最近警方破获了一起利用 *** 直播间对老年人进行诈骗的重大案件，上当受骗的老人多达二十多万人，涉案流水高达3亿，很多老人直到警察找上门来才知道自己上当了。到底怎么回事呢？下面通过一位上当受骗的常阿姨的亲身经历，为您揭示骗局。
一、小恩小惠拉您入群
有天常阿姨像往常一样在街上溜达，去菜市场买菜，在小区门口看到很多老年人在排队领鸡蛋，常阿姨抓紧过去看看怎么回事，怎么有免费的鸡蛋领？原来有个人在拉养生群，只要老人扫码进群就可以领8枚鸡蛋，入群的老人除了可以得到鸡蛋，这个群里还有养生专家每天晚上直播养生知识。有这好事，常阿姨立即加入排队领鸡蛋的队伍，进了群。
二、“专家身份”让您深信不疑
常阿姨进群后，里面有养生保健领域的专家每天给大家讲解养生知识，再看专家介绍，尹专家，北京医科大学毕业，曾在北京中直门中医药工作，现为食疗养生专家，中国院士工作站干细胞疗法负责人。关于专家的这些介绍让常阿姨深信不疑，感觉自己进这个群真是来对了，自己目前年龄大了，就想着自己多学点养生知识，让自己身体好好的不给子女添麻烦。
三、“登门槛”效应，从养生切入
常阿姨开始从微信群点击群主发的链接听养生直播，专家讲的内容好接地气，讲得头头是道，耐心地回答老人提出的问题，并不是一上来就卖保健品。为了培养这些老人的忠诚度，直播间里还开展有奖答题，要求听直播时间不少于50分钟，老人们提供自己的直播截图发给群主，群主还给老人发奖励，就这样常阿姨成了直播间的忠实粉丝，在直播间待的时间越长她对专家说的话越是相信。可是她不知道这些专家嘴上说的都是道理，心里想的全是生意。
骗子从养生切入，不直接卖药品，因为药品就会涉及到药到病除，有没有效果马上就会体现出来，而作为养生，辅助养生的保健品这个效果不少立竿见影的。此外常姨之所以深信不疑，是因为那些专家讲述的某种成分可以治疗某种疾病是真实的，只是他们售卖的保健品里并没有那种成分。
为了获取老人的信任，骗子对产品名称，推销手段也是花了心思的。他们宣称这些产品在市面上是购买不到的，如果老人要购买需要在群里支付定金，然后到线下门店去拿。就是这点对老人具有极大的迷惑性，如果纯线上售卖，老人可能并不相信，线下有实体店可以去取产品让老人一下子放心不少，觉得很可信。骗子宣传这些产品都是自主研发、质量可靠、疗效显著，宣传都是进口的上千万的设备制造出来的，还在直播间播放生产视频，这些先进的设备、高端的科技，无不彰显着产品的品质，吸引着观看直播的老人纷纷下单，争相购买。再看产品名称，非常具有迷惑性，鲑鱼磷虾油，雪莲血肽，一看就觉得原材料非常稀缺，老人就觉得这么稀缺的原材料造出来的产品肯定是好东西。
四、 *** 群的大规模效应
据常阿姨说每天进入直播间的老人都有二十多万，常阿姨身边也有好几位老人也是直播间的忠实粉丝，到点准时看直播，她们其中很多人也根据自身情况购买了不同的保健品，大家一看这么多人都在看，都在买，更觉得这事靠谱、可信、可行，相互之间又促进了从众效应，相当于大家群体性互相欺骗了对方。
五、安慰剂效应
常阿姨吃了购买的保健品，出于心理作用，好像觉得今天脑子特别清醒，今天腿脚特别灵活，无形中又给了自己心理暗示，这保健品有用啊，尤其周围很多老人也在买也在吃，大家再相互交流下，好像是有用啊，其实她们并未认识到身体的变化这些保健品并未直接起到核心作用，心情好了身体自然感觉就会，相当于老人自己也在骗自己。直到警察找上门来，常阿姨才意识到自己上当受骗了，她购买的那些价格高昂的保健品，经过权威机构检验，只是普通的食品，没有任何保健治疗的功效。直到这时，常阿姨才恍然大悟、后悔不已！
我们不得不感叹骗子的手法真是太高明了，真真假假最容易让人混淆，那个尹专家虽然不是什么专家，他是医学院毕业的专科生，毕业后从事过保健品的销售工作，因此他看到保健品行业利润空间特别大，于是他结合自己的专业知识工作经验，就设计了这一套完整的流程，使得成千上万的老人被骗，通过短短一年时间就获利上亿元。
我们不得不说骗子太可恶了，这种先宣讲真实的养生知识再推销“保健品”的手法太具迷惑性了，骗子深深抓住了老人希望自己身体健康的心理，它不但骗了老人的钱财，可能还会害了老人的命，老人因为迷信这些“保健品”的神奇功效可能不去医院看病了，不吃药了，很可能延误了病情，耽误了更佳治疗时机。
目前我国逐步步入老龄化社会，人们的养生需求日益提高，市面上的养生产品也是五花八门、难以辨别，所以大家一定要擦亮眼睛，多方求证，科学养生，避免上当受骗！
来自南极的“红宝石”，心脑血管的守护神——带你走近南极磷虾油说起南极磷虾油，相信大家都有所耳闻，但如果具体到磷虾油究竟是什么，含有哪些有效成分，对身体又有哪些益处，想必大家都只知其一不知其二。本文就来聊聊关于磷虾油，你知道的以及不知道的事，带你走近这颗生物界的“瑰丽红宝石”。
磷虾油是什么？
磷虾油，顾名思义，它是从南极海域中的一种红色小磷虾中提取得到的一种膳食补充剂。南极磷虾，是一种0.16到6公分，重约2克的无脊椎动物，寿命可达6年，生活在南冰洋，以微小的浮游植物作为食物。磷虾油即是从它体内提取，含有DHA、EPA、虾青素等有效成分。
因为鲜有污染到达南极海域，且磷虾属于食物链底端，所以体内基本不会有任何污染，从其体内提取的磷虾油，纯净度相对很高，使得它更健康、更安全，生物利用度也更高。
磷虾油中含有哪些有效成分？各自有哪些功效？
磷虾油中的有效成分主要有Omega-3、虾青素、胆碱、磷脂等，都是人体必需或者对人体有较大益处的成分。
1、Omega-3（DHA+EPA）
Omega-3是人体必需的一种不饱和脂肪酸，且自身不能自主合成，必须从食物中获取，其主要成分包括DHA和EPA。
DHA——俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例更大，约占50%。
EPA——被誉为“血管清道夫”，可以有效清理血管中垃圾（胆固醇和甘油三酯），调节血脂、降低血液粘稠度，预防血栓形成；降血压，保护心脑血管健康及肾脏功能。
2、虾青素
天然虾青素世界上最强的天然抗氧化剂之一，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。
3、胆碱
胆碱是人体重要营养成分，是构成生物膜的重要组成成分。它有助于促进脑发育和提高记忆能力，保证信息传递，调控细胞凋亡，同时具有乳化作用，降低血清胆固醇。
4、磷脂
具有强 *** 化作用，分解过高血脂和胆固醇为细小颗粒，溶于水中排出体外，清扫血管，使血管循环畅通，缓解心脑血管壁的压力。
哪类人群适合服用磷虾油？
磷虾油是一种膳食补充剂，原则上来说适合所有非过敏人群服用，作为营养补充来源。以下几类人群可以选择磷虾油，用来改善身体机能。
1、心脑血管疾病人群：
磷虾油可以降低“三高”，预防脑溢血、脑血栓和老年痴呆，同时能够提供优质胆固醇。
2、骨关节病人群：
磷虾油能够降低炎症反应，缓解关节炎、肩周炎等症状，有助于改善疼痛、关节僵硬和增加膝关节的灵活度。
3、职场人士：
磷虾油可以有效的预防大脑的老化，增强记忆力、注意力、理解力等，同时缓解疲劳和情绪低落。
4、女性群体：
磷虾油中的虾青素具有强抗氧化能力，能够改善皮肤，保持年轻态，延缓衰老。
总的来说，磷虾油是一种很好的膳食补充剂，对于不均衡饮食和不健康的生活方式带来的各种健康问题都有着不错的保健效果。
随着全球经济的发展，大部分的自然资源都面临着供不应求，甚至枯竭的状态，就连最寻常的水资源也出现了缺失的现象。但你想不到的是，有一种资源从理论上来说，却是取之不尽用之不竭的，那就是南极磷虾！多到什么程度？据相关数据估计，目前的资源储存量大概在5~10亿吨，如果取其1亿吨就能满足全人类对海洋捕捞的需求。
虽然南极磷虾是漂浮在海上的一块金矿，但也属于全球的公共资源库，是受到南极海洋生物资源养护委员会（CCAMLR）管制的，每年的捕捞限额在62.5万吨，但2010~2017年全球捕捞总量却在20~30万吨，换句话说这么多年一直完不成配额指标！所以想要过度捕捞估计也是不可能的。而南极磷虾的更大威胁来自于海豹、乌贼、企鹅、以及大型须鲸等捕食者，随着人类捕鲸数量的增加，以及磷虾本身超强的繁殖能力，其数量反而增加不少。
话说南极的气候那么恶劣，为什么各国还要不远万里去捕捞它们呢？南极磷虾一般在60毫米左右，非常小，但它们的数量惊人，繁殖期甚至能将海水染成红色，绵延十几公里。可供捕捞量是世界渔获总量的4倍以上，被称为“人类最后的蛋白质资源库”，据说，一只南极磷虾所含的蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。而作为众多鱼类和甲壳类动物的天然饵料，经济价值巨大，甚至能取代传统渔业资源。
