西餐的早餐类型有哪些,

牵着乌龟去散步 百科 28 0
家有老外,来一份纯正的西式早餐,这面包好似葱花卷,又像发糕

家有老外,来一份纯正的西式早餐,这面包好似葱花卷,又像发糕

早餐变着花样吃,才可营养均衡�?/p>

别跟我说这个营养,那个不营养,啥都吃最营养,每一个单一的食物都不可能包罗万象�?/p>

今天的早餐:意大利香草面�?浆果思慕雪,餐后咖啡和司康饼

意大利香草面包里面有大量的香草和橄榄油,有点类似于咱们的葱油烧饼啊,葱油花卷呀,也是用了很多的香料和油�?/p>

照例吃面包,总是要在上面抹些花生酱、蓝莓酱、鱼酱、奶酪等,就是所谓的三明治�?/p>

喝的饮料是自己打的浆果思慕雪,里面有香蕉、蓝莓、树莓、酸奶�?/p>


花生酱三明治

话说这个香草面包不是自己做的,是我今天买的。看上去不错,表面油光光的,有好多的香草,非常的诱人;切开来,内部多孔松软,可是吃到嘴巴里有点发干�?/p>

自从我学会自己做烘焙,外边东西,每次买回来吃,都是非常的失望。看来还是不能偷懒�?/p>

香草面包,音译佛卡夏focaccia是更具有代表性的意大利面包�?/p>

这款面包水分较大,烤制出来与免揉面包一样是多孔的,但是表面却不是硬壳,有点类似中国的发糕是软皮的�?/p>

下图是自己做的香草面包�?/p>

在 *** 过程中用了大量的初榨橄榄油,还有迷迭香、大蒜、洋葱、西红柿干和橄榄,因此在烤制中,整个房间都会弥漫着芳香�?/p>

我们趁热上桌,并配上香料油碟蘸食,面包色泽金黄,表皮香脆,内部松软有弹性,口味浓重,是典型的意大利风格,也比较适合咱中国人的口味,内部的组织如海绵一般多孔柔软,又有弹性�?/p>

吃佛卡夏面包,除了蘸香料橄榄油外,还可以配上西式汤,如洋葱汤、意大利浓汤、罗宋汤;或者做成各种三明治�?/p>

下图是自己做的香草面包�?/p>


夏天来了,就想喝冰饮,是冰汽水,还是冰可乐?我说都不是,这才是夏天更好喝的冰饮,越喝越瘦,越喝越健康�?/p>

记得小时候喝上一杯冰水,或者吃上一根冰棒,那是多么大的享受�?/p>

我们现在可以喝到更高级的,更健康的饮品,它就是思慕雪,它是水果加酸奶的饮品�?/p>


饮品的 *** 非常的简单,全部材料放进料理桶中,上下打几下就行了�?/p>

你只要注意水果搭配,选用两大类水果:一种是绵软的,一种是多汁的,就能得到细腻顺滑,超级好喝的水果酸奶饮�?/p>

今天做的是浆果思慕雪,用的材料:酸奶、香蕉、树莓、蓝�?/p>


一口面包,一口思慕雪吃完了,照例喝一杯咖啡拿铁提提神,配的是葡萄干核桃仁司康饼�?/p>

司康饼,人们把它叫做快手面包,因为它不像通常的面包需要漫长的等待,但是如果你让面团静置半小时,烤出来的小饼会更加酥松�?/p>

具体的做法以后给大家分享,关注我每天都会有更新�?/p>


感觉今天的早餐怎么样?欢迎你的讨论�?/p>

我总觉得一餐不可能将全部营养吃进肚子,但要尽可能多些食材,保证足够的蛋白质,维生素摄入,还有碳水也不能少,它是能量的来源�?/p>

早餐是中餐好还是西餐好?营养早餐包含5样宝,看看你吃全了吗�?/strong>

一日之晨在于早,一日之餐也是早,所以早餐很重要,再忙也‬要吃‬早餐‬哦�?/span>储备能量‬,以更佳的状态‬好好‬生活‬,好好‬工作‬,好好‬学习‬。那么‬早餐‬是吃中餐‬好‬还是‬西餐‬好呢‬?

早餐无所谓中餐好还是西餐好,只要吃的早餐搭配合理,不能太单一,包含下面这5样宝,营养就够了。像我们一般的早餐要么是包子➕粥,油条➕豆腐脑,鸡蛋➕牛奶等,这些都不足以补充我们身体的能量。尤其是我们这些中年人已到了“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重担,早餐更不能马虎�?/p>

接下来就和大家分享一下营养早餐包含的5样宝,对照一下看看你吃全了吗�?/strong>

之一宝,牛奶

大家都知道牛奶中含有丰富的钙物质,为众多食物之首,大约是大米�?01倍、瘦牛肉�?5倍、瘦猪肉�?10倍。而且牛奶含有丰富的磷、铁、锌、铜、锰、钼、蛋白质、乳糖,乳糖是有利于钙吸收的。所以‬早餐‬来上‬一杯‬牛奶‬是‬不错‬的选择‬,也可以‬喝‬杯‬豆浆‬、酸奶‬,都‬值得‬推荐‬�?/span>

西餐的早餐类型有哪些,-第1张图片-

第二宝,鸡蛋

鸡蛋是人们最熟知的食物,它被评为“世界上最营养的早餐�?/strong>,属于接近完美的食物�?/p>

鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质,这些营养都‬可以‬给‬我们的身体‬提供‬能量‬,补充‬人体‬所需‬的营养‬成分。吃鸡蛋‬一定要‬煮熟‬,避免‬生鸡蛋‬中‬有‬细菌‬,还有‬吃‬鸡蛋‬要适量‬,每天�?-2个就行‬�?/span>

第三宝,主食

主食属于碳水化合物。碳水化合物是人体三大营养素之一,属于不可缺的能量来源�?span style="color: #222222; --tt-darkmode-color: #C1C1C1;" class="afb2-b148-86fc-b9a3 data-color--tt-darkmode-c1c1c1">早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来补充新‬能量,所以‬主食‬是早餐‬必不可少‬的�?/span>

