没错，它就是自榨油！
可是为什么不建议给宝宝吃呢？
那宝宝能吃什么油呢？
什么时候开始加油好呢？要加多少呢？
莫慌，这些问题，我们的营养专家贾梅老师，接下来就和大家揭秘~
PS：内容简直太实用，墙裂建议：先转发后阅读，避免以后找不到哦
加粗提示：自榨油更好别给宝宝吃！
自榨油常伴有纯天然、原生态、农家手工压榨等等这样的标签，深受家里长辈们的喜欢。但自榨油食品安全和营养价值却很难保证。生产过程中可能会有不同的污染，包括环境污染、原料污染（发霉变质、化学污染、病菌污染），加工过程和包装材料的污染。
更严重的是，当挑拣过程不合格，没有将发霉的原料剔除出去，那么榨出的油中，黄曲霉毒素就有超标的风险。黄曲霉毒素是一类天然存在的致癌物，加热烹调很难破坏这种毒素，会破坏人体肝脏组织，甚至可能导致肝癌，严重可能死亡。
那么，菜市场卖的现磨芝麻油、香油，属于自榨油吗？
是的，它们都属于自榨油，因为不同的市场监管不同，因此不确定是否有严格监管的自榨油，咱们做家长的还是更好别给宝宝吃。
那么，哪种油更适合宝宝？
首先，在动物油和植物油中间，首选植物油。因为植物油中含有多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸有利于宝宝大脑和视力发育。
那么，哪种植物油更适合孩子呢？
《中国居民膳食指南（2016版）》中提出，给孩子添加油的话，首选富含α-亚麻酸的植物油。比较有代表性的就是亚麻籽油和核桃油。
当然，几乎没有一种油可以提供所有的均衡脂肪酸，所以更好是不同油脂变换的吃，雨露均沾，既可以获得不同的脂肪酸，同时还可以获得不同的口味。
4点建议：
- 选择正规销售途径售卖的正规品牌；
- 留意生产日期、保质期、保存条件等；
- 建议选小包装，开封后更好在2-3个月内用完；
- 建议选家庭中常用的植物油品种，方便经常变换多种植物油。
宝宝多大能吃油？吃多少合适呢？
现在不像以前了，都是精细化养娃，关于多大能吃油，不同月龄吃多少量，都有科学的推荐值。
6月龄是一个分水岭。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐，宝宝6月龄内，以母乳为食物来源，只要奶量足够，就可以从中获取足够的脂肪，不需要添加食用油。
宝宝满6月龄之后，可以根据日常饮食习惯，考虑是否需要在辅食中加油了。
那么，对于需要额外添加油的宝宝，不同月龄的添加量又是多少呢？记住下面这张图?
说到这里，可能有家长疑惑了，油不是脂肪吗？宝宝那么小，不吃更好吧？真相没那么简单哦~
添加辅食油比你想象中更重要
首先，婴儿是一生中生长速度最快的时期，但是婴儿的胃容量小，胃肠消化能力弱，因此需求与消化能力成为矛盾，解决的 *** 就是，提供高能量密度的食物，从供能营养素的供能比看到，脂肪是能量密度更高的营养素。因此婴儿的辅食要额外添加油。
再者，婴儿的辅食一般都是从婴儿米粉开始，包括各种谷物、果蔬、蛋类能量密度都比较低，即使添加了肉类，也是量比较少，而且大多是瘦肉类，能量相对也较低。因此，在这些食材 *** 的辅食中，适当添加油，可以保证能量的充足供应，满足宝宝的快速生长发育的需求。
此外，油脂还提供了婴儿大脑发育、视力发育等非常关键的脂肪酸。但是各种油脂的脂肪酸构成不同，所以通常建议变换不同的油脂，来保证均衡全面的脂肪酸供应。
总结来看，油脂对生长发育期的宝宝来说，比我们想象中更重要。温馨提示：油虽重要，但不等于要给宝宝多多吃油，适量是重点。
最后，来给大家总结一下今儿的知识点。
1、素食为主的孩子，满6月龄就可以适量吃油。
2、首选富含α-亚麻酸的核桃油、亚麻籽油等植物油。
3、不同营养特性的油要经常换着吃。
4、更好不给宝宝吃自榨油。
好啦，今天的内容就分享到这里，记得点赞+转发，分享给身边的亲朋好友，让大家一起健康加油~
看完这一篇，对于宝宝吃油的问题都解决参考资料：
《中国居民膳食指南》（2016）中国营养学会
《中国妇幼人群膳食指南》（2016）中国营养学会
《婴幼儿喂养与营养指南》（2019）中华预防医学会儿童保健分会
宝宝添加辅食以后，就可以适当添加一些油了。关于宝宝吃油这件事，妈妈们的疑问和误区都很多。
比如，有的人觉得自家榨的花生油、芝麻油，会比超市买的更新鲜、更香浓、更适合。而外面卖的油五花八门，不知道哪种好。
为了让宝宝吃饭更可口，经常给他吃自榨油，这样到底靠谱吗？
今天就来谈谈吃油的问题——到底什么油适合宝宝吃，什么样的不建议吃，怎么吃才科学。
自榨油更香更新鲜？
有安全风险，慎吃
自己榨的油，说实在的其实就是半成品油，类似工业生产食用油时最开始榨出来的原油。而原油需要经过一系列复杂的工序，最终才变成售卖的商品油。
自榨油虽然看起来很新鲜，可存在不少隐患哦：
1.原料不可控： 花生、玉米及其他多种谷物很容易被黄曲霉素污染，这个东西毒性特强、致癌性也很强，容易损伤肝、肾脏。即使原料肉眼看上去没有发霉，我们也不能确保安全，毕竟在家里无法检测出来；
2.杂质太多、易变质：自榨油没有经过精炼，其实是很不稳定的，容易变质，保存时间自然就短，需要现榨现用；而且它的“烟点”也很低（说人话就是，油热了以后很容易冒烟，搞得油烟大）。
咱们科普自制油这个知识点，并不是要给卖油的做广告。确实工业生产食用油，会对原料检测是否有问题，生产过程会去除杂质、有害物质，最后的成品也要通过各项指标检查，安全性比自榨来的更靠谱。
宝宝入口的东西，当然是确保安全的才可以，谨慎一点总没坏处。
反式脂肪被列入“黑名单”？
吃的越少越好