除了蛋白质，南极磷虾还富含人体所需的氨基酸，磷虾油，赖氨酸的含量甚至高于金枪鱼和牛肉；虾青素作为一种天然的抗氧化剂，能有效提高生物体的免疫力；污染量极低，还能用于商业保健领域，对人类来说是一种纯天然浑身藏宝的物种。
正因为如此，很多国家嗅到了它的经济潜力，纷纷转战南极磷虾的勘探、捕捞，最早“吃螃蟹”的国家是前苏联，早在上世纪60年代就开始准备南极磷虾的捕捞，直到1972年“南极探测计划”的落地，摸清了南极磷虾的种群分布及资源储量，将原本的小产业做成了经济价值巨大的商业捕捞，自此南极磷虾成了炙手可热的经济物种。
前苏联得益于先进的重工业，几艘捕虾船轻松就能搞定，据统计，早在1977年南极磷虾的捕捞量就高达10.5万吨，1982年到达顶峰，飙升到49.17万吨，而当时全球的捕捞总量也不过52.8万吨，苏联以占全球捕捞总量93%的份额“一骑绝尘”！此后磷虾一直保持在30万吨以上的产能，直到1991年苏联突然解体，次年陡降至10.3万吨，虽然后期俄罗斯继承了磷虾捕捞业的衣钵，但却无力再创辉煌，不过有好基础，也为后期的“崛起”埋下了伏笔。
要说最“鸡贼”的还是日本，他之一时间看到了前苏联捕捞南极磷虾带来的巨大经济利益，也紧随其后开始了南极远洋捕捞作业，省了一大笔相关的研究勘探经费不说，还能在捕鲸的同时赚点外快，当然这都要依赖于强大的工业体系。
起初的捕捞量在4万吨左右，到苏联解体之后的第二年，就增加到了5.7万吨，而当时全球的捕捞总量也不过6.5万吨，日本一家独大占比88%。为什么这么执着于南极磷虾的捕捞？其实是受制于岛国的尴尬地理位置限制，上亿的人口只能从海洋中获取自然资源，从他们疯狂猎杀鲸鱼以及金枪鱼的痴迷程度就能看得出来！
对于公共渔业资源捕捞的野心，也同样体现在另外一个小国家上，那就是后起之秀韩国，在日本发展南极磷虾捕捞业的同时，隔壁韩国也瞅准了时机，仅仅用了3年时间就超过了他。但强中自有强中手，挪威作为一匹“黑马”后来居上，于2007年以4万吨的捕捞量超过了日本的2.4万吨，以及韩国的3.3万吨。
挪威对南极磷虾捕捞的决心体现在对新型技术的投入上，改进了捕虾技术，提高了产品的加工能力，此后捕虾量节节攀升，占全球总产量的50%左右，2019年更是达到了19万吨，随着经济的发展，南极磷虾的重要性越发显现出来，中国、俄罗斯、智利、乌克兰等国纷纷入局，但依然改变不了挪威一家独大的局面。
说起俄罗斯，他和日本一样属于传统的渔业捕捞大国，尤其是远洋捕捞更是针锋相对，日本想方设法吞食公共资源“蛋糕”无可厚非，但俄罗斯本身国土广阔，自然资源丰富，也想跑到南极去分一杯羹，就有点吃着碗里看着锅里的意思。
俄罗斯东部的日本海、鄂霍次克海以及白令海，加起来有486万平方公里的可捕捞海域，而且是多个寒暖流的交汇处，食物来源丰富吸引了全世界的鱼类，形成了大量的渔业资源。附近的俄罗斯捕鱼农场，一艘中等吨位的渔船每次出海随随便便就能捕捞到上千吨的渔获。
捕自己的鱼，然后让别国无鱼可捕，这是他的惯用伎俩，比如大马哈鱼，我国在黑龙江上游辛苦放流70年，近几年只能捕获万余尾，而俄罗斯却能占据黑龙江下游的地理位置优势大肆捕捞，早在2010年就突破2275万尾。再以明太鱼为例，俄罗斯不仅在公海大肆捕捞朝鲜半岛的“救命鱼”，还反过来出口到朝鲜和韩国。
而对于南极磷虾，俄罗斯也是野心勃勃，早2017年，俄罗斯联邦渔业委员会就制定了《2030年前俄联邦渔业综合体发展战略》计划，预计投资450亿卢布用于南极磷虾的捕捞和加工，只比支柱产业鲑鱼养殖项目少50亿卢布。虽然俄罗斯已经有几十年时间没有涉足南极磷虾产业，但有前苏联的底子，想做也只是时间的问题，去年5月份，俄罗斯相关专家在对南极磷虾经过长达5个月的资源考察后，发现某些地区的磷虾储存量高达6000万吨，以俄罗斯的做事风格，这块大蛋糕不吃白不吃！
英雄所见略同，随着我国渔业资源的锐减，南极磷虾的重要性也被我们及时发现了，在和俄罗斯角逐的同时，我们也是下足了功夫，虽然基础较差，但捕捞量却在稳步提升，从2017年的3.8万吨到2018年的4.1万吨。2020年5月14日，我国专门为捕捞南极磷虾而自主研发的国之重器“深蓝号”专业捕捞船正式下水，它长达120米，宽21.6米，设计航速15节，是集捕捞和加工为一体的巨轮，即便在零下25℃的低温环境下也能正常运行。
所以可以肯定的是，即便挪威暂时在南极磷虾捕捞业处于领先的位置，但绝对挡不住俄罗斯和中国这两匹更大的黑马，相对于捕捞来说，真正销售出去才是真本事，而这可能就是挪威和俄罗斯的“短板”所在，2017年挪威就有一家大型的捕虾公司，因经营不善而关门倒闭；而俄罗斯对中国的市场依赖程度就更大了，几乎占据其总出口量的一半左右，且多以简易加工的初级水产品为主，甚至通过中国的代加工来出口别国。
所以看问题不能看点，要看面，要把南极磷虾做成是一个产业体系，才能真正制霸“海上金矿”，俄罗斯虽然占据着源头的优势，但在后劲上却明显不足，而我国只要兢兢业业发展南极磷虾捕捞事业，凭借着超大的国内市场，何愁卖不出去？相信在不久的将来，指点江山的南极磷虾“巨头”中，中国肯定不会缺席。
烟台：自带仙气儿的朴实名媛烟台海滨日出。图/视觉中国
-风物君语-
一口大葱海鲜
一口轻奢水果
如果说山东是一个大家族，济南就像是家里的长子，内敛而实在。在济南长大的演员靳东，就很有这种气质。青岛，是家中最受宠的小弟，时髦又张扬。青岛小哥黄子韬，周身萦绕着青岛味的初生牛犊的彪气与可爱。而烟台，则是家中的长姐，既有朴实的生活气息，又不乏精致时尚的气质，类似烟台闺女刘敏涛。
烟台市芝罘区。摄影/李琼
烟台是有仙气的，面朝大海的壮阔，让她自带飘飘欲仙的神秘气质。烟台又是淳朴的，渔民的市井生活与海洋融为一体。作为山东最早开埠的城市，烟台从来都不落人后，精致时髦手到擒来。但烟台又是保守的，恪守传统的顾家守业，多次在浪潮的激流勇进中选择拥抱故土。
烟台海阳朝外村，大家在收海鲜。摄影/徐利国
朴实又精致，保守又开放。在矛盾中交织的烟台，生就一种独特的气质。
从烟台开启一条“生”路
烟台自带修仙属性。
“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间。”在古人的心中，水雾弥漫的海洋和烟雾缭绕的仙境，在视觉上有着相似的冲击力，所以古人总将仙山和大海联系在一起。
▲ 烟台长岛九仗崖。图/视觉中国
亦真亦假的上古地理书《山海经》，描述了三座仙山：蓬莱、方丈、瀛洲。这三座山均位于大海深处，山上是仙境，有长生不老药。在人均寿命短暂的先秦时期，长生不老，是极大的诱惑。
烟台，位于山东半岛东北部，东接威海，西南与青岛相连，北望渤海，与大连隔海相望。三座仙山中最知名的蓬莱，位于烟台北部，环山抱水。因为陆地和海洋的温差，蓬莱的近海一带，经常出现海市蜃楼的幻象。神秘、朦胧的海市蜃楼，更加激发了人们对于仙界的向往。
▲ 平流雾过境，犹如海市蜃楼。图/视觉中国
《史记·秦始皇本纪》中，曾记载了秦始皇横扫六合之后，三次东巡来到烟台一带，巡政、奉祀的背后，是对长生不老药的孜孜以求。
两千多年前，人们从烟台出发，寻仙问道，渴求“生”路。两千年后，人们同样选择从烟台出发，寻求另一条生路。
▲ 养马岛。图/视觉中国
经过明朝末年的长期战乱，山东的生产力被严重破坏。大批山东人，选择去往人口稀少的东北讨生活。据《清代和民国山东移民东北史略》统计，从清朝到民国，闯关东的山东人达2500万人。解放前，整个东北的3500万人口中，山东人就占了2000万。
与人们印象中的陆路逃荒不同，大批山东贫民，多选择自烟台出发，乘坐扯着风帆的民用小舢舨，在海浪的飘摇中，去往海洋对岸的未知世界。
▲ 烟台海面上的船只，曾经有批人在此跨海求生。图/视觉中国
烟台与辽东半岛隔渤海对望，自烟台最北段的蓬莱岛至辽东半岛最南端的铁山岛，直线距离仅100公里，乘船一夜便能抵达。出于时间成本的考量，自烟台乘船去往东北，是山东人的首选路径。在闯关东的队伍中，以烟台、威海为主的胶东人居多。胶东几乎村村有闯关东的人。
▲ 毓璜顶庙会。摄影/李勖晟
大约“安土重迁”这一传统理念，刻在山东人的基因里。改革开放之后，当年闯关东的后代，顺着先辈来时的脚印，又从烟台登陆，重新回归了齐鲁故土。在今天的烟台大街上，东北口音掺杂着烟台方言的对话，并非什么怪事。
