进入盛夏，各种各样的应季蔬菜琳琅满目，豌豆，毛豆，茄子，黄瓜，豆角，西红柿，冬瓜，南瓜等等，真是吸取各种营养的好时候，好好的抓住时机，给身体加加油。
朋友们，大家好！感谢您来阅读我的文章，今天将为大家分享的是：炒豌豆时，加上这两样，养眼健脾，营养翻倍。
豌豆是大家熟知的一种健康食材，嫩豆可炒，可炖。干豆磨成粉可做凉粉。炎热的夏天拌上一盘瞬间爽歪歪。
豌豆的营养价值很高，含有丰富的维生素，微量元素和矿物质。可以提高人体抵抗力，增强抗病能力，具有补中益气，通利小便的功效；另外还含有胡萝卜素和叶黄素，对于保护视力，预防眼部疾病有很好的作用；含有的膳食纤维，可以 *** 肠道蠕动，清理肠胃，防止便秘。
现在大家都注重养生，除了少油少盐以外，食材搭配和颜色搭配也很重要。色彩漂亮也能让人食欲大开。
因此，我搭配了胡萝卜和土豆，切了一点香肠。香肠尽可能的少吃。 土豆和胡萝卜都具有胡萝卜素，对保护眼睛有很好的作用。豌豆和土豆膳食纤维含量充足，有美容养颜，瘦身的功效。多加了这两样多吃也不胖。
简简单单的一道菜，营养丰富，美味可口，快来看看它的做法吧。
美食食材：豌豆，土豆，胡萝卜，鲜玉米，一小块香肠，生抽，盐，葱姜蒜
1，玉米和豌豆洗净剥成粒备用。
玉米更好是水果玉米，搭配出来颜色也好看，家里没有了，就用的粘玉米，口感有点硬。
2，土豆，胡萝卜，香肠统统切成比豌豆稍大的粒。葱姜蒜切好。
不要切的太大了，搭配出来才好看。
3，热锅凉油，放葱姜蒜炒香，依次下入胡萝卜，土豆翻炒。
胡萝卜含有的胡萝卜素，是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，先炒胡萝卜为的是营养成分不流失。
4，放入豌豆和玉米继续翻炒。
玉米粒我用的是熟的，尤其粘玉米粒它的皮有点厚，用生的就要多耗费时间。
5，翻炒1分半至2分钟，倒入漫过食材的水，盖上锅盖，焖煮一小会。
偷了个懒，豌豆没焯水，因此得盖盖焖一会。
焖煮中……
6，待到水分干了，加盐，生抽调好味道就可关火装盘了。
只需加盐和生抽就好，这样才能更突出本身的清香。
简简单单的一道菜，营养丰富，美味可口，非常适合老人和孩子。一周吃三次都吃不够。
秋天宁可少吃肉，也要多吃豆类，豌豆炒鸡蛋，比肉还香，解馋下饭朋友们，大家好！我是博味入疆。感谢您的阅读，如果喜欢就关注+点赞评论哦，前进的路上，我们一同前行。 #乡野沁爽一整夏# #八月吃什么#
秋天宁可少吃肉，也要多吃豆类，豌豆炒鸡蛋，比肉还香，解馋下饭
豌豆炒鸡蛋是一道简单又下饭的家常菜，别看它食材配置简单，但营养层次却比一般的肉食菜肴更高，而且现在这个季节肉吃多了难免秋燥，适当吃些豆类美食，好处多多，如果你对豌豆炒鸡蛋也非常爱吃，不妨往下一观，多多点赞。
豌豆炒鸡蛋
【美食优点】
1.美味可口：豌豆炒鸡蛋的烹饪 *** 简单，但味道却非常美味。豌豆的鲜嫩口感与鸡蛋的细腻口感相结合，给人带来了丰富的口感层次。
2.营养均衡：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和矿物质等营养物质，而鸡蛋则是优质的蛋白质来源。豌豆炒鸡蛋的搭配使得这道菜品具备了蛋白质和多种维生素的均衡摄入。
3.简单快捷：豌豆炒鸡蛋的烹饪过程简单，准备时间也比较短。只需简单的切割和炒煮，即可完成一道美味的菜品。适合快节奏的现代生活，解决快餐的需求。
4.低脂肪低热量：豌豆炒鸡蛋不需要加入过多的油脂，可以控制烹饪油的用量，减少脂肪和热量的摄入。适合注重健康饮食的人群。
5.搭配灵活多样：豌豆炒鸡蛋是一道基础的菜品，可以根据个人口味和需求进行变化和创新。例如加入其他蔬菜或肉类，增加菜品的丰富度和口感。
【食材配备】
鲜嫩豌豆：200克
鸡蛋：3-4个
食用油：适量
大蒜：3瓣
葱花：适量
生抽：2勺
