随着疫情形势逐渐稳定，很多学校都复课了。以目前疫情的控制情况看，下半年复课的学校会越来越多，家长在希望“神兽们”恢复正常校园生活的同时，还是会担心安全问题。
的确，学校是人群聚集地，如何让学生提高免疫力，让孩子们免受病毒侵袭，就变得尤为重要。
今年 2 月份，国家卫健委发布了【防治新冠肺炎的营养膳食指导】，“吃好”不仅能让我们营养均衡，还可以增强抵抗力。
那孩子们在校吃的学生餐能否达到“营养均衡”呢？
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5 月，杭州市卫健委公布了杭州市学生午餐的营养调查结果。
结果显示：虽然能量可以基本满足学生需求，但供能结构不合理。
主要体现在，碳水化合物不足，烹调油、畜禽肉类等偏高，脂肪供能比偏高。
这主要是因为烹饪方式中油炸的较多，所以脂肪容易过量。
另外，无论是学校食堂自制，还是企业配餐，学生餐中的盐使用量都远超推荐量。
从食物种类方面来看，也存在供给不平衡的现象。
比如主食以谷类为主，但全谷物、杂豆和薯类偏少，荤菜主要以畜禽肉类为主，尤其是猪肉、水产类、蛋类、乳制品、大豆等，含优质蛋白质的食物供应较少，蔬菜中深色蔬菜供应量偏低，水果供应偏少等。
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除了这次杭州市的调查，我们也向粉丝们征集了一些其它地区学生餐的照片和食谱，发现有的学校也存在类似问题，给大家看几个例子：
上图中学生餐可能存在的问题：
蛋白质、碳水化合物不足；深色蔬菜和水果偏少；水产类、蛋类、乳制品、大豆等含优质蛋白质的食物偏少。
上图中学生餐可能存在的问题：
蛋白质不足；深色蔬菜和水果偏少；蛋类、乳制品、大豆等含优质蛋白质的食物偏少。
上图中学生餐可能存在的问题：
绿色蔬菜偏少；碳水化合物偏低；水产类、蛋类、乳制品、大豆等含优质蛋白质的食物偏少。
上图中学生餐可能存在的问题：
水产类、蛋类、乳制品、大豆等含优质蛋白质的食物偏少。
上图中学生餐可能存在的问题：
主食都是米饭，缺少杂粮和豆类；畜禽肉类（尤其是猪肉）偏多，水产类、蛋类、乳制品、大豆等含优质蛋白质的食物偏少。
这次征集过程中，我们还收到了一些幼儿园家长发来的照片，其中有一张让我有点难过。
我想即便是不具备营养知识的吃瓜群众，也会觉得给幼儿园的孩子吃这样的餐点，不太妥吧。。。
很想问问这个幼儿园的老师们：您会给自己的孩子吃这样的饭菜吗？
★★★
和家长粉丝们聊天的过程中，发现很多家长都已意识到学生餐的不合理之处，有些家长也尝试跟校方沟通过，但结果都不尽如人意。
比如有位家长说，孩子学校午餐没水果也没牛奶，口味偏重，很多孩子都反映有点辣吃不下，跟学校也反映过，但学校说高年级的孩子没反映过这些问题，就表示是默认这些口味的。
还有位家长，至今还不知道孩子在学校到底吃了什么。
就如这位家长所说，这只是一位母亲，关心自己孩子的正常诉求，但得到的反馈，让人既担心又失望。
★★★
为了指导学生餐的供应，杭州市疾病预防控制中心的，营养工作者们编制了一套，学生餐推荐范例，涵盖了小、初、高等多个阶段。
我们各拿出来一例供大家参考，一起感受一下什么叫做『营养均衡的学生餐』。
其实关于学生餐，是有相关标准的。
标准中也详细规定了『不同年龄段的孩子，每天需要摄入的食物种类及对应重量』
像《深圳市中小学生营养配餐指南》征求意见稿中，还规定了学生餐中的禁用、慎用食品类别。
但很可惜目前它们都还不是强制性标准，所以才会有以上情况的发生。
从学校的角度考虑疫情期间统一饮食，确实是比较有效的管控 *** 之一，但是否可以再多为孩子们考虑些呢？
比如很多学校都设有心理老师会定期安排心理课程讲座，帮助解决学生心理上的不适。
那未来学校里是否可以增设营养学老师，招揽营养师方面的人才，合理安排学生膳食，让孩子们不仅心理更健康，身体也更健康。
动图来源于 SOOGIF
在和家长们聊天中，发现其实也有些学校是有努力在做改善的，他们不是不想提高伙食标准，但往往总被现实打败，众口难调，有心无力。
面对这种两极分化的场面，我们只能希望学校和家长之间可以多些理解、多些共情，抛开利益相关的东西，咱共同目标都是孩子不是么？都是希望孩子得到良好的教育，希望他们健康成长~
动图来源于 SOOGIF
恳请各位家长，一定要重视孩子的饮食营养，如果在校吃的不好，那就通过早晚餐来调整孩子一天的营养，如果在校吃的非常好，那请给校方更多的赞许支持！
当然，最最希望的是标准赶紧强制性执行，这才是一切问题源头的保障！
愿所有人的努力不白费！
愿孩子们健康长大！
愿爱，永不歇......
