失眠要留意！常吃4样滋补粥品，让中老年人睡得好，身体倍棒
每到这个季节，很多人常常感觉没有精神，真正感觉到“春眠不觉晓”的意境。当然，对中老年人来说，比春困秋乏更痛苦的就是失眠。长期失眠不但会影响白天生活，还会严重影响身体健康。除了医学上的治疗，我们也可以从饮食方面入手，通过摄取一些有助于缓解失眠的食物来改善睡眠质量。下面推荐4款缓解失眠的菜谱，让我们一起来调养吧！
一、滋补羊肉汤
羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，而羊肉汤则可以使人体内的肌肉放松，帮助人们入睡。羊肉和山药、枸杞、姜片一起煮成汤，不仅可以滋补身体，还可以帮助调整身体的生物钟。
材料： 羊肉300克，山药适量，枸杞适量，姜片适量。
做法：
1、羊肉切块后焯水去血水，备用。
2、山药去皮切片，枸杞洗净备用。
3、锅中加适量清水，放入羊肉块和山药，加适量的姜片，大火煮沸，然后转中小火煮1小时左右。
4、最后加入枸杞继续煮15分钟，加盐调味即可。
二、莲子百合粥
材料： 莲子、百合、糯米、红枣、冰糖适量
步骤：
1、将莲子、百合、红枣分别洗净。
2、将糯米洗净，加水煮烂成为糯米粥。
3、将莲子、百合、红枣放入糯米粥中，煮至莲子和百合变软，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化即可。
三、紫薯薏米粥
紫薯含有丰富的花青素和抗氧化物质，薏米则有利尿和清热的作用。紫薯和薏米一起 *** 成粥，不仅有助于改善睡眠，还可以滋养身体。
材料： 紫薯1个，薏米50克，水适量，冰糖适量。
做法：
1、薏米淘洗干净，浸泡20分钟备用。
2、紫薯去皮切小块备用。
3、锅中加适量水，加入薏米煮至断生。
4、加入紫薯块，煮至紫薯软烂。
5、加适量冰糖搅拌均匀即可食用。
四、熟芝麻糊
芝麻富含多种微量元素和维生素，可以帮助舒缓神经，改善睡眠。熟芝麻糊是一款简单易做的缓解失眠的食品。
材料： 芝麻适量，糯米粉适量，白糖适量，水适量。
做法：
1、芝麻放入锅中，用中小火炒热至焦黄色。
2、烤好的芝麻去皮，研成细末备用。
3、糯米粉加入适量水调成糊状。
4、锅中加适量水，放入糯米糊煮至沸腾。
5、加入适量研好的芝麻粉，搅拌均匀。
6、最后加入适量白糖调味，搅拌均匀即可。
以上推荐的4款菜谱，都是易于 *** 且美味健康的食品，希望大家可以尝试一下。
钟南山建议多吃黑米，分享十种黑米的简单美味做法，不煮粥不磨浆有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
黑米，又称药米、贡米、紫米，是中国古老而名贵的水稻品种。别看黑米黑乎乎的不好看，实际上它营养丰富，食用、药用价值都很高，有着“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米中富含多种人体所需的营养元素，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等功效。钟南山院士就建议大家多吃黑米，好处多多。
黑米除了拿来煮粥或是磨浆，还有各种各样好吃的做法。下文分享十种黑米的不同做法，甜的、咸的、中式的、西式的、简单的、复杂的全都有，总有几款适合你！大家可以收藏起来，有空换着花样做给自己和家人们吃。下面一起来看看吧！
------------黑米的十种做法------------
01 南瓜黑米饼
【用料】
去皮南瓜150克 、糯米粉95克、面粉50克、黑米80克、白糖15克、食用油少许
【做法】
1、黑米洗净，提前用清水浸泡一夜后，放入电饭煲中，加入平时煮饭的水量，启动煮饭键煮熟。然后盛出趁热加入白糖拌匀备用。
2、南瓜去皮去籽切成薄片，放入蒸锅蒸熟后取出压成南瓜泥。加入糯米粉、面粉，用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团。
3、将面团分成8等份，每一份都先揉圆再按扁，放入适量的黑米馅，然后像包包子一样包起来。收好口再轻轻按扁成饼状。
4、平底锅先刷适量油，再放入饼胚，开小火慢煎。煎至两面金黄色即可。
【小贴士】
黑米煮之前浸泡过夜的目的是让其吸足水分，这样煮出来口感才更加软糯；在煎制的过程中注意全程小火，并且要多次翻动。
02 小米黑米糕
【用料】
小米面60克、 黑米面60克、面粉100克、 糯米粉40克、清水120克、 牛奶60克、绵白糖40克、 鸡蛋液50克、酵母3克、 玉米油20克
【做法】