山东的“弄潮儿”
与大海相伴的城市，命运总如汹涌的海浪般，起伏颠簸。
▲ 海水击石。图/视觉中国
如今，言及山东，青岛的名字总是之一个被提到。关于这一现象，烟台颇有些“既生瑜，何生亮”的不可名状。毕竟，在青岛崛起之前，开山东风气之先的，从来都是烟台。
第二次 *** 战争失败后，清 *** 和英法签订了《天津条约》，应允增添十处沿海通商口岸。作为山东的重要港口，1861年8月22日，烟台开埠。昔日静谧清幽的烟台山上，耸立起风格迥异的各国领事馆。
烟台在第二次 *** 战争后成为开放口岸，大批外国人前来筑屋定居。画家站在山坡上远眺芝罘岛，港湾里停满了鱼船，山坡上都是外国人的住宅，山脚下是当地人的房子。图/ ***
洋人大批量地涌入，带动了一些近代娱乐场所的兴建。1865年，烟台山下的烟台俱乐部Chefoo Club，成为了当时中国北方更好的娱乐场所，其中的保龄球馆，是全亚洲最早的保龄球馆。
既然是山东省的之一个对外通商口岸，烟台见证了不少山东省乃至全中国的风气之先。1868年，烟台海关设立了邮务办事处，同时兼任办理邮递外使文件的工作。这一行为，被视为是中国近代邮政的滥觞。九年后，清 *** 决议试办邮政，烟台和北京、天津、上海、营口四个城市一同入选。中国近代邮政的“始祖邮票”——“大龙票”，首发地也选择了烟台。
苹果季，山东烟台的水果销往全国各地，是大型农产品批发中心。摄影/徐利国
自开埠以来，烟台成为了北方地区的重要城市。洋货的入口及土货的出口，在烟台集散中转。“各路巨商云集，顿添行铺数百家。”国内不同地区的商人齐聚烟台，在此地兴修会馆，其中，福建船商修建的福建会馆，华丽秀美、风韵独具，日后成为了烟台的地标性建筑之一。
▲ 福建会馆老建筑。图/图虫·创意
开放的城市，总是更先拥抱潮流。各地商贾云集烟台，中国旧式的贸易方式，已经无法很好地处理经销洋货的新式商业。于是，新型的资本和劳动关系，以及新的经营模式，开始在烟台孵化。
▲ 福建会馆老建筑。图/图虫·创意
1892年，旅居南洋的华侨张弼士，在洋务运动的启发下，有心在国内办实业兴国。考察多年后，他决定选择烟台，筹建张裕葡萄酿酒公司。
“中国钟表有颗星，就是北极星”，央视的这句话恰是对上世纪烟台钟表重要性的描述。图为孙元华，曾在烟台钟表厂工作，在国内很有名，技艺超群。摄影/徐利国
新兴事物的诞生，总能引发成串儿的连锁效应。1912年，烟台开办了瑞丰面粉厂。之后十几年间，电厂、罐头厂、机械制钟厂、啤酒公司、三环锁业等民族私营企业，层出不穷。烟台一度打破了世界协会的多项纪录，创造了一批世界之最，成为了中国近代工业的发祥地。
只有烟台是我们的！
从近代化进程上看，烟台已是非常西化。但在这一“开放”的表层之下，骨子里透着齐鲁文化的烟台，从未放弃负隅顽抗。
▲ 巡航南隍城岛。图/视觉中国
在烟台陈列馆内，有一卷作家冰心的日记。日记中，冰心写到：“父亲拣起一块卵石，狠狠地向海浪上扔去，一面说:‘现在我不愿意去！你知道，那些港口现在都不是我们中国人的，威海卫是英国人的，大连是日本人的，青岛是德国人的，只有烟台是我们的，我们中国人自己的一个不冻港！’”
▲ 上图：世纪老人冰心肖像
烟台冰心纪念馆内冰心故居再现。图/视觉中国
甲午海战失败以后，北洋舰队在旅顺、威海的海军学校都毁于战火，青岛、威海卫、大连、旅顺等北方港口城市，被帝国主义瓜分。
与上述这些港口相较，烟台港的天然港湾，并不适合大型船舶的停靠，货物装卸及船舶进出港，有许多困难。由是，在帝国主义瓜分中国的狂潮中，烟台幸免于难，仍旧保留在中国人手中。
1900年，天津水师学堂毁于八国联军的战火，北洋舰队失去了最后一个海军人才培养基地。对于当时的晚清 *** 而言，重新建立起一支强大的海军，刻不容缓。当时的海军高层，急需组建一所海军学校，校址就选在了烟台。
▲ 冰心的父亲谢葆璋。图/ ***
负责烟台海军学校筹建工作的，正是冰心的父亲谢葆璋。谢葆璋不止一次地告诉幼小的冰心，烟台是我们的，在烟台开设海军学校，是为了建一支更强大的海军，是为了夺回威海、大连、青岛等失地！
▲ 光绪年间海军学堂远景以及毕业生照片，但烟台海军学堂的精确校址，在考古工作者当中还存在一些争议。图/烟台市博物馆
1903年的冬天，烟台海军学堂，在海军练营简陋的营房里诞生，谢葆璋被任命为首任校长，负责学堂的具体组织工作。或许因心中憋着的愤懑之气，短短几年的时间，烟台海军学堂便赶超了一些老牌海军学校，为中国近代培养了多位海军指挥军官，成为清末四大海校之首。
精致的市井生活
近代的动荡经历，让烟台沾染了些“海派”的不食烟火。
▲ 烟台港日落。摄影/张猫
从外表上看，碧海蓝天的烟台，确实有些不接地气。遍布的低矮丘陵，造就了烟台起伏不平的优美线条。常年吹拂的海风，吹散了弥漫的海雾，让烟台的天空展露出最纯净的碧蓝。湿润的空气分子，在烟台上空汇聚，织就了团团白云。高饱和度的天空，总让人恍惚进入了《楚门的世界》。
但烟台并非是人为造就的幻境，烟台，更多的还是市井的气息。
▲ 烟台最繁华的北马路。摄影/张猫
不同于威海海岸线的天然与清澄，也不同于青岛海岸线的现代与精美。烟台的海岸线上，还有另一道风景——忙碌的渔船和渔民。迥异于大多滨海城市，烟台在市区保留了多处渔港和鱼市。
每天清晨，东区的红利市场及北道的东口鱼市，永远能看到餐馆采购员、退休的老爷子、下夜班的大叔、掌管全家伙食的主妇，拿着挎篮、拖着小车，从各个入口涌入赶“早四儿”的热闹场景。
▲ 红利市场主要卖海鲜。图/图虫·创意
上百个门市房及露天摊位，大喇喇地摆放着刚从海里打捞出的鱼、虾、蟹、贝及藻类食材，各味海鲜姿势极尽妖娆，诱惑着来客的挑选。除了丰富的海鲜，市民的日常生活用品，也应有尽有。
鱼市，是烟台市井生活的灵魂。和渔船、渔港一起，共同塑造了烟台的海岸线风景。
一口大葱海鲜，一口轻奢水果
当然，烟台的风景，并非单调的海洋、渔船。漫山的鲜花和沉甸甸的水果，让烟台重新定义了滨海风光。
近些年，樱桃、草莓等水果，已经成为精致生活的代表。是否能吃得起这类“轻奢”水果，是衡量都市白领收入水平的一条标准线。不过这一准则，在烟台人面前，失了效。
▲ 栖霞苹果。图/视觉中国
与人们印象中的海滨城市不同，除了丰富的海鲜，烟台的水果也有让人乐不思蜀的魔力。烟台的春天，盛放的百花中，一多半是会结果子的。雪罩青山的杏花、烟粉色的桃花、雪白含翠的梨花、鲜红剔透的樱桃花、絮影苹香的苹果花……
▲ 烟台的桃花。图/视觉中国
北纬37°，被史学家、地理学家奉为黄金纬度线，烟台就坐落在这一纬度线上。海洋与陆地的完美结合，造就了烟台温润的季风气候。较高的昼夜温差，对于水果糖分的积累，十分重要。阳光，是万物生长的保证。烟台的长时间光照，确保了水果的水润甘甜。
▲ 在烽山林海，感到舒适的海鸟。摄影/张猫
“中国樱桃看山东，山东樱桃看烟台。”对于热情好客的山东人而言，“大”是衡量一切的标准。樱桃，自然也要以大为美，几乎每个樱桃店，都有拍过大樱桃和一元硬币的对比照片。
▲ 烟台的大大大大大大樱桃。图/视觉中国
作为“大樱桃之乡”，烟台的樱桃品种很多，若以颜色简单区分：紫色的是美早，红色的是红灯，黄色的为水晶。虽然品种不同，珠圆玉润的烟台樱桃，在清甜多汁上，保持了一致的步伐。
对着紧实的樱桃咬上一口，汁液即刻从果肉切面渗出，聚成水滴状的汁水顺着樱桃滚到手上。甘甜多汁的甜蜜，丝毫不亚于进口的车厘子。
▲ 烟台福山区张格庄镇大樱桃批发市场，销往全国各地，就是多多多多多多。
对于海岸线漫长的烟台而言，海参、扇贝、鲍鱼、海螺、海胆、蛤蜊等海鲜食材，并无稀奇之处。这些海鲜，让烟台人的餐桌，充满了海洋的气息。
▲ 山东烟台，收割工人在海上收割海带。图/视觉中国
作为鲁菜的发源地，以烟台福山菜为代表的胶东菜，清鲜原味，潜移默化中影响了山东人的口味。海参、鲍鱼这样的食材，最美味的做法，便是保留它原本的味道。经典鲁菜葱烧海参，仅以葱白简单烧制，便能升华海参原本的鲜美。
海参在焖制时，吸足了汤汁，葱油的香味裹着海参原本的鲜美，一并滑入口中，在嘴巴里掀起了一阵鲜味飓风。唇齿开合之间，软嫩的海参，碎成小块，在牙齿间的缝隙中躲来躲去。若此时夹上一块咸脆的葱白，便能及时地裹挟碎末状的海参，与舌尖共舞之后下滑至胃。
▲ 葱烧海参。图/汇图网
关于虾的处理，烟台人自有一套简单又不失其味的做法——油焖。清理过的对虾，在热油中煸过，加入葱姜等调味料小火焖制。待大虾在锅中红了脸，喝足了汁，便能盛盘上桌。