中国十大菜系图文展示AE模板中国十大菜系。
视频预览。
选择我们没有错。鲁菜是形成最早的菜系，它对其他菜系的产生有重要的影响。川荣是中国最有特色的菜系，因此全国闻名，有成都、重庆两个环。
粤荣围广东菜：由广州菜、潮州菜田三种地方风味组成，是中国发源于岭南。以海味为主要原料，注重甜酸感香地区地方风味菜为主形成的菜系。色美味鲜，以福州、闽南、闽西。
红色菜系的菜点特色：湖南荣更大特色一是辣，二是腊。
红色菜系：仅仅指徽州菜而不能等同于安徽菜。
绿色菜系：楚菜以湖北得天独厚的淡水河鲜为本，鱼馔为主，汁浓芡亮。
红色菜系：菜式丰富，筵席众多，有完善，独特的烹调技法。菜品繁多，四季分明。
菜系：中国十大菜系。
极简食谱-十几年老教练的减肥食谱关于减肥食谱，越简单，漏洞越多，越没有效果，一不小心就变成了节食。
食谱越复杂，针对性越强，效果也越好，但是操作繁琐，能完成的人很少。
总结2015年以来线上减脂营的经验，整理出一套极简食谱，供您使用。
/.蔬菜占一半
先吃蔬菜，蔬菜占全餐体积的1/2以上。
这是最简单的多吃蔬菜的办法，蔬菜热量低，多吃还能补充营养素，增加饱腹感，延缓饥饿感。
很多人减肥的时候，会出现便秘的情况，大量蔬菜可以起到缓解的作用。
但蔬菜要少烹调油，清炒、蒜蓉、凉拌、沙拉都是没问题的。
另外，土豆、南瓜、藕……，这些食物碳水含量高，不推荐作为蔬菜来吃。
//.肉蛋不过掌
这里说的肉是指纯瘦肉。
*** *** 以煮、炖或者少油煎为主。
每100克瘦肉，热量不会超过200千卡，如果每一餐不超超自己手掌大小，完全可以满足身体的蛋白质需求。
补充一下，减肥不是增肌，没必要过多摄入蛋白质，毕竟肉蛋也是有热量的。
///.主食不过拳
在JAMES减脂营，我们会根据队员的身高、体重、性别、年龄和日常活动量，计算出他们每一餐精确的减肥食量。
综合来看，他们减肥期间各自的食量，其实都很接近，特别是主食部分，男生和女生，分别吃自己拳头大小的主食，就会有不错的减肥效果。
当然，这里说的，是相对健康的食物，油条、煎饼、枣糕、汤圆、年糕这类食物，是肯定不算在内的。
男生和女生拳头大小不一样，所以食量也不一样，这样和他们的体重差异正好相吻合。
////.运动换主食
推荐大家多运动，但单独说减肥，运动减肥的效率不高，而且控制不好，反而引起暴饮暴食。
在这里，我们把运动作为一种救急的手段。
比如你晚上有酒局，或者中午吃多，那推荐你在喝酒之前的当天，或者暴食之后的2小时，进行一些高强度的运动，比如HIIT，或者跑步练习。
这种高强度的训练，可以短时间消耗掉大量的热量，饭后两小时训练，可以把已经吃多的热量消耗掉一大部分。
也可以在训练结束后，短时间把人体保持在高耗能状态，酒后不能训练，饮酒之前训练是可以的，运动后的持续高耗能，正好帮助尽快代谢掉酒精。
////.食谱范例
水果也是有热量的，多吃照样变胖，所以我们如果要吃水果，那就要减少临近一餐的主食。
基本上一拳头大的水果，换取一拳头大的主食，一点都不吃亏，热量也不会超。
还能让减肥期间的食物不那么单调。
使用以上 *** ，一般每周可以减重0.5-1kg，因为不是极端减肥法，所以速度适中，同时不易反弹。
100天健康减肥配餐范例第81天
这个春节你胖了几斤？
今天是春节后的之一天开工，这两天看朋友圈很多类似这样的图片，就是那种春节前和春节后的对比图有感而发？这个春节你胖了吗？有没有被图片躺枪~
这个对比图有中招吗？
又要过上三月不减肥，四月徒伤悲的日子了，是你的想法吗？
【健康减肥餐搭配范例图示】
这些图示都是来自我们的学员，并不高大上，但都是真实的图片，我觉得是很接地气的，因为这都是我们一日三餐日常的饮食~
这样的范例写了很多了，大家有兴趣的可以多看看之前的介绍，一篇搭配范例你可能学不到什么，多看看，相信会对你的减肥之路有帮助哒
一、早餐搭配范例图示：
早餐必须重视哦
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二、午餐搭配范例图示：
午餐要吃饱，搭配建议有优质蛋白+杂粮主食+均衡的蔬菜；具体的介绍可以多看看之前的文章，因为写的次数比较多了，不重复介绍了
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三、健康减肥晚餐搭配范例图示
晚餐重要的就是早点吃，别吃撑；
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四、三餐汇总及运动记录
健康减肥，就是用心对待一日三餐，同时运动不能少，吃动平衡是我们提倡的健康减肥理念~一起来看看学员们是如何吃动平衡的
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春节假期过去了，如果胖了几斤，也没关系，调整饮食，保持运动的习惯，会受益一辈子的；
控制体重真的可以理解为一辈子的事情~ 2108年，你的新年愿望有健身这一项吗？我们一起动起来吧