主食中:白米、白馒头、白面包、饼等都是精加工谷物,淀粉含量一般较高,喜欢吃粗粮的,我们也可以选择一些粗粮食物,像全麦面包、荞麦面条、全麦饼干、玉米面馒头等,它们富含丰富的粗纤维、多种维生素和矿物质,都是对人体有很多好处的。所以早餐里的主食是可以多样选择的�?/p>

第四宝,肉类

西方有句谚语:�?/span>早餐要吃得像国王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐�?/span>”就是‬说‬早餐‬应该‬要吃得‬更好‬,而且‬早上‬吃肉‬,经过‬一天的消耗‬,还不容易‬发胖‬�?/span>

早餐只吃主食、鸡蛋、牛奶可以在短时间里补充我们身体的能量,但消耗得也快,很容易就会发饿,所以我们可以吃一些瘦肉类食物,像鸡肉、三文鱼、牛肉或猪瘦肉等,但不建议吃太肥腻的。肉中含有优质蛋白、脂肪、维生素和矿物质,早上吃一些,能够让我们精力充沛一上午的�?/p>

第五宝,果蔬�?/span>

早餐要适当地吃一些果蔬。因为‬水果‬和‬蔬菜中‬含有丰富的胡萝卜素、维生素A和C,还含有很多钙、钾、镁,对‬孩子‬们的成长‬发育‬是有很大‬好处‬的�?/span>

早餐中‬的果蔬可以给‬人体‬提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,能够‬保持身体健康,还有助于‬肠道‬消化。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一样�?/span>

结语�?/span>以上告诉我们早餐无所谓是中餐好还是西餐好,最完美的搭配就是鸡蛋、牛奶、主食、肉类、果蔬,�?样宝,还可以喝一些多谷物的粥、豆浆、酸奶,吃一些豆制食品等,少吃油炸食物,保持营养均衡,这样就更完美了�?/strong>从中我们就可以知道自己吃的食物是否营养全面,大家可以对照一下的�?/span>

今天轻舞就和大家分享到这里,喜欢就请点赞、收藏、加关注我哦�?/p>

#2021加油带头�?

西餐主食你知道是什么吗,不知道的快点来学习�?/strong>

当罗马帝国的荣光消散,中世纪的黑暗时代紧随,昔日的地中海经济圈也宣告崩溃。中世纪欧洲平民百姓和普通士兵的餐桌上最常见的主食是各种谷物加蔬菜煮成的稀粥和啤酒汤。在土豆引入欧洲以前,这种啤酒汤是饭桌上的重头戏,买不起面包的平民喜欢它,上流阶层也不例外�?/p>

啤酒�?/p>

成为奥尔良公爵(奥尔良家族是波旁王室的重要分支)夫人的德意志公主伊丽莎白•夏洛特曾经在一封写往故乡的信中感叹凡尔赛宫的饮食不合自己的口味,并怀念自己家乡的啤酒汤的味道:“茶喝起来像泡了干草的水,咖啡像煤堆里捞出来的假豆子做的饮料,巧克力又太甜。我最喜欢的还是德国啤酒汤,经常喝我的胃就不疼了。”奥尔良公爵夫人所说的啤酒汤做法是:在锅里倒上啤酒加热,然后在其他容器里分别打上一个鸡蛋,放一点儿黄油,倒上一点儿凉啤酒搅拌,最后把热好的啤酒倒进容器,最后加点儿盐和糖。《哈利波特》一书里魔法师学校的“黄油啤酒”就是这种啤酒汤的再现,这种啤酒汤出现的时间比较晚,因为盐和糖都是当时非常昂贵的食品�?/p>

至于面包,则是骑士们的主食,而且是加了木屑和石灰的黑面包。我们现在吃的面包在当时被称为“皇后面包”,是顶级的大贵族和大主教才能吃上的更高档的食品。烤制面包从来就不是一项简单的活,精细的面粉在东西方都一度价格高昂,韩国电视剧《大长今》里那句著名的台词“面粉是一种珍贵的食材”并不是笑谈。我们可以用肉价和面粉的价格做一下比较,如今肉类的价格几乎是面粉�?5倍。而在文艺复兴早期,即使是全欧洲最富庶的意大利,猪肉也只比小麦面粉贵两倍,小牛肉也不过贵二点五倍。当时欧洲的现状是:“社会地位越低的人,消耗在面包上的收入比例就越高。”磨制面粉需要耗费大量的人力、物力,磨面一度是暴利的行当,是不少达官贵人争相投资的热门产业。唐玄宗时代,长安城更大的磨坊主就是大宦官高力士,工业革命以前的欧洲也是如此。从磨坊买来面粉来烘焙面包是当时大多数人的选择,因为磨面消耗的时间和体力实在是过于巨大了。对当时的欧洲人来说,想要吃到面包还有一个头疼的难题:他们没有太多的选择,必须要到行会指定的面包店去买,难免会遇到质次价高的情况�?/p>

木薯面包,黑面包


在中世纪,黑面包是人家贵族餐桌上的美食,普通士兵只能吃点儿谷物、蔬菜,喝点儿稀粥、啤酒汤。黑面包真正被端上普通士兵的餐桌,还要到地理大发现以后。在西班牙征服美洲的过程中,欧洲人发明了另外一种面包—大名鼎鼎的“征服者面包”木薯面包。欧洲定义的面包实际上就是烤制的谷物食品,引发无数犹太人流血事件的无酵饼其实也算面包的一种。按照这种说法,我们今天吃到的烧饼显然比木薯面包更符合当时的面包标准�?/p>