反式脂肪被普遍认为会增加心血管疾病风险，一直遭人诟病。这不前段时间，世界卫生组织提出，要在2023年之前彻底清除食品工业中使用的反式脂肪。
可能有些妈妈觉得反式脂肪跟宝宝的饮食还离得很远，那也不是哦，很多天然食物里也有，比如乳制品、牛羊等反刍动物的肉。
但这些来源的反式脂肪含量很低，且日常食用不会带来危害。真正对健康构成威胁的是那些加工食品中添加的反式脂肪（主要来自于部分氢化植物油）。
这些加工食品，妈妈可能不会给宝宝吃，但宝宝大了以后也要记得控制哦（大人自己也应该少吃），平时超市购买这些食品时多看看配料表。
如果有写着“氢化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精”这些配料的就要当心反式脂肪啦。
注：很多食品包装上会标明“不含反式脂肪酸”或“反式脂肪酸为0”，但不代表真的不含哦，只是按照国家标准，反式脂肪酸含量少于0.3g/100g（100ml），就可计为0。
每天需要摄入好油
尽可能从食物中获取
宝宝是需要油（或脂肪）的，但必须是好油。
2岁以前是大脑神经发育关键期，需要摄入一些胆固醇、饱和脂肪，所以鼓励多吃一些富含脂肪的肉肉、全脂奶、鸡蛋等动物性食物，这里头的脂肪就能满足宝宝所需。
不过2岁以后就要适量控制饱和脂肪的摄入了哦，小心吃成小胖墩儿。
扯句题外话，有很多老人喜欢自己熬猪油吃，觉得猪油很香很健康，实际上猪油、牛油这些动物油大多都是饱和脂肪，平时吃肉蛋奶够的话，摄入的饱和脂肪完全够了。
猪油吃多了，饱和脂肪摄入过多，既容易肥胖，也对心血管健康很不友好哦。
相比动物来源的饱和脂肪，宝宝更需要摄入的是不饱和脂肪，主要有两种：单不饱和脂肪和多不饱和脂肪（omega-3和omega-6），也不用多解释了吧，相信老妈子们听得够频繁了。
不饱和脂肪从日常饮食中很容易获取，比如母乳、谷物、坚果、海产品（三文鱼、鳕鱼、贝类）、豆类等。所以，宝宝应当尽可能从天然食物中获取需要的好油。
当然啦，在宝宝饮食不那么全面、或者经常吃素的情况下，在辅食里添加适量植物油也能补充一些好脂肪。
给宝宝吃植物油
这几点需牢记
1.适量吃
宝宝添加辅食以后，可以视情况适量添加植物油。
《中国居民膳食指南》对孩子吃多少油的建议是：
● 2岁以下每日约5-10g（前提是宝宝以谷物、果蔬等植物性食物为主）；
● 2-3岁每日摄入15-20g；
● 4-5岁每日摄入20-25g。
△ 5g油大概就是这么一勺哟
2.换着吃
虽然说富含omega-3（α-亚麻酸）的亚麻籽油、核桃油是给宝宝添油的首选，但没有一种油是最适合宝宝的。不同油料作物有不同的成分和营养价值，比如橄榄油、茶油中omega-9(油酸)比较丰富，玉米油、葵花籽油中omega-6（亚油酸）比较丰富。
所以，妈妈们别再问到底是核桃油好还是XX植物油好啦。各种植物油都可以给宝宝试试，经常换着吃才是更好的，能更全面的提供宝宝各类必需脂肪酸。
为了方便妈妈们理清各种油，我们特意整理了一个表格：
（注：“换着吃”不是指营养特点类似的油之间换着吃，而是特点不同的油换着吃）
3.尽量买小瓶，开封后不久置
油开封后储藏时间过长，容易氧化变质产生有害物质，不利于健康。妈妈们平日里买油建议买小瓶装，而不是大桶装的。
4.不要等着油冒烟
炒菜的时候，注意油温不要过高，油冒烟了就是警告。油烟本就不健康，高温下油也会发生反应，生成有害物质。
需要炒、煎的时候，我们可以用烟点较高的油，如大豆油、菜籽油、玉米油等；像芝麻油、亚麻籽油这些烟点低的油做凉拌挺好的。
（不知道烟点的妈妈，烧菜时候试试就知道了，一热就容易冒烟的油就是烟点低哦，要么控制油温低一些，要么用来凉拌哦）
看完这一篇，妈妈们对于宝宝吃油的问题还有什么不清楚的吗，糕妈在留言区等你们哦。
参考资料：
1.http://www.who.int/news-room/detail/14-05-2018-who-plan-to-eliminate-industrially-produced-trans-fatty-acids-from-global-food-supply
2.https://kidshealth.org/en/kids/fat.html#
3.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550
4.https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
5.中国居民膳食指南（2016）》
小红花测评说：
每位准妈妈的孕期，相信都是痛并快乐着的~
既有着迎接新生命的喜悦，又要面对怀孕伴随而来的各种孕期不适症。
其中便秘可以说是一大不适。
“有便意，但就是拉不出来~”
“好痛苦，每次上厕所都感觉自己在顺产……”
“一旦能打胜这场‘硬战’，就浑身轻松得快要飘起来了~”
孕期中，孕激素抑制胃肠蠕动，子宫增大压迫肠道，补铁补钙过度，运动过少等一系列原因，都容易引发便秘。
便秘不仅会让孕妈们感觉特别难受，而且严重便秘可能会导致胎儿生长发育受到影响，孕期用力排便也可能引起宫缩，导致流产早产的发生。
那么孕期便秘该如何是好？
目录
■ 孕期便秘应对法
■ 测评样品&测评指标
■ 膳食纤维含量
■ 总糖含量
■ 重金属
■ 97项农残
■ 总评
■ 消费建议
推荐产品：
百*园西梅汁
孕期便秘应对法
选择富含膳食纤维的食品
前面提到过，孕期便秘的主因是：孕激素抑制胃肠蠕动，子宫增大压迫肠道。
而日常生活中，一般应对便秘的 *** 有以下几种：
从上图的分析可以看出，大部分应对便秘的 *** ，有的对孕妇有风险，有的并非针对孕妇便秘的主因，对孕妇并不合适。