更多搭配范例图示请查看之前的文章；
我的订阅号：儿童营养师闫玲玲；个人V信：helloyingyang；（需备注添加理由，只分享，不闲聊）
我是苗妈，80后妈妈，女儿7岁了，自媒体人，国家高级营养师，体重管理师，从事营养工作5余年，专注儿童和女性健康，擅长功能性食谱、瘦身食谱的研究与开发；享瘦减脂营创始人，提倡“吃动平衡，健康减肥”，2年来已陆续指导500余名产后妈妈健康瘦身！做一名接地气的营养师是我的目标；希望我的食谱能带给你灵感，我的文字能带给你温暖！
目录
- Notion 官方模板库
- 第三方模板库 Notion Pages
- 创建自定义模板
将笔记、任务管理及知识库相结合，Notion 打造出了一款「瑞士军刀」般的协作工具。或许你曾被许多人推荐过 Notion，但却不知道从何下手。又或者你已经上手了 Notion，却碍于想象力不知如何挖掘它的潜力。
Notion 在不久前的更新中上线了 官方模板库，支持了 模板复制功能，我们也能在 Notion Pages 等第三方网站中找到不少使用模板。本文为你整理了 10 个优质 Notion 模板，它们可以带你从零开始走进 Notion，或是开发你的想象力，让你创建出属于自己的实用模板。
Notion 官方模板库
要说谁最了解 Notion，那么答案肯定是它自己。Notion 的 官方模板库 里涵盖了从个人生活到团队协作各方面的模板，对 Notion 功能也应用得十分深入，我们可以直接套用。除了 Notion 官方出品的模板外，这里也收录了不少来自社区用户的优质模板。
个人/团队主页：Personal/Team Home
如果你想将 Notion 打造为自己的工作区，你肯定希望所有页面都能井井有条地整理好，在你需要时，可以迅速找到特定页面。这时候，一个可以将所有页面分门别类放置好的主页显得尤为重要。
Notion 官方为我们分别准备了 个人主页 和 团队主页 的模板，我们可以参照它来布局自己的 Notion 主页。
个人主页
这个模板的原理并不复杂，仅仅是用标题（Header）和页面（Page）将不同类别的页面归纳好，让你的工作区变得更有条理。主页模板的用法也非常简单，只要按照一定的格式将页面整理好，就能得到一个井井有条的主页。
追踪游戏进度：Video Game Tracker
Video Game Tracker 是一款来自社区的优秀模板，它可以用于追踪游戏的进度。除了游戏外，你也可以用它来追踪正在看的电影、书籍。随着《复仇者联盟 4：终局之战》的上映，不妨用这个模板来追踪自己补电影的进度。
要在画廊中添加内容，只要点击右上角的「新建」（New），随后在弹出的窗口中填写游戏所在的平台、价格等信息即可完成将卡片收入画廊。如果你想用它来追踪阅读进度，也可以通过「添加类目」（Add a Property）来自定义模板。
Video Game Tracker
这个模板用到了 Notion 的「画廊」（Gallery）功能，它可以让我们快速查看多张卡片的概要内容。配合封面图，你可以一目了然地分辨出不同卡片的内容。画廊也支持添加过滤选项，我们可以把所有卡片按照特定的规则筛选出来。你可以在画廊右上角的菜单键中找到「过滤器」（Filter）的选项，并创建自己的过滤规则。
人际关系管理：Intentional Relationship Aid
在当今社会，人与人之间的关系逐渐疏远。我们的微信里添加了许多好友，可真正有交集的却寥寥无几。Intentional Relationship Aid 是用于管理人际关系的一个模板，它可以帮助我们清晰地查看到自己与好友的互动情况。
这个模板用到了 Notion 的表格（Table）及函数功能（Formula），表格可以让我们清晰地看到所有好友的姓名、关系和联系频率等信息。每一行代表一个好友，点击好友名称即可打开一个单独的页面，你可以在这里添加好友的联系方式或是照片。
Intentional Relationship Aid
这个模板还通过函数做出了「近期联系的可能性」及「多久联系一次」的推算，它将根据你为好友设置的联系频率和上次联系时间进行运算。作者将具体函数放在了模板中，你可以查看并根据自己的需求进行修改。
个人财务管理：Personal Finances
Personal Finances 是一款个人财务管理的模板。你不需要拥有相关知识，只需要按照自己的需求对它的内容进行简单修改，就能得到一个自己的财务管理页面。
这个模板分为三个部分：
- 文字信息：用于放置消费目标、超支金额等文字内容。
- 消费流水：以日历形式呈现每日的消费流水，可以清晰查看到消费内容与金额。
- 每月消费：以看板形式呈现每月消费，可以根据分类进行过滤筛选。
你可以随意修改文字信息，用它来做一个简单的消费计划。要添加消费流水，只需要点击日历右上角的「添加」，随后填入金额、日期等信息即可。你还可以选择消费的方式，比如订阅、预付费或是一次性付费。
