对于许多人来说
一日三餐吃点啥
是个世纪大难题!
而对于不少家长朋友来说
这个问题就更难了
因为还要多多考虑孩子的口味啊!
为此不少家长可是绞尽了脑汁
不仅要注意营养搭配
还要注意菜式花样
在家的时候
孩子吃什么由家长决定
那么孩子上学后
每天都吃点什么呢?
小编特意搜罗了
苏州部分幼儿园、中小学的食堂菜单
快来看看谁家小朋友吃的最丰盛~
↓↓↓
幼儿园
(图片源自 *** )
苏州市平江实验幼儿园
苏州市平江新城幼儿园
苏州高等幼儿师范学校附属教育幼儿园
车坊小学附属幼儿园
苏州郭巷中心小学附属幼儿园
苏州工业园区南京师范大学幼儿园
工业园区新娄幼儿园
高新区实验幼儿园
竹园幼儿园
浒墅关幼儿园
惠丰幼儿园
枫桥中心幼儿园
狮山中心幼儿园
小学
(图片来源于 *** )
苏州市敬文实验小学校
苏州东中市小学
沧浪新城之一实验小学
姑胥小学
工业园区第二实验小学
新城花园小学
翰林小学
虎丘中心小学
方洲小学
江苏省木渎实验小学
苏州科技城实验小学
敬恩实验小学
达善小学
木渎姑苏实验小学
胥口中心小学
江苏省苏州市碧波实验小学
苏州高新区实验小学
苏州高新区狮山实验小学
苏州市枫桥中心小学
苏州市相城之一实验小学
鲈乡实验小学
盛泽小学
*以上菜单均为各校官网发布,部分学校未更新,仅供参考
看了这么多!
严重超龄的小编是没办法吃到这些美味了
您家孩子在校吃的您还满意吗?
欢迎留言讨论~
来源整理自各大学校官网、名城苏州、姑苏晚报
夏天喝什么汤对孩子身体好?6道宝宝靓汤,清爽解腻,多喝身体棒每天不知道吃啥可以关注我,带你们做大厨
今天跟大家分享超适合宝宝的夏季靓汤,每款食材都是根据营养搭配精心挑选、口感清爽不腻,敲好喝!
罗宋汤
- 食材:牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄、母婴水、核桃油
1.将所有食材洗净切块备用
2.小火融化黄油,下洋葱炒香后加入番茄炒软。
3.加入牛肉炒至变色后,加入母婴水大火烧开后小火煮35分钟。
4. 加入胡萝卜和土豆煮约20分钟至软烂,出锅滴两滴核桃油。
山药栗子鸡汤
- 食材:鲜鸡、香菇、山药、板栗、红枣、母婴水、核桃油、葱姜八角
1.将鸡加入葱姜焯水去腥后,用清水洗掉浮沫。
2.鸡加入香菇、板栗、红枣和适量母婴水、姜片、葱段、八角大火烧开后转小火煮1小时。
3. 加入山药煮至软烂。
4.出锅撒点葱花滴两滴核桃油。
冬瓜薏米汤
- 食材:猪骨、冬瓜、薏米、芹菜、母婴水、核桃油、葱姜
1.将薏米下锅炒2分钟去除寒凉
2.将猪骨加入葱姜焯水去腥后,用清水洗掉浮沫。
3.冬瓜去皮切块,皮不要丢掉一起煮清热效果更好。
4.猪骨加入薏米和适量母婴水、姜片、葱段大火烧开后转小火煮40分钟。
5. 加入冬瓜煮10分钟,出锅前加入芹菜末,出锅滴两滴核桃油。
番茄土豆猪骨汤(增强食欲)
- 食材:猪骨、土豆、番茄、婴儿水、核桃油、葱姜
1.将猪骨加入葱姜焯水去腥后,用清水洗掉浮沫。
2. 猪骨加入适量母婴水、姜片、葱段大火烧开后转小火煮40分钟。
3. 加入番茄和土豆煮20分钟,出锅滴两滴核桃油。
苹果山楂消食汤(健胃消食)
- 食材:苹果、山楂、红枣、陈皮、母婴水、黄冰糖
1.将苹果、山楂、红枣去皮去核切块备用
2.将所有食材放入锅里,加入适量母婴水,大火煮开后小火煮20分钟。
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小吊梨汤(润肺止咳)
- 食材:雪梨、银耳、乌梅、陈皮、枸杞母婴水、黄冰糖
1.将银耳泡发洗净后撕碎,越碎越容易出胶。
2.雪梨洗净削皮去核切块,皮留着一起煮。
3.将除了枸杞外的所有食材加入母婴水一起煮至软烂出胶。
4.出锅前撒上枸杞即可。
汤品做法都很简单,10个月以上宝宝都可以喝,妈妈们赶紧给宝宝做起来吧。
为大家整理了一篇0-3岁分月龄的辅食合集, 里面有几十道优质、营养、美味的辅食食谱,还可以赠送一套育儿资料,只要你是有需要的宝妈,加我就可以免费领取。
更多辅食食谱阿慧这里就不一 一展示了,需要完整版食谱的妈妈欢迎来找阿慧获取~
鸡肉蔬菜粥
大米1杯、鸡肉50克、豌豆1把、胡萝卜1/2根、圆白菜叶1片
1、大米洗净,入锅中煮。开锅后改用小火。
2、大米煮15分钟时,放入切好的鸡肉末;25分钟时放入豌豆、胡萝卜丁、圆白菜丝,5分钟后关火,放入少量盐调味即可。
番茄鱼丸豆腐汤
1. 将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝;