盐：2克
鸡精：1克
白胡椒粉：1克
【烹饪步骤】
1.将豌豆洗净，放在沸水锅中煮3分钟断生，捞出沥水备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉，打散搅拌均匀备用。
2.将大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用。
3.热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至油温略微升高。
4.加入蒜末煸炒出香味，随后加入豌豆翻炒均匀，时间上2分钟即可。
5.把豌豆划到锅的一边，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋稍微凝固时，和豌豆合炒均匀。
6.倒入生抽，继续炒匀，加入适量的盐和鸡精调味，再次翻炒均匀。
7.炒至鸡蛋完全熟透，且与豌豆充分融合，出锅装盘即可。
【美食小贴士】
在炒鸡蛋之前，一定要先炒熟豌豆，否则炒鸡蛋的过程中，豌豆可能不够熟美味。
可根据个人口味调整盐和鸡精的用量，增加或减少适量调味料。
炒鸡蛋的火候要掌握好，炒至刚凝固即可，过火容易导致鸡蛋变老。
这就是豌豆炒鸡蛋的烹饪 *** ，简单易学，尝起来鲜嫩可口。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
#厨房有维达洁净超省心#虾仁炒豌豆By 泥鳅的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 豌豆 200克
- 虾仁 100克
- 料酒 2克
- 胡萝卜 半根
- 盐 2克
- 清水 适量
1、准备食材，新鲜的豌豆，胡萝卜，虾仁。
2、虾仁解冻后倒入适量料酒去腥，豌豆煮熟，胡萝卜切丁备用。
3、锅中放油，油热放入葱花煸香，倒入胡萝卜丁煸炒均匀，小火多炒一会，因为胡萝卜不易熟。
4、倒入豌豆翻炒均匀，加入盐，小火多炒一会。
5、倒入虾仁翻炒，直至虾仁变色成熟。
6、炒好菜后别忘记把灶台擦拭干净，及时清理很重要。免得油烟堆积。维达厨房清洁湿巾是我家常备的，新升级的这款去污效果比以前的好很多。
7、成品图。
豌豆的营养功效味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃豌豆也要凑时节，今年你感觉还能凑得上吗？吃甜豌豆的季节快过去了，万水千山送到餐桌上的这口甜嫩，你喜欢怎么吃？
连着豆荚清水煮。煮熟后放凉，吃的时候拿着豆角一头送入嘴中，牙齿咬紧，往外拖豆角，豆壳剔出，留下一嘴清甜，连豆荚里的水都是甜的，是刚好泡够糖量的糖水，恰恰好好，不会腻着，也正是心理预期的舒服的甜度。
剥壳清炒，只要油和盐两样。皮炒得有点缩皱，少少盐味让甜味更特别，一粒一粒夹着吃，闲暇气满满，优哉游哉，也是一粒一粒清甜鲜嫩的口感。
炒肉沫。肉沫要掺着肥的炒出才好吃，豌豆粒提前煮熟捞起沥水，把肉沫炒变色再放豆粒，炒熟了还没煎干的肥肉，用勺子舀大半碗盖在饭上，推开，拌饭吃，肉里的油水和豆粒的清甜味混合，再加上起锅前淋了一圈翻搅均匀的酱油味儿，啧，这味道的好，怎么形容都像是夸张，总不如你自己试试看。
豌豆一定要成熟到位，不能太嫩也不能太老。太嫩的甜度还没出来，青涩味道，吃起来太鸡肋。太老的呢，又硬又有苦味，都不是甜豌豆的好状态。过了嫩豌豆的季节再长一阵的豌豆，就只适合拿来做焖饭了，用香肠和腊肉盖掉它的苦涩味，又经过焖煮，整个都面面的，反而又甜了起来。
吃豌豆也要凑时节，今年你感觉还能凑得上吗？
（图片整理自 *** ）
嫩香可口的豌豆炒鸡蛋，做法简单，比肉还香，解馋味美的下饭菜阅读文章前，麻烦您点击一下“关注”，方便讨论和分享，小编将持续更新，感谢您的支持