1、做小米面糊：小米面加上一半的面粉和一半的糯米粉混合均匀。然后加入一半的鸡蛋液、一半的清水、一半的牛奶、一半的玉米油、一半的绵白糖和一半的酵母，充分混合搅拌均匀。
2、做黑米面糊：黑米粉和一半的面粉、一半的糯米粉混合拌匀。然后加入剩余的所有另一半材料，再次混合搅拌均匀。
3、将两种面糊各自放在温暖湿润的地方进行之一次发酵，待发酵至原来的两倍大时，分别用筷子搅拌2种面糊，给它们排气。
4、取出6寸蛋糕模具，用勺子往模具中间舀入一勺小米面糊，然后再往小米面糊中央舀入一勺黑米面糊，像这样把两种面糊交替地全部舀入到模具中。
5、把模具放入蒸锅中进行第二次发酵。待发酵至原来的1.5倍大后就可以开火蒸煮了。大火烧开后转中火蒸三十分钟就可以了。
【小贴士】
小米养胃益脾，和黑米搭配做成发面糕点，米香浓郁，口感松软，营养丰富且容易消化，非常适合老人孩子食用。
03 黑米老婆饼
【用料】
1、水油皮：普通面粉110克、糖粉25克、 植物油35克、沸水45克
2、油酥：普通面粉90克、植物油40克
3、黑米馅：黑米115克、糯米15克 、水适量、白糖适量（我大概用了35克）
【做法】
1、黑米糯米洗净浸泡过夜，放入电饭煲中煮熟盛出，趁热加入适量白糖拌匀。
2、水油皮材料中的面粉、糖、油混合均匀，加入沸水烫一下面，用筷子快速搅拌，再揉成光滑的面团，平分成12份，用保鲜膜盖好。
3、油酥材料中的面粉和油混合成团，平分成12份。把每份油皮都按扁，包入油酥。然后放在案板上擀成牛舌状，再从上往下卷起。
4、取一卷好的面团，收口朝上按扁，再次擀成牛舌状，再次从上往下卷起，依次做好全部。
5、取二次卷好的面团，擀成四周薄、中间厚的圆片，包入黑米馅，捏紧。然后收口朝上压扁，摆入烤盘。
6、在每个饼胚上涂上一层蛋黄液，撒上芝麻。用刀片在表面上割三刀（割到可以看到馅）。放入烤箱180度预热好后放入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。
【小贴士】
这是一款年味十足的中式面点，此配方成品十二个 全程随时记得盖好保鲜膜，防止风干。另外，每家的烤箱脾气都不一样，要根据自家的烤箱调整温度和时间哦~
04 黑米馒头
吃腻了白面馒头,不妨试试黑米做的粗粮馒头，做法简单，热量低，对肠胃也好。 黑米馒头米香浓郁，口感上也更富有层次。
【用料】
黑米粉50g 、面粉160g、酵母1.5~2g、 水适量
【做法】
1、先把酵母粉用温水化开，倒入黑米粉和面粉的混合物中。再加入适量的清水和成面团，面团不要太软，可以和得稍硬一点。
2、面团盖好放在温暖湿润处醒发至两倍大。然后取出放在案板上揉匀并排气。再把面团分成大小一样的剂子。
3、把每个剂子揉匀滚圆，放入蒸锅醒发20～30分钟，发酵到1.5倍大就可以了。
4、凉水上锅蒸，水开后蒸20分钟就可以了。蒸好后焖个三分钟左右再开盖。
【小贴士】
蒸馒头时二次发酵很重要，就是搓好剂子后要再醒发一次才上锅蒸，否则会导致馒头不蓬松，醒发的时间看当时的温度来定，天冷时间就适当延长一些。
05 栗子黑米糕
这块栗子黑米糕不仅颜值高，而且美味又营养，当早餐或者下午茶的点心，配上一杯牛奶或者漂亮的水果茶，想想都舒服啊~
【用料】
黑米300g、 糯米150g、水适量、橄榄油适量
夹馅料：去皮的熟栗子320g、 牛奶80g、炼乳50g、 细砂糖50g、核桃、葡萄干适量
【做法】
1、黑米和糯米浸泡过夜，加水上锅蒸熟，放凉备用。
2、栗子压碎放入锅中，加入牛奶、炼乳和糖，开中小火边搅拌边煮至水份收干。
3、保鲜盒内壁抹上一层橄榄油（或熟玉米油）。蒸熟的米饭分成二份，一份放入保鲜盒铺匀压平，接着放入一半的栗子馅，压平后放入适量葡萄干，再放入剩余的另一半馅料压平，最后放入剩余的黑米饭压平压紧实。
4、把保鲜盒倒扣，倒出做好的栗子黑米糕，切块装盘，表面铺上一些自己喜欢的干果（核桃仁、瓜子仁、松子仁、蔓越莓等等）做下装饰，再淋上一些蜂蜜或糖桂花就可以开吃了。
【小贴士】
喜欢馅料带颗粒口感的，就直接把栗子压碎即可，喜欢细腻口感的可以用料理机打成泥。注意一定要压结实并弄平，不然倒出切的时候容易散开。
06 红豆红枣黑米粽子
【用料】
糯米500g、黑米50克、红豆少许、 红枣少许、粽子叶15片左右
【做法】
1、把糯米、黑米、红豆提前浸泡一个晚上，让它们充分地吸饱水分，这样做出来的粽子才会更加的软糯。
2、按各地包粽子的习惯把粽子包好。我们这边习惯包成细圆锥形或三角锥，有的地方则是包成四方形或长条状。
3、把包好的粽子放入压力锅，加入适量清水，煮30-40分钟即可。
【小贴士】