上手，是吃虾的乐趣。一手捏住虾尾，一手捏住虾头，略一翻转用力，虾头便可被揪下。瘪下去的虾头，淌出酱色的汁，红色的虾油混入酱色的调味料，鲜嫩的滋味，像是给舌头做了个放松spa。
▲ 白菜烧虾。图/汇图网
待汤汁被吮吸干净，便可对着虾尾“大动干戈”。自虾线被剔除的背部豁口开始，指尖挑着微红的透明虾壳旋转一周，一块 *** 、嫩白的虾肉，掉落盘中。蘸一下盘中的浓汁，厚重的芡汁仍能被拉出一道细细的丝。
在烟台，能否入饺子馅，是判断一道食材是否上乘的标准之一。鲅鱼、墨鱼等新鲜海鱼，打捞上岸后剁成肉糜入馅，是其更好的归宿。
▲ 烟台山。摄影/张猫
新鲜的海洋食材和的小麦面皮结合，一个精致清雅，一个厚重朴实，像极了亦土亦洋、既开放又保守的烟台。
导语
系统性红斑狼疮(SLE)的发病机制复杂，涉及到基因改变、表观遗传学、环境等因素。国际共识认为，60%的系统性红斑狼疮患者将发展成为狼疮性肾炎，约10%的狼疮性肾炎患者将进展到终末期肾病。狼疮性肾炎的治疗以激素联合免疫抑制剂为主，并且药物治疗有了全球性的指南。狼疮性肾炎的预后有了巨大的改善，但这个群体的饮食调节却没有共识，有待于深入的探讨。
系统性红斑狼疮的免疫和炎症状态与血脂异常、肥胖、高血压、代谢综合征都有关系，并且会影响到心血管风险和疾病的最终预后。适度的蛋白和能量摄入，富含维生素、具有抗氧化作用的矿物质、单或多不饱和脂肪酸饮食，可以抑制炎症，降低组织损伤，使患者获益。另外，从调节肠道微生态的角度也可能对狼疮治疗有保护作用，健康的饮食习惯有助于肠道有益菌的保存。
2022年1月发表在狼疮杂志（LUPUS）上的一篇文章认为增加植物类食物、限制加工食品和动物产品可以使狼疮患者获益。这项英国的研究采用了新的饮食方式：增加蔬菜、减少加工食品、糖、谷物蛋白、奶制品、碳水化合物。研究对比饮食调整之后的主观评分变化，这种新的饮食方式使疾病症状分级明显下降。控制体重、疲劳、关节痛、肌肉痛、情绪是饮食结构改善后改观最多的症状。这篇文章使我们信心大增，觉得更有必要聊一聊饮食在狼疮及狼疮肾炎治疗中的意义。需要说明的是，目前大部分的研究是在动物实验水平做出的推断，缺乏循证医学级别的证据。
1. 能量限制
限制能量摄入可以改变自身免疫疾病的进展。首先要强调的是，能量限制需要在营养均衡或营养过剩的患者中实践。在重症患者或者疾病急性期，充足的能量是最基础的治疗。在一些基础动物研究中发现，减少30-40%的能量摄入能够抑制淋巴增殖综合征，降低自身抗体水平，限制能量摄入能够降低细胞因子水平。
系统性红斑狼疮的患者需要服用糖皮质激素，因而导致体重增长，会导致更高的心血管疾病风险。这会导致一个恶性循环，体重增长可能与疾病活动相关，因而需要继续服用激素治疗。一个久坐的人每日需要1800-2000卡的能量，轻度体力活动的人每天需要2200-2500卡的能量，可以根据上述标准调整自己的能量摄入。
2. 营养素选择和相关证据
蛋白质
蛋白质的摄入调整需要因人而异。慢性肾脏病患者（包括稳定的狼疮性肾炎）需要控制蛋白质补充，适度的蛋白质限制（0.6g/kg体重/天）有助于延缓肾功能损伤，但仍然需要强调的是，上述推荐只在稳定的患者中适用。对于营养不良的狼疮肾炎患者，并不推荐低蛋白饮食，尤其是伴随大量蛋白尿或者肾病综合征的患者，需要适当增加蛋白质摄入，具体方式应参照肾病综合征的蛋白质补充，推荐0.6g/kg体重/天+相应的蛋白尿丢失的蛋白质。
人体研究中发现，青少年狼疮患者补充过多的蛋白质可以导致持续的骨矿物质丢失。动物研究发现，适当控制蛋白质的补充，动物可以保持更长久的免疫功能，延迟自身免疫病的发生。在狼疮模型中，限制苯丙氨酸、酪氨酸的摄入，对小鼠有益。
补充蜂王浆是有益的。蜂王浆含有丰富的游离氨基酸、简单的碳水化合物、蛋白质、短链脂肪酸、维生素，有助于降低胆固醇，具有免疫调节和抗炎活性。在狼疮小鼠中，摄入2mg的蜂王浆蛋白可降低IL-10、抗单链DNA和抗红细胞表面抗原自身抗体的水平，减少脾脏自体反应B细胞数量，提高小鼠存活率，提示在预防SLE发病和控制SLE活动方面有益。
多酚、黄酮、异黄酮
黄酮类代表了多酚的更大类别，分为6个亚类，包括黄酮、黄烷酮类、黄酮醇、查尔酮、花青素和异黄酮。除了可以提高免疫反应，这些神奇的健康促进剂有很好的抗氧化、抗菌、抗衰老作用。
含有黄酮的主要食物包括如下水果、蔬菜：橙子、生菜、西瓜、猕猴桃、西红柿、苹果、扁豆、芹菜。研究显示橙子可以为狼疮病人提供大量黄烷酮类，二氢查尔酮只来源于苹果，黄烷酮醇主要来源于红酒（但饮酒无异于健康），黄酮醇来源于茶、苹果、菠菜、栗子、白扁豆、生菜、芦笋、西蓝花、四季豆、西红柿。研究指出，经常食用苹果和橙子和富含黄酮类的蔬菜和水果可以提高狼疮患者的粪便有益菌。
大豆食品富含异黄酮，其他的异黄酮来源包括黑豆、橄榄油、谷类。异黄酮具有雌激素的作用，在慢性肾病中能够降低蛋白尿，延缓肾功能的进展。
在狼疮肾炎中，却有着矛盾的证据。有人报道了异黄酮对实验小鼠的潜在损伤作用，有人发现大豆食品加重狼疮小鼠的肾小球肾炎；还有人发现，补充异黄酮增加了狼疮小鼠的生存率，抑制自身抗体的产生，认为异黄酮具有抗炎和抗氧化作用。两者的却别在于，前者是补充大豆，后者是补充异黄酮。
牛磺酸
牛磺酸具有调节免疫、减轻氧化应激损伤、降低炎症因子和细胞凋亡等作用。蛋类、肉类、牡蛎、鱿鱼富含牛磺酸。在狼疮动物模型中，补充牛磺酸可以保护心脏。牛磺酸还被用于治疗狼疮相关的心衰、肝功异常。
脂类
脂类可以提供多不饱和脂肪酸，因而淋巴细胞可以更好的发挥功能。应限制饱和脂肪酸，补充多不饱和脂肪酸，因为后者对免疫系统有重要作用。
多不饱和脂肪酸
在病情稳定的患者中，富含多不饱和脂肪酸的饮食可能对患者有积极影响。在人体研究中，一项监测两种等热量饮食对SLE的影响发现，多不饱和脂肪酸(PUFA)水平高的饮食可降低SLE和抗磷脂综合征女性的流产风险和症状。
欧米伽-3脂肪酸（ω-3）通过降低C反应蛋白(CRP)和其他炎症介质的水平而产生抗炎作用。除了抗炎作用外，在SLE患者的饮食中添加欧米伽-3多不饱和脂肪酸可以抵御自由基，还可以通过降低抗体(抗ds-DNA)、白细胞介素(IL-1α、IL-1β、IL-2)和TNF-α的水平来降低心血管病变，降低蛋白尿和调节血压。狼疮病人饮食中添加欧米伽-3多不饱和脂肪酸没有发现任何负面影响。
欧米伽-3多不饱和脂肪酸的主要来源是磷虾油、鱼油、橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、鱼类(鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼)，也可来源于月见草油和大豆油。
从南极磷虾中提取的磷虾油被认为优于鱼油，因为它含有更多的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，减轻关节炎症。
亚麻籽油含70%的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，富含α-亚麻酸，有研究认为每日摄入30g可降低狼疮肾功能不全患者的血清肌酐。高剂量的鱼油(18g/天)有助于降低甘油三酯水平、增加高密度脂蛋白水平。
相反的，补充欧米伽-6多不饱和脂肪酸可能会加剧狼疮活动，富含欧米伽-6的食物包括玉米油、葵花籽油、黄豆、亚麻籽油等。
膳食纤维
推荐狼疮患者摄取足够的膳食纤维。膳食纤维能够降低心脏血管风险、促进肠道动力和降低血清炎症标志物。一项对279名SLE女性患者的研究表明，膳食纤维摄入量与SLE之间存在负相关关系。
增加膳食纤维通过降低某些细胞因子和同型半胱氨酸的水平，降低狼疮活动的风险。过多的纤维摄入可能会减少对维生素、矿物质和蛋白质的吸收。
推荐男性每天应摄入纤维约38克、女性约25克，膳食纤维来源于全麦、水果和蔬菜。
维生素
维生素D是类固醇激素，在矿物质代谢和免疫系统稳态中有重要作用。活性维生素D（骨化三醇）可能加强先天免疫反应，调节T细胞、B细胞的反应；维生素D水平低是诱发狼疮的一个危险因素，也是其他自身免疫性疾病的危险因素。
维生素D缺乏的人更容易得狼疮，并且与严重的狼疮活动相关，这个特点在肤色深的病人当中更为明显。
研究显示：56-75%的狼疮病人血维生素D水平低于30ng/ml，而健康人这一水平的比例较低（36-55%）。这也可能由于狼疮病人避免日晒的原因。研究还发现，与抗核抗体阴性的人相比，抗核抗体阳性的健康人更容易缺乏维生素D。