Personal Finance
Personal Finances 模板用到了日历（Calendar）及看板（Board）功能，让我们可以通过不同的方式查看到自己的消费情况。即使你不需要进行财务管理，也可以学习它的思路，打造一个 *** 日历与看板的任务管理工具。
目标进程追踪：OKRs
OKR（Objectives and Key Results，即目标与关键成果法）是用于跟踪目标的工作法，许多团队都会用它来明确自己的目标及关键成果。OKRs 就是根据 OKR 工作法所 *** 的 Notion 模板。
OKRs 通过行内表格的方式来实现目标管理，点击项目名称即可设置目标的参数。设置完成后，你可以在表格中看到当前的数值和完成进度，你也可以随时修改当前数值，进度会自动随之改变。
OKRs
OKRs 比较亮眼的一点是它用到了模板按钮（Template Button），你只需要点击「添加 OKR」即可快速添加一个新的表格，而不用从头创建新的表格。模板按钮可以用于快速创建模板化的内容，十分方便。
看板式任务管理：Tasks and Issues
Tasks and Issues 是 Notion 官方提供的一个看板式任务管理模板，如果你用过 Trello 或 Teambition，相信你对这个模板不会陌生。看板式任务管理可以让我们更加清晰地看到每个任务的执行情况。
这个模板不但支持对任务进行分类管理，还支持多人协作，你可以将任务分配给相应的同事。此外，你也可以通过自带的过滤器来筛选出分配给自己的任务。你也可以将其打造成自己的任务管理系统，时刻追踪任务完成情况。
Tasks & Issues
在看板的时间设置中，你也可以添加提醒，让自己不再错过重要的任务。
会议记录：Meeting Notes
Meeting Notes 是一个会议记录的模板，它将以列表的形式把会议记录整理起来，你可以清晰地看到与具体会议相关的人员、部门。每一个会议都是一个单独的页面，你可以在页面中进行会议记录和归纳。
Meeting Notes
会议记录同样支持过滤，你可以按照部门、时间等条件筛选出符合规则的记录。除了套用这个模板进行会议记录外，我们也可以在这个模板的范例里学习到一些会议记录的方式和技巧。
第三方模板库 Notion Pages
虽然官方模板库考虑的较为全面，但它的缺点就是模板不够个性化、生活化。如果你想找一些更加生活化的模板，不妨试试 Notion Pages 这个第三方模板库。
旅行计划：Travel Plan
在出门旅游前，制定一套详细的计划可以让我们的旅途更有条理。Travel Plan 是一款用于制定旅游计划的模板，包含了日程安排、景点介绍和检查清单等内容。这些内容都是以页面呈现的，你可以根据需求对其进行高度自定义。
Travel Plan
Notion 非常适合用来做旅行计划。由于我们可以在 Notion 中添加 Google 地图的位置、路线等信息，在外出旅游时，只需打开 Notion 就可以明确地知道酒店、景点的位置以及路线。
调查项目管理：Research Project
无论你是学生党还是上班族，相信你都离不开调查。Research Project 就是一个用于管理调查项目的模板，你可以用它来管理自己的调查项目。模板将调查所需要的步骤设为单独的页面，通过文字底色来标注状态。
Research Project
你可以直接套用这个模板，简单修改后用来管理调查项目。当然，你也可以学习它的标注方式，比如用文字底色来代替标签，让当前状态看起来更直观。
子弹笔记：Bullet Journal
子弹笔记俨然已成为许多人的心头好，与其单独为子弹笔记下载一个应用，不如用 Bullet Journal 把子弹笔记放进你的 Notion。比起子弹笔记，这个模板更像是一个人生规划本。
模板默认在左侧提供了人生目标，你可以在右侧按照不同的类别来管理自己的计划，记录自己的灵感。你也可以根据自己的喜好将它修改成自己喜欢的模样。
Bullet Journal
模板在底部提供了归档箱，你可以将已经完成的目标、已经过去的月份收纳于此。你也可以尝试将「归档」这个操作添加到其他页面，将过期的、已完成的内容归档，让页面看起来更加干净。
创建自定义模板
每个人的生活都大不相同，再多的模板也很难满足每一个人最细致的需求。如果你对 Notion 有着极高的个性化需求，同时又了解 Notion 的许多功能，不妨试试创建一个属于自己的模板。
官方提供了创建模板的 图文教程，但仅提供了英文版。本文将根据官方教程来介绍如何创建 Notion 模板。
创建模板按钮
Notion 提供了两种在页面中创建一个模板按钮，一是在添加按钮的菜单中点击「Template Button」，二是在空白位置输入 /，再输入 Template Button 来添加。无论哪种方式，最后都会生成一个设置菜单。我们可以在菜单中设置按钮名称和模板内容。