这种面包中的“异端”出现在科尔特斯和皮萨罗征服了大片美洲土地之后,那时的西班牙王室将这一大片美洲土地和印第安人分封给这群有功之臣。科尔特斯分得了五千多户印第安人的“私产”,这些印第安人的产出就是他的收益。科尔特斯的收益其实并不像福布斯“世界千年富豪排行榜”上估计的那么多,他的全部年收入�?000 比索(西班牙银币�? 比索相当�?8 克白银),也就是清朝一个蒙古王爷的收入。这笔钱其实是科尔特斯封地上可以出售的物产比如红色染料、可可等产品的收益,而墨西哥银矿的开发收入则要等到他去世后才会出现。此外,印第安人还要负责为这群征服者提供食物,美洲土生土长的木薯就这样被磨成了细粉、烤制成面包,用来供养这群幸运的西班牙“堂•吉诃德”。西班牙人发现木薯的食用功能后,这种神奇的食品又被葡萄牙人伊比利亚带到了非洲,并在非洲的殖民地上大力推广,木薯作物及其加工食品成了现在很多非洲国家的主食�?/p>

除此之外,中世纪的欧洲并没出现过其他主食。著名的意大利面其实是入侵西西里岛的 *** 人发明的。西西里岛是距非洲最近的岛屿,公�? 世纪时,它被 *** 人从拜占庭帝国的手中夺走。 *** 人带来了从中亚地区学来的面条 *** 法,发明了意大利面。西西里岛上的磨坊产业也因此而发达起来。与现在不同,那时的西西里岛与 *** 地区的贸易经济非常发达,是各方势力的争夺焦点。挪威王子哈拉尔德在拜占庭帝国当雇佣兵时,就曾参与拜占庭对西西里岛的争夺。这位集狡猾和强悍于一身的王子后来趁着拜占庭帝国的内乱,洗劫了拜占庭皇宫,并回到挪威称王,最后死在了争夺英国的战斗中。真正将西西里岛夺回来的是来自诺曼底的欧特维尔家族。欧特维尔家族是诺曼底坦克雷德男爵的后裔,其家族子嗣众多。欧特维尔家族的12 个子嗣中�? 个都前往意大利南部展开骑士冒险之旅,凭借着惊人的谋略和勇猛,欧特维尔家族的后代打垮了 *** 人建立的西西里王国(这个小王国的收入一度是欧洲各王国中的翘楚)�?/p>

随着西西里岛回归基督教世界,意大利面也随之流传到了意大利的各个地区,但它还只是富人的美食。马可波罗曾经食用过意大利面,并留下了深刻的印象。在他的游记中,马可波罗对能在中国吃到面条感到大为惊讶。因为他已经吃过了地道的意大利面,所以他用意大利面的专用名词“细面”(Vermicelli)和“宽面”(Lasagne)来形容自己吃到的中国面条�?2 世纪中叶, *** 地理学家易得里斯在他的西西里游记中写到:“特米尼(Termini)以西有个叫托拉比亚(Trabia)的小镇,那可真是个迷人的地方。镇子里溪流纵横,依傍着河流,那里建起了许多磨坊。在这片广袤的平原中,密布着许多大型庄园。每年,那里出产大量的意大利面,销往四面八方。送去卡拉布里亚(Calabria)、中亚和欧洲其他地方的意大利面一船又一船。意大利面很快在亚平宁半岛各地流行开来�?4 世纪以后,从南到北意大利面行会纷纷建立起来。随着经济的发展,意大利面也进入了寻常家庭的餐桌,成为意大利人不可或缺的美食�?/p>

为意大利面而战,也形成了意大利人独有的战争文化�?647 年,一场保护意大利面的战斗在西西里打响。统治西西里岛的西班牙哈布斯堡王室制定了新的收税标准,即按照面条的消耗量来征税。当西班牙的士兵们开始挨家挨户地称量当地居民用来 *** 意大利面的面粉时,一向对西班牙统治者恭顺的西西里人开始反抗。激烈的巷战持续了一个多星期,当地人不惜用鲜血争取意大利面的自 *** , *** 当局最终取消了这项引起巨大公愤的面粉税。“意大利人必须对意大利面有绝对自 *** ”,在意大利统一战争获胜后,红衣军统帅加里波第用加了橄榄油的金枪鱼意大利面来庆祝胜利�?/p>

有人将意大利面奉为信仰,也有人将意大利面视作沉疴。墨索里尼是地道的工业强国主义者,在他的眼中,意大利面不仅需要精心烹制,也需要细心品尝,这种慢节奏的美食在一定程度上制约了意大利的工业发展。他的理论家马里内蒂就曾叫嚣“意大利面是荒谬可笑的美食宗教,是传统主义者的菜肴。它难以消化,卖相野蛮,对营养含量造成误导,让人吃了之后心存疑虑、行动缓慢且悲观。所以说,面食对意大利人是绝对没有好处的,吃多了只会让人热情尽失。如果意大利人能戒除吃面的习惯,那成就不知会有多高。”因此墨索里尼本人奉行着简单饮食“多吃面包、少吃面”的概念,每天的主食�?公升牛奶搭配面包,并辅以少量水果�?/p>

为了改变意大利人的生活节奏,使他们“振作”起来。墨索里尼 *** 开始他们对意大利面的负面宣传,并公开表示“看那些卡布里岛的胖子、佛罗伦萨的肥掌柜、罗马的 *** 大到可以把巷子堵起来的老妈妈,他们都是因为吃了太多的意大利面”。墨索里尼 *** 为公民设计的理想食谱很能体现工业时代的节奏,需要用到和今天富士康自动餐饮设备相媲美的大型金属搅拌器和蒸馏锅。然而意大利人已经习惯了意大利面的味道,不可能像墨索里尼期待中的那样再去效法古罗马简单高效的饮食。要知道意大利可是一个吃货的国度,即使在公民选举这样严肃的场合,选民也往往会把选票投给派发的免费意大利面又多、又好吃的政党。这样不接地气的做法自然遭到了群体 *** 。即使是意大利军队,也照样不去理会法西斯的教导,照样大吃意大利面,甚至闹出了为了吃意大利面全军成建制地被俘虏的笑话。如果墨索里尼用“保卫意大利面,保卫比萨,打败吃汉堡、热狗的美国人”作为宣战口号,也许效果会好得多�?/p>