一项研究还表明，高水平的维生素D水平可以帮助狼疮病人抵御疲劳，然而也有争议，还有几项研究发现，补充维生素D并不能改善狼疮病人的疲劳。
晒阳光可以促进维生素D合成，但并不推荐，因为SLE病人具有光敏感性。即便看不到太阳时，也建议狼疮病人每天应用防晒霜，约80%的紫外线可以穿透云和雾。
因此饮食补充维生素D是有用的，一些研究认为高剂量的维生素D（50000IU/天）具有保护作用，2000IU/天也有类似的改善作用。
视磺酸
视磺酸是维生素A的代谢物，具有抗肿瘤作用，能够抑制Th-17细胞从而降低抗体水平。推荐每天饮食补充10万单位的维生素A，但注意不要超过这个剂量，过量可以导致皮肤干燥、脱发、头疼、恶心、贫血等症状，甚至引起死亡。
天然的维生素A主要来源于胡萝卜、南瓜、菠菜、红薯、动物肝脏。
复合维生素B有助于降低甘油三酯、低密度脂蛋白水平，改善狼疮症状。更优的食物维生素B来源于红肉、肝脏、强化型麦片，鸡肉、三文鱼、坚果、鸡蛋、香蕉、鳄梨中也含有维生素。
维生素C
维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有抗氧化应激、抗炎作用，能够降低抗双链DNA抗体，还可以预防心血管并发症。因此，推荐SLE患者每日饮食补充1克维生素C，橙汁、橘子、木瓜、西兰花都是维生素C的极佳来源。
矿物质
狼疮患者需要限制锌和钠的摄入，这是需要特殊注意的。
锌 需要强调的是，减少锌的摄入可以改善狼疮患者症状、降低抗双链DNA抗体的水平。锌主要来源于软体动物，牛奶、黄豆、菠菜中也含有锌。
钠 钠的摄入会加重狼疮病人肾功能不全，影响血压，高盐饮食不利于水肿消退。应该减少盐和调味品的使用。这类病人的钠摄入量应低于3g/天（食盐7.6g/天）。
硒 硒具有抗氧化、抗炎作用，可以通过饮食中补充坚果、全谷、鸡蛋、奶酪而获得。
钙 钙可以从奶制品、菠菜、沙丁鱼、黄豆中获取。为了防止骨量丢失，可以每天口服药物补充钙元素1500mg、维生素D800单位。
铁 只有贫血病人需要补铁，补铁可以纠正贫血，但需要保持平衡，因为多余的铁可以加剧肾脏损伤。
总结：民以食为天，食物虽然不是决定狼疮肾炎治疗的关键因素，但管理好这个疾病，对饮食因素的重视不可或缺。在合理营养膳食的基础上，有技巧的选择有利于疾病控制，规避可能造成狼疮复发、加重相关并发症的食物，尤为重要。
提升自身免疫力 ——避免重复感染新冠流感甲流等传染病毒参考文献：
Ramesh Saxena, Tina Mahajan, Chandra Mohan. Lupus nephritis: current update. Arthritis Res Ther. 2011; 13(5):240.
Enrique Morales, Maria Galindo, Hernando Trujillo, Manuel Praga. Update on Lupus Nephritis: Looking for a New Vision. Nephron. 2021; 145(1):1-13.
Aziyadé Knippenberg, George A Robinson, et al. Plant-based dietary changes may improve symptoms in patients with systemic lupus erythematosus. Lupus. 2022; 31(1): 65-76.
Aziyadé Knippenberg, George A Robinson, Chris Wincup, et al. Plant-based dietary changes may improve symptoms in patients with systemic lupus erythematosus. Lupus. 2022; 31(1):65-76.
Klack K, Bonfa E, Borba Neto EF. Diet and nutritional aspects in systemic lupus erythematosus. Rev Bras Reumatol. 2012; 52(3):384-408.
Constantin MM, Nita IE, Olteanu R, et al. Significance and impact of dietary factors on systemic lupus erythematosus pathogenesis. Exp Ther Med. 2019; 17(2): 1085-1090
Marina Aparicio-Soto, Marina Sánchez-Hidalgo, Catalina Alarcón-de-la-Lastra. An update on diet and nutritional factors in systemic lupus erythematosus management. Nutrition Research Reviews 2017; 30, 118–137.
新冠流感甲流等传染病毒不是在传播的路上就是在变异的路上。
如何避免重复感染的危机？-- 提升自身免疫力最重要！
要想对抗病毒，最重要的是增加先天免疫力，健康饮食是增强免疫力的更佳 *** ，建议大家多摄入含有以下几种营养素的食物及药材。
1. 维他命Ａ
由于病毒透过飞沫、气溶胶传染，加强呼吸道黏膜防御力，是抗疫关键之一。维他命Ａ能提升呼吸系统黏膜修复力，减少病原菌、病毒进入体内的机会。含有维他命Ａ的食物，例如胡萝卜、菠菜、南瓜、蕃薯，或者深绿色蔬菜。
2. 维他命C
维他命C具备超强的抗氧化能力，能清除人体内自由基，降低致病概率，含有维他命C的食物，例如奇异果、芭乐、苹果、香蕉及鱼类。
3. 维他命D
维他命D有调节免疫细胞的功能，已有研究报告证实，若补充体内维他命D水平，可降低感染新冠肺炎的概率和感染后的重症率。而想要摄取足够的维他命D，比起“晒太阳”和“饮食”，更有效率的方式是透过保健营养品来补充。
4. 十字花科蔬菜
花椰菜可以防癌症、降血压、提升免疫力。
5. 灵芝
研究证实，灵芝内的三萜类及多糖体能提升人体免疫力。
6. 高丽参
高丽参被称为“百草之王”，内含的人参皂苷及多糖体，也具有提升人体免疫力的功效。
增强肠胃健康有助免疫力
肠胃是人体更大的免疫器官，70%的免疫细胞都在肠道生成，因此维持肠胃健康是身体健康的基本条件。是否多吃益生菌就能维持肠道健康呢？要先将肠道调理至健康状态，服用的益生菌才能发挥作用。介绍以下四类改善肠道的食物。
1. 全谷根茎类
燕麦、糙米、南瓜、马铃薯、蕃薯等含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动、增加粪便体积，加速人体消化吸收，从而减少食物囤积在肠道内的时间。
2. 豆类
豆类含有水溶性膳食纤维，有助于提供给好菌足够的养分。更好以整粒豆类为主，可让营养保留更完整。
3. 十字花科蔬菜
洋葱、牛蒡、芦笋等食物中含有的寡糖，也为肠道内的好菌提供养分。
4. 水果
苹果、奇异果、香蕉等含有大量的水溶性膳食纤维，若配合含有丰富益生菌的无糖乳酪一同食用，对维持肠道菌丛生态健康好处更多。
预防发炎体质
慢性发炎体质可能会引起很多疾病，此时若再面对新冠病毒的威胁，身体很难具有足够的抵抗力。所以郭大维指出，平时应多吃一些抗发炎的食物，例如鲑鱼、鲱鱼、青花鱼及沙丁鱼等富含Omega 3的鱼类，黑莓、凤梨、草莓、覆盆子，核桃、芝麻，洋葱、菠菜、大蒜、姜，以及富含儿茶素的茶叶等。
慢性发炎的成因
造成慢性发炎体质的几个原因入手，预防或改变发炎体质。
1. 过咸食物
食物过咸会让身体水分排泄不良，身体会感觉过重或睡不饱，以致不愿意活动。
2. 过甜食物
摄入糖分会导致血糖升高，让人体细胞浸泡在高糖的环境中，会产生一种糖基化终端产物，它是过量的糖和蛋白质结合的产物。研究发现AGEs会促使氧化压力与发炎反应增加，加速人体的衰老，并且导致很多慢性退化性疾病。
3. 油炸食物
油炸食物会产生很多自由基，体内特定区域内自由基过量，会引起发炎现象。
4. 熬夜
熬夜会降低免疫细胞功能，令身体免疫力降低。
中药茶饮平时保健
感染新冠如果不想吃西药的话，郭大维也提供几款中药，及平日保健茶饮供替代及预防疫情。
若出现怕冷、畏寒、发烧症状，可尝试大青龙汤。
