水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。
它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍。
富含多种维生素,其中维生素C更高 。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
成品图
成品图
准备:猕猴桃,水蜜桃,小番茄【圣女果】酸奶
准备好所需
桃子,猕猴桃去皮洗净
先将猕猴桃切丁放入底层
第二层放入桃子丁
最上面放番茄丁
最后浇上酸奶拌匀即可
不管是追剧还是下午茶或者聚会,来一份甜甜的水果捞,不管从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。
每一口都能感受到颗颗果粒被香润酸奶包裹着所带来的满足感、幸福感,简直太棒了!
而且是酸奶和水果,既饱腹又营养,减肥的妹子不必担心哦!
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1.常用的水果
西瓜(水分太多,容易跟牛奶混合,影响口感,出品的时候再放)
苹果(切好以后放入水中,容易氧化,更好是用的时候再切)
梨(切好以后放入水中,容易氧化,更好是用的时候再切)
香蕉(更好是用的时候再切,过早切,颜色不好看)
菠萝(会发酸,切好以后用盐水泡一下,根据喜好选择放或者不放)
油桃(切好后要放入水中,也是容易氧化,更好是用的时候再切)
西柚(味微苦,个别会不习惯,不喜欢的话不要放)杨桃(横着切能切成五角星,价格较高,味道一般,只适合点缀用)
荔枝(更好买小核的,勤快点能去掉就更好了)葡萄青提红提黑提(更好能买无籽的)
杨梅\樱桃蓝莓桑葚(价格较高适合点缀)
木瓜甜瓜哈密瓜圣女果\猕猴桃\橙子芒果\火
龙果其他喜欢吃的水果
以上各类水果都可以根据自己的喜好多放或者少放,也可以根据成本来决定,多放一些便宜的水果,注意泡水果的水更好用纯净水,要是哪种水果当地买不到,可以不放。
切好的水果必须当天用完,不能隔夜,另外水果一次不要切太多,时间长了影响口感特别是有些泡在水里的更要尽快食用。
2.常用的干果
必买五色葡萄干
可买可不买:
彩色椰果、蔓越莓、山楂、红豆沙(也叫:蜜豆)
芒果酱(可以用草莓酱、蓝莓酱、黄桃酱等等,特
别是有些水果不是季节的,用这种最合适。)
3.常用的配料
必买:西米(一般用小西米,还有绿西米和大西米)
可买可不买黄桃罐头(黄桃和汁分离,就是黄桃肉和黄桃汁)年糕、黑米、芋圆、桃胶、皂角米、雪燕、米酒、小汤圆等等。(这几种可以根据需求选择买或者不卖)
4.常用的牛奶调味品
必买:椰奶、淡奶、炼奶、白糖(也可以用果糖或蜂蜜代替)以上奶制品拆封即食,不用的时候放到冰箱冷藏,最多不超过两天。
二、纯奶水果捞(纯奶的调配)纯奶
1克(g)奶制品约等于1毫升(ml)
通常一袋牛奶,体积是486ml重量是500g
1.纯奶: 500ml (普通牛奶皆可)
2.椰浆:20ml(推荐品牌金牌高达,佳乐
3. 淡奶10ml (雀巢三花,黑白)
4.: 炼乳10ml ( 雀巢,安琪百钻)
5.白糖:20g(更好用绵白糖,越细越好)
如果感觉用手搅拌比较费时间,可以采用电动打蛋
机或者搅拌机,更快速均匀牛奶水果加多加少,没有一定的用量,根据当地顾客喜好而定。
三、酸奶水果捞(酸奶的调配)
1.酸奶:500ml(稀点的君乐宝风味、稠点的安慕希)
2.椰浆:50ml(推荐品牌:金牌高达佳乐)
3.: 淡奶15ml(:雀巢三花,黑白)
4.炼奶:25ml(推荐品牌:雀巢,安琪百钻)
5.白糖:20克(更好用绵白糖,越细越好)
四、椰奶水果捞(椰奶的调配)
1.椰浆;500ml(推荐品牌金牌高达佳乐)
2.:纯奶250ml(普通牛奶皆可)
3.: 淡奶15ml(:雀巢三花,黑白,)
4.:炼乳15ml(:雀巢,安琪百钻)
5.白糖:20克(更好用绵白糖,越细越好)
好吃到流泪的酸奶水果捞,连吃三天都不够!芒果切小块,香蕉切片,大半个猕猴桃切片后再对切开老酸奶打底,先放一排香蕉片,一排猕猴桃片,再放芒果和蓝莓,最后加一些燕麦,香蕉片上撒几颗黑芝麻,酸奶水果捞做好了!
