西蓝花素有蔬菜之王的称号，主要是因为它的营养价值很高，味道也被大众所喜爱。西兰花由细小的花蕾组成的球状，看起来很漂亮，不过却很容易藏农药和小虫子，所以好吃的西蓝花，清洗起来却是比较麻烦的。
那么，在处理西蓝花该注意些什么呢？怎样才能完全有效的清除掉西蓝花里面的农药和虫害残留呢？
其实，我们买回来西蓝花之后不要整个在水里冲一下就完事了，日常清洗西蓝花有三种常用的妙招，下面一一介绍给大家，希望可以帮助到大家。
*** 一：盐水清洗法
先将西蓝花切成一朵朵小花，然后在空盆中倒入适量的水，加入适量盐，再将切好的西蓝花倒入盐水中，浸泡10-15分钟，盘在西蓝花上的小虫子就会慢慢的浮出水面。
*** 二：淘米水清洗法
如果家里刚好有清洗大米的水，这个水一定不要倒掉，用淘米水清洗西蓝花也是可以清除掉表面的农药残留和虫害的。淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，所以用淘米水也是一个不错的清洗 *** 。
*** 三：小苏打清洗法
将切小的西蓝花放入加入小苏打的水中，浸泡10分钟，就能够清洗掉西蓝花上面的农药残留，小虫子也会全部跑出来。
上面这三种 *** 都能清洗掉西蓝花上面的农药残留和虫害，不过用这三种 *** 泡过西蓝花之后，还需要用过滤的菜篮来回冲洗2-3遍，这样才能彻底的洗干净。如果实在不放心的朋友，也可以在清洗之后，用开水炒一下西蓝花哦。
以上 *** 对于新鲜的西蓝花来说都是可以洗干净的，不过如果你购买的西蓝花上面有黑斑，这个时候就需要用刀子把西蓝花上的黑斑削干净，再用以上的 *** 进行清洗就可以啦。
如果西蓝花存储不当，也是很容易产生黑斑的呢。因此，西蓝花的存放也是要非常注意的。买回来新鲜的西蓝花如果吃不完，吃多少切多少，剩下的部分切不可见水，并用保鲜膜包住，放到冰箱的冷藏，这样可以存放2-4天左右，如果时间太久就容易长出黑斑或者变黄，所以建议大家尽量少存西蓝花哈。
西兰花别只用清水洗，等于吃虫卵，教你正确做法，脏东西全跑光导语：西蓝花千万别用清水洗，教你1招，农药虫卵全出来，洗得干干净净
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。西兰花营养美味，香脆可口，深受人们的喜爱，特别是夏天，多吃西兰花，清爽不油腻，还不会长胖，今天就和大家分享下清洗西兰花的小技巧，
很多人在洗西兰花的时候直接用水洗，其实这样做是错误的，由于西兰花结构紧密，直接水洗是无法洗去泥土虫卵的，教你正确洗法，跟我学起来吧。
顺便分享个挑选西兰花小技巧，不要买这种夹杂着黄颗粒的西兰花，这都是不新鲜的，时间比较长了，要买全绿色的，花蕊紧密不松散的，这种既新鲜口感也清脆，吃起来非常好吃。
首先我们要把西兰花用剪刀剪开，不要直接用手掰，这样不会掉渣渣，西兰花梗已经很老的，就不要吃了，直接丢掉，鲜嫩的可以和西兰花一起炒，口感一样鲜嫩，把稍微大块儿的，再用手掰成小朵。
淘米水记得不要倒掉，单独倒一个盆里，留着洗菜洗水果，去污去油，非常好用，每天都要淘米，正好用来洗菜，一举两得。
把西兰花放入一个大盆中，先多加一些盐，用盐水浸泡清洗，如果有菜虫，就能很快的泡出来，这和洗桑葚、杨梅是一个道理。
盐水浸泡15分钟后，再倒入淘米水，如果没有淘米水，加入半勺面粉也可以，面粉有吸附作用，可以把西兰花缝隙里的泥土灰尘吸下来。
搅拌均匀，浸泡一会，看，上面一层脏东西，这都是淘米水或面粉的功劳，如果只用清水洗就和没洗一样，根本洗不出脏东西，真是不洗不知道，一洗吓一跳，最后再用清水冲洗干净即可，这样西兰花就洗得非常干净了，大家清洗的 *** 和我一样吗？
西兰花别只用清水洗，等于吃虫卵，教你正确做法，脏东西全跑光。清洗西兰花的小技巧就分享到这里了，不要再直接用水洗了哦，如果您也有洗西兰花小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