2. 将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉、葱姜末、盐,制成生鱼丸;
3. 锅里放清水烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入西红柿、木耳,烧滚后投入鱼丸煮熟,放入味精调味;
4. 用淀粉少许勾芡,淋香油即可出锅装碗。
高汤素丝面
鲜虾蒸水蛋
燕麦双米粥
1.燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。
菠菜蛋花粥
香菇蒸肉饼
1.香菇提前泡发;.泡发好的香菇切碎备用;
2瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
3加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
4入蒸锅中蒸熟即可;用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,
一般来说,学校或者幼儿园的食堂,由于价格以及菜品的限制,都不是学生孩子们愿意夸的地方。但这个幼儿园不一样,这里的菜肴不仅营养而且看着就令人嘴馋,可谓色香味俱全。
据极目新闻报道,黑龙江省宁安市荣兴幼儿园的伙食获得了孩子的广泛好评。
该园后勤负责人毕女士表示,厨房目前有六位专职工作人员早上6点开始上班,他们在工作之余还会坚持创新,菜品几乎一个月不重样。
有孩子家长表示,女儿每次回家都会说吃了什么。吃得饱!据悉,这家幼儿园创办于2015年,目前有200多个小朋友。看着媒体资料的图片,把有些大朋友都馋坏了也不足为奇了。
目前已有很多的学校食堂可以做到一周内不重样了,但是一个月不重样还是很少见的。
28款宝宝烩饭,不再每天愁给宝宝吃啥,营养搭配,食谱可打印宝宝到了10个月以上,嘴巴的吞咽能力比之前的更好一些了,就可以从粥向米饭过渡了,这个时候是锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的黄金时期,可以帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段,也能帮助宝宝练习咀嚼能力和自主进食能力。
烩饭是介于米粥和米饭之间,比米粥干比米饭软。软烂的米饭颗粒和蔬菜肉末可以很好地锻炼宝宝的咀嚼能力,而烩饭稍微有点粘稠的性状,又有益于宝宝自己拿着小勺子打起饭来不容易往下掉,让宝宝更顺利的将米饭送到嘴巴里,让宝宝对自主进食更有信心。
在给宝宝 *** 辅食的过程中呢,要注意荤素搭配,粗细均匀。
藜麦虽然是植物性食品,但是蛋白质确实有着可以与肉类食物相媲美的完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1 种氨基酸,尤其值得一提的是藜麦中含有一般谷物中缺乏的赖氨酸,并且含量还很高哦。
最可喜的是里面不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝来说都是上上佳选择。
那么宝宝多大可以吃藜麦呢?6个月以上的宝宝就可以将藜麦作为辅食了哦。那对于不会做饭的妈妈们,也可以选择市面上搭配好的藜麦粥,例如每妙7日藜麦杂粮粥,里面是7袋独立包装,营养配比全面,特别适合忙于工作但是又想给宝宝提供充足营养的妈妈。
1.西班牙海鲜烩饭
食材:大米、胡萝卜、黄瓜、香菇、木耳、龙利鱼、鲜虾、鸡肉丁
做法:
1、虾去头去壳去虾线,黄瓜切丁,鸡丁焯熟,香菇木耳泡发切丁
2、胡萝卜切丁,入锅煸炒
3、依次加入所有蔬菜和香菇木耳翻炒均匀,加水没过食材
4、倒入大米,将米和食材搅拌均匀
5、加入鱼片,虾仁,盖上盖子小火焖煮
6、小火慢炖,把米炖熟了,大火收汁即可
2. 番茄鸡胸肉烩饭
食材:西红柿、鸡胸肉、洋葱、大米
做法:
1、准备半个洋葱切成小碎末
2、番茄去皮后切成小丁
3、锅内刷油,开大火,将鸡胸肉两面煎至上色,煎好后夹出来备用
4、小火炒洋葱,加入洗好的米
5、再加入番茄碎翻炒,加入水不能让他粘锅
6、将煎好的鸡胸肉切成小块
7、米饭煮到差不多的时候,加入鸡胸肉搅拌
3. 茄子土豆烩饭
食材:土豆、茄子、猪肉、葱蒜、软米饭
做法:
1、茄子、土豆切小块,葱切碎,蒜切片
2、猪肉分肥瘦两部分切小丁
3、热锅倒入肥肉丁,干煸至猪油出来,下瘦肉丁,炒至变色
4、下蒜,倒入茄子、土豆块
5、倒入淹没食材的纯净水,倒入软米饭