水果捞有没有发展前景?这个行业我做了快4年时间,可以肯定的说,如果只靠水果捞,店面很难生存。
除了南方城市,还有冬天喜欢吃冷饮的东北城市外,其他地区,一旦到了冬天,就是行业淡季。
而且水果捞的复购率没有想象中那么高,对地段要求也比较高,这款产品就是属于休闲类。
我说下我的店是如果进行产品搭配,才能保证每个月都赚钱!
一开始我开这家店的时候,我就分析了水果捞的弊端,所以我只是把水果捞当成我的一个单品。
我店里的产品有巴氏鲜奶、这是一款针对小孩、还有中老年人的产品,也是我用来引流的。我店里卖加热好的巴氏鲜奶、所以一年四季这款产品销量都很高。
酸奶我店里有老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶,水果捞、酸奶冰淇淋等等。产品种类很多,即使顾客每天进店,也有不一样的消费体验。
在冬天,也是很多酸奶店的淡季,但是不用担心,只要找到可替代性产品,就可以完美解决这个问题:
我研发了温酸奶系列产品,即使是寒冷的冬天,也可以有很高的销量。
这就是我的产品搭配,大家可以参考下。
我是张峻荣,“轻饮坊酸奶店”创始人,以上都是我开店的真实分享,希望可以帮到你。
果然嗨:这是我给你介绍的四种拉丝酸奶水果捞做法如今天气转暖,人也浮躁了很多,甚至空气里也弥漫着浮躁的味道,人也不放心,这种天气影响实在是太大,温度也在上升,弄乱了人的生活,没有准备好迎接,却到了,叫人猝不及防,夏日的燥热实在很难用语言表达出来,不知道该如何描述,那便是火热!此时,笔者认为能解除人体内燥热的是来杯冰镇水果捞。
水果捞夏季尤其受欢迎,很受大家欢迎,它以水果、酸奶等为原料,很健康、很有营养、同时脂含量低、热量不高、脂肪摄取量少,很适合女孩子们食用,水果加酸奶拗口,将人内心的浮躁不安全部拭掉,给人清爽之感,很是过瘾。
水果捞顾名思义也是将各种水果用各种 *** 搅拌均匀,用勺子或者叉子捞起来就可以了,不仅外表漂亮,味道也棒棒哒,虽已入冬,却仍忍不住想要吃下去的欲望,于是顺便煮上几粒没有加冰块的果子捞起来当追剧时食用,朋友们可要收藏起来 *** 喔!这样子追电视剧都能吃得饱饱呵!
【酸奶水果捞】
原料方面:
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶或或者其它喜欢的水果
实践中:
将做好的水果洗净削皮、切块、将水果皮好好地放在碗里或杯子里、在浇上冷藏酸奶、拌匀即可、口感好极了!
【桃胶水果捞】
原料方面:
桃胶木瓜西瓜火龙果芒果等。
实践中:
事先将桃胶浸泡、洗净,锅内加水,然后放入桃胶,大火烧开焖煮至黏稠,加入冰糖调味即可,起锅待桃胶冷却,将做好的果实洗净去皮切成块浇在桃胶上即可。
【什果水果捞】
原料方面:
西米,杏仁露,糖,果实,三花淡奶。
实践中:
将西米加适量水煮沸后投入锅内,待其呈半透明状时,加杏仁露、淡奶煮沸后起锅冷却,水果洗净切碎后投入冷却后的西米即成。
【奶香西米露】
原料方面:
西米,牛奶,草莓,芒果,椰果等。
实践中:
将西米洗净后,往锅里倒清水,同时将西米放入,熬到半透明的程度,炖片刻后,将西米用滤网过滤,洗净后再浇牛奶,放冰箱冷冻5个小时使西米完全吸收奶香然后将做好的水果洗净切碎后放入其中最后淋入冷冻西米即可。
这是我给你介绍的4种水果捞做法,爱吃哪种就试试吧,我喜欢第1种,酸奶水果捞,完全体现出它原味的食材,很好喝,在这个炎炎夏日里,可以吃水果捞一下,很好,低脂营养健康,很好!