在征服全世界的过程中,英国人的饮食习惯也改变了不少,主食的变化就是其中的一项,比如印度的咖喱饭。英国庄园主在全盛时期非常热衷于印度饮食,咖喱饭曾在英国风靡一时,由英国人改良的鸡蛋、鱼肉、米饭版奇奇里(印度做法是小扁豆、黄油、米饭混合而成)成了当时在英国绅士们间流行的早餐。在饮食习惯方面,荷兰人的变化比英国人更为明显。在殖民印度尼西亚和台湾的活动中,荷兰入乡随俗,将大米当作主食。占据台湾后,荷兰人就改行当了“地主”,向开发台湾的福建移民征收的大米成为了东印度公司当时的一大收入来源。在东印度公司更大的殖民据点印度尼西亚的巴达维亚,荷兰人还用大米招募了大批流浪的日本武士来充当自己的打手�?/p>


西餐早点

❤朵小妞大厨房❤利用假期好好做饭,好好善待自己。做了一桌西餐的早点吐司花,咖啡,牛油果🥑鸡蛋沙拉美味佳肴,又营养又健康冬日里最喜欢的美食笔�?/p> 原来做轻食快手西式早餐三明治配草莓酸奶这么简�?/strong>

如果不能睡个懒觉,那一定要吃个美美的早餐。早上喝过一杯温水,就尝尝这个酥脆的三明�?草莓酸奶吧~幸福是粉色的,暖到心里痒痒的,想要吃美味的早餐,想要拥抱亲爱的人,就让这份甜美的幸福传递下去吧期待你送我的大大赞❤️ #早餐#美食#轻食#小仙女的早餐

By 小仙女的美食日记🧚‍♀�?/p>

用料
  • 面包�?2�?/li>
  • 鸡蛋 1�?/li>
  • 番茄 1�?/li>
  • 西生�?1�?/li>
  • 火腿�?1�?/li>
  • 草莓 3�?/li>
  • 简醇酸�?2�?/li>
  • 黄瓜 4�?/li>

做法步骤

1、准备好食材

2、处理一�?草莓切小�?方便一会和酸奶一起打�?留两片草莓贴在杯子里 西红柿切一�?黄瓜去皮切四�?火腿一�?提前将鸡蛋煎�?可以是那种糖心蛋�?/p>

3、酸奶和草莓丁打碎成草莓酸奶

4、把食材一层层铺到面包片里 三明治机烤好三明�?教程可以看下头图视频�?/p>

5、三明治切三�?把草莓酸奶倒出 就好�?/p>

6、美美的一顿早�?真好�?/p>

小贴�?/strong>

1.三明治机真的很好�?推荐大家买一个哦 小火两面煎脆就可以了 一定不要大火哦 小心糊掉 2.喜欢cheese的也可以放一些在三明治里

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

美国人早餐爱吃什�?/strong>

在感觉越来越快节奏的生活当中,很多人会争分夺秒地刷一下手机也不愿花点时间在家准备一顿营养丰富的早餐。殊不知不吃早餐非常不利于身体健康。早餐的重要性有三点�?strong>恢复肠胃功能、给人体充电、减少疾病发生几率�?/strong>

通过影视作品或旅居生活我们可以获知,西方人对早餐极其重视,虽然种类或者精致程度有差异,但是却基本能坚持在家 *** ,哪怕是用冷牛奶泡一碗麦圈圈也能提供较高的能量。今天我们就以美国为例,看看他们每天的早餐最常吃什么食物?

从早餐文化看饮食理念

对于中式早餐而言,好吃便宜又美味的早餐總是那麼的唾手可得,热腾腾的粉面、包子、葱油饼、锅贴、豆浆等种类繁多,多以热食为主。而美国人的早餐品种和做法几乎和我们的日常饮食很难形成交集�?span style="letter-spacing: 1px;">虽然美国人基本都会吃早餐,但是許多美國人的早餐也非常的隨便敷衍,可能就是一杯冷牛奶、一碗麥片、一碗優格,一個貝果、甚至是一大杯混合果汁就匆匆解決了�?/span>

一杯鲜榨的混合果汁可能就是一份早�?/p>

根据报道,美国人最常吃的早餐食物共�?种�?/span>

�?蛋是不可缺少的早餐食�?/h1>

最受美国人欢迎的早餐食物是蛋类

据 *** 报道,最受美国人欢迎的早餐食物就是蛋类,也因此产生了很多不同的吃法。比如Sunny Side Up(太阳蛋,一面蛋黃全生)、Over Easy(把Sunny side翻过来之后立马装盘,蛋黄会因此流出一些,方便后面蘸面包吃)、Well Done(中間蛋黃完全熟透)�?/span>

炒蛋Scrambled也不只是炒蛋,也分全蛋白和全蛋两种,通常的量都是每人2-3个,甚至是多多益善,美国人就是那么爱吃蛋�?/span>

炒蛋是多多益�?/p>

如果想要一早就来点硬菜的话,可以做欧姆雷蛋,其实就是西式煎蛋卷,在蛋里加入肉类、蔬菜、芝士等等一切你喜欢的东西,一炒一煎一包即可�?/span>

欧姆雷蛋

2.各类煎肉�?/h1>

我至今也不是太了解西方早餐文化为何那么偏爱各种腌制类的肉品,比如培根肉、香腸、火腿等等,这些通通都是口味偏咸的加工肉,长期食用在我们看来是极其不健康的。所以这也算是包括美国在内的众多西式早餐的一大特色�?/span>

香肠培根是西式早餐的硬菜

3.总有一款面包适合�?/h1>

面包种类繁多

面包在西方饮食结构里是一个百搭的存在,早中晚都可以出现面包的影子,无非就是换了一身马甲重新出现在碟子里而已。早餐所用的面包分得很细,有全麦的、有机的、含坚果的、酸种的、含芝士的、含糖无糖的等等应有尽有琳琅满目。无论你的身体对何种食物过敏,总有一款面包适合你�?/span>