6、煮到浓稠度适宜,收汁盛起来摆盘
4. 香菇番茄烩饭
食材:西红柿、香菇、葱花、米饭、蒜末
做法:
1、香菇、胡萝卜切丁
2、热锅,爆香葱蒜,加入西红柿丁翻炒
3、加入香菇丁翻炒,再加入清水,烧开
4、加入米饭,煮至浓稠,大火收汁,期间一直翻炒,防止粘锅
5. 奶油蘑菇烩饭
食材:大米、鸡汤、洋葱、口菇、奶粉、香葱
做法:
1、准备一碗约300ml的热鸡汤,备用
2、热锅爆香蒜蓉,倒入切成条的洋葱
3、炒软之后倒入切成薄片的口菇,一起翻炒
4、倒入奶粉搅拌均匀继续翻炒
5、倒入浸泡好的大米继续翻炒
6、然后一勺一勺的加入鸡汤进行翻炒,让米粒充分吸收汤
7、翻炒15分钟,直到把汤汁加完吸收完全,完成
6. 番茄海鲜烩饭
食材:鲜虾、番茄、软藜麦饭、胡萝卜、洋葱、青菜
做法:
1、番茄划十字,开水浸泡10分钟,番茄去皮取蒂、切小丁
2、胡萝卜、洋葱、青菜,切小丁
3、鲜虾先去头尾、去壳、去虾线,焯水切碎
4、平底锅刷油,炒洋葱,倒入番茄、胡萝卜,再倒入藜麦饭,翻炒入味
5、倒入青菜丁、100毫升水,煮5分钟就做好啦~
7. 三文鱼菌菇烩饭
食材:虾仁、三文鱼、西兰花、蟹味菇、胡萝卜、米饭
做法:
1、食材切丁备好
2、热锅,倒入蟹味菇、胡萝卜翻炒2分钟
3、依次加入西兰花、三文鱼、虾仁继续翻炒,炒至海鲜断生
4、加入米饭和180ml水,水开后转小火,焖煮15分钟,出锅
8. 丝瓜肉末烩饭
食材:丝瓜、肉糜、西红柿、软米饭
做法:
1、西瓜、西红柿、肉切碎
2、爆香葱姜,加入肉末炒熟
3、加入丝瓜、西红柿翻炒,搅拌均匀
4、倒入没过食材的纯净水,倒入软米饭
5、煮至浓稠适宜,收起汤汁摆盘
9. 番茄奶油烩饭
食材:番茄、藜麦饭、肉糜、奶粉
做法:
1、番茄划十字,开水烫去皮切丁备用
2、热锅刷辅食油,加蒜炒出香味
3、倒入番茄,翻炒出汁
4、加入肉末煸炒,肉末熟了加水
5、水开之后加入奶粉搅拌均匀
6、最后加入藜麦饭,等到藜麦饭均匀地吸收完汤汁就可以出锅了
10.三文鱼土豆烩饭
食材:藜麦饭、三文鱼、香菇、胡萝卜、土豆、山药、白菜、海苔
做法:
1、将食材全部切丁
2、热锅刷辅食油,将三文鱼微微煎熟取出,捣碎
3、将胡萝卜、土豆、香菇煸炒出香味
4、加入山药,然后加入水没过食材
5、水开后加入白菜,再加入三文鱼和姜丝
6、加适量的水煮开,然后加入藜麦饭煮入味,收汁
7、剪适量海苔碎,装盘出锅
11.椰香鸡肉烩饭
食材:鸡汤、鸡腿肉、大米、椰浆、葱姜蒜
做法:
1、将食材全部切丁
2、热锅将鸡腿肉煎成金黄色,取出
3、锅中放入葱姜蒜末,炒出香味,放入椰浆和鸡汤
4、再倒入煮熟的鸡腿肉以及米饭
5、煮到汤汁浓稠,出锅即可
12.芦笋肉末烩饭
食材:藜麦饭、胡萝卜、五花肉、葱姜蒜、芦笋
做法:
1、芦笋和胡萝卜洗净,焯水切丁,五花肉洗净搅打成末
2、热锅刷辅食油,倒入五花肉末,小火煸出油脂加入蒜末炒香
3、加入之前焯熟的胡萝卜、笋丁,倒入清水煮开
4、水开之后加入藜麦饭,煮至汤汁浓稠,出锅
13.南瓜牛肉烩饭
食材:香菇、牛肉、蒜末、南瓜、藜麦饭
做法:
1、牛肉切丁,南瓜、洋葱去皮切丁,香菇提前浸泡,切丁
2、牛肉焯水沥干
3、热锅刷辅食油,倒入蒜末爆香
4、倒入牛肉粒,小火爆香
5、加入适量的清水,高压锅压20分钟
6、加入南瓜、洋葱、香菇翻炒,然后加入藜麦饭
7、加入没过食材的水,小火慢炖煮至汤汁浓稠出锅即可
14.秋葵牛肉烩饭
食材:牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、香菇、秋葵、软米饭
做法:
1、西红柿去皮,用料理棒搅打成泥
2、香菇、土豆切丁,秋葵切薄片,胡萝卜蒸熟切丁,牛肉切小块
3、锅内倒入辅食油,爆香葱姜
4、倒入牛肉翻炒,然后倒入土豆煸炒,炒至边缘发黄
5、然后依次倒入胡萝卜、香菇、秋葵翻炒
6、倒入番茄汁搅拌,然后加入软米饭
7、倒水盖上锅盖,焖至汤汁收干,出锅
15.南瓜时蔬烩饭
食材:南瓜、胡萝卜、油菜、木耳、藜麦饭
做法:
1、木耳浸泡10分钟,沸水焯5分钟后切丝,油菜洗净焯水1分钟后切末
2、南瓜去皮切片,胡萝卜切丁备用
3、平底锅倒入适量黑芝麻牛油果油,放入葱花爆炒倒入南瓜片胡萝卜丁翻炒一会
4、倒入木耳丝,加入一碗清水和米饭,小火焖至汤汁浓稠
5、出锅前倒入油菜末翻炒片刻即可出锅
16.鸡汁牛肝菌烩饭
食材:牛肝菌、洋葱、奶粉、鸡汤、米饭
做法:
1、洋葱切小粒,蒜切成蒜末,牛肝菌切小粒
2、热锅放入蒜末和洋葱粒翻炒出香味,加入牛肝菌翻炒均匀