西蓝花别只用清水洗，比没洗还脏，教你3个妙招，脏东西都跑光蔬菜是我们日常中必不可少的食材，蔬菜中维生素、矿物质、纤维素含量十分高，可以给我们提供很好的营养。
并且根据统计，我们人体中所需的维生素C、维生素A大部分都来自蔬菜，所以更好能每天都吃一些蔬菜。
并且蔬菜的热量很低，对于减肥人士也是十分友好的，而在减肥时可以经常吃一些西蓝花，既低脂又容易饱腹。
但是西蓝花虽然热量低，味道也不错，但是不好洗，因为西蓝花的花蕾是很紧密的，里面有无数的小缝隙，这些小缝隙里有大量的虫卵以及残留的农药，光是用水冲刷是很难洗干净了。
如果不好好清洗，我们就会把这些脏东西吃进去，对身体健康是有危害的，那么西蓝花应该怎么清洗呢？
今天就给大家分享3个清洗西蓝花的办法，让脏东西自动跑出来，洗得干干净净。
1、淀粉+食盐
淀粉和食盐是家中时常能看到的调味品，而这两者用来清洗西蓝花是十分有用的。
将西蓝花切成小块，然后浸泡到水中，让水全部浸没西蓝花之后，在水里加入淀粉和食盐搅拌。
淀粉有很强的吸附力，可以很好地吸附掉西蓝花缝隙中的虫卵和脏东西，而食盐则有很好的杀菌效果，可以去除不少细菌。
我们将西蓝花在水中浸泡15分钟后，用手揉搓西蓝花，洗完之后就会发现水已经变得比较浑浊了，之后再用清水把粘在西蓝花上的淀粉清洗干净，这样西蓝花就洗干净了。
2、小苏打
小苏打的清洁能力是很强的，可以很好地清除掉残留的农药以及虫卵。
我们把西蓝花切成比较小的小块，然后浸泡到清水中，加入适当的小苏打，之后浸泡15分钟。
在浸泡的过程中，农药和虫卵就被清洗出来了，但是因为浸泡的水是不流动的，所以有不少农药还残留在水中。
所以我们浸泡完成之后必须要用流动的水，再把西蓝花清洗2到3次。
3、淘米水+食盐
平时我们洗完米之后，直接把淘米水给倒掉了，但淘米水是很好的清洁剂。
淘米水是呈弱碱性的，里面含有洗出来的淀粉和粗纤维，对于农药有很好的清洁作用。
而食盐也是可以杀菌消毒，能够很好地清除西蓝花中的脏东西和虫子。
所以我们在洗米时，把淘米水留下来，用淘米水浸泡西蓝花，然后在淘米水里加入一些食盐，浸泡10分钟。
之后用手揉搓一下西蓝花，然后再用流动的水冲刷2-3次，西蓝花就被洗得很干净了。
但是记得要把西蓝花切成比较小块状再清洗，这样能够让西蓝花接触水的面积更大，更好地清理。
最后提醒大家在挑选西蓝花时，一定要注意，挑选好的西蓝花，这样才能够补充营养，并且口感也会更好。
在挑选西蓝花时，可以查看西蓝花的根部。如果西蓝花的根部比较长并且比较细，说明得到的营养比较好。
因为西蓝花在吸收营养时，都是通过根部将营养输送到花蕾的，输送完营养，根部自然变小了。
如果根部很粗，说明花蕾没有得到很好的营养，这样的西蓝花口感是不太好的。
另外看花蕾时，更好选择花蕾紧密的西蓝花，这样的西蓝花营养也会更加好一些。
还要查看一下，花蕾中是否有黄色，如果出现黄色说明西蓝花已经开花了，营养价值会大打折扣，一定要购买深绿色的西蓝花。
清水洗西兰花，还不如不洗，学会3个小技巧，虫卵脏物自动溜出来大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
西兰花是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，大人小孩都爱吃，它的营养特别的丰富，口感也好，是老少皆宜的一种蔬菜，很多人都喜欢吃西兰花，尤其是女生 ，因为西兰花是一种低脂又营养丰富的食材， 既能解馋，多吃一点也不会长胖。
可西兰花虽然好吃，但却不好洗，很多人只是简单的用清水冲洗下，其实那样还不如不洗呢， 西兰花聚集成一棵树的形状，茎杆上的小花球密集的挨在一起，不能像清洗其它的蔬菜那样，简单洗洗就能洗干净，西兰花清理不到位的话，花球里容易留下菜虫和残留的农药，这样我们食用之后就不利于身体健康。今天小厨给大家科普一下清洗西兰 *** ，教大家3个清洗的小技巧。
1、淘米水+食盐的清洗 *** ：