#30天头条日记挑战：豌豆炒鸡蛋，清爽解馋美味#
今天，让我们一起探索一道简单却美味的家常小菜——豌豆炒鸡蛋。这道菜以豌豆和鸡蛋为主料，搭配了香菇和胡萝卜等蔬菜，味道鲜美，色彩诱人。不仅营养丰富，而且 *** 过程简单。让我们跟随着 *** 步骤，一起品味这道美味佳肴。
##准备食材，焯水豌豆##
首先，准备新鲜的豌豆150克，将其洗净备用。
接着，将豌豆放入沸水中焯水，待豌豆变得翠绿后捞出沥干备用。另外，将6个香菇和1根胡萝卜切成小丁，备好适量的小葱切碎备用。
##炒制鸡蛋，创造美味##
热锅凉油，将4个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中。用中火炒至鸡蛋凝固，炒好的鸡蛋捞出备用。
## *** 炒料，丰富口感##
再次加热锅中的油，放入小葱煸炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁翻炒均匀。
##食材融合，完美呈现##
将焯水后的豌豆和炒好的鸡蛋加入锅中，继续翻炒。
##调味翻炒，入味均匀##
适量的食盐、白砂糖、鸡精和生抽让食材入味，翻炒均匀。
##出锅装盘，享受美味##
最后，将炒好的豌豆炒鸡蛋盛入盘中，即可享用这道美味的豌豆炒鸡蛋。
*** 这道菜需要注意的是，豌豆焯水可以去除涩味，使口感更为清脆。炒制鸡蛋时，可以稍微摇晃锅，让鸡蛋均匀分布，呈现更美观的效果。调味时可以根据个人口味适量调整各种调料的用量，创造出自己喜欢的口感。
如果喜欢软糯口感，可以适量加入少许水，使豌豆更烂一些。
这道豌豆炒鸡蛋不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。通过合理搭配食材和调料，加上正确的烹饪技巧，这道家常小菜必定会让你胃口大开。快来尝试 *** 吧，享受美食的乐趣！
小贴士， *** 技巧让味道更上一层楼##
*** 这道美味豌豆炒鸡蛋时，有几个小贴士可以让味道更上一层楼。首先，焯水豌豆可以去除涩味，保持口感清爽，让豌豆更加美味。
其次，在炒制鸡蛋时，稍许摇晃锅，使鸡蛋均匀铺展，呈现出更诱人的外观。调味时可以根据口味调整，创造出自己独特的风味。如果喜欢软糯口感，可适量加入少许水，让豌豆更加绵软。最后，在炒制豌豆和鸡蛋的时候，可以加入一些葱花，增添香气和色彩，使这道菜更加美观可口。
丰富口感，营养美味共融##
这道豌豆炒鸡蛋融合了豌豆的嫩滑、香菇的鲜美和鸡蛋的柔嫩，口感丰富多样。豌豆的清甜和鸡蛋的香味相得益彰，香菇和胡萝卜的加入为这道菜增色不少。
不仅如此，这道菜的 *** 简单，适合快节奏的生活。豌豆富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，搭配鸡蛋，营养丰富，堪称美味与营养的完美结合。
美食无界，创意无限##
这款豌豆炒鸡蛋不仅是一道下饭菜，也是解馋的美味选择。而且 *** 过程中的创意无限。你可以根据自己的口味和喜好，加入更多喜爱的蔬菜，搭配不同的调料， *** 出独具特色的豌豆炒鸡蛋。这种美食无界限，只要你敢尝试，就能创造出属于自己的独特美味。
炒玉米胡萝卜豌豆粒是一道简单而美味的菜肴，将三种蔬菜的鲜美特色相结合，既营养均衡又口感丰富。下面，我将为大家分享 *** 这道菜肴的步骤和所需材料，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
材料：
- 玉米粒 200克
- 胡萝卜 150克
- 豌豆粒 150克
- 植物油 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
之一步：准备工作
1. 将玉米粒、胡萝卜和豌豆粒分别洗净，沥干水分，备用。