3、倒入软米饭一起翻炒,然后倒入鸡汤煮开
4、加入奶粉,小火慢炖20-30分钟左右,等到米饭吸收干汤汁,煮至浓稠时,即可出锅
17.三文鱼蔬菜烩饭
食材:三文鱼、西兰花、卷心菜、口菇、紫薯、米饭
做法:
1、食材洗净,切丁备用,辅食锅内烧开水后加入煮好的米饭
2、加入米饭后大火烧开后加入紫薯粒和口菇粒
3、煮7-8分钟之后,依次加入其它蔬菜
4、最后加入三文鱼粒,煮熟出锅即可
18.意大利番茄烩饭
食材:番茄、西芹叶、洋葱、软米饭
做法:
1、将洋葱和西芹剁碎,在锅里翻炒
2、番茄切丁,加入番茄继续炒
3、加水没过所有食材,中火慢慢焖
4、然后加入软米饭,把米饭烧熟煮软之后,中火收汁
19.番茄培根烩饭
食材:培根、西红柿、笋片、胡萝卜、藜麦饭
做法:
1、番茄划十字,去皮切小块,胡萝卜、片、培根切小丁
2、锅内放少许宝宝牛油果油,放入培根炒至变色盛出
3、再放入胡萝卜和芦笋炒至变色
4、倒入番茄炒至出汁
5、再加入煮好的宝宝杂粮饭炒至均匀
6、加入之前炒过的培根翻炒均匀,出锅
20.茄汁虾仁烩饭
食材:番茄、鲜虾、洋葱、大米、黄瓜
做法:
1、鲜虾去头去壳去虾线
2、番茄切块搅拌成泥
3、翻炒虾仁变色之后先盛出虾仁
4、倒入洋葱丁煸出香味
5、再加入洗干净的大米、倒入番茄泥
6、翻炒均匀后倒入刚刚没过大米的水
7、盖上锅盖,小火焖至汤汁浓稠然后加入黄瓜丁和虾仁,翻炒均匀均匀后,焖2分钟即可出锅
21.南瓜鸡肉烩饭
食材:南瓜、鸡肉、洋葱、柠檬汁、米
做法:
1、南瓜去皮切小块,鸡肉切小块,洋葱和蒜切末
2、南瓜蒸软,沥干水备用
3、中火下入鸡肉翻炒至鸡肉全熟盛出
4、倒入洋葱和蒜末翻炒,然后倒入洗干净的米,翻炒2-3分钟
5、加入高汤,转小火盖上盖子煮5-7分钟
6、等米饭软糯时,加入南瓜和鸡肉,以及柠檬汁,焖5分钟,出锅
22.番茄牛肉蘑菇烩饭
食材:番茄、蘑菇、牛肉、香菜、洋葱、蒜
做法:
1、番茄、蘑菇、牛肉切丁,香菜、洋葱、蒜切碎
2、热锅刷辅食油,翻炒至变色,盛出
3、中火翻炒洋葱和蒜末,加入蘑菇丁
4、加入番茄丁翻炒出汁,然后加入米饭充分翻炒,再加入没过米饭的水,转小火焖煮
5、焖5分钟之后,加入香菜碎,然后放入牛肉,焖15分钟后,出锅
23.鲜虾丝瓜烩饭
食材:去皮丝瓜、鲜虾、番茄、软米饭
做法:
1、番茄划十字,开水浸泡10分钟,番茄去皮取蒂、切小丁
2、丝瓜焯水2分钟,切小丁
3、鲜虾去头尾、去壳、去虾线,焯水切碎
4、平底锅刷少许辅食油,倒入番茄,再倒入米饭,翻炒入味
5、依次倒入丝瓜丁、虾仁碎、100毫升水,煮5分钟就好啦
24.番茄牛肉烩饭
食材:牛肉、番茄、西兰花、排骨汤、软藜麦饭
做法:
1、下兰花开水烫熟后备用
2、热锅,刷少许辅食油,番茄切丁下锅翻炒至糊状
3、倒入排骨汤和牛肉粒
4、倒入煮熟的藜麦饭,煮到浓稠度适宜,收汁盛起来摆盘即可
25.橙色能量烩饭
食材:软藜麦饭、胡萝卜、五花肉、洋葱、香菇
做法:
1、五花肉切薄片,洋葱、香菇切细丁
2、用擦丝器将胡萝卜擦成细丝
3、热锅,少许油,下洋葱翻炒至透明变色,倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄
4、倒入胡萝卜丝和香菇丁,翻炒至食材变软,中火翻炒2-3分钟
5、倒入300ml清水,加盖煮至水开,倒入煮熟的米饭,煮至汤汁浓稠
26.时蔬肉糜烩饭
食材:西兰花、胡萝卜、玉米、肉糜、软米饭
做法:
1、西兰花、胡萝卜、玉米、肉,剁碎备用
2、锅里放入油,加入蒜蓉,加肉爆香
3、加入准备好的胡萝卜、玉米翻炒
4、放入西兰花,水或者汤底煮10-15分钟
5、加入煮好的米饭,收汁即可
27.番茄鸡蛋肉烩饭
食材:软藜麦饭、肉糜、鸡蛋、葱花
做法:
1、番茄和葱一起炒,炒出酱汁
2、倒入肉糜
3、加清水,水开淋蛋液
4、蛋成型后倒入藜麦饭,搅拌均匀即可
28.绿色能量烩饭
食材:菠菜、笋、白蘑菇、培根、米饭
做法:
1、菠菜焯水后,加水搅打成泥
2、笋和白蘑菇焯水后切丁,培根切小片
3、热锅,刷少许辅食油,翻炒菠菜、笋和白蘑菇
4、再加入洗干净的大米,倒入菠菜泥中
5、翻炒均匀后,在锅中倒入清水,刚刚没过大米即可
6、盖上锅盖,开小火慢煮至水分完全吸收
7、倒入培根,翻炒均匀后,焖2分钟即可出锅
温馨提示:图片和文字内容相同,宝妈们可以保存图片,以方便打印食谱,希望宝宝吃的健康,茁壮成长~