首先介绍一种不用成本的洗法，那就是淘米水，这个家家户户都有，淘米水属于酸性，可以清除蔬菜上残留的农药，很好的吸附性，加点食盐一起，可以把西兰花中的虫子和杂物一系列的脏东西都带出来。
把西兰花切成小朵， 放入加了食盐的淘米水中浸泡10-15分钟的时间，浸泡的时候在西兰花的上面放一帘子或者盘子压一下，这样能保证西兰花全部浸入水中，然后再用清水冲洗两三次，西兰花就洗的非常干净了。
2、淀粉+食盐的清理 *** ：
接下来介绍一种淀粉加食盐的清洗 *** ，淀粉应该家家户户都会有，平常家里做菜的时候我们都会用来挂糊、上浆和勾芡，清洗西兰花时也可以我加一些淀粉，再配合食盐一起，盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。
同样的西兰花切成小朵，盆里加入半盆的水放入两三勺的淀粉，再放入两勺食盐搅拌均匀，放入西兰花浸泡10-15分钟，再用流动的水冲洗干净，西兰花就被清洗得干干净净了。
3、小苏打清理 *** ：
小苏打平常主要的用途是用来促进发酵，比如做面包，油条时我们都会往面里搁一点小苏打，这东西用来清洗蔬菜也是特别好的。 小苏打的清洁能力强，能有效清除菜虫和残留农药。
在盆子里装入大半盆的水，放两勺小苏打，再放入切成小朵的西兰花，浸泡10-15分钟的时间， 把脏水倒掉，再用流动的水冲洗几次，西兰花里脏东西都被清洗干净了。
以上就是小厨给大家分享的清洗西兰花的3个小技巧，你学会了吗？为了家人的健康，在清洗西兰花时一定要多加这一个浸泡的步骤。除了西兰花，平常我们在清洗青菜时，也建议加些盐水浸泡十分钟，这样能够有效地杀死吸附在蔬菜表面的细菌和虫子。
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清洗西蓝花别只会用水泡，掌握这几个小技巧，虫卵赃物自动跑出来雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
我们日常生活中的食材有很多种，其中有一种西兰花是现在大家餐桌上常见的一种食材。由于西兰花的独特的口感，丰富的营养深受大家的喜爱，特别是对于老人和小孩。
据研究表明，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他的蔬菜，名列之一。西兰花中的营养成分不仅高，而且非常的全面，包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素，胡萝卜素等等。常吃西兰花可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗能力。
在现在疫情的发展时期，我们都是在为自己的健康着想，少出门，不聚会，出门带口罩，回家勤洗手，多通风，其实这些都是外界因素，对于我们自身来说还是要提高自身的免疫力，提高身体素质。俗话说“药补不如食补”，其实我们常见的蔬菜就是我们有效补充身体体质的食补的更好素材。尤其是对于想要减肥的人来说，西兰花也是一种非常好的选择，低脂，多吃也不会发胖。
很多人都说西兰花确实非常的好吃又营养，但是现在农药残留这么厉害，而且西兰花的果实是直接暴露在外面的，而且果实紧密，里面很容易残留农药，虫卵和杂质这些东西，如果清洗不干净很容易对身体造成危害。其实这种担心是我们面临的共同的话题，其实对于像西兰花一样的还有花菜，由于这两种食材类似，所以清洗 *** 也是相同的，今天小董给大家总结了一些花菜的清洗技巧，希望可以对大家有所帮助。
之一：食盐浸泡
大家都知道食盐具有消毒杀菌的作用，我们首先将西兰花切成小朵，然后将盆中加入适量的清水，倒入1-2勺食盐，搅拌均匀，然后再倒入处理好的西兰花，这样浸泡10-15左右，这样可以有效杀死虫卵和去除杂质。
第二：小苏打
小苏打一般是我们蒸馒头或者是做油条的时候会用一点，这是促进面粉起泡发酵的，其实很多人不知道，小苏打清洁能力特别的强，对于清洗蔬菜的农药残留和虫卵效果也非常的好。