设置模板内容
在模板内容设置框中，你可以直接将页面内的模块拖进去，当然也可以在里面直接创建新的模块。如果你创建的是一个页面，你也能跳转到页面进行编辑，它也将成为模板的一部分。
设置模板内容
完成模板的编辑后，点击设置菜单的「关闭」（Close）即可生成模板按钮。你可以随时修改按钮的内容，点击最右侧的设置键即可展开设置菜单。
使用模板按钮
模板按钮的使用 *** 不需过多赘述，点击即可生成模板内容。但模板按钮应该用在哪里，是许多人初上手时会遇到的问题。
以我个人为例，我在 Notion 里以表格的形式做了自己的文章索引，按月份来归类。这也就意味着我需要重复做多个相同的表格，并放到不同月份的页面下，并且需要单独调整表格的标签、行列，十分复杂。
使用模板按钮
而有了模板按钮，我只需要 *** 一份模板，即可快速生成一个表格页面。我要做的只有将内容填入表格，大大提升了工作效率。同时，由于是模板化的页面，表格的标签、行列都一模一样，视觉上也更加美观。
如果你有什么 Notion 的使用技巧或是优质模板想要推荐，不妨在评论区与我们一起分享。
为了更好地服务各位创作者的写作，激发创作灵感，提高微头条、文章、视频阅读量和推荐量，我们新增「爆文分享」栏目，于每周一在官号与大家准时见面。本栏目将按照体裁从一周发文中摘选出高阅读和高推荐的内容，总结爆款发文方向与技巧，减少作者搜集时间，供大家参考学习，希望对大家有所帮助。
「文章体裁」
爆文方向1：热词篇，“猪肉”是上周热词，写作时不一定只写热词，相关内容都可以被列入选题范围，可从多个角度进行选题，如五花肉怎么挑，吃肉的注意事项等。
- @饭小柒 《买五花肉时，选上五花还是下五花，才知道有差别，买错了很难吃》，227万推荐，12万阅读；
- @天降美食于人 《买五花肉，注意区分“上五花”和“下五花”，味道不一样，别买错》，101万推荐，5.6万阅读；
- @游食记 《同是牛排，选“菲力”还是“西冷”？西餐厅大厨告诉你，别再买错》，145万推荐，11万阅读；
- @吃货峰子 《经常吃猪头肉，对身体是好还是坏？看完后，再去吃也不会太晚》，137万推荐，9.9万阅读；
爆文方向2：烹饪技巧篇，由以下标题看出，大家的烹饪技巧集中在调料的使用、顺序上，也可以从菜系、特色菜做法等多角度创作。
- @Lily美食谈 《现在才知道，炒茄子不能先放油！大厨教您一招，茄子不发黑不吸油》，1178万推荐，44万阅读；
- @小董美食 《今天才知道，蚝油可不要乱用，为了健康，牢记3不放，别再用错了》，175万推荐，14万阅读；
- @小酥肉美食 《做凉拌皮蛋，有三味调料是关键，多加一样都能使皮蛋美味翻倍》，212万推荐，23万阅读；
- @大厨江一舟 《炒苦瓜，有人焯水有人直接炒？大厨：都不对，难怪苦瓜不好吃》，194万推荐，4.4万阅读；
爆文方向3：水果篇，写水果相关内容可以写水果的挑选 *** 、花样吃法等，可关注水果市场动向，以当季热门水果为写作对象。
- @铲子爱厨房 《买羊角蜜，到底选粗的还是细的？瓜农告诉你，以后别再乱买了》，145万推荐，10万阅读；
- @筱雅美食 《买山竹，挑软的好还是挑硬的好？果农：记住这4点，一挑一个准》，132万推荐，5.1万阅读；
- @傻姐美食 《夏天，这种碱性水果别错过，贵也要舍得，消暑又养颜，女性要多吃》，76万推荐，5.5万阅读；
爆文方向4：菜品介绍篇，和晒餐类型文章类似，以某一主题写菜品做法，干货多，信息增量大，也是不错的选题方向。
- @柴米饭饭 《下班后吃什么？教你做这8道菜，比点外卖还快，朋友：省心了》，75万推荐，5.8万阅读；
- @小董美食 《天太热，不想炒菜，推荐这4道凉拌菜，不用开抽烟机，比吃肉都强》，54万推荐，3.5万阅读；
爆文方向5：探店篇，除了网红、名人餐馆，有特色、接地气的如古村落的餐馆也可以吸引读者目光，以一种美食为主题的餐馆合辑也是不错的选题方向。
- @可可的美食生活 《新昌这个古村唯一一家餐馆，都是本地人在吃饭，2个人3个菜70元》，21万推荐，2.2万阅读；
- @小曹食记 《郑州熟食界的一匹黑马，五年间发展近二百家店，怎么做到的》，17万推荐，2.2万阅读；
- @美食与生活 《上海有名的包子铺，都为你找齐了，你认为哪家的包子好吃？》，39万推荐，2.1万阅读；
「微头条体裁」
- @市井觅食记 “丝瓜”叫法讨论，巧妙接入丝瓜做法文章，52万推荐，10万阅读；
- @袁同学Charlotte 不常见食材“苦藠”介绍，段尾引发讨论，29万推荐，4.1万阅读；
- @食味四季 羊角蜜挑选 *** ，条理清晰，有干货，44万阅读，4.0万推荐；
「视频体裁」
- @美食坊小升 《猪血这样做！超级入味好吃！》，视频完整不拖沓，猪血做法步骤清晰，138万推荐，14万阅读；
- @馨妈爱做饭 《这样做的方便面太好吃了，二爷的手艺真的超赞》，视频重点突出，选题接地气，45万推荐，5.0万阅读；