#助力高考营养餐#酸奶水果捞By 辰辰妈dg
用料- 自制酸奶 200g
- 芒果肉 100g
- 自制草莓酱 1勺
- 火龙果 半个
1、芒果切丁备用
2、自制酸奶备用
3、自制草莓酱
4、碗内加入一半的酸奶,加入草莓酱搅匀
5、再加入剩下的酸奶,加入水果
6、晚饭后加餐,水果捞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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孕妈妈不敢吃冷饮?这款美味的酸奶水果捞,可以放心吃炎炎夏日怎么能少了冷饮和甜品呢,但是对于孕妈妈来说,就不太适合吃太多的冷饮。一不小心就容易 *** 肠胃,引发不适。
可以自制酸奶水果捞,适合夏季吃,营养丰富还健康。
【准备食材】酸奶100毫升、香蕉、桃子、甜瓜、火龙果等应季水果(这个根据个人口味,想吃什么就放什么)。
【具体做法】
将各种水果洗净去皮,切小丁,再加入新鲜的酸奶,酸奶没过水果,拌匀即可。(如果怕凉,可以将冷藏过的酸奶放至室温再食用)
【营养功效】
补钙又有丰富的维生素和膳食纤维,作为夏季小甜品,很适合准妈妈食用哦。
酸奶水果捞 *** :调配酸奶:发酵好的酸奶800克,加入淡奶25,加入椰浆75,加入炼乳40,搅拌均匀。
酸奶水果捞装盒:先放入西米 哈密瓜香瓜黑提等其他水果。入调制好的酸奶,再放一些西米,再放一些椰果,五色葡萄干和山楂片最后点缀一些芒果爆爆珠
椰奶水果捞:
椰奶调配:酸奶250克加入椰粉30ml,三花淡奶10,加入炼乳10克
椰奶水果捞装盒:放入西米,再放入其他水果。倒入调制好的椰奶。放一些椰果五色葡萄干再放一些水果做点缀。
芒果奶水果捞:
芒果奶的调配:酸奶250加30芒果果酱克,椰浆10克,淡奶10,炼乳10克,调配好的纯搅拌均匀。
芒果奶水果捞:先装入西米,水果装盒倒入调制好的芒果奶,再放一些西米,水果点缀。放入几块大芒果,放一些椰果,五色葡萄干和山楂
草莓奶水果捞:酸奶250克加 草莓果酱30克和50克草莓冰沙一下,搅拌均匀。
草莓奶水果捞装盒:加入西米。加入水果。加入调制好的草莓奶。放水果做点缀。
长沙火了。
? 南方财经全媒体集团
打开抖音,分分钟被“五百元吃遍长沙”的大字砸到眼花。
? 小红书 长沙干饭王
小红书上的长沙旅游攻略,也是一个比一个精细,图文并茂,不断被点赞收藏。
? 小红书 琼袅的旅行本本
前一秒才品鉴了茶颜悦色,后一秒就逛起了网红景点,就算人多到手机没信号,网约车等位要排到之一千位,也不妨碍一批又一批的游客接踵而至。
? 小红书 秃头老沈
这不,长沙的粉色斑马线前几天又上热搜了,真是连斑马线都是爱你的形状。继“爱心红绿灯”后,又一次让人直呼:长沙真是一个有温度的城市啊!
可最近,饱妹在鹅组看到了这样一个帖子:
? 豆瓣
据说,这种水果捞骗局,就是不谈详细价格,让你加水果,然后去后厨加很多沙冰酸奶,称重之后,一份高达100+。
这作案手法!听起来是不是很耳熟!!饱妹脱口而出,不就是水果捞版切糕?
是真是假,我们决不能不能光凭一个帖子来判断。饱妹请本桃儿驻长沙特派员实际去店里走一遭,趁着3·15,我们一起来看看这个骗局到底是不是真的?