同样的 *** 将西兰花切成小朵，然后在盆中倒入适量的清水，加入2勺小苏打，搅拌均匀，再倒入切好的西兰花，浸泡大约10-15分钟左右，这样可以有效去除农药残留和虫卵，杂质，最后将脏水倒掉，用流动的水再冲洗几次即可。
第三：面粉+食盐
面粉是我们日常生活中常用的食材，一般做馒头，面条之类的面食常用面粉，其实面粉的吸附能力也是非常的强，用于清洗瓜果蔬菜之类的也是非常的好。
我们首先将西兰花切成小朵，然后再放入清水中，加入1-2勺面粉，再加入1勺盐，然后我们用手揉搓均匀，最后冲洗干净即可，面粉具有很高的吸附能力，可以去除杂质，而盐具有很好的杀菌效果，可以有效去除细菌。
相信大家对于西兰花的清洗 *** 还有很多种，这是小董给大家总结的常用的3种 *** ，而且需要的东西都是我们生活中常见的，也非常的容易清洗，但是不管是哪一种清洗 *** ，我们都需要将西兰花浸泡，这样清洗得更加的干净健康。
大家对于西兰花的清洗 *** 有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
西兰花千万别用清水洗，等于吃虫卵，教你清洗诀窍，脏东西全跑光如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
准备好所需要的食材：西兰花，胡萝卜片，木耳
西兰花掰成小块加入一勺食盐2勺面粉，倒入没过西兰花的清水浸泡10分钟
胡萝卜清洗干净，切成小段在立起来切成薄片
起锅烧水，水开后下入浸泡好的西兰花焯水一分钟
再下入胡萝卜木耳西兰花根焯水2分钟
起锅放油下入葱蒜辣椒爆香
炒香之后下入西兰花翻炒一下再加入胡萝卜木耳，加入蚝油，食盐，生抽翻炒一分钟
出锅之前放一点香油翻炒一下即可出锅
非常干净好吃的西兰花就做好了
西蓝花洗不干净怎么办？教你几个小技巧，虫卵脏东西自己跑出来大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
我们日常生活中的食材有很多种，其中有一种西兰花是现在大家餐桌上常见的一种食材。由于西兰花的独特的口感，丰富的营养深受大家的喜爱，特别是对于老人和小孩。
据研究表明，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他的蔬菜，名列之一。西兰花中的营养成分不仅高，而且非常的全面，包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素，胡萝卜素等等。常吃西兰花可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗能力。
在现在疫情的发展时期，我们都是在为自己的健康着想，少出门，不聚会，出门带口罩，回家勤洗手，多通风，其实这些都是外界因素，对于我们自身来说还是要提高自身的免疫力，提高身体素质。俗话说“药补不如食补”，其实我们常见的蔬菜就是我们有效补充身体体质的食补的更好素材。尤其是对于想要减肥的人来说，西兰花也是一种非常好的选择，低脂，多吃也不会发胖。
很多人都说西兰花确实非常的好吃又营养，但是现在农药残留这么厉害，而且西兰花的果实是直接暴露在外面的，而且果实紧密，里面很容易残留农药，虫卵和杂质这些东西，如果清洗不干净很容易对身体造成危害。其实这种担心是我们面临的共同的话题，其实对于像西兰花一样的还有花菜，由于这两种食材类似，所以清洗 *** 也是相同的，今天小董给大家总结了一些花菜的清洗技巧，希望可以对大家有所帮助。
之一：食盐浸泡
大家都知道食盐具有消毒杀菌的作用，我们首先将西兰花切成小朵，然后将盆中加入适量的清水，倒入1-2勺食盐，搅拌均匀，然后再倒入处理好的西兰花，这样浸泡10-15左右，这样可以有效杀死虫卵和去除杂质。
第二：小苏打