- @之一美食 《地道的农家小炒鸡做法，招待亲朋好友的美味佳肴》，视频拍摄清晰，步骤详细有解说，37万推荐，2.3万阅读。
今天的爆文分享就到这里啦，爆文分享只是参考，为大家减免搜集爆文的时间，具体文章风格的打造、文章内容选题需要各位创作者多读、多思考、多尝试，我们下周再见！
这些菜单设计，亮瞎我的眼！菜单，既是一个餐厅的消费指南
也是餐厅最重要的名片之一
有创意花心思的菜单
能给人留下深刻的印象
今天要跟大家分享一些
有创意好看又实用的
菜单设计
也称单页设计
复古风
烧烤师
via 方里设计研究所
这家烧烤店主打回味复古风
菜单的设计也是统一的怀旧风格
复古的蓝色调
复古的框线设计
简单对称的排版
菜品一目了然，实用性强
中国风
尚膳御汤
via 黄景风
这款菜单采用中国水墨的风格
黑白的配色肃静高雅
菜单的特别之处在于采用
木质板作为封面
既可打开成扇形
也可舒展成平面
菜单的另一特别之处在于折页设计
不同与平常的三折页等设计
拉伸即可观看全页
方便快捷
插画风
海语心城
这家餐厅的菜单采用彩色插画手绘
色彩鲜艳
写实风
酒说
via 台湾班尼BENNY
这家餐厅的菜单以写实的风格展现
以实物图片作为主视觉
同时封面的水墨毛笔书写字体
凸显大品牌的气势
川叙
via Rosiky
同样采用实物拍摄的这款菜单
呈现是却是截然不同的风格
原木色的材质凸显自然的风味
有合页设计
也有折页设计
图片来源 *** ，版权归原作者所有，仅供欣赏！
你喜欢传统的菜单还是电子菜单？
我是菲菲，微信feijie0614
添加前10名免费领取大师直播课！
100天健康减肥配餐范例第85天
充分的休息是减肥的前提：
前天晚上回到自己的小家了，可能很多人都跟我一样，春节假期陆续结束，我们也从老家回到了自己工作的城市，孩子该上学的上学，自己该上班的上班了；生活陆续进入正轨，很多人也急着减肥了，这里跟大家友情提醒一下，要先让自己身体充分的休息，再循序渐进的运动~
很多人回到家，一看体重秤上的数字，很苦恼，恨不得立刻、马上就去运动，然后让自己的体重快速下降，心情可以理解，但身体可能不接受；
我说说我的感受，我23号晚上踏上的返程列车，从老家到哈尔滨要10个小时的车程，这一夜没怎么睡好，列车有人打呼噜特别严重，然后到哈尔滨又逛了一白天，晚上的飞机回南京，回南京后，又简单的收拾一下，然后帮孩子准备开学用的东西，又搞到很晚；这样就2天没怎么睡好了，连续两天没睡好的情况，可以立即运动吗？当然不建议，一定要给身体一个充分休息的机会~就这样昨天我又做一下家务，然后下午睡了一个午觉，晚上不到9点跟娃就睡着了，就这样，今早起来，觉得活力满满了~今天准备陆续恢复运动了，但也不能一下子跑步，回老家的半个月，也没规律运动过，所以，运动不要一下子强度很大这种，建议循序渐进，比如前几周可以安排快走，然后几周快走+慢跑，最后一点点过渡到慢跑，其余的训练也是的，一定要给身体一个适应过程~
我今早醒来，更大的感觉就是 ，睡眠是帮助人体修复的利器啊~睡了一个好觉，瞬间元气满满~我女儿今天正式开学了，学校的游泳课也正式恢复了，我这两天先不让她去游，她也跟我一直在路上奔波，也没充分休息好，我也准备让她先睡上几个好觉，再开始运动~
春节假期，很多人作息都乱了，给自己一个充分休息的机会，睡上几个好觉，再开始减肥大业吧！
【减肥配餐搭配范例】
写减肥配餐日记，80多天了，估计大家看文字都看腻了吧，每天重复的文字我就不多写了，健康减肥，吃动平衡的观点我不再一一重复了，具体该怎么搭配，大家可以多多看之前的范例，尤其是100天的前面30天，写的都很详细哦~
今天咱们就直接看图片，这些图片都是真实接地气的~希望给大家带来灵感
一、早餐搭配范例：
早餐一定要吃的舒服，让一天充满活力~
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二、午餐搭配范例
午餐能量要充足，杂粮饭是补充能量的好帮手，优质蛋白不可以，搭配上均衡的蔬菜，午餐可以摄入充足的营养，帮助减肥
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三、晚餐搭配范例图示：
晚餐重点记住，别吃撑，别吃撑，别吃撑
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四、三餐汇总及运动
吃动平衡不可少，汇总在一起，除了饮食大家可以参考一下运动
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春节假期之后，也别急着开始减肥，先让自己充分的休息，给身体一个自我调整的过程，待干劲十足的时候，再开始减肥吧~我今天开始要恢复运动了，大家陆续的行动起来~一起动起来吧~
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我的订阅号：儿童营养师闫玲玲；个人V信：helloyingyang；（需备注添加理由，只分享，不闲聊）