2. 将胡萝卜切成小粒状，以便更好地入味。
第二步：炒制蔬菜
1. 在热锅中加入适量植物油，待油热后加入蒜末和生姜末炒香。
2. 接着加入切好的胡萝卜小粒，翻炒均匀，使其熟透。
3. 将玉米粒和豌豆粒放入锅中，翻炒均匀，让它们与胡萝卜充分融合。
4. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，根据个人口味，再翻炒均匀，确保每个蔬菜都能均匀地吸收调味料。
5. 炒熟后，即可关火。
第三步：出锅与享用
1. 将炒好的玉米胡萝卜豌豆粒盛入盘中，待稍微冷却片刻后即可享用。
2. 这道菜肴可作为主食搭配米饭或馒头，也可以作为副菜搭配其他肉类主食。
温馨提示：
1. 炒制的过程中，可根据个人喜好调整每个蔬菜的熟度和口感。
2. 如果喜欢更爽脆的口感，可将蔬菜稍微炒熟即可；如果喜欢更烂熟的口感，则可再炒制一段时间。
3. 在加入调味料时，可适量增减盐和生抽的用量，以满足个人口味需求。
总结：
炒玉米胡萝卜豌豆粒是一道简单而美味的菜肴，不仅口感丰富，而且富含营养。 *** 这道菜肴所需的材料简单易得，步骤也十分简单，即使是厨艺初学者也能轻松上手。希望大家能够尝试 *** 这道美味佳肴，为自己的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴。祝您成功！
水煮豌豆，直接下锅是不对的，多加1步，翠绿好看又可口水煮豌豆，直接下锅是不对的，多加1步，翠绿好看又可口
夏天到了，这个时候，最适合上街吃豌豆了 。其实做豌豆的 *** 很简单。它可以通过简单的煮沸变成美味的菜肴。豌豆是所有豆类中维生素含量更高的豆类，。它们独特的味道很容易满足人们的味蕾，面对如此独特的美食，很多人都会在家里做，但口感总是比大排档差很多。
事实上，做豌豆的时候是有一定的技巧的。如果你想让豌豆尝起来更浓，不要把豌豆直接放进锅里煮。在煮豌豆之前，记住这个小贴士，让豌豆尝起来更好吃。这个小把戏就是我从大排档老板那里学到的。今天，我会免费教你。我希望它能对你有所帮助。
首先我们需要选择买回来的新鲜豌豆，把有虫子和空壳的豌豆扔掉。然后用清水冲洗豌豆，清理身上多余的污垢和绒毛，再用剪刀剪掉豌豆的头部和尾巴，既能让豌豆更好吃，又能让豌豆吃起来更方便。
其次准备一大盆水，加入两大汤匙盐和少量白醋，将豌豆浸泡15分钟。浸泡后的豌豆可以去除多余的杂质，保持豌豆的新鲜度。准备一个漏水的勺子，取出并排干水，放在一边。等到开锅烧水，在水中加入一汤匙盐、胡椒、八角和其他香料。当水沸腾时，将准备好的豌豆倒入锅中，用大火将其煮沸。记得要煮到豌豆死掉，加一个茶袋，让煮好的豌豆很亮，吃起来像淡淡的茶香，这是很多大排档都用的小秘诀。然后盖上锅盖，让豌豆煮沸，直到它们完全煮熟。
最后豌豆煮熟后，需要沥干取出，然后放入冰箱冷藏一晚，上桌前加少许橄榄油，用筷子将豌豆和橄榄油搅拌均匀。用这种 *** *** 的豌豆色泽特别美，味道特别鲜美，又冷又粘。
导语：4月这“豆”是个宝，应季正当时，补钙又护肝，要多做给家人吃
春天是个美好的季节，不仅景色漂亮，市场上的时令菜也非常多，像荠菜、榆钱、蒜薹、蚕豆等，这些都非常鲜嫩好吃，要趁此机会多吃一些，别错过季了，不然太可惜。每年到了四月，我家常常买这种时令菜，全家人都爱吃，尤其孩子特别喜欢，它就是豌豆，随便一炒，鲜甜美味，怎么也吃不够，不知道你吃到了吗？
说到豌豆，买到它不难，只要去超市，一年四季都能买到，但要说划算的话，只有这个季节里更便宜，因为豌豆大量上市，价格自然便宜一些，几块钱就能买一斤，如果在其他季节买，最少十几块钱，还不容易买到好的，所以4月份要多吃豌豆，遇到价格便宜又质量好的时候，要一次多囤些，放进冰箱冷冻起来，随时都有的吃。