加了黑米和红豆的粽子比单纯的糯米粽味道更香、营养也更丰富。喜欢甜的，粽子蒸好后撒上一些糖或蘸点蜂蜜就可以开吃咯；喜欢咸味的，可以在中间加入一块用酱油、料酒等调料腌过的猪肉或者牛肉，也很美味哦~
07 黑米烧麦
【用料】
大米50克、 黑米30克、鸡胸肉40克、 胡萝卜半个、玉米半个、 香菇两朵、饺子皮十几个 、姜一块、料酒少许、 蚝油少许、酱油适量 盐少许、白糖少许
【做法】
1、大米和黑米洗净，用温水浸泡两到三个小时后放入蒸锅蒸熟，倒出晾凉。胡萝卜和香菇切丁，玉米粒剥好备用。
2、鸡肉切丁，加入淀粉、姜片、酱油、料酒和少许盐，搅拌均匀腌15分钟。
3、热锅冷油，倒入鸡肉翻炒至变色，然后倒入玉米粒、胡萝卜和香菇丁翻炒，加入适量蚝油和少许盐调味，翻炒均匀，最后倒入黑米，再次翻炒均匀即可关火盛出。
4、用擀面杖把饺子皮再稍微擀薄擀大些，摊在手心，舀入一勺炒好的馅料，把饺子皮用虎口捏成烧卖的形状。
5、烧麦全部做好后放入蒸锅，上汽后蒸15分钟即可。
【小贴士】
这款中式面点--黑米烧麦鲜香味美， *** 简单，适合做早餐。黑米口感Q弹有嚼劲，配合大米做出的烧麦比普通的烧麦味道更好，营养也更丰富。
08 黑米肉松麻薯卷
【用料】
黑米200g、 肉松100g、 糯米粉70g、玉米淀粉20g、 糖25g、牛奶120g、 黄油10g
【做法】
1、黑米洗净浸泡2个小时以上，放入电饭煲按照常规米饭方式煮熟，然后取出晾凉。
2、把糯米粉、玉米淀粉和糖混合均匀过筛，倒入牛奶和软化的黄油，搅拌成无颗粒的液体。倒入大盘中上蒸锅蒸熟成麻薯薄片。麻薯取出晾凉，放上肉松，卷成长条状。
3、桌上铺一张保鲜膜，放上适量晾凉的黑米饭，均匀铺平，在一端放上包好肉松的麻薯，慢慢卷起来，把两头捏紧即可。
4、切开，看着就很有食欲，开动啦~
【小贴士】
这款黑米肉松卷很适合上班族， *** 容易，方便携带。 煮黑米饭的时候不要加过多水，否则太湿容易散开。麻薯里面除了包肉松，还可以加上自己喜欢的黄瓜丁、火腿丁等，吃的时候可以抹上一些沙拉酱~
09 黑米芒果捞
【用料】
黑米100g、 青芒1个、椰浆200g、 细砂糖30g
【做法】
1、黑米充分浸泡后加水蒸熟，芒果去皮去核切成小块。
2、黑米饭晾凉后捏成一个个小圆球放入碗中。
3、椰浆200g、细砂糖30g倒入锅中，小火加热1分钟左右，不用煮开，只需将糖融化即可，倒入黑米芒果中，就可以开吃了。
【小贴士】
这是一款简单好做、好吃又营养的小甜品哦~椰浆如果比较浓稠，可以加入椰浆量一半的牛奶；成品可以撒上一些葡萄干，也可以煮一些西米加入一起吃~
10 黑米红豆贝果
【用料】
面团材料：高筋面粉170g、低筋粉30g、 熟黑米30g、糖5g 、水120g、酵母2g、盐3g、红豆适量
煮贝果糖水材料：细砂糖50g、 水1000g
【做法】
1、 把除了黑米、黄油、红豆以外的材料混合揉匀，直到可以拉出光滑的厚膜（有条件可以借助厨师机），然后加入黑米继续搅拌混合均匀。
2、面团不用发酵，直接分成6个大小相同的剂子，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3、取一个面剂擀开，放入10克左右的红豆，卷起来，2端捏紧，整成圆圈型，松弛30分钟。
4、煮贝果糖水烧开后转小火，放入贝果面胚，正面反面各烫半分钟，然后摆入烤盘。
5、烤箱预热，中层170度烤20分钟即可。
【小贴士】
这款黑米红豆贝果可以说是低糖低油的粗粮版“甜甜圈”，好吃营养不发胖，烤好出烤箱时可以趁热刷上一层蜂蜜水，撒上一些椰蓉或者熟芝麻~
以上就是分享给大家的黑米不煮粥不磨浆的十种美味做法。喜欢的朋友们有空也试着做做看吧！如果你们知道黑米还有其他哪些好吃的做法也非常欢迎大家留言交流哦~
我是妙妙，坚持输出优质原创美食作品，喜欢就关注我吧~
夏季养生粥第二期，总有一款适合你雪梨枸杞粥
养生功效：这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目，增强免疫力之功。
材料与做法：
材料：
梨 500克 糯米 50克 粳米 50克 枸杞 20克 水适量
做法：
1、将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用
2、雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块
3、糯米和粳米洗干净，注入适量的清水
4、将处理好的梨也下锅
5、大火烧开小火慢熬至开花状加入枸杞后稍微熬一会儿粘稠即可