但是占主导的肯定是甜味的各种蛋糕类面包或者面包类蛋糕,随便吧。这里面最主要是西方人吃不腻的玛芬、肉桂卷、Coffee Cake、可颂等�?/span>

4.美式松饼Pancake甜又�?/h1>

甜味在西式饮食中是没有边界的

看到这涂满糖浆、果酱或其他甜味配料的松饼,我想很多人都会觉得热量爆表。但是这偏偏就是美式早餐的代表之一。美式松饼 *** 简单,口感蓬松富有蛋香,浇上一杯各种风味的糖浆或者抹上自己喜欢的果酱就是一份经典的早餐了,一般都会在旁边搭配一点水果点缀和解腻�?/span>

5.用來清腸的麦�?/span>

喜瑞尔,即cereal,就是麦�?/p>

喜瑞尔,即cereal,是一种早餐食品,喜瑞尔是流行于欧美的用来冲泡的即时早餐,是一种以五谷(主要是大麦,小麦,玉米,大米,燕麦)为原料加工而成的食品。在大陆地区被译为“麦片”或者“麦圈”�?/span>

美国人也讲究五谷搭配

只要是描述西方生活的影视作品很大几率会看到这样一个情景:主人翁早上起来,打开麦片倒入碗里,然后加入牛奶泡着,边看着影响地球命运的电视新闻,一边嘎吱嘎吱地吃起来。之所以有很多这样的场景出现在电影里,是因为美国人确实喜欢这种吃法。但是这和我们讨论油条是不是要泡在豆浆里吃才最香一样的道理。所以说,这就是一种饮食习惯而已�?/span>

喜瑞尔有微甜和微咸两种基本口味,演化出巧克力、水果、蛋奶等多种口味,形式也有好多种,圈形的,豆状的,片状的,大块的,各式各样。因为它是谷物制成的,因此纤维含量高,热量低,也适合减肥时食用。有一种说法是泡着吃可以随意控制脆度,脆点、软点自己掌握时间,关键是牛奶也因此变得有点甜滋滋或者咸滋滋的更好喝了�?/span>

美国对快餐饮食的贡献除了汉堡包,还有这个麦片。发明者叫kellogg,他的出发点就是早餐必须轻松省事又有营养,更好还能有个排毒清胃的噱头。很快,喜瑞儿号称不但所有的营养在里面,加了牛奶就能吃,而且还能帮助你清理肠道。从此,这个食物改变了美国人的生态,至今已经吃了114年了�?/span>

各种有趣的形状搭配起来也有增加食欲的作用

6.新鮮水果

美国人习惯在早餐时吃水果或者果汁,但也仅仅局限于早餐,其他时间很少会看到他们会主动吃水果,除非是加在甜点上面的点缀。这和我们国内饮食里常常把饭后果当作一个营养的补充不太一样。现在随着减肥菜谱的流行,很多人也选择早餐用富含纤维的水果替代面包等食品,至于是否有效这里就不加讨论了�?/span>

减肥人士常用水果替代主食

7.燕麥Oatmeal

燕麦是一种营养丰富的早餐食品

美式早餐最健康的贡献当属最有营养价值的未过度加工的燕麦。说实话,要清肠道燕麦行,但喜瑞儿不太行。但是燕麦不太被我们接受的一点就是黏黏糊糊的口感,除此以外这个早餐食物全身都是宝�?/span>

燕麦有分不同的等级,比如按其加工程度可分为Steel Cut>Rolled>Quick,通常加工越多,煮软的速度也越快。在和牛奶或水煮完之后,另外加上葡萄干、黄晶糖甚至是水果来搭配都可以。实在不喜欢黏糊口感的也可以吃燕麦饼干,确实有益于肠胃�?/span>

8.马铃薯类

对美国人来说,马铃薯就是我们的米饭,可以从早吃到晚,只不过形状和做法不太一样而已,就好像我们可以做成稀饭、米饭甚至饭团一般。早餐时候比较常见的是薯饼和薯球,在麦当劳早餐中都可以尝到�?/span>

薯饼薯球早餐最常见

9.甜甜圈Donut

美国人对于甜甜圈Doughnuts可说到狂热的地步,根据CBS新闻的报导,�?6%的美国人都表示自己热爱(用的字眼是love,不是觉得还可以而已),但亚洲人基本会是�?%的人,因为这玩意就是一个齁甜齁甜的面团,除了吃了容易蛀牙容易变胖以外一无是处!当然了,把甜甜圈做出花来是必然的结果,毕竟那是大部分美国人的心头爱,糖霜口味、波士顿奶油口味、巧克力撒坚果口味等等。对美国人来说,没有最甜只有更甜,这点在甜甜圈的世界中相当适用�?/span>

没有最甜只有更甜的甜甜�?/p>

介绍完了,但是最后我觉得最喜欢的早餐依旧是豆浆油条包子粉面茶,这就是饮食文化的差异带来的截然不同的喜好。那么你最喜欢或最想尝试的美式早餐是哪一种呢?欢迎留言和大家分享一下!

早餐西式好还是中式好?常备有三宝

早餐是一天中最重要,也是最易被人忽视的一餐。早餐吃不对,不仅加速衰老,还可能会带来低血糖等问题。早餐是中式好还是西式好?选择西式或者中式早餐都没有什么大问题,但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题�?/p>

例如我们常见的纯主食类早餐,如粥+馒头;粥+包子等,需要尽量避免。全是主食的话,会造成营养的单调。此外,中式早餐奶制品往往不够,在钙的补充上会有些不足。建议更好是中西合璧,比如一三五吃中式的,二四六吃西式的,搭配得比较立体,营养更丰富�?/p>

具体来说,早餐有三样宝是要常备的,即:鸡蛋、牛奶和主食�?/p>

鸡蛋

每天的营养是从早上的一个鸡蛋开始的,水煮蛋、蒸鸡蛋羹都可以�?/p>

鸡蛋是接近完美的食物,鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质。此外,鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育都有很大好处,还对改善记忆力有帮助�?/p>

牛奶

牛奶除了能补钙,其蛋白质品质极好,而且含丰富的乳糖,有利于钙的吸收。此外,牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以,在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推荐的�?/p>