若出现怕冷、但不伴有发烧的症状，可尝试桂枝汤。
若出现感冒、喉咙痛等症状，可尝试银翘散、桑菊饮。
除治疗咳嗽、喉咙痛，还想要润肺化痰的话，小青龙汤、苓甘味新夏仁汤、百合固金汤、止咳散，都是比西药更好的选择。
元气茶：增强体力、提升活力。
成分：黄耆3钱、西洋参5钱、刺五加5钱、炙甘草5钱、石斛2钱、红枣8～10颗、枸杞3钱。
润饮茶：润肺化痰、生津止咳。
成分：麦门冬3钱、杭菊花3钱、桑叶3钱、罗汉果2～3颗、金银花5钱、红枣5～8颗、甘草5钱。
不过，每个人的体质都不太相同，所以大家用药前请先同中医师咨询。
出游、外出用餐应注意
大家在出游、外出用餐时随身备好酒精搓手液。可以自备消毒湿纸巾，随时消毒会触摸到的餐盘桌、座椅扶手等。注意不要用手触碰眼、鼻、口，降低自己和家人接触到病毒的风险。
无论你是想抵御季节性流感、普通感冒，还是只想变得更健康，都有一些自然 *** 来增强你的免疫系统。正常运作的免疫系统具有抵抗季节性流感和普通感冒等疾病所需的所有功能，甚至可以帮助人体抵御更严重的疾病，例如猪（禽）流感和癌症。
有多种天然 *** 可以提高人的免疫力，以下介绍9种 *** ：
1. 多吃抗氧化食物
要获得有效的免疫系统支持，请多吃富含抗氧化食物的饮食。许多水果和蔬菜都含有抗氧化剂。接下来，还要选择健康的脂肪，例如omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸存在于肥鱼、亚麻籽和磷虾油中。在饮食中加入大蒜和生姜也有助于自然增强免疫力。保持水分也很重要！
水是身体正常运作和保持免疫系统处于更佳状态所必需的。如果你没有摄入足够的水，你的身体就会变得疲劳，你的皮肤可能会变得干燥，你可能会开始头痛，这可能使你的身体处于无法抵御疾病的状态，包括流感。
2. 在饮食中添加草药和保健品
虽然关于维生素C是否可以提高免疫力的研究尚无定论，但有研究表明，这种维生素可以帮助减少一个人患感冒的次数。这里要注意的是，它需要定期服用，而不仅仅是当你开始感到感冒时才服用。紫锥菊和接骨木果等草药有助于缩短感冒症状的持续时间。在感冒的之一个迹象出现时服用这些药物，有助于减少你痛苦的时间。
3. 消除过敏原
消除食物过敏原的之一步是确定您对哪些食物过敏或不耐受。这可以通过访问过敏症专科医生或自然疗法医生来完成。一旦确定了过敏原，过敏症专家或自然疗法医生将帮助你进行脱敏，或帮助你从饮食中完全消除它。一旦这些过敏原从你的环境中清除，你的免疫系统将能够正常运作，并专注于杀死病菌，如季节性流感。
4. 参加定期锻炼
适度的运动，例如每天快走20到30分钟，可以帮助调动人体的白细胞。这些细胞负责抵御季节性流感等感染。
5. 减少接触环境毒素
你可以采取的更佳预防措施之一是限制接触环境中的毒素。长时间暴露在空气污染、香烟烟雾、清洁产品等环境中会对人的免疫系统造成压力。免疫系统压力大会让人更容易患上季节性流感等疾病。尽量购买环保和天然的清洁产品，以减少接触有毒化学物质。虽然它们可能比传统清洁产品贵一点，但这是一个简单的预防措施，你可以采取它来保护自己。
6. 学习应对压力
虽然偶尔的压力实际上可以帮助建立您的免疫系统，但长期的压力会抑制您的免疫系统。对于某些人来说，压力是季节性的。例如，一些人在节假日期间会承受更大的压力，而另一些人在纳税时间会承受更大的压力，等等。我们可以采取的预防措施是学习如何以适当的方式处理压力。应对压力的建议包括冥想、瑜伽、体育锻炼或与咨询师交谈等。
7. 洗手
阻止季节性流感等疾病传播的最简单、更具成本效益的预防措施之一就是洗手。这看似简单，但许多人并没有实行有效的卫生习惯，例如洗手。
8. 足够的睡眠
另一个避免生病的预防措施是保证8小时的充足睡眠。除了感觉休息得更好、更有精神之外，它还有助于稳定人的免疫系统。
9. 进行脊椎调整
另一种有助于自然增强免疫力的预防措施是去看脊椎 *** 师。人的神经系统负责免疫系统的正常运作。脊椎 *** 疗法调整将有助于恢复神经系统的正常功能，使其正常运作，以帮助对抗季节性流感等疾病。“维护”脊椎 *** 疗法护理意味着预防性护理——定期拜访你的脊椎 *** 师进行调整，即使在没有出现疼痛的时候。这种自然的保健 *** 是您可以采取的另一种预防措施，可确保您的免疫系统全年发挥其更大潜力。
狗狗总是用水汪汪的眼睛望着你，想要眼睛好，健康护理少不了我们经常说，眼睛是心灵的窗户，从狗狗的“窗户”里，我们经常能看到它们亮晶晶的心灵，每次望过去，都能感受到它们的快乐和兴奋，这或许也是很多人越来越喜欢狗狗的原因吧。那种眼神很纯粹且真挚。
如果我们希望狗狗能一直拥有这么清澈、美丽又深情的眼睛，那么平时在狗狗的眼睛护理方面就要更加留意咯。
1.保持狗狗的眼睛干净卫生
狗狗的眼睛会分泌眼泪和黏液，这是很正常的状态。但是狗狗的眼睛不像人类，它们的眼睛被毛发包围着，当这些分泌物流出来，粘在毛发上，不处理就会成为污垢，结成硬疙瘩，积累多了，可能还会影响到狗狗的视线。对于大多数短毛狗来说，用一个棉球和纯净水冲洗一下狗狗眼睛四周，就可以保持眼睛部分干干净净了。而对于毛发比较长的狗狗，或者是患有眼部疾病的狗狗，除了擦洗以外，还要定期梳理眼部周边的毛发，以防这些分泌物堆积在此。
2.给狗狗的饮食里增加一些促进眼睛健康的食物
可以适当的给狗狗的饮食里增加一些对狗狗眼睛健康和视力有帮助的食物，狗狗吃惯了狗粮，偶尔增加一些新的材料，它们也会更加开心。
蓝莓，含有两种非常重要的对眼部健康的类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质，而且蓝莓对于狗狗夜视功能的改善、减轻眼睛疲劳都是有帮助的。
西兰花，是叶黄素和玉米黄质的重要来源，同时富含β-胡萝卜素，对狗狗的眼睛有好处。
胡萝卜，含有维它命原A、β胡萝卜素、维它命B、C、D、E和K、核黄素、烟酸、钙、钾、磷、钠、铁、镁、锰、硫、铜、碘、番茄红素和叶黄素！
鱼类，鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼和磷虾富含EPA和DHA，这两种ω-3脂肪酸对狗狗细胞健康非常重要。由高质量的鱼或磷虾油制成的补充剂，可以给狗狗提供眼睛所需的营养，让它们视线更明亮。
鸡蛋，狗狗可以适当吃一些鸡蛋黄，蛋黄里含有叶黄素，可降低狗狗患黄斑变性的风险。
紫衣甘蓝，这种蔬菜是叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素的绝佳来源，可以在狗狗的狗粮里拌一些。
南瓜，这个蔬果对狗狗身体的好处我们也不止一次提及，其中富含类胡萝卜素，如β-胡萝卜素等，有助于中和自由基。
红薯，和南瓜一样，富含β胡萝卜素，以及具有抗氧化和抗炎特性的花青素，不单对狗狗的眼睛，对它身体其它方面的健康也是有益的。
番茄，其中含有两种对眼睛有益的营养物质——番茄红素和叶黄素，它们可以充当抗氧化剂，保护狗狗眼睛免受阳光的伤害。
3.了解狗狗的品种容易出现的健康问题
我们需要对自己狗狗所属品种的健康状况有了解，因为有些品种的眼睛比较容易出现健康问题，例如像斗牛犬或者獒犬，它们比较容易眼睑内翻——即眼睑向内滚动并摩擦角膜，会让狗狗眼睛很不舒服，感到疼痛。对狗狗的疾病情况了解越多，我们就知道该给狗狗做些什么样的预防措施。
4.不要忽视狗狗生病或受伤的迹象
如果我们发现狗狗的眼睛出现了过度流泪、有非常规颜色的分泌物、又或者眼睛有肿块、发红、肿胀等等，无论这些情况是比较细微还是特别明显，都建议先带狗狗去宠物医院检查一下。因为很多眼疾的发展病变是很迅速的，一不留神就可能变得非常严重。
5.让狗狗的头保持在车里
现在越来越多的主人喜欢带狗狗自驾出游,这确实是件让主人和狗狗都开心的事，不过需要注意的是，不要把车窗打开，让狗狗把头伸出去，车子高速行驶时狗狗的眼睛容易被大风吹得干燥，或者行驶中一些碎片卷在空气中也容易伤到狗狗的眼睛，这也是很危险的。
你们家的狗狗眼睛是不是亮晶晶的呢，有没有在眼镜护理上有独特心得可以分享一下呢？
科学养宠，上巨小萌。每天不间断养狗知识解决你的疑惑，实用有效的狗狗训练小技巧，帮你更好养狗。
「健康不要OMG，而是要好的Omega!」吃对好油，尤其是Omega-3，有助摆脱身体发炎，不但能够对抗肠道过敏，还能保护心血管、抗忧郁、预防记忆衰退，甚至有减缓经痛，以及辅助减重的效果!
营养师一次统整吃Omega-3对人体8大健康益处，教你补好油，为人生加油!