豌豆很招人喜欢，不过很多都不知道它的营养价值，常吃豌豆不仅可以补钙，还有护肝的作用，对身体非常好，另外还有润肤、明目、润肠通便等作用，可见吃豌豆的好处非常多。春天是孩子的长高季，又是养肝黄金季，别错过吃豌豆。
4月这“豆”是个宝，鲜甜又便宜，应季正当时，常吃补钙又护肝，要多做给家人吃，三种做法请收好！个个美味可口，老少皆宜营养高，快来看看吧。
之一种做法——豌豆虾仁豆腐汤
豌豆剥好，冲洗一遍控水待用。嫩豆腐冲洗后切小块，放进碗里，加盐和水浸泡十分钟。
大虾剥成虾仁，去掉虾线，放进碗里，加料酒、盐、胡椒粉抓拌几下，腌制一会儿。
锅内加少许油，烧热后倒入豌豆，调小火翻炒几下，加适量水，调大火煮开，加适量盐，煮到豌豆熟透。
然后放入虾仁，煮到虾仁变色，接着放入豆腐块，煮到再次开锅，加少许鸡精搅拌，最后倒入少许淀粉水，豌豆虾仁豆腐汤就做好了，若不喜欢加淀粉水也可以不加。这道菜简单易操作，很容易搞定，汤汁很鲜，比大骨汤都好喝。
第二种做法——豌豆蔬菜饼
准备适量豌豆、半根胡萝卜、一个小土豆、适量面粉、一个鸡蛋。
胡萝卜和土豆分别去皮洗净，擦成细丝。豌豆剥好，冲洗一遍。
锅内加水煮开，把豌豆放进锅内煮熟，再将胡萝卜放进去锅里煮软，土豆丝放进锅里炒烫捞出。
三种食材放在一起，加盐、鸡蛋搅拌，再分次加面粉，混合成比较稀的面糊。
平底锅预热加油，五成热时调小火，舀一勺面糊放进锅内，摊成薄饼，两面煎金黄取出，如果给小朋友吃，可以用模具做出不同的形状更好看。
第三种做法——豌豆炒肉末
准备一块五花肉，去皮洗净剁成小肉末，加少许姜蓉、盐、生抽搅拌均匀，腌制十分钟待用。豌豆剥好，冲洗一遍。
热锅凉油倒入肉末翻炒，微微炒出油脂后放入红椒丁翻炒，再倒入豌豆，加盐翻炒。
炒一分钟后加少许开水，盖上盖子小火焖一会儿，待豌豆熟透后揭开锅盖，加少许鸡精快速翻炒几下就可以出锅了。
以上三种做法都很好吃，你学会了吗？快动手 *** 吧，保准家人喜欢吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
媳妇儿又有菜吃了，妈妈种的豌豆开始成熟，摘点炒新鲜肉，太香啦媳妇儿又有菜吃了，妈妈种的豌豆开始成熟，摘点炒新鲜肉，太香啦
夏日的阳光透过蓝天洒在小院里，草木葱茏，鸟语花香。这个季节，是农村的人们最为忙碌的时候，也是最有收获的时候。我家的小院，自古以来都是一片绿意盎然，不仅有各种果树，还有妈妈精心栽种的一些蔬菜。近日，妈妈种的豌豆开始成熟，每当我想起妈妈那一串串的豌豆荚，都让我感到一阵阵的香气扑面而来。
妈妈是一位典型的农村妇女，虽然没有什么高深的知识，但她却有着丰富的农田经验。每一年，她都会在小院里种上各种蔬菜，不仅满足了我们家的口腹之欲，还可以换些钱补贴家用。而妈妈最得意的蔬菜之一，莫过于那些茁壮的豌豆植株。
豌豆，是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜。我记得小时候，每当豌豆成熟的季节，妈妈总是带着我们兄妹一起到田地里，用小竹篮子摘豌豆。那时的豌豆荚，总是饱满而嫩绿，仿佛是大自然的馈赠。回家后，妈妈会将豌豆荚剥开，露出里面鲜嫩的豌豆粒，再将它们煮熟，用盐巴调味，一口咬下去，清香四溢，甜滋滋的汁液在口中爆发，令人陶醉。
如今，我已经成了一家之主，妻子也是位勤劳的主妇。每当夏季来临，妻子总是会迫不及待地询问：“豌豆熟了吗？”我知道，她最喜欢吃妈妈种的豌豆，所以每次我回娘家，都会特意去看看豌豆地的情况。今天，当我走进娘家的小院，看到那一片郁郁葱葱的豌豆植株已经挂满了豌豆荚，我高兴地告诉妈妈，豌豆已经成熟了。
于是，我和妈妈一起拿着篮子，蹲下身来，开始摘豌豆。这个过程，勾起了我无数美好的回忆。小时候，我总是在妈妈的指导下，小心翼翼地摘豌豆，生怕损坏了豌豆荚。如今，我已经是个大人了，但摘豌豆的感觉依然是那么温馨和幸福。