如果存在乳糖不耐受,可以采用少量多餐的办法,即将一袋牛奶分作两到三次饮用,也可以食用酸奶、奶粉等�?/p>

主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学�?/p>

早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,碳水化合物也是为大脑供能的更佳来源,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但它们没能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量�?/p>

所以,早餐除了鸡蛋、牛奶,不妨再配上几片全麦面包、一块杂粮馒头、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的主食�?/p>

当然,如果在这个基础上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。我每日的早餐就能有5种以上的食物,包括至�?种主食(如全麦面包、燕麦粥等)、鸡蛋、牛奶(或豆浆、酸奶)和至�?种以上蔬菜,有时还有豆腐�?/p>

�?于康(北京协和医院临床营养科教授�?/p>

来源�?北京青年�?/p>

世界各地早餐一览!原来外国人早餐吃这些,真是大开眼界

外国人早餐都吃什�? 西方有个说法叫做“早餐吃得像国王”,可见他们对早餐的重视程度�?/span>


今天我们就来盘点一下各国的早餐吧~�?/span>



欧洲和美国民众的早餐按照食物内容,分为欧陆式早餐(英文:Continentalbreakfast)、英国及爱尔兰式早餐、美式早�?英文:American breakfast)�?/span>


一、英国早�?/span>


英式早餐,不一定要去英国也可以尝到的美味,香肠、熏肉、茄汁焗豆、鸡蛋、吐司还有烤番茄是固定角色,部分餐厅还会配上蘑菇和血肠,吃完无敌满足,不过热量很高�?/p>


�?English breakfast 英式早餐(包括麦片类、培根、鸡蛋、烤面包及茶或咖啡)



英国及爱尔兰式早餐因为食物内容特殊,所以只在英格兰、爱尔兰和威尔士流行�?/span>


二、美国早�?/span>


美国是移民国家,因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华,内容多而被称为“复杂式早餐”又�?strong>“全早餐�?full breakfast)�?/span>


�?American breakfast 美式早餐特点:量大,包括麦片粥、蛋、火腿等�?/span>

�?标准配置:汉堡、牛奶、水果、麦�?/span>



培根是美国人早餐桌上出现频率非常之高的食物,美国人也是真的超爱这种高热量的美味肉制品,据说每年消耗量就高达上千万吨,不过除此之外�?Pancake、煎蛋还有谷类早餐也同样受欢迎�?/span>



美国人的生活方式传染到世界各地,美洲、亚洲、澳洲的大多数城市人都向他们学习。汉堡早餐跟着肯德基、麦当劳来北京很多年了,上班族经常会选择途经的快餐店买个方便的汉堡,拿着杯可乐、红茶或者橙汁就上班去了�?/span>



“欧陆式早餐�?一词,其所定义的内容,随时间变化逐渐演变成“简单式早餐”,因此,在很多星级酒店的西餐厅中,菜谱里的“欧陆式早餐”所指代的概念�?/span>


这是一种只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁的简单早餐。而这类早餐不提供谷物粥类、肉类、香肠类和鸡蛋类食物�?/span>



三、意大利早餐


意大利的美食可以说是遍地开花,不过对比起正餐和小吃,早餐貌似“简陋”很多,咖啡配羊角包,饱肚提神而小资,但似乎称不上是享受�?/p>



�?continental breakfast 欧陆式早餐,简易早餐(通常包括咖啡和黄油果酱圆面包�?/span>

�?意式早餐特点: 玩浪漫,受青�?/span>


意大利人的早餐特别喜欢咖啡,咖啡是欧美大多数人离不开的东西,甚至喜欢黑咖啡。一般来说,可能早餐咖啡,午餐咖啡,晚餐还是咖啡�?小编总结为“咖啡配一切”)



其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐,品种非常丰富,牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果碎、奇异果和PIZZA�?/span>


四、瑞士早�?/span>


Muesli(什锦早餐)原本是瑞士营养学家Maximilian Bircher-Benner为病人设计出的健康早餐,只要将燕麦片混合牛奶/酸奶/果汁,再搭配上干果、果仁、鲜果、蜂蜜等自己喜欢的食材和调味便可食用。 *** 简便、营养丰富,早晨空余时间不多,但又希望吃得健康的朋友不妨尝试�?/span>



五、澳洲早�?/span>


Vegemite是澳洲家喻户晓的一种酱料,据说还是澳洲饮食文化最著名的象征,它富含B族维生素,味道咸中带微苦,颜色与nutella一样呈深棕色,堪称澳洲人早餐桌上的主角�?/span>



你的早餐都吃什么呢�?/span>


What’s your breakfast like? 你的早餐什么样�?/span>

用英语留言告诉大家,比比谁更健康吧�?/span>


北美君先来:

I usually have bread and yogurt for breakfast.

我早餐经常吃面包和酸奶�?/span>


老两口的花样早餐,中西式交替变化,不知道大家能否看得�?/strong>

早餐是一天当中最为重要的一餐,现在老两口退休在家,经济条件和生活水平都能达到,想吃什么都可以满足了。不但吃各种有营养的中餐,也能隔三分岔五吃点西式的早餐。主食尽量变换一些花样,蔬菜水果也随季节变化着,这早餐能做到不重样,有新鲜感的同时也激发出自己的食欲来�?/p>

记得自己的学生时代,上学前吃的都是头天晚上家里剩的饭菜,那时家庭条件有限,没有条件讲究啊;参加工作后,每天早餐可以去单位食堂解决早餐,经济又实惠,有馒头花卷炸油饼、喝粥就咸菜,倍感幸福呢;成家以后孩子上幼儿园特省心,可当他上了小学,这一家三口的早餐就变成外购了,去小吃店购买煎饼、鸡蛋灌饼之类,那时真没有时间自己 *** ,还要骑车半小时送孩子上学;如今老两口都退休了,有时间自己动手做早餐了,想吃什么都行了�?/p>