Omega3有助强化免疫系统，最重要的成分为EPA及DHA
Omega脂肪酸可分成3类，包括Omega3、Omega6、Omega9，人体维持健康，免疫系统要发挥作用，就需要这3种脂肪酸。尤其，Omega3对强化免疫系统有好处;Omega6则会削弱免疫系统功能;至于Omega9，对于免疫系统不算好，也不算坏，扮演修补作用。
在这3种脂肪酸中，对健康非常有益处，但是自身无法合成的是Omega-3，是一种不饱和脂肪酸，Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亚术酸);ALA存在于植物中的油中，而EPA和DHA这二种存在于海洋动植物油中。
Omega-3脂肪酸含量丰富来源：鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等
营养师表示，Omega-3当中对健康最重要的成分为EPA及DHA，EPA主要是抗发炎，对于心血管疾病、三高、关节发炎有缓解好处;
而DHA则是在于神经再生，有助改善认知功能、提升记忆及专注力等。举例来说，Omega-3脂肪酸含量较丰富的有鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼等。Omega-3含量非常丰富的是鲑鱼，每100公克的鲑鱼，就有约1270毫克DHA、893毫克EPA。
至于，优质的Omega-3来源则有：核桃、奇亚籽和亚麻仁、菜籽油，特别是高脂肪的鱼类。其他选项可当作次要选择：Omega-3胶囊(鱼油、磷虾油、海藻油)。
【Omega-3对人体8大健康益处】
以下根据医学研究相关报告，分别介绍Omega-3对人体8大健康益处：
1.预防肠道过敏
网路上近来流传：「补充Omega-3，能预防肠道过敏」，真相如何?营养师表示，根据综合日本相关研究报告显示，在小鼠实验中发现，Omega-3不饱和脂肪酸，会产生17,18-EpETE，这是一种内源性抗过敏和抗炎脂质代谢物，可能是控制肠道过敏的治疗关键。
另外，《过敏及临床免疫学期刊(Journal of Allergy and Clinical Immunology)》也曾针对526名有过敏家族史儿童的研究发现，鱼油中的Omega3能有效缓解过敏反应如咳嗽、打喷嚏及皮肤红肿等，虽不能改变过敏体质，却能减少诱发过敏反应的发生。
2.预防心血管疾病
美国心脏学会(AHA)在《循环》医学期刊(Circulation)曾经发表研究指出，每周食用2次非油炸油性鱼类，或每天补充250毫克的Omega-3脂肪酸，就能避免动脉阻塞，降低罹患心脏病、中风的机率。
3.维护脑部健康
Omega-3脂肪酸中的DHA是神经细胞膜中相当重要的成分，而人体要维持大脑神经传导功能正常运作、运送营养并清除脑部细胞废物，必须要有足够的DHA。
DHA能活化脑部细胞，使细胞膜分子构造变软、加快讯息的传递速度，进而提升记忆力。
根据英国阿兹海默症研究所(Alzheimer's Research UK)研究指出，适当补充Omega-3脂肪酸，可以维护脑部健康，有助增强脑部功能、延缓老化，不过，目前还没有充分证据显示，鱼油营养补充品能预防失智症。
4.保护视网膜
视网膜感光细胞细胞膜超过一半的成分是Omega-3的DHA，脂肪酸只有DHA可在脑神经系统与视网膜中被发现，在眼中扮演极重要的抗氧化与神经保护作用，适度补充Omega-3有助保护视网膜。
5.减缓经痛不适
经痛大部分与前列腺素的作用有关，而Omega-3脂肪酸正好可以减少造成经痛的前列腺素产生，具有抗发炎的作用，进而有助缓解经痛。
6.辅助减重
体重过重，可能会引起大脑中唤起饱足感的区块(下视丘)发炎，正好Omega-3脂肪酸能抑制发炎，因此有辅助减重的效果。
7.对抗癌症
刊载在英国期刊《消化道》(Gut)的研究显示，相较每天食用低于0.1公克Omega-3脂肪酸的病患，这些每天摄取至少0.3公克的病患经过诊断，发现他们因肠癌死亡的风险降低达41%。
8.抗忧郁
根据美国哈佛大学医学院研究发现，Omega-3脂肪酸含有类似对抗抑郁的天然百忧解，有预防忧郁的好处。
大家好我是阿君，春节终于在我们如期的盼望中，风风火火地赶来了。春节再有几天就到了，年夜饭的餐桌都是很丰盛的，我给大家准备了一份丰盛的年夜饭菜谱，今天这份菜谱有汤有菜。荤素搭配12道菜1汤，八热四凉一汤，详细的配料和步骤，简单易做。
传统的年夜饭一般12道菜，这和我们文化有关，12代表了团圆，赶快准备起来吧！家人们一定要看完收藏以防找不到哦！
第1道：蒜蓉粉丝鲍鱼
蒜蓉粉丝鲍鱼
【食材】
第1步骤：鲍鱼，西兰花，粉丝，蒜末，小米辣，盐，蚝油，蒸鱼豉油
第2步骤：鲍鱼，用刷子刷一下，清洗掉表面的黑膜，背面横竖打上十字花刀。
第3步骤：锅中烧水，水开之后锅中加入一点油和一勺盐，下入西兰花焯烫一下，捞出备用，然后再把鲍鱼壳烫一下更干净。
第4步骤：泡好的粉丝，放到盘子中间，摆上鲍鱼壳，放上鲍鱼肉，中间放上西兰花。
第5步骤：锅中油热，倒入蒜末，小火慢熬至蒜末微微发黄，再倒入剩下的蒜末，喜欢吃辣的可以放小米辣调味，加盐，一勺蚝油搅拌均匀，放到鲍鱼上面。
第6步骤：水开之后上锅大火蒸五分钟，淋上一圈蒸鱼豉油，放葱花浇热油激发香味，就可以上桌了！
是不是很简单？年夜饭快收藏做起来吧。
第2道菜：蒜蓉粉丝生蚝
蒜蓉粉丝生蚝
【食材】
第1步骤：生蚝，粉丝，蒜，胡椒粉，小米辣，白糖，蚝油
第2步骤：先来教你小技巧，生蚝用刷子刷干净，平口的朝外面，从前端的1/3处。这边刚好是它的一个衔接点，只要把衔接点切断就可以轻松掰开，里面这一块全部可以吃，不用去内脏。把泡发到粉丝放在每个生蚝上面。
第3步骤：用冷水冲洗掉表面的碎渣，准备蒜末、葱白末、生姜末，放入碗中，起锅烧油，高油温把油浇入料汁碗中，把蒜香味激发出来。
第4步骤：加入蒸鱼豉油、胡椒粉、蚝油、白糖调成蒜蓉酱。蒜蓉酱用处很多，也可以蒸其他海鲜或者蒜火锅，把调好的蒜汁用勺子浇到每一个生蚝上，把生蚝放入蒸锅。
第5步骤：凉水下锅，水烧开后算时间蒸六分钟，把生蚝摆入盘中，生蚝上面撒上葱花、红椒末，高油温浇在生蚝的葱花上面。
楼上楼下都能闻到香味，我的美食没有留一手。
第3道菜：白菜肉卷
白菜肉卷
【食材】
白菜，肉馅，葱花，姜末，鸡精，胡椒粉，生抽，鸡蛋
第1步骤：白菜去掉帮子，只留叶子，水开加盐和少许油，这样煮出来的菜叶子更加翠绿，断生后捞出过冷水才不会变色。
第2步骤：肉馅中加葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，白菜铺上肉馅左右叠一下。再从中间卷过去，卷好摆在盘中
第3步骤：水开大火上锅蒸8分钟，摆上葱花淋一勺冒烟的热油，加入白灼汁或蒸鱼豉油
这样做的白菜肉卷全家人都爱吃。
第4道菜：油焖大虾
油焖大虾
【食材】
虾 葱，姜，蒜，糖，料酒，盐
第1步骤：我们先剪掉虾须、虾脚、虾枪，同时剔出沙包，开背，挑掉虾线。
第2步骤：洗干净之后倒上料酒，葱姜腌制15分钟后，把虾里的调料控干。
第3步骤：起锅上油，油一定要冒烟才行，倒进去的同时盖锅盖，虾肉在高温下快速定型，等虾焖到两面完全变红，开盖压一压虾头，让里面的虾油更好的流出来。
第4步骤：之后撒上葱丝 姜丝和蒜片，烹上料酒和一点酱油。最关键的一步，加糖，油焖大虾是鲜甜口的，糖别舍不得放，等佐料均匀地裹在虾上了，就可以出锅了。虾肉Q弹多汁
油焖大虾，听着特高级，实际非常简单，趁着春节在家赶紧给您家里人露一手吧！
第5道：蒸蒸日上
蒸蒸日上
【食材】
鸡蛋豆腐2袋，胡椒粉，生粉，料酒，生抽，蚝油，盐，葱
第1步骤：鸡蛋豆腐切片，围着盘子摆上一圈
第2步骤：然后把肉末放入碗中，加葱、盐，蚝油、胡椒粉、生抽、料酒、生粉，搅拌均匀。
第3步骤：把肉馅围着鸡蛋豆腐放一圈，肉馅中间挂上一个小鸟窝，打上一个鸡蛋盖盖，大火蒸十分钟，淋上蒸鱼鼓油，最后葱花浇热油即可。
第6道：红烧鲑鱼
红烧鲑鱼
【食材】
鲑鱼一条 ，葱姜蒜，老抽，生抽，醋，糖，八角，小米辣（不喜欢吃辣可以不放）
第1步骤：鱼清洗干净，一定要把鱼里面的黑色的粘膜清理干净，然后两面改上花刀
第2步骤：再把鱼身上的水分擦干，这样再煎鱼的时候就不容易粘锅，也不容易破皮。想要煎鱼不粘锅，一定要把锅烧热之后倒入凉油。这就是所谓的热锅凉油，转转圈，先把锅烧热，滋润到锅底的每个角落，然后再撒入少许盐，这样再煎鱼的时候啊，下次保证你不会粘锅，煎个三到四分钟，再轻轻的晃动锅，使鱼受热均匀，一面煎至金黄以后啊，反过来用同样的 *** 煎另一面，两面煎至金黄，盛出备用
第3步骤：另起锅烧油，油热以后放入葱姜蒜，放入一个八角。开小火，一定要把葱姜的香味炒出来，加入适量的清水，水开以后放入煎好的鱼，放入醋，老抽一勺，生抽一勺 ，醋两勺，少许盐，白糖一勺，放入小米辣，不喜欢吃辣的可以不放小米辣。盖上盖子开炖。
第4步骤：开中小火慢炖20分钟左右，时间到，打开盖子，开大火，收一下汤汁，做这种家常菜，千万不要勾芡，把汤汁自然收浓，浇在鱼身上上面。再放点小葱，点缀一下，上桌就可以开吃啦。
第7道：香菇油菜
香菇油菜
年夜饭的餐桌上，千万不能少了这道锦上添花，寓意一年更比一年好，来年鸿运一定发。
【食材】
第1步骤：先将油菜对半切开，香菇切小块备用。
第2步骤：要想青菜翠绿不发黄，锅中加少许盐和食用油，当个一分钟左右煮熟捞出放入盘中，摆出锦上添花的造型。
第3步骤：再把香菇焯烫一下，去除里面的腥味。
第4步骤：碗中加生抽、老抽、蚝油、少许盐、白糖，最后加一勺水淀粉，充分搅拌均匀。放一旁。
第5步骤：先把蒜末、米椒爆香，开火锅中倒油倒入焯好水的香菇，翻炒出香味，最后放调好的料汁，再大火收汁即可。
年夜饭的餐桌上，千万不能少了这道锦上添花，寓意一年更比一年好，来年鸿运一定发。
口蘑蒸鹌鹑蛋
口蘑蒸鹌鹑蛋
【食材】
口蘑，鹌鹑蛋，红菜椒，生抽，葱花
第1步骤：首先把口蘑放盆里用水洗一下，水里捞的口蘑用小勺子挖去中间的老根，清去褶皱的部分。
第2步骤：口蘑放入盘中摆好，把鹌鹑蛋倒入口蘑中间。
第3步骤：把口蘑放入锅中开锅大火蒸两分钟，千万不要蒸过火了，要不影口感。
第4步骤：蒸熟后取出备用，碗里放红椒末、葱花，热油炸香后放入生抽搅匀，淋在蒸好口蘑上即可完成。
这样做的口蘑蒸蛋鲜香滑嫩，营养均衡，大人小孩都爱吃。
第9道：白灼菜心
白灼菜心?
