临近过年了,大家是不是都很忙,所以最近都会给大家分享一些简单省力又好吃的东西,电饭锅美食就是一个不错的选择。这次做的排骨腊肠焖饭,口感类似煲仔饭,腊肠让整体口味得到了提升,把做法分享给大家!
准备食材:
排骨250克,大米2杯,腊肠1根,胡萝卜半根,玉米150克,青豆150克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,胡椒粉适量,香葱适量
做法:
1、腊肠切片备用。胡萝卜洗净切丁,青豆、玉米粒洗净备用。
2、排骨洗净,冷水下锅,加入一勺料酒和适量葱,炒掉血水后捞出。
3、锅中放油,放入焯好的排骨,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,适量胡椒粉翻炒均匀。加入开水(水要没过排骨),煮5分钟。
4、将大米和腊肠、青豆、胡萝卜、玉米粒全部倒入电饭煲中,倒入排骨,加入排骨汤,汤汁刚好没过食材,不够的话加一点开水,搅拌均匀,按下煮饭键即可。
5、煮好后,打开锅盖,香气扑鼻,再撒些香葱,就可以美美地吃上一碗啦!
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快手版香肠土豆焖饭,只需一个电饭锅就能做,特别适合犯懒的你!难得的周末,在家好好的摆弄一番厨房的油盐酱醋,感受人间烟火。活着真好,再来一根香肠吧!只需要一个电饭锅,就能创造出来的快手简便的美食。经常一个人在家的你,是不是又馋又懒,还是个吃货,是不是希望有超级简单方便的菜谱呢?
大叔分享香肠土豆焖饭,做法简单又好吃,掀开锅盖的一霎那,缭绕的热气散去。香肠的滋润、土豆的绵糯,全都丰盈的展现在眼前,包裹在晶莹油润的米饭中,还等什么,还不快盛一大碗尝尝?今天大叔下厨房教你做好吃的香肠土豆焖饭,希望你吃的开心!
香肠 1根、胡萝卜 半根、蒜薹 几根、土豆 0.5个、米 1小碗、生抽 1勺、盐 适量、蚝油 0.5勺
1、首先准备好所有需要的材料,香肠是自己做的,也可以换成五花肉,温水清洗干净香肠,切成均匀的薄片备用;
2、然后把米提前稍微泡一下,土豆去皮切成小定儿备用,蒜薹切小段备用;
3、接着胡萝卜同上,葱白切小段备用,炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香;
4、再放入香肠片用小火继续炒香,再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿,加入一勺生抽;
5、放少许耗油,炒两分钟左右再加入适量水,再放入淘好的大米,小火慢煮片刻;
6、加入少许盐,不用太多,生抽和耗油都很咸了,再把所有的材料倒入电压力锅里,启动焖饭,没有的直接按煮饭键一样;
7、最后按照电饭煲提示焖好开锅,将饭盛出来,好了,美味的香肠土豆焖饭做好了,注意加水时注意把握量,太多成稀饭啦!
好吃又美味的香肠土豆焖饭,这就做好了,做法简单,特别适合周末犯懒的你!
大叔小提示
1、菜谱份量为两人份,请根据需要加倍 *** ;
2、焖饭毕竟还是主食,配菜仅是点缀,量不易过大,配菜太多会造成蒸好的米饭湿度过大口感不好!
『 今天继续“偷懒”,不过又在“偷懒”中摸索到了新花样。思路:源于上一次的一个步骤,轻松 *** 好吃的广味腊肉饭,您也试试 续集···( 点蓝色字回顾);偷懒理由更是理直气壮:米饭与小菜一锅兼得,有何不可? 』
▼ 嘿嘿,土豆腊肠焖饭。 是不是光看颜值就觉得有那么一丝 *** 人呢?
做法又是超级简单:胡萝卜、土豆块、广式腊肠、小洋葱都切成小块或丁状,再来点即食玉米,热锅后倒少许油,加盐、糖、老抽、生抽,炒一分钟左右,然后和洗好的大米倒在一起,正常蒸米饭水量,搅匀后即可把电饭锅盖上,按下蒸饭键,待电饭锅自动跳档之后,开盖,加点香油和蒜末搅拌下,再焖五分钟。
▼ 爆炒鱿鱼。 辣椒只是个点缀,一点辣味没有。
参考菜谱:鱿鱼打花刀,潮爸手把手演示!