雪梨枸杞粥
苹果小米粥
养生功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用
材料与做法：
材料：
新鲜苹果1个，粳米100克，枸杞10克，红糖适量
做法：
小米洗干净水开下锅煮，这个时候把苹果去皮去核切块，红枣去核，枸杞子泡洗一下待用，小米煮20分钟后，加入苹果红枣煮至软稠，加入枸杞子再煮5分钟，起锅前加入红糖适量，甜味根据个人喜爱。我们家喜欢吃到苹果的酸软味，所以甜味清淡就好了
苹果小米粥
玉米胡萝卜粥
养生功效：玉米胡萝卜粥具有清肝明目，降低血脂，美容养颜，调节肠胃等功效，非常适合于高血压，糖尿病，高血脂，肠胃功能不好人群食用。更加适合儿童食用，有暖胃养胃，保护视力，增强抵抗力的效果
材料与做法：
材料：
胡萝卜(适量)、糯米(适量)、玉米(适量)、粘米(适量)、饮用水(适量)
做法：
1、 将玉米掰成玉米粒2、洗好适量的粘米，糯米备用。（粘米和糯米的比例是2:1） 3、锅里加入适量的饮用水，放入粘米，糯米、和玉米盖上锅盖压15分钟。（我用的是高压锅，砂锅也可以。） 4、锅里煮上啦，接下来的时间切胡萝卜，胡萝卜切成花型备用。（胡萝卜和玉米的比例是2:1） 5、胡萝卜切好粥也熟了，降温排气打开锅盖再放入胡萝卜花盖上锅盖压1～2分钟即可。
玉米胡萝卜粥
十谷养生粥
养生功效：可预防血管硬化、舒缓神经之功用。
材料与做法：
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、 芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。
做法：
晚上时，将稻谷米用水洗净，加水浸泡， 淘洗干净后放入锅内锅中烧开再煮30分钟，放入外锅中加盖关火焖一会儿即可食用
十谷养生粥
百合绿豆菊花粥
养生功效： 清热解毒预防中暑，另外它使用的菊花还能清肝明止，降血压，提神醒脑，特别适合人们在夏天中食用。
材料与做法：
材料：
粳米100克百合30克，绿豆80克，菊花2朵，盐适量，清水适量。
做法：
1、把绿豆用清水洗好，然后再用清水浸泡半小时左右，把准备好的百合也用清水洗一下，再去掉水分切成片片，然后把菊花用清水洗净。
2、把泡好的绿豆取出入锅，加入清水，开火煮制，煮到开锅以后把火力调小，煮到绿豆开花。
3、等锅中的绿豆开花以后把百合片放入进去，一起煮制，等百合片全部软糯以后再加入食用盐调味，最后关火接着把菊花放入，盖上锅盖焖泡一小时，锅中的百合绿豆菊花粥就做好了，把它取出降温，然后装碗即可食用。
百合绿豆菊花粥
桂花红枣养生粥
养生功效： 化痰散瘀、防止口臭，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，具有滋补身体和养颜美容功效。
材料与做法：
材料：
桂花 5克 红枣 30克 糯米 60克 冰糖 适量
做法：
1、 准备食材桂花用糖拌好，糯米洗净，浸泡1个钟头.红枣洗净。
2、取粥桶，放适量清水，放下糯米，大火煮开。
3、红枣用开水焯5分钟，捞出。
4、放入砂锅，与糯米一起用小火炖40分钟。
5、放入桂花，小火炖5分钟放入冰糖即可 。
桂花红枣养生粥
香菇青菜粥
养生功效： 提高机体免疫力
材料与做法：
材料：大米 适量、青菜 一把、香菇 三个、食盐适量、鸡精 少量可不放、麻油适量
做法：1、准备做粥所需的食材2、煮锅中加入适量的清水烧开3、水开后加入淘洗过的大米小火慢煮4、香菇切成丁5、青菜切成青菜丁6、米粥煮至略粘稠7、米粥中加入香菇丁和适量的食盐8、加入青菜丁继续煮9、煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可
香菇青菜粥
来源：央广网
央广网北京1月5日消息 近日，有关他国正流行的奥密克戎亚型毒株XBB.1.5已在国内检出的消息，引起公众广泛关注。为此，中国疾病预防控制中心病毒所进行解读时表示，我国目前本土流行的绝对优势毒株是BA.5.2和BF.7，在短期内(3个月)，个体感染后产生的中和抗体会维持相对较高水平，预期对其他奥密克戎变异株分支(包括XBB) 有较好的交叉保护作用。我国短期 (3个月)内，由XBB系列变异株包括XBB.1.5引发大规模流行的可能性极低。
针对公众关切的XBB.1.5是否会攻击人的肠道等问题，中国疾病预防控制中心病毒所进一步介绍，新冠病毒各个变异株，包括XBB系列，都会感染肠道黏膜细胞，但是否出现肠道临床症状和个体差异有关。目前并没有证据提示XBB.1.5比其他毒株更容易导致严重的腹泻或胃肠道其他临床表现。
