不要切，2.包菜不要焯水，3.炒制时，要放姜和白砂糖，而且要大火翻炒。下面天宇介绍下素炒包菜。

*** *** ：

食材：包菜（圆白菜），西红柿，青辣椒，葱，姜，蒜，干辣椒段

调料：盐，味精，花椒粉，十三香，生抽，老抽，白鲨糖，

*** 步骤：

之一步：备食材

图1.清洗包菜，撕碎片

图2.西红柿洗净，切块

图3.青辣椒洗净，切段

图4.葱切丝，蒜切片，姜切沫

图5.起锅热油，油热炝锅，先下姜沫，再下葱，蒜，干辣椒段

图6.下包菜，翻炒一会，西红柿，青辣椒

图7.翻炒后，加盐，味精，十三香，花椒粉，生抽，老抽（增色、少许），白砂糖

图8.大火快炒，断生即可

图9.装盘，开吃

以上是素炒包菜的做法，也是保留包菜原味，同时好吃的做法，希望大家喜欢，如有不足请指出交流，喜欢请点赞，收藏，转发，评论支持，谢谢大家浏览。

一颗包菜，一个番茄，放锅里炒一炒，好吃不上火，比干锅包菜下饭

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