香椿，又称为香椿树、香椿菜、香椿芽等，是一种常见的野生蔬菜，味道清香，营养丰富。香椿可以生吃、炒着吃、做成馅料等多种做法，下面就为大家介绍几种香椿美食的做法。
1. 香椿炒蛋
*** *** 将香椿叶洗净切碎备用，打散鸡蛋备用。锅中倒入油，烧热后加入蛋液翻炒，待蛋液凝固后加入香椿叶继续翻炒，鸡精调味即可。
2. 香椿鸡蛋饼
*** *** 将香椿叶洗净切碎备用，打散鸡蛋备用。将香椿叶和鸡蛋混合均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。将混合好的馅料倒入平底锅中，煎两面金黄即可。
3. 香椿炒肉片
*** *** 将猪肉切成片状，酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。将香椿叶洗净切碎备用。锅中倒入油，烧热后加入腌制好的肉片翻炒，待肉片变色后加入香椿叶继续翻炒，鸡精调味即可。
4. 香椿饺子
*** *** 将香椿叶洗净切碎备用，将猪肉剁成肉馅，加入香椿叶、盐、鸡精、姜末、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉等调料拌匀做成馅料。将馅料包入饺子皮中，放入沸水中煮熟即可。
总之，香椿是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，无论是炒着吃、做成馅料、还是做成饺子，都是非常好的选择。大家可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的香椿美食做法，享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。
香椿是一种常见的野菜，味道鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的菜品。那么香椿怎么吃呢？下面给大家分享几种香椿美食做法。
1. 香椿炒蛋
将香椿洗净切碎，打入鸡蛋中，加入少许盐和味精调味。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，用铲子不停翻炒，炒熟透即可。这道菜简单易做，口感清香爽口，非常适合早餐或下午茶。
2. 香椿炒肉丝
将瘦肉切成丝，生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。将香椿洗净切碎备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入肉丝煸炒，待肉变色后加入香椿翻炒，调入适量盐和味精即可。这道菜不仅色香味俱佳，还有丰富的蛋白质和维生素。
3. 香椿豆腐汤
将豆腐切成小块，香椿洗净切碎备用。锅中倒入适量水，加入豆腐块煮开，撇去浮沫后加入盐和味精调味，加入香椿翻煮即可。这道汤清淡可口，可以起到补血养颜的作用。
4. 香椿饺子
将香椿洗净切碎，加入肉馅中，一同搅拌均匀。将饺子皮包入馅料，放入沸水中煮熟即可。这道饺子不仅美味可口，还有丰富的营养价值，是一道很受欢迎的家常菜。
总之，香椿是一种非常好吃的野菜，不仅味道鲜美，还有很多营养价值。以上几种做法仅供参考，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。