新冠病毒感染的症状以呼吸道症状为主，但有一部分患者也会有消化道症状，主要症状包括产气、呕吐、腹泻、胃堵、食欲不振、消化能力下降等。此外，味觉嗅觉受损也会影响食欲。
所以，如果患者现在胃肠状态不佳，赶紧治疗调养，可能是比囤药更重要的事情。
阳康后消化不好的人群，如不能就医，可以考虑吃点助消化药物和消化酶。
此外，也可以考虑益生菌，那些使用多年的便宜非处方药，往往就能有所帮助。
改善身体消化系统功能更重要。
疫情流行时期，不要饥饿节食。节食会伤害胃肠功能，更会降低免疫系统的工作能力。
此外，补液盐完全可以自制。补液盐以葡萄糖和食盐为主要成分，用水一冲后即可服用。因为腹泻时人体会损失大量电解质，又无法进食，不能吸收肠道中的营养，从而失去能量来源。补液盐里的葡萄糖是为了避免低血糖；盐是为了维持体液渗透压，避免电解质紊乱；冲入大量水分喝下去是为了补水。
要替代补液盐的功效，完全可以使用自制产品，而且口味口感都更好接受，营养价值也可以更高。
煮菜汤：
可以买一袋葡萄糖粉，或者用容易沉淀的蜂蜜也可以，比如枣花蜜、椴树蜜。蜂蜜中的葡萄糖容易沉下来，而果糖不会沉淀。槐花蜜和荆条蜜的果糖比例大，而果糖是促进肠道运动的，所以对腹泻的人不那么友好。白糖的效果会更差一点。再买一袋普通食盐，更好是低钠盐。
低钠盐含有 25%的钾，可以钾钠双补。然后把盐加到煮软的番茄汤、青菜汤里。大部分人感觉合适的口味是 0.5%左右的盐，然后再加1~2勺葡萄糖混匀即可。这其中既有钠，又有钾（蔬果里自带钾），还有维生素C。
番茄酱妙用：
如果觉得煮菜汤太麻烦，还可以准备小袋装的番茄酱（番茄膏），每次取一袋，加入开水，再加少量盐和糖即可。更好在汤里再加点味精。谷氨酸对肠道细胞非常友好，既可以作为氮源，也可以作为肠道细胞的营养来源。
煮粥：
可以直接煮稀粥，再加入盐和味精。具体 *** 是：100克大米，加8倍重量的水，用电饭锅或电压力锅的煮粥档。加入相当于粥重量0.3%~0.5%的盐，再加入1~2克的味精。糯米粥比普通大米粥更好。
糯米煮成柔软的稀粥更易消化，而糯米糕是韧性的，不利于消化酶的接触，而且会强烈 *** 胃酸产生，所以不适合病人食用。
总之，菜汤/大米粥/糯米粥+低钠盐+味精，暖胃暖心又好喝，既含能量又含电解质，比补液盐效果更好。
另外，可以在里面加入少量青菜末、瘦肉末等配料。（作者：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红）
冬日常吃3种米，补肾通便、补虚助眠！煮一锅全家都受益开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
米是生活中最常见的一种食物，除了常见的白米，还有一些米营养价值高，养生作用也不容小视。
今天，小编就给大家介绍适合冬日的3样美味和养生作用兼具的米。
黑米：滋阴补肾
黑米，有“黑珍珠”、“米中之王”的美誉。
冬日宜补肾，黑米有滋阴补肾、益气活血、健脾开胃、补肝明目的作用，此时吃点也非常合适。
从营养学角度讲，黑米比普通白米的营养也更丰富。
黑米的蛋白质含量，比浅色米高出10%~60%不等；铁、锌、硒、维生素B含量，都是普通白米的数倍，还含有白米缺乏的维生素A、花青素。
食谱推荐：三黑粥
做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。
作用：滋阴补肾，益气补血，补肝明目，美容益寿。
小米：补虚安眠
小米也称粟米，中医认为，小米味甘咸，有益肾和胃、除热安眠、助消化、补虚损等作用，适合因为冬日进补而有内热、脾胃虚弱的人。
《本草纲目》中也提到，小米“治反胃热痢，煮粥食，易丹田，补虚损，开肠胃”。
从营养学的角度说，小米含有丰富的维生素B1，居谷物之首，还含有丰富的维生素B2，有助于预防口角炎的发生。
注意：小米性偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜多食。
食谱推荐：三黑粥
材料：小米80g，玉米80g，糯米50g。
做法：将小米、玉米、糯米淘洗干净，一起放入锅内煲煮成粥，待粥煮至粘稠，加入少量白糖调味即可。
皂角米：通便
皂角米其实是皂荚的果实，又叫雪莲子、皂角仁、皂角精等。
它是一种高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米差不多。