▼ 清炒藕带。 一个字:甜!听好友说,藕带和刚出来的嫩藕还可以拿来拌糖吃,这是小时候的吃法吗?我只记得西瓜和西红柿可以拌糖。
▼ 炒本地瓠子。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注:江城潮爸头条号 。 其实关不关注并不重要,我是一个 *** 家庭煮夫,但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事,并且我每天都在呼吁身边的朋友,包括网友们,在时间允许、条件允许的前提下,尽量选择回家吃饭,少吃外卖。这是我的真心话。当然了,我个人的力量太过于渺小,这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友,真的是缘份。
不管怎么说,但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱,能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助,那我就很开心了。每一个字、每一张图片,都是我亲手敲打和上传的,我没有什么助理、小编,所以言词不妥之处,请好友们多多谅解。更多家常菜做法,在我的私人菜谱(搜:江城潮爸美食会)里还有几百道,如果找不到相关菜的做法,您也可以随时发个私信给我,一定知无不言。
天热没胃口?试试这个土豆香肠焖饭 #厨房好物土豆香肠焖饭。
天热没胃口可以来试试这个土豆焖饭,保管你胃口大开。
·先来调一个焖饭的酱汁,一勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽、半勺蚝油、半勺蚝油,调好的料汁可以放在一边备用。
·洗净的大米放入锅中,然后再加入喜欢的配菜,再加入调好的料汁,和蒸米饭一样的水量。
·盖上盖子按上煮饭键。这是我家的新成员小熊电饭煲。三重的大容量二到四人吃饭完全没问题。还有九大智能菜单、十二小时预约功能,性价比绝喽!时间到开盖撒上点葱花就完事了。
味道也太赞了吧!这个内盖是可以拆洗的,内胆是陶瓷油不沾圆银内胆,不粘锅不糊底,所以清洗很方便。
不爱涮锅人的福星哦!
电饭煲就能解决的美味:腊肠焖饭每一个妈妈都有不想做饭的时候,蛋炒饭又吃腻了?我总有办法~今天教大家 *** 香喷喷的腊肠焖饭。
食材:
腊肠一根50克,大米适量,胡萝卜半根,洋葱三分之一个,小米辣适量可以不放,土豆半个。
我觉得腊肠和洋葱是必备的,其他我还放过豆角,玉米,家里有什么放什么,都很香。
做法:
1.土豆切丁,过一遍冷水除去多余淀粉。洋葱,胡萝卜切丁。腊肠切片。小米辣切段。
2.锅里烧热油,小米辣爆炒一下。
3.加入腊肠,煸炒掉多余的油份,吃起来没那么腻。
4.加入土豆丁,洋葱丁,胡萝卜丁。稍微炒三五分熟就可以。
5.加入适量盐味,生抽,老抽,鸡精。这个调料的分量要算上米饭。
6.米饭洗干净,正常煮饭的水量。将炒好的腊肠放进去。搅拌一下。放进电饭煲按煮饭键。切一点香菜备用。
7.趁热把香菜放进去,翻拌均匀。
香喷喷的腊肠焖饭就做好啦!
用电饭煲教你做番茄腊肠焖饭,荤素营养,甜鲜诱人,老婆赞不绝口用电饭煲教你做番茄腊肠焖饭,荤素营养,甜鲜诱人,老婆赞不绝口
生活压力的加大,让很多人在忙完一天工作之后,一回家只想躺着,相比于自己做顿早餐或者晚餐,赶着上班和抓紧休息成为了8小时之外的头等大事。
其实相对于这种情况来说,自己以前也是这样的工作状态,但后来开始学习烹饪,就找到了折中的办法——如果烹饪菜肴嫌麻烦,为什么不把米饭和菜肴一同烹饪呢?也正是出于这样的思路,自己在家研究很多焖饭特色,而今天这款番茄香肠焖饭,它囊括了6大食材,堪称荤素搭配的绝佳主食,一次做一锅,一锅吃2天。感兴趣的朋友不妨一观,多多点赞。
番茄腊肠焖饭
【实操配备】
大米250克,大一点的番茄1个,中等大小的土豆2个,胡萝卜1根,香肠100克,干香菇6个,青豆35粒,3勺黄豆酱。
【烹饪步骤】
1.首先把大米淘洗干净装入电饭煲内;番茄先在表皮划两道十字纹路的口子,而后用沸水浸泡2分钟后撕去表皮;土豆、胡萝卜、香肠分别处理切丁;干香菇用温水浸泡发软之后切丁备用。
2.把去皮番茄放在大米正中央,而后围着番茄铺上香肠丁,香菇丁,胡萝卜丁,土豆丁,青豆,沿着锅边加入30度左右的温水,水量上比上层蔬食稍微低一点即可,滴上几滴食用油后,盖上盖按煮饭健煮至跳键即可。
3.最后开盖,把黄豆酱加入锅中,用勺子翻拌均匀就可以盛出品尝了。如果你对酱料的选择不是太中意,爱吃酸甜款的的可以加番茄酱;爱吃甜辣款的可以加甜辣酱;爱吃香辣款的可以加豆瓣酱或者辣椒酱。
【技巧解析】
1.食材的选择:在选择腊肠时,要选择有香味的品种,如广式腊肠或福州腊肠。番茄要选新鲜的,这样烹制出来的番茄腊肠焖饭才会更加鲜美。
2.如果你想让风味精益求精,可以适当把香肠煸炒一下,这样就能在之后的焖煮中激发更多香肠的香醇之味,提升整款主食的风味质感。