自从知道青菜可以这样吃,我家孩子都不挑食了,出锅一会抢吃光悄悄告诉你们一个秘密:小的时候,我特别讨厌吃青菜,那时候家里条件不太好,一个星期或半个月才能吃到一餐肉,平时基本都是吃青菜和瓜类的,对了,鸡蛋和豆腐也是我们比常吃的,我更爱的也是这两种,但是并不是每天都可以吃到,有时连着好几天餐餐都只有青菜时,我情愿拌酱油饭吃也不愿吃青菜。
长大后,口味却变了,虽然也还是爱吃肉,但对青菜每餐都不能少了,只是现在我的孩子们跟我小时候一样,不爱吃青菜,妈妈就教了我一个做法,把青菜做成了花一样好看,而且味道特别好,我在家试做了几次,孩子们真的不挑食了,出锅就抢着吃,还说以后让我青菜都做成这样子,好吃,哈哈。
食材准备:上海青1把(用其他青菜也可以的),半斤新鲜的香菇,一小块五花肉,一把蒜头,一小节胡萝卜,花生油,盐,生抽,蚝油,淀粉等。
详细做法步骤如下:
之一步:准备一把青菜,我准备的是上海青,我们这里的叫法,不知道大家是不是也一样叫上海青?青菜整棵冲洗干净,用流水冲很容易冲干净的,洗干净后用刀剖开,一分为二就可以了,如果觉得太大块,也可以切小一点点。
第二步:准备半斤新鲜的香菇,先把香菇蒂剪掉,再冲洗干净,然后挤干水分,用刀切成片,大小自己喜欢吧,也可以切粒。
第三步:准备一把蒜头,剁碎备用;准备一小块五花肉,妈妈的做法是没有肉的,我觉得加少许肉味道更好,大家可以自行选择哈,五花肉去皮剁碎备用;再准备一小节胡萝卜,切成丝或粒都可以,自己喜欢怎样的切怎样的。
第四步:准备一个锅,锅中下油,把肉末放进去煸香,把肉末炒出油后,下胡萝卜丝,蒜末,把它翻炒一下,然后加入适量的盐,生抽,蚝油,把它翻炒均匀。
第五步:翻炒均匀后倒入香菇片,把它炒熟,香菇一定要炒熟哦,想要容易熟可以切薄一点。
第六步:香菇炒熟后,加入一碗提前准备好的的水淀粉,把它煮开,汁煮浓稠就可以了,如果怕香菇炒不熟的朋友,在这一步可以加多一点点水煮一下。煮好后就可以关火了,放一边备用。
第七步:另起一锅,锅中烧开水,加入花生油,再把青菜放进去烫熟,烫熟后夹出来沥干水分再摆盘,如下图。
第八步:青菜摆好盘后,倒入我们炒好的香菇肉末,很漂亮吧,孩子们看到都说不要吃肉了,天天这样做给他们吃,不过要换一换青菜,不能天天吃这一种青菜,呵呵。
这一道美味又好看的家常菜就做好了,喜欢的朋友试一下,比大鱼大肉还受欢迎哦,孩子都争着吃,青菜也不放过最后一根,全吃光光了,儿子还用盘子装饭拌来吃,说别浪费了盘底的汁,哈哈。
此图文原创作者:客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!
世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!
大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!
林州市之一实验幼儿园一周营养食谱(2023.9.11——9.15)林州市之一实验幼儿园一周营养食谱(2023.9.11——9.15)
爱在健康中成长
爱在味蕾中绽放
让孩子在健康快乐中成长
健康食材,营养搭配
一餐一饭,用爱 ***
新的一周开启了
请大家一起了解本周幼儿营养食谱吧!
快
乐
星
期
一
上午加点
达利园小面包、豆浆
午餐
黄金米饭、林州烩菜、南瓜粥
下午水果
苹果
精
彩
星
期
二
上午加点
徐福记沙琪玛、酸奶
午餐
黑南瓜鸡蛋面、原汤
下午水果
千禧果
美
妙
星
期
三
上午加点
口口妙软吐司、豆浆
午餐
什锦炒饭、鸡蛋面叶汤
下午水果
砀山梨
美
好
星
期
四
上午加点
口口妙手撕面包、缤纷水果汤
午餐
河南焖面、缤纷水果汤
下午水果
香蕉
开
心
星
期
五
上午加点
口口妙梳打饼干、酸奶
午餐
葡萄干米饭、土豆红烧肉
醋炒三丝、黄豆玉米糁粥
下午水果
橘子
食谱说明
为了提高孩子的免疫力和抵抗力,幼儿秋季饮食应以易消化,营养丰富而易吸收为主。
饮食要注意清淡,要注意少吃多餐,要让孩子多吃蔬菜和水果,水果汤可以 *** 胃液的分泌,让胃肠蠕动加快,促进食物的消化。同时膳食要多样化。饮食清淡容易消化吸收,对增强抵抗力非常有利。秋季宝宝宜吃水果,比如梨能够缓解喉咙干痒痛以及便秘症状,化痰止咳。苹果能够生津润肺、除烦开胃、止泻通便。大枣可以补中益气,养血安神,善治中气不足,体倦乏力,食少便溏等症状,维仁含量高。
代表菜品
《土豆红烧肉》 《什锦炒米》
《黑南瓜鸡蛋面》 《南瓜粥》
《河南焖面》 《林州大烩菜》
《醋炒三丝》 《鸡蛋面叶汤》
周末饮食建议
在此温馨提醒家长:季节交替期间,要做好孩子的秋季保健,预防感冒流感!