先瞧瞧这天的早餐:小米面鸡蛋饼、酱牛肉、肉松、生菜、嘎嘎脆瓜、酸奶�?/p>

食材:小米面100克、面�?0克、酵母粉2克、清�?90毫升、鸡�?�?/p>

*** 过程:盆中放入小米面、面粉、酵母粉用筷子搅拌均匀后,清水边倒边搅拌,搅至里面无干粉和面疙瘩,面糊变成细腻顺滑即可。盖上锅盖,醒发�?倍大。盆中的面糊可看到密集的小泡泡,用汤勺搅拌排出里面的气泡。平底锅烧热,刷薄油,在锅的上方垂直倒入一勺面糊,形成圆形,烙到两面上色变成金黄出锅,将所有的面糊烙完。鸡蛋打入碗中,放少许盐和葱花,打散蛋液,锅中刷油倒入蛋液,将一个小饼放在鸡蛋上,鸡蛋凝固后出锅�?/p>

在没有鸡蛋的这个面放上生菜、酱牛肉、肉松,然后卷起来,开吃吧�?/p>

这是全家人一起去平谷游玩时,在农家院自制的早餐。吐司是在家提前 *** 好的,柴鸡蛋是在农家院路边买的,小葱是在小院地上拔的,小米粥是早上现煮的,水果及小菜都是自带的�?/p>

这天儿的早餐比较省事,主食蜂蜜小餐包是头天下午 *** 好的,早上煮了2个鸡蛋,冷水入锅煮上5分钟,焖�?分钟过冷水,剥掉鸡蛋皮,切成两瓣方便食用,口感不错又快捷;鲜牛奶燕麦片粥,用微波炉热一分钟即可;西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮切片;小锅水煮开后,水里放几滴食用油和少许盐,倒入西兰花和胡萝卜片焯一下,这样的蔬菜看起来更鲜亮,出锅后放少许盐和生的核桃仁拌匀即可开吃�?/p>

孩子有事在我这里住了一晚,早餐是我们三个人的早餐。没有弄复杂的,直接吃面包、煮鸡蛋、喝牛奶和芒果丁�?/p>

以上就是我们老两口日常的早餐了,有中式和西式,有干有稀,有鸡蛋有肉有水果,当然有简单也有稍复杂的,但都是家人平日爱吃的,适合自家人的饭菜,就是我家的味道,您说对�?!

我是退休在家的幸运无比,也是上有老下有小的家庭主妇,还是一个热爱生活、热爱美食的自由人。如果您喜欢我分享的食谱,就请收藏、转发一下吧,您的关注支持就是对我的更大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法,记得在评论区留言,咱们一起交流探讨。感谢您的阅读!

图文均为幸运无比的原创,严禁不良自媒体搬运盗用,盗用必究!未经允许禁止转�?/span>

7天早餐搭配分享,中西式混搭,营养健康美味,早餐就应该这样�?/strong>

一�?口人�?天早餐,每天摆满桌,中西式混搭,样样自己做,我觉得我这个妈妈还是挺勤快的!做早餐这件事情,一旦喜欢上了,就会越做越上瘾,就像现在的我,如果让我不吃早餐或者不做早餐,我就会觉得特别难受。如果吃外面买的早餐,偶尔一次还可以,如果在外面吃,肯定接受不了,还是自己做的早餐合胃口�?/p>

继续分享一周七天不重样的早餐,每天都是一大桌,虽然家里只有四口人,但每个人的口味都会略有不同,所以多做点,每个人都有自己爱吃的。早餐营养不容忽视,吃得好身体也会更健康,牛奶豆浆鸡蛋肉类换着吃,怎么吃也吃不烦!一起来看看吧!

早餐一:奶茶、三明治、番茄、樱桃、黄瓜丝拌卤豆腐丝、煎鸡蛋、南瓜吐司面包片�?/h1>

自己烤的南瓜吐司面包,无油低糖配方,很好吃。把面包切成片,一部分放烤箱里加热直接抹自己熬的草莓酱吃,一部分夹着煎鸡蛋、奶酪片、生菜、番茄酱做了三明治,孩子们都喜欢三明治,一种面包两种叫法,各取所爱�?/p>

早餐饮品煮了奶茶,也是两种口味,一部分加了糖,甜奶茶是给孩子的,一部分加了盐,咸奶茶是给大人的。奶茶煮起来也方便,烧开水放砖茶或红茶,煮开后过滤掉茶渣,倒入纯牛奶搅拌均匀,按自己的口味决定放盐还是放糖即可�?/p>

早餐二:牛奶豆沙汤圆、吐司布丁、培根卷芦笋、水煮西兰花、水煮鸡蛋、蛋挞、小番茄、小枣粽子�?/h1>

更受欢迎的吐司布丁其实有两份,是用剩的南瓜面包做的,把面包切成小块,用两个鸡蛋和半盒牛奶,一勺糖混合了蛋奶液,把面包块放在两个焗碗里,倒入蛋奶液浸泡充分,放到烤箱里烤,蛋奶液做多了,所以又加了两个蛋挞皮,把蛋奶液倒进去,一起烤了两个蛋挞,

想吃豆沙汤圆,自己做的豆沙馅无油低糖,用糯米粉和大黄米粉做皮,煮好以后放到热牛奶里,再撒上点谷物麦圈,孩子们也喜欢这样吃�?/p>

芦笋和西兰花分别用开水焯熟,培根卷上芦笋,再放到空气炸锅�?00度烤6分钟,出锅后磨一些黑胡椒碎在上面即可�?/p>

早餐三:红枣黑芝麻燕麦豆浆、藕粉、全麦面包、水煮芦笋、炒鸡蛋、空炸薯条、烤肠、蒸紫薯、番茄、樱�?