增加膳食纤维的摄入，才是改善孕妇便秘的对症之道。
膳食纤维能让食团体积增大， *** 肠道蠕动，从而产生便意，使孕妇排便顺畅。
不但安全，且行之有效。
西梅是孕期首选的防便秘食品
日常生活中富含膳食纤维的食品有很多，例如常见的蔬菜、水果或者粗粮等。
在欧洲，用西梅缓解便秘，有近百年历史。国外孕产医生和许多医学普及网站会推荐食用西梅缓解孕期的便秘，其膳食含量是所有水果中更高的。
且西梅不但含有更丰富的膳食纤维，还富含维生素A和铁、钾等矿物质。
再加上西梅酸酸甜甜的口感，备受胃口不好的孕妈们青睐。
西梅类产品可分为：西梅鲜果、西梅干和西梅汁。
西梅原产于法国，后被引进到美国加州。由于西梅的生长调节极为苛刻，在我国的主要产地是新疆一带。
但由于它是少数熟透了之后才会采摘的水果，加上成熟的西梅不耐保存，过季了很难吃到，运输成本也高。
所以大部分都被加工成经济实惠的果干或者果汁。
而经过浓缩后的西梅果干和果汁在促进排便的功效和营养价值方面又能表现如何呢？
一切照旧，用数据说话~
测评样品
因为市面上西梅汁的品牌相对较少，有官方购买渠道的更是寥寥。
所以，本次测评的4款西梅汁和2款西梅干，可以说基本涵盖了电商上能买到的热门品牌。
私信回复“西梅汁”查看产品详情
从产品配料表上看，4款西梅汁的配料表相对简单，并无多余的添加剂。
西梅干普遍含糖太高！
Ri*hd*ys西梅干含有较多无益的食品添加剂，且含糖量较高，吃10g西梅干就能摄入将近6g的糖。
▲Ri*hd*ys西梅干配料表及成分表
另一款乐*多西梅干的配料表虽标示只有“去核西梅”，但其碳水化合物足足有65g/100g，比Ri*hd*ys还高。
▲乐*多西梅干配料表及成分表
其实市面上的西梅干，虽标示了孕妇可吃，但大都添加了大量的糖。
小红花测评建议还是不吃或少吃。
高糖对孕妇的危害：
①影响孕期血糖健康。
②阿斯巴甜等添加剂，不利于孕期健康。
③大多数属于腌制果干，也含有盐分，孕期不建议长期食用。
相较之下，4款西梅汁的碳水化合物的标示值相对要低一些，且成分表中也没有什么不适合孕妇的添加剂。
因此，本次测评产品最终确定为4款西梅汁。
测评指标
小红花测评根据西梅汁的营养功效及可能存在的健康隐患，决定对西梅汁样品送检以下四项指标，具体如下图所示：
膳食纤维含量：考察膳食纤维是否够高，是否符合标称值。
总糖含量：含糖量应越低越好。
重金属铅、镉、砷：孕期长期摄入过量重金属，会导致胎儿畸形甚至流产。
97项农残：农药残留对孕妇及胎儿的危害甚大。
小红花测评这次送检了97种水果中常用的农药，具体项目见下图get:
膳食纤维含量
百*园实测含量为其他3款的8倍
西梅汁的膳食纤维，是最重要指标，含量越高，营养价值越好，通便效果也越佳。
4款产品的检测结果如下：
小结：
1.百*园的膳食纤维实测值为标称值的95%，也是4款产品中膳食纤维更高的一款，实测值约为其他3款的8倍。
其每日提供的膳食纤维量能满足《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中建议的成人每日所需膳食纤维量（25g~30g）的1/4~1/2。
2.吉*乐，产品纸盒外包装和小包装玻璃瓶上标注的膳食纤维含量并不一致，存在虚标的嫌疑。
3.地*的膳食纤维实测值约为标称值的72%，未达到《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中实测值应“≥80％标示值”的要求。
4.*光瓶身并未标注膳食纤维含量，无法进行实测值与标称值的对比。
根据美国农业部统计的数据，与水果中膳食纤维含量较高的百香果（10.4g/100g）的和牛油果（6.9g/100g）相比，百*园西梅汁的膳食纤维含量甚至更胜一筹。
吉*乐、地*、*光这三款西梅汁就表现得很一般了，膳食纤维含量甚至还比不过常见的橙子（2.5g/100g）。
总糖含量
百*园符合低糖食品标准
酸酸甜甜固然开胃，但必须“甜而有度”！
一起来看看实测数据：
小结：
1.吉*乐实测含糖量更高，为15.8g/100ml，百*园实测糖含量更低。
经国标 *** 《GB5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》检测，百*园中总糖含量为12.6g/100mL。
但是检测机构提出，百*园中添加的山梨糖醇会对国标法GB5009.8测定总糖中葡萄糖含量的过程造成干扰，呈现葡萄糖检测结果偏高的问题。
为此，他们另外用国标法《GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》检测了此款西梅汁中还原糖（葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖和麦芽糖）的总含量，实际为4.0g/100mL。
加上蔗糖实测值0.7g/100mL，即为百*园西梅汁的总糖含量4.7g/100mL。
注：山梨糖醇属于安全性较高的一种常见的甜味剂，食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。
百*园西梅汁，甚至符合《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中对低糖食物的定义。
且每日摄入量也很低，相当于1/4根香蕉。
2.根据《中国居民膳食指南（2016）》建议：成人每天糖摄入量不超过50克，更好控制在25克以下。
而按照每日建议摄入量计算，地*、吉*乐这两款产品每天更高的糖摄入量可以达到30g以上，再加上其他食物中的糖，就更超了。