秋天的天气比较干燥,孩子容易嘴唇干燥,喉咙不舒服。秋天建议给孩子喝足够量的水,可以炖一些冰糖雪梨水,孩子们很喜欢喝,不仅解渴,还润肺,尤其是对咳嗽初期很管用。切记不要给孩子吃冷饮,喝凉水哦!
科学配餐,营养美食,让孩子们健康快乐成长!祝大家健康快乐每一天!
编辑:段晓伟
校对:赵 静 周玉红
策划:栗海玲
审核:石俊霞
编审:
立秋之后是孩子进入身高的“猛长期”,因为秋高气爽,小孩经过苦夏以后,食欲大开,而且秋季很适合出去锻炼,再加上这个季节水果蔬菜丰富,孩子的食物也有了明显的改变。
这个时候,宝妈们除了给孩子吃些肉食外,也要多吃一些蔬菜,而且蔬菜富含多种营养,常见又实惠,下面,和宝妈们分享6种蔬菜,很适合秋天吃,有喜欢的赶紧学起来吧!
1.秋葵
秋葵作为一种绿色蔬菜,蔬菜高钾低钠的食物,营养价值十分高,很适合秋天给孩子们吃。
推荐做法:【秋葵土豆泥】
1.把秋葵放入清水中,加入一勺食盐搓揉一会儿,再浸泡10分钟。土豆削过皮以后切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟。
2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,倒入一点料酒,水烧开以后把秋葵洗干净放入锅中煮2分钟,秋葵返青以后倒出来,快速放入凉水中过凉,晾凉以后切成圈备用。
3.准备一个小碗,刷一层植物油方便脱模,把秋葵贴着碗边摆放,不要摞在一起,摆满即可。
4.土豆蒸熟以后取出来压成土豆泥,加入一勺食盐入底味搅拌均匀,把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中,用勺子压平,再取一个盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。
5.准备几粒大蒜,拍扁切成蒜末,再切点胡萝卜丁。起锅烧油,油烧热以后倒入蒜末翻炒出香味,加入少许清水,放入胡萝卜丁,加入蚝油5克增鲜,生抽10克,搅拌花开调料。
6.汤汁烧开以后勾入一点水淀粉,把汤汁收浓,起锅浇在秋葵上面,这道清香软糯的秋葵土豆泥就做好了。
2.冬瓜
在众多水分含量高的秋季蔬菜中,冬瓜是蔬菜中水分含量的冠军,含水分高达96%,常给孩子吃可以缓解秋燥。
推荐做法:【冬瓜鲜虾汤】
1.准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿。
2.准备一节冬瓜,把外皮削干净切成小块,去除瓜瓤,把冬瓜切成片,放入清水中洗干净。香菜洗干净切成段、生姜切成片。
3.锅内烧油,油烧热以后倒入姜片翻出香味,把冬瓜倒入锅中,加入少许食盐继续翻炒,冬瓜断生以后,从锅边淋入适量的清水,大火烧开以后再炖2分钟。
4.冬瓜汤炖成白色时把虾洗干净倒入锅中,加入少许食盐入底味再煮30秒钟,大虾变色以后淋入一点香油即可出锅,最后撒上香菜,这道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了。
3.茭白
茭白含有丰富的维生素和矿物质元素,还有“水中参”的美誉,是秋季不可错过的一道时令蔬菜。
推荐做法:【茭白炒肉】
1.准备两根茭白,削去外皮,清洗干净后先切成块,再改刀切成菱形片放入盆中;五花肉去皮,切成薄片放入盆中备用。
2.红椒去籽后切成菱形片放在盆中;大蒜切成薄片;生姜切成菱形片;大葱白切成碎沫备用。
3.锅内烧水,水烧开后倒入茭白和红椒片,焯水1分钟左右,捞出用清水冲洗后沥干水分。
4.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油倒入凉油,这样炒肉的时候不会粘锅,倒入五花肉开始翻炒,把五花肉炒至发白透亮,炒出猪油,大概炒2分钟左右。
5.倒入葱,姜,蒜炒出香味,倒入老抽翻炒几下,倒入茭白,加入料酒、白糖、胡椒粉、生抽继续翻炒,加入食盐翻炒化开后即可出锅,这道简单好吃的茭白炒肉就做好了。
4.红薯
应季而食更大的好处就是新鲜,入秋后红薯大量上市,富含膳食纤维、碳水化合物等,有利于减轻孩子肠道负担,促进消化。
推荐做法:【红薯芝士饼】
1.红薯削去外皮,切成1厘米厚的块,切好后取出电蒸锅放上篦子,把红薯块倒进锅内蒸15分钟。
2.15分钟以后掀开锅盖,红薯块蒸熟以后取出来放在小盆中,倒入白糖10克,用小勺子把红薯块按压成红薯泥,倒入一些淀粉,和成红薯面团。