3.调料的搭配:这款美食的调味相对简单,非常适合亲手朋友操作,唯一的难点就在于找到最适合自己口味的酱料拌一拌。
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腊肠土豆焖饭 #妈呀太香了究竟是谁这么天才?五分钟内做出了一锅荤素搭配、香气扑鼻的焖饭。今天的腊肠土豆焖饭实在是太好吃了。
·切腊肠时,我没有用手指代替,而是选择了用刀具。土豆需要先炒一下,这样才能保证它熟透。将炒好的土豆和腊肠拌在一起,味道非常不错。如果先下蔬菜,应该在最后和米饭一起放入锅中,这样可以保证蔬菜的口感更加清脆。我用的是四川腊肠,它带有微微的辣味,如果用广式甜味腊肠,味道也会很棒。
·加入适量的蚝油、老抽、生抽、盐、味精和糖,然后搅拌均匀。
·将锅烧热后,加入适量的油,然后倒入米饭,用小火煸炒一会儿。
·在米饭上戳几个小洞,防止土豆糊底,然后将土豆放在米饭上,再加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮五分钟左右。
·揭开锅盖后,可以看到米饭已经被汤汁染成了黄色,看起来非常诱人。将米饭和土豆、腊肠拌匀,味道非常好。
·这道焖饭看起来非常简单,但是想要做得好吃,还是需要掌握一定的技巧。如果用的是新鲜的米饭,焖煮的时间可以适当缩短一些。
·这道焖饭非常美味,但是也需要控制食用的量,否则可能会导致身体不舒服。我建议大家在吃饭时,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,这样可以保持身体健康。
·总的来说,这道焖饭非常适合忙碌的上班族。只需要花费五分钟的时间,就可以享受到一顿美味的午餐。如果你也喜欢吃焖饭,不妨尝试一下这个 *** 。记得点赞关注我。
香肠焖饭准备香肠、青椒、胡萝卜、洋葱
先炒洋葱和胡萝卜
再放入香肠翻炒
放青椒和生抽翻炒
电饭锅放入大米和少量水
倒入炒好的菜,按下焖饭键
饭好出锅!
吃一次就上瘾的腊肠焖饭,饭菜一锅出,太适合懒人了!
ヽ(*′з`*)?
好吃到怀疑人生的腊肠焖饭,简单到只要你会蒸米饭
(?°3°?)
主食上线,今天偷懒不想炒菜。那就做一份饭菜一0起的腊肠焖饭,真的好吃程度和简单程度真的可以怀疑人生只要你会蒸米饭就可以。
(づ ●─● )づ
食材准备:2杯米、青茄一根、胡萝卜一根、腊肠3根、鸡蛋2个、白醋、生抽、蚝油、芝麻油、老抽和水适量。
?~(′ε` )
做法步骤:
1?大米用水洗净,放入电饭锅中。放入白醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻油1勺和老抽一勺,用勺子搅拌均匀。
2?茄子和香肠切丁,摆放在大米上,再淋上鸡蛋,加水盖过食材一点点。
3?开启蒸煮模式,40-60分钟就可以了。
4?蒸熟后,用饭勺搅拌均匀。
5?一起开动吧!
~(^з^)-☆
??小贴士:
1?食材也可以先炒一下再放入电饭锅。
2?菜根据自己的喜好来放,喜欢吃菜和肉的就多放一点,反之就少放一点。
3?如果没有掌握好电饭煲的水量导致煮出来米饭太湿,可以再加热或保温一会,让它自己把水分收干一些。
?(?′3`?)?
作为一个又馋又懒的吃货,做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题,是我最关心的,思来想去,焖饭是个不错的选择,有菜有饭,米饭吸收了配菜的香气,配菜完全和米饭融合在一起,哎哟,想想就流口水。关键是做起来简单,一锅端呐!一口下去,有米香、有菜香、有肉香,满足!
?^▽^?
腊肠焖饭很快很方便,营养也不错,适合上班族下午下班回家做~
(?????)
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快手版腊肠土豆焖饭,只需一个电饭锅就能做土豆腊肠焖饭
想偷懒家里菜又不多的话,用腊肠土豆做一锅焖饭,最合适啦!小厨今天教大家滴是【土豆腊肠焖饭】,一锅饭也是大餐,电饭煲就能做!
腊肠也可以用香肠代替,煮饭的米里还可以添加其他的米或杂粮,营养会更丰富,大家按照自己的喜好调整就好啦~咸甜的腊肠、软糯的土豆,和清香的米饭交织在一起,再加上爽脆的青豆,口感丰富,美味又不失营养!
| 食材 |
大米200g、水200ml、洋葱丁适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、土豆1个、腊肠3根、青豆适量
| 步骤 |
1.锅中热油,倒入洋葱丁,翻炒至洋葱透明。
2.锅中再加入豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺。
3.再加入切好的土豆1个、腊肠3根,翻炒至半熟。
4.电饭锅中加入大米200g、水200ml,再把炒好的土豆腊肠加入。
5.再加入适量青豆,煮30分钟左右。
6.出锅盛碗,一道香喷喷的土豆腊肠饭就做好啦~