重金属、97项农残
4款产品均未检出
4款西梅汁的3项重金属、97项农残均未检出，值得点赞！
私信回复“西梅汁检测报告”查看检测报告
感官体验
吉*乐最酸
严谨的数据分析完了，接下来就尝一下吧！小红花测评征集了4个人4张嘴，对4款西梅汁的气味、颜色和口感进行了品评，具体结果如下：
小结：
1.气味上，4款都有明显的西梅味，其中百*园的味道最浓。
2．颜色上，百*园西梅汁呈深红棕色，质地清透无杂质；其他三款的颜色非常相近，呈深褐色，液体较浑浊。
3.口感上，吉*乐西梅汁最酸，地*、*光次之，百*园微酸，且入口较浓稠。
总评
小红花测评根据不同指标重要性划分权重，再赋分，最后加权平均得出4款产品的综合评分如下图所示：
通过对以上4款西梅汁的三项指标对比测评，百*园遥遥领先，成为本次小红花测评的推荐产品。
推荐产品：
百*园西梅汁
推荐理由：
优点：
- 膳食纤维丰富，远高于普通水果，且与标称值接近；
- 含糖量低，日常摄入无须担心；
- 重金属铅、镉、砷、97项农残未检出；
- 服用方式更便捷，口味酸甜适口性佳，且少量饮用就能满足日常所需。
缺点：
1、单价偏贵，但等量膳食纤维的性价比，反而是4款中更高的；
2、没有小包装，开盖后需冷藏，不够便利。
消费建议
1.补充膳食纤维并非“多多益善” 。
过量摄入膳食纤维可能导致腹部不适，如腹胀、消化不良，所以提倡适量。
2.孕期和哺乳期便秘都可以喝西梅汁进行改善和调节。
建议早上空腹饮用，可以兑着温水喝。
3.有条件的话，优先选择新鲜蔬果。
新鲜蔬果中的膳食纤维，能得到更大程度保留，而且营养性也更好。
如果自榨果汁，建议不要过滤果渣，以保留膳食纤维。
本次测评费用：746（样品费）+2350*4（检测费）=10146（元）
本次检测机构：
拱北海关技术中心（原珠海出入境检验检疫局技术中心），是国家质量监督检验检疫总局的直属机构，承担出入境动物及其产品、植物及其产品、进出口食品、化妆品、保健品、机电产品、轻工产品、纺织品、化工品、矿产品、金属材料、包装及材料等商品的实验室检验检测。
Intertek 天祥集团，之一家进入中国的质量与安全第三方服务机构，总部位于英国；
珠海出入境检验检疫局技术中心，是国家质量监督检验检疫总局的直属机构。
小红花测评简介：
我们是中国之一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
敬请关注“小红花测评”，获取更多婴童产品对比测评内容。
往期回顾：
早教盒子 / 洗手液 / 灭蚊灯 / 电蚊液 / 床栏 / 坐便器 /
面膜 / 宝宝洗衣皂 / 孕妇钙片 / 孕妇补铁 / 儿童餐椅 /
护臀膏 / 背带腰凳 / 婴儿洗衣液 / 整体爬行垫 /
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面霜/鱼肝油 / 牙膏 / 保温杯 / 化妆品 / 乳胶枕 / 水彩笔/ 米粉 /
益生菌 / 猕猴桃 / 果泥 /体温计 / 洗护用品 / 补钙产品 /
安全座椅 / 地垫 / 退热贴 / 鱼油 / 藻油 / 儿童黏土 / 午睡枕
以 *** 新时代中国特色社会主义思想为指引，开创跨越发展新局面
松山荷包蛋，原名马帮荷包蛋。行走在茶马古道的商贩们，因鸡蛋便于携带、 *** 方便、营养丰富而将其发明。几百年来在腊勐流传、衍变。特别是抗日战争之后，荷包蛋这一马帮菜品更是得到进一步改良，成为了如今腊勐著名的特色饮食。
松山荷包蛋用料考究，烹饪技巧独特，口感甚优，深受各方食客的钟爱。做法：选用当地一个月以内的新鲜土鸡蛋，自榨的核桃油、菜籽油或花生油。锅内倒入香油，文火漫炸，将鸡蛋一个敲破置入碗中(进一步检查鸡蛋的品质和便于成型)，待香油翻细花时，将鸡蛋轻轻倒入锅内，然后用锅铲从四面向蛋中间轻收蛋白，恰似用手轻拎炸熟的松软荷叶，轻轻盖严蛋黄，炸黄一面再翻一面，金黄即可出锅入盘，撒上食盐、花椒、草果、砂仁等佐料。成品便是一颗颗圆滚滚的金黄鸡蛋，形似金色小蛋糕，色黄味美，外焦里嫩，入口香脆，轻轻咬一口，蛋黄随之流出，拌合口中的米饭，香、滑、软具全，有种蛋炒饭的感觉，简直美味极了。富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钾、钙等人体所需要的矿物质，深受广大游客喜爱。
马帮荷包蛋改名松山荷包蛋是一个意义上的提升，这后面有一个鲜为人知的心酸往事。据传，抗战期间，两个日军进松山村扫荡，在山里躲藏的一名村妇返家带吃的，拿了鸡蛋和香油正想出门，巧遇日军，日军边用手比划边用日语叫嚷：将鸡蛋做成更好吃的给他们吃。村妇想，更好吃的就是油炸荷包蛋，自己都舍不得吃，更不情愿给他们做。可是，日军实枪荷弹守在火塘边，虎视眈眈地瞧着，于是村妇只好忍气吞声，心有不甘故作慢条斯理地做给他们。就在蛋快煎好之时，邻居大妈听到声音，过来看个究竟。大妈到火塘边，一看到这情行，心里全明白了，想除掉日军，可手无寸铁，急中生智，脱口而出：“我们两个，瞄准四眼，你铲我盘，铲油砸蛋。”两日军听到似懂非懂的老妇之话，用枪口指着老妇问：说什么?煎蛋的主妇连忙解危，搭腔解释：“皇军!她是来教我怎样煎鸡蛋的。”又用手比划着告诉日军：煎蛋要诀，老嫩要圆，温火慢煎，盘中放盐。日军这才放下戒备之心。话虽如些，两妇人用眼神传递智取时机，不谋而合，心领神会。 *** 已定，说时迟，那时快，老妇向前假装查看煎蛋的样子，抄起煎好的又烫又油的一盘荷包蛋，主妇用锅铲铲起滚烫的香油，一左一右，同时射向日军的眼睛。滚烫流动的香油和蛋黄，准确无误地糊满两日军的四只眼睛，日军迷失方向，纵有浑身解数也无用武之力，漫无目的地乱射了两枪，最后还是被两个妇人处决了。