我是苗妈，80后妈妈，女儿7岁了，自媒体人，国家高级营养师，体重管理师，从事营养工作5余年，专注儿童和女性健康，擅长功能性食谱、瘦身食谱的研究与开发；享瘦减脂营创始人，提倡“吃动平衡，健康减肥”，2年来已陆续指导500余名产后妈妈健康瘦身！做一名接地气的营养师是我的目标；希望我的食谱能带给你灵感，我的文字能带给你温暖！
宋代是最坏的时代，也是更好的时代。
虽说内忧外患，但这并不妨碍宋人创造灿烂的文化，比如宋词、比如瓷器书画、又比如茶道和饮食。
在那个时代有一位叫做林洪的老师，他写的一本饮食秘籍，叫做《山家清供》，即使放到现在，也绝对称得是居家旅行，提升档次的必备良品。
总的来说，这是一本主打隐士风的菜谱。
比如“梅粥”是用凋落的梅花瓣和雪水煮的白粥，“菊苗煎”是把菊花的幼苗用甘草水调山药粉煎过的一道菜品；“汤绽梅”是用竹刀取含苞待放的梅花，再用蜜渍而成。
与其说它们是食品，不如说是反映隐士心境的一件作品。不仅如此，书中还记载着一些寓教于乐的饮食活动，饱含宋人的生活创意。
同时也有许多菜品并不这么阳春白雪，这本宋代的食谱中记载着许多时至今日仍然是我们在餐桌上喜闻乐见的佳肴，当然不出所料的，在书中，它们无一例外的都拥有一个让人肃然起敬的名字。
下面仅选用其中几条，让我们感受一下宋代的文青都是怎么玩耍的。
▼碧涧羹
本书的许多菜名来自某个典故，或者是对食材的比喻，虽然很多时候根据菜名我们并不清楚这个能好怎，但此菜的色香味总有一点是可以根据菜名看出来的。
比如这道“碧涧羹”，虽然从名字我们不是知道它是怎么做出来的，但只是少我们知道它是绿色的，是吧。
那它究竟是怎么做出来的呢？其实这是一道芹菜汤，这里芹菜指的是水芹，又叫做楚葵、水英。水煮作羹，清爽甘香，好像是碧绿的山谷水，所以借用杜甫“香芹碧涧羹”名之。
▼石子羹
石子？这个比喻也很有趣嘛，想想这名字与上一道碧涧羹还是蛮配的。那它是怎么做的呢？
“溪流清处取小石子，或带藓者一二十枚，汲泉煮之，味甘于螺，隐然有泉石之气。” That is to say…所谓石子羹就是真的用石子煮的羹。
虽然《山家清供》里记载的菜名许多都是比喻或者用典，但也是直接以食材命名的嘛。当然这里的石子是否可归为食材一类我们不做深入讨论。
看到这里是不是想到了什么黑暗料理？
其实这也是文人隐士们不食人间烟火的一种宣誓。据说本书的作者林洪林老师的先祖就是著名的“以梅为妻，以鹤为子”的林逋哟。
▼拨霞供
在介绍这道菜前，先让我们看看作者的评价：“浪涌晴江雪，风翻照晚霞”，“醉忆山中味，浑忘是贵家”。
未品其味而先观其色，浪里滔滔，洁白胜雪，而晚霞如火，交错其中，思绪顿时飞到山居隐逸的闲适生活中了，是不是很有感觉？
那这道菜是怎么做的呢？其实很简单，取新鲜的兔肉切片（猪羊肉亦可），然后用筷子夹住在热汤中反复拨动，肉片色泽宛如云霞，故名“拨霞供”。
是不是听起来挺熟悉？没错，这就是我们现在的涮肉，出门左拐东来顺也能吃到。
▼梅花汤饼
泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五出铁凿如梅花样者凿取之，候煮熟，乃过于鸡清汁内。
用现在话说，就是用梅花、檀香浸渍过的面制成馄钝皮，然后弄成梅花形状煮熟。
在小编的家乡山东烟台，这个也有供应，名字没有书中好听，叫做片儿汤，虽然并没有用梅花浸渍，但配合紫菜虾米也颇为鲜美，虽然不属于山家清供，但总是跟海中珍馐贴点边的嘛。
▼通神饼
首先这个名字我就给100分，通神饼？简直是吃了之后上帝与我同在的感觉呀。其实这种传奇食品时至今日仍然能在日料店里找到。关于它的做法，书中是这么写的：
“姜薄切，葱细切，各以盐汤焯，和稀面，……，入浅油炸，能已寒。朱氏《论语注》云“姜，通神明”，故名之。”
这不就是蔬菜天妇罗吗？当然我们并不清楚有没有人尝试过用调味料来 *** 天妇罗，如不介意，大抵味道不错。
▼松玉
文惠太子问周颙曰：“何菜为最？”颙曰：“春初早韭，秋末晚菘。”
以上典故出自《齐书》，其中的“春韭秋菘”一语流传至今，强调一种不同季节吃不同食材，尊崇自然规律的饮 *** 神，与日料中的“旬之味”有异曲同工之妙。
而林洪老爷爷更是对这个“秋末晚菘”提出了一套选择标准，认为只有洁白如玉的菘菜才松脆可口，将之誉为“松玉”。
那么这个“松玉”究竟指的是什么？
是的，宋代隐士文人讲究饮食清淡质朴，食材中对于蔬菜，水果乃至花卉尤为推崇，认为它们实乃居家修道，羽化成仙的不二之选。
即使是一颗大白菜，在仙家的厨房里，那也是一颗高尚的，脱离低级趣味的，大白菜。
▼香橼杯
有一位与林洪同时代的谢益斋，此人虽不喝酒但喜欢看人家喝的烂醉，按原文的话说，“不饮但能看醉客”，比较恶趣味。
有一天，这位仁兄书（吃）余（饱）琴（撑）罢（的），让左右将香橼一切两半，刻上花，作为酒杯，温酒劝客。盛在香橼里的酒“清芬霭然”，使人觉得比起这香橼杯来，什么金银酒杯都是辣鸡了。