但与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维（植物胶质）含量丰富。煮后的皂角米体积膨胀、口感黏稠，就是因为这种植物胶质的作用。
有人认为，皂角米中的植物胶质能补充人体胶原蛋白，其实不然，它的植物胶质属于可溶性膳食纤维，并不能为人体进一步消化吸收的成分，起不到美容的效果。但存在便有其价值——
- 皂角米能缓解便秘，适合容易便秘者；
- 对于糖尿病病人，皂角米可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降；
- 对于超重、肥胖的人们，皂角米还有利于抑制脂肪过度吸收，控制体重。
另外，很多人熬粥时喜欢加点碱，让粥更为粘稠，但加碱会破坏粥里的营养成分，这时不妨加点皂角米，也可以让粥变得粘稠可口。
来源：家庭医生
红豆加黑米，我每月都要吃几次，女人要学会爱护自己大家好，我是小静
女人不想做黄脸婆，平时要注意保养，今天用红豆和黑米来做一道养生美食，
黑米是一种药食兼优的大米，它的营养价值比普通的白米要高出三到五倍，红豆富含蛋白质、维生素以及各种微量元素，营养价值也非常的高，一起来看一下具体的做法吧
首先准备30个红豆倒入碗中，加入一碗清水，先把红豆清洗一下。 红豆清洗干净之后，加入一碗清水，把它浸泡四个小时以上
再准备20克黑米，加入一碗清水，也把黑米清洗一下，清洗干净的黑米也把它浸泡一个小时
这时候再准备五颗红枣，加入一勺面粉，
再加入一碗清水，把红枣抓起一下，面粉有很强的吸附性，可以吸附红枣褶皱处的灰尘抓
洗好了之后，再用清水把它清洗几遍，清洗干净的红枣，把红枣核去掉，
红枣核属于热性，所以我们在煮粥或者是熬汤的时候，更好把核去掉，这样吃多了也不会上火
接着再准备20克花生，
加入一碗清水。 清洗一下花生，更好选择这种红皮的花生，红皮花生的营养价值比白皮的高一些
接着再准备20克糯米
加入一碗清水，把糯米清洗干净，家里没有糯米的，也可以用普通的白米清洗，干净的糯米也把它放入盘中
这个是我隔夜浸泡的红豆，
已经膨大了很多了，红豆比较难煮，更好是隔夜浸泡
浸泡好的红豆倒入炖盅里，侵泡好的黑米也倒进来，然后再把其他的食材也倒进来，最后还可以加入一块老红糖，
最后再加入适量的清水，放入炖盅里炖上两个小时。
家里如果没有炖盅的，也可以用砂锅来煮砂锅来煮的话，一般一个小时就可以啦，这个粥我基本上每个月都会煮上三五次，
尤其是在每个月的特殊时期，煮上一碗热乎乎的粥，浑身都暖暖的，这道黑米红豆粥有非常好的温补作用，特别的养生保健，喜欢的朋友不妨收藏起来试一下
今天就分享到这里啦，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人，我们下期见，拜拜。
糖尿病人吃了黑米，有什么作用？黑米是一种糯米类的大米，具有食用、药用双重价值！黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等多种疗效，长期食用，是有益处的。
那么糖尿病患者可以吃吗？答案是可以的！首先，纠正一下关于糖尿病的认知误区，糖尿病患者没有不能吃的食物，只是要把握“度”！
根据上图，我们可以知道，黑米做成粥，它的升糖指数才是42，而其它主食比如馒头、面条、以及普通大米都是80左右！而我们也知道升糖指数GI代表的是，进食一定量某种食物后血糖升高的速度，所以说，黑米是一种适宜糖尿病患者选择的主食！但是，还是要把握“度”，黑米毕竟是碳水化合物，可以吃但是要少吃！
我们说只要糖尿病“五驾马车”并驾齐驱，我们的血糖就能控制好，就能将糖尿病对寿命的影响降到更低！
那么，糖尿病“五驾马车”是什么呢？
一、如何正确饮食？
我们可以参考上图选择食材，避免富含单糖、双糖的食物，如蜂蜜、糕点、红糖、白糖，避免喝稀饭等富含淀粉且消化快的食物，宜多吃白菜、菠菜、黄瓜这些含糖低、富含膳食纤维的食物。每日至少进餐三次，每餐更好主副食搭配，精粗粮搭配，精粗粮搭配的比例为6:4，提倡多干少稀，少吃油炸食品，在血糖得到控制的情况下可适当吃水果，而且要放在两餐中间吃，可以避免血糖大幅度的波动。
二、如何正确运动？
尽量运动上应选择快走、慢跑、游泳等有氧运动，运动到感觉身体发热、出汗但非大汗淋漓，推荐在餐后1-2小时开始运动，每次30-60分钟，每周有氧运动至少150分钟。运动时，应备有可立即进食的糖类/淀粉类食物，预防低血糖事件的发生。
三、糖尿病患者教育！
糖尿病属于慢性病，不管在饮食、运动亦或是药物治疗方面，我们都要持之以恒，不能放松！糖尿病患者的教育不仅可以提高我们对自己所患疾病的认识，更新疾病的治疗观念，还能提醒我们不要放松对自己的管理！只有坚持，才能得到更大的获益！