3.把和好的红薯团搓成粗条,切成几个等分,拿一个红薯坯在手中按压成饼,包上一点芝士,包好以后把收口处收结实,用手团成圆球放在案板上面备用。
4.碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,取出烤盘放一张锡纸,在锡纸上面刷上植物油,把红薯芝士饼摆放在烤盘上面,刷上一层鸡蛋液,撒上一点黑芝麻来点缀。
5.刷完一面把饼翻过来,把另一面也刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻来点缀,放进烤盘中,180度的温度烤20分钟。
6.20分钟以后取出烤盘,热腾腾的香甜酥软的红薯奶酪饼就做好了,用手掰开一个看一下,里面的芝士能拉起丝来。
5.莲藕
莲藕可以说是秋季非常热门的蔬菜之一,秋天的莲藕浑身是宝。莲藕因为长在水中,是纯天然无污染的绿色蔬菜,富含蛋白质和维生素,很适合孩子吃。
推荐做法:【糖醋藕丁】
1.准备一节莲藕,削去外皮用清水洗干净,先切成厚片再切成藕丁,切好以后用清水泡上,以免氧化变色;小葱头洗干净切成葱花。
2.碗中加入食盐2克,白糖5克,香醋10克,生抽8克,老抽3克调底色,再放入适量的清水,加入一勺淀粉增加吸附力,搅拌均匀备用。
3.锅内烧水,大火烧开以后把莲藕控干水分放入锅中,快速汆水30秒钟,莲藕断生以后立即倒出来,用清水冲洗过凉,以免在余温下回软。
4.把锅烧热,加入半勺植物油,油温五成热时放入葱花爆香,倒入莲藕翻炒几下,把料汁搅匀倒入锅中,转大火收汁,让料汁的味道充分融入到莲藕里面,出锅前撒上葱花,这道酸甜开胃的糖醋藕丁就做好了。
6.绿豆芽
《本草纲目》曾记载绿豆芽“解酒毒、热毒、利三焦”,意思就是说,绿豆芽可以用来解除全身的一切度,秋季最盛湿热,可以常吃绿豆芽。
推荐做法:【爆炒绿豆芽】
1.准备适量的绿豆芽,放入清水中洗干净,切点青红椒丝,和绿豆芽放在一起备用,切点姜片、葱段、干辣椒,一会儿用来炝锅。
2.碗中加入一勺食盐,一勺味精,半勺鸡粉,四勺白醋,搅拌均匀备用。
3.锅内烧油,放入葱、姜、干辣椒,开小火翻炒,爆炒绿豆芽一定要把辣椒充分炸香、炸出糊辣味,辣椒炸至颜色变暗以后沿锅边烹入料汁,倒入青红椒丝和绿豆芽。
4.大火爆炒20秒钟,爆炒能把绿豆芽快速炒熟,同时蒸发掉析出的水分,达到爽脆的口感,豆芽断生以后淋入水淀粉和香油,继续翻炒几下立即出锅,这道酸辣开胃的爆炒绿豆芽就做好了。
(之一美食编辑:夏天)
我家小朋友幼儿园一周伙食,荤素搭配,水果牛奶酸奶坚果很齐全周一
早餐:蘑菇瘦肉汤粉、煮鸡蛋、卡士酸奶
水果:无籽红提、秋月梨
午餐:清补凉鸡汤、腐竹烧肉、西葫芦炒蛋、
清炒油麦菜、地瓜饭
午点:鲜奶、玫瑰花卷
周二
早餐:蒸鲜淮山、酱香肉包、鲜奶
水果:苹果、桔子
午餐:莲藕胡萝卜排骨汤、蜜制中翅、荷 兰豆炒鱿鱼、蒜蓉炒菠菜、黑米饭
午点:雪梨银耳莲子百合羹、肉松卷、奶酪棒
周三
早餐:蔬菜瘦肉粥、餐包、卡士酸奶
水果:西州蜜瓜、香梨
午餐:淮山胡萝卜龙骨汤、糖醋里脊肉、胡萝卜莴笋炒肉、蒜蓉红苋菜、水晶米饭
午点:鲜奶、香酥蛋挞、每日坚果
周四
早餐:鹌鹑蛋、杂酱面、鲜奶
水果:红富士苹果、皇帝柑
午餐:罗宋汤、彩椒烩牛肉、虾仁炒娃娃菜、清炒芥蓝、金银米饭
午点:三鲜水饺、卡士酸奶
早餐:港式肠粉、鲜蘑菇西红柿蛋花汤、卡士酸奶
水果:香印提子、香蕉
午餐:虫草花排骨汤、蒜香排骨、肉末烧南瓜、白灼西花兰、软香米饭
午点:鲜奶、核桃包
看起来超赞的,常常还有自助餐,不知道幼儿园的餐是不是都是如图?看的我都想去蹭吃了<大笑>
幼儿园5份营养套餐、10款早餐食谱幼儿早餐是一天的能量补充站。是不是又为早餐着急了?美美的早餐来啦!好好学着做吧!
一、杂蔬炒豆丝,五谷杂粮粥,红提, 腰果.
【杂蔬炒豆丝】
食材:豆丝 黑木耳 胡萝卜 青椒 植物油 肉桂粉 味全高鲜
*** :
1、黑木耳提前泡发后切丝,然后焯水备用;
2、洗净素材,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;
3、炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒,加入豆丝翻炒均匀;
4、放味全高鲜,肉桂粉调味即可。
【五谷杂粮粥】
食材:十谷米 ,各种豆 ,红枣, 桂圆 ,枸杞 ,花生, 藜麦.