这一勇事伴随美食在腊勐传为佳话。从此，松山与荷包蛋便连结了起来，后经聪明智慧的腊勐妇女不断改进，如今，松山荷包蛋成为一道炉火纯青的地方美食。
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这种油很香，但更好别给孩子吃，可能含有害物质！大可爱们，你们科普为主，沙雕为辅的团子妈又来了。
说到吃的事儿，我脑残志坚的老公有个至理名言，那就是：“没啥不能吃的，不过有些东西这辈子只能吃一次而已。”
玩笑归玩笑，涉及到孩子吃的问题，那是再小心都不为过。
今儿我想和大家分享的是关于宝宝吃油的事儿。
事情是这样的，昨天我妈托人千里迢迢寄回了一桶农家自榨花生油，还特意嘱咐我说这是专门给团子吃的，别人不能吃。
我妈捧着那桶油满脸自豪的样子，让我感觉她胸前的红领巾都更加鲜艳了。
在了解吃油的知识之前，我得冒着挨打的风险和大家说，包括自榨油在内的以下这两种油真的不建议给孩子吃。
01这两种油不建议给孩子吃
小作坊/自榨的油
我妈就觉得，自己榨的油纯天然无污染，无“油”能出其右。
一打开盖儿，那股“健康”的味道能绕梁三日而不绝，这是用鞋底子做果冻的工厂做不到的。
但咱有一说一，自榨≠安全。
自榨油因为缺少低温过滤等多道工序，很多天然有害的物质无法去除。
其中最可怕的就是黄曲霉毒素。
花生、大豆、玉米、小麦等是最容易被污染的，如果挑拣的过程不合格，没有将发霉的原料剔除出去，榨出的由中黄曲霉毒素就会超标。
早在 1993 年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物。
它的毒性极强，相当于鹤顶红的 68 倍，氰化钾的 10 倍，而且烹饪时的高温也无法将其杀灭。
除了黄曲霉毒素，也要注意菜籽油中的芥子苷，它可以水解为硫氰酸脂、异硫氰酸脂及腈，腈有一定毒性，可对人体甲状腺功能产生影响。
而且还会有些机械性杂质，比如游离脂肪酸、色素、微量金属化合物，同时还可能含有因环境污染带来的砷、汞、残留农药等。
反式脂肪酸
反式脂肪酸也算“油”的一种，但它是种“坏油”。
它能诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子正常的生长发育。
天然存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸，一般不用担心，主要担心的是人造的，以及植物油遇到高温时发生反应所产生的反式脂肪酸。
下图中的这些食物，可是反式脂肪酸的“重灾区”，大家一定要多注意。
PS：喜欢吃的都是不让多吃的，真是人间不值得啊！
02孩子多大可以吃油？
好，说完了哪两种油不能吃以外，我们开始说孩子多大能吃油。
1岁以内不能加盐、糖等调味品，这就跟“奇变偶不变，符号看象限”一样背顺了，但说到吃油，大家可能还是有些迷糊。
为了方便大家理解，我直接做了张逻辑图。
03孩子每天吃多少油？
知道了多大能吃以外，接下来就是吃多少。
以我们家的祖传中式小瓷勺为例，这种勺子有一定厚度，平平的一勺大概就是5g油。
那么，不同年龄段的孩子每天该吃多少呢？
我又双给大家做了一张直观的图（哈哈哈我真是个平平无奇的做图小天才）。
我老公看了我做的图，直接来了一句：“是每天直接喝一勺吗？孩子喝的动吗？多腻啊！”
我：“？？？”
04植物油比动物油健康
知道了什么时候吃、吃多少之后，吃什么油也很关键。
常见的食物油分为植物油和动物油。
动物油包括猪油、牛油、黄油、肉蛋奶中含有的脂肪等，其中主要含有饱和脂肪酸，吃多了容易变胖。
植物油包括花生油、橄榄油、菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不饱和脂肪酸。
相比动物油来说，植物油会更健康。
所以咱除了日常给孩子吃肉蛋奶之类的动物性食物外，要额外加油的话，首选植物油。
05哪种植物油更适合孩子？
说到这儿问题又来了，虽然首选植物油，但植物油的种类也海了去了。
什么花生、大豆、玉米、葵花籽、芝麻、亚麻籽、核桃等都能榨油，简直是“只要工业化，万物皆可榨”。
那么，哪种植物油更适合孩子呢？
《中国居民膳食指南（2016版）》中提出，给孩子添加油的话，首选富含α-亚麻酸的植物油。
比较有代表性的就是亚麻籽油和核桃油。
看到这儿大家也别在心底暗暗发誓：“这把稳了，这两种油立马安排上！”
再好的油，它的营养成分也不够全面，更好是不同营养特性的油换着吃，要雨露均沾，把每种油的营养成分都沾点才好。
至于不同营养特点的油该怎么吃，我又双叒叕做了张图。
06避开这些吃油误区
买“巨无霸”家庭装
我妈买油的逻辑就是：“买~买大瓶的~5L够吗？够了，谢谢麻麻！”
虽然大桶的相对便宜，但真不建议大家买太大瓶的，不然吃着吃着很容易氧化变质，开封后的油更好在3个月内吃完，平时注意避光保存。
如果大家发现油吃起来有股“哈喇子味”，就说明变质了，可别吃了。
等油冒烟才炒菜
高温会使油发生反应，产生有害物质，而且油烟本身也不健康，所以炒菜的时候更好不要等油冒烟了才炒。
炒菜时尽量选大豆油、花生油、菜籽油、玉米油这类烟点比较高的油。
像芝麻油、亚麻籽油这种稍微给点温度就冒烟的油，烟点就比较低，更适合凉拌或做汤。
为了吃油而吃油
虽然吃油很重要，但咱也别为了吃够量就用煎炸等烹饪方式给孩子做辅食，这么做弊大于利，直接滴在辅食里拌着吃或炒菜吃它不香吗？
最后我给大家总结一下， 那就是什么时候吃油，主要看孩子的饮食结构。开始添加油后，首选富含富含α-亚麻酸的核桃油、亚麻籽油这类的植物油。