四、规律的血糖监测！
治疗糖尿病最直接的目的就是血糖达标，怎样才能准确及时地评估出血糖水平？那只能是血糖监测，规律的血糖监测可以帮助我们调整治疗方案，才能选择出最适合我们的药物和合适剂量！
五、药物治疗！
糖尿病的治疗药物有很多，比如2型糖尿病治疗的基石二甲双胍，胰岛素促泌剂格列美脲、瑞格列奈，胰岛素增敏剂罗格列酮，GLP-1受体激动剂利拉鲁肽，二肽基肽酶-4抑制剂利格列汀，SGLT-2抑制剂达格列净，以及各种胰岛素等等！所以说，可供选择的降糖药物有很多，而哪种是最适合你的？这就需要专业的医生根据个人病情进行评估后选择！
我是韩药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞关注就是我更大的动力！另外，如果您的家人朋友也存在相似的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
鲜虾粥?改（北方口味）我很喜欢喝各种鱼片粥、鲜虾粥之类的。我家小朋友肠胃不太好，所以只要有机会也一定会煮粥给他喝。 妈妈不喜欢鱼虾的腥味，所以这次有所更改。更适合北方人的口味。 这个是四人份的粥哦。
By 不定期流浪的猫
用料- 鲜虾 15只
- 大米 70克
- 糯米 30克
- 姜丝 适量
- 香菜 2根
- 耗油 2勺
- 胡萝卜 三分之一根
- 鲜香菇 3朵
- 黄油 20克
1、大米和糯米洗净，添入足量冷水。中火烧开，然后转小火，稍加搅拌。
2、煮水的过程，把虾去皮。头留着一会儿用，虾肉去虾线，拿料酒、黑胡椒粉腌制。
3、姜打成细微的沫（或者切丝什么的，都可以） 胡萝卜去皮切丁。 香菇梗切丁。 香菇切片。 香菜切碎。 备用。
4、平底锅放入20克黄油，融化后放入虾头。
5、虾头变红，出现红油即可。
6、虾头放入粥中、姜沫，小火熬15分钟，取出虾头扔掉。
7、锅里剩余的红油，把准备好的香菇丁、香菇片、胡萝卜丁放入炒软，变色后，加入耗油稍微翻炒。
8、随后倒入蔬菜熬煮20分钟，倒入腌制好的虾煮5分钟。
9、撒上香菜的是我和妈妈的。 不撒香菜的是爸爸的。 开饭啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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用一碗热粥开启元气一天！天气寒冷的早晨要吃饱吃暖，这6种汤粥做法学起来天气渐冷更要注重养生呀，很适合多喝水，粥、汤这些温食来调养脾胃~补益中气~
今天就给大家分享6款很适合秋冬喝的杂粮养生粥，营养美味，无论大人小孩都爱喝最关键是做法超简单方便！
民国美龄粥
食材：大米70g、糯米30g、新鲜铁杆山药 150g、豆浆1500g、水200g、枸杞、冰糖适量
做法：除了枸杞，其他备好的食材一同倒入炖盅，按“煮粥模式”’，煮好后再碾碎里面的山药，最后撒上枸杞就可以喝啦！
护发三黑粥
食材：黑米130g、黑豆 80g、黑芝麻25g、红枣5颗、红花生 45g（再加些糯米口感更黏稠好喝）冰糖/红糖适量
做法：食材清洗干净，倒入炖盅，加2.5倍清水按“煮粥模式”，炖好搅拌一下就可以喝（有时间食材建议提前浸泡30分钟以上，煮出来口感更绵软好吃）
奶香紫薯黑米粥
食材：紫薯1根、黑米80g、燕麦80g、牛奶 250g(再加些糯米口感更好）、冰糖适量
做法：黑米、藏麦清洗干净，紫薯去皮切小块，备好的食材（除了牛奶）一同倒入炖盅，加1000ml水，按“煮粥模式”，快煮好时再倒入牛奶搅拌均匀即可
南瓜小米粥
食材：贝贝南瓜半个、小米120g、红枣5颗、冰糖适量
做法：南瓜去皮切小块，红枣去核，备好的食材一同倒入炖盅，加2倍清水，按“煮粥模式”即可，炖出来口感绵绵糯糯超好吃。
莲子百合粥
食材：莲子15g、百合15g、糯米50g、绿豆 30g、花生15g、冰糖适量
做法：所有食材清洗干净，倒入炖盅，加2倍清
水，按“煮粥模式”，煮好后搅拌均匀即可
血糯米粥
食材：血糯米80、红花生15g、红枣5颗、红莲子15g、枸杞 5g、红糖适量
做法：同莲子百合粥
（来源：小馋子汤膳）
中国人最常吃的10款营养粥，你吃过几种？我全部吃过#夏日酷生活##头条原创##美食##湖北美食#一到夏天，由于天气炎热 ，老是感觉没胃口，就想吃一碗粥解解暑。粥是我们湖北人非常喜爱的早餐 ，即使不当做早餐，当我们感觉身体不舒服的时候 ，来一碗软糯香甜的粥 ，也能给身体加油，让你元气满满 。下面几款粥，你都吃过吗 ？
一.养胃滋补的四色小米粥