豌豆荚在我们手中渐渐积满了篮子，那嫩绿的颜色让人心情愉悦。妈妈笑着说：“这些豌豆都是给你和媳妇儿准备的，吃了它们，身体会更棒！”我感慨地点点头，心中充满了感恩之情。妈妈虽然已经年过半百，但她的身体依然硬朗，这都得益于她对家庭的精心照料和自己亲手种植的蔬菜。
摘完豌豆后，我将篮子交给了妈妈，然后告别回家。妈妈送给我一些新摘的豌豆，让我给媳妇儿带回去。回到家后，我兴奋地告诉媳妇儿豌豆已经成熟了，她也兴奋不已。于是，我们一起动手，将豌豆荚剥开，露出那嫩绿的豌豆粒。豌豆粒洗净后，媳妇儿拿来一锅开水，将豌豆焯水一下，然后捞起过冷水，这样做可以保持豌豆的鲜嫩。
接下来，她热锅凉油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味，然后加入豌豆粒，翻炒均匀。最后，加入少许盐巴和糖，炒匀后出锅。一道清香四溢、嫩绿可口的豌豆菜就做好了。
当媳妇儿端
着豌豆菜上桌时，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。我看着这道菜，不禁想起了小时候妈妈做的豌豆菜，那个味道仿佛回到了童年。我们夫妻俩吃得津津有味，不时地夸奖妈妈的豌豆真是美味。
豌豆菜的香味弥漫在屋里，也引来了孩子们的好奇。他们跑来问：“爸爸妈妈，这是什么菜啊，好香呀！”我们笑着告诉他们，这是奶奶种的豌豆，做成的豌豆菜，那味道可香了。孩子们也跃跃欲试，尝了一口后，都赞不绝口，说豌豆菜真好吃。
晚饭后，我们一家人坐在院子里，享受着夏日的宁静。妈妈也过来坐着，满足地看着我们吃得津津有味。她说：“看着你们一家人吃得这么开心，我觉得心里也特别踏实。”
我深深地体会到了家庭的温馨和幸福。妈妈的种种付出，不仅让我们享受到了美味的蔬菜，更让我们感受到了亲情的温暖。每一颗豌豆粒都蕴含着妈妈的爱，每一道豌豆菜都承载着家庭的团聚和幸福。
夏日的夜晚，星星点点，天空湛蓝。我和媳妇儿牵着孩子的手，一起散步在小院里，聊着家常。这一刻，我感到无比幸福，仿佛整个世界都在我身边。媳妇儿又有菜吃了，妈妈种的豌豆成了我们家幸福的味道，而这味道，将一直伴随着我们，直到永远。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
豌豆角中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，清洁肠道，润肠通便，可以预防便秘，预防肠道疾病的发生，还可以排毒养颜，不仅可以促进皮肤的新陈代谢，滋润肌肤，还可以保护视力，预防眼睛干涩及夜盲症等。
这么鲜美的豌豆荚，其实用清水一煮，什么都不放就能吃的很满足。如果你的口味稍微有点重，这个时候可以试一试卤煮，稍微放一些大料、加点食盐，咸香味从锅盖里钻出来，飘得满厨房都是，一个豆荚放进嘴巴里，就那么轻轻一嗦，一颗颗嫩嫩滑滑的豌豆粒、带着咸香、带着清甜，好吃极了！
想知道豌豆角是怎样卤制的？下面就为大家介绍具体的 *** *** 。
【卤水豌豆角】
1.首先准备豌豆角500克，加入清水清洗干净，准备葱白一根，切成小段，生姜一小块，切成姜片一起装入盆中，抓入八角3粒、干辣椒5克、香叶2片。
2.所有材料准备好后，我们开始卤制，锅中加入适量的清水，把准备好的香料倒入锅中，放入食盐5克调下底味，老抽3克调色、青花椒2克、生抽5克。
3.汤汁烧开后，倒入豌豆角，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
4.10分钟后，豌豆角已焖至入味，挑出大料，把豌豆角盛入盘中即可食用。
好了，这道鲜香入味的卤水豌豆角就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
文案编辑：温小暖