小苏打一般是我们蒸馒头或者是做油条的时候会用一点，这是促进面粉起泡发酵的，其实很多人不知道，小苏打清洁能力特别的强，对于清洗蔬菜的农药残留和虫卵效果也非常的好。
同样的 *** 将西兰花切成小朵，然后在盆中倒入适量的清水，加入2勺小苏打，搅拌均匀，再倒入切好的西兰花，浸泡大约10-15分钟左右，这样可以有效去除农药残留和虫卵，杂质，最后将脏水倒掉，用流动的水再冲洗几次即可。
第三：面粉+食盐
面粉是我们日常生活中常用的食材，一般做馒头，面条之类的面食常用面粉，其实面粉的吸附能力也是非常的强，用于清洗瓜果蔬菜之类的也是非常的好。
我们首先将西兰花切成小朵，然后再放入清水中，加入1-2勺面粉，再加入1勺盐，然后我们用手揉搓均匀，最后冲洗干净即可，面粉具有很高的吸附能力，可以去除杂质，而盐具有很好的杀菌效果，可以有效去除细菌。
相信大家对于西兰花的清洗 *** 还有很多种，这是小董给大家总结的常用的3种 *** ，而且需要的东西都是我们生活中常见的，也非常的容易清洗，但是不管是哪一种清洗 *** ，我们都需要将西兰花浸泡，这样清洗得更加的干净健康。
大家对于西兰花的清洗 *** 有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
西兰花怎样吃更健康？清洗、烹饪有讲究→如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
西兰花不只是餐桌上的防癌高手，
还是一座“营养宝库”——
富含蛋白质、维生素C和硒。
那么，西兰花要如何清洗和烹饪，
才能保留这些营养元素呢？
赶紧和小编来学习一下↓
Q
A
&
Q：我每次吃西兰花都是先焯水再炒一下，这样做还有营养吗？西兰花可以焯水吃吗？
A：西兰花可以焯水吃，但是如果先焯水再炒，营养流失会比较多，焯水和炒制的时间越长，维生素和一些生物活性物质就会流失越多。并且，如果焯水时间过长，还会影响西兰花的口感。
Q：清洗西兰花的时候，可以用小苏打水浸泡吗？
A：清洗西兰花的时候可以用小苏打水浸泡。因为小苏打本身的清洁能力是比较强的，用这种 *** 清洗西兰花，效果还是很不错的，不仅能够清洗灰尘，对于减少农药残留也有好处。
Q：我在 *** 上看到，有甲状腺结节的人不能吃西兰花等十字花科的蔬菜，不知是否正确？
A：患甲状腺结节的人群可以吃西兰花，但不建议过量食用。在有甲状腺结节的情况下，应该将西兰花充分制熟再吃，每天食用量不要超过1斤。
资料：CCTV生活圈
编辑：郭王旖喆
责编：李琳、郭王旖喆
清水洗西蓝花，比不洗还脏，教你3个小妙招，虫卵脏物自动跑出来大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
西兰花是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，大人小孩都爱吃，它的营养特别的丰富，口感也好，是老少皆宜的一种蔬菜，很多人都喜欢吃西兰花，尤其是女生 ，因为西兰花是一种低脂又营养丰富的食材， 既能解馋，多吃一点也不会长胖。
可西兰花虽然好吃，但却不好洗，很多人只是简单的用清水冲洗下，其实那样还不如不洗呢， 西兰花聚集成一棵树的形状，茎杆上的小花球密集的挨在一起，不能像清洗其它的蔬菜那样，简单洗洗就能洗干净，西兰花清理不到位的话，花球里容易留下菜虫和残留的农药，这样我们食用之后就不利于身体健康。今天小厨给大家科普一下清洗西兰 *** ，教大家3个清洗的小技巧。
1、淘米水+食盐的清洗 *** ：
首先介绍一种不用成本的洗法，那就是淘米水，这个家家户户都有，淘米水属于酸性，可以清除蔬菜上残留的农药，很好的吸附性，加点食盐一起，可以把西兰花中的虫子和杂物一系列的脏东西都带出来。
把西兰花切成小朵， 放入加了食盐的淘米水中浸泡10-15分钟的时间，浸泡的时候在西兰花的上面放一帘子或者盘子压一下，这样能保证西兰花全部浸入水中，然后再用清水冲洗两三次，西兰花就洗的非常干净了。
2、淀粉+食盐的清理 *** ：