【食材】
菜心，红椒，蒜末，葱丝 蒸鱼豉油
第1步骤：把菜洗清水用盐水泡十分钟洗净
第2步骤：锅中水开，加一勺盐和食用油，这样烫出来的青菜翠绿不黑，烫够一分钟捞出整齐摆放盘中
第3步骤：空碗中放入蒜末、红椒丝，泼勺热油，激发香味，再来勺蒸鱼豉油，这是大厨按比例调配好的，搅拌均匀淋在菜心上即可。
过年天天大鱼大肉，赶快试试这道白灼菜心，清甜又解腻
第10道：凉拌手撕鸡
【食材】
鸡腿2个 姜，葱，蒜，辣椒面，香菜，胡萝卜，料酒，生抽，醋
第1步骤：把鸡腿洗净凉水下锅，放姜片，葱段，料酒，煮20分钟，捞出来晾凉备用
第2步骤：碗里放蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，浇热油给它激发出香味，再放生抽，香醋 调料放一起拌匀待用
第3步骤：把鸡腿儿随便撕一下，放到一个盆里面，把切好的葱丝，香菜，胡萝卜丝，浇上调好的料，拌一下装入盘中。
第11道：秋葵蛏子
秋葵蛏子
【食材】
蛏子 秋葵，葱，姜，料酒,盐，蒸鱼豉油
第1步骤：首先锅中水开，放入葱、姜、料酒，蛏子焯水一分钟捞出
第2步骤：另起锅烧开水，水开放入油盐，倒入秋葵焯水捞出，焯好水后去掉壳，去除杂膜
第3步骤：秋葵斜刀切成段，切好，依次摆入盘中调味，中间放上葱丝和红椒丝，锅中烧热油浇在葱丝上面，最后淋上蒸鱼豉油。
这是这道菜做法简单又方便，清爽又鲜美
第12道：凉拌粉丝
凉拌粉丝
【食材】
粉丝，黄瓜，花生，蒜，小米辣，辣椒面，白芝麻，生抽，醋，鸡精，白糖，盐
第1步骤：粉丝用温水提前泡好，水开放入粉丝焯水捞出，然后过下纯净水
第2步骤：碗中放蒜呢，小米辣，葱花，辣椒面，白芝麻，泼上热油炸香，加生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖，这就是万能凉拌汁，拌啥都好吃。
第3步骤：然后放黄瓜，胡萝卜丝，香菜，淋上调好的料汁，抓拌均匀即可，装入盘中。
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹
【食材】
牛肉，豆腐，香菇，胡萝卜，料酒，淀粉，盐，鸡精，葱，姜，香油，鸡蛋
第1步骤：新鲜的牛肉，给它切成沫，腌一下，少放点盐，料酒、水淀粉，给它抓拌均匀，抓匀之后腌制十分钟，
第2步骤：香菇切成小粒，胡萝卜切成小粒，豆腐切成粒啊，一个鸡蛋清打散。
第3步骤：锅内水烧开来，放入豆腐、香菇和胡萝卜焯水，焯水一分钟就可以给它捞出来，
第4步骤：另起锅加水，水开以后来放入葱姜末，加入辅料开始调味，放入盐、鸡精，下入腌好的牛肉沫，用筷子给它打散。
第5步骤：牛肉成熟，开始水淀粉勾芡，然后放点白胡椒粉，香油，边搅动边淋入蛋清，最后来放入香菜末。
咱们这一碗西湖牛肉羹就做好了。
看到这里笑一笑，幸福从此身边绕，赶紧做给你的家人们吃吧！春节快乐！我是阿君下期见，拜拜。
道格队长丨狗狗的营养学41期丨鱼油也不是想象中那么好——前言——
现在越来越多的饲主在给爱犬喂食鱼油，终其原因就是因为深海鱼油富含丰富的ω-3脂肪酸，可以改善犬只膳食中ω-6脂肪酸摄入较多带来的炎症问题（关节疼痛，过敏，慢性疾病等）。不尽然的是，鱼油也有一些你看不见的坏处。
——正文——
一：带来早衰和疾病
在你每次打开装鱼油的瓶盖时，其中的ω-3脂肪酸极易受到氧化损伤，当这些脂肪颗粒被氧化时，它们会分解成较小的化合物，如丙二醛（MDA），并且它们会产生称为自由基的含氧分子。MDA和自由基都会破坏犬只体内蛋白质以及酶、削弱细胞抵抗力、阻碍细胞正常发展、破坏体内遗传基因组织、诱发犬只体内炎症以及造成早衰。这一系列反应成为氧化应激，其给犬只带来的负面影响远大于正面效应。
国内很多生产宠物鱼油的企业，对于生产过程把控不严，导致很多鱼油在你购买之前就已经氧化了，再伴随你每一次的打开瓶盖，犬只的健康风险就又上升一点。
二：鱼油中的毒素
深海鱼脂肪中虽然很好的保存住了ω-3脂肪酸，但同样某些毒素也存在于其中，而这就源于海洋污染的加重。
重金属砷，镉，铅和汞是我们工业生活方式的副产品。它们不容易分解，最终会出现在很多地方，包括你买的那瓶鱼油中。这些重金属会导致犬只神经系统功能障碍，失明，癌症，不可逆转的肝脏和肾脏损伤甚至死亡。
除重金属外，还有其他的有毒化合物积聚在海鱼体内。比如1979年就禁止使用多氯联苯（PCBs，持久性有机污染物），这玩意到现在为止，依旧能在南极的企鹅和北极的海豹体内检测到，当然了，海鱼体内也能检测到该物质。它们会引起犬只皮肤问题，肌肉痉挛，支气管炎和神经系统紊乱。
现在几乎所有的鱼油生产商和经销商都会告诉你他们的产品没有上述毒素......但有些独立的，没有利益链的实验室的分析结果却和生产商承诺的不同。因此，在购买鱼油之前，更好向生产商索取分析证书（COA）。但是吧，有了证书也不代表这鱼油是安全的，2010年美国十大知名鱼油品牌都被爆出PCBs超标，其中还包含全球更大的ω-3生产商Inc。你说说这些大牌都如此，国产这些工坊能好哪去？
三：被辐射
2011年，福岛核电站遭受海啸袭击，其3号反应堆熔毁，造成放射性水泄露入太平洋。
直到今天为止，辐射依旧存在于北美西海岸，并污染了大部分海洋生物。西海岸的鱼类，包括常用于 *** 鱼油的鲑鱼，仍然存在放射性粒子如铯-137和锶-90。如果你买的鱼油产自那些地方，那么非常有可能已经受到了污染，犬只吃了后会出现骨癌或白血病。
四：鱼油让海洋衰败
所有的鱼油几乎都是用从海洋里捕获的鱼制成的。然后还有些副渔获物也被误捞，据估计，渔网每年杀死30万只鲸鱼、海豚和海豚。
鲱鱼是ω-3脂肪酸生产商最喜欢的鱼之一——它也通常被用于宠物食品制造。但鲱鱼对海洋很重要，因为它们吃海藻，使海水保持干净，充满氧气。一条成年鲱鱼每天可以过滤掉两万多升的水，这对海洋的帮助开始非常的大。但是据估计，每年有5亿的鲱鱼从海洋中被捕捞出来，从而导致海洋出现了缺氧的“死亡区域”。
再提一点，除开鱼油，磷虾油也慢慢的成为很多饲主选择的犬只营养品，磷虾是鲸鱼的主要食物来源之一，一只驼背鲸每天能吃掉5吨左右的磷虾，但从1970年到现在，人和犬对于磷虾的需求量导致全球磷虾数量减少了80%。
有时候想想，狗不需要鱼油，但是海洋需要！
五：有什么可以替代吗？
浮游藻类就是不错的鱼油替代物，其富含丰富的脂肪酸、氨基酸、微量元素、类胡萝卜素、维生素等，且含有高于鱼油的ω- 3脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。浮游藻类还被称为“抗氧化剂之王”，因其中的超氧化物歧化酶(SOD)是最强大的抗氧化酶。它能保护细胞，帮助身体排除毒素（包括排出重金属）。
——以上——
养狗过程中你若存在养护问题、训练问题、行为问题等可以在评论留言或者私信我，道格队长会在之一时间回复。
了解更多养护知识、训练科目、行为纠正、宠物营养学，请订阅关注“道格队长”。