但也不能只吃这两种油，最重要的是不同营养特性的油要经常换着吃。
吃油这事儿没大家想得那么复杂，像团子现在2岁多了，基本上跟着我们吃饭，我们家3~4种油换着吃，我们吃啥油他吃啥。
好了，希望这篇文章能帮到大家，欢迎大家多多转发！
科普是走心的，搞笑是认真的！
大可爱们，我们一起科学加油鸭！
闹乌龙伐树获谅解 占便宜偷杏被查获参考资料
1.劳文艳, 林素珍. 黄曲霉毒素对食品的污染及危害
. 北京联合大学学报：自然科学版, 2011(1):64-69. 2.陈幼婕.喜忧参半的自制食品?自榨油和自制药酒时应该注意的
.吃出健康,2016,:32.
“民警老师儿，俺种的十五棵核桃树被人偷了！”近日，济南长清的钟先生跑到孝里派出所报警求助。接到报警后，民警迅速赶到现场，发现钟先生种植的核桃树连树带根都不见了，相邻田地里种植的四五十棵核桃树也被人砍伐了。
“这两年核桃种植效益低，很多村都有村民自己砍伐的情况，会不会是被人误砍了？”民警结合现场的情况，初步判断钟先生的核桃树被人误砍的可能性较大。
经过调查得知，钟先生地邻委托他人把自家核桃树砍伐卖出，由于砍伐人员失误将钟先生的十几棵核桃树也伐走，由此闹出乌龙事件。“虽然核桃不值钱，但是每年可以自榨四五十斤核桃油，作为土特产送给城里工作的儿女，现在一想起每年没有了这个土特产心里就空荡荡的。”钟先生心里有些沮丧。
事情原委已查清，不属于案件，但本着案结事了的原则，派出所民警联系当地村干部，组织双方就民事赔偿问题开展调解。经过多次工作，最双方达成了调解协议。
那边是核桃树被误伐了，这边是杏树果实被偷摘了许多。6月5日下午，马山派出所接到群众报警称自家在地里种的杏被人偷了。经询问报警人，被盗的杏在二十斤左右，虽然不多，但报警人对辛苦种的杏被偷的行为表示十分气愤，希望民警尽快破案。
小案不小看。派出所民警在调查中，通过监控录像的模糊画面锁定了三名老年妇女。经过进一步调查，民警将范围锁定在马山镇西褚科村赵某等人。在民警的询问下，赵某等人承认了自己在回家路上偷杏“占小便宜”的行为，并向报警人进行了金钱赔付和道歉。
虽然最终因被偷杏价值轻微，公安机关对赵某等人不予处罚，但“顺手牵羊”“占小便宜”的行为不可取，公安机关也提醒广大群众不要随意采摘耕地农作物，尊重他人劳动成果。
供稿：王瑞峰、李嫣含
责编：费聿凡
隐匿绵阳的绿野仙踪，藏着漫山遍野的“市外桃林”绵阳旅游（scmylyj）长按复制
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仙海有一处世外“桃源”
望得见山，看得见水
还有漫天遍野的“核桃树”
尽管核桃丰收的季节已过去
但还有人不远万里来到这里
只为一览“十里桃林”
仙海驿观农庄
The Story of autumn
藏在仙海的“绿野仙踪”
驿观农庄位于仙海旅游度假区蔡家桥村，专业从事薄壳核桃基地规划、种植，薄壳核桃嫁接苗繁育、销售，薄壳核桃食品开发的生态农业企业。占地总面积800多亩。放眼望去，漫山遍野的核桃林，藏着绿野仙踪的小精灵……
这里的核桃果肉饱满，硕大，薄皮大仁，一口咬下去芳香浓郁、油而不腻、唇齿留香、回味无穷！
养
生
之
境
核桃有抗癌、抗衰老、益心脏的功效，是医学界公认的抗衰老食物，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。另外核桃仁含有大量的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，对改善人体消化系统和滋养脑细胞和脑功能有很大的功效哦！
每到核桃采摘季，走进采摘园，清风徐来，空气中弥漫着核桃浓郁的清香，连周围的空气和温度都清爽起来！
在核桃种植方面庄主自有一套妙诀
拒绝农药
除草、捉虫全部人工完成
天然无公害的绿色种植基地，成了自家养的鹅和一些小动物的游乐园。
小鹅成群结伴的漫步在山林间，好不悠哉~
尽管核桃采摘季已过去
庄主自榨
新鲜核桃油和自制核桃牛轧糖
却深受游客喜爱
核桃油
以核桃仁为原料压榨，加工而成的一种高档食用油。富含多种维生素，核桃油中黄酮类物质含量较高，是核桃油的又一大抗氧化担当，通过对抗代谢产生的自由基，发挥广泛的生理作用，包括保护细胞膜、增强免疫力、抗炎、抗癌等。黄酮类物质还可以降低胆固醇，改善血液循环，预防心脑血管疾病。
核桃油的全绿色包装，与庄主一直秉承的绿色、生态相互呼应，是家用更是拜亲访友不错的选择。
核桃糖
核桃牛轧糖采用全手工 *** ，不添加任何防腐剂、色素和固化剂；一口咬下去，甜而不腻，粘脆适中，口味丰富。而且这里的核桃糖会根据心意定期更换包装，深入迷妹们的喜睐。
*因核桃牛轧糖为手工 *** ，需提前预定哦！
作为一个“核桃”主题农庄，娱乐项目十分丰富，休闲钓鱼、自助BBQ、露营样样不少，是亲子游、朋友聚会、party的好去处。
晴朗的午后，和家人、朋友来一顿户外烧烤，在地势平坦，视野空旷的土地上，享受自然的SPA、伴随着烧烤，将阵阵香气飘向山里，风里，伴随着田野烂漫，在帐篷里安心入眠。
晚上支一顶帐篷在核桃林，静静的躺在帐篷里，仰望星空，枕着漫天星辰与自然共眠。
特别提示：
农庄内不提供帐篷、烧烤架
需自带装备并提前预定哟
闲暇时不要宅在家
快趁着难得的好天气
带着家人到这里感受一次难得的烧烤、露营
在深秋，也能体验到夏日的好风光
预定 *** ：15284041004
农庄地址：仙海旅游度假区蔡家桥村驿观农庄
自驾游导航输入“仙海驿观农庄”即可
离尘不离城，来仙海感受自由呼吸的快乐...