下面是来自特派员的现场报道。
去五一广场的路上,我们把之一个目的地,锁定在了黄新南路太傅店一楼的“绵绵鲜果汇”。
因为之前没有听说过这家店,所以就跟着导航找路。但是!即便是对照地图,也没有这家店的存在。只能在路边,找了家感觉类似的店,名字叫“酸奶水果捞”。
店里有三个店员,两个在外招呼客人,一个在里面切水果(此过程从正面看不到),至此一切都很正常。看我们决定要买的时候,店家递来一个很大的黑盒子,水果可以自己拿,我们拿了半块西瓜,半块芒果,四颗草莓,半块黄桃,半个芭乐,一瓣哈密瓜,加了一点点酸奶(只要求加了一点点酸奶,确实没有多加)和一小勺葡萄干。
真的就是这么一点点水果,心想二十多也就完事儿了,但一结算,竟然59元!
认真扫视店面,终于发现了几个小字:2.5元/50g,换算成大家熟知的表达,也就是25块一斤。
不知道商家是什么心态,居然敢把水果的价格卖到起飞。吃完这份高价水果的心情是说不出的复杂,我们决定顺着黄兴路继续调查。
左顾右盼的空档,竟然瞄到了那个在地图上失踪的“绵绵鲜果汇”,火速比对了点评图,确定是这家。
? 大众点评 热心网友王太太
我们两人还没走进去,就感受到了三名店员同时冲到面前的热情。
点了和上家店一样的水果,并强调酸奶只要一点点!
店员马上告诉我们,水果和酸奶是一起称哦,都是25元一斤。我们点头表示可以,但看到成品,当场“暴毙”。
酸奶居然把水果,淹!没!了!
“我不是说酸奶只要一点点吗?”
女店员非常不安地回复,“哦酸奶,这都是正常量”。
然后店员在收款机上输入了一个三位数——145。
看着这个数字,我的眼珠子都要瞪出来了,不知道的还以为吃了金子。
“这个价钱是认真的吗?”
“我们的水果都比较大呢,需要打包吗?”
……接下来除了“请您拿好”,我们没有听见其他台词。
在不同的店里买了两份同样选品和要求的水果捞,但是这个价格真让人大吃一惊!
路上路过一家煌上煌,前台摆着一台电子秤,我们自然地把手上的水果捞放了上去……
重量直出,一碗水果捞2.23kg。
看完称重数字简直是无法淡定,4斤的水果加酸奶,就算是25一斤,也才一百出头,145是怎么算出来的!结果更崩溃的还在后面,煌上煌的服务员 *** 姐出来看见我们,说了一句:
“是前面那家25一斤的水果捞吗?之前也有很多人过来称。”
呵,我们算是扎实体会到网友被坑的心情了,莫名复杂。
连续在两家店被坑,特派员也是有些难过,但长沙如此不厌其烦地坑游客的店可不止这两家水果捞。
在被坑的之一家店,特派员还遇到一对情侣,他们买完水果坐在隔壁桌,于是特派员和他们聊了聊——
(以下真实对话大披露,问题已得到当事人许可)
QL代指一对情侣 ,CS代指长沙特派员
CS:“我们刚才也买了那家的水果捞,你们觉得他家卖得贵吗?”
QL:“贵!贵死了,我才买这么一点就57,而且还没加酸奶!”
CS:“你买之前他们有告诉你价格吗?”
QL:“没有告诉。”
CS:“那你觉得什么样的价格是你可以承受的呢?就这份水果捞。”
QL:“就三十到顶吧!关键是我没加酸奶!”
CS:“那在付钱的时候有想过理论或者投诉啥的吗?”
QL:“没有,就是觉得还是算了吧!”