今天的早餐种类比较多,藕粉是买的,里面有不少坚果和果干,甜甜的,倒是简单,用凉白开水化开,再用沸水冲拌均匀即可,透明状,很好喝�?/p>

红枣黑芝麻燕麦豆浆:把去核红�?5g、泡过的黄豆100g。燕麦片20g,熟黑芝�?0g放到破壁机里,加水至水位�?100ml的位置,启动破壁机豆浆功能 *** ,营养健康又好喝,非常好的早餐饮品�?/p>

空气炸锅炸的薯条和烤肠,薯条是最受家里两个孩子喜欢,做法也简单,土豆去皮切成粗条,用清水冲去表面淀粉,再用厨房纸吸干水分,加一点油和盐拌均匀,放到空气炸锅里200�?0-15分钟即可,炸薯条的时候顺便放了三根烤肠进去,一起烤了出来�?/p>

面包是以前做的全麦小餐包,一种加了红糖黑芝麻碎的,一种是原味的,用来当早餐又健康又好吃�?/p>

早餐四:枸杞红薯豆浆,煎饼、烤土豆鸡肉拌西兰花、苹果布丁�?/h1>

今天早餐的豆浆很好喝,口感特别细腻。做法:120g红薯�?20g泡过的黄豆�?0g干枸杞放进破壁机里,加上清水至水位线1100ml,使用豆浆功能 *** 成甜丝丝的豆浆,好喝又营养�?/p>

简单易做的苹果布丁,也是我极力推荐的减肥甜品。把1个苹果去皮切成薄片,再用2个鸡蛋,200g纯牛奶搅拌成蛋奶液,倒进铺好锡纸和油纸的8寸派盘里,再摆上苹果片,放入烤箱180�?0分钟,出炉后撒上一些细白砂糖或糖粉,也可以不放。最后摆上新鲜的樱桃装饰,美味的苹果布丁就做好了,健康营养的小甜品,当早餐或下午茶都不错的�?/p>

鸡胸肉用生抽酱油、蚝油腌制一晚,切成小丁,再和切成块的土豆、胡萝卜混合均匀,放到空气炸锅里�?00度, 20分钟,忘了放油了,口感一般。出锅后和焯熟的西兰花拌在一起食用,不过这次做的口感一般,下次再改进一下�?/p>

全麦面粉和小米面粉混合成稀面糊,用平底锅摊成薄饼,打上鸡蛋,撒上葱花,翻面后刷上甜面酱,再裹上生菜和油条,卷起来,家常版的煎饼果子就做好了�?/p>

早餐五:牛奶燕麦粥、蛋包饭、空炸排骨、黄瓜拌豆皮、草莓�?/h1>

蛋包饭是蛋炒饭的升级版:先炒饭,炒锅上火烧热,放食用油,把切好的胡萝卜丁放锅里翻�?0秒左右,再把鸡蛋打散,倒入锅中,一起炒成块,倒入剩米饭,翻炒均匀,加盐调味,盛出备用。平底不粘锅上火烧热,转中小火,取一个鸡蛋打到碗里,加一小勺水,一点点盐搅拌均匀,锅烧热后刷油,倒入蛋液,转动锅体,形成一张薄薄的蛋皮,将半碗蛋炒饭倒在蛋皮的一侧,再将另一侧蛋皮对折过来,周边压紧收口,转移到盘中,在蛋包饭的表面挤上番茄酱,一份蛋包饭就做好了�?/p>

牛奶燕麦粥,简单易做营养好,先在锅里放上一碗清水烧开,倒入大半碗快熟燕麦片煮熟,再倒入牛奶拌均匀即可关火,不用再度煮开,盛到碗里以后撒点熟黑芝麻或者坚果谷物脆也不错,是一份极为不错的快手早餐�?/p>

排骨用生抽酱油和蚝油腌制15分钟,放到空气炸锅里200�?0分钟。有小伙伴觉�?0分钟炸不熟排骨,其实足够了,因为排骨上网本身也不多�?/p>

干豆皮用沸水泡开,切成条状,把黄瓜也去皮切丝,用盐,香油、生抽酱油、红油辣子调拌均匀,香辣开胃,极其解馋,一盘都不够吃�?/p>

早餐六:枸杞莲子豆浆,煎鸡蛋、香葱肉松火腿肠面包、水煮西兰花、水煮芦笋�?/h1>

又想吃面包了,于是提前一晚烤了面包出来,这次是咸口味,放了肉松、香葱、火腿肠,编成了辫子的造型,早�?30�?0分钟(含烤箱预热时间)加热,口感棒棒哒!这款面包的详细 *** 食谱我也分享到我的主页了,可以随时查看�?/p>

枸杞莲子豆浆的做法:干莲�?5g、干黄豆75g提前泡一晚,早上再加上枸杞一小把,燕麦片�?0g,放到破壁机里,加水到刻度线1100ml,打成细腻的豆浆,配面包更好了,都说牛奶营养好,其实豆浆也不差�?/p>

大女儿要吃煎鸡蛋,煎了四个,一人一个,再烧开水煮了西兰花和芦笋,芦笋基本只有我吃,西兰花孩子们喜欢吃,都不用调味,直接吃就挺好的�?/p>


早餐七:红枣赤豆薏仁鹰嘴豆豆浆、草莓酱、扇贝夹饼、空炸牙签鸡胸肉、煮鸡蛋、蒜香小白菜�?/h1>

今天的豆浆里黄豆用量相对少一些,加了赤小豆、薏仁米、鹰嘴豆和去核红枣,可能因为放了挺多的赤小豆,口感更像米糊,甜甜的,浓浓的,孩子们也都喜欢喝,还说以后可以经常做�?/p>

全麦面粉揉面做的扇贝夹饼,颜色虽然不如白面做出来的洁白好看,但也很好吃,中间可以打开用来夹菜或果酱,孩子们喜欢用它夹果酱吃�?/p>

晚上睡觉前用生抽酱油、蚝油、蜂蜜腌了一盒鸡胸肉丁,第二天早上起来后再把肉丁串在牙签上,用空气炸锅炸熟,做成了牙签肉,两个孩子觉得有意思, 一直在用牙签扎着吃。除了鸡肉,牛肉、羊肉、猪肉都可以这样做,不过需要用瘦肉才好吃�?/p>


以上就是我家一周的早餐,每天都好多样,一摆就是一大桌,每天晒到朋友圈,都被朋友们夸赞,说我是朋友圈里最勤快的妈妈!认真对待自己的生活,认真对待每一天的早餐,已经成为了我的生活习惯。把早餐搭配得营养健康,拍出漂亮的照片,吃出健康的身体,就是更好的收获�?/p>


感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣�?/p>


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