吾生也晚，这酒什么滋味在下无缘尝试，但可以想象跟酒中加一点柠檬汁差不多。宋人饮酒，不仅香果相伴，还要在果子上刻花装饰，满满的都是生活美学呀。
▼碧筒酒
酷夏的时候，“棹舟莲荡中”，把带来的酒放入荷叶束之，又把鱼肉酒菜包到其他荷叶内。然后进入湖中愉快地玩耍，以荷叶为炊，以日光为薪。
等游览回来时，酒香、肉香又伴着荷叶香，一顿美美的野餐就这么完成了，“真佳适也”。坡云：“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”
这给我们野餐提供了绝佳的范例，比起网传盛夏在车顶煎鸡蛋什么的自然高明到不知哪里去了。
南宋虽然偏安一隅，但经济文化确实达到了一个非常高的地位。提起料理我们总想到日韩，殊不知我们的先祖为我们留下来如此雅致的一批饮馔盛宴。
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-文章| 地道风物
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#舌尖上的老字号# 大中华酒楼创办于1930年，至今有83年。
以湖北千湖之省为依托，以烹制水产河鲜为特色，一道“清蒸武昌鱼”成为享誉全国的地方名菜， *** 主席在1956年写下的“才饮长江水，又食武昌鱼”的名句更是让大中华酒楼声誉大振，成为武汉乃至全国的一张亮丽名片。然而在现代化进程中经历了企业改制等多番变化的大中华，几经易手最终关门歇业，只有品牌还在。
2010年9月，武汉天龙投资公司接手大中华酒楼，将现代化的管理模式带入传承中华饮食经典的老字号酒楼，碰撞出精彩的火花，演绎出新型的饮食文化发展模式，为湖北著名老字号大中华开启了一页发展的新篇章。
“谁掌握标准，谁就掌握未来”，标准及标准化对企业发展至关重要。从大中华酒楼重新营业的之一天开始，做“标准化”就被提出来，这不是一句空喊的口号，大中华围绕“标准化”做出了一系列的部门职能岗位描述，规定，制度等一些相应的文件。
中餐不同于快餐和西餐，想要做到标准化非常困难。在后厨菜的出品方面，过去一直是“一招鲜吃遍天”的包厨制度，或是每个档口具体负责几个菜式，很难将所有菜式的 *** 过程都公开透明，但是大中华学习肯德基、麦当劳等快餐企业，指定一系列“标准菜谱”。何为“标准菜谱”？
就是某项菜品从原材料采买，加工到 *** ，都有明确的规定可以遵循，让菜品的 *** 不再是某位厨师的拿手绝活，而是只要掌握了“标准化”菜谱的每一位厨师，都可以做出相同规定、味道的菜。
可以避免因厨师人才流失带来的菜品 *** *** 流失的损失。
例如粉蒸肉这道菜，买什么肉，厚度需要达到多少厘米，肉的规格应该达到什么样的标准，这些在“标准菜谱”里都会有详细的规定，而原材料采买回来之后，回来的加工又分为两个部分，从原材料做成半成品，又从半成品 *** 成品，这其中的每一步流程的顺序以及 *** 时间，都会在“标准菜谱”中有着清晰明确的规定。
“标准菜谱”的开创是一个非常困难的事情，在这之前没有可以借鉴参考的范例，所以所有的过程都要自己摸索着来。
制定“标准菜谱”由负责菜品研发的生产部来完成，但是生产部归根结底是一个设计部门，某步骤到底是否可行，操作起来是否便利这都需要出品部的配合，所以是由生产部制定标准，出品部检验，在多次的修改与完善中，逐渐形成了属于大中华自己的“标准菜谱”。
贯彻落实标准的工作是从米饭开始。相对于其他品种而言，米饭显得更简单，原材料单
一、工艺流程标准容易描述。
通过米饭的标准化，制定从选料、加工到出品服务的程序与标准，这三个部分的组合形成米饭标准化流程。制定此流程的 *** 和原理基本适用于所有产品的标准化。其中在选料定标的程序中，又包括了小试和中试程序。按此流程操作实施，这就是将标准化工作“落地”。
做标准是让大家能充分发挥聪明才智，关乎于提升全员素质，提升最基础的标准，从这个意义上讲，是一个系统工程。
“大中华”品牌的树立，靠的是质量和标准，通过建立标准化、培训，以及建立责任体系，从而形成市场差异化。
制定标准过程并不是最难的，最难的地方还在于要让所有的员工认同并严格执行。
所以需将标准化理念导入到日常的各项工作中去。标准化工作和日常管理工作是同步进行、相辅相成的，绝不是先后的次序概念，从岗位上的每一项具体工作做起，执行落实标准化。例如：出品部单一产品的质量标准。
单一产品的选料、前处理、加工、 *** 到装盘出品的设计及质量，包括产品的温度、份量、色泽、质感等标准。
根据日常工作中的记录，制定标准依据，建立责任体系，通过检查机制，将每一项工作责任到人，这样真正地落实标准，才能够从根本上学会建立标准化、展开标准化工作。
为更好执行标准化的管理，大中华酒楼参与并量身定做了自己的管理软件系统—刻度企业价值链管理工程EVCP。
该软件通过对业务链的重要控制节点，监控标准的设置和规范，促成酒楼检查体系的建立和规范，使决策流程化顺利进行。