*** :
1、准备好食材;
2、淘洗干净各种食材,除枸杞以外的食材提前浸泡好;
3、浸泡好的食材放电炖锅,加适量清水,选择文火熬制好;
4、放枸杞小焖一下;
5、枸杞焖好即可食用,喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。
小贴士:杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。
二、蔬果精力汤;辣椒炒千张丝;南瓜丝全麦馒头;水煮花生。
【蔬果精力汤】
食材:黄瓜 ,水蜜桃, 红提, 毛豆(熟),银耳(熟,)桂圆, 组合坚果, 小麦胚芽, 温水.
*** :
?1、蔬果类食材用苏打水浸泡后彻底洗净,然后再分别切好;
?2、煮好毛豆和银耳;
3、所有食材投入破壁机,软的放在最下面,加适量温水,选择“果蔬程序”打好即可。
【辣椒炒千张丝】
食材:千张, 辣椒, 植物油, 辣椒碎, 孜然粉.
*** :
1、辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味;
2、炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀;
3、出锅装盘。
【南瓜丝全麦馒头】
食材:全麦粉250克, 南瓜丝125克, 酵母3克 ,温水85ml, 中粉100克(发酵后搓面团用).
*** :
1、准备好食材;
2、洗净老南瓜后去皮,用中号刨子擦丝,不用擦太细,否则容易出水;
3、酵母用温水化开,大盆里放入南瓜丝、面粉,然后缓缓倒入酵母水,搅拌均匀后揉成光滑的面团;
4、加盖后放烤箱一发30分钟;
5、首次发酵好的面团,用手粘上生面粉,将面团揉匀,进行二次发酵;
6、20分钟之后,再用手粘上生面粉揉,揪剂子,做成馒头坯子;
7、将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上,静置10分钟,然后开火,冷水大火,水开15分钟关火,3分钟之后揭盖。
三、蔬果精力汤;蜜豆甜菜根沙拉;生煎素菜包
【蔬果精力汤】
食材:卷心菜5片, 芒果2个, 火龙果半个 ,桂圆20克, 组合坚果25克 ,小麦胚芽20克 ,温水400ml?。
*** :
?1、蔬果类食材用苏打水浸泡后彻底洗净,然后再分别切好;?
2、所有食材投入破壁机,软的放在最下面,加适量温水,选择“果蔬程序”打好即可。
【生煎素菜包】馅料:松茸 青椒 榨菜、调料:食盐 黑胡椒粉 花生酱 芝麻油
面皮:面粉250克 温水125ml 酵母3克
*** :
1、所有馅料食材切碎拌入调料后在锅里炒一下,不用炒太久,炒匀即可;
2、面皮食材混合均匀后揉成光滑面团,放烤箱一次发酵30分钟;
3、发酵完成后揉尽面团气泡,揉成长条,等量切小团,擀圆包入馅料,然后放平底锅里;
4、全部生胚做好后放油,开小火煎;
5、底部煎好后倒入适量清水,盖好盖子继续焖煎;
6、待水快收干前翻面煎一下即可出锅装盘。
【蜜豆甜菜根沙拉】
食材:甜菜根 蜜豆
*** :
1、洗净甜菜根,去皮切丁放开水里煮3分钟,可以去掉土腥味,然后取出过凉水控干备用;
2、混合蜜豆拌匀即可。
四、蔬果精力汤;;豆豉藕丁;蔓越莓地瓜饼;水煮花生
【豆豉藕丁】
食材:莲藕 植物油 豆豉酱 味全高鲜 肉桂粉
*** :
1、莲藕洗净去皮切成小丁浸泡在清水里;
2、藕丁放沸水里焯至五分熟后盛出控干备用;
3、炒锅热油,大火放藕丁翻炒一分钟,加味全、豆豉酱、肉桂粉调味;
4、出锅装盘。
【蔓越莓地瓜饼】
食材:地瓜 蔓越莓 粘米(糯米)粉 面包糠
*** :
1、地瓜洗净去皮蒸熟后捣乱成泥;
2、混合粘米粉、蔓越莓 揉成光滑面团;
3、分成小团后揉圆压扁, 两面沾上面包糠;
4、不沾锅少油放入饼胚煎至两面金黄即可。
小贴士:喜欢糯一点口感的可添加糯米粉。
五、原味土司配花生酱;牛油果色拉;五谷杂粮糊
【原味土司】
食材:水210ml 糖25克 植物油25克 盐4克 高筋面粉330克 酵母4克
*** :
1、按食材顺序依次放入面包桶,选择“主食面包”程序;
2、完成后取出放烤网冷却,然后再切片;
3、涂抹上花生酱,摆上切好的牛油果就是一份营养健康的早餐主食了。
小贴士:花生酱可以用破壁机在家里 *** ,熟花生去皮放破壁机选择二次豆浆模式就可以打得很滑爽。
【牛油果色拉】
食材:牛油果 紫甘蓝 松仁 海盐 橄榄油 黑胡椒粉 黑芝麻
*** :
1、洗净素材,紫甘蓝切丝,牛油果去皮去核切大丁;
2、处理好的食材放入大盆里,加调料拌匀即可。
【五谷杂粮糊】
食材:黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米、红枣、红糖,另外核桃也可以换成花生米。
*** :
所有材料煮熟后放入破壁机容杯,盖紧杯盖,豆浆模式完成即可。