——小仙
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（来源：仙海旅游度假区）
以前说猪油不健康，现在嫌农村自榨油不卫生，是不是地沟油吃多了小时候的我，吃得最早的是猪油。那时候的猪肉的油含量很高，每到过年总能熬制一盆猪油。每次炒菜，母亲会放上一小勺。后来，农作物种类多了，粮食产量高了，有了大豆油，茶油，花生油。
我印象中最深的是刚炸的菜籽油，那是真的香，香味可以飘两条街的那种。密封起来，可以香一年，也可以吃上一整年。小时候经常和父亲一块去榨油，超香的。渣子还可以当肥料，种的西瓜特别甜。
如今早已远离家乡，每每回家，父母总为我准备两大桶自榨花生油。自家炸的油，干净又好吃，不加任何添加剂，纯天然。自家榨的花生油，我是从小吃到大的，从来没有一点不适感。农村里的百岁老人，吃的也是这油。
可以说，我家祖祖辈辈都是吃自己制造的油，像猪油，菜籽油，花生油，豆油，核桃油，都掺和着吃，都是自己制造的。我们家现在5代人，身体健健康康的。我奶奶快100岁的人了，吃自榨油，吃玉米饼，吃高粱面，身体很健康。
自己做的东西，安全干净，还没有添加剂。你看看外面那些东西，啥都有添加剂，你敢吃吗？我们老家的榨油作坊有两三家，你可以直接买榨好的，也可以自己带东西去看着他榨！你带东西去的时候，他都是打开机器让你看，说明机器都是经常清理的。你可以全程看着他榨，何来掺假之说。
专家说农村榨油机从不清洗，其实这也是个别的。我们村的油坊很干净的，不能说每次都清洗，但人家都是把要榨油的人家聚集在一起，榨完会清洗的。其实流水线的也不安全，还是自榨的好，起码知根知底。干不干净卫不卫生只有自己知道，而超市的那全都是都是机器化的。
农村人自己种的花生，世世代代都是这样榨油吃的。只要用的榨油原料没有质量问题，压榨的油就比买的成品油放心，而且自己榨油成本更高。为啥？因为用的是真材实料。从前说猪油不健康，如今嫌农村自榨油不卫生，这些专家是不是地沟油吃多了？
网友张飞说：食品安全，控制在自己手中才是最安全的。目前我的种子，农药，食用油都被资本控制了，自己想亲自动手，也做不成了。每当专家说自榨油不卫生，我不听，我只知道自己榨的油更好。我家自己种黄豆，自己榨油，榨出来的可香了，颜色通红的。说白了，都是一些商家在打压农村自榨的油，让我们买他们的油。
农村自榨油也少了，一是麻烦，二是榨油作坊也少了。他们大多是自己拿着原料，去参与榨油。看似卫生条件差点，但肯定比外卖的健康得多吧！最起码是绿色的，而外买的几乎都是五色杂陈的吧？
农村自榨油的卫生不达标，可以注意，可以控制，但食品安全更大的威胁不是食品自身滋生的细菌毒素什么的，而是众多的人为添加的各种东西。城市人就别嫌弃农村了，农村虽然吃得不好，也不咋干净，但起码放心。城里人吃的东西看着华丽，其实怎么来的都不知道。
不是农村的东西好，是原生态的好。工序上来说，工厂比自榨好，但是可怕的不是 *** 工艺，而是人心。其实油都是好油，主要是人心坏了。
声明：原创文章，请尊重原作者，抄袭必究。关注作者，天天收到直击心灵的文章。
家庭用油有讲究，避开雷区是关键！健
康
用
油
食用油作为家庭做饭的必需品，选对油，选好油，用对油是健康生活的之一步。我们经常会听到关于食用油的各种说法，比如“油要换着吃”“植物油会致癌”“猪油有益健康”……困惑还真不少。作为厨房掌勺人，你是否认清家庭用油的几大误区，咱们今天就来谈谈大家关心的食用油问题。
家庭用油六大误区
误区一
天然自榨花生油更健康？
大多数自榨花生油都出自小作坊，没有经过严格黄曲霉素监测，且抗氧化物含量不均匀，而花生、玉米等粮食作物，很容易生发黄曲霉素，这是公认的致癌物，一旦带有黄曲霉素的花生压榨成花生油，食用起来十分危险。
误区二
油的颜色越浅就越好？
工艺和提炼程度决定了油的颜色，一般情况下颜色越浅的是精炼油脂，但是加工处理过度，会让油本身带有的营养物质流失，例如维生素、脂肪酸等。所以，从营养的角度来说，油的颜色也不一定是越浅越好。
误区三
压榨油比浸出油更健康？
目前市面食用的油有二种：压榨油和浸出油，这两种油就是加工方式不同，相比于压榨油，浸出油出油率更高，事实上浸出油加工过程中会使用到化学物质正己烷，但国家规定 *** 食用油使用的正己烷必须是食品级的，经过一系列重金属脱除处理，其有害金属残留量都非常低，不会对身体产生危害。所以，不管是压榨油还是浸出油，只要符合国家质量和卫生标准，一般都是安全的。
误区四
长期吃一种对健康没影响？
不同类型的食用油中含有的脂肪酸和营养物质的比例也各不相同，如橄榄油、茶油、菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，核桃油则富含亚油酸，α-亚麻酸，还有其他人体必需的营养元素。所以要经常各种油换着吃。