特派员也有向其他游客问了些问题,发现大部分人都没有去计较价钱,尤其是年轻游客——
“哎毕竟是出来旅游嘛,不想浪费时间在这里。”
“景点就是贵,习惯了,没意思。”
“就是骗子啊!但是不想找麻烦……”
“拉不下这个脸啊,为了这二十几块钱还要争论。”
虽然理由各不相同,但归到最后,都是一句“算了吧”。
网上一搜,还有更多网友的踩坑经历——
? 豆瓣
如果可以的话,希望这样的商家能被取缔。
不只是长沙,很多旅游城市都有这样的情况,单价过高、缺斤少两、添油加醋的小吃,总能在游客众多的商业街出现,许多攻略里也会出现它们的身影,很多博主不厌其烦地在告诉大家,不要去买这些食物,都是骗人的。
? 豆瓣
但只要这样的店一直存在,终究还是会有游客中招。
本着出来旅游不想破坏心情的原则,很多人都不会计较,但这样的风气真的好吗?
前有切糕,后有水果捞,下一个食物又会是什么呢?
像长沙这种有温度的城市,是让人舒适的温度,不是莫名其妙的加热,把慕名而来的人烫掉一层皮。如此为之,一座城市好不容易打造出的美好,岂不是白费了。
? 微博 用户乔柰子嗲嗲
随意抬价,坑害消费者,牟取暴利,让好不容易累积起的口碑不断下滑,最后坑的又到底是谁呢?
最后,借用特派员的一句话:我爱的CS,我爱的长沙,并不是这样的长沙,而是一座鲜活,安居,有温度,市风清朗的城市。
让一个城市更单纯更美好,要靠每一个人。
本文图片部分来自 ***
作者 - 知知
编辑 - Momoko
摄影 -知知
设计 - 大雨
本文首发于微信公众号:福桃九分饱(futaojiufenbao),关注公众号之一时间获得更多美食推送~
想吃水果捞不用买,自己在家就能做,简单几步就搞定,健康又卫生关注【咩咩食谱】,每天都有新菜谱:早上吃啥,中午吃啥,晚上吃啥——都不用愁啦!
推荐语:水果捞是一种 *** 简单,而且人见人爱的甜品。今天,小编就给大家介绍几种简单的水果捞做法,喜欢的亲自己做起来吧。
现在天气是越来越热了,相信在这个时候很多人都特别的喜欢吃一些冰凉爽口的食物,不仅能够给我们的味蕾带来更多的满足,同时给我们的精神也是带来了更多的享受。
想吃水果捞不用买,自己在家就能做,简单几步就搞定,健康又卫生。
对于很多人来说都是特别喜欢吃水果的水果,我们可以直接吃之外,同时也可以把它 *** 成水果捞来吃,不知道你们平时有没有吃过这样的水果捞呢?
第1个就是酸奶水果捞。
酸奶水果捞在我们的生活中可以说是很常见的一种水果酪,而它的 *** *** 也是特别简单的,首先我们把需要的食材准备好。
酸奶200克,草莓两个,哈密瓜,木瓜,火龙果,葡萄等。
这些水果根据自己的喜好准备适量,然后将它们清洗干净切成一些小块,放在盘中备用。
接着准备一个干净的容器把自己挑选好的这些水果放在这个容器中,但是一定要摆放的有层次感,然后在上面倒上一些酸奶就可以了,是不是非常的简单方便呢?
但是我们需要注意的是挑选的这些酸奶,一定要是那些浓稠粘滑的酸奶,这样的话,它的口感才会更加的好吃,每吃一口这样的水果就包裹着这样的酸奶在夏天的时候在冰箱里面进行冷藏之后吃上去就更加的美味了。
第2种就是西米水果了。
这样的西米水果捞同样也是非常好吃的,我们准备西米椰汁,也将猕猴桃西瓜樱桃恋茹准备好之后,我们再准备一个干净的锅加锅里面放入适量的水。
等到水烧热的时候,我们把西米放进去用中国将它煮沸,然后用勺子不停的搅拌这样做,为了防止它粘锅,等到西米煮的中间有小白点的时候,我们关火焖上10分钟左右这样的话,心里就完全透明了。
接着我们把西米捞出来放在凉水中过凉,然后捞出来沥干水分,放在容器里,把准备好的椰汁也将全部都放在这个容器里面。
均匀的搅拌之后,让西米在椰汁里面浸泡15分钟左右,再加上自己喜欢吃的水果和少许的炼乳。均匀的搅拌就可以吃了,放在冰箱里面进行冷藏。
如果你也喜欢吃水果捞的话赶紧收藏吧,在夏天的时候吃上这么美味的水果了,简直是太开心了。