接下来介绍一种淀粉加食盐的清洗 *** ，淀粉应该家家户户都会有，平常家里做菜的时候我们都会用来挂糊、上浆和勾芡，清洗西兰花时也可以我加一些淀粉，再配合食盐一起，盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。
同样的西兰花切成小朵，盆里加入半盆的水放入两三勺的淀粉，再放入两勺食盐搅拌均匀，放入西兰花浸泡10-15分钟，再用流动的水冲洗干净，西兰花就被清洗得干干净净了。
3、小苏打清理 *** ：
小苏打平常主要的用途是用来促进发酵，比如做面包，油条时我们都会往面里搁一点小苏打，这东西用来清洗蔬菜也是特别好的。 小苏打的清洁能力强，能有效清除菜虫和残留农药。
在盆子里装入大半盆的水，放两勺小苏打，再放入切成小朵的西兰花，浸泡10-15分钟的时间， 把脏水倒掉，再用流动的水冲洗几次，西兰花里脏东西都被清洗干净了。
以上就是小厨给大家分享的清洗西兰花的3个小技巧，你学会了吗？为了家人的健康，在清洗西兰花时一定要多加这一个浸泡的步骤。除了西兰花，平常我们在清洗青菜时，也建议加些盐水浸泡十分钟，这样能够有效地杀死吸附在蔬菜表面的细菌和虫子。
喜欢我的文章，请点赞， 收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
西兰花这样清洗，灰尘虫卵自动出来，吃得放心，脆嫩爽口真好吃雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
西兰花这样炒，翠绿入味又好吃，低脂不长胖，简单易做家人都喜欢！
现在已经入夏了，在北方还不算很热，气温适宜。早晨，曙光初照空气清新，每天早晨都会到我家附近的公园去散步锻炼，吐故纳新。傍晚，吃完饭也会出门散步，那习习的凉风会使你心静似水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，心情自然愉悦，愉悦的心情对于健康很有好处。
想要健健康康的，那么除了心情好，一日三餐的饮食也要上点心，每一餐的绿色蔬菜都是少不了的。进入夏天，天气一天天变热了，饮食上要多吃清淡的食物，少油腻。西兰花就是一种很受欢迎的蔬菜，吃起来清脆爽口，看起来颜色碧绿，可以说赏心悦目。西蓝花不光好吃好看，营养还很丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，尤其维生素C和叶酸的含量更丰富。而西兰花中含有的“乙酰胆碱”，可促进记忆，孩子更要常吃。西兰花的含水量高，所含热量较低，因此对想减肥的人来说，它可以补充维生素，而不会使你发胖，最适合夏天哦。西兰花的清洗很多人都会应付了事，其实西兰花清洗有一个小诀窍，简单易做，让灰尘和虫卵自动出来，清洗干净了，吃得就放心。我这样清洗了和它搭配简单一炒就上桌，全家人都喜欢吃。
所用材料：西兰花半朵，黑木耳少许，葱，姜，盐，花生油。
做法步骤：
之一步：把西蓝花冲洗一下，用刀分成小朵。
第二步：把分好的西兰花放到盆里，加入清水，再加上一勺盐，浸泡10分钟，西兰花中的灰尘和虫卵就都浸泡出来了，再冲洗干净。
第三步：捞出西兰花控干水分，把黑木耳泡发，清洗干净捞出，一起放入洗菜篮中。
第四步：锅里放入花生油，放入葱姜丝爆炒出香味。
第五步：把西兰花和黑木耳一起放入锅里，大火煸炒。
第六步：翻炒均匀，撒上适量的盐来调味，稍微撒一点水，不要炒糊了。
第七步：炒到西兰花变绿，就可以关火了。
第八步：装盘上桌，简单易做的一道木耳西兰花就做好了，清脆爽口超好吃。
峰儿话语：
1，西兰花清洗的时候用淡盐水浸泡，不但洗的干净，还可以有效的去除农药的残留。
2，要想炒制的西兰花清脆碧绿，那么炒制的时候就不要炒制的时间太长，时间长了西兰花不但颜色不好看，口感也会变得不脆嫩。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