误区五
煎炸用过的油可以继续用来炒菜？
炸过东西的油倒掉很浪费，很多家庭会留着炒菜用，殊不知，反复加热的食物油，可能会产生大量反式脂肪酸和不利于人体健康的过氧化物，如果继续使用这种油烧菜会增加患脂肪肝、高血脂、高血压、胃病等的危险，增加产生致癌物的风险。对于使用过的油弃之可惜，大家可以装在密闭容器里，再次使用不要加热，用来凉拌或者搅拌馅料。
误区六
要等到油冒烟下锅，这样炒出来的菜才香？
很多人都习惯油下锅后冒烟了才放菜，这是在以前油中杂质多，烧到冒烟可以去除油中的杂质，而现在都是精炼油，如果油温过高，会破坏油的营养元素，还会破坏食材自身的营养，严重的还会产生过氧化物，所以油冒烟下锅，这样炒出来的菜不一定香，但是营养物质肯定被破坏了。
家庭用油小技巧
Ⅴ
Ⅴ
Ⅴ
勤换食用油
没有一种植物油是完美的。不同植物油脂肪酸构成不同，营养特点也不同。《中国居民膳食指南》推荐：应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。尤其是三高人群更要避免吃动物性油，如猪油、牛油等，尽量以植物性油为主。
不同油温不同用法
油可区分为高温油、中温油和低温油，油的温度决定油的使用 *** ：
高温油
猪油、黄油、椰子油等一些饱和脂肪油，适合油炸、爆炒等高温烹饪；
中温油
大豆油、花生油、菜籽油、葡萄籽油、葵花籽油等，适合家庭炒菜、煎蛋、红烧，烹饪温度不能超过180℃；
低温油
火麻籽油、芝麻油、核桃油、亚麻籽油、初榨橄榄油等，适合凉拌、做汤，料理温度超过100℃。
每天用油要定量
根据中国居民平衡膳食宝塔的推荐：一般人每天烹调油 25～30 克，大概就是白瓷勺两勺半的样子。为了合理控制油量可以用煎代替炸；蒸、煮、炖、焖时尽量不用或少用油；使用定量油壶等。
对于追求健康的人们，选择出最适合自己的“油”，找到正确的吃法是迈向健康饮食的之一步，每个家庭都不容忽视，健康用油从现在开始。
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生命行走在你我掌心，
请小心珍视呵护。
青春承载太多的美丽，
请让她健康绽放！
天天都在吃饭 没想到孩子的健康发育就差在这一桶"油"上煎炒烹炸，离不开食用油。为了让娃营养更全面，"花生油、玉米油、大豆油……"，光这一样，俺家厨房就准备了好几种。
不是二哥网（专业购物消费指导网站）挑事：孩子因为特殊的生理需求和成长特点，补充食用油很有必要，尤其是里面的不饱和脂肪酸对大脑、视力发育非常有帮助。但在国外，家家都在用专门的"婴幼儿款"，我们虽然菜品丰富，却不得不承认在这方面的认识确实太浅薄。
不能长期食用单一的品种的确很对，但你知道吗？适合宝宝的，还有更优秀的高品质选择。
山茶油
90%的油酸、亚油酸、亚麻酸，不饱和脂肪酸更高，可凉拌又可高温烹饪，不仅能吃还能外敷 *** 。茶多酚、维生素、角鲨烯，营养元素不必过多炫耀，绝对温顺于宝宝的胃肠道。
核桃油
亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，不太建议高温烹煮，如果凉拌，极易被吸收。它的神奇功效在于：专治便秘宝宝，空腹少量即可滑肠，很快见效。
橄榄油
也是凉拌首选，除了必备的营养源，脂溶性维生素表现更为优异。亚麻酸与亚油酸的比例接近1:4，也符合中国营养学会推荐的最适合的婴幼儿配比。
葵花籽油
多酚类抗氧化物质，可以提升宝宝免疫力。促进血液循环、改善宝宝便秘，很常见，也容易自榨。
这几类的共同之处，就是含有能让孩子受益的高亚麻酸，除了产品本身，加工方式也是考虑重点：纯压榨、无添加是基础，冷压初榨明显优于热榨，要是带有"浸出"字样，营养损失较大，避免选择。
同种油脂，要想判定哪种更好，查看认证是硬指标。如果同时获取中国OFDC、欧盟ECOCERT、美国OCIA、美国USDA及日本有机认证，五大权威联合确认则更值得信赖。
很多妈妈即便挑对了食用油，但在包装上还是喜欢"抄便宜、贪实惠"。其实，孩子每次吃食很少（6个月~1岁刚添加辅食，每日摄入量应保持在5~10克左右；2岁~3岁，每日在15~20克；4~5岁，每日约20~25克足矣）。如果量太大就要吃很久，一是种类单一不能满足均衡摄取，二是久置后可能出现油脂酸败现象。所以，挑选250ml-500ml的小包装容量就好。
最后提醒各位，很难在超市或母婴店买到适合孩子的"调和油"，所以我们更要少量择取，分类自制调和，这样不仅使用方便，营养更会多多哦！
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