黄小米本来就是养胃的好食材 ，有调理脾胃虚热 ，反胃区吐 ，消渴等好处 。好的黄小米足足可以熬出3层米油，特别滋补元气，而是四色小米粥集齐了黄小米，黑小米，白小米 ，绿小米四种颜色的小米 ，比起单一的小米粥来说 ，他们熬出的米油更浓郁，更有营养 。你还可以添加点红薯丁，煮出来甜甜糯糯的 这样家里的小孩更爱喝 。
二.紫薯山药粥
用料：紫薯1个；山药1段（1尺长左右）；大米1杯；冰糖适量
1.山药流水中去皮切滚刀块、紫薯去皮切滚刀块
2.大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥
3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
三、黑米八宝粥
用料：黑糯米兩把(用手抓量)；黑豆一把；红豆一把；红皮花生一把；红枣10颗；枸杞一把；桂圆15颗；芸豆一把，元宝红糖一个約50～55克；
1.先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂，需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
2.把提前泡好的黑糯米，与其他食材一起放入高压锅。加适量清水，上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
3.把压好的补血粥再次煮开，加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友，可以直接喝，因为粥里加了红枣和桂圆，有淡淡的甜味。
四.皮蛋瘦肉粥
用料:大米150g，猪肉100g ，皮蛋2个，姜一小块 ，香葱1根，香油两勺 ，盐适量。
1.将大米淘洗干净后放入水 ，再倒入香油 搅拌均匀 后浸泡30分钟 ，姜块切成丝，葱切碎，皮蛋切成小块 。
2.把肉切成小颗粒 ，放入碗中，加1g盐腌制20分钟 。
3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时用勺子撇干净 ，然后到入一半的碎皮蛋 ，再倒入姜丝，约煮两分钟 ，然后倒入浸泡的米，改成小火煮40分钟 ，其间每隔五分钟用勺子沿一个方向搅拌一次， 避免皮蛋黏锅底 。
4.最后将剩下的一半皮蛋倒入 ，继续煮十分钟即可 ，喝前加入剩余的盐和香葱碎 。
五.南瓜粥
用料 :小米20g，南瓜50g ，枸杞5粒，莲子三3颗 ，
1.南瓜切块上锅蒸10分钟，用勺子压成泥 。
2.小米洗干净，加足量的水煮10分钟 ，然后加入南瓜泥，莲子，枸杞 小火煮20分钟 即好。
六.绿豆粥
用料:绿豆，大米
绿豆粥的做法非常简单 ，将绿豆提前用水浸泡两个小时左右 ，加入适量大米，一起放入电压力锅里有20分钟左右 ，就可以食用。非常适合在夏天吃，因为绿豆性寒，味甘，具有解毒，降脂的好处。
七，山药粥
用料:山药100g，大米200g ，白糖100g。
1.山药削皮(记得带一次性手套 ，山药的粘液弄到手上很痒 )，切成片状 。
2.大米洗净，将山药一起煮熟即可 。
山药粥是生活中更受欢迎的一款养生粥 ，它能延缓衰老，也能补中益气。做法也有很多种 。
8.西葫芦鲜虾粥
用料 :西葫芦 ，新虾，大米
做法:1.鲜虾洗干净，去皮去虾线 。
2.新鲜西葫芦切成小丁 。
3.大米淘洗干净后，放入锅中煮15分钟 左右。
4.加入鲜虾和西葫芦再小火煮开即可 。可以根据个人口味加适量的调味料 。
西葫芦含有丰富的维生素C，葡萄糖等多种营养物质 ，尤其钙的含量非常高 ，虾含有丰富的蛋白质，这款粥非常适合长身体的小孩子吃。
9.银耳莲子粥
用料:银耳，莲子，枸杞，红枣，冰糖
做法:1.将银耳用清水泡发，然后洗干净，撕成小块。
2.莲子用清水泡发后，去掉莲子心 ，红枣去掉核 ，枸杞洗干净备用。
3.大米淘洗干净后放入所有准备好的食材 一起煮30分钟左右即可。
爱美的女人们都爱喝这款银耳莲子粥，既美容养颜 ，又润肺止咳 ，口感也不错 。
10.白米粥
这款粥应该所有的人都会做 ，就用大米加入适量的水 ，熬成粘稠状即可 。
这10款营养的早餐粥 ，是不是光看名字就觉得很美味 ，这些粥都不仅食材简单，而且很容易做，这些美味又营养的粥可以补充我们人体早上所需要的营养 ，所以爱吃粥的人可以换着花样做着吃。
欢迎大家给我推荐更多美味的粥！也可以给我留言你们吃过哪些更美味的粥